糖莲藕是一道非常受欢迎的甜点,它的口感酥脆,甜度适中,非常适合作为下午茶的点心。下面就来教大家如何 *** 美味的糖莲藕。
1. 莲藕500克
2. 面粉100克
3. 糖50克
4. 油适量
5. 水适量
1. 将莲藕去皮,切成长条状,然后将莲藕条放入开水中焯水,煮莲藕变软。
2. 将焯好水的莲藕条晾干,然后在莲藕条表面均匀地涂上一层薄薄的油。
3. 将面粉和糖混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,形成面糊。
4. 将莲藕条放入面糊中,用筷子或者叉子将莲藕条裹上面糊。
5. 在锅中放入适量的油,将油烧6成热,然后将裹有面糊的莲藕条放入锅中炸金黄色。
6. 将炸好的莲藕条捞出,放在纸巾上沥干油份,即可食用。
1. 在焯水时,可以加入一点点食盐,这样可以让莲藕更加鲜嫩。
2. 在涂油时,要均匀地涂抹,这样可以让面糊更好地附着在莲藕上。
3. 在炸的过程中,要注意火候,不能太旺,否则会炸糊。
4. 炸好的莲藕条要放在纸巾上沥干油份,这样可以让莲藕更加酥脆。
糖莲藕是一道非常简单易学的甜点,只需要几个简单的步骤就能 *** 出美味的糖莲藕。大家可以在家中尝试一下,一定会有意想不到的收获。
糖莲藕是一道非常受欢迎的甜点,它的 *** *** 并不复杂。下面,我们来详细介绍一下糖莲藕的 *** *** 。
1. 莲藕适量
2. 白砂糖适量
3. 水适量
4. 适量的芝麻
1. 首先,将莲藕洗净后去皮,切成约0.5厘米的薄片。
2. 将切好的莲藕片放入锅中,加入适量的水,煮开后继续煮5分钟,然后捞出备用。
3. 在另一个锅中,加入适量的白砂糖和适量的水,用小火煮糖溶解。
4. 将煮好的莲藕片放入糖水中,用中火煮糖水变稠。
5. ,将煮好的糖莲藕取出,撒上适量的芝麻即可食用。
1. 煮莲藕的时候,可以加入一些冰糖或者红枣,可以让糖莲藕更加香甜。
2. 煮糖水的时候,可以根据自己的口味加入适量的柠檬汁或者橙汁,可以增加糖水的口感。
3. 在撒上芝麻之前,可以将糖莲藕放入冰箱中冷藏一会儿,这样可以让糖莲藕更加爽口。
总之,糖莲藕是一道非常简单易做的甜点,大家可以根据自己的口味来调整糖水的甜度和口感, *** 出自己喜欢的糖莲藕。