西餐，主要包括西欧国家的饮食菜肴，还包括东欧、地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯。
西餐选料精细，用料广泛，重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑机体对各种营养和热量的需求来安排菜或加工烹调。西餐烹饪在选料时精细考究，如美国菜常用水果 *** 菜肴或饭点，咸里带甜。意大利菜则会将各类面食 *** 成菜肴，各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。而法国菜，选料
更为广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜，讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品，工艺严谨，器皿讲究。
学习西餐 *** ，推荐到北京唐人美食培训学校，这所30多年好口碑的老牌学校，开设西餐培训课程，有从业多年的专业老师授课，新鲜食材，实操授课，边练边吃。课程内容包括西餐常用的食材、调料、香料知识和使用 *** ，重点教授烹调、调味的逻辑知识和技术 *** 。实操部分包括营养早餐部分，烤蔬菜配太阳蛋、煎蛋卷配清炒蔬菜等；健康沙拉部分，尼斯海鲜沙拉（油醋汁 *** ）、考伯沙拉配（芥末汁 *** ）等；汤品部分，鸡肉蔬菜汤、烤坚果南瓜汤等；主菜部分，香煎牛排（黑椒菌菇汁 *** ）、古拉什炖牛肉、烧烤猪肋排、炸猪排（照烧汁 *** ）、咖喱鸡、卡丽娜炒大虾、纸包海鲜、芝士蒜蓉焗烤扇贝等；主食部分有海鲜炒饭、热狗肠炒意面等；甜品部分有健康水果蛋糕、自制豆乳冰淇淋等，菜品全面，让您学到技术，大饱口福。适合家庭主妇、饮食从业人员提升进修。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
1.头盘，开胃菜，分冷头盘和热头盘，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等，味道以咸和酸为主。
2.汤类，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类，品种有各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤等。
3.牛排，肉、禽类菜肴，有代表性的是牛肉或牛排，常用烤、煎、铁扒等。
4.蔬菜类菜肴，与主菜同时食用的沙拉，一般用生菜、西红柿、芦笋等 *** ，主要调味汁有醋油汁、奶酪等。
5.甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
6.咖啡、茶，主菜、汤品后的饮料，咖啡一般要加糖和淡奶油。
西餐学校一般多少钱 校广州白云工商 *** 学院烹饪专业为你提供升读全日制大学的机会。梁老师bydjxy可获取相关资料。
西餐学校的学费通常是多少？广州白云工商 *** 学院西餐专业的学费因学习时长、班型、户口等因素而异，通常在695-15000元之间。选择学习中餐、西餐烘焙的学制不同，分别为三年制和五年制；班型不同，分为高考班和高季班；户口不同，分为城镇户口和农村户口。综合来看，该校的性价比相对较高。
2022年的中考马上就要来了，很多的同学已经有了心仪的专业，也有很多同学想要学习一门技术但是又担心升学这个问题！
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厨师专业成为一大热门
在国家大力发展职业教育的大好环境下，越来越多的人选择学习一门技术而并非继续学习普通教育，人各有长，在动手实践方面比较强的同学就倾向于学习一门技术。
厨师作为一个高收入低风险的技术职业，成为了多数人的首选项！可是有很多同学也在担心厨师专业不能升学，因为大多数同学还是想要在获取技术的同时又获取到学历！
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厨师升学班级
其实这件事情很好解决，来成都新东方高级技工学校就行！
成都新东方高级技工学校作为一个专业的烹饪院校，烹饪教学三十余年，现如今也新增了许多升学专业，专为想要升学的同学打造。
成都新东方高级技工学校都有哪些可升学的厨师专业呐？
金典总厨专业、金鼎大厨专业、时尚西点专业、菁英西点专业、西餐大厨、中式烹饪与营养、中西式面点工艺与营养、西式烹饪与营养；
以上这些厨师类专业都是成都新东方高级技工学校的3年制升学专业，是我校与多个高校合作打造的校校合作专业，就读这些专业就可参加这些高校的单招升学考试，顺利通过升学考试之后，就可继续在高校就读直至毕业，享受与该校生同等学历。
想要学习厨师技术又想要提升学历，来成都新东方高级技工学校就可以！
山东城市服务职业学院西餐学院：心有所信方能行远，心有所向未来可期！海报新闻记者 刘佳琦 报道
山东城市服务职业学院西餐学院秉承培养博雅精专之才的办学理念，以鲜明的国际化视野，在西餐教育领域成为中国高级职业教育对接国际更佳实践的引领者，并取得了倍受瞩目的成绩。
2001年，省内率先开设西餐相关课程；
2006年，省内最早开设西餐专业；
2016年，获批第44届世赛（西餐项目）省级集训基地；
2017年，诞生世赛西餐项目中国选拔赛之一名；
2017年，第44届在阿联酋世赛上勇夺优胜奖，获得中国更好成绩；
2019年，国内最早成立西餐独立学院；
2021年，获批世赛（西餐项目）国家级集训（主）基地；
教学综合实力，在国内同类院校中领先。
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西餐是我国对欧美地区菜省的统称，是一个泛指。如粗略地划分，西餐大致可以分为二类：一是以英、法、德、意国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多， *** 精细而享有盛誉；二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外如进一步细分，则还可分为英国菜、法国莱俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。各国菜系自成风味，各有各的风格，其中尤以法国菜突出。
与中餐相比，西餐特点是：首先，西餐重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑对各种营养和热量的需求来安排菜或加工烹调。其次，选料精细，用料广泛。意大利则会将各类面合 *** 成菜肴，而法国菜，蜗牛洋百合、椰树芯等均可入菜。第三，讲究调味，注重色泽。如酸奶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味，德国菜则多以啤酒调味。此外，工艺严谨，器皿讲究。西餐的烹调 *** 很多，常用的有煎、烩、烤、焖等十几种而且十分注重工艺流程，烹调的炊具与餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。
学习西餐 *** 到北京唐人美食培训学校，北京唐?人美食开设西餐培训班，满足了热爱西餐、渴望学习者的需求。无论是没有基础想投身西餐行业的人群，还是有烹饪经验想要进一步提升自我的西餐厨师，或是想学习家庭烹饪手艺的职场白领、家庭主妇等，都欢迎来学校考察试听，都有适合的课程供您选择。从业多年的西餐老师授课，煎、炸、煮、烤等烹调法全部实操练习。
西餐课程内容包括
西餐烹饪概述及卫生与安全知识：
西餐就餐形式和礼仪、食品卫生及个人卫生常识等。
西餐原料加工工艺：
西餐常用香料调料及烹调酒水、西餐常用切配工具及 *** 。
实操部分包括：
头盘开胃品8个产品、6道汤品、4种沙拉酱 ***
牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、大虾、蔬菜等13道产品 ***
意面、意米、披萨等6个产品 ***
西式早餐三明治、吐司等11个产品 ***
北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
盘点行业里必知的烹饪学校！这里的毕业生个个能拿高薪！新时代下的职业教育，可以看到职教生的整体文化素养正在不断提升；对于厨师职业来说，选择一个好学校、提升职教素养、练就精湛厨艺，对自己的职业生涯显得越来越重要！
新时代下的厨师（烹饪技能从业者），不单单要练就精湛厨艺，还要有高学历、高素质来“武装”自己！
据 *** 信息来源：《2022年厨师生存现状调查报告》指出，目前全国厨师从业者人数已达到2000万，其中18~40岁的本科学历占比越来越高，达到了16%。也就是说，在餐饮行业里有将近80万本科生当厨师，厨师的学历正在不断提高。
和上海新东方烹饪有校企合作关系的单位表示，部分厨师从业者的整体素养需要全面提升，需要全面系统地去学校、专业的技能培训机构学习系统的烹饪技能和专业的烹饪文化知识，这样才能具有系统的厨师从业思维，才会有更广阔的从业视野，以及研发菜品的能力和将中国美食推向世界的魄力与高度。
综上所述，许多想要从厨或想在技能方面继续深造的厨师来说，寻找一所适合自己的好学校就至关重要！当前厨师界有名的烹饪学校你都知道有哪些吗？
解读一
专业的烹饪学校
除了有名的新东方烹饪还有其它烹饪学校
目前，我国的烹饪教育体系发展并不是很完整，所以国内并没有明确的排名来认定哪个培训学校更好、哪个学校更受欢迎。所以，大家在选择学校时，需要根据自身的需求来选择适合的学校，以下学校仅供参考。
新东方烹饪教育
新东方烹饪教育在中国是家喻户晓、脍炙人口的专职烹饪培训学校，当年一句“汇集天下名菜，培养厨师精英”、“姐，遇到新东方厨师就嫁了吧”，再到现在的“学厨师，新东方烹饪”等广告语，让人印象深刻。
新东方烹饪教育创办于1988年，专注烹饪教育35年。新东方烹饪教育先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了77所新东方烹饪院校，年平均培训人次60209。为社会培养和输送了近60万名专业技能人才，并在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心。
学校与30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业，多年来，学生综合就业率一直保持在 94% 。
新东方烹饪教育通过不懈努力，取得了辉煌卓越的成绩。先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地 *** 授予“诚信办学单位”、 “满意学校”、 “优质服务单位”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，2017年，被评为全国饭店业校企合作标杆单位；2017年，荣获中国教育家年会暨中国好教育盛典“社会信赖职业教育品牌”；2018年，荣获世界中餐联合会烽火杯—2018年度烹饪教育成就奖；2018年，获得改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位。全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次，并成为中国饭店协会战略合作单位。
北京屈浩烹饪学校
北京屈浩烹饪学校，由世界烹饪艺术大师、国际大赛评委、亚洲大厨屈浩先生创办于2002年。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了这所新型国际烹饪技能教育机构。
学校开设了基础课程：中式烹调培训班、雕刻培训班、面塑培训班、中西式面点培训班、西式面点培训班，同时配置了实操教室，理论教室，面点教室，艺术类（雕刻、面塑、糖艺）教室，以及各种现代厨具及硬件设施。
学校的师资力量也是一大亮点，邀请到鲁菜泰斗王义均、国际烹饪艺术大师（辽菜烹饪大师）刘敬贤、中国意境菜创始人董振祥、中国十大名厨（楚菜烹饪大师）卢永良等做讲师。
东南国际烹饪学校
东南国际烹饪学校始创于1983年，至今已有40年的办学历史。学校是经当地人社局批准成立的培训机构，民政局办学评估AAA级学校，主要分布在深圳、广州、顺德、厦门等城市。
东南国际烹饪学校大约向烹饪行业输送了20万烹饪人才。近年来，随着办学规模不断扩大，学校逐渐形成了“侧重实操教学+企业带薪实训+职业等级证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局。
以其官微介绍内容来看，学校联合餐饮名企，开展专项扶持贫困助学活动，以校企合作+100%实操的模式开展免费入学培训和带薪实训，学员可以零学费入学。
当然，除了以上学校外，还有西安新纪元国际烹饪学校、长沙岳麓厨师学校、北京钓鱼台烹饪学校等，篇幅有限，在此就不一一赘述了。
解读二
本科学历
好大学里隐藏的好专业
除了各类专业烹饪技术学校之外，还有一部分本科大学，也隐藏着非常厉害的烹饪专业。
扬州大学
扬州大学，是由江苏省人民 *** 和教育部共建高校，属于国家重点综合性大学。扬州大学属于本科院校（一类本科），扬州大学的烹饪系即是指扬州大学旅游烹饪学院。该学院设有烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业，同时该学院还与新东方烹饪教育有合作教学。
扬州大学在1983年开设了之一个烹饪和营养教育专业，其烹饪系各类专业教学以及发展都是全国名列前茅，被誉为烹饪高等教育的“黄埔军校”。
扬州大学旅游烹饪学院被誉为“淮扬菜大师的摇篮”。在《舌尖上的中国》第二季中，具有独特技能的刀客周晓燕教授便来自这所学校。该学院还设有烹饪研究生中心、烧烤技术中心、淮扬菜产业化中心，中国之一台烹饪机器人诞生于扬州大学。
四川旅游学院
四川旅游学院被誉为最会“做菜”的大学之一，其烹饪学院成立于1985年，是该院校办学时间最长、专业优势最强、特色最鲜明的学院。
学院设有烹饪与营养教育一个本科专业和烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺三个专科专业，烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。学院共有2门国家级课程，9门省级课程，专业和课程建设成果在国内都是领先的。
学校还有一个专门为专业学生提供的超大实训基地，占地面积数十亩，被称为“亚洲更大的厨房”，这里曾培养了不少川菜领军人物和著名的餐饮大师。
济南大学
济南大学于1990年开设烹饪与营养教育专业，2003年开始招收本科生，2011年依托生物工程学科获得食品营养与生物资源利用硕士学位授予权，形成了目前国内烹饪与营养教育专业较少的“本科—硕士”人才培养体系。
对于从事烹饪与营养学的工作者来说，济南大学的烹饪与营养教育专业是非常受欢迎的，这里的师资力量、教学水平和实践能力都是非常高的。这里有很多大师级的人物来讲授、传承烹饪与营养知识，并且学生有很多机会和平台可以去实际练习，既能学到高深的理论，又能掌握扎实的基本功夫。
除以上大学外，还有中国农业大学、武汉商学院、岭南师范学院等也均有烹饪专业。
结语
综上所述：这些学校仅供想要学习深造的大厨们参考，如有零基础学习技能需求的学生，还要多多实地考察对比。当然，或许目前你只是一名身居后厨忙得团团转的厨师，但当你有一天想去深造时，这些烹饪名校就是你再次启程的地方，那里有梦想，有更广阔的视野，因为厨师，从来不只是“厨子”、“炒菜的”、“伙夫”，厨师，是一名穿着白色制服的艺术家！
烹饪（中西式面点）专业介绍烹饪（中西式面点）专业介绍
中式面点，是中国饮食文化的一个重要构成部分，一直以有悠久的历史、制做精美、类目丰富多彩、口味多种多样而出名于世间。中式面点一般带来了我们人类所需的绝大部分热量。中国人烹饪技艺不同寻常，这是从普普通通的一锅白米饭，一个馒头，到变化无穷精致中式面点，都是中国人辛勤工作，实践经验的结晶体。但是，无论吞下了什么酒食菜式，中式面点，始终都是中国人饭桌上最终的主角。伴随着大家饮食结构的变化，更加是给中式面点这个行业带来了从未有过的发展趋势创业新机遇。
一、培养目标
该专业以培育中式面点、西式糕点、面包 *** 、糕点 *** 等多个方面专业型人才为基本方针，贴心服务当地的经济社会发展，科学合理构建学生们的专业知识、工作能力、素养基础结构，进一步提高中西式面点专业的毕业生的质量和市场动向适应力。
二、未来就业方向
面向于中式面点师、西式面点师等职业，中式面点配料、中西面点制做、营养搭配、餐厅厨房运行维护等职业（群）。
三、主修科目
设立面点工艺学、烹饪原材料 *** 工艺、烹调工艺学、中西式面点 *** 技巧、西式糕点装饰设计技术、烹饪营养与环境卫生、中西式厨房设备工具安全操作规程和维护、中式面点能力提升、西式糕点能力提升等科目。
四、主要技术专业专业要求
有着调水、油酥、米粉、蓬松面团和馅料调制等中式面点制做专业能力；
有着面包、蛋糕、甜点等西式糕点制做专业能力；
有着中西方本地特色独具特色点心 *** 专业能力；
有着中西面点产品创新设计开发能力；
有着餐厅厨房企业生产管理和餐饮企业营销与管理专业能力；
有着营养搭配和餐饮食品安全控制力；
有着智能化厨房设施设备的操作流程等电子信息技术运用能力；
有着餐饮业绿色生产和安全防范、餐饮服务质量管理以及相关法律法规运用能力；
有着探究性学习、终生学习和可持续发展的专业能力。
四、就业状况
借助校企合作深化合作的优点，主要是为星级酒店、旅馆、技术专业西饼店及其高端社会西餐店中级点心师工作岗位。毕业生也可以自主创业，激励措施强有力，发展前景极大。学生们学习的过程中可分阶段得到中级证、高级技工职业资格证书，毕业生在参军入伍、报名参加公务员 *** 、专业职称评定、职业资格考试等多个方面，各自依照中专、专科毕业生享有有关福利待遇。
中国五大厨师培训机构1.中国烹饪培训中心
背景和历史：中国烹饪培训中心是中国培训行业的知名品牌，成立于1990年，是国家级职业技能鉴定机构、国家职业技能标准制定单位、中国烹饪协会培训中心、中国烹饪协会会员单位、国家级高级烹饪人才培训基地等。该机构的培训范围涵盖中餐、西餐、烘焙等多个领域，在全国范围内具有较高的声誉和知名度。
师资力量：中国烹饪培训中心拥有一支高素质的师资队伍，由国家级高级烹饪师、中国名厨、国家级评委等组成，均拥有丰富的教学经验和实践能力。
课程设置：中国烹饪培训中心的课程设置丰富多样，包括中餐、西餐、烘焙、酒店管理等多个方向，学生可根据自己的兴趣和需求选择不同的课程。
教学设备和环境：中国烹饪培训中心的教学设备和环境都非常先进和优良，拥有现代化的教学设施和设备，如教学厨房、多媒体教室、实验室等，学生可以在良好的教学环境中学习和实践。
教学 *** 和特色：中国烹饪培训中心采用多种教学 *** ，包括理论授课、实践操作、案例分析等，注重培养学生的实践能力和创新能力。该机构的特色在于注重实践教学，培养学生的实际操作能力和创新精神，同时注重学生的职业素养和职业道德。
评价和口碑：中国烹饪培训中心的教学质量和口碑一直以来都非常优秀，拥有众多优秀毕业生和成功案例。该机构也获得了多项荣誉，如“中国职业教育培训机构诚信示范单位”、“全国职业技能鉴定先进单位”等。
服务和支持：中国烹饪培训中心提供完善的服务和支持，如就业指导、创业支持、行业交流等，帮助学生更好地实现自己的职业发展。
证书和资质：中国烹饪培训中心的培训课程可以获得国家职业资格证书和机构颁发的毕业证书，同时该机构也拥有多项资质和荣誉。
费用和退款政策：中国烹饪培训中心的培训费用相对较高，具体收费标准根据不同的课程和学制而定，学生可以在官方网站或咨询 *** 了解相关信息。该机构也有退款政策，具体规定可以在报名时了解清楚。
未来发展规划：中国烹饪培训中心未来的发展规划是继续提高教学质量和服务水平，拓展培训课程和领域，扩大影响力和知名度，在中国职业教育培训行业中继续发挥领军作用。
2.西安新纪元烹饪技工学校
背景和历史：西安新纪元烹饪技工学校是一所经西安市人社局批准的餐饮教育基地，成立于1999年，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。
师资力量：西安新纪元烹饪技工学校拥有一支高素质的师资队伍，由王牌主厨、西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨等组成，均拥有丰富的教学经验和实践能力。
课程设置：西安新纪元烹饪技工学校的课程设置包括王牌主厨、西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业课程，学生可以根据自己的兴趣和需求选择不同的课程。
教学设备和环境：西安新纪元烹饪技工学校的教学设备和环境都非常先进和优良，拥有现代化的教学设施和设备，如教学厨房、多媒体教室、实验室等，学生可以在良好的教学环境中学习和实践。
教学 *** 和特色：西安新纪元烹饪技工学校采用半军事化管理模式，注重实践教学，强调学生的实际操作能力和创新精神。该机构的特色在于注重培养学生的职业素养和职业道德，以及精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果。
评价和口碑：西安新纪元烹饪技工学校的教学质量和口碑一直以来都非常优秀，拥有众多优秀毕业生和成功案例，被业内人士誉为行业的典范。
服务和支持：西安新纪元烹饪技工学校提供完善的服务和支持，如就业指导、创业支持、行业交流等，帮助学生更好地实现自己的职业发展。
证书和资质：西安新纪元烹饪技工学校的培训课程可以获得国家职业资格证书和机构颁发的毕业证书，同时该机构也拥有多项资质和荣誉。
费用和退款政策：西安新纪元烹饪技工学校的培训费用相对较高，具体收费标准根据不同的课程和学制而定，学生可以在官方网站或咨询 *** 了解相关信息。该机构也有退款政策，具体规定可以在报名时了解清楚。
未来发展规划：西安新纪元烹饪技工学校未来的发展规划是继续提高教学质量和服务水平，拓展培训课程和领域，不断创新教学 *** 和理念，为学生提供更加专业、优质的教育服务。该机构还将致力于与国内外知名企业和烹饪机构合作，搭建更多的实习和就业平台，帮助学生更好地融入行业，为中国烹饪事业的发展做出贡献。
3.广州素食学校
背景和历史：广州素食学校成立于2016年，是中国历史上较早的一所专业素食学校，也是国内专业权威的素食培训机构。学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展"为宗旨，致力于推广素食文化。
师资力量：广州素食学校聘请了有海内外素食专业精英教师60余人，具备丰富的教学经验和实践能力。
课程设置：学校开设烹饪培训班有古法豆腐师与烹调班、素食厨师基础班/进修班、素食点心师班、素食营养师与烹调班等。
教学设备和环境：学校拥有先进的教学设备和舒适的教学环境，为学生提供高品质的培训体验。
教学 *** 和特色：广州素食学校的教学 *** 注重实践，将理论和实践相结合，帮助学生掌握专业知识和技能。学校注重素食文化的传承和推广，致力于培养出素食专业人才，为素食产业发展做出贡献。
评价和口碑：广州素食学校在素食领域具有一定的影响力和知名度，拥有良好的口碑和评价。
服务和支持：学校为学生提供全方位的服务和支持，包括就业指导、实习安排等。
证书和资质：广州素食学校拥有相关的证书和资质，是一所合法的培训机构。
费用和退款政策：学校的费用和退款政策详细明确，学生可以根据自己的需求和情况进行选择。
未来发展规划：广州素食学校将继续推动素食产业的发展，扩大影响力，提高教学质量，为学生提供更好的培训和服务。
4.华南厨师培训学校
背景和历史：华南厨师培训学校是一所经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地，成立于较早的年代，现已发展成为具有公信力和影响力的厨艺培训学校。
师资力量：华南厨师培训学校拥有以程振芳大师为核心的师资团队，拥有三十余年的职业教育经验，教学水平较高。
课程设置：学校现设有中餐、西餐、烘焙、营养、调酒、冷饮咖啡、小吃等专业，开设了多个厨师培训班。
教学设备和环境：华南厨师培训学校拥有先进的教学设备和舒适的教学环境，为学生提供高品质的培训体验。
教学 *** 和特色：学校的教学 *** 注重实践，将理论和实践相结合，帮助学生掌握专业知识和技能。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，打造具有创新和实践能力的厨师人才。
评价和口碑：华南厨师培训学校在职业教育领域具有一定的影响力和知名度，拥有良好的口碑和评价。
服务和支持：学校为学生提供全方位的服务和支持，包括就业指导、实习安排等。
证书和资质：华南厨师培训学校是省级4A示范校，海峡两岸职业教育交流基地，拥有相关的证书和资质，是一所合法的培训机构。
费用和退款政策：学校的费用和退款政策详细明确，学生可以根据自己的需求和情况进行选择。
未来发展规划：华南厨师培训学校将继续提高教学质量和服务水平，扩大影响力，为学生提供更好的培训和服务。
5.北方钓鱼台烹饪学校
背景和历史：北方钓鱼台烹饪学校是中国烹饪教育行业的优秀品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司，成立于较早的年代，以培养高端烹饪人才为目的教育培训基地。
师资力量：学校汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导，师资力量雄厚。
课程设置：学校现有成都、长沙、包头、邯郸四大校区，开设了八大厨师培训班，包括金牌大厨专业、川湘精品大厨、金牌西点专业、西餐大厨专业、川湘精英专业、西点精英专业、西餐精英专业、西餐专修专业。
教学设备和环境：北方钓鱼台烹饪学校拥有先进的教学设备和舒适的教学环境，为学生提供高品质的培训体验。
教学 *** 和特色：学校秉承一丝不苟的严谨作风，注重传承烹饪艺术和弘扬餐饮文化，将理论和实践相结合，帮助学生掌握专业知识和技能。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，打造具有创新和实践能力的烹饪人才。
评价和口碑：北方钓鱼台烹饪学校在烹饪教育领域具有一定的影响力和知名度，拥有良好的口碑和评价。
服务和支持：学校为学生提供全方位的服务和支持，包括就业指导、实习安排等。
证书和资质：北方钓鱼台烹饪学校是一所合法的培训机构，拥有相关的证书和资质。
费用和退款政策：学校的费用和退款政策详细明确，学生可以根据自己的需求和情况进行选择。
未来发展规划：北方钓鱼台烹饪学校将继续提高教学质量和服务水平，加强与企业的合作，推动烹饪教育的发展和创新，为学生提供更好的培训和服务。
溢出屏幕的高级感 | 新东方学院西餐作品大赏西餐讲究原汁原味典雅高贵
在我们的西餐课堂上
每一道美食的背后
都倾注了
西餐料理人的用心和专注
据相关数据统计：
我国西餐市场规模去年已达5000亿元
在整体的餐饮行业中
我国西餐行业所占份额虽小
但其市场规模正在快速提升
西餐料理获评为年度十大潜力行业！
今天带来一波
新东方西餐专业学员的作品
高级感马上要溢出屏幕啦
不管是男生还是女生
都超适合学习西餐料理专业
西餐厅或者酒店后厨，工作环境优雅
相比中餐专业，体面又时尚
毕业还可以直接进名企，薪水可观
是热门专业之一
西餐专业的美食作品
不仅看着让人垂涎欲滴
造型也都十分精致可人
像一道道精致优雅的艺术品
学完西餐能推荐哪些工作？
这是同学们问得最多的问题
在新东方烹饪教育（上海校区）学习西餐技能
不愁找不到工作
全国20000+校企合作单位
上海就有300+合作单位
学完就可以直接就业
是不是还没看够？
那就赶紧来新东方学习吧
慢慢体会从一个懵懂的新生
变成西餐艺术家
从零基础到高薪西餐师的过程
总数85个！2023年本市全日制中等职业学校专业奖励专业目录公布市教委介绍，按照相关规定，本市将全日制中等职业学校中就读奖励专业的学生纳入免费教育范围，现公布2023年本市全日制中等职业学校专业奖励专业目录。参照教育部《职业教育专业目录（2021年）》内容，本市2023年专业奖励目录总数85个（含中高职贯通、五年一贯制和中职与应用本科贯通专业），其中，加工制造类专业48个、现代服务类专业37个。详见↓
2023年本市全日制中等职业学校
专业奖励专业目录
（一）加工制造类专业目录（48个）
序号 | 中职专业名称 | 含中高职贯通、五年一贯制 和中职与应用本科专业 |
| 1 | 620301工程测量技术 | 514202工程测量技术 504202测绘地理信息技术 |
| 2 | 630702新型建筑材料生产技术 | 706303材料科学与工程 |
| 3 | 640102建筑装饰技术 | 514401建筑装饰工程技术 707501环境设计 504401建筑室内设计 504408建筑装饰工程技术 |
| 4 | 640301建筑工程施工 | 514403建筑工程技术 504407建筑工程技术 |
| 5 | 640303建筑工程检测 | |
| 6 | 640401建筑智能化设备安装与运维 | 514405建筑智能化工程技术 706603自动化 504402建筑智能化工程技术 |
| 7 | 640402建筑水电设备安装与运维 | 514404供热通风与空调工程技术 |
| 8 | 640601市政工程施工 | 514407市政工程技术 504403市政工程技术 |
| 9 | 640602给排水工程施工与运行 | 504404给排水工程技术 504407市政管网智能检测与维护 |
| 10 | 640603城市燃气智能输配与应用 | 514408城市燃气工程技术 504405城市燃气工程技术 |
| 11 | 660101机械制造技术 | 515008飞机机电设备维修 |
| 12 | 660102机械加工技术 | 514607飞行器数字化制造技术 |
| 13 | 660103数控技术应用 | 514601数控技术 514602机械制造及自动化 514603机电一体化技术 514607飞行器数字化制造技术 514612模具设计与制造 706601机械工程 706602机械电子工程 706604材料成型及控制工程 504602数字化设计与制造技术 504603数控技术 |
| 14 | 660105焊接技术应用 | |
| 15 | 660107增材制造技术应用 | |
| 16 | 660108模具制造技术 | 514601数控技术 514612模具设计与制造 706604材料成型及控制工程 |
| 17 | 660109工业产品质量检测技术 | |
| 18 | 660201智能设备运行与维护 | 514602机械制造及自动化 514603机电一体化技术 706607机械设计制造及其自动化 |
| 19 | 660205制冷和空调设备运行与维护 | 514404供热通风与空调工程技术 514611制冷与空调技术 |
| 20 | 660206电梯安装与维修保养 | |
| 21 | 660301机电技术应用 | 514602机械制造及自动化 514603机电一体化技术 514604工业机器人技术 514607飞行器数字化制造技术 515009飞机电子设备维修 515014船舶电子电气技术 706602机械电子工程 706605电气工程与智能控制 706608机器人技术 504601机电一体化技术 |
| 22 | 660302电气设备运行与控制 | 514603机电一体化技术 514605电气自动化技术 514613智能控制技术 706603自动化 706606通信工程 |
| 23 | 660303工业机器人技术应用 | 514604工业机器人技术 504605工业机器人技术 |
| 24 | 660501船体修造技术 | 514606船舶工程技术 |
| 25 | 660502船舶机械装置安装与维修 | 514605电气自动化技术 |
| 26 | 660503船舶电气装置安装与调试 | |
| 27 | 660504船舶内装 | |
| 28 | 660702新能源汽车制造与检测 | 504606新能源汽车技术 |
| 29 | 670201化学工艺 | 514701应用化工技术 706701化学工程与工艺 504701应用化工技术 |
| 30 | 680301印刷媒体技术 | 514802印刷媒体技术 |
| 31 | 690201制药技术应用 | 706901制药工程 |
| 32 | 690202生物制药工艺 | 514903药品生产技术 |
| 33 | 690205制药设备维修 | |
| 34 | 700206汽车运用与维修 | 514609新能源汽车技术 514610汽车电子技术 515002汽车检测与维修技术 515003新能源汽车检测与维修技术 515010航空地面设备维修 707001汽车服务工程 707003汽车服务工程技术 504607智能网联汽车技术 505001新能源汽车检测与维修技术 505005汽车检测与维修技术 505103汽车智能技术 |
| 35 | 700207汽车车身修复 | 515002汽车检测与维修技术 707001汽车服务工程 |
| 36 | 700209新能源汽车运用与维修 | 514609新能源汽车技术 |
| 37 | 700301船舶驾驶 | 515004航海技术 505006航海技术 |
| 38 | 700302船舶机工与水手 | 515013轮机工程技术 |
| 39 | 700303轮机维护与管理 | |
| 40 | 700401民航运输服务 | 515005民航运输服务 515311航空物流管理 |
| 41 | 700601城市轨道交通车辆运用与检修 | 515011城市轨道车辆应用技术 505007城市轨道车辆应用技术 |
| 42 | 700603城市轨道交通供电 | 515012城市轨道交通机电技术 505008城市轨道交通机电技术 505009城市轨道交通供配电技术 |
| 43 | 710103电子技术应用 | 514605电气自动化技术 515009飞机电子设备维修 515110应用电子技术 505002飞机电子设备维修 505109集成电路技术 |
| 44 | 710106服务机器人装配与维护 | |
| 45 | 710401微电子技术与器件制造 | |
| 46 | 720301药剂 | 515204药学 505202药学 |
| 47 | 720403中药 | |
| 48 | 700210W城市交通信息技术应用 | 505003交通运营管理 |
（二）现代服务类专业目录（37个）
序号 | 中职专业名称 | 含中高职贯通、五年一贯制 和中职与应用本科专业 1 | 620801环境监测技术 | |
| 2 | 620802环境治理技术 | 514203环境工程技术 706201环境工程 | ||
| 3 | 620803生态环境保护 | |||
| 4 | 620902应急救援技术 | 504201消防救援技术 | ||
| 5 | 640702物业服务 | 514410现代物业管理 | ||
| 6 | 670207分析检验技术 | 514905食品质量与安全 504702分析检验技术 | ||
| 7 | 680106钟表维修 | |||
| 8 | 680402服装设计与工艺 | 515503服装与服饰设计 505502服装与服饰设计 | ||
| 9 | 690104食品安全与检测技术 | 706903食品质量与安全 | ||
| 10 | 700304邮轮乘务 | |||
| 11 | 720201护理 | 515201护理 707201护理学 505201护理 | ||
| 12 | 720601康复技术 | 515208康复治疗技术 | ||
| 13 | 720803婴幼儿托育 | 515202婴幼儿托育服务与管理 505203婴幼儿托育服务与管理 | ||
| 14 | 720901眼视光与配镜 | 515203眼视光技术 | ||
| 15 | 730801物流服务与管理 | 515310现代物流管理 515311航空物流管理 707305物流管理 505306现代物流管理 | ||
| 16 | 740104高星级饭店运营与管理 | 515402酒店管理与数字化运营 707402酒店管理 505401酒店管理与数字化运营 505402民宿管理与运营 | ||
| 17 | 740106会展服务与管理 | 515403会展策划与管理 | ||
| 18 | 740201中餐烹饪 | 515405烹饪工艺与营养 | ||
| 19 | 740202西餐烹饪 | 515404餐饮智能管理 | ||
| 20 | 740203中西面点 | |||
| 21 | 750110美发与形象设计 | 515510人物形象设计 | ||
| 22 | 750111美容美体艺术 | |||
| 23 | 750201音乐表演 | 707507录音艺术 | ||
| 24 | 750202舞蹈表演 | 707506舞蹈表演 | ||
| 25 | 750203戏曲表演 | 707504表演 | ||
| 26 | 750204戏剧表演 | 515511戏剧影视表演 | ||
| 27 | 750205曲艺表演 | |||
| 28 | 750206服装表演 | 515503服装与服饰设计 707504表演 | ||
| 29 | 750207杂技与魔术表演 | |||
| 30 | 750208木偶与皮影表演及 *** | |||
| 31 | 750209戏曲音乐 | |||
| 32 | 750401社会文化艺术 | |||
| 33 | 750403图书档案数字化管理 | 707503文物保护与修复 | ||
| 34 | 760101出版商务 | 515601出版商务 | ||
| 35 | 770101幼儿保育 | 515708学前教育 707702学前教育 505701K学前教育 | ||
| 36 | 790205产品质量监督检验 | |||
| 37 | 790303老年人服务与管理 |
（三）涉农专业已全部纳入免费教育政策
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