在这个提倡健康饮食的社会，绿色无污染的食品，或者是加工方式，被越来越多的消费者所接受并青睐，而在榨油方面其实也有很多门道，比如有传统的榨油方式是用机器进行热炸。现在又出现了一种新的压榨方式，那就是物理低温冷榨，这样子的 *** 能够更好的保存某些食物的营养价值，让人们吃得更安全更有营养，那么为什么河道有营养那么高，市面上生产核桃油的厂商还是那么少呢？甚至有的家庭基本上很少买核桃油来食用？
先说说核桃油的营养价值，普通的核桃油营养价值没有山核桃油营养价值高，核桃油也被称为树上油库，因为它的含油量特别特别的高，而他的营养价值就可以和橄榄油相媲美。要知道咱们在超市里面买橄榄油的话，那一小瓶就能高达100多块钱给你，根本就不舍得买！核桃油的价钱也不用说了。
100克核桃仁里面含有的脂肪大概是63~76克，脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，亚麻酸以及油酸甘油酯，这些都是人体所需要的脂肪酸。人体的生命活动都离不开这些脂肪酸的参与，而核桃油中除了脂肪酸以外还有没有矿物质元素，比如钾，钠，锌，钙，铁等，含量比较高，所以如果人们缺乏着某种元素，就会导致人体患上某些疾病，影响小宝宝的智力发育，甚至可能患上缺铁性贫血。维生素和蛋白质就更不用说了。
核桃油吃了以后具有通便，亮发，健脑，补肾润肠的功效，同时还能够增强免疫力，延缓衰老，降低胆固醇，促进小宝宝的骨骼生长。
之所以市面上核桃油的厂商少，但是因为它的压榨 *** 就不一样子，这种核桃油只能经过低温压榨才能够生产，不然的话如果采用那种普通的传统的压榨技术，那么根本就没有办法保存核桃油的清香味道，并且很容易发生氧化产生黄曲霉素，这样子对身体也不好，营养得不到保障。
核桃有营养价值那么高，作为宝妈来说，肯定还是要舍得花钱给宝宝提供营养的，你说是不是呢？
自榨油不能吃？核桃油、亚麻籽油，是噱头？娃吃油过晚，影响智力科大大想问大家2个问题：你已经给宝宝吃油了吗？你注意过油的保质期吗？
别看保质期上写的是18个月，但那是未开封前的保质期。
只要开盖，油就很容易变质，一般建议在两个月之内吃完。
所以，你天天给娃吃的食用油，可能已经过期了！
如果准备买那种专门给娃吃的油，一定要买小！瓶！油！
图片来源：科学家庭育儿原创
除此之外，宝宝吃油，还有很多值得注意的地方。
比如什么时候开始吃油，每个阶段要吃多少油，以及坚决不能吃哪种油......
接下来，科大大（ID：kexueyuer2012）就好好给你们讲讲，怎样才能正确地为宝宝“加油”！
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宝宝不吃油，可能会影响发育！
宝宝开始吃辅食后，会自然减少母乳、配方粉等高脂肪食物的摄入。
但脂肪，对宝宝的成长十分重要！
它是宝宝智力、视力发育的基础；没有脂肪，需要脂肪来做溶剂的维生素A、D、E、K也不能正常吸收。
那宝宝还能从哪里摄入脂肪呢？答案就是：食用油！
食用油的脂肪含量可以达到95%以上，在辅食中加点油，就可以代替减少的高脂肪食物。
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但值得注意的是，油虽能为宝宝提供一定的营养，摄入多了也会危害健康的，所以要适量吃！
下面，科大大就把每个阶段的宝宝需要摄入的油量给大家列出来：
6个月-1岁：每天推荐加0～10 g的油 ；
1-2 岁：每天推荐加5～15 g的油 ；
2-3 岁：每天推荐加10～20 g的油 ；
4-13岁：每天推荐加20～25 g的油。
等到14岁以上，就可以每天和成人吃的一样多了，也就是25～30g。
家长可以根据宝宝的年龄，把娃每天需要吃的量，根据烹调需求适当分配在三餐中。
如果掌握不好克数，就参考家里常用的白瓷勺，一勺油基本在10毫升左右。
那这时候，是不是有家长要问：科大大，那该给孩子吃哪种油啊？
别急，往下看！
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给娃吃油，认准这两种成分！
? 首先解决之一个问题：我们要给宝宝吃哪种油呢？
科大大建议，一定要选富含亚麻酸或者亚油酸的植物油！
下面直接推荐几种，家长更好可以给宝宝换着吃，这样营养会补充得更充分。
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? 然后是第二个问题：不同年龄阶段的宝宝分别怎么吃油？
如果娃刚开始吃辅食，也就是大概6个月的时候，基本上只吃水煮的菜或者粥。
这时候，宝爸妈可以直接往里面拌几滴油，并且选择适合凉拌的油，也就是核桃油、紫苏油、亚麻籽油...
等到1岁左右，宝宝就可以适当吃炒菜了。
家长们就需要选择适合炝炒的油，也就是花生油、芝麻油、牛油果油、橄榄油...
总的来说，定期给宝宝换油，再看做法来选油，才是科学的吃油 *** ！
最后，科大大还要提醒大家，有一种油，绝对不能给娃吃！那就是农家自榨油！
之前科大大听一位妈妈说，家里婆婆千里迢迢带了两桶“自榨”花生油过来，再三叮嘱这是给宝宝吃的，大人别吃。
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要我说，不仅你别偷吃，也千万别给娃吃！
自家榨的油，相当于工业生产的原油，而原油需经过一系列复杂的工序，才能变成人们饭桌上的食用油。
如果坚持吃自家榨的油，可能会吃进去连高温烹调都很难破坏的毒素——黄曲霉毒素，这可是能致癌的物质！
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除了上面这种坚决不能吃的油，还有一种油，也要注意！
那就是藏在零食中的“超标油”！
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这些零食，吃了等于喝油！
虽然科大大已经说过很多次不要在娃太小的时候给他吃零食，但总抵不住有些长辈偷偷给娃买。
但要注意，下面这些宝宝更爱零食中，可能只吃那么一个，宝宝一天的油量就超标了！
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这其中，还有一些听起来就很清淡零食，如蒸蛋糕、果蔬脆等。
尤其是果蔬脆，家长千万别想着用它来代替水果蔬菜，100g果蔬脆竟然含有40g左右的油！
还有像薯条、炸鸡等食物，家长们更要注意，除了含油量高外，它们还含有反式脂肪！
反式脂肪也是油，但属于坏油，以奶油、黄油为代表，吃多了还会影响娃的智力。
下面这些常见食物，就是反式脂肪的”重灾区“，家长千万要叮嘱长辈，别随便给娃买：
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那有没有可以代替油的健康零食？
还真有，那就是坚果！
如果今天的烹调中基本没有用到油，就可以给孩子吃一些坚果。
那需要吃多少，怎么吃？有什么需要注意的地方？点击下方蓝色字体，打开视频看看吧！
以上，就是孩子吃油的事了，如果还有其他问题，直接留言告诉科大大！
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自制≠安全！尤其宝宝常吃的食物，自己做反而害了娃~宝宝辅食这不要过端午节了吗？我带着小思同学去突袭奶奶家送点粽子过去，顺便也搂点好吃的回来。
老人家就是这样，只要家里有好东西都舍不得吃，都给小辈留着。
这次去不仅给我们留了不少自家种的蔬菜，还给留了一大桶亲戚送来的自制花生油。
说炒菜香，好吃，自家的油干净。
咱们也平常都说自制的干净，知道原料是啥，但是在油上面可不是哦。
其实很多自制的油都是从市场上的小店或者小作坊榨的，有一点是非常不合格的就是卫生问题。
自榨油因为缺少低温过滤等多种工序，很多天然有害的物质无法去除，安全性上没有保障。
举个例子，最可怕的黄曲霉毒素——WHO 癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，最容易污染大豆、花生、玉米这些常见的制油原料。
如果挑拣 *** 过程不合格，没有将发霉的原料剔除出去，榨出的油中黄曲霉毒素就会超标。
所以不管是家里人吃，还是给娃吃，买什么油都得选择正规工厂生产的。
尤其是像核桃油这种高营养的油，还必须得低温冷榨才可以保留营养。
吃面、喝粥甚至是炒菜的时候都可以滴上点，补脑益智，营养都吃进去了。
也可以加在肉泥里，无论是包水饺还是做蒸肉，都不会发柴而且更湿润，口感更好哦。
食材：鸡肉200克、油菜40克、胡萝卜40克、玉米淀粉30克、蛋清30克、虾皮香菇干贝粉6克、核桃油适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
*** 时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表 *** 量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡肉200克、油菜40克、胡萝卜40克、玉米淀粉30克、蛋清30克、虾皮香菇干贝粉6克、核桃油适量。
调味说明：鸡肉卷我加了虾皮香菇干贝粉和核桃油，2岁以下的宝宝吃足够了，如果大一些的宝宝吃，可以在肉泥里再加盐或者酱油来调味。
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油菜放入开水中焯30秒，去除草酸，捞出过凉切段，胡萝卜切小丁。
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鸡肉清洗干净，切成小丁，然后分成2份，一份100克。
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之一份鸡肉放入绞肉杯中，放入胡萝卜和15克的蛋清。第二份鸡肉加入油菜和15克蛋清。
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用搅拌机，绞成肉泥，这一份是胡萝卜肉泥。
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这一份是油菜肉泥。
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把绞好的肉泥放入不同的碗中，分别倒入15克的玉米淀粉，帮助成型。
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每份肉泥中，倒入3克的虾皮香菇干贝粉调味。
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滴入几滴核桃油。
tips：有不少姐妹说自己蒸的肉肠怎么那么柴那么老呀？其实你应该是少了这一步哦。滴上点核桃油，不仅帮助湿润肉泥，还能调味，而且营养更好。
点击图片，就可以直接带回家了~
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混合搅拌均匀。
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两种肉泥就完成了。
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准备一张锡纸，刷上点油，先把油菜肉泥平铺在锡纸上。
tips：铺肉泥的时候，可以用勺子沾水，这样肉泥不容易粘在勺子上，还能铺的很平整。
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第二层铺上胡萝卜肉泥，然后像这样卷成卷就可以了。
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卷成卷之后，两边拧紧。冷水上锅蒸25分钟，直到熟透。
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蒸熟切片，就可以开吃了。小朋友吃的话，可以学小思同学蘸点番茄酱，大人吃可以蘸点辣椒酱或者自己调的酱汁，夏天吃真的很爽哦~
以前说猪油不健康，现在嫌农村自榨油不卫生，是不是地沟油吃多了小时候的我，吃得最早的是猪油。那时候的猪肉的油含量很高，每到过年总能熬制一盆猪油。每次炒菜，母亲会放上一小勺。后来，农作物种类多了，粮食产量高了，有了大豆油，茶油，花生油。
我印象中最深的是刚炸的菜籽油，那是真的香，香味可以飘两条街的那种。密封起来，可以香一年，也可以吃上一整年。小时候经常和父亲一块去榨油，超香的。渣子还可以当肥料，种的西瓜特别甜。
如今早已远离家乡，每每回家，父母总为我准备两大桶自榨花生油。自家炸的油，干净又好吃，不加任何添加剂，纯天然。自家榨的花生油，我是从小吃到大的，从来没有一点不适感。农村里的百岁老人，吃的也是这油。
可以说，我家祖祖辈辈都是吃自己制造的油，像猪油，菜籽油，花生油，豆油，核桃油，都掺和着吃，都是自己制造的。我们家现在5代人，身体健健康康的。我奶奶快100岁的人了，吃自榨油，吃玉米饼，吃高粱面，身体很健康。
自己做的东西，安全干净，还没有添加剂。你看看外面那些东西，啥都有添加剂，你敢吃吗？我们老家的榨油作坊有两三家，你可以直接买榨好的，也可以自己带东西去看着他榨！你带东西去的时候，他都是打开机器让你看，说明机器都是经常清理的。你可以全程看着他榨，何来掺假之说。
专家说农村榨油机从不清洗，其实这也是个别的。我们村的油坊很干净的，不能说每次都清洗，但人家都是把要榨油的人家聚集在一起，榨完会清洗的。其实流水线的也不安全，还是自榨的好，起码知根知底。干不干净卫不卫生只有自己知道，而超市的那全都是都是机器化的。
农村人自己种的花生，世世代代都是这样榨油吃的。只要用的榨油原料没有质量问题，压榨的油就比买的成品油放心，而且自己榨油成本更高。为啥？因为用的是真材实料。从前说猪油不健康，如今嫌农村自榨油不卫生，这些专家是不是地沟油吃多了？
网友张飞说：食品安全，控制在自己手中才是最安全的。目前我的种子，农药，食用油都被资本控制了，自己想亲自动手，也做不成了。每当专家说自榨油不卫生，我不听，我只知道自己榨的油更好。我家自己种黄豆，自己榨油，榨出来的可香了，颜色通红的。说白了，都是一些商家在打压农村自榨的油，让我们买他们的油。
农村自榨油也少了，一是麻烦，二是榨油作坊也少了。他们大多是自己拿着原料，去参与榨油。看似卫生条件差点，但肯定比外卖的健康得多吧！最起码是绿色的，而外买的几乎都是五色杂陈的吧？
农村自榨油的卫生不达标，可以注意，可以控制，但食品安全更大的威胁不是食品自身滋生的细菌毒素什么的，而是众多的人为添加的各种东西。城市人就别嫌弃农村了，农村虽然吃得不好，也不咋干净，但起码放心。城里人吃的东西看着华丽，其实怎么来的都不知道。
不是农村的东西好，是原生态的好。工序上来说，工厂比自榨好，但是可怕的不是 *** 工艺，而是人心。其实油都是好油，主要是人心坏了。
声明：原创文章，请尊重原作者，抄袭必究。关注作者，天天收到直击心灵的文章。
靠谱优品核桃油到底好在哪里？近年来，现在越来越多的人开始选择核桃油，它和大家所熟知的橄榄油、菜籽油、花生油相比有什么区别？为什么这么多人开始食用核桃油？它到底好在哪里？最近被热议的靠谱优品核桃油真的那么靠谱吗？今天就为各位一一揭晓！
靠谱优品核桃油
众所周知，要判断食用油是否有营养，吃了对身体好不好，主要是看它的成分。现在，我们通过一张表一起来分析一下哪种油是最健康的。
序号 | 产品 | 1S | 2S 脂肪酸 | 3S 亚麻酸 | 4S | 5S 含量 | 5S综合 排名 | 备注 |
1 | 靠谱优品 核桃油 | 6.88% | 92.87% | 11.9:1 | 有 | 0 | 1 |
苯并芘： 强烈致癌物
|
2 | 橄榄油 | 14% | 75% | 9:1 | 无 | 0 | 2 | |
3 | 菜籽油 | 7% | 75% | 21:11 | 无 | 5.1 | 3 | |
4 | 花生油 | 19% | 48% | 30:1 | 无 | 2.27 |
5S健康食用油标准评分表
大家可能会好奇，何为不饱和脂肪酸？一字之差的饱和脂肪酸又是什么呢？
不饱和脂肪酸正是人体必需脂肪酸，它能够有效促进和调节血脂，预防心脑血管疾病，摄入量多多益善。而饱和脂肪酸却恰恰相反，摄入量过高时会导致血胆固醇，损害人体健康，所以吃的越少越好。
从这个表里，可以明显看出靠谱优品核桃油的不饱和脂肪酸比橄榄油高1.2倍，比菜籽油高5.94%，比花生油多44.87%。而饱和脂肪酸则比橄榄油少51%，比菜籽油低5.12%，比花生油少12.12%。所以，从不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量来看，靠谱优品核桃油优于橄榄油、菜籽油和花生油。
优势明显的靠谱优品核桃油
那么，这三个名称近似的“亚”开头的名词都各自有什么营养功效呢？
亚麻酸能够降低血脂血压，抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞；亚油酸则有预防和改善冠心病、糖尿病的功效；亚麻油可以提高儿童智力，还能防止老年人大脑衰老。三者均为对身体健康十分重要的营养元素。
表里的数据显示靠谱优品核桃油的亚麻油含量达到了橄榄油的12倍，并且高出了菜籽油40.71%。同时，靠谱优品核桃油的亚麻酸还是橄榄油的22倍，比菜籽油高出了5.67%。
营养丰富的靠谱优品核桃油
在我国规定的油脂中，亚油酸与亚麻酸的比例是4—10 ：1时最容易被人体吸收，而核桃油正符合这个比例，极易被人体吸收。从表中我们可以清晰的看到，花生油的这一比例已经远远超出了我国食用油油脂的更佳比例，而靠谱优品核桃油的营养价值则足足是花生油的6倍。
比例刚好的靠谱优品核桃油
因此，从亚麻酸、亚油酸、亚麻油这三个关键营养元素比例来看，依然是靠谱优品核桃油完胜其他的常用食用油。
值得注意的是，表中还有两个非常特殊的对比元素，一个是卵磷脂，还有一个是苯并芘含量。
靠谱优品核桃油是唯一一个含有卵磷脂，且不含有苯并芘的食用油。苯并芘是强烈致癌物，而卵磷脂则是“肝脏保护神”，对健康十分有利。靠谱优品核桃油采用的正是含有卵磷脂的铁核桃。
为了保证油品质量，靠谱优品核桃油只选之一道初榨精华，1000个野生铁核桃才榨1升油。
1000个野生铁核桃才能榨出1升油
除了以上的这些，靠谱优品核桃油还有可以让它脱颖而出的理由吗？当然有。
我们常用的菜籽油、花生油等都是必须经过高温加热才能食用的，而靠谱优品核桃油则是既可以高温煮食，也可以用来凉拌菜，或者直接加入饮品饮用，连饮食要求极高的孕妇都能放心大胆的吃。靠谱优品核桃油还能消减皱纹、减缓肌肤衰老，让每一位准妈妈在孕期照样容光焕发。
孕妇能生吃的核桃油
靠谱优品核桃油能让宝妈们省心，不仅仅是因为自己能吃，更是因为宝宝和老人也可以安心食用的。靠谱优品核桃油的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，在婴儿体内可以合成DHA，是儿童发育期和女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。老人吃了还能起到保持血流畅通的作用，对降低血脂、血压，改善风湿关节炎极有效果。
新一代健康食用油——靠谱优品核桃油
有肠胃炎症的朋友也要注意了，你们的肠胃是没办法承受橄榄油的。但是，靠谱优品核桃油依然可以放心食用。每天早上空腹的时候，喝一些加入靠谱优品核桃油的饮品，或者早餐食用一些添加了靠谱优品核桃油的配菜，还可以改善肠胃。
靠谱优品核桃油不但食用功效好，食用 *** 简单，而且适用范围也很广。不同于橄榄油更适合凉拌，靠谱优品核桃油能满足我们日常烹饪各种方式。不管是炒、煎、煮，还是煲汤，有了它就够了。
一瓶在手，全家无忧
作为之一款家庭健康食用油，不管老人还是小孩，无论是用什么吃法或煮法，只需要一瓶靠谱优品核桃油就通通搞定，是目前食用油市面上非常值得选购的一款家庭用油。
家中常备靠谱优品核桃油
如今快节奏的生活，常常让我们无心照料自己和家人的健康。靠谱优品核桃油的出现刚好解决了我们的一个大难题。它功效齐全、性价比高、天然无污染、绿色又安全，有了它，我们就能用最有限的时间给家人带来最健康的食品。
食用核桃油，拥抱品质生活
正如靠谱优品的创始人靠谱哥所说的：“希望更多的中国家庭可以回归食物本身，健康本质”，靠谱优品核桃油实在是靠谱。从靠谱优品核桃油开始，一起感受生活质量的提升，拥抱健康每一天。
核桃油作为新一代的产品，主要是随着我国核桃产业的崛起、现代加工工艺的成熟、人们对于健康饮食的追求不断提升的情况下，诞生的一款食用油。很多人一听说核桃油，会下意识的认为它只是给婴幼儿的辅食油。其实这不仅是我们老百姓的认知错误，更是商家的宣传误导。核桃油预防心脑血管疾病、抗衰老、滋润肺腑的功效要远远大于其益智健脑的能力。
市面上核桃油产品鱼龙混杂、良莠不齐，而且产品过于单一，没有人会选择开一家只卖核桃油的店铺，然后在里面放上种类不多的几瓶核桃油。很多商家会选择把它放在母婴店里，作为婴幼儿的辅食售卖，这也是核桃油被认为是宝宝"专用油"的原因之一。
如今电商平台成了核桃油的主要销售渠道，那么我们该怎么样选择一款好的核桃油呢？今天小编不会做品牌的对比，只教大家选择自己想要的东西。
1、 选择热炸还是冷榨
大家能见到的核桃油基本不是冷榨就是热炸。热炸就是将核桃仁在130℃-150℃的高温下烘烤后再进行压榨，这种工艺下产生的油色泽较深，营养成分会因为高温而遭到破坏，但是热炸核桃油的更佳优势就是其在高温下会充分散发出特有的香味，其食用味道俱佳。
冷榨核桃油是将核仁在60℃以下烘干处理，降低其水分含量有利于压榨，该工艺下产油色泽明亮，营养成分保留较好，但是唯一的缺陷就是油的香气不足。
2、 挑选核桃油时的小常识
1、瓶口无油迹，密封性良好，不会被氧化；
2、无沉淀，低加工精度下的油在放一段时间后会有沉淀；
3、没有酸味，不同品质的油气味不同，但是都不能有酸味，建议不要购买；
4、同一种类的油，颜色越浅，品质越高；
5、油脂呈金黄色，无絮状，透明度高，参水和"假"都会导致油脂变得浑浊；
6、一般核桃油在零下18℃才会结晶，因此冷冻4-8小时以上不结晶的核桃油才是好的产品；
3、 有机和无机
有机食品绝对静止食用农药、化肥等人工合成物质。因此想选择有机核桃油可以看其原产地，如果是机械化种植工艺下的产业化核桃油生产链，它在培育、种植的过程会施化肥、喷洒农药等，比如国外专门的一些核桃核桃种植产业，树龄较小，属现代近几年培育出的核桃产业。
在国内很多都是原始核桃林，树龄有些可达1600岁左右，整个生长产果过程都是纯天然有机。通过商家向当地农户采购，最终压榨成核桃油。只要加工工艺过关，很容易具备有机属性。
4、 储藏 ***
避免油脂氧化是储藏食用油的主要目的，避光、密封、低温是保存核桃油的必备条件。如今核桃油的主要消费对象还是婴幼儿居多，宝宝食量较小，一瓶很难很快吃完，因此保存方面宝妈们也不得不注意。
以上就是一些核桃油的选择小 *** ，希望可以帮助你为家人选择到满意的食用油。欢迎评论区留言！
宝宝吃核桃油对宝宝的大脑发育，头发的生长有很大的好处。在核桃油当中含有着DHA，而DHA是大脑以及视网膜发育所必须的物质，所以宝宝6个月之后就可以添加核桃油，一般将核桃油添加到米粉或粥里，婴儿辅食里添加核桃油要选择正规厂家生产的，普通的都是用一些次一级的核桃热榨出来的核桃油，营养价值没那么高，安全也没有保障。那宝宝吃什么核桃油好？普通核桃油婴儿能吃吗？
宝宝吃什么核桃油好
1 、营养元素对比，大品牌的营养元素表，精准准确，而次品核桃油的营养元素表一般迷糊不清或者营养元素含量以及产品信息极度不准确。
2、首先包装对比，大品牌的核桃油包装一般比较精美，注重细节，而小作坊的核桃油，包装相对粗制滥造。
3、口感品尝，好的核桃油口感清鲜淡雅，无 *** ，入口有一股天然核桃味，香醇，温和!而次品核桃油，入口之前便有一股异味，尝起来有少许的呛人或者 *** ，香味不自然。
4、观察核桃油的色泽，好核桃油一般色泽较为鲜亮，可以参考国际品牌的菲利普维尚核桃油(传统压榨的核桃有少许沉淀物属正常情况)，而次品核桃油则整体色泽比较暗沉。
5、闻气味，大品牌的好核桃油，都会散发出一股香醇的核桃味，比如聪明优核桃油。味道清香无异味，而次品核桃油则有一股异味，甚至是严重的哈喇味。
6、查看生产日期，生产日期是任何产品质量的保证，大品牌的核桃油都会标出具体的生产日期，而次品核桃油在这里就会捣鬼!
所以在婴儿辅食里添加核桃油要选择正规厂家生产的，普通的都是用一些次一级的核桃热榨出来的核桃油，营养价值没那么高，安全也没有保障，聪明优宝宝婴儿装核桃油选用的是野生山核桃作为原材料，再经过物理冷榨加工而成，无任何添加物，给宝宝们食用更加的安全，营养，健康。
核桃油主要功效
1.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。
2.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
3.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
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本期编辑：杨秋燕
责任编辑：刘慧玲
来源:海外网
图①：京客隆超市里的“年货大街”，商品琳琅满目。 图②：北京盛华宏林生鲜市场的各种水果。
当大红灯笼高高挂起，当喜庆的春联贴上门楣，一年一度的春节又近了。近日， *** 中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，针对因疫情防控需要就地过年群众增加的新情况，要求各地区各部门要抓紧做好各项服务保障工作，让人民群众度过欢乐祥和、健康安全的新春佳节。
春节是中华民族最重要的传统佳节，也是一年中最旺的消费时段。保障节日市场供应，关系千家万户欢度春节，关系人民群众美好幸福生活。牛年春节前夕，记者在北京走访了超市、商铺、鲜花市场、快递站点等地，看到春节年货市场购销两旺、保障有序，家家户户备齐年货准备过个好年。
市场供应足——
“菜篮子”“米袋子”“果盘子”满满的
2月5日上午10时许，登记好北京健康码、测量过体温后，记者走进京客隆超市北京甜水园店。商场广播播放着《恭喜发财》《财神到》等喜庆的音乐，各式点心、礼品等高高摞起，挂满春联、福字、宫灯、中国结的货架被放置在显眼的区域，形成“年货大街”，浓浓的年味儿扑面而来。
“奶奶，牛奶特价了，您看需要吗？”在奶制品售卖区，销售员热情地向过往顾客介绍产品。“这是什么牛奶？日期新鲜吗？”本就想选购牛奶的潘奶奶停下脚步，查看发现牛奶的类型很多，生产日期也都新鲜。很快，她就拎了一箱有机纯牛奶放进自己带来的小推车里，还开心地祝销售员春节快乐。
“这个超市我常常来，米面粮油都在这里买的，想要啥都有，货品非常齐全。快过年了，采购年货的人越来越多，人气更旺了。春节前还有一些特价促销活动，很实惠。”潘奶奶说，她还准备去买一些糖果、坚果等，以备家人茶余饭后品尝。
一楼生鲜区域，“排骨”“带鱼”“海参”的叫卖声此起彼伏，每个摊位前都聚满了顾客。天福号的酱肘子是抢手货，新鲜的草莓、橙子等水果也备受青睐。二楼副食区域，酒水饮料、糖果零食等都是必逛之地。一圈转下来，许多顾客的购物车早已装满，心满意足地结账去了。
陈先生带了女儿和父亲一起来采购，自助结账台前，他负责扫码，父亲和女儿帮忙装袋，忙得不亦乐乎。“我们提前写好了年货清单来照着买，菜、肉、水果，父亲爱喝的酒，女儿爱吃的零食，都有了。”陈先生表示，他已问过服务人员，超市在春节期间都会营业，因此他不准备囤太多菜。“想吃什么随时再来超市买，非常方便，还能吃新鲜的，多好。”
记者走访多个商超，感受到的都是开心购物、欢乐过年的氛围。琳琅满目的年货摆满了货架，新鲜蔬果、猪牛羊肉、米面粮油、糖果点心、酒水饮料等种类繁多。北京新发地市场相关负责人介绍，今年留京过年人数增多，蔬菜需求量将比往年大幅增加，市场已动员商户增加备货量。
国家发改委表示，随着平价民生商品的大批量投放，市场供应稳步增加，部分地方民生商品价格开始回落。下一步，国家发改委将继续推动各地做好平价商店销售工作，积极发挥保供稳价惠民作用，让老百姓的“米袋子”扛得更稳一些，“菜篮子”装得更满一些。
年货选择多——
老字号人气依旧，新零售创意多多
一个点心匣子、两瓶二锅头，在以前，这是北京人拜年的“标配”。如今，稻香村等老字号的糕点、熟食，依然受到人们喜爱。
在北京稻香村金台路店，不大的店铺空间里，货品非常丰富。右手边是现制糕点选购区，左手边的柜台陈列着各式包装好的糕点零食，再往里走则是肉肠、熏鸡等熟食选购区。现做的糕点最为热门，结账处已排成小队，顾客以中老年人为主。
牛舌饼、枣泥糕、山楂锅盔、雪花酥、杏仁酥、糖火烧……这些大家耳熟能详的经典款点心自是经久不衰。记者发现每位顾客的搭配不尽相同，但都不会少了这几样稻香村的招牌点心。今年新推出的“哞哞饼”也是热门产品，其中一颗为黄色的面皮上画着红色的小牛形象，与之搭配的另外两颗分别写着“吉”“祥”，可爱又喜庆。
刚买完菜赶来的秦奶奶准备买四盒点心，过年送给亲朋好友。她熟练地告诉售货员，哪些品种要选几块，刚好凑成一盒，最后用方形的红色包装盒打包装好，拎在手里喜庆洋洋。“过年买稻香村成了习惯，有了它，就有了过年的味道。”秦奶奶说。
稻香村等老字号承载着老一辈人的过年记忆，年轻一代也有选购年货的新去处。在盒马鲜生北京十里堡店，同样是热闹喜庆的氛围。
卖场里，湖南的嫩腊肉、浙江的冬笋和诸暨年糕、陕西的流心柿饼和空心挂面、苏州的八宝饭、上海的大红肠、湖北的蔡甸粉藕、四川的张飞牛肉和儿菜、山东的呛面大馒头等来自十余个省份的特色年货，吸引了不少顾客。
在附近工作的李女士是浙江人，中午来用餐，顺便逛逛超市。看到各地特色年货，她很感兴趣。“这些很多是去各地旅游时吃过，都挺有名的。我准备回家后用手机下单诸暨年糕，尝尝看正不正宗。”
北京盒马鲜生采购负责人王国柱告诉记者，为了满足春节期间北京居民的生活保障，盒马将菜肉蛋奶等民生商品的备货量提高到日常的3倍。结合今年春节消费需求的变化，盒马重点开发了各地风味年货，单是湖南手工嫩腊肉就准备了超过50万斤，苏州八宝饭超过80万件，陕西流心柿饼超过400吨，就是为让就地过年的人都能尝到家乡味道。
对于海鲜爱好者，年夜饭大餐少不了波士顿龙虾、帝王蟹等“硬菜”。也有消费者担心：在如今的形势下，进口商品是否安全呢？北京盒马鲜生营运负责人马可鑫介绍，盒马积极落实相关部门的防疫规定，保质保量做好民生保障工作。以北京为例，在商品准入环节，对所有的进口冷链商品，盒马鲜生要求供应商提供批次进口货物报关单、进口货物卫生检验检疫证书、核酸检测报告、三方消毒证明。进口冷链商品全部会上线“北京冷链”溯源系统并在门店进行公示，消费者可以扫码查询。
李女士表示，虽然今年不回家过年，但在北京就能买到各地美食，还有许多半成品和进口商品，对消费者很友好。“这样我们才吃得放心，年也过得安心嘛。”
鲜花添色彩——
“买盆红掌回家，牛年一定鸿运当头”
随着人们生活水平的提高，生活品位随之提高，逢年过节除了鸡鸭鱼肉这些常规年货，买盆鲜花绿植装点家居、图个吉祥已成为老百姓们过年的新风尚。
2月6日下午3时许，记者前往位于北京市朝阳区高碑店路的盛华宏林批发市场。这里有一个新开业的花卉市场，花草树木的品种多、种类全，许多人慕名而来。当天是节前最后一个周末的休息日，又逢晴好天气，许多市民前来采购，距离市场还有一两公里，交通就拥堵起来，市场外的停车场更是满满当当，不时能看见怀抱着鲜花的人群三三两两走过，脸上都是笑意。
进入市场，里面人头攒动，好不热闹。首先是盆花区域，蝴蝶兰、仙客来、鸿运当头、金玉满堂、红玉珠、水仙花、红杜鹃等各类花卉争奇斗艳，大小组合盆景应有尽有。每家店铺里，象征着美好寓意的鲜花都被摆放到了最显眼处。
一家花店店主告诉记者，大概半个月前年宵花上线，是各种花卉绿植中卖得更好的。尤其是最近一周，前来购买的市民络绎不绝，客流量有了明显提升。“我家兰花都很畅销，单只的、组合的都有人买，普通品种大概四五十元一支，其中颜色最红最艳丽的‘大辣椒’这个品种卖得更好。”店主指着花说。
一对年轻夫妻就选购了6支蝴蝶兰，粉色、黄色和蓝色分别2支。男士表示，妻子喜欢蝴蝶兰，买回家好养，寓意也好。“过年买花就是图个好彩头嘛！我还准备买盆红掌回家，牛年一定鸿运当头。”他说。
进入鲜切花区域，花香袭来，百合、郁金香、向日葵、绣球花、玫瑰花等应有尽有。
张大姐告诉记者，她家主卖的百合、郁金香、洋桔梗都很受欢迎。临近过年，鲜花进货价格有所上涨，售价跟着上涨，但总体保持平稳，顾客也都能接受。因为鲜花不易保存，店主们也是一边卖一边从云南、天津等地进货，保证供应充足。
“年宵花的售卖一直会持续到春节后。今年比较特殊，2月14日是大年初三，又是情人节，预计会有很好的销售。这不，明天我又有一批货要到。”张大姐说。
仿真花店铺里，顾客也不少。刘老板告诉记者，仿真花好打理，买回去后可以插在花瓶里，也可以挂在墙壁上。石榴有多子多福的美好祝福，而柿子谐音“事事如意”，五颗一支的象征“五谷丰登”，六颗一支的象征 “六六大顺”。此外，火红的北美冬青、永不凋零的迎客豆等也都因为颜色鲜艳、寓意美好受到消费者的喜爱。跟记者攀谈的功夫，刘老板又卖出去两束。她感慨，本想留几支柿子在自家放着好看，没想到太热门，已经提前售罄了。
下午5时，花卉市场即将结束当日的营业，不少顾客依然在选购、问询、付款。更多人心满意足地抱着买好的鲜花走出市场，将花香和吉祥寓意带回各家。
配送至家门——
就地过年，快递小哥送来“年的味道”
“收到了老家的炸豆腐、炸肉、香肠，妈妈做的年糕，自家榨的核桃油，都是爱的味道”“新疆人留沪过年，冰箱里塞满了新疆的牛羊肉、椒麻鸡”“爸爸妈妈特地给我寄了家乡味道的肉丸，这才有过年的感觉”……春节临近，不少年轻人在社交平台上晒出来自家乡的“年货”。
就地过年，是快递小哥送来了“年的味道”。记者原本想体验跟着快递小哥一起送年货，多次联系都被拒绝了，原因只有一个——今年过年，快递小哥太忙了。
“忙得团团转，比国庆节都忙！”顺丰速运北京小庄站点的快递小哥感慨。他告诉记者，平日里他每天的送货量在100件左右，最近半个月这个数字直接翻倍。从接单量来看，正常情况平均每天20-30单，最近这段时间接单量也直线上升为50-60单。
每天早上6点半，快递小哥就到达站点开始拣货，因为快递量激增，在每处派单的停留时间都会变长，常常是晚上十一点半都还在送货的路上。因为最近的快递以年货为主，承载着亲朋好友的心意，快递小哥们马虎不得，希望将每件快递都亲自送到客户手里。
就地过年，人不到，礼到家。今年，就地过年还催生了 *** 年货的热潮。尤其是就地过年的年轻一代，大多数选择网上购买年货，直接快递到家。
1月20日，由商务部等部门单位举办的“2021全国网上年货节”拉开序幕。年货节将持续至2月18日，以“防疫情、保供应、促消费、护权益、重规范”为主要任务，面向全国消费者提供春节期间的消费便利与节庆服务。“云上”年货节火热，快递能否保证及时送达？对此，京东物流、圆通、申通、中通、韵达等多家公司纷纷表态春节期间“不打烊”。
在北京工作的年轻人小郭最近天天收快递，她说：“我之一次在北京过年，也给自己备点年货。无论是锅碗瓢盆，还是菜肉蛋奶，甚至零食小吃，想到了就在网上下一单，快递送货上门，特别方便。”
往年春节，是外卖的非高峰时段，商家营业率并不高，而今年，外卖也开启“春节不打烊”模式，这将为很多不会做饭的年轻人免去烦恼。美团外卖表示，“春节不打烊”将覆盖外卖和堂食双场景。在外卖场景下，美团将联合西贝、呷哺等商家开展年夜饭到家服务；在堂食场景下，美团联合商家发起“春节不打烊——家乡味道”活动，满足异地过年的消费者思念家乡的情感诉求，相信会有更多快递小哥、外卖骑手，将“年的味道”送到千家万户。（记者 叶 子 文/图）
制图：潘旭涛
《 人民日报海外版 》（ 2021年02月10日 第 08 版）
孩子"脑黄金"，成人"血管清道夫"，每天吃一点，全家都健康为什么大家都爱吃核桃？
中国人讲求"以形补形"，核桃仁的外观，跟人体的大脑半球相似，也确实对大脑神经有益，可以起到补脑健脑的作用。
核桃是世界著名的"四大干果"之一，含有丰富的营养，不仅能补脑，降三高，还可以滋补全身，可以说全身都是宝。
据《营养生物化学》杂志发布的一项研究表明：连续四周让受试者每日摄入40g核桃，就能有效提高受试者微血管功能。
在中医传统里，核桃性温，有着补肾固精、温肺定喘、润肠通便、长寿抗衰老、降低糖尿病风险、健脑补脑、对抗骨质疏松，以及有助快速入睡等功效。
除了以上好处，好多人还不知道，核桃其实还有定喘止咳的作用。
在《本草纲目》上记载了这么一个小故事：
溧阳洪辑的孩子患有哮喘病，连续多日不愿吃奶，医生断其"病危"。
幸好这家人平时积德行善，孩子妈妈有天晚上梦见观音传授了一个药方，那就是一寸新罗人参，一枚核桃肉，煎成约一蚬壳左右，然后给孩子灌下去，咳喘便好转了。
虽然只是一个故事，但说明了核桃具有极高的药用价值，而现代的营养学家们，对于核桃的营养价值，也有着特别高的评价。
所以经常吃核桃，好处比我们想象的要多得多。
一位做营养师的闺蜜，刚怀孕时就买了好多核桃，每天都吃，她说多吃核桃对自己身体，对孩子的发育都很好。
核桃是众多食物中的佼佼者，好核桃以壳薄色淡个大圆整，果肉丰满白净含油量高为佳。
根据《中国居民膳食指南（2016版）》建议，每日坚果摄入量为7~10g左右，也就是2~3颗核桃。很多人吃核桃，不爱吃核桃仁外面的褐色表皮，觉得吃起来有点涩，其实核桃的抗氧化性，离不开核桃仁表面的那层皮，带皮吃最健康。
核桃除了直接食用，或者是药用以外，还有一种简单便捷的吃法，那就是榨成核桃油吃。
核桃油也是个好东西，不仅外用于冻疮、疖、癣、腋臭等皮肤病，还能内服除作缓下剂，驱杀绦虫。核桃油含有丰富的角鲨和人体必要脂肪酸等物质，色泽纯正，口感清淡，营养丰富，容易吸收，具有"东方橄榄油"的美称。
它不仅滋养皮肤、美容养颜，还能增强食欲、强身健体，是孩子、孕妇以及老人，不可多得的高级保健食用油。
宝宝的大脑发育，脑神经细胞的合成，都离不开亚油酸、亚麻酸、磷脂、蛋白质等物质，这些营养物质核桃油里都有。
所以宝宝从六个月开始添加辅食，到了七个月适当补充油脂，可以帮助宝宝更好的生长发育。而核桃油是植物油，因为口感清淡没有特殊气味，宝宝更容易接受，而且吃了更健康。
7~12月龄的宝宝，每日建议摄入量大约10g；
2~3岁的宝宝，每日建议摄入15~20g；
4~5岁的宝宝，每日建议摄入20~25g；
核桃具有"万岁子"、"长寿果"之称，核桃油中所含的维生素 E，有使细胞免受自由基氧化损害的作用，是医学界公认的抗衰老物质，因此也是老年人不可多得的健康好选择。
核桃油是好油，但不是所有核桃油都好，所以选对牌子很重要。
御福年是云南东方红生物科技有限公司的核桃油品牌，它传承湖北东方红粮食机械股份有限公司54年的榨油专业技术和生产经验，在国内的知名度很高，产品质量有保证。
以御福年核桃油为例，原料选自海拔3000米的云南漾濞高山深纹核桃，颗颗精品。在核桃成熟后，御福年为了保证油质的新鲜度，会在28日内对核桃进行采摘，并且采用低温物理双压榨工艺，天然纯粹无添加，健康品质有保障，为众多消费者所喜爱。
无论是自己吃还是送亲人朋友，御福年核桃油都是不错的选择。 #给生活加点油#
