日本豆腐是以鸡蛋为主要原料 *** 而成的，虽然叫豆腐，但却不含任何豆类成分。日本豆腐爽滑鲜嫩，具有鸡蛋的美味。日本豆腐中含有钠、钾、钙、磷、镁、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，平日适量吃些日本豆腐，有益于控制血压、扩张毛细血管、降低血粘度，从而能使微循环得到改善。日本豆腐有补气血的作用，更适合孕妇来食用，补充营养，促进胎儿的健康发育。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素，还能够美白肌肤 。
这是一道简单又快手的家常菜，可以根据个人的口味，适当地加一些辣椒或者加一些番茄酱。入口鲜，美味又营养，简单又快手，为您的家人做起来吧！
用料：日本豆腐4条，花生油适量，盐，少许，鸡精，少许，味事达，少许，葱1根，蒜斗1瓣。
日本豆腐从中间切开，挤出来切成大小均匀的小段。
锅中倒入适量的花生油，待油烧至9成热时，把日本豆腐放进去煎。
小火慢煎，一边煎好了用筷子轻轻的翻一面，两边都煎至金黄色。
加入一小勺的生抽和少量的开水，焖一小会儿，个人觉得味事达生抽这个牌子不错，我一直用这个牌子，推荐给大家。
加入蒜泥，撒上葱花，再放入适量的盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了，简单又非常有营养的一道菜，老少皆宜！
小贴士
切日本豆腐一定要从中间一刀切开，头尾切很容易把豆腐挤坏了，过程用小火慢煎，喜欢吃辣的，可以放一些老干妈，喜欢吃甜的可以放些番茄酱，一道菜多种做法，赶紧动手试试吧。
出得了厅堂，上得了台面，一点都不比星级的酒店差，关键自己在家做好吃又实惠！
鲜香美味，你从来没吃过的红烧日本豆腐鸡蛋豆腐切成一厘米厚，香菇用温热水洗好，掰块，青椒彩椒洗好，掰块。(不用刀切是为了让原材料更好的保持原味和营养！)豆腐裹上蛋清和面粉过油炸(小火！)，香菇裹上剩余的蛋清加面粉炸(大火！)，香菇炸的不能太过火，否则会变得很软。锅里放点点油，葱暴香，放入香菇煸炒再放入青椒彩椒。加入味精生抽煸炒，最后放入豆腐，小心翻动。颠勺更好哦~放入木糖醇。颠勺出锅~宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,中国菜,家常菜
快手家常菜之日本豆腐，5分钟搞定，傻子都会做外酥里嫩，好吃到舔盘的红烧日本豆腐!!
红烧日本豆腐是我最喜欢的家常菜之一
外酥里嫩的豆腐，裹上酱汁，真的无敌下饭一个人可以吃一盘那种！强裂推荐你们试试
配料
日本豆腐，3-4根青红椒、木耳、玉米淀粉
1.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
2.日本豆腐切块，裹上玉米淀粉，放入平底锅煎至金黄夹出(油炸会 更酥脆一点)
3.锅里倒适量油，放入木耳翻炒片刻，加入青红椒炒匀，倒入料汁煮至粘稠，倒入日本豆腐快速炒匀裹上酱汁即可!
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快手下饭的红烧豆腐，不放肉也很香配比非原创，忘了在哪看见的，照做了以后发现超级好吃，想做豆腐但是家里没肉的时候很适合做这道菜，分享在这里～
By 一知静静
用料- 木棉豆腐 1块
- 小葱 1根
- 生抽 一勺
- 白糖 少量
- 蚝油 2勺
- 白胡椒粉 少量克
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 1个
1、豆腐切成三角形，全身沾满打散的鸡蛋液
2、热锅倒5mm厚的油量，小火煎豆腐，要点是一片片放，煎2分钟后再翻面。
3、两面都煎好捞起来
4、倒走大部分油，放入蒜末和小米椒爆香
5、重新放入豆腐，浇两勺蚝油，一勺生抽，一点白糖，一点白胡椒粉，几乎没过豆腐的开水，摇晃均匀
6、沸腾以后盖上锅盖，小火闷煮5分钟后开盖煮至水量减少一半以上，撒上葱段出锅。
7、具体收汁程度看自己，我喜欢直接收干，也可以根据喜好保留一些汤汁，拌饭很香！
小贴士如果喜欢麻婆豆腐那种口感，最后一句可以加点淀粉水～ 豆腐尽量不要选嫩豆腐，比较考验手，切成三角形也是为了防止翻动时弄碎豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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记住这几个小技巧！新手也能做红烧日本豆腐先把豆腐切成两厘米长，放入生粉中全部滚上面粉，同时把锅中放上适量的油来炸豆腐炸好的豆腐出锅备用，锅内放适量的油把姜条和蒜末红油豆瓣同时放进去炒香放入炸好的豆腐加适量的水少许鸡精和盐，最后起过时放入葱段香喷喷的红烧日本豆腐宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,中国菜,朋友聚餐,红烧
稻颂农业丨好吃到舔盘的红烧日本豆腐好吃到舔盘的红烧日本豆腐！
外酥里嫩，红烧日本豆腐，是我最喜欢的家常菜之一！
外酥里嫩的豆腐，裹上酱汁，真的无敌下饭一个人可以吃一盘那种。
强烈推荐你们试试~
1、日本豆腐3-4根、青红椒、木耳、玉米淀粉碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
2、日本豆腐切块，裹上玉米淀粉，放入平底锅煎至金黄夹出（油炸会更酥脆一点）。
3、锅里倒适量油，放入木耳翻炒片刻，加入青红椒炒匀，倒入料汁煮至粘稠，倒入日本豆腐快速炒匀裹上酱汁即可！
嘿，我是Alice,今天分享给你们好吃又好做的日本豆腐.外酥里嫩，超级下饭.
食材：日本豆腐一条 木耳 青椒
调料：生抽 酱油 蚝油 白糖 淀粉 盐 水
1 首先我们来调一个酱汁：2勺生抽
2 一勺酱油
3 一勺蚝油
4 一勺白糖
5 一勺淀粉（如果想放一点点盐可以这时候放）
6 加少量的水搅拌均匀
7 把准备好的青椒切丝，泡发好的木耳处理干净.
8 接下来我们把日本豆腐从中间切开
9 把它切成硬币大小的块儿
10 然后不用把豆腐装盘子里，直接在菜板上把豆腐两面都撒上淀粉.
11起锅勺油
12 油热以后把豆腐放进去
13 煎到豆腐两面都成金黄色，然后盛出来备用.
14 接下来不用洗锅，用同一个锅把准备好的青椒和木耳倒进去，翻炒一小会
15 把之前调好的酱汁倒进去，翻炒均匀
16 最后把日本豆腐放进去翻炒均匀，这时候注意翻炒的力度，小心一点，豆腐容易碎.
17翻炒均匀以后就可以装盘开吃啦
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3块豆腐1只鸡蛋，教你做美味的红烧豆腐，又香又下饭，真解馋说到豆腐，相信大多数的人都喜欢吃，豆腐口感嫩滑，营养丰富，并且它的价格便宜，因此是家庭餐桌上，常见的菜肴食材之一。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。同时豆腐的吃法也有很多种，蒸煮焖炸炖都有，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单的【红烧豆腐】做法，喜欢吃豆腐的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：嫩豆腐3块（500克），鸡蛋1只，淀粉1盘，青红椒各1根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙
之一步：豆腐本身不脏，但是在摆摊的过程中，基本都会有灰尘落到豆腐上面，因此新买回来的豆腐，一般建议过下清水，将豆腐表面的灰尘清洗干净，再控干水分。先将清理干净的豆腐，切成约5毫米厚的豆腐片，放着备用。
第二步：将鸡蛋打入1个小碗里面，用筷子搅散成蛋液，再将切好的豆腐，先裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉，裹好之后放盘子里面回润一下，这样豆腐炸的时候，就不会脱粉了。
第三步：起锅加入宽油，将油温烧至6成热，然后将裹好粉的豆腐，一块一块的快速放入锅中，中火将豆腐炸至表面金黄酥脆，然后用漏勺捞出控油，装盘备用。
第四步：将准备好的大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎成末，装盘备用，接着把准备好的青红椒去蒂，再去籽，然后切成丝，再切成末，切好后跟蒜末放一起备用。再准备一个汤碗，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，再加入半碗清水，搅拌均匀，做成碗汁备用。
第五步：起锅加油烧热，放入青红椒碎和蒜末，小火炒香，炒香之后放入碗汁，大火煮开，煮开之后倒入炸好的豆腐，翻炒均匀，等汤汁浓稠裹到豆腐上面时，就可以出锅装盘了。
这样一道咸香美味，好吃又下饭的【素红烧豆腐】就 *** 完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【素红烧豆腐】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
红烧日本豆腐 #巨下饭的家常菜#这道菜不仅色彩鲜亮诱人，而且口感鲜嫩入味，最关键的就是它含有极低的热量和极丰富的营养。是不是听起来就特别的赞！
By 爱烹饪的FAN
用料- 日本豆腐 2包
- 胡萝卜丁 80克
- 洋葱丁 80克
- 混合蔬菜 80克
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 芝麻油 5克
- 蒸鱼豉汁 10克
- 牛肉粉 5克
1、将日本豆腐切块
2、起锅烧油，油热后放入日本豆腐
3、一面煎至金黄后翻面继续煎制
4、煎至两面金黄，放入胡萝卜丁、洋葱丁和混合蔬菜
5、继续放入生抽、蚝油、芝麻油、蒸鱼豉汁和牛肉粉，充分翻炒均匀即可
6、超美味又下饭的红烧日本豆腐就做好了
小贴士日本豆腐需要用中小火将两面煎至金黄后再进行后续的炒制，这样既可以保证豆腐形状完整，又可以提升整体的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃的红烧日本豆腐，是不是很有食欲呀将日本豆腐切块起锅烧油，油热后放入日本豆腐一面煎至金黄后翻面继续煎制煎至两面金黄，放入胡萝卜丁、洋葱丁和混合蔬菜继续放入生抽、蚝油、芝麻油、蒸鱼豉汁和牛肉粉，充分翻炒均匀即可超美味又下饭的红烧日本豆腐就做好了
