以前像我爷爷奶奶那个年代，过年的时候有这个做米糖的传统。听大人们说那时候做个米糖左邻右舍都来帮忙，吃的时候一人分点，虽然东西不多但是热闹得很。我们小的时候，就是过年的时候要摆桌盒会买点米糖，又或者亲戚来串门就会带点，甜甜的别有一番风味。
今天阿宝就和大家来分享下红薯米糖的整个 *** 过程。
1.首先将红薯洗干净（我们熬糖用的红薯就是红心的），然后切薄片，放入大锅中蒸熟。
2.将已经蒸熟的红薯全部捞出，用老式的纱布过滤其中的红薯汁，再将过滤好的汁回锅熬煮三个小时中途可以加入适量的麦芽糖也可以不加，因为红薯的甜度本身已经很足。
3.在这熬煮的三个小时中，需要时不时的搅拌一下，以免糊锅。熬制过程中糖浆就会发生一些物理变化，当你看到红薯糖水起片了，锅里的大泡变成了小泡，就说明熬糖成功了。或者你捞一点糖放在装满水的碗里，糖凝固不化，也说明糖熬好了。
4.接下来我们加入已经炒好的炒米，以前农村条件有限，炒米家里都是自己炸，现在基本上都是买现成的炒米。我们将炒米倒入锅中，用铲子不停翻，使炒米和红薯糖相互融合，成为一个整体。
5.然后我们把它拿出来，放入四方的模型中，用几层干净的覆膜袋盖住，我们会踩几下，是为了让米糖更紧实这个过程我们称之为踩糖。
6.最后会拿出木条一样的模型作为标尺，趁热先切成一个长条，再一刀一刀切成方便食用的小方块。注意一定要趁热切。
俗话说靠山吃山，靠水吃水。这些由农作物转换成的食品，正是一代代劳动人员智慧的象征。而这些积累下的经验和知识，也终将指导着一代一代富有探索和创新意识的华夏子孙。现代吃的太精细，其实偶尔吃点粗粮，对身体还是有好处的。
我们太湖小池镇，80后小夫妻就在抖音小店的平台做红薯米糖，芝麻糖等等，去年的年销量也是很可观，这还给当地居民增加了一条就业的道路。
你们家乡都有哪些好吃的特产呢
欢迎大家留言给阿宝哈
喜欢红薯的可以做这个简单的拔丝红薯<机智>。无论颜值还是口味绝佳！炸到外酥里软的红薯，外面裹上一层脆脆拉丝糖衣，酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到红薯的糯软，着实是一道让人心情美美的菜肴啊！喜欢吃红薯的朋友们一定不要错过呦。
【 *** 食材】红薯 白糖 油（适量）
【 *** 步骤】
步骤1
红薯去皮，滚刀切块，用清水冲洗一遍沥干水
步骤2 把红薯烫煮2分钟，捞出凉水过凉
步骤3 过凉控干水分后放淀粉，搅拌均匀使每块都裹上淀粉
步骤4
锅中放入适量的油，五成热下锅，慢炸5分钟左右
PS:油温不能过高
步骤5
炸出四面焦黄的感觉的时候捞出，沥油备用
步骤6
锅中放入白糖、少量水（糖：水 2：1），用中小火慢慢把糖炒融化，等到颜色焦黄，用勺子能提起拉丝的状态关火
PS:炒糖衣时是不是搅拌，不搅拌有可能不变色，一直搅拌可能会结晶化，火太小也可能结晶化
步骤7
倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀
步骤8
将挂上糖的红薯倒入抹过油的碗内或盘内
观后感 利用稻谷 红薯 *** 麦芽糖全过程极其原理图片来自 头条 小农人
之一步， *** 谷芽
第二步 晒干谷芽
第三步捣碎谷芽 变谷芽粉
第四步 煮熟红薯 并捣碎
第五步 谷芽粉倒入水中，搅拌均匀，再倒入红薯中
第七步 盖住发酵的红薯 谷芽粉混合物
第八步 发酵四小时后 过滤液体，过滤三次
第八步 熬制液体的几个小时 成为麦芽糖
最后说下原理，
谷芽或者是麦芽，都是一种中药材，那么它里面看有的是一种麦芽糖酶，但是也帮助消化的功能，就是分解淀粉，那么他这个特点就是能耐高温的，这个比较厉害。
淀粉被谷芽里面的麦芽糖酶 分解成了麦芽糖，红薯 糖并不多，淀粉属于糖类，但不是大家认识的糖。
能不能回答几个网友的问题啊，嗯，有些网友问这个超市里红薯，大概要￥3、4元一斤啊，那么你这个比如说100斤，只能做个五六斤麦芽糖嗯是不是太亏了，这个问题之一个呢，就是你批发的话红薯不会这么贵大概￥0.6够了，因为他有一个销售成分在里面的价格问题，第二他做得出来，这个是糖啊，他是麦芽糖，他不是所谓的那个蔗糖嗯，分子结构是不一样的。
还有一个问题，就是说嗯北方话网友说他们那边用的是麦芽，麦芽也是可以的。
还有一个问题，就是说用玉米面玉米粉也可以 *** 麦芽糖，这个当然也是可以的，就是淀粉含量比较高的都是可以的。
麦芽糖同时也是一种中药、药名叫饴糖，小时候有走街串巷卖麦芽糖的
武陵源记忆熬糖糖制食品是很多人的更爱，在外带上一两盒回家作为礼物也是人之常伦，但制糖熬糖过程却不是每个人都知道，我有幸参与其中，与大家分享分享。
说熬糖得从我母亲说起，母亲是一个勤劳善良的农村妇女，心灵手巧，什么蒸粑粑、打糍粑、熬糖她都会，今天要跟大家分享的熬糖，就是从她那里得来的。
我们这熬的糖有红薯糖、玉米糖、米糖，我们家经常熬的就是红薯糖。
熬红薯糖首先要把红薯洗干净，然后倒入锅内蒸熟透，捣碎然后再加水煮沸。
这时候要加一种叫麦芽的发酵物，没有它熬不出糖，麦芽就是成熟的麦粒用水浸湿后发出的芽，一般芽长到两三公分就可以用了。需要时用磨子将麦芽磨成汁，我妈说一锅红薯水需要2到3斤的麦芽汁，如果太少了，那就熬成红薯粥了，出不了糖。加了麦芽煮沸后便是过滤，过滤后便是煎熬糖了。
熬糖一般在晚上，准备好柴火，把滤出来的红薯汤汁，倒入锅中就开始煎熬，过了几个小时，锅中就会变起颜色，也慢慢有了糖味，大人们就会叫我们起床喝“喝喝糖”黏黏的、甜甜的、犹如稀粥、滑嫩嫩很好喝，至今，我没再在别的地方喝过。
过一会锅中颜色更深了，用锅铲一提，用嘴一吹，似断非断也就快好了，这时候小火闷一会，就可以出锅了。准备好一个陶砵盛起来就行了，第二天冷却后就可以收藏了。
我最喜欢吃这种糖，用筷子搅上一坨吃起来，真是美味，我们家的糖砵常 放在柜子里，有一次父母不在家，我便钻了进去，在那挑糖吃，糖凝固了，我便拿来了钻子，刚刚使劲，只听咣咣的一声，砵破了，我想这事很多人遭遇过。
要想把糖制得漂亮点，就必须扯糖，扯糖必须先找一处磨子把手，在锅里把糖溶化了，然后转移到磨子把手上，扯糖需要力气，要来回不断扯，一般扯糖都是哥哥们的事，我就在那里溶糖，最后的奖赏就是锅里的一坨糖锅巴，那也有味。
糖越扯越白，现在外面买的小糖块和豆丝糖就是这么来的。
制块块糖必须准备一扇门板，两块小木板，一些泡米，还有一些花生芝麻等佐料，先把糖和泡米溶合在一起，在门板上用小木板来回挤压成型，切成小块就行了，如果想做得漂亮一点，再扭一扭，块块糖就做成了，这时候我一般就负责扭块块糖和吃，有时候扭一块吃一块。
然后找来一个器皿把块块糖一层层装好封好就行了，想吃时就摸几块，来了客人，端上一盘，那才有年味。
好了分享到这，欢迎大家五一来我家乡武陵源游玩，品尝块块糖。
睿昂岁月
2021年4月26日
红薯煮好后，该不该立刻揭开锅盖？学会4点，红薯个个软糯冒糖水煮红薯有多简单？
不就是把红薯放进添好水的锅里，然后煮熟就可以了嘛。其实煮红薯这种事情，看似简单，里面也是有技巧的。
1.比如红薯煮好之后，该不该立刻揭开锅盖？
今天兔仔就教给大家4个小技巧，学会这4点，煮出来的红薯个个软糯冒糖水。
煮红薯
做法：
1. 红薯洗净直接让进锅里，大火煮20分钟
2. 20分钟时间到了以后，千万别急着揭开锅盖，不要管它。放在锅里焖20来分钟就行了
煮完红薯之后如果立刻揭开锅盖，红薯里的水分会立刻流失，吃着也就没那么香甜了，反而会有些像芋头。
煮完之后接着焖一下，红薯才会锁住里面的水分，吃起来才会香甜软糯。
这是第1个小技巧，下面我们再来看看第二个。
2. 煮红薯的时候，皮要不要削掉？
煮红薯的时候，洗干净红薯外皮就可以了，不要削皮也不要对半切。否则里面的甜味全跑了。只有这样才能保证煮出来的红薯原滋原味
3. 红薯该用大火煮还是小火？
小火煮红薯熟的太慢，还是同样的道理，里面的水分、甜度都会流失。只有用大火煮，才能减少甚至避免这种情况。
通俗点来说，这个 *** 就是趁红薯不注意，把它煮熟。
4.红薯可以放到水里煮吗？
红薯时可以放到水里煮，这没什么问题。但是用水直接煮出来的红薯，甜度和口感会下降很多，没有那么软糯。等到第二天再放一放，就跟吃芋头似的。
我记得小时候，家里用那种大的柴火锅煮。煮好之后，锅的底部都会留下一些褐色的水，甜甜的。
其实这就是把里面的糖水给煮出来了。
现在大家知道，红薯为什么不能立刻揭开锅盖了吧。学会这4点之后，煮出来的红薯才能锁住水分和甜度，个个软糯冒糖水。
红薯的心有白色，黄色。人们都说红心的红薯是最甜的，也就是那种桔红色。所以很多人挑红薯的时候看外皮是不是黄色的，或者掰开一小节，用这个 *** 来判断，里面的瓤是不是橘红色。
吃红薯只吃橘红色的，仿佛是人们之间一个默契的定律。
最近兔仔吃了一种红薯，不但是红心还是蜜心的。它就是河南南阳的西瓜红红薯。
西瓜红红薯又叫做普薯32号，出于土，成就于口感。
掰开之后，横断面很整齐，瓤是橘红色的，皮薄如纸。就算是生吃也很甜，很糯，给人的感觉就是淀粉非常充足。
烤过之后，撕开烤的流油的表皮。外表渗出绵绵密密的糖油，这是里面糖分充盈的主要原因，顺着糖油找寻，金黄金黄的糖心粘粘糯糯，看着就让人食欲大增。
红薯滋出了一股油油的浓郁的焦糖，伴随着升腾的热气，一口接着一口，糯糯的，软软的。香甜无比，肉质细嫩，简直让人停不下来。
蒸，煮口感又变成了粉粉的，纤维非常细致。老少皆宜，对于牙口不好的老人来说也是非常友好的。
因为里面无筋无丝，不怕塞牙咬不动，也不会噎人。
西瓜红蜜薯，是宝宝都可以放心吃的红薯品种，因为它其中富含红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值丰富，可以用来做宝宝辅食。
夏天也可以来个冰冻红薯，悄悄的剥开冰薯的外皮，像冰淇淋相同沙沙软软，趁着凉劲，再用勺子用力挖出瓜瓤，像吃西瓜般，口口甜美，肆意品尝着最凉快的甜美。冰冰凉凉吃进胃里，就一个字"爽"！
回头看，只剩下空壳的冰薯依然保持着原有的形状，像一个镂空的精美雕塑。
现在这种红薯在优惠期间，很便宜。
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糖焖地瓜，超级软萌的小甜品，精致又健康的平底锅美食关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
怎样才能在不用烤箱，也不要揉面的情况下，做出好吃甜品点心呢？我想糖焖地瓜应该是最简单更符合这个条件的了。
这些材料都很容易得到：地瓜1根，黄油10克，红糖15克，玉米糖浆10克
玉米糖浆换成蜂蜜也ok。这一小根地瓜刚好是我一个人的量，如果人多就加倍做。我喜欢切成这样半圆的小块，用小叉子叉着吃比较小巧精致。
糖焖之前我们需要把地瓜给煮熟，冷水下锅去煮可以节省一部分的时间。
没必要把地瓜煮得太软，熟了就可以捞起来备用。
平底锅先不要加热啊，把黄油，红糖还有玉米糖浆加进去先。
然后再开中火，让黄油慢慢地融化。然后用硅胶铲拌一拌，好让红糖能够快一点化开。
所以材料都混合在一起了之后，就可以把红薯加进去啦。你需要做的就是偶尔翻拌一下，让地瓜能够更好地吸收糖浆。
看到汁水收得差不多了，就是地瓜吸饱糖浆了，就可以关火盛出来啦。
因为红薯本身就有甜味嘛，加了糖的话甜度会上升很多，是一款不折不扣的甜品了。
用的红糖也很养生，偶尔做一次当做点心很不错，软绵绵又甜滋滋，口感很棒。
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番薯糖我对糖，保持一颗平常心，尝过甜味就可以，不会一直沉溺其中，所以不管是大白兔、喔喔、椰子，还是太妃、阿尔卑斯，都是吃个十多颗就满足了。
唯独番薯糖例外，只要打开包装袋，就会陷入吃一颗上瘾、吃两颗不够、再来一颗吧、这是最后一颗、这真是最后一颗了......如此循环，直至清光。能阻止我住口的唯一办法，就是不买。
印象中我从未在舟山以外的地方见过番薯糖。似乎做糖的工艺都很繁琐，我做过奶油糖，搅拌的工序很耗时。番薯糖比这更麻烦。要先将红薯蒸熟、捣碎成泥，加入麦芽发酵，然后过滤、压实、榨出番薯汤汁；最主要的是熬制环节，据说100斤番薯只能熬出11斤番薯糖浆。最后加入炒制的花生米，压扁塑形后，把糖表面沾满松花粉，就大功告成了。
以前吃的都是压成饼状的大块糖，要自己动手一点点掰，手上会沾满松花粉和点点的糖屑，等把糖吃完了，还是意犹未尽，就会珍惜地舔舔手指，寡淡的松花粉衬托得那点微末糖味更加浓郁。如今服务周到，会将糖搓成长条后剪成一颗颗的，吃起来更方便，也没有了最后的小惊喜。
因为原料纯天然，所以番薯糖虽然很甜，但一点也不腻，即使吃个半斤，也不会觉得齁，要喝水才能压下去。我喜欢的吃法是先在嘴里含一会，等表层坚硬的糖在嘴里化开，露出裹着的花生一角，想象揭开松花粉外衣的小硬疙瘩，露出琥珀般的透亮质地，这时就可以大口地咬着吃，四周浓郁的糖味中乍然迸裂进坚果的味道，是香甜的更佳代名词。
还有一种番薯糖，是把花生换成芝麻，据说更物美价廉，因为糖贵花生便宜，芝麻版的几乎全是糖的精华，成本更高。不过我还是喜欢花生版，就是希望它能不要学迪斯尼年年涨价。
小时候，番薯是家中常备之食，还不是现在的红薯，那会常见的番薯是白色的，可以削皮后生吃，有点像雪莲果，可能因为淀粉含量更高，所以口感比雪莲果厚实。常见的做法有番薯饭、番薯片、烤番薯。番薯饭中的番薯不能太多，一碗饭里只放一两块，吃着调味；番薯片要油炸至将焦未焦的那一刻，这样吃起来才脆而不苦；烤番薯前要太阳先晒个几天，烤制得皮微裂糖汁流淌。
即使是食物品种不丰盛的时候，人们对美食还是会有诸多追求。生命不止，生活不歇。
拔丝地瓜最受孩子们青睐的中式甜点—拔丝地瓜 少糖少油版之一次去婆婆的老家，我就做了这道甜点。在农村取材容易，只需要一份耐心，失败率几乎为零。 小的时候，小舅舅到我家走亲戚，说给孩子们做个甜点。五六个十来岁的孩子一听甜点二字，口水都流出来了，伸着脖子干巴巴地咽着口水。七零后那个年代，甜点这次好洋气。 看着小舅舅煮了一锅水。还削了两个大地瓜 ，小伙伴们一哄而散。失望极了，不就是地瓜吗，是不是吃地瓜长大的。十来分钟，舅舅端了好大一盘出来，看着晶莹的色彩，和舅舅拉长的糖丝，伙伴一个不缺，都围上来。表弟刚要伸手抓，被筷子狠狠敲了回去。地瓜变形了，从来没见过也没吃过。舅舅夹了一块，拖着长长的丝，在凉水碗里沾了沾，咬了一小口，咔嚓那个脆啊，可咽口水的声音绝对马上淹没了舅舅嚼食声。伙伴们学着舅舅的样子，吃起来，贪心的表弟一大口咬下去，烫的直叫………那是最美的时刻，最美味的甜食…舅舅好厉害！ 我没着急吃，而是缠着舅舅重新做一盘，要求就是我做，舅舅在旁边指导…… 于是 ，小伙伴们吃完了舅舅那盘 又伸长了脖子等着我这盘……
By sarah457
用料- 红薯一个
- 白砂糖一勺20g
- 一勺糖两勺水
1、地瓜去皮，洗净，切小点的滚刀块水煮，微硬即可
2、煮的时候可以盖上锅盖大约三分钟用筷子试硬度。能挫动但是还有硬度的时候，这样不容易散，也不需要黏淀粉。能健康一分就多一分。
3、捞出，厨房吸水纸擦干
4、干锅干煸一会，使红薯表面水份完全蒸发
5、锅底倒少粮油，我手抖倒多了
6、一勺白砂糖两勺水。大火熬出大泡泡，改中小火。熬出小泡泡。整个过程要一直搅动，或者拿起锅慢慢转。
7、糖水粘稠并发黄，筷子一夹可拉丝。
8、放上红薯快速翻炒，因为糖极少，必须快速均匀的每个面都粘上糖浆。慢了红薯会黏在一起。
9、看颜值就知道了，成功，几乎零失败的甜品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
如何炒出浓度高，颜色红的顶级糖色，两种 *** ，你更喜欢哪一种？熬糖色这活，看着容易，想熬出浓度高，颜色红的顶级糖色，技巧还是挺多的。
炒过糖色的都知道，在熬的过程中一个不小心还会炸锅，炸到墙上还好，若是炸到身上或是脸上就悲剧了。不知道有没有朋友碰到过这种情况？请在评论区说出恁的故事，在这个枯燥乏味的秋天给大家的生活添丝色彩。
糖色熬不好的话不但会结晶，你明明熬的是糖，熬出来却透着苦味。
那么用水还是用油熬？哪种熬出来更通透好看？哪种更容易简单？更适合新手小白在家做？今天阿飞把两种 *** 都操作一遍给大家看看。
【熬糖色】
之一种：油炒糖色
锅烧热加入少许油滑锅。滑好锅后放入冰糖， 开中小火不停的翻炒，用勺子敲碎冰糖。
一直搅拌主要是为了防止冰糖没有全部融化就出现焦糊的现象。
随着冰糖的逐渐融化，糖汁会变成青黄色。
专业厨师大多都会选择用油熬糖色速度比较快。但是不适合新手。
尤其到这个一步，糖汁的颜色变化非常的快，稍微不注意就会熬老，熬出来的糖色发黑发苦，短短十几秒钟颜色已经变成了枣红色。
继续搅拌，锅中开始冒气泡的时候立即冲入开水，并持续的搅拌。等泡沫散尽。糖色就熬好了。
重点来啦：一是一定要冲入热水。
凉水会使糖色急速降温出现凝结结块的现象。操作不好就出现炸锅的情况了。
二是糖色熬好以后要立即关火，把锅从火上拿开。
继续加热的话糖色仍旧会变老、发苦、颜色发黑。
新手如何在家熬糖色呢？试试下面这个 *** ：水炒糖色
锅中加入少许清水，清水的量能够完全融化冰糖就可以了。
水烧热以后倒入冰糖，先把冰糖煮化，冰糖融化的过程中会持续有气泡冒出来，这是水分不断蒸发的过程。
然后再持续蒸发掉水分后自然形成糖色的过程。
注意：掌握好火候，别太大火， 水分蒸发需要时间，新手可以趁机多观察。
随着不停的搅拌，锅中的气泡会越来越密集，水分快蒸发完时糖汁开始粘稠变色，这个时候转为小火，继续不停的搅糖汁的颜色会逐渐加深。
变成香油色的时候，是做拔丝菜的更好时机，可以准备点菜果、香蕉、土豆、山药或者红薯啥的试试。
继续加热至呈现出枣红色，锅中的小气泡开始变成大气泡时立即倒入开水。搅拌均匀以后即可关火。
水熬的糖色要比油熬的颜色稍微浅一点，不过用水熬的更适合新手在家做。速度慢操作简单不易炸锅。
咱把这两碗糖色放在一起对比看一下。
用水熬的糖 *** 泽上更加清亮一些，质地也稍微有点粘稠。油熬的糖色颜色更深红厚重质地更加清爽。
无论用油还是用水，都能熬出高品质的糖色，那么：这两种做法，你更喜欢哪一种呢？
【石泉年味儿】过年零食：手工芝麻糖“一颗糖万麻芝，半捏捂满口痴；拍衣襟跺跺脚，摆下手甜丝丝”。每到快过年时，石泉县许多家庭就开始 *** 芝麻糖，这是春节招待亲朋好友必不可少的零食。小小的一块芝麻糖，蕴含着浓浓的年味，浓缩着一代又一代人的记忆，香甜的味道不仅带着幸福，也带着家的味道。
还有一个月就过年了，石泉县饶峰镇饶峰村村民周大华和妻子正在 *** 芝麻糖。锅里正在熬制的红薯糖，呈现出金黄的色泽，散发着独特的清香。周大华告诉记者，熬糖的关键在于掌握火候。
石泉县饶峰镇饶峰村村民 周大华：火大了，就把它烧糊了，糖是苦的，火小了，就一直熬不好，要熬几天几夜，所以要掌握这个火，开始不是糖水是清的嘛！就用大火烧，到最后了糖稠了就用小火，糖熬到差不多了就可以用锅铲搅，熬的泡子那些全部都要打光。
糖熬好后，就把芝麻倒进去不停地搅拌，让每粒芝麻和糖稀充分融合，趁热把拌好的芝麻糖装入模具中压成方块，再取出切块包装。在压模切块的过程中，芝麻糖的温度也要把握好。
石泉县饶峰镇饶峰村村民 周大华：装了模具之后，要把（模具）四角都要按紧，按紧了之后切起来才方正，要把温度晾到差不多了，又不能太硬，又不能太软，硬狠了一切就碎了不成功，软狠了它切的就没形象了，等于是软趴趴的。
周大华做的芝麻糖，吃起来脆而不碎、甜而不腻、也不粘牙。每年冬腊月，他就开始做糖，除了芝麻糖，也做花生糖、冻米糖，这也是他家的一项重要收入。
石泉县饶峰镇饶峰村村民 周大华： 现在做这个纯手工的糖，在市场上也比较好卖，有好多从石泉（县城）、两河镇，在我这来就是整箱整箱的往回抱。（我现在）一天能做6锅，一锅就是30斤，今年也就是做一千五六百斤糖吧！纯收入也就是七八千块钱。
在石泉人的记忆深处，芝麻糖的香味总是紧紧缠绕在“年”的身边，把一块块精心 *** 的芝麻糖摆放在盘子里里，拿起品尝，感受那份酥脆和香甜，大家有说有笑，过年的热闹氛围一下就有了。
石泉县饶峰镇饶峰村村民 周大华：我们做这个糖做的有40多年，现在的年轻人都没得哪个愿意学，所以我们一直把这个经验保留着，这就是过年的时候不可缺少的一样东西，我们还是希望年轻人把我们这个手艺学到传承下去，只要他们愿意学，我就愿意教他们。
石泉融媒记者：刘芳 陈汝威
