海米冬瓜汤是一道美食，主要材料是冬瓜和海米。下面小编就把海米冬瓜汤的做法分享给大家。希望大家喜欢！材料:冬瓜，海米，葱，蒜，植物油，盐，鸡精，白胡椒粉，香味，水等等
冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片。香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香，放入海米煸炒一下去腥味儿
放入冬瓜翻炒均匀，可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉，关火点香油加少许鸡精调味即可
装入汤碗中，撒香菜末！
今年三伏天已到，11号是初伏，一直持续40天，三伏天期间高温潮湿，阳光猛烈，雨水频繁，属于比较难熬的时间段，动不动就大汗淋漓，汗流浃背，汗水黏连着皮肤的感觉，实在太难受了，一天恨不得洗三次澡，只有洗完澡的瞬间，才能感受到一丝凉意。
三伏天养生，要调整作息规律，早睡早起，中午一定要午睡30分钟，尤其是学校里的学生，养足精神，眼睛不疲劳，下午不打瞌睡，精神好，记忆力好，不耽误学习。
除此之外，饮食也是一大方面，以清淡为主，多吃富含维生素、微量元素的食物，大鱼大肉要适量，荤素搭配，营养均衡。
每年的夏季，我都会给家人安排一些汤，汤既能补充水分，还能补充营养，老人常说：“伏天多喝汤，一年不打蔫”，入伏后多喝6碗汤，腿脚有劲不受苦，一起学习下吧。
一、西红柿鸡蛋汤
1、准备一个西红柿，用热水烫一烫，揭掉外皮，改刀切成四方丁，起锅烧油，油热放葱花爆香，接着倒入西红柿，加少许食盐，炒出汤汁。
2、把西红柿炒至软烂，加入足量的清水，水量按照个人情况，大火煮至沸腾，打入2个鸡蛋液，煮出细密绵稠漂亮的鸡蛋花。
3、另外准备一碗水淀粉，倒入锅中勾芡，让汤汁更黏稠，这样喝起来也顺滑。
4、临出锅的时候加点香菜，调味加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，搅拌均匀，按照这个方式煮的番茄汤，鲜香美味，营养丰富。
二、冬瓜丸子汤
1、准备一块鲜嫩的冬瓜，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成四方块，放在一边备用。
2、盆中倒入400克猪肉馅，三分肥、七分瘦更好，好吃不油腻，加入花椒油、生抽、老抽、葱姜末、食盐、蚝油，顺着一个方向搅拌上劲。
3、接下来就可以开始汆丸子，起锅烧水，大火煮沸转小火，用虎口挤出丸子，依次下入锅中，全部下完之后，大火煮沸，十分钟后倒入冬瓜。
4、再等个几分钟，就可以出锅了，调味加少许食盐即可，撒一把葱花、香菜就可以出锅了，先吃丸子后喝汤，汤鲜美味，营养丰富，老少皆宜。
三、酸辣汤
1、酸辣汤是一道开胃解腻的汤羹，一年四季均可饮用，在很多地方流行，起锅烧油，油热倒入西红柿，一直炒出汤汁。
2、加入适量的开水，大火煮沸，接着倒入辅料，按照个人口味，依次加入金针菇、肉丝、香菇、木耳、豆腐，继续煮2分钟。
3、接着打入2个鸡蛋液，煮出鸡蛋花，搅拌均匀，调味加食盐、老抽、生抽、胡椒粉、香醋，水淀粉勾芡，煮至黏稠。
4、临出锅的时候，撒一点香菜就可以了，鲜香美味，酸辣过瘾，开胃效果杠杠的，大人孩子都喜欢喝。
四、紫菜蛋花汤
1、起锅烧水，大火煮沸，接着倒入2个鸡蛋液，淋入锅中，煮出漂亮的鸡蛋花。
2、抓一把紫菜，直接放入锅中，搅拌一下，调味加食盐、生抽、香醋。
3、临出锅的时候，放香菜和虾米，再次搅拌均匀，就可以出锅了，汤汁鲜美的很，汤汁尽量调酸一些，这样味道很好，开胃解腻。
五、海米冬瓜汤
1、起锅烧油，油热放入姜片、冬瓜片和海米，随便煸炒一下，冬瓜炒软即可，加入适量的开水，大火煮沸。
2、调味加少许的食盐，其它不用添加，要的就是清淡，千万别加鸡精和味精，没有原汁原味好喝。
3、按照这个方式做的海米冬瓜汤，汤鲜美味，营养丰富，可以直接用来泡饭。
六、白菜豆腐汤
1、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒香炒熟，捞出锅备用。
2、重新起锅，加入适量的开水，放入豆腐和白菜，大火煮沸，把煎好的鸡蛋倒进来，调味加食盐和白胡椒粉。
3、其它调味品不用加了，临出锅的时候，加一些香菜、葱花增鲜，上桌家人都爱喝，汤鲜味美，老少皆宜。
最该喝的汤，经常喝点可以护肾利尿，很多人不懂最该喝的汤，经常喝点可以护肾利尿，很多人不懂
冬瓜是我们平时生活中经常吃的蔬菜之一，冬瓜好吃，营养也是非常的高。其中含有较多的蛋白质，钙，磷，铁，等有益成分，多吃点冬瓜可以护肾利尿，降脂减肥，等好处，所以大家要经常吃点冬瓜。
今天去市场买菜，买了2个冬瓜，是个头很小那种，一共花了10块钱，可以说真的很便宜。本来是打算炒着吃的，由于前两天看到朋友圈别人晒的冬瓜汤，看上去很有食欲，又改变主意准备做冬瓜汤喝，因为好久没喝冬瓜汤了，所以有点馋。大家要多喝点汤类，来给身体补充一下营养。
做出的冬瓜汤，清淡可口，味道鲜美，我一次喝了3碗还没喝够呢，就是觉得冬瓜这样做比吃肉都过瘾。自从学会冬瓜能这样吃后，我家就没炒过1次冬瓜，比炒着好吃多了。喜欢吃冬瓜的朋友可以做一下，下面教大家做法。入秋后，最该喝的汤，很多人不懂，经常喝点可以护肾利尿，要多喝。
【食材】：冬瓜，鸡蛋，油，胡椒粉，食盐，白糖，海米，葱花，香油。
【 *** 步骤】：
1、首先把冬瓜清洗干净，再把冬瓜皮去掉不要，对半切开，再一切4瓣，把里面的瓜瓤去掉不要，再把每一块都切成小块。
2、碗内打入3个鸡蛋，把鸡蛋搅拌散开，准备一个平底锅，加入油，倒入鸡蛋液来摊一个鸡蛋皮，蛋皮一面煎好之后，再翻面煎另一面，把煎好的鸡蛋皮放到案板上，改刀切成丝。
3、锅烧热，加入油，油热之后倒入冬瓜，开大火把冬瓜翻炒一下，稍微煸炒之后，加入清水，水烧开之后加入一点胡椒粉，食盐，白糖，虾皮，搅拌均匀。
4、煮到看到锅内的冬瓜不泛白，就说明已经熟的差不多了，出锅之前再加入一点香油，搅拌均匀，盛入碗中，放上切好的蛋皮，在撒点葱花，冬瓜汤就做好了，非常好喝。
小贴士：
1、我们在切冬瓜块的时候，要切得均匀一点，这样冬瓜会受热均匀，熟的也快一点。
2、我们今天是在冬瓜汤内加的海米，这样汤喝起来比较鲜，没有海米的可以用虾皮代替。
自从知道冬瓜能这样吃后，我家就没炒过1次，简单一煮，比肉都香。最该喝这道冬瓜汤，因为冬瓜有护肾利尿的作用，很多人不懂。经常喝点对身体是有好处的。
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冬瓜+虾米，除湿祛热，提鲜补钙，不懂可亏了冬瓜+虾米，除湿祛热，提鲜补钙，不懂可亏了
最近这段时间天气也开始逐渐变凉，而在这个时节里恐怕冬瓜是许多人都不陌生的一个蔬菜，它适合在如今的时节食用，而且多吃冬瓜可以帮助人排尿。
冬瓜甘淡的特性更是适合各种人群，即使是血糖血脂高的人吃冬瓜也有很多的好处。经常吃冬瓜同样还可以有效地帮助人排出体内多余的水分，清除身体内的湿热。
以前在市场上看到各种各样的大冬瓜时，其实我心里也会发怵，这么大的东西，究竟该怎么做呢？似乎除了冬瓜丸子汤以外我再想不出任何其他的做法，但是海米烧冬瓜却是一道清淡鲜美的家常菜。
海米是一种营养丰富含有许多微量元素的食材，给宝宝吃可以起到补钙的效果，给老人吃也可以预防骨质疏松，冬瓜又含有充分的水分，可以消肿去湿。将冬瓜和海米结合在一起是一道非常好的食材，口感上给人以独特的享受，而在实际上又对身体有着许多的优点。
接下来就为大家具体介绍一下这道海米烧冬瓜究竟该怎样做才拥有更好的口感，相信你学会以后也会给家人做出一道非常完美的菜，成功的俘获他们的胃。不懂这种做法可要吃亏咯！
【菜品】海米烧冬瓜
【食材】冬瓜，海米，香葱，花生油，葱姜，食盐
【烹饪步骤】
1、将所有食材取出备用，冬瓜500克，海米20克，姜五克，香葱也同样是五克。
2、将冬瓜洗净以后去掉里面的瓤，然后削皮切成片状，海米洗净备用，把姜切成片，香葱切成碎，留着在下一个步骤使用。
3、锅中放油，但在放油之前要先用中火热锅，当手掌放在锅口有灼烧感时倒入10ml的花生油，然后趁油热将姜片倒入锅中，翻炒出香味。
4、姜片在锅中爆香以后倒入刚刚切好的冬瓜片，用大火不断的翻炒。
5、当冬瓜由白色变成半透明状时就算这一步骤完成，如果再继续翻炒，冬瓜就很容易出现变糊变烂的状况，影响最后成品的口感。
6、冬瓜半熟之后加入海米，然后使用小火炖十分钟左右，这样会让冬瓜和海米的味道充分融合，吃起来口感也特别棒。
7、当发现冬瓜皮色呈翠绿色时就代表冬瓜快熟了，这个时候加入食用盐调味，由于海米本来就比较咸，所以其他调料根本不需要放。
8、出锅装盘就可以享用汁浓味鲜的海米冬瓜了，吃起来鲜嫩爽滑，味道特别棒，家里人对这道菜也是赞不绝口，表示用来配大米饭更是绝配。
【烹饪小贴士】
1、冬瓜片不要切得太薄，因为这样会在后续 *** 过程中导致翻炒时糊烂变形，口感特别不好。
2、其实海米本身就含有许多的盐分，所以放食用盐的时候一定要控制好盐的用量，不然最后炒出来的菜会很咸，不能吃。
3、选用冬瓜也是一门学问，在购买时要尽量选择皮薄颜色浅的，这种冬瓜吃起来口感比较嫩，就算不去皮味道也一级棒。
【文案编辑】目海食浩浩大吃货
夏季天热没味口 来一碗汤鲜味美的海米冬瓜汤 保证让你胃口大开食材准备：冬瓜一块，海米适量，小香葱一棵，食盐适量，白胡椒粉少许，香油少许。
冬瓜去皮切成厚片清洗干净，小海米用温水泡一会清洗干净，小香葱切小段备用。
锅中放油加入适量花椒粒炸出香味，再把花椒粒捞出。接着放入小香葱爆香，再放入清洗好的小海米煸炒出香味。
海米煸炒出香味后，倒入适量的水，接着把冬瓜放进去。开锅后加入食盐、少许白胡椒粉（不喜欢胡椒粉味道的可以不加）再炖一会等汤微微有点发白加入香油即可出锅（喜欢吃香菜的出锅时可以加入适量香菜）
清爽美味的海米冬瓜汤看着很有食欲吧<爱慕>
夏季多吃冬瓜有清热解暑的功效，冬瓜还含有多种维生素及其人体所需要的微量元素。还能降脂减肥，提高免疫力。多吃冬瓜好处多多，大家快来试试吧<鼓掌><鼓掌><鼓掌>
海米冬瓜，脂肪含量低，胖美眉吃了都不用担心会胖冬天，人的机能不像夏天那样消耗的那么多，冬天天气冷，人也变懒，以至于过完了一个冬天，就已经胖了好几十斤，所以很多胖美眉在冬天的时候都会减少饮食，以免夏天一来，裙子都穿不上去勒，你也是这样做的么？
别怕，作为易胖体质的我在冬天都是吃这道菜的，海米冬瓜，脂肪含量低，即使多吃了，也不用担心脂肪会增多，体重越来越胖，所以胖美眉赶紧一起学习学习吧。
|| 海米冬瓜
材料：冬瓜，海米，姜，酱油，食盐，油
步骤：
1. 海米想用清水浸泡一段时间备用
2. 冬瓜去掉冬瓜籽后洗净切成小片并用盐腌制一会
3. 姜洗净切成姜丝备用
4. 取锅烧热后加入适量的油，将姜放进去翻炒
5. 加入海米翻炒5分钟，加入冬瓜，均与翻炒至熟
6. 加入适量的酱油和食盐调味
7. 出锅食用
一个人是诗，两个人是画。
如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足
今天二 *** 外出去看了“我不是药神”，内心是酸涩的。影评就不在这个号里写了，片子不错，难得主流的电影也开始关注了这样一个题材。
白血病，最开始一直叫我写这个美食公众号的我的大学同学，他，就是白血病去世的…像电影里王传君扮演的那个角色一样，查出得病时老婆也怀了孕，他骨髓移植手术的那段时间老婆刚巧也在医院生孩子。再后来，排异反应及后续的感染使他并没能熬过儿子的周岁……看到电影演到王传君对徐峥说“看到他出生后的之一眼我就变得不想死了”时，想到我的同学，眼泪就崩了…
Day 190，今天实在无心做饭，写一个前段时间的汤吧~
海米冬瓜汤
虾米也是海鲜啊~
锅中倒油，先煸香姜片和泡发好的海米，用虾皮也可以~
炒出海米香味后倒入切成块的冬瓜。
炒至冬瓜断生。
倒入开水，再将汤煮开3~5分钟。
转汤锅小火煲20~30分钟，当然，你也可以不用换锅~煮到冬瓜软烂，汤汁奶白。
盛碗，滴几滴香油，再撒上一把小香葱丁。
冬瓜软烂，完全吸收了海米的鲜味，而汤中又融入了冬瓜的甘甜。
简单、快速、又鲜美，可作汤亦可作菜，绝对是聚会的菜桌上不可或缺的更佳选择。
二 *** 的一人食
一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的更佳时光。
一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。
因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。
“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家
天气渐渐变热，谁想在别人露胳膊露腿的时候把自己捂得严严实实独伤悲呢？ 但是话又说回来，不吃饱又怎么有力气减肥？ 总结下来，还是得给自己做一顿既能解馋又能瘦身的晚餐 今日菜谱：海米冬瓜汤
By 噗嗤今天吃了吗
用料- 冬瓜 1块
- 海米 适量
- 木耳 少许
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1小把
- 品士海参鲍鱼鲜 少量
1、冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末
2、锅内放油加入海米（干海米需要提前泡发）翻炒片刻，下入冬瓜片
3、炒至冬瓜变软烹入料酒，倒入适量的水，下入泡发好的木耳
4、煮至冬瓜变透明，调入适量食盐、海参鲍鱼鲜
5、打入鸡蛋，待鸡蛋熟后淋入适量香油出锅
6、撒上香菜，海米冬瓜汤完成
小贴士#品士海参鲍鱼鲜#在这里代替鸡精，起帮助汤品提鲜的作用，配料仅由4种海鲜2种蔬果构成，在提升菜品鲜味的同时也保证了健康。（种草直通车 https://m.tb.cn/h.4odBD1t? *** =52763c ）
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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夏季天热多喝汤，三种材料简单一煮，清热又利水，味道还特鲜美夏季天热多喝汤，三种材料简单一煮，清热又利水，味道还特鲜美
天热容易出汗，人也比较容易困乏，保持均衡营养的同时还要注意补充水分。夏季流汗并不是坏事儿，大汗淋漓之后全身都觉得舒服，但流汗的同时会带走人体的一些盐，所以流汗过后需要注意补盐。经常野外作业的朋友都有这方面的经验，明明很渴，喝了好多水却不能解渴，此时如果能喝一些淡盐水，立马会觉得舒服很多。非特别情况，我们倒也不必刻意补盐水，倒是三餐应该多喝点咸鲜开胃的汤，也是很好的。
今天的汤很简单，用了冬瓜、豆腐和海米，材料特别简单，味道却特别鲜美，冬瓜无脂肪但营养很丰富，对于想要控制体重的朋友来说，这真是一个极好的食材。冬瓜利尿消肿清热去火，搭配植物蛋白丰富的豆腐一起煮汤，清鲜美味。除了豆腐和冬瓜，再加上海米，整个汤会更鲜美，营养也更丰富。夏季特别喜欢这个汤。一起来看看具体做法吧。
海米冬瓜豆腐汤
材料：冬瓜、海米、豆腐、姜、盐、白胡椒粉、食用油。
做法：
准备材料，海米可以提前泡泡，也可以直接用，久煮之后口感也挺好的。
冬瓜去皮切成片，其实冬瓜可以带皮一起煲汤，其利水效果会更好。根据自己的习惯和需要来做决定。
豆腐切成小块，豆腐用老豆腐嫩豆腐都成，如果用老豆腐，可以早点下锅炖煮，如果是嫩豆腐，则等汤将好的时候再下锅，可以保持嫩豆腐的嫩滑口感。另外准备几片姜，冬瓜和豆腐都是凉性食物，加几片姜可以起到调和作用，切成大片煮好后可以直接吃掉或者丢掉，都比较方便。
炒锅倒油，把海米和豆腐下锅煎香，不需要很多油，让锅油润就可以。火也不要太大，稍煎之后就可以炖煮了。煎过的豆腐和虾米煮汤更香。
汤锅中加水，放上切好的冬瓜片，煎香的海米和豆腐，大火烧开后转小火煮半小时，用盐和白胡椒粉调料就可以了。
冬瓜久煮之后口感特别好，因为冬瓜本身极其鲜美，配上海米和豆腐，煮好后特别好吃，汤也非常鲜美 。
多说几句：
海米换成干贝也很好，或者用虾皮都成。
除了用豆腐和冬瓜，还可以加上菌菇类食物一起煮，汤会更鲜美。
7月16入伏，老人说，记得吃这2菜2汤，低脂营养美味，顺利度伏天7月16入伏，老人说，记得吃这2菜2汤，低脂营养美味，顺利度过伏天。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
今年的7月16日入伏，听家里的老人说要记得吃这2菜2汤，这2菜2汤都是入伏后应季的食材，低脂营养又美味，您只有常吃，这2道菜和2道汤，才能顺利的度过伏天，废话不多说，接下来我就把这2菜2汤的详细做法，分享给您。
首先是2道菜。
1、虾皮炒茼蒿。
7月16日入伏，老人说，记得吃2菜，喝2汤，这之一道菜就是虾皮炒茼蒿了，茼蒿含有丰富的营养，也是入伏后应季的食材，营养丰富，又美味，接下来把做法分享给您。
茼蒿买来后切掉老根，然后切段，清洗干净控干水分备用，然后锅留底油，葱花虾皮下锅炒至金黄色后，放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，一勺盐和鸡精味精，搅拌均匀后，均匀的铺在锅里，盖上锅盖焖上一分钟，
一分钟后把虾皮葱花调料的香味，闷在茼蒿里面，然后开大火翻炒均匀后，就可以出锅装盘了，低脂营养又美味，助顺利度过伏天。
2、长豆角炒鸡蛋。
7月16日入伏，老人说要常吃2菜喝2汤，这第2道菜就是长豆角炒鸡蛋了，长豆角是入伏后最为鲜美的食材之一，含钙丰富，低脂营养又美味，接下来把长豆角炒鸡蛋做法，分享给你。
长豆角清洗干净，切掉老根，然后切成细末，水开下锅烫一分钟后捞出来，控干水分放在碗中，好吃的关键就是在切点老咸菜疙瘩末，把切好的老咸菜疙瘩末，水开烫一分钟后，同样捞出来备用，
接着把锅烧热先放油，把鸡蛋3个炒熟炒散后盛出备用，接着，锅留底油葱姜蒜干辣椒炒香后，把豆角咸菜下锅，大火翻炒一分钟，炒出香味后，放少许的生抽白糖调味提鲜，然后把鸡蛋下锅，再次翻炒30秒，就可以出锅了，低脂营养又美味，助你顺利度过伏天。
然后是喝2汤。
1、海米冬瓜汤。
7月16日入伏，老人说要吃2菜喝2汤，这之一道汤就是，海米冬瓜汤啦，冬瓜的水分和膳食纤维丰富，低脂美味又营养，接下来把做法分享给您。
冬瓜切成薄片，锅留底油，放点葱花和海米下锅，炒出香味，好吃的关键就是，放少许的白面炒开，这样炖出的汤又浓又白，
然后直接加入清水，把冬瓜下锅，放少许的盐胡椒粉调味，大火煮三分钟，转中小火煮三分钟，就可以出装盘了，低脂美味有营养，助您顺利度过伏天。
2、黄瓜鸡蛋汤。
7月16日入伏，老人说要吃2菜，喝2汤，这第2到汤就是黄瓜鸡蛋汤啦，黄瓜水分丰富，鸡蛋蛋白质含量高，这道汤喝起来清爽美味，接下来把做法分享给您。
黄瓜一根切成细丝，碗中打入鸡蛋2个，锅里加入适量清水，放少许的盐胡胡椒粉调味，然后淋点水淀粉勾芡，
勾芡后把鸡蛋甩入锅里，然后再撒点黄瓜丝，淋点香油，搅拌均匀后，就可以倒出来喝了，低脂美味又营养，祝您顺利度过伏天。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道7月16日入伏，老人说的吃2菜，喝2汤都是啥了吧？记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
