中国科学技术大学的朋友是妈妈的第二个孩子。她照顾大宝的时候，是这样跟我说话的：
二宝之后，我们的聊天是这样的：
老大是书养大的，老二是猪养大的，这一点在这位朋友身上得到了完美的体现！
跟着二宝，宝妈陷入了无数的陷阱。由于与大宝的不断练习，她练出了一双锐利的眼睛。老母亲根本看不上那些不必要的营养补充。
今天，二胎妈妈就跟大家分享那些不必要的营养补充，帮助我们完美避开陷阱，轻松养娃，不生二胎。
高能剧透！！文章最后是大福利的惊喜，等不及的家长们，赶紧领取福利吧~
01
初乳
?妈妈二胎的“血泪史”
当时我就想，如果人初乳被誉为“液体黄金”，那么牛初乳一定也不错！
大宝没吃牛初乳，就给他吃牛初乳，可以补钙，增强免疫力。太奇妙了！
?避坑指南
首先澄清一下初乳谣言：有传言说【初乳会导致性早熟】。
但研究表明，牛初乳中的激素与普通牛奶并无差异，甚至人初乳中的激素还高于牛初乳。
这是否意味着您可以安全地给宝宝喂初乳？
2012年，国家卫健委宣布，婴幼儿膳食中不得添加牛初乳及牛初乳制成的乳制品。原因有二：
①尚无有效证据：目前尚无有效证据表明牛初乳可以提高婴儿的免疫力，减轻疾病的影响。
②潜在危害：牛初乳蛋白质含量高，会增加宝宝肾脏的负担，可能导致宝宝过敏。
因此，给宝宝喝牛初乳比喝母乳更好，营养丰富，完全适合宝宝的肠胃。
02
钙铁锌
?妈妈二胎的“血泪史”
大宝年轻时，听过无数“短发缺钙、小白脸缺铁、手上的刺缺锌”等谣言。
每次听到这句话，我就紧张地盯着孩子，坐了起来。我买了一堆不同的补品，我更好的朋友嘲笑我“藏了药柜”。
?避坑指南
这些微量元素是需要补充的，但根本没必要去买补充剂。经常食用的水果、蔬菜和乳制品可以为婴儿提供足够的营养。
①补钙
孩子每天需要多少钙？哪些食物富含钙？图完成啦~
所以只要给孩子每天摄入牛奶，均衡饮食，补充一些维生素D，就不会缺钙。
②补充铁剂
6个月左右是婴儿缺铁的高峰期，因此应优先选择富含铁的辅食。
此外，维生素C还能促进铁的吸收。以上食物与富含维生素C的食物搭配，如草莓、猕猴桃、橙子等，铁吸收的效果棒极了！
③补锌
许多补充铁和钙的食物都富含锌。例如，每100毫升牛奶中约含锌0.42毫克。因此，给宝宝补充钙、铁时，不会缺锌。
通知！以下4类孩子很可能缺锌。建议在医生指导下补充锌！
①特定早产儿；
②长期腹泻的儿童；
③儿童肠病性肢端皮炎；
④经专家评估，确定孩子缺锌。
03
DHA
?妈妈二胎的“血泪史”
传说中的“脑黄金”，想要聪明的小大脑，从怀孕开始就可以补充！怀孕三年的三岁妈妈最关心宝宝的智商！
然后我突然想到，如果我可以通过吃DHA变得更聪明，那不是每个人都成为爱因斯坦了吗？
?避坑指南
DHA是一种omega-3不饱和脂肪酸。每天100毫克DHA可以改善儿童大脑、神经和视力的发育。
婴儿可以通过母乳、配方奶、鱼和其他食物获得足够的营养。
①母乳喂养的宝宝：妈妈每天吃300mg的DHA，可以保证宝宝从母乳中获取100mg的DHA。
②配方奶喂养的婴儿：很多配方奶中都添加了DHA。在为孩子选择时，您可以计算一下孩子每天可以摄入多少DHA。
③开始吃辅食的孩子：每周吃鱼350克左右，至少一次吃深海鱼。
04
益生菌
?妈妈二胎的“血泪史”
在大宝便秘之前，我就听人说服用益生菌会有帮助。根本没用！
后来问V?CHT才知道，益生菌根本治不了便秘，而乳果糖+合理饮食才是便秘杀手！
?避坑指南
临床上尚无有效证据证明益生菌用于治疗儿童便秘，且仅对病毒性腹泻有效。
但说到便秘，身为两个孩子妈妈的老妈妈感触颇深！
原来大宝的祖母太着急了，好几天都没有咳嗽。她以为自己便秘了吗？后来我才知道，原来还有“肚子我救”这句话。
俗话说，当了妈妈之后，人人都是“狗屎科学家”，我们都长出了一只手就能知道真相的好眼睛！
怎样才能让我的孩子拉屎黄金？选择好的奶粉才是最重要的！
选择蛋白质利用率高的奶粉
婴儿粪便中的蛋白质残留越少，意味着身体会消耗更多的营养。
选择易消化的奶粉
牛奶在胃中传播得越快，消化得越好。
选择容易吸收的奶粉
牛奶中的蛋白质分子越小，就越容易穿过小肠壁，被宝宝吸收。都说“实践出真知”，一定是让宝宝为金便迷倒的好奶粉！
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关于口服营养补充(ONS)的一切，这篇全都告诉你撰稿专家：丁丽丽，北京医院，临床营养科，主任营养师
审核专家：朱明炜，北京医院，临床营养科，主任医师，科主任
现今社会补充营养的方式有很多种，人们总会因各种理由通过不同渠道来选择营养补充。口服营养补充是其中一种适用范围最广、操作最容易的有效 *** ，它也是营养不良患者营养干预五阶梯模式中不可或缺的一步<1>。今天，我们就来走近口服营养补充，近距离了解一下它的方方面面。
《营养不良的五阶梯治疗》<1>
并非所有膳食补充剂或营养饮料都可以被称为口服营养补充。首先：我们来了解一下什么是口服营养补充？它的特点是什么？
1、口服营养补充（Oral Nutritional Supplements，ONS)<2>，是以增加口服营养摄入为目的，将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养液体、半固体或粉剂的制剂，加入饮品或食物中经口服用。
2、ONS有哪些特点与优点？
ONS具有营养均衡，配方科学等多种优点，口服营养补充剂可以分为全营养型和非全营养型，全营养型可用作长期营养的唯一来源。
3、ONS与其他营养食品有什么区别？
与蛋白粉、配方奶粉、人参、灵芝孢子粉等营养品不同，ONS属于营养均衡的配方，它含有人体所需要的三大营养素、各种矿物质和维生素等。当经口饮食不能或不足时，是可以作为代餐或加餐的。而其他营养品，比如蛋白粉，它的主要成分是蛋白质，成分单一，更适合饮食中蛋白质总量摄入不足、低蛋白血症、对蛋白质需求高的患者使用。
接着，我们从指南/共识中看看ONS在人群中的应用情况
1、《成人口服营养补充专家共识》<2>中指出ONS是一种有效的营养支持方式，可以加强食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养素含量，提供均衡的营养素以满足机体对营养物质的需求。
2、国内外多个指南/专家共识<2-5>均指出ONS是营养风险人群首选的营养干预方式，安全+有效！
3、ONS适用于哪些人群呢？
（1)大量临床研究证实，对于能够摄入一些普通食物，但是摄入量不足以满足全部营养需求的患者而言，ONS是一种有效的、无创的营养不良解决方案。
（2)它的适用人群十分广泛，包括存在营养不良或营养风险的各类住院患者、能量和蛋白质摄入量较低的患者、一些患有慢性疾病的患者、需要高能量饮食的患者、有咀嚼和吞咽障碍的患者、虚弱或食欲不振的老年人、部分接受手术或放化疗的恶性肿瘤患者等等<2>。
4、现有很多文献也验证了ONS的临床作用及临床获益<6-13>：比如，
（1)营养方面：ONS可以加强患者对营养素的摄入，比如增加了能量及蛋白质的摄入量，给不同疾病患者提供均衡的营养以满足机体对营养物质的需求。
（2)临床方面：ONS可减少患者的并发症、降低病死率、缩短住院时间、减少再次住院几率。
（3)经济方面：ONS的使用可以节省患者的医疗总费用。
（4)其它方面，如ONS的使用还可改善患者功能状态和生活质量等。
到这里，我们了解到ONS确是一种无创有效的营养不良解决方案，而且适用人群非常广泛。它不是药品，却起到了有助于疾病康复的作用。既能改善患者的营养状态，又节省医疗成本，改善患者的预后。
参考文献：
<1> 石汉平，许红霞，李苏宜等. 营养不良的五阶梯治疗. 肿瘤代谢与营养电子杂志，2015，2（1）：29-33.
<2> 中华医学会肠内肠外营养学分会. 成人口服营养补充专家共识. 中华胃肠外科杂志，2017，20（4）:361-365.
<3> Volkert D, Beck AM, Cederholm T, et al. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 2022 Apr;41(4):958-989.
<4> 中华医学会肠内肠外营养学分会老年营养支持学组. 中国老年患者肠外肠内营养应用指南（2020）. 中华老年医学杂志，2020，39（2）:119-132.
<5>中华医学会放射肿瘤治疗学分会. 肿瘤放疗患者口服营养补充专家共识（2017）. 中华发射肿瘤学杂志，2017，26（11）：1239-1247.
<6>Elia M, Normand C, Norman K, et al. A systematic review of the cost and cost effectiveness of using standard oral nutritional supplements in the hospital setting. Clin Nutr. 2016，35（2）：370-380.
<7> Zhu MW, Yang X, Xiu DR, et al. Effect of oral nutritional supplementation on the post-discharge nutritional status and quality of life of gastrointestinal cancer patients after surgery: a multi-center study. Asia Pac J Clin Nutr. 2019，28（3）：450-456.
<8> Gillis C, Buhler K, Bresee L, et al. Effects of Nutritional Prehabilitation, With and Without Exercise, on Outcomes of Patients Who Undergo Colorectal Surgery: ASystematic Review and Meta- *** ysis. Gastroenterology. 2018，155（2）：391-410.
<9>Philipson TJ, Snider JT, Lakdawalla DN, et al. Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Am J Manag Care. 2013，19（2）：121-128
<10>蒋奕，孟庆洋，谈善军等. 口服营养补充对胃癌和结直肠癌患者出院后体重和生活质量等影响的前瞻性随机对照临床研究. 中华临床营养杂志，2019，27（5）：271-275.
<11>崔红元，杨鑫，唐大年等. 口服营养补充疗法对胃癌术后患者营养状态和生活质量的影响（23例随机对照临床观察）. 中华临床营养杂志，2017，25（3）：183-188.
<12>朱明炜，崔红元，李子健等. 肠内营养粉剂对中国消化道恶性肿瘤病人术后近期疗效影响的Meta分析. 中华消化外科杂志，2021，20（11）：1227-1236.
<13>王新颖. 口服营养补充在老年患者手术后加速康复中的作用. 中华老年医学杂志，2017，36（5）：481-483.
来源： 光明网
每天总是累，这是气不足，四味药，补气温阳，滋养益气，扶弱补虚最近有一位朋友来询问，他说最近平时总是感觉特别累，稍微动一动就会气喘。
有时还会全身出虚汗，严重时心慌气短；有时会腰酸腿疼，全身乏力，因此很多时候都是能躺着就绝对不坐着。而且经常吃不下饭，没什么胃口，时不时还会拉肚子。
其实以上都是典型气虚的表现，现在很多人都是这样的状态，只有人体五脏之气充足的时候，人体机能才能正常运行起来。
若是心气虚了，就容易出现心慌、心悸，严重者还可能会有心律不齐的症状。
若是脾气虚了，吃下去的食物就不能好好地被脾胃吸收，脾胃主运化，运化不好吃下去的营养能量就无法被身体利用。同时脾胃不好的人，平时胃口也不好，还会经常拉肚子或者便秘。
肺气虚了，中医基础理论肺主皮毛，就是卫表，肺气虚也就是我们的卫气虚了，身体的防御作用就会下降，平时很容易生病，感冒。
保元汤
如果有以上的症状，或者感觉自己五脏都虚，怎么办呢？那就来补补元气吧！
分享一个可补全身之气的方子——“保元汤”，主要由黄芪、人参、肉桂、炙甘草这4味药组成。
配伍为人参、黄芪、甘草、肉桂。
主治功能为补气温阳，滋养益气，扶弱补虚。
这个方子最开始是用于小孩元气亏虚引发的痘疹，是个儿科方剂，小孩的脾胃大部分都虚弱，小儿容易食积，容易泄泻，然而脾胃为后天之本，健脾运气，人体的正气才会足，免疫力才会强，能抵抗外邪和促进身体恢复。
其实从保元汤方名上就能猜出它具有补虚弱的作用。保，有保护、保住之意；元，指元气。
那元气到底是什么呢？
中医上讲，它是人体最根本、最重要的气，是人体生命活动的原动力。
中医认为，元气一般由三个部分组成，分别是通过肺呼吸进来的自然界的清气，加上脾胃接受外界食物之后，运化出来的营养精微物质，还有来源于脏腑根本的肾气。
这三种气体合在一起，就组成了元气。然后元气在心脉、心血的推动下，达到我们的全身各处，滋养我们的全身，让我们能够元气满满。
所以，如果我们的元气虚了，我们就要从这四个脏腑入手，补心补肺，健脾养肾，让元气有足够的原料可以化生，保证元气的充足。
黄芪大家都不陌生，是补气中的王者，其主要补我们的脾肺之气，就是我们的后天之气和卫气，像是保护罩一样，保护我们的机体，防御外邪的侵袭，增强虚弱的体质。
黄芪以补虚为主，偏于固肌表之气。能将因少气而不能固摄的虚浮上扬之火稳住，防止它逃出体外。常用于体衰日久、倦怠乏力，自汗者。
我们常称人参为大补元气之药，味甘药性平和，不仅可以补脾肾之气，还能够生津止渴。
对那些体质虚弱的人有很好的调理作用。固五脏之气，偏重大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症。
人参与黄芪二药合力，就像外披一层金钟罩，内穿一件软猬甲，内外兼顾保元气。不过由于人参大补，通常情况下，会采用性味更温和，补脾益气的党参作替补。
肉桂药性比较温和，入肾经。可以引火下行，温肾阳，祛除寒邪，可以温暖我们的四肢。
元气有一部分就是元阳，住所在肾，元气的作用既能像一个发动机让身体运转起来，又像一位火炬手，照亮并温暖身体的每个角落，使得机体有能量与动力，元气满满，工作效率加倍。
气虚不能固摄阳气，阳气便会虚浮，身体便会发冷畏寒。肉桂辛甘大热，不仅能引虚浮上扬之火归肾，还能调达肝木，温补心脾，同时散寒止痛活血，守而不走，补火助阳又固本。
甘草药性甘温，不仅有补中益气的功效，还能调和方中其他药物，使其能够发挥出更好的功效。
肉桂助阳、人参补气、黄芪守外、甘草和中。几味补气的药强强联手，补足全身之气，改善气虚体质。
体弱多病，气血亏虚，年老体弱，肾精元气严重不足者、术后元气大亏者皆可应用。
保元汤这个方子，选自明朝的医书《博爱心鉴》，对于元气不足，元阳虚弱导致的身体虚弱，有很好的作用，而且是通过补养多个脏腑的途径，来达到大补元气的作用。
现在体虚的病人越来越多，很多医生都会选择此方来作为大补元气的基础方，根据每个人的体质不同、偏好不同，辨证地加减药物的剂量和组成，达到补虚的目的。
但是，由于保元汤为补益剂，所以易上火、火气旺的人不宜使用。
另外，痰湿体质的人也不适宜服用，因为保元汤属于补品、滋腻之品，过于滋腻会加重痰湿体质人群的症状，影响此人群慎用。
大补之物对于阴虚者也不宜过多应用。孕妇特别是在孕前期，建议不要服用本品。
瘦子营养吸收不好，如何提高吸收功能？分享6个靠谱的 *** ！很多瘦人朋友咨询我，问瘦子营养吸收不好，怎么能提高吸收功能？今天就来给大家分享一下，那些提高营养吸收的 *** 。
首先要声明一点，如果你有严重的肠胃疾病，那首先要做的就是治疗疾病，比任何其他办法都更加有用。如果你经过检查，并未发现严重的肠胃疾病，我在文章中分享的这些办法，你一定要积极尝试一下。
提高营养吸收靠谱的 *** ：
1、少食多餐：肠道内营养的浓度，会直接影响营养的吸收。少食多餐能降低营养浓度，有利于提高营养的吸收效果。
定时吃饭就能促进营养吸收
2、定时吃饭：坚持定时定量吃饭，有助于提高肠胃的节律性，对提高营养吸收很有帮助。良好的肠胃生物节律，能让肠胃清楚的知道，什么时候该拼命干活，什么时候该好好休息；让肠胃的活动规律，跟你的进食规律相匹配，保证进食时它能好好干活。
3、适当运动：适当安排一些活动，能够让肠胃活动更活跃。肠胃活动更加活跃、功能更好，有利于提高对营养的吸收能力。
高碳水饮食能促进营养吸收
4、多吃碳水：适当增加碳水摄入比例，能够提高营养吸收效果。首先是我们的肠道，本身对碳水的吸收能力，就要比蛋白质和脂肪更强；其次是碳水能 *** 胰岛素分泌，胰岛素是一种促吸收的激素，几乎可以促进所有营养素的吸收。
5、好好睡觉：规律且充足的睡眠，能够促进肠胃对营养的吸收。我们的身体各个器官，都有很强的生物节律性，睡眠对所有器官的节律性，都有着非常明显的影响。睡眠不足或者不规律，容易扰乱肠胃的生物节律，影响肠胃的消化吸收功能。
膳食纤维属于一种抗营养因子
6、减少抗营养因子：我们平时吃的食物里，很多都含有一些抗营养因子。比如谷物和坚果类食物中，很多都含有较高的植酸；比如谷物、豆类和水果里，很多都含有较高的膳食纤维；比如豆类和蛋类食物里，会含有一些蛋白酶抑制剂等等。通过合理的加工和烹饪，比如加热、分离等处理 *** ，都有利于减少食物中的抗营养因子，促进食物营养的吸收。
提高营养吸收不太靠谱的 *** ：
1、补充益生菌：补充益生菌制剂，对改善消化的帮助较大，但对促进吸收的帮助较小，主要是促进一些维生素、矿物质的吸收，比如B族维生素、钙铁锌硒等等。
营养密度低的食物容易吸收
2、降低营养密度：降低饮食营养密度，确实有助于促进营养吸收，比如用米粥代替米饭等等。但是虽然营养吸收率更好了，但是饮食中的营养总量变少了，实际吸收的营养总量反而下降了。
3、乱吃保健品：乱吃一些促进吸收的保健品，对营养吸收的促进作用不大，反而会占用一些肠道的吸收能力，还有可能影响肠道对食物营养的吸收。
另外如果没有肠胃疾病，不管是吃西药还是吃中药，在促进营养吸收这方面，都是无效并且愚蠢的行为！
最后给大家总结一下，靠谱的促进营养吸收的 *** ，一般都是从食物本身和生活方式入手；不太靠谱的促进营养吸收的 *** ，一般都是通过吃个这、吃个那入手。
肿瘤患者的营养补充，你了解多少？合理膳食对于食物的种类、来源和色彩都有要求，一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需求。
这对肿瘤患者来说并不容易。恶性肿瘤属于消耗性慢性疾病，肿瘤患者因为肿瘤特性、临床症状及治疗副反应等情况更容易发生营养不良的情况。
在实际生活中，患者及家属对饮食特别在意，又常常纠结要不要忌口，肉类、补品、发物能不能吃，反而影响了营养的摄入。今天，我们就来聊聊肿瘤患者营养补充的“忌”与“宜”！
维护免疫力，需要依靠多种营养素的联合作用，其中蛋白质扮演着核心角色。
蛋白质是人体的重要组成成分和维持生命活动的基本物质，人体内有数以百计的各种类型的蛋白质，各自发挥着重要的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，也是维护免疫力的物质基础。
诸多代谢性研究显示，对肿瘤患者而言，增加蛋白质摄入，可增强患者肌肉蛋白质的合成代谢，提高对放化疗的耐受力，促进术后伤口愈合等。国内外大量临床研究也表明，对肿瘤患者进行合理的蛋白质补充可显著改善免疫状况，降低感染性并发症风险，提高生活质量，改善临床结局。
在满足蛋白质摄入数量的同时，还应兼顾蛋白质的质量。对肿瘤患者而言，动物类蛋白（包括来自蛋类、奶类、禽畜类、鱼类和海产品等的蛋白质）和大豆类蛋白应占每日蛋白质总摄入量的75%以上。其中，大豆蛋白质含量很高，约为35~40%，是同等量猪肉的2倍，且氨基酸的构成较为合理，富含主食中缺乏的赖氨酸，可弥补肿瘤患者主食氨基酸构成的不足；同时，大豆含饱和脂肪酸低，并具有调节血清胆固醇和甘油三酯的可能作用，因此不失为肿瘤患者重要的蛋白质来源。#癌症##健康##头条星闻官#
如果说疫情三年教会我们什么？那一定是事先囤货。什么极简生活，什么断舍离都不值一提，囤囤囤才是正义。
但万一遇到紧急情况，你可别忘记囤些营养必需品。
因为在没办法囤够新鲜的蔬菜，或者没办法晒到太阳的时候，就会遇到常见的维生素、矿物质缺乏问题。
今天小澳就跟大家分享下，预防疫情或者战争等紧急情况时的营养亏空，家中应该常备哪些营养品？
维生素D
我们被居家隔离的时候，会因日照不足，引起体内维生素D缺乏。
维生素D缺乏一方面会影响骨骼健康。因为维生素D 能在肝脏中代谢为25-羟基维生素D进入血液。在血液中，25-羟基维生素D能循环到肾脏被激活为骨化三醇，骨化三醇是调节钙、磷和骨骼新陈代谢的关键的化学物质 。
另一方面会引 *** 绪抑郁。挪威奥斯陆大学临床医学研究所的研究人员发现，抑郁症状越严重的患者，其体内维D的含量越低。
医学界权威《新英格兰医学杂志》建议，如果长时间宅在家里没有足够的日照，可以每天服用800~1000国际单位的维生素D3，或者每两周服用50000国际单位的维生素D2。
维生素C、蛋白质、铁、维生素A、维生素B1
遇到紧急情况的时候，我们不能那么方便地随意购买新鲜肉菜和粮油米，来均衡饮食。而饮食不均衡又会出现各种营养缺乏问题。
例如新鲜蔬菜吃不够，会导致维生素C摄入不足，出现牙龈出血、免疫力下降等问题；
肉蛋奶吃不够，会缺乏蛋白质，使免疫力、抗病能力降低；
瘦肉、动物血、动物肝脏吃得少，会引起铁缺乏，缺铁可能会出现易乏力、易怒、贫血等问题；
橙黄色、深绿色的蔬菜摄入不足，会缺乏转化维生素A的β—胡萝卜素，引起干眼症、夜盲症；
只 *** 制米面，全谷物吃不到，会缺乏维生素B1。
所以平时适量囤点维生素C、蛋白质、铁、维生素A、维生素B1等维生素和矿物质，以备不时之需。
膳食纤维
隔离在家，身体活动量少了，工作和生活没有了界限，会感到压力大、打不起精神。这时就很容易出现情绪性进食。
活动量大幅度减少，加上吃很多高热量低膳食纤维的食物，便秘问题很容易找上门。
适量补充膳食纤维可以促进肠道蠕动和预防便秘。
另外膳食纤维摄入后会增加人体的饱腹感，从而减少食物的摄入，具有一定的减肥作用。
营养代餐
在没得吃的情况，代餐可以用来应急，营养也相对全面。
当你提前囤点营养品，未雨绸缪，在遇到紧急情况的时候，就不会担心因为吃不够丰富的新鲜食物而营养缺乏，会比大多数人更从容，更有安全感。
食物能够为我们提供所需营养，但如果不足，膳食补充剂怎么补在临床上有些患者会拿着自己购买的膳食补充剂来问我能不能服用，怎么服用。这些膳食补充剂很多是国外的品牌，有的是通过朋友购买或者通过 *** 获得的。膳食补充剂是一个比较正规的说法，可能在民间有不同的说法，很多人直接把它说成“保健品”，我觉得这两个概念还是不一样的。
膳食补充剂
英文是dietary supplement（即DS），顾名思义就是在通过常规饮食，营养素不能完全获取的情况下，通过其他方式来获取的营养素。1994年美国《膳食补充剂健康与教育法案》中对膳食补充剂做出了明确的定义。即通过口服含有补充膳食成分的产品，包括维生素、矿物质、草药或类似植物、氨基酸、酶类、动物组织器官和腺体、代谢产物等制品，制造方式为提取法或浓缩法，剂型包括片剂、胶囊、丸剂、粉剂和液体等。
膳食补充剂是食品不是药品，膳食补充剂不能代替膳食
在美国最常用的膳食补充剂包括多种维生素/矿物质，维生素C，维生素E和钙。最多的非多种维生素/非多种矿物质膳食补充剂包括鱼油、氨基葡萄糖、紫锥菊，亚麻籽油、软骨素和人参等。
膳食补充剂属于食品，由美国食品药品监督管理局（FDA）的食品安全与营养中心监督管理。膳食补充剂生产企业不必向FDA注册，也不必在产品上市前向FDA通报。只有当膳食补充剂中含有新的膳食成分时，需事先向FDA通报并证明该膳食成分安全可靠。FDA通常对膳食补充剂生产企业进行监督并抽查。一般来说膳食补充剂的安全性是非常高的，但是它的作用效果并没有得到循证医学的验证。
虽然膳食补充剂属于食品，但是它怎么补充，补充多少剂量合适也是不一样的，不同的人、不同的目的、不同的生理状态下需要的剂量可能也是不一样。
今天我来和大家聊一聊与营养相关的几个概念，帮助大家在使用中做到心中有数。
每日营养素摄入量(daily value, DV)
这是美国农业部设定的标准，以描述成人和4岁以上儿童的推荐摄入量。食品标签上显示的是2000千卡膳食所含营养素的估计量。
推荐膳食摄入量
推荐膳食摄入量(recommended dietary allowance, RDA)，是指能充分满足某一特定生命阶段群体中97%的个体，每日营养素需求量的膳食摄入量。RDA值基本上是根据预防缺乏病提出的参考值，没有考虑预防慢性病，也没有考虑过量的危害。因此，这个概念逐渐被摒弃使用。
参考摄入量(dietary reference intake, DRI)
参考摄入量(dietary reference intake, DRI)这是由美国医学研究所食物与营养委员会制定，用于指导不同情况下的营养素摄入量，用以取代推荐膳食摄入量。我国也在 2000 年制订并推出了《中国居民膳食营养素参考摄入量》。
参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。包括“平均需要量”(EAR)、“推荐摄人量”(RNI)、“适宜摄人量”(AI)、“可耐受更高摄人量”(UL)。
平均需要量（Estimated Average Requirements；EAR）
是指群体中各个体需要量的平均值，由个体需要量的研究资料计算而得，根据某些指标进行判断，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中 50％个体需要的摄入水平。这一摄入水平不能满足另外 50％个体对该营养素的需要。
推荐摄入量（recommended nutrient intake；RNI）
相当于传统使用的 RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数(97％～98％)个体需要量的摄人水平；长期摄入 RNI 水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。
适宜摄入量 (adequate intake；AI)
如果没有足够的数据确定某种营养素的推荐膳食摄入量，则可用适宜摄入量来表示需求量，AI是指维持人体健康状态所需的营养素摄入量的估计值。
可耐受更高摄入量 (upper limit；UL)
是指每日可摄入某营养素的更高 *** ，可耐受更高摄入量几乎不会给个体带来不良反应风险。当摄入量超过 UL，损害健康的危险性随之增加。营养素摄入量远超推荐膳食摄入量时应视为“药理”剂量。
其实，膳食补充剂的摄入量是因人而异的，不同的目的，需要的剂量是不一样的，每个人怎么选择适合自己的剂量并不简单。需要根据自己的饮食情况、营养状况综合考虑。
有句老话叫做：“五十虚，六十足”。这人一过了五十岁，不论男女，会不自觉的感觉到身体状态发生明显的变化。随着年纪增长，钙质流失，骨密度会慢慢下降，骨骼生长会受到严重的影响，所以补钙成了大多数人的“重中之重”。
很多人会选择吃各种营养，但“药补不如食补”，饮食三餐摄入很重要，通过平时的三餐中摄入充足的钙质，会对我们的骨骼健康十分有利。
建议中老年人常吃4种食材，堪称“钙王”，补钙不输牛奶
1、豆腐
豆腐作为中老年人的钟爱美食，一直被称为“豆中之王”。豆腐的营养价值极高，其中含有丰富的植物蛋白、钙质以及多种微量元素。经常食用，能帮助提高中老年人的身体抵抗力。
推荐菜品：虾仁豆腐
虾仁也是钙元素十分充足的营养美味了。虾仁Q弹的口感配上豆腐细滑软嫩的口感，可以说是一道风味绝佳的美味了。
2、鱼肉
天气逐渐变冷之后，建议中老年人可以适当多吃点鱼肉，比如鲢鱼、秋刀鱼等等，都是不错的选择。鱼肉的胆固醇和脂肪都比较低，但是其中富含大量的蛋白质和钙，可以补充人体所需要的营养，所以对于中老年人是比较友好的。
推荐菜品：白菜鲢鱼汤
白菜也算是秋冬季节的应季蔬菜，内含有丰富的维生素，配合鲢鱼，炖上一锅汤，鲜美无比。
3、茴香苗
茴香苗其实在农村算是一种非常常见的野菜了。不起眼的茴香苗，但其实茴香菜其中的营养物质并不缺乏。茴香苗中也含有大量的钙。茴香苗的钙含量为154毫克每百克，所以甚至比高钙牛奶还要高。而且含有丰富的胡萝卜素以及多种维生素等等。
推荐菜品：茴香炒鸡蛋
鸡蛋自不必多说，鸡蛋中含有的钙质、蛋白质以及一些卵磷脂，都是人体所需的营养成分，配合茴香苗炒制之后，香气扑鼻。
4、乳制品
对于大多数人来说，“早上一杯奶，强健中国人”这句口号似乎早已是家喻户晓了。利用牛羊奶来补钙确实是不错的选择。但是对于上了年纪的中老年人来说，肠胃消化能力减弱，所以不少人喝了牛羊奶之后，会出现腹痛等不良反应，这其实是因为乳糖不耐受导致的。不妨换换口味，试试驼奶，比如岁月优驼。
岁月优驼这款驼奶，奶源用的是新疆伊犁黄金牧场优选的原驼乳，奶质优异，其中的含钙量要远远高于一般的牛羊奶。重要的是，岁月优驼中的乳糖分子更小，所以中老年人钙质营养吸收效率更高。并且岁月优驼中还含有大量的优质蛋白、18种氨基酸、多种维生素群等营养元素。几乎完美包含中老年人身体所需的多种营养。
早上来上一杯岁月优驼，温润香浓的口感，带给我们的是更加丝滑的味觉享受。尤其是在寒冷的冬季，来上一口，从头暖到脚，滋润又健康。
老年人这种“特殊群体”对于饮食的“要求”是非常高的，这也就是为什么会有人说“老人要当孩子养”的这样一种说法。以上给大家推荐的几款适宜中老年人食用的美食，快快给家里人安排上吧~
这些被吹上天的补品，还不如鸡蛋有营养这些被吹上天的补品，还不如鸡蛋有营养
补品，顾名思义就是吃了对身体有好处的，在这个世界上，有很多被吹上天，但实际上还不如鸡蛋有营养的补品，有5种常见的至今还在被吹捧，看我一个个用事实把它拉下神坛。
1、冬虫夏草
冬虫夏草是中国特有的中药材，价格昂贵，与人参、鹿茸并列为三大补品，中国古代中医药典籍中都有记载。关于它的争议一直都有，总之作用是有的，但没有媒体和商家宣传的那么神乎其神，之所以价格昂贵也是因为它产量不高，自然长成的也快被挖的差不多了。早在2016年2月，国家食药监总局就发布了信息，长期食用冬虫夏草或者其制品，会导致砷摄入过量，在体内会蓄积，有较高的风险。
2、胶原蛋白
妹子都比较钟情的补品，认为吃了能让自己皮肤始终保持弹性，但事实是，岁月这把杀猪刀才不会管你吃了多少胶原蛋白，实际上胶原蛋白是一种蛋白质，吃进去到了消化系统依旧会被分解成氨基酸，而且胶原蛋白还是一种不完全蛋白质，缺少人体合成蛋白质的一些必须氨基酸，所以只是花钱买了个幻想，至于那些广告说吃了胶原蛋白后皮肤怎么怎么样，还有图有真相的那种，我告诉你，手机里有个功能叫P图，想要多美有多美。
3、蛋白粉
顾名思义就是吃了补充蛋白质的，其效果确实也能补充蛋白质，但现今社会上缺蛋白质的人并不多，而且一部分人还是蛋白质过量，比如那些经常大鱼大肉的人，所以只要能正常吃饭的，蛋白质一般都不会缺，而且蛋白粉营养单一，只能补充蛋白质，不如吃鸡蛋香。
4、燕窝
是金丝雀的唾液和羽绒混合粘结铸造的窝巢，主要成分有蛋白质、糖类，还有一些宣传噱头的唾液酸。可是燕窝中的糖分和我们平时吃的米饭面条的糖分是一样的，并没有其特殊价值，虽然有一部分蛋白质，但那点点的蛋白质放在我们每天所需的蛋白质来看，简直是杯水车薪，半个鸡蛋的都比一个燕窝蛋白质还高。燕窝真正吸引人的，是里面含有的唾液酸，唾液酸里面有种物质叫N-乙酰神经氨酸，这种东西对婴儿的神经系统发育和功能至关重要，所以燕窝的主要买家也是孕妇群体，但这玩意虽然好却并不稀少，鸡蛋、牛奶、人奶、包括人体自我都能合成。
5、鱼翅
这玩意是鲨鱼鳍种形如粉丝样的翅筋，成分80%左右为蛋白质，同时还有脂肪、糖类和其他矿物质，看着蛋白质貌似还挺高的，但这是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于纤维胶原蛋白，人体很难吸收利用，论营养价值，鱼翅真真比不上普通的鱼类。并且现在海洋污染这么严重，重金属污染的不要不要的，鲨鱼作为海洋霸主，海里的食物链顶端，它体内的重金属含量可不少，吃鱼翅有没有补到身子不知道，反正重金属是吃进去了。
在肿瘤患者的饮食管理中，营养的补充是非常重要的一环。正确的饮食有助于提高治疗效果，缩短康复时间。然而，有些食物因其响亮的名声或者丰富的营养成分，往往被人们误认为是营养价值高的佳品，但实际上对于肿瘤患者来说，它们可能会带来不良影响。接下来，我们将探讨5种看似营养丰富，但对肿瘤患者益处不大的食物！
第1、动物内脏
如肝、肾、心等，含有丰富的维生素A、锌、铁等营养成分，对一般人群来说是良好的营养来源。然而，动物内脏中的胆固醇和维生素A含量较高，大量摄入可能对肿瘤患者不利。一项研究发现，高维生素A饮食可能会增加肝癌的风险，同时高胆固醇饮食也可能促进癌症的发展。因此，肿瘤患者应适量摄取动物内脏，避免过量。
第2、甲鱼
甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，被许多人视为优良的滋补品。然而，对于肿瘤患者来说，甲鱼的高蛋白摄入可能会导致肾脏负担加重，同时，一些研究表明，高蛋白饮食可能会促进肿瘤生长与转移。患者在选择甲鱼时，应根据自身的身体状况和医生建议，适量食用。
第3、高丽参
高丽参是一种具有补气、滋阴、益血等功效的中药材，被广泛用于保健品市场。然而，高丽参中的皂甙类成分可能会导致血压升高、头痛、口干等不适症状，对于已有高血压的肿瘤患者来说，可能会加重病情。相关研究显示，高丽参可能具有促进肿瘤生长和转移的风险，在使用前，更好先咨询医生的专业意见。
第4、蜂王浆
蜂王浆氨基酸、微量元素、维生素含量较高，是一种天然营养品，被视为良好的免疫增强剂和抗氧化剂。然而，对于肿瘤患者来说，蜂王浆中的雌激素含量较高，可能会 *** 肿瘤生长，尤其是对于那些雌激素受体阳性的乳腺癌、卵巢癌等患者来说，应谨慎使用蜂王浆。除此之外，研究发现蜂王浆中的活性成分可能具有促进细胞恶变的风险。所以，肿瘤患者在使用蜂王浆前，应先向医生咨询。
第5、鲍鱼
鲍鱼是一种富含蛋白质、多种维生素和矿物质的海产品，被视为珍贵的食品。然而，鲍鱼中的高胆固醇含量和较高的钠摄入可能会对肿瘤患者的健康产生不利影响。高胆固醇饮食可能会促进癌症的发展，高钠饮食则可能会增加水肿和高血压的风险。鲍鱼的营养价值并不高于其他普通海产品，肿瘤患者应适当控制摄入量。
健康的饮食是肿瘤患者重要的辅助治疗手段之一。避免过量摄入营养价值低的食物是关键。相反，肿瘤患者应该选择新鲜、天然的食物，如水果、蔬菜、全谷类、坚果和优质蛋白源来提供多样化的营养。同时，保持身体水分充足，饮用足够的白开水或者其他无糖饮料，限制碳酸饮料和含糖饮料的摄入。
然而，每个人的身体状况和治疗方案都不同，肿瘤患者在选择饮食时更好咨询医生或者营养师的建议。他们可以根据患者的具体情况提供个性化的膳食指导，以确保患者获得适当的营养支持，提高康复效果和生活质量！
