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祝贺广西胡先生加盟何爹浏阳蒸菜！恭祝胡先生成为何爹浏阳蒸菜创业队伍中的一员！恭祝他们生意兴隆！财源广进！
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广西胡先生90后，年轻有为，他也是一位广交朋友的人。他目前正在广西经营着自己的酒店住宿生意，生意做得很红火。别看他年纪不大，却有着多年的经商经历，他成熟又稳重，做事有担当和责任心，手上有好项目时他也特别愿意与人分享。
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2022年下半年，他就开始了解项目。他与自己的合伙人在网上看了很多项目，他们想要寻找一个投资不大，现金回收又快，又受大众喜欢的项目。找来找去，他们一致认为何爹浏阳蒸菜这个项目非常适合他们的需求。
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2022年年底，他与合伙人一起来到公司考察项目。公司项目负责人热情地接待了他们，详细地向他们介绍了项目的操作流程。同时陪同他们一起来到公司的实体店何爹浏阳蒸菜火焰店品尝菜品。品尝了菜品之后，他们一致认为何爹浏阳蒸菜项目非常适合他们，菜品种类丰富，顾客可自由选择，浏阳蒸菜营养又卫生，价格又实惠，男女老少都适合，他们很合适这个项目。并且约定在2023年年初就过来签约和学习浏阳蒸菜技术。
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2023年正月，他就回到广西，将门面合同签订下来。落实好后，他就与合伙人如约来到长沙公司总部签订了合同。签约后，公司安排胡先生的合伙人在实体店学习浏阳蒸菜技术。
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胡先生就是这样一位做事果敢的年轻人，看中的项目他就能立马行动，并且与合伙人分工合作，店铺装修的相关事宜主要由胡先生来负责。人生就是这样，当你下定决心去做一件事情，想要做好这件事时，整个世界都会来成就你！帮助你达成心愿！祝福胡先生和他的合伙人生意兴隆！兔年事业一展宏图！
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如今，不管哪行哪业，生意都不好做了。尤其是服务行业，是非常讲究技巧的。像我们何爹浏阳蒸菜，也是做生意的，您别看店子里面每天的工作都在正常地运行着，重复着一样的活儿就觉得简单，只有尝试过开店创业的人才知道，一个小企业想要形成一个稳定的模式有多难，做生意绝对不是一件容易的事儿。
做生意的学问太多了，得不断地研究下去。
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何爹有一位来自湘潭的加盟商，分享了自己的经验：做餐饮首先你得针对消费人群，按照消费来说，无疑就是分为了两种。高消费和低消费。而且是以广大平民百姓作为目标市场，所以我必须选择他们所能接受的价格来做餐饮，这样才能准确地为其提供餐饮的品种和相应服务。是的 ，如果是针对低消费的人群，何爹浏阳蒸菜项目是绝对值得选择的，平均每个人消费16元，便能丰盛地吃一顿了。
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还得考虑大众化经营的必然性与可行性，所以选择餐饮的品种很关键。如果是针对广大的平民百姓，更好做的餐饮便是营养快餐了，方便快捷的食物，可以事先成批地将菜品 *** 好，顾客一到店，饭菜即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致于久等，同时也提高了店里的餐桌利用率，客观上来说，就是增加了餐馆的营业额。
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但也有需要注意的地方，任何的快餐店经营的品种都绝对不要过多过杂，如果品种多了，无形中也加大了厨房的工作量，严重会使整个快餐店都变得难以运作。
所以一定得让你的店里有特色的菜品，在何爹蒸菜馆，主要就是以蒸菜为主，特色的菜品就是腊味系列，都是卖的特别好的。
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除此之外，还有长沙本地的一位加盟商给了意见。
他说，想要经营好一家餐饮店，特色很重要。尤其是选择加盟的，必须要保持住所加盟的品牌特色，这样才能好好地利用招牌来吸引客人。同时，对于一个餐饮店来说，优惠的货源供应渠道是必不可少的，货源的价格优惠很重要，食材的质量也一定要把好关，只有质量品质上乘的餐饮店才能吸引老顾客。加盟何爹之后，浏阳特色食材均来自浏阳大围山绿色原材料基地，这样既保证了质量，而且价格也是低于了市面上的价格。
这一些都是何爹加盟商积累的经验，您学到了吗？
文 | 职业餐饮网 刘妍 王春玲
“湘菜的格局如今正在被重新改写！”
他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒，创造了日翻台12次、营业额较疫情前同比增长25%、在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩。
……
股神巴菲特的那句至理名言：“在别人贪婪时我恐惧，在别人恐惧时我贪婪”，如今正淋漓尽致地用在兰湘子联合创始人陈波的身上。
做了20多年餐饮的他，怎么也想不到，一场疫情把大多数餐企伤得体无完肤的时候，却彻底改变了兰湘子和自己的命运。
和其它鸡汤式创业经历不同，陈波和团队经历却十分波折，经历过两次踩坑、也陷入过越想增长越难增长的尴尬处境。
通过不断学习，兰湘子利用美团数字化营销，不仅成为大众点评西安湘菜热门榜的之一名，还成为西北地区疫情以后增长最快，开店最多的品牌之一。
到底陈波身上发生了怎样的故事？又如何在逆势中一年开出17家直营店的？
一个20年餐饮老兵回乡创业，
屡战湘菜赛道却连踩两坑！
陕西省商洛市，北枕秦岭，内拥洛水，是黑马兰湘子联合创始人陈波的老家。
2010年以前，他一直在偌大的深圳打拼，和许多怀揣梦想的年轻人一样，想拼出自己的一片天地，可心中始终放不下的是故里情深。
于是，他果断从深圳回到陕西老家创业。
都说餐饮合伙创业是最难的，陈波却不觉得，他和其他四五个股东都是做了十几年的餐饮人，并且还是一起长大的初中同学。
这给了陈波和初创团队极大的安全感，但安全感并不等于不走弯路，在创立兰湘子之前，他和几位老同学先开了一家米线品牌，高峰期的时候在全国开了100多家店。
之后，又在渭南开了一家炒菜馆，连踩下两坑，回忆起那段经历，他还是十分感慨，觉得十分有必要和广大同行分享一下自己的心得。
之一个坑：
“什么都想要，结果陷入了‘大而全’的陷阱”
这两年湘菜增长的势头是有目共睹的，尤其是对一直以来主食为王，急需要下饭菜的大西北来说，兰湘子创始团队敏锐地嗅到了商机。
于是，他们开始将目光聚焦到湘菜上，于2015年在渭南开了一家传统湘菜馆。
刚开始，发展得还可以，以一年一家直营店的速度扩张着，高峰期的时候有七八家店。
就这样五年过去，湘菜馆却陷入了增长缓慢处境，怎么也突破不了。那段时间，陈波陷入了无尽的焦虑当中，为了寻找突破 *** ，他和团队四处寻访、学习、分析。
经过分析，他们发现，自己陷入了以下陷阱：
产品大而全：40个SKU，钵子菜、蒸菜、小炒菜、石锅菜，几乎涵盖了所有湘菜品类，效率无法得到提升。
消费场景不聚焦：商务宴请、家庭聚会、什么场景都想要，各种人群都想把他接过来。
装修传统没亮点：普通的炒菜馆的风格，没有属于自己的特色。
口碑传播营销保守：在营销上，陈波和团队还是采取的传统保守的经营策略，觉得依靠口碑也能活下来，没有必要去做额外的营销和推广来增加成本。
第二个坑：
“迷信爆品战略，盲目模仿导致迷失自我”
《乌合之众》一书中有这样的一段话：“人一旦到群体之中，智商也会容易降低，很容易追随和迷失自己。”
2016年前后，也正是“爆品思维”在行业流行的时候，在长沙等地，一些品牌利用爆品思维在自己的一隅之地做出了几十家甚至上百家的规模。
而整个陕西市场湘菜却是一个空白，这让兰湘子创始团队心动。
由于辣椒炒肉是湘菜里经典菜品之一，再加上一些品牌在长沙的成功经验，他们也动起了做辣椒炒肉的心思，为了做出区别，团队还进行创新，重新创立了一个品牌，取名“兰湘子双椒炒肉”。
没过多久，大家就发现路似乎有些偏了：因为西安的消费者并没有很多人了解辣椒炒肉，每天都会被客人会问什么叫双椒炒肉。要不停地教育消费者，这个动作实在是太累了。
那一段经历给他们带来了深度的行业思考：“爆品战略不是所有的企业都适合去做，对于消费者来讲，他一眼看过去要能看清楚你是干什么的，这个很重要。”
回过头来去看，两次踩坑经历，稍显悲情，却也让陈波和团队找到了出路，至此，兰湘子湘菜小炒正式诞生。
华丽逆袭，他做“湘菜小炒”，疫情期开17家直营店！
“这个世界最害怕的就是在正确的方向下，用心且不断迭代。”
很多人对兰湘子湘菜小炒，一年多的时间开出17家直营店感到不可思议，这源于兰湘子团队找到了快速扩张的法门。
定位定生死：
从传统湘菜到聚焦湘菜小炒！
作为八大菜系之一，湘菜一直都有着举足轻重的地位，可是过于保守和传统的出品方式，导致没有真正出现一家全国性湘菜连锁品牌。
陈波觉得爆品策略带火的一些餐厅，更大的限制是产品没有迎合全国发展，其次就是陷入了一道菜为王的“死胡同”。
比如，如果你叫辣椒炒肉，你叫小炒黄牛肉，顾客很可能认为你的餐厅就卖这道菜，那碰巧顾客对这道菜不感冒，很可能掉头就走……
如果定位为湖南小炒，结果就大不同，小炒的想象空间更大，而且小炒意味着下饭，用餐场景广泛。
在拥挤的一道菜为门头的战略中选择定位小炒，这一仗兰湘子团队打得漂亮。
装修休闲化：
做更年轻的湘菜，走小、快、灵模式！
“当你什么人的生意都想做的时候，往往什么生意都做不好。”
吸取到之前客群不聚焦的教训之后，兰湘子重新定位的之一个动作就是聚焦客群。
和市场上做传统湘菜的餐饮企业，客群定位都在30+以上不同，兰湘子将客群锁定在25到35岁之间的白领人群。不仅选址写字楼，整个门店的装修也更偏向年轻化，从色调到桌椅配置，走的都是时尚休闲风。
之后，陈波和团队开始考虑如何让门店轻资产运营。毕竟，原有的大店模式会加剧成本上升，已经不灵光，过去门店面积都在250~350平米之间，有大圆桌还有包间，之后陈波将兰湘子门店的包间彻底砍掉，也减少了圆桌数量，如今每家门店的面积都不超过250平。
产品迭代快：
3个月更换一次菜单，一锅一现炒，保证好口感
传统中餐馆半年换一次菜单很正常，但兰湘子研发中心大概三个月就会去替换一些产品，让顾客永远有新菜吃，餐厅永远有复购。
“我们的SKU相对较少，如果更换频率太长的话就很容易让顾客觉得好像没啥吃的，所以我们基本上每一次更新会调整6到8个菜，但不会动招牌产品。”
此外，为了保证菜的口感，兰湘子坚持小锅现炒，招牌菜一次只出一份，而即使是其他的菜，一次炒的最多也不超过两份。
“为什么一次炒一份？因为要保证口感。比如说，炒两份辣椒炒肉，你在舀的过程中没办法均匀分配，有可能那一份辣椒多了，这一份肉多了，所以为了保证菜品的标准化你必须这样做。”
在兰湘子团队人的心里，“小锅现炒一次只出一份”是兰湘子的灵魂，也是他们一定要守住的红线。
蓄建品牌流量池：
主动曝光，成为大众点评排名之一“湘菜馆”！
“哪里有顾客，就要去哪里主动曝光”
和过去做湘子湘菜不同，这一次兰湘子团队选择了主动进攻，顾客在哪里我们就要出现在哪里。
和大多数美团上的创业成功者一样，他们通过美团营销优势，线上化经营，打造个性化营销方案。如针对不同客群，设置不同套餐，分不同时段用代金劵、秒杀等活动，针对不同客群满足需求。提升美团ROS分值的同时，加大了门店曝光，排名提升，给店铺持续带来流量。
这一举措让兰湘子湘菜小炒从去年跟今年进行相应的店内对比，人效整体提升了15%，翻台率提升25%，营业额较疫情前同期增长25%。长期跻身美团热销榜。
效率先行：
采用厨师承包制，25分钟上齐一桌菜！
“你的用户定位是白领，这是你的基因，你必须快！”
为了让上菜变得更快，兰湘子首先做的就是减少菜单上的菜品。
原来的菜单是湘菜菜系，SKU有40个，除了小炒之外，还有钵子菜、蒸菜，这直接导致厨房效率低下。
聚焦湘菜小炒品类之后，兰湘子将SKU从原先的40个减到了24个。所有上菜不快的、工艺复杂的菜统统都砍掉。
并采用了厨师承包菜品制，一个厨师负责6个菜，从早上验货到收货，到准备食材，到炒制，到晚上下货，都是一个人负责，大大提升了出品效率。
效率一提升，兰湘子直接对顾客做出了“25分钟上齐一桌菜”的承诺。店里畅销的招牌菜辣椒炒肉，更是实现了“日常5分钟，高峰期8分钟”的上菜速度。
借力外脑：
团队变学习型组织，每月外出学习，重视数字化运营
兰湘子能在短短一年时间里，成长为西安年轻人喜爱的湘菜品牌，占据西安湘菜热门榜之一名，除了依靠品类聚焦、用户聚焦等一系列升级措施，还离不开兰湘子内部的高效学习力。
在内部，兰湘子团队会共同打卡一些好书，分享自己的读后感，对外，每月都会组织高管外出学习。
拿陈波本人来说，不仅参加了一些定位的课程，还积极参与了美团举办的数字化营销创造营活动和线下交流培训等。
他发现在这个组织中，像他一样渴望变化的餐饮老板还有很多，他们过去都是坚信“酒香不怕巷子深”，而如今经营环境变了，顾客变了，也是自己的思路该变的时候了。
也因为自己内心的打开，创始团队内心的打开，兰湘子湘菜小炒能够在行业整体生存压力较大的时候，开店数量从疫情前的2家，到今年新增15家，成为湘菜业态名副其实的一匹黑马。
职业餐饮网小结：
“在餐饮竞争红海里，顾客在哪儿，我们就要去哪儿。”
遇到困境不可怕，可怕的是在困境面前迷失方向。从做米线到做湘菜几经波折，陈波没少走弯路，但是在创业摸索的过程中，他始终专注修炼自身的产品力，不断突破自己，创新思维，才将兰湘子发展成了现在西安湘菜市场中的佼佼者！
商业本身就是一场太极游戏，在进攻和防守中间，找到自己的品牌节奏。
浏阳蒸菜相比其它餐饮项目的几个优势浏阳蒸菜店的四大优势，0大厨、0服务、0明火、0油烟！
人效利用高、菜品毛利高、投资小回报高、客户翻台率高
四个低 ，利用房租低（面积小）、人工成本低，浏阳蒸菜可以高度标准化、大量提前预制、蒸菜出品速度快、蒸菜原物料浪费少、物流成本低，风 险低。
一个大妈就可以搞定1个蒸菜档口，浏阳蒸菜 快餐店，浏阳蒸菜提前预制好，点完就上中餐店，明档浏阳蒸菜，现点现上。
浏阳蒸菜店人均消费可在15元-80元之间 浏阳蒸菜特别下饭，客人吃得快，客户翻台率高，只需一台蒸柜可以搞定后厨，出品餐具2元1个
50-200平就可以开一个蒸菜馆蒸菜店人均消费可在15元-80元之间 浏阳蒸菜特别下饭，客人吃得快，翻台率高
浏阳蒸菜可做小店，也可以做大店 可以做士菜店，也可以做夫妻店
尖椒蒸排骨、梅菜扣肉、剁椒鱼头， 浏阳四扣、浏阳三蒸、剁椒蒸猪血、扣蒸茄 子、蒜蓉粉丝蒸芽白、干豆角蒸腊肉丝、酱椒 鱼头.
50+爆款蒸菜，款款赚钱！ 不管你是小白，还是老板，都会让你爆赚！
30秒上菜，翻台率提升1.5倍！
湖南长沙，浏阳蒸菜技术陪训。教学，加盟。
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我等 你！
包点与蒸菜“蒸”爱相遇，“千城万店计划”助力浏阳蒸菜打造千亿产业大湘菜报·湖南客户端 记者 何婷
一个店面、一套设备，无需厨师即可提供新鲜的浏阳蒸菜和包点，满足消费者一日三餐所需，保证餐饮品质且不额外增加成本的前提下实现效益更大化——这个许多餐饮经营者无法解决的痛点，蒸浏记联手陈克明提供了解决方案。
4月17日，浏阳蒸菜“千城万店计划”暨陈克明&蒸浏记联合打造“包点+蒸菜”轻投资创业店型发布会在长沙举行。现场发布的浏阳蒸菜“千城万店计划”，为历经疫情寒冬的浏阳蒸菜产业打造千亿产业注入了新的活力。“我们将联合开展‘强国一号行动’，充分发挥自身优势，以餐饮带动农业发展，助力乡村新产业新业态培育，促进农民就业增收。”蒸浏记创始人彭诚表示。
本次发布会由湖南省商务厅指导，湖南省湘菜产业促进会主办，浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司、长沙克明面点有限公司承办。
一场“蒸”爱双向奔赴，生胚包点遇到非遗蒸菜
相比其他中式烹饪方式，蒸菜不仅保留了食材美味与营养原态，同时更大程度减少了口味上的差异化，这为浏阳蒸菜标准化创造了天然的优势。
2014年成立的蒸浏记，开创中式快餐现做式标准化，引入LESS厨房现场管理体系，建立了业内领先的“生鲜、冷链、日配、到店”餐饮供应链，积累了丰富的预制菜产品研发和生产能力以及成熟完善的门店管理体系。目前在湖南、广东、江西等市场开设连锁门店200余家，在广州南站、深圳北站、长沙南站、黄花机场等多个大型高铁站、机场都开设有连锁门店。
蒸浏记门店的菜品，全部由位于浏阳经开区的中央厨房订单式统一配送，门店人员只需通过智能蒸柜进行恒温蒸制即可。虽然餐厅不需要厨师，但厨师作用前置，在中央厨房环节更大程度保证了菜品的口感和营养。
发布会现场推介了蒸浏记自主研发的两款智能蒸菜设备，其中一款可实现蒸菜和售卖智能一体化。去年10月，这款智能设备投入使用，在长沙北辰三角洲开出了首家蒸浏记无人智能餐厅。
此次，蒸浏记与长沙克明面点有限公司合作，推出了“包点+蒸菜”轻投资创业店型。其更大的亮点在于“不额外增加餐饮经营者费用成本的情况下，覆盖一日三餐。”彭诚介绍。
据介绍，长沙克明面点有限公司成功研发出标准化生胚包点技术，由中央厨房完成包子 *** 全过程，再以生胚形态速冻后配送门店。门店无需解冻、无需醒发，直接蒸制18分钟左右即可出锅。
长沙克明面点有限公司相关负责人表示，当前市场上的包点，要么是现做，耗时耗力且保鲜期不长；要么是熟胚，口感和营养难以保障。标准化生胚包点技术的运用，免除了门店现做的繁重工作，且保证了包点的鲜美和营养，实现了革命性降本增效。
“包点和蒸菜的 *** 均可在中央厨房完成，门店只需要完成蒸制。”在彭诚看来，包点和蒸菜使用同一套设备，这一技术的运用完全适配蒸浏记门店。双方优势互补，合作“堪称良配”。
“蒸菜+包点”，带来的好处显而易见。标准化生胚包点结合蒸浏记现做式标准化蒸菜，实现了同一个门店、同一套设备、同样的门店人员一天三餐营业。早餐卖包子，中晚餐卖蒸菜，闲时卖拌面，门店坪效和人效大大提升，业绩更稳定，利润更加可观，而且门店投资额只在10余万元左右。
0元创业梦想成“蒸”，“千城万店计划”助力打造千亿产业
餐饮行业是更高频、最刚需、最广普的行业，消费潜力巨大。过去三年，虽然经历了疫情的严峻考验，但餐饮行业展现了极大的韧性，成为“后疫情时代”复苏最快的消费行业之一。
今年1月，浏阳出台了《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条措施》，以蒸菜产业振兴助推湘菜产业振兴为契机，进一步推动蒸菜产业做大规模、做响品牌、做出实效。
湖南省知名品牌、浏阳蒸菜产业龙头企业蒸浏记率先行动，实施浏阳蒸菜“千城万店计划”，抢抓疫后市场的好铺空置多、消费复苏投资加速机遇，助力浏阳蒸菜产业打造千亿产业，实现高质量发展。
彭诚介绍，根据实际测算，一家面积约四五十平方米的蒸浏记“包点+蒸菜”门店，投资仅需10余万元，夫妻二人即可开店，一日三餐皆可营业，较好的实现了就业创业一体化。无论在城市还是乡镇餐饮消费市场都极具竞争力，对大众创业者来说非常具有吸引力。
发布会现场，蒸浏记与长沙银行现场签约，合作推出“0元创业”行动。长沙银行向蒸浏记新加盟商提供10万元额度授信，支持扩大创业就业。
不仅如此，蒸浏记支持全国范围内建档立卡脱贫户加入“千城万店计划”，推出全免加盟费等系列有效措施，帮助脱贫群众快速实现创业就业，巩固脱贫成效。
经过多年的发展，蒸浏记通过中央厨房一头对接餐厅门店，一头与农业合作社合作，直接通向田间地头，形成了从田间到餐桌的一个全链条的“闭环”。浏阳蒸菜产业链条的延伸，构建了一个健康、安全、高效、富民的产业链体系，为乡村振兴增添了强大的助力。
彭诚表示，下阶段，蒸浏记将着力推动“包点+蒸菜”门店在全国铺开，下沉镇、村，提升乡村餐饮质量，提升乡村旅游餐饮服务，力争带动十万农民就业创业，加速实现“千城万店计划”。
小碗浏阳蒸菜：当今餐饮创业的好项目1
在当今“大众创新、万众创业”的时代，人人都想自己创业，为了实现自己的梦想和人生价值拼搏一把。而在众多的行业当中，餐饮是最容易被选择的方向，因为餐饮受电商影响小、容易上手、资金回笼快。尤其抖音的兴起，为很多餐饮人提供了一个展示和宣传的平台，也给顾客提供了一个个的打卡之地，让拍照和尝美食成为了时尚！
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但餐饮创业也不是那么容易的，毕竟涉及原材料采购、菜品味道和品质、装修环境和服务、人员管理和运营等多个方面，历来餐饮就被定义为“勤行”，需要管理者和从业者付出更多的精力和时间，用“起早贪黑”来形容一点都不为过。除此之外，口味还要受大厨更换的影响，而大厨是最难稳定的。
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所以选择餐饮创业，要选不需要大厨的，要选节省人员的，要选毛利率高的，要选营养安全美味的，要选操作简单的。要让客人能够把我们的店当成他家的厨房的，而价格实惠能够当他家的食堂的。要满足以上所有优势特色，以小编对餐饮行业的了解，湖南的小碗浏阳蒸菜是比较符合的。
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小碗浏阳蒸菜距今已有五百多年的历史，由迁徙到浏阳河的发源地——大围山的客家人创立，他们把客家美食技艺与浏阳当地的豆豉、茶油结合，逐步形成的一种极具特色的风味菜系。当时用木甑蒸饭，客家人把调好味的菜品放在木甑的米饭上面，饭熟了菜也就熟了，既节省了柴火又节约了时间。但木甑的空间大小有限，为了多摆几个菜满足一大家子的就餐需求，一般会采用小瓷碗或者小瓦钵。所以浏阳蒸菜从创立伊始就是“小碗制”、“小份制”，天然带有节约基因，这就使得小碗浏阳蒸菜的定价不高，为顾客长期消费奠定了基础。
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浏阳蒸菜全部采用原碗蒸制，在开餐之前先准备好，开餐时所有人员都可以集中服务客人，所以用人少；加之浏阳蒸菜主要靠好油好料好食材，只要掌握了基本的食材处理和调味 *** ，无需请专业大厨。小碗浏阳蒸菜的品牌——何爹浏阳蒸菜，通过十四年的探索与总结，把浏阳蒸菜的系统理论和 *** *** 教给加盟商，十天就可以掌握 *** 技术和开店技巧，可以让创业者更快更好地开店！
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小碗浏阳蒸菜用人少，毛利高，操作简单，经济实惠，是当今餐饮创业的好项目！
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团队成功，我更成功。这是何爹浏阳蒸菜军规中最值得深思的一句话。在团体中，一个人优秀、光彩夺目，只能说明你个人很厉害，在团队中，脱颖而出；如果是一个团队很优秀，那就相当了不起啦！
一个成功的团队，团队中的每一个人都将会是精英。不管任何行业，拥有一支优秀的团队才是长久的生存之道。何爹浏阳蒸菜主要是以加盟和直营为主，销售特色原材料为辅的大型连锁上市企业。
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目前，何爹浏阳蒸菜已经有了四家直营店，每一家直营店都有着自己的专属团队。店长的职责主要是以管理为主，直营店中的大小事物都跟店长脱不了干系。厨师是店子里面至关重要的一员，何爹的蒸菜厨师可不只是单纯地会做菜，还得将蒸菜技术传授给何爹的加盟商，帮助他们开店创业。
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还有就是服务员啦，何爹浏阳蒸菜每一家店的工作人员都不是很多，经营起来也没有很复杂，对于没有创业经验的人来说，最适合不过了，学习蒸菜技术不难，还可以节省人力和物力。何爹的四家直营店，每一家直营店的人员都没有超过十个，可以非常完美地控制人力成本。
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基本上，何爹浏阳蒸菜每一家店都会有这样一个团队，来维持每天工作的正常运行。每个人的角色不同，所承担的职责也不同。但是每个人心中的目标却都是一样的，每天都在想法设法地提高销售额。
这仅仅只是何爹的直营店，在浏阳河的源头——大围山，何爹组建了“大围山田园蔬菜专业合作社”，聘请了专家现场指导。为了提供更好的特色原材料，何爹要求统一供种、统一栽培养殖技术、统一生产标准、统一收购、统一 *** *** ，聘请专业的人员用更好的 *** 来处理何爹特制的特色食材，保证浏阳蒸菜的地道口味！
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何爹的公司总部有一批办公室文员，主要是以招商与行政为主、与意向人员沟通交流、接待客户、招待客户这些事主要交于招商 *** 部门来处理；成为何爹的加盟商后，就会由行政部来继续为加盟商服务，原材料下单、媒体推广，或者若有故障问题，行政财务部都会之一时间想办法帮助加盟商解决！
为了自己而变成更好的自己。这句话对人对事都有着相同的含义，事在人为。既已成人，我们就努力让自己更加的优秀，企业也是如此，先从个人做起，再就是团队，优秀的团队可以铸就龙头企业！
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一年一度的暑假如期而至，这让众多宝妈们可伤透了脑筋，一日三餐既要做的美味健康，又要花样百出。平时忙于工作的宝妈们哪有那么多功夫研究这些菜品啊？前几天有位宝妈在后台咨询我们小编，问有没有什么好吃又不上火的美味可以做给小孩子吃呢？更好还能给孩子补点钙，答案是肯定有的！酿蒸西葫芦就是您的不二首选，话不多说，今天小编就把这道经典的何爹浏阳蒸菜和大家分享一下，如果您不方便到店品尝，还可以在家尝试 *** 一下呢！
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西葫芦是比较很受到大家欢迎的食材，可以做成各种各样的菜品，何爹浏阳蒸首创酿蒸丝瓜和酿蒸西葫芦，可谓是供不应求啊！尤其是这小孩子最喜欢吃的酿蒸西葫芦，不但味道爽口，而且还新鲜有营养。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别注意的是西葫芦钙的含量极高。能增强小孩的免疫力。
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在何爹浏阳蒸菜馆，这道菜可谓是夏季必点，清凉爽口，而且不油腻，是一道特别受大家欢迎的经典美食。由于西葫芦属于蔬菜瓜果类的食材，所以“蒸”才能够更大保留它的营养成分不被流失，相对于油炸煎炒，能够更大程度的保证食物本身的味，形，和水分。我们将肉末和西葫芦完美搭配，上锅蒸熟，西葫芦里混合着肉馅，肉里又多了丝西葫芦的清香，很是滋味！现在我把这道西葫芦酿肉的做法分享给大伙，喜欢的宝妈们可以照着这个配方在家动手尝试做起来哦！
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我们需要准备的食材有小西葫芦2个、胡萝卜1小段、肉末少量、胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、茶油。首先将西葫芦去皮切成厚点的小段，用勺子将西葫芦的心瓤掏出，特别注意别掏透，记得留底，将掏出来西葫芦心和胡萝卜搅拌一起剁碎；然后肉末混合，加少许胡椒粉，盐，生抽，料酒，茶油，搅拌均匀。最后均匀的填回西葫芦内，摆出好看的造型，万事俱备，只欠东风啦！
接着就是冷水上锅蒸15分钟。蒸好后，盘中有汤，倒入锅中加少许淀粉水，再次调味，加少许生抽，蚝油，变浓稠后关火，最后将做好的汁儿均匀地浇在西葫芦上，为了好看，撒点葱花就可以了。
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莫愁厨路无知己，何爹蒸菜永伴您！何爹浏阳蒸菜创办十几年来，作为业界的佼佼者，我们多次拿下傲人的成绩，在全国550多家何爹浏阳蒸菜加盟店的心中,我们不但是正宗浏阳蒸菜的 *** 者，更是浏阳蒸菜的传承人，未来我们会不忘心，砥砺前行，把更好的蒸菜带给大家！
图片来自 *** ，如有侵权，请联系删除！
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热烈欢迎安徽淮南彭女士加盟何爹浏阳蒸菜，成为何爹浏阳蒸菜的一名新成员。彭女士一直与丈夫在安庆经营着一家卤鹅店，将近有15年的时间了，味道非常地好，很受欢迎。但是总有顾客反映店里新产品太过单一，于是夫妇二人便商量着想要做一个菜品丰富的菜系。
彭女士为什么会选择加盟何爹浏阳蒸菜呢？
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这一切都源于彭女士的外甥，他在我们何爹浏阳蒸菜淮南惠利店附近的行政单位上班，每天中午，都会和同事们一起去到店里吃蒸菜。何爹浏阳蒸菜淮南惠利店选址特别合适，人流量大，虽然店面不大，但是每天生意都特别地好。彭女士的外甥就被这一家蒸菜馆深深吸引了，拥有地道的浏阳蒸菜味道，好吃且吃不腻。跟家里聊天，得知姨妈彭女士正在找项目，便向姨妈推荐了何爹浏阳蒸菜。
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彭女士非常地信任外甥，于是和丈夫便一同去了淮南惠利店品尝蒸菜，一尝便肯定了何爹浏阳蒸菜，味道非常地道。而且彭女士与浏阳蒸菜的渊源还不止这些，丈夫的奶奶原就是浏阳人，他从小就是吃着奶奶做的蒸菜长大的，对浏阳蒸菜有着深厚的感情，如今品尝到的浏阳蒸菜，竟与童年时期奶奶的手艺特别相似。这让夫妻俩对何爹浏阳蒸菜更加好奇且充满信心。
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在官网上，与我们的招商 *** 咨询了何爹公司总部的地址，并且约定好了时间来实地考察。10月底，夫妻俩坐高铁来考察项目，首先，夫妻俩一起去到了直营店高桥火焰店参观店面的装修风格。之后，来到了何爹浏阳蒸菜有限公司，在会议室里，与我们的项目经理就何爹浏阳蒸菜项目进行了深入的探讨和研究，两位都非常认同何爹浏阳蒸菜的经营模式和经营理念。
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晚上用餐时间，项目经理陪同彭女士与丈夫去到了直营店品尝菜品，品尝时，彭女士表示，与他们在安徽淮南便利店品尝地味道几乎一模一样，当即，就表态，加盟何爹浏阳蒸菜。我们了解到，此次，他们是打算在安徽淮南凤台县开店。
第二天一早，夫妻俩就来公司签订加盟合约了。目前，彭女士已经在公司的安排下去到了何爹浏阳蒸菜高桥火焰店学习蒸菜技术了，预祝彭女士早日学成！
蒸美味加盟赚钱吗？低脂蒸菜，健康品质之选
餐饮行业加盟对创业者来说是门槛相对比较低的行业，因此做餐饮加盟创业的人不在少数，选择一个可信度和名气比较高的项目加盟，那么成功创业的概率会大大增加，加盟蒸美味的创业者一致赞许，蒸美味加盟带动了无数创业者实现了致富的梦想。
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