今日苹果多少钱一斤？2019年最新苹果主产地价格行情汇总

天价苹果的背后，有人一夜暴富

微信公号“央视财经”

我国是全世界产苹果最多的国家之一，前几年苹果一直都是五、六元钱一斤，今年的苹果价格突然就贵了，在一些超市，普通苹果都卖到了 12 元一斤。突然涨价的原因究竟是什么呢？

霜冻爆发给果农带来巨大损失，

可是却有一帮人赚了大钱

陕西省洛川县 本文图片均来自“央视财经”微信公众号

陕西是中国苹果之一大省，洛川县苹果种植户陈长建家种了七亩红富士苹果，2018年4月初，陕西、宁夏、山西等地爆发50年不遇的霜冻，他们家的果树没能幸免，只收了四万两千斤苹果，比2017年减少40%，但庆幸的是，去年苹果数量少，他家的苹果卖得晚，收购价格比哪年都高，红富士苹果一斤卖到五元，但由于霜冻，他还是比往年少收了两万元。

陈长建家的果树

苹果价格一路暴涨，但洛川的苹果经销商已经进入到一年中最清闲的时光。一家大型果品贸易商在2018年10月以4元到4.5元的价格收了790万斤苹果，随着行情暴涨，苹果出库价也从4月份的6元一斤涨到5月份的7元一斤，直到没了存货，在今年五一期间，这家企业只能买别人的货去卖，进价突破6元的时候，进了30多万斤货。

苹果

高价买、高价卖，最终这批苹果以每斤8块钱价格出售，每斤足足赚了2元钱。让业务经理缑小军意想不到的是，他觉得自己已经在冒险了，担心买卖苹果变成一个击鼓传花的游戏，但实际上苹果的出库价格还在节节攀升，截止到六月初价格已经飙升至每斤8.5元，有个别出库价达到10元，甚至有的经销商在冷库里还有大量存货，打算要一直卖到 8 月底。

储存大量苹果的冷库

央视财经《经济半小时》栏目记者注意到，在洛川多了一个新生事物，车船板交割服务机构，实际是苹果期货的交割库，整个洛川目前只有四个。2017年年底推出的苹果期货交易风起云涌，苹果期货也成为万众瞩目的“明星”品种，在洛川，不少经销商已经跃跃欲试，他们听说山东有人赚了几百万、上千万的大钱。

苹果期货的交割库

苹果变“金果”：

期货贸易推高苹果价格

好好的苹果生产，为什么经销商们都盯着能挣更多钱的苹果期货呢？所谓的苹果期货，对消费市场上的苹果价格，又有什么影响呢？

《经济半小时》记者来到甘肃庆阳进行了调查，这是继烟台和洛川之后，一个新兴的苹果主产区。

甘肃省庆阳市

甘肃庆阳三姓村的果农雷生夏往年能收入60、70万元，去年受冻害影响，他家的苹果绝产90%以上，收入也只有4、5万元，不光是他家，他们村和隔壁村都几乎是绝收的局面，顾咀村果农耿立宝去年赔了20万元，都没钱给工人发工资。

耿立宝家冷库

整个庆阳种了170万亩苹果，2018年只产90万吨，平均每亩比2017年减了40%，苹果批发价格节节攀升，6月1日，庆阳当地红富士出库的价格已经接近每斤10元。

而2017年全年，在庆阳，果径70毫米以上的红富士每斤批发只要2.6元，果径80毫米以上的好苹果也就在每斤3元左右。今年这个时候，不仅价格涨到了10元，还一果难求，很多冷库里都没有苹果。

庆阳苹果

甘肃庆阳更大的一家苹果经销商，19个冷库中，只有一个冷库里目前还存有少量的苹果。但是这家公司的总经理焦洁说，这些苹果不是用来批发的，而是用来做苹果期货交割的，他们是庆阳之一家被郑州商品交易所批准做苹果期货交割的公司。从去年10月份开始，苹果价格在期货市场和现货市场上都是一路飙升，焦洁说，他们这种期货和现货相结合的方式让公司今年大赚了一笔，收益翻番。

做期货交割的苹果

2017年12月20日，郑州商品交易所推出苹果期货交易，从2018年2月下旬开启一路狂飙模式，虽然很多苹果期货投资者连苹果在哪里都不知道，但这拨行情，让一些投资者尝到了甜头。

山东省蓬莱市某果品专业合作社负责人 孙国斌：我们是在10500元的位置买入，14500元卖出。

孙国斌做苹果批发十多年，去年苹果卖得不多，但从期货市场赚了大钱。具体能赚多少呢？

根据苹果期货交易规则，一手合约为十吨，合约价格为105000元，按照10%的合约保证金，也就是投入10500元就能买入一手。

简单的说，投资者只需要用10500元的合约保证金，就能撬动105000元的苹果期货合约。期货价格上涨到14500元，也就是合约上涨到了145000元，投资者就实现了40000元的盈利，获得4倍的收益。

一手期货盈利

这次操作，孙国斌到底买了多少手苹果期货合约，他对记者一直讳莫如深。但是他跟记者讲了很多一夜暴富的故事。比如他认识的一个在做期货的小伙子，去年投入了七万元，从期货市场上赚到170万，足足赚了23倍。

这几个月，苹果期货几乎被一些投资者称作“金果”。现货的短缺，期货市场的创富故事，推动更多资金涌入苹果期货市场，2018年5月11日，苹果期货市场成交金额为1957亿元，11日、12日休市，5月16日一开市，成交金额就达到了6163亿元，短短三个交易日增加了214%。

苹果期货市场成交金额

苹果期货市场的投机热情高涨，资金大幅涌入，对现货市场价格也带来推波助澜的作用。

郑州商品交易所农产品部副总监 吕保军：棉花、白糖，期现货价格相关系数都在90%以上，高度相关的。很多这种产业都是拿期货市场来定价的。

吕保军说，作为世界上首个鲜果类期货，投资者确实对苹果期货关注度比较高，而他们则在密切关注市场资金的异动。目前参与苹果期货的法人客户有6600多户，主产地陕西、山东大部分现货企业已经开始参与苹果期货的交易，或者利用苹果期货的价格，来进行一些贸易定价。

郑州商品交易所

5月31日，孙国斌的公司刚刚签下一份销售协议。果径85毫米的苹果售价是每斤8.8元，果径80毫米的售价为每斤8.5元，这份协议的最终的价值是260万元。

仅这一单，孙国斌能多赚上一百多万。就在记者采访期间，80毫米果径的苹果出库价，还在继续上涨，超过了9元。

销售协议

简单的一个苹果，消费者眼下要花将近十元的价格，才能消费一斤，苹果如此上涨的行情，什么时候能够下降呢？

在陕西洛川，果农张延民告诉《经济半小时》记者，今年丰收在望；甘肃庆阳的果农耿立宝也预计，今年苹果的丰产是肯定的事情，不仅能弥补去年的亏损，还能有盈余。但是山东蓬莱刘家沟镇五十里堡村的果农任家栋并不乐观，这几年当地干旱，苹果连续减产。三百多户只有一口井浇水，任家栋家超过三分之一的果树基本都旱死了，他悲观地认为今年挣不到钱了。

任家栋给果树浇水

到8月下旬，苹果将陆续上市，根据全国各产区苹果套袋的情况，今年的苹果产量与2018年相比大幅增加，业内人士预计，苹果产区的批发价格将回落到合理区间。

【半小时观察】

从一线调查的情况显示，大量看好价格上涨的多头资金大量入场，一步步推高了苹果的期货价格，消费市场上的苹果价格连续攀升，并不是期货炒作者关心的问题，而一些大宗苹果经销商们横跨两界，苹果低价收购进库，屯着不卖，在期货市场上炒期货挣钱，顺带还把手上的苹果价格炒高，一手金融炒作，一手囤货居奇。

苹果期货的开辟初衷，是借助金融手段，实现好苹果卖好价格，提高果农收入，实现精准扶贫。但眼下，好好的苹果已经成了资本炒作利用的一个工具，我们期待着苹果生产、销售，期货市场管理者的共同智慧，期待着一个平稳健康的农产品市场。

本期见习编辑 常琛

哪个品种的苹果更好吃？红富士和金冠的区别在什么地方

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文/江畔雨落

编辑/江畔雨落

前言

红富士和金冠苹果作为鄄城地区两种重要的苹果品种，在该地区的种植和产量方面都具有显著的影响，尽管鄄城地区的气候和土壤条件可能存在一些挑战。

但正是由于地方农民的勤劳和科学技术的应用，这两种苹果品种在此地蓬勃发展，红富士苹果因其鲜艳的红色和独特的甜味而备受欢迎，而金冠苹果则因其香甜的口感和多汁的果肉而备受喜爱。

促进了当地经济的繁荣。然而，尽管这些品种在产量和经济贡献方面具有明显优势，却仍然需要对其品质进行深入的研究和分析。

通过对比分析这两种苹果的特点，可以更好地了解它们在品质方面的异同，为农民和消费者提供更准确的信息和选择。

因此，本研究的目标是深入探究红富士和金冠苹果的品质特点，分析它们在口感、外观、风味等方面的差异，评估其在市场中的竞争优势和消费者偏好。

通过对两种品种的对比分析，可以为农民提供更科学的种植和管理建议，同时也为消费者提供更多元化的苹果选择。

红富士与金冠苹果的品质特点

红富士和金冠苹果作为两种广受欢迎的苹果品种，在品质特点上展现出一些显著的差异，虽然它们都属于苹果类，但是它们在外观、口感、口味和用途方面有着各自独特的特点。

首先，就外观而言，红富士苹果以其鲜艳的红色外皮而著称，通常呈现出光滑、光泽的表面。与之相比，金冠苹果则更偏向金黄色调，皮肤上的斑点和光洁度相对不如红富士。

虽然金冠在外观上不如红富士引人注目，但是它们独特的颜色也有其特殊的魅力。

其次，口感方面，红富士的口感通常更为脆甜，每一口都能带来令人愉悦的嚼劲。然而，金冠苹果的口感相对较为软化，更多地强调了其多汁的特点，虽然红富士的脆度为人所喜爱，但金冠苹果的多汁感受则为一些人所钟爱。

在口味方面，红富士苹果常常被形容为甜美、浓郁的果味，带有一些微妙的酸度。与之不同，金冠苹果则偏向于酸甜平衡，口味相对更为中性。因此，无论是喜欢甜味还是酸味的人，都能在这两个品种中找到适合自己口味的苹果。

此外，就用途而言，这两种苹果都可供生食享用，也常用于 *** 果汁、沙拉和甜点。

然而，由于红富士的脆甜口感，它在生食和 *** 糕点时表现出色，与之相对，金冠苹果则更适合用于 *** 饮料和烹饪，其口感和酸度能够为菜肴增添层次感。

综上所述，红富士和金冠苹果在品质特点上虽然有所差异，但都有其独特的魅力。

无论是喜欢脆甜口感和甜味的人，还是偏向酸甜平衡口味的人，都能在这两个品种中找到符合自己口味的苹果。无论你选择哪一种，都能在食用时获得美妙的味觉体验。

产地环境与品质影响。

分析鄄城地区的气候、土壤等环境因素对红富士和金冠苹果品质的影响。探讨不同的生长环境如何塑造苹果的口感、糖度、风味等特点。

在市场上，红富士和金冠苹果各自受到消费者的偏好和评价标准的影响，从而呈现出不同的表现，通过调查和研究数据，可以看出消费者在选择苹果时对品质的偏好和评价标准。

虽然两种苹果在市场上都有一定的受欢迎程度，但红富士在消费者中享有更广泛的认可，消费者普遍认为红富士具有醒目的外观，甜美的口感以及多汁的质地。

这些特点使得红富士成为生食的理想选择，同时也在烹饪和烘焙中有良好的应用，尽管金冠苹果在一些市场中也受到欢迎，但其相对较为中性的口感和颜色，可能限制了其在某些消费者群体中的吸引力。

消费者对品质的评价标准主要包括外观、口感、口味和持久性。在外观方面，消费者倾向于选择颜色鲜艳、表面光滑的苹果。

红富士的鲜红外皮通常能够满足这一标准，而金冠苹果则在外观上相对不如红富士，此外，消费者也会关注苹果的大小和形状，通常偏好均匀一致的果实。

在口感和口味方面，消费者常常更偏好脆甜、多汁、酸度适中的苹果。红富士在这些方面表现出色，而金冠苹果的软化口感和中性口味可能使其在这些标准上稍显不足。

消费者对苹果的口感和口味的偏好与他们个人的味觉喜好密切相关，因此在这一点上会出现一定的个体差异。

尽管红富士在市场上的表现更为突出，但金冠苹果也有一部分忠实的消费者群体，一些消费者认为金冠苹果的酸度更为突出，适合在某些烹饪和调味需求中使用。

因此，不管消费者对甜味还是酸味的偏好，都能够在这两种苹果中找到符合自己口味的选择。

综上所述，尽管红富士在市场上更受欢迎，消费者的偏好和评价标准在两种苹果之间产生了不同的影响，外观、口感、口味和持久性等方面的不同使得消费者在做出选择时会根据个人的口味和需求作出决定。

无论是红富士还是金冠苹果，它们都在满足不同消费者的味觉体验和需求上发挥着重要作用。

栽培和管理技术在红富士和金冠苹果的生长过程中发挥着关键作用，对果实的品质产生显著影响，尽管这两种苹果在一些方面有相似之处，但它们对不同栽培 *** 、施肥技术等的反应却呈现出一定的差异。

首先，就栽培 *** 而言，不同的栽培方式对苹果的生长环境和水分供给产生直接影响，进而影响果实的品质，尽管红富士和金冠苹果在适应性方面表现良好，但由于其生长特点不同，合适的栽培 *** 却也存在差异。

红富士喜欢温暖的气候和充足的阳光，因此在这样的环境中生长，果实更容易呈现出鲜艳的颜色和甜美的口感，然而，金冠苹果对温度的适应范围更广，即便在相对凉爽的气候下，它也能保持一定的品质，但可能会在颜色和甜度方面略有不足。

其次，施肥技术对果实品质的影响同样重要。尽管只要适当施肥，这两种苹果都能获得足够的养分供给，但施肥的方式和时间却可能对其品质产生差异。

红富士苹果在生长过程中需要较为均衡的养分供应，过多的氮肥可能会导致过大的果实，影响其甜度和口感，可是，金冠苹果对氮肥的需求相对较高，即便施用适量的氮肥，也能维持其果实的鲜亮颜色和适度的酸度。

不仅如此，病虫害的防治也对果实品质产生影响。在红富士苹果的栽培中，尤其要注意蔓延病菌和虫害的控制，以保持果实的完整性和外观。

而在金冠苹果的栽培中，由于其适应范围更广，抵御病虫害的能力相对较强，因此在这方面的管理可能相对较为宽松。

综上所述，红富士和金冠苹果的品质受到栽培和管理技术的影响。不同的栽培 *** 、施肥技术以及病虫害防治策略会在颜色、口感、甜度等方面产生不同程度的影响。

因此，在种植这两种苹果时，农民需要根据其生长特点和品质目标，制定相应的栽培和管理策略，以确保最终产出的苹果能够符合消费者的期望。

为了改进红富士和金冠苹果的品质，需要在栽培技术的创新、品种选育等方面进行努力，同时也需要有效地推广优质的苹果品质，以满足不断增长的消费者需求。

首先，针对栽培技术的创新，农业科技的不断进步为改进苹果品质提供了机会，不管是红富士还是金冠苹果，采用合理的耕作方式、灌溉管理和病虫害控制。

都能够改善果实的生长环境，从而提升品质，此外，应用现代化的温室技术或遮阴网等手段，可以优化气候条件，延长果实的生长季节，进而增加果实的甜度和色泽。

其次，品种选育是提升苹果品质的另一重要途径。育种工作可以致力于培育更加适应当地气候和土壤条件的优质苹果品种，不管是红富士还是金冠苹果。

通过交配、选择和育种，可以培养出更耐病虫害、更具抗逆性和更出色品质的新品种，为了实现这一目标，农业科研机构可以与农民紧密合作，推动品种选育的研究和实践。

不仅如此，将优质的苹果品质推广到市场也是至关重要的一步。不管苹果的品质有多高，如果无法被消费者认知和接受，就无法实现真正的成功。

为了达到这一目标，农业部门可以开展宣传活动，向消费者介绍这些优质苹果的特点，从而提高消费者的认知度，同时，合理的定价和销售渠道选择也能够更好地推广这些苹果品质，吸引更多的消费者尝试。

综上所述，通过栽培技术的创新、品种选育以及有效的市场推广，可以改进红富士和金冠苹果的品质，满足不断变化的消费者需求，无论是从农业科技的角度出发。

还是从品种选育和市场推广的层面考虑，只要不断地努力，就能够使这两种苹果品种在品质上不断进步，为消费者带来更好的味觉体验。

展望

红富士和金冠苹果作为两种备受瞩目的苹果品种，在鄄城地区展现出重要性和独特的品质特点，尽管它们在某些方面有所不同，但都在当地的农业发展和消费者的水果选择中扮演着重要角色。

红富士苹果以其鲜艳的红色外皮、脆甜的口感和甜美的味道而著称。这些品质使得红富士在鄄城地区受到热烈欢迎。农民通过不断的栽培技术改进和品种选育，已经在红富士苹果的种植中取得了显著的成就，然而，即便如此。

仍有进一步提升品质的空间，通过更深入的研究和探索，可以进一步优化红富士苹果的栽培 *** ，增加其甜度和口感的一致性，从而满足消费者对高品质水果的需求。

相比之下，金冠苹果虽然在鄄城地区的知名度较低，但其多汁的口感和中性的口味也吸引了一部分消费者。金冠苹果在不同的气候条件下都能够生长，这使得它在该地区具备一定的优势。

然而，为了在市场上更具竞争力，有必要继续研究金冠苹果的栽培和品质改进 *** ，以确保其在口感和味道上达到更高的水准。

总结

无论是红富士还是金冠苹果，通过不断的研究和探索，都有望进一步提升品质，为了实现这一目标，农业科研机构、农民和消费者可以共同合作，探讨新的栽培技术、施肥 *** 和病虫害防治策略。

同时，也可以加强对这两种苹果品种的市场宣传，提高消费者的认知度和接受度，以此为基础，鄄城地区的农业发展将能够提供更多优质的水果选择，满足不断变化的消费者需求，为当地农业和经济的可持续发展作出贡献。

参考文献：

<1> 寒地苹果品种龙丰的品质与应用研究现状. 胡颖慧;于文全;刘畅;顾广军;卜海东;杨悦;程显敏;孙晓环.黑龙江农业科学,2022

<2> 我国苹果育种研究现状及展望. 丛佩华;张彩霞;韩晓蕾;田义;张利义;李武兴.中国果树,2018

<3> 苹果品质评价技术研究现状及展望. 白沙沙;毕金峰;方芳;王沛;公丽艳.食品科学,2011

红富士苹果：从常见水果到奢侈品的崛起

在当今的快节奏生活中，人们对于生活品质的追求变得越来越浓厚。人们对于食物的要求不再满足于简单的饱腹感，而是更加注重品质和口感。苹果作为一种常见的水果，也经历了品质升级的进程。而在今年的苹果市场上，红富士苹果无疑成为了最炙手可热的明星。

红富士苹果的鲜艳红色和光滑的外表就能让人一眼相中。它好似夏天的夕阳，在中午的阳光下闪烁着诱人的光芒。无论是置于果盘中，还是摆放在超市的货架上，这种诱人的红色都能吸引人们的目光。

红富士苹果一直以来都是市场上最常见的品种之一，备受消费者喜爱。然而，今年的情况发生了变化，红富士苹果的供应量减少，导致市场出现供应紧张的情况，价格也逐渐攀升。红富士苹果作为一种优质苹果品种，一直以来都享有良好的声誉。它的外观鲜艳，表皮呈现出诱人的红色，内部则肉质饱满，口感甜脆，汁水丰富，香气四溢。这种品质优良的苹果深受消费者的喜爱，成为了人们日常生活中不可或缺的水果之一。

然而，今年红富士苹果的供应量出现了减少，导致市场上出现了供应紧张的情况。这一现象并非偶然，而是市场对于红富士苹果品质的高度认可和追捧。消费者对于好品质水果的需求不断增加，而红富士苹果恰好符合他们的口味偏好，因此市场对于红富士苹果的需求量也随之增加。

供应减少带来的供应紧张，进而导致了红富士苹果价格的逐渐攀升。市场上供不应求的情况让卖家们看到了商机，他们纷纷调高了红富士苹果的价格。对于消费者来说，红富士苹果的价格上涨无疑给购买带来了一定的经济压力，但由于对品质的认可和追求，许多消费者仍然愿意为了品尝这一美味水果而支付更高的价格。

红富士苹果之所以能够成为奢侈品，首先在于其独特的口感和品质。相较于其他品种的苹果，红富士苹果的果肉更加饱满细腻，口感更加甜蜜多汁。它的香气扑鼻，每一口咬下都能带给人无穷的享受。而且，红富士苹果的果皮光滑闪亮，颜色鲜艳诱人，让人一见倾心。无论是外观追求还是口感讲究，红富士苹果都无可匹敌。

红富士苹果，不仅仅是一种水果，更是一种奢侈品。其丰富的营养价值使其在人们心中拥有崇高的地位。这种苹果含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质等营养成分，对人体健康有着多重好处。

首先，红富士苹果富含维生素C，能够有效增强人体的免疫力。维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够中和自由基，减轻氧化应激对身体的损害。在寒冷的冬季，红富士苹果更是成为人们增强免疫力的首选水果。

其次，红富士苹果中含有丰富的纤维素，对消化系统的健康有着极大的帮助。纤维素能够促进肠道蠕动，增加粪便的排泄，有效预防便秘。同时，红富士苹果中的果胶能够吸附肠道内的有害物质，净化肠道环境，保护胃肠道健康。

此外，红富士苹果还能够保护心血管健康。苹果中的抗氧化物质能够降低血液中的胆固醇含量，减少动脉壁上脂肪的沉积，防止动脉硬化的发生。同时，红富士苹果中的纤维素也能够降低血液中的脂肪含量，维持血液的正常循环。

红富士苹果不仅仅是一种美味享受，更是一种健康的选择。它所蕴含的丰富营养成分能够提供人体所需的各种养分，满足身体对于营养的需求。因此，红富士苹果不仅是一种满足口腹之欲的奢侈品，更是满足身体需求的珍宝。

红富士苹果的种植并非易事。它对气候和土壤有着严格的要求，只有在特定的地理条件下才能获得更佳的生长效果。这限制了红富士苹果的产量，使其成为一种稀缺的水果。由于供不应求的局面，市场上的红富士苹果价格居高不下，成为富裕人群追逐的奢侈品。

红富士苹果的奢侈品地位也受到了人们对其品质的认可。种植红富士苹果需要耗费大量的时间和精力，农民需要进行精细的管理和保护，以确保每个苹果都能达到更佳的质量标准。这种精心呵护使得红富士苹果在市场上具有独特的地位，成为一种高品质的奢侈品。

红富士苹果的稀缺性也为其带来了一种独特的美学价值。人们往往认为稀缺的物品更珍贵，更有收藏和展示的价值。红富士苹果的珍稀性使得人们对其有一种迫不及待的购买欲望，使其成为一种独特的美食体验和身份象征。

今年的苹果市场向我们展示了一个明确的趋势：红富士苹果今后可能成为奢侈品。其独特的口感和品质，丰富的营养价值以及稀有的供应状态，使得它成为人们追求高品质生活的象征。作为食物，红富士苹果散发着迷人的诱惑。当咬下一口酥脆的果肉时，甘甜的汁液会在口中爆发，令人陶醉。与其他苹果品种相比，红富士苹果更为红润饱满，给人一种视觉上的享受。无论是单独品尝还是用于烹饪，它都能带来独特的口感和美妙的味道。

人们对于高品质生活的追求会让红富士苹果成为他们流连忘返、回味无穷的对象。无论是作为美食还是奢侈品，红富士苹果都将成为追求品味的人们必不可少的选择。

传闻减产1200万吨，价格涨声四起，吃苹果会成为奢饰吗？

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多年以来，红富士苹果一直是备受大众喜爱的水果，然而，随着消费场景的变化，红富士苹果在零售端的价格逐渐攀升，不再是大众价格的代表。近两年，一些大城市里的红富士苹果零售价格已经飙升至7-9元/斤，这对于曾经经常享用这种水果的消费者来说，着实让人望而却步。

与高昂的零售价格相呼应，一些人开始对红富士苹果的前景进行质疑，他们认为这种苹果可能已经走到了生命周期的尽头，价格暴跌只是时间问题；还有一些业内人士坚信红富士苹果已经开始倒计时，生存的时间所剩无几。

然而，今年的红富士苹果行情却出人意料地一路上扬，坚定地打破了唱衰者的观点。收购价格逐渐攀升，80#规格的红富士苹果甚至达到了3.5-4.5元/斤，品质优越的精品红富士苹果更是涨到了6元/斤。与前两年稀少的6元/斤的红富士苹果不同，今年这一价格的苹果数量大幅增加。一些顶级红富士苹果的收购价格甚至已经涨到了7-8元/斤，涨幅明显可见。

此外，批发市场上80#规格的红富士苹果的平均价格也已经攀升至4.1元/斤左右。这一涨势让人们开始重新评估红富士苹果的价格走势，有人预测苹果的价格还会继续上涨，精品红富士苹果可能会达到8元/斤的收购价格。按照当前的趋势，春节前后，红富士苹果的出库价格有可能接近8元/斤。如果如此发展下去，零售端的红富士苹果可能会以非常高昂的价格销售，一斤甚至可能售卖到12-16元。

然而，这种价格的持续上涨是否合理呢？我们需要看清今年红富士苹果价格上涨的主要原因。当前，苹果价格急剧上涨与市场上传闻有关，传闻称今年苹果的总产量仅为3000万吨，而去年大约达到4200万吨，这意味着今年的减产幅度达到了1200多万吨。尽管目前尚未公布今年苹果的确切总产量数据，但从几大主产区的情况来看，天气不佳已经对苹果产量造成了10%-15%的影响。此外，农资成本上升和长期低迷的价格导致一些果农砍掉了红富士苹果，这也直接减少了总产量。

另一个角度来看，近两年苹果苗木的市场表现也不如以往。苹果栽培面积和产量逐渐趋于稳定，不再像之前那样疯狂增长。所以，今年是否真的减产了1200万吨，还需要等待更准确的统计数据。

考虑到以上因素，是否会让红富士苹果成为奢侈水果呢？我认为不太可能，有以下三个理由：

首先，与2018/2019年产季不同，今年不仅红富士苹果减产，其他水果的产量也下降。当年不仅苹果受影响，梨、桃等水果也受到了重创，南方柑橘主产区还受到了黄龙病的影响。而今年，南方柑橘的产量大幅上升，价格相对更低。此外，智利车厘子也在市场上竞争激烈，价格逐渐下降，与苹果形成竞争关系。消费者在价格相近的情况下可能更愿意选择车厘子，这对苹果的销量构成了一定压力。

其次，进口苹果的涌入也会影响国内市场。南非的红富士苹果、新西兰的苹果、美国的苹果都进入了中国市场，这些进口苹果的价格通常比国产苹果高很多。如果价格差距缩小或消失，消费者购买时可能会重新考虑选择。

最后，当前的市场表明，高品质苹果虽然好，但价格过高，超市销售量有限，相比之下，品质较差的苹果价格更具吸引力。在春节档期，消费者是否会购买高品质苹果仍然未知。因此，今年零售端的苹果价格不太可能高得离谱。精品苹果的销售量可能

将面临一些挑战，因为收购商们更倾向于购买价格较低的苹果，虽然品质较差，但更容易销售。对于一些囤果商来说，今年囤精品苹果实际上是一种赌博，因为收购价格过高，如果节日期间消费者不愿购买高品质苹果，那么亏损将会相当严重。

近两年，消费者对于红富士苹果的价格一直不是很满意，这导致即使苹果的收购价格上涨，零售端的价格也难以有大幅度的增长空间。此外，一般情况下，水果的价格越高，销售量越低，苹果价格再度攀升可能导致销售量大幅下降，大部分苹果囤积在冷库中，造成“有价无市”的尴尬局面。

因此，综合考虑以上因素，我认为今年的苹果价格在零售端不太可能高得过分。尽管精品苹果的销售可能会面临一些挑战，但随着市场的逐渐平静，价格涨势可能会逐渐趋于平稳。红富士苹果仍然会是大众水果，而不会成为奢侈水果。

总的来说，苹果市场的价格走势受到多种因素的影响，包括产量、竞争水果、进口苹果等。虽然今年的价格出现上涨，但并不意味着它会一路攀升到天价。消费者和市场会在价格上涨到一定程度后寻找替代品，维持市场的平衡。因此，无需过度担心苹果会变成奢侈水果，它仍然会在大众中保持其地位。

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苹果都吃不起了吗？在未来，红富士苹果必将成为奢侈品！

前言

你是不是觉得苹果是一种平常的水果，随时都可以买到，价格也不贵？如果你这么想，那你就大错特错了！今年的苹果市场可不简单，一种叫做红富士的苹果，已经成为了稀缺品，价格飙升，甚至有人称之为“奢侈品”！为什么会这样？红富士苹果有什么特别之处？未来的苹果市场又会如何发展？今天，我们就来为你揭开这些谜团！

红富士苹果是什么？

红富士苹果是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交。红富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。红富士苹果与其他苹果相比有更长的更佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。

为什么红富士苹果会成为稀缺品？

今年的苹果市场受到了多重因素的影响，导致了红富士苹果的供应紧张和价格上涨。主要原因有以下几点：

• 气候变化：今年全球遭遇了极端天气，包括高温、干旱、暴雨、冰雹、霜冻等。这些天气对苹果树的生长和结果都有不利影响，导致了产量下降和品质下降。尤其是红富士苹果，由于其对气候条件要求较高，需要适当的温度、湿度、光照和通风等，否则容易出现着色不良、裂果、病虫害等问题。因此，今年的红富士苹果产量大幅减少，而且优质的红富士苹果更加稀缺。
• 物流困难：今年全球也面临着新冠疫情的持续影响，导致了物流运输的困难和成本的增加7。这些因素使得苹果从产地到消费地的流通速度变慢，储存时间变长，损耗率变高。同时，物流成本的上升也会反映在苹果的价格上。因此，今年的红富士苹果运输更加困难和昂贵。
• 需求增加：今年全球也出现了对健康食品和高端食品的需求增加。由于新冠疫情对人们的身心健康造成了影响，许多人开始注重饮食的营养和品质，寻求更加健康和美味的食物。而红富士苹果正好符合这些需求，它不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质9，还有抗氧化、降血压、预防癌症等功效。同时，红富士苹果也是一种高端的水果，它的外观、口感和品牌都给人一种高贵和优雅的感觉。因此，今年的红富士苹果需求量大增，而且消费者对其品质和口感的要求也更高。

综上所述，今年的苹果市场出现了供不应求的局面，尤其是红富士苹果，已经成为了一种稀缺品。据统计，今年的红富士苹果价格比去年上涨了20%以上，甚至有些地方已经卖到了每斤20元以上。有些消费者表示，买不起或买不到红富士苹果，只能选择其他品种的苹果或其他水果。有些消费者表示，即使买得起红富士苹果，也要精挑细选，不能随便买。有些消费者表示，红富士苹果已经成为了一种奢侈品，只能在特殊的场合或节日才能吃到。

未来的苹果市场又会如何发展？

面对今年的苹果市场的变化，我们不禁要问，未来的苹果市场又会如何发展？红富士苹果是否会一直保持高价和稀缺？我们是否还能吃到美味的红富士苹果？对于这些问题，我们可以从以下几个方面来分析：

• 气候变化：气候变化是一个长期的全球性问题，它对农业生产有着深远的影响。如果没有有效的应对措施，气候变化可能会导致更多的极端天气事件，给苹果树的生长和结果带来更大的风险。因此，未来的苹果市场需要加强对气候变化的适应能力，通过改良品种、调整栽培技术、增加灾害防御等方式，提高苹果树的抗逆性和稳产性。
• 物流改善：物流运输是连接产地和消费地的重要环节，它直接影响着苹果的供应量和品质。随着新冠疫情的控制和防疫措施的完善，物流运输有望逐步恢复正常，并且通过技术创新和管理优化等方式，提高物流运输的效率和降低物流运输的成本。因此，未来的苹果市场需要加强对物流运输的改善和保障，通过优化运输路线、提升运输设备、增加储存设施等方式，保证苹果的流通速度和保存质量。
• 需求平衡：需求是推动市场发展的重要动力，它反映了消费者对商品的偏好和期待。随着人们生活水平和健康意意识的提高，对苹果的需求也会有所变化。一方面，消费者会更加关注苹果的品质和口感，对红富士苹果等高端品种的需求会持续增长。另一方面，消费者也会更加关注苹果的多样性和创新性，对其他品种的苹果或者加工制品的需求也会有所增加。因此，未来的苹果市场需要加强对需求的平衡和满足，通过扩大种植面积、提高品种改良、增加产品开发等方式，满足消费者的多元化和个性化的需求。

综上所述，今年的苹果市场告诉我们，在未来，红富士苹果必将成为一种奢侈品！它不仅代表了苹果的更高品质和口感，也代表了消费者的高端品味和健康意识。但是，这并不意味着我们就无法吃到红富士苹果了。只要我们能够有效地应对气候变化、改善物流运输、平衡需求等挑战，我们就能够保证红富士苹果的供应和品质，并且享受到它带给我们的美味和健康。让我们一起期待未来的苹果市场吧！

囤果商成接盘侠，冷库苹果陷入巨亏行情，憋在手里难出售

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今年的红富士苹果行情实在让人意外，多少人都没有预料到亏损如此惨重。被称作“亏老本了”的囤果商们纷纷感慨，近年来积攒的收益竟然在这一季都付之一炬。冷库苹果的销售季节已经进入尾声，从去年10月的采购季节到今年七八月的清库阶段，这批苹果已经静静守候了8到10个月的时间。

苹果囤积作为一种商业行为，在我国苹果产业中并不罕见。中国苹果产值高达3000多亿，而2020年的产量约为4240万吨，其中约1200万吨被送入冷库储存，多数为晚熟的红富士，主要产地位于山东和陕西。果商之所以选择囤积苹果，原因有二：一方面是苹果产量庞大，短时间内难以销售；另一方面，冬季诸如春节和元宵节等重要节日时，市场上水果品种有限，需求大，因此苹果价格常常会上涨。

此外，晚熟苹果易于贮藏，其低廉的贮藏成本也成为囤积的理由之一。相比之下，像黄桃、西瓜等水果尽管冬季价格可能较高，但贮藏难度较大。除了果农自己囤积自产苹果，还有大量职业囤果商，他们也被戏称为“二道贩子”，在市场中大规模囤积苹果。商业逻辑简单明了，以低价购入，待价格上涨后出售，获得差价。

囤苹果本质上是为了谋取利润，但很多人也幻想能因此一夜暴富。回顾2018/2019的苹果产季，晚期苹果价格飙升，许多囤果商当时确实一夜暴富。于是，2019/2020和2020/2021产季，投身其中的人络绎不绝，期待重复这个暴富的神话。然而，今年的苹果市场崩溃了，暴富梦遭受了市场的惩罚。

在2020/2021产季，当苹果刚刚采摘下来时，购买价格相对较高，收购商热情高涨，市场上出现了“抢果热”。一些商人前往陕西等产区，争相收购优质苹果，因为市场流传“今年优质苹果稀少”，这导致高价抢购优质果。随着东部产区苹果成熟，价格逐渐回落，但整体市场情绪仍旧乐观，仿佛即将迎来类似2018/2019产季的价格大涨。然而，很多人没注意到，这两个产季库存量不同，而所谓“优质果稀少”只是市场炒作。

2021年，囤果商普遍认为疫情问题已不大，出口也无忧，相比2020年，2021年苹果市场行情理应更好。然而，这种想法的盛行导致了2020/2021产季冷库苹果库存超过了1200万吨，成本价格上涨，且难以出库，尤其在今年春节和元宵节等热销季节，苹果的售出量不及往年的一半，形势严峻。

高价收购苹果，最终成了接盘侠，价格高企使得苹果难以售出。这一行情变化，令很多人遭受了巨大损失。果商们纷纷感叹，原本以暴富为目标的囤苹果行为，最终成为市场的惩罚。

今年的红富士苹果行情颠覆了预期，几乎没有人料到会出现如此大的亏损。那些“亏老本了”的囤果商们，心情颇为沉重，多年来积攒的利润在这个季节几乎化为乌有。冷库苹果销售季节正在接近尾声，从去年10月开始的采购季一直延续到今年七八月的清库期，这些苹果已经安静地储存在冷库里长达8到10个月的时间。

自储苹果并不是什么新鲜事，对于中国的苹果产业而言，这是一种常见的商业实践。中国的苹果产值超过3000亿，2020年的产量约为4240万吨，其中约有1200万吨被储存在冷库中，其中以晚熟的红富士为主，主要产地位于山东和陕西。果农选择将苹果储存起来有两个主要原因：一方面，苹果的产量庞大，短时间内难以销售

消化；另一方面，在冬季的重要节日如春节和元宵节等，市场上水果种类较少，而苹果的需求大，因此苹果的价格通常会上涨。

然而，与这些合理的商业行为相伴随的是风险。冷库苹果囤积之路并不是一帆风顺。在2018/2019产季，晚期苹果价格的急速攀升让不少果商一夜暴富，这也让许多人迷上了囤苹果的致富梦想。于是，2019/2020和2020/2021产季，囤苹果的人数逐渐增多。然而，今年的苹果市场走向却出乎所有人的预料，市场崩溃，暴富梦也在市场的残酷中破碎。

在2020/2021产季，当苹果刚刚下树时，收购价相对较高，收购商的热情高涨，市场上出现了一轮“抢果热”。一些商人甚至跑到陕西等产区，争相收购优质苹果。因为市场上流传着“今年优质苹果较少”的传言，导致了高价抢购的 *** 。随着东部产区的苹果成熟，价格逐渐回落，但市场情绪仍然保持乐观，仿佛将会迎来2018/2019产季的价格飙升。然而，很少有人注意到，这两个产季的库存量存在差异，而所谓的“优质苹果稀缺”只是市场炒作。

2021年，囤苹果的人们普遍认为疫情问题已经得到控制，苹果的出口问题不大，相较2020年，2021年的市场行情应该更加有利。然而，这种想法的盛行导致了2020/2021产季冷库中的苹果库存量超过了1200万吨，成本价格也上涨，难以出库。特别是在今年的春节和元宵节等热销季节，苹果的售出量不及往年的一半，形势变得更加严峻。

高价收购苹果的囤苹果商最终成了接盘侠，高企的价格使得苹果难以售出。这种市场变化令很多人蒙受了巨大的损失。果商们不禁感叹，原本以暴富为目标的囤苹果行为，如今却遭受了市场的严重惩罚。

那么，为什么今年的冷库苹果行情会如此糟糕呢？在2020/2021产季，苹果的出口量同比有所增加，而冷库中的苹果库存也仅比往年多出了100多万吨。从这些数据看，冷库苹果似乎并没有陷入难以销售的境地。然而，这一行情的恶化原因却在于更大的市场因素之中。

实际上，许多人忽略了苹果只是众多水果品种中的一种。它并非必需品，消费量是不固定的。随着南方水果和温室水果的逐渐增多，苹果的销售空间受到了挤压。今年，进口车厘子的价格暴跌，更使得苹果失去了以往的市场宠儿地位。苹果在冬季已经不再是热门水果，仅仅是常见的大众水果而已。

虽然苹果是一种大众水果，但它的零售价格却并不平易近人。一斤红富士苹果售价在6到8元之间，这让许多消费者感叹“吃不起”。高昂的零售价格导致了苹果的消费热度持续下降，人们开始寻找其他水果作为替代，自然而然地放弃了苹果。

苹果的市场地位越发尴尬，虽然是大众水果，但其价格却并不平易近人。多年的高价策略让消费者逐渐丧失了对苹果的兴趣。今年，市场终于开始反击。

然而，囤果商的命运并非一概而论。虽然收购和囤积苹果的人数众多，但并非所有人都蒙受了损失。一些有着稳定销售渠道，善于囤积优质苹果的商人表示，他们今年并未亏本，销售依然不错。另一些囤积次品苹果的商人表示，与往年相比，市场行情并没有太大差异，次品苹果的价格一直都很低，今年亦然，但售出速度却很快。

真正遭受割韭菜之害的是高价收购中上等级苹果的囤果商。行情最为

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一斤卖16元，果农苦不堪言又趋之若鹜，维纳斯黄金苹果有啥吸引力

70果7元，80果10元，85果12元，90果卖16元一斤，维纳斯黄金苹果称为水果界的“新宠儿”，甚至因为它的出现改变了人们对对苹果的印象，原来苹果也可以成为高端奢侈水果。

苹果在我们的印象里，就是烂大街的一种水果，而同时又是我们生活中不可或缺的一种水果。如果说过没有5000万个水果摊，那么肯定就有5000万个卖苹果的地方。

光鲜亮丽的红富士，青翠酸爽的金帅，又或者是干瘪的，烂疤的，甚至又小又红的嘎啦苹果，都会在摊位上出售。

而近年来一种特别的苹果，出现在了市场上，一上市就打破了我们的认知。苹果不都是卖1－2元，红富士最普遍也就3－4元，而这种苹果金灿灿的，看着惹人眼，一问价格大的16元一斤，小的也要12元一斤，这还是苹果吗？

每年10月份成熟的维纳斯黄金苹果，果皮金黄色，果肉淡黄色，咬一口爽口脆甜，独特的香味瞬间在嘴里爆满，均果重260克，更大到420克，大果形品种，果实高桩圆柱形，果型很周正。酸味儿很小，含糖量高，果汁丰富，并带有独特的香味，且香味浓郁。

从苹果的角度来讲，维纳斯黄金苹果有三个优势，也是它最核心的竞争力，凭借这三条，维纳斯黄金苹果在红富士一统天下的苹果界，开出了属于自己的“王国”。

1、外观

维纳斯黄金苹果“人如其名”，披着一身黄金的外衣，外观呈现亮黄色，色泽艳丽，看起来十分的高大上。金黄色是国人喜欢的颜色，比起红富士的鲜红，它更有一种“贵族”的气息，特别是对于走亲访友的人来说，送一箱金黄色的维纳斯黄金苹果比一箱普通的红富士要大气的多。而在老年人眼里，金黄是成熟，是贵气，是健康。

2、酸度低，甜度高，没有涩味，口感完美。

维纳斯黄金苹果果肉是黄色的，可以说从里到外都是黄色的，而且具有一种特殊的小香味，果肉坚硬，比较脆，多汁，口感不带酸味，入口十分的甜，甜度可以达到23个，比西瓜还要甜，可溶性的固态物质含量达到15.6%，就是说我们吃到嘴里不会有很多 *** 滓，果皮也很薄。

3、耐储存

维纳斯黄金苹果每年10月份成熟，储存时间可以达到3个月。可储藏，水分流失几乎没有，与红富士的储藏性能相差无几，这一点也是维纳斯黄金苹果的优势。

而对于果农来说，维纳斯黄金苹果就只有一个属性:贵！

即使更优质的红富士在维纳斯黄金苹果面前也是成了低廉的水果标志。产量高，价格高，性价比就高，相同产量之下，红富士卖2.5－3.5元，维纳斯黄金苹果就能卖到12－16元，如果是你，你会怎么选择？

1977年日本岩手大学在农学部的果园里栽植了金冠苹果的天然杂交种子，17年以后的1995年，横田清氏教授在这些种子杂交的幼苗里发现了并挑选出了一个苹果品种。

2002年这个苹果品种通过了日本农业部门的相关审核，被命名为“遥苹果”，这就是维纳斯黄金苹果的最初雏形。

2010年，日本果树专家教授带着“遥苹果”来到山东烟台，威海地区，这就是最初的“威海金”，威海金苹果在经过几年的栽培以后上市，它有了一个商品化更高的名字——维纳斯黄金苹果。

维纳斯苹果具有许多优点，但同时也具有很多的缺点，使得果农在种植它的时候，一面是趋之若鹜，一面又苦不堪言。

因为维纳斯黄金苹果有一个巨大的“坑”，这个坑即使对种植苹果20多年的老果农来说也不容易越过。

这种苹果非常容易生锈，对就是果锈。甚至有很多果农调侃“不会生锈的维纳斯”就不是真正的维纳斯黄金苹果。

维纳斯黄金苹果在今年的次果率可以达到60%左右，当然即使次果的价格也还是有市场的，但果农面对无锈维纳斯15元的价格，还是很心疼。

从种植上来讲，有人说金冠苹果种起来非常容易长果锈，维纳斯黄金苹果就不会长果锈。

这个说法经过这些年的种植实践，已经证明是错误的了。维纳斯黄金苹果同样会长果锈，而且长起来也是一发不可收拾。

维纳斯黄金苹果的前景

从本质上来讲，维纳斯黄金苹果是一种病果，有人把长了锈的维纳斯黄金苹果改名叫“锈美人”照样往市场上卖，还能卖高价格，这只能说是人家会卖了，一般人估计学不来。

维纳斯黄金苹果之所以会有如此高的卖价，又有这么好的市场，我认为无非是两点:高超的营销+物以稀为贵。

撇开营销不说，我们只看维纳斯黄金苹果的产量。市场需求，但没有供给，就是维纳斯走俏的主要原因。

据不完全统计全国目前有维纳斯黄金苹果种植面积30000亩，而在2021年国内苹果种植面积达到3132.12万亩，就维纳斯黄金苹果的这点种植还不塞牙缝的。

就产量而言，同样2021年全国苹果产量3394万吨以上，而维纳斯黄金苹果30000亩的面积，目标6000斤的产量，也就只有10万多左右，同庞大的苹果产量基数相比还是太少了。

当然有需求就有发展，目前维纳斯黄金苹果的前景还是不错的，对有些人来说是机会，对有些人来说也可能是“坑”。

对于维纳斯黄金苹果你有什么看法，一起来讨论一下？

2023年红富士苹果行情供求通报#致富农经天天推荐

2023年富士苹果主要产地行情汇报。全国更大的苹果市场每日上货量达到500万斤。

富士苹果价格分析：浙江东阳市的3元1斤，而安徽淮上区的价格仅为1.5元。

产地价格方面：浙江东阳市的红富士苹果85果，每斤售价为3元1。同样是85果的江苏吴中区，售价为3.58元。以上规格的价格为3.3元。

山东昌邑市的红富士苹果85果，每斤售价为2.3元。而安徽淮上区的红富士苹果70果，每斤售价仅为1.5元。

批发市场方面：临沂嘉兴水果批发市场的丑苹果一级，每斤售价为2.45元。兰州农产品交易中心的嘎啦苹果巴林果，每斤售价为4.25元。五里店果蔬批发市场的红富士苹果90果，每斤售价为3.9元。

河南万邦国际农产品物流城的花牛85果，每斤售价为3.2元。近期山西临汾、河北唐山、河南新乡的苹果采购需求均增长了两倍以上。建议有货的供应商向这些地区发货。

手机我只看好华为遥遥领先，苹果，我只推荐陕西红富士

库克自信地表示，只要iPhone15系列上市，安卓手机将无一能与其抗衡。

他还透露，iPhone15的充电速度已提升至35W，与5年前的安卓手机相当。

此外，iPhone15配备了潜望镜摄像头和Type-C接口，价格却仅为一万元左右。这是苹果用户独享的福利，而安卓用户只能羡慕嫉妒恨。据悉，只要苹果愿意，所有用户都将受到监控。

苹果手机的缺点不胜枚举。我认为，苹果为了提高利润率，将存储配件和第三方充值费用等费用收取过高，这是苹果做的最失败的地方。

而且苹果15不但没进步反而倒退，价格也不便宜，让果粉们情何以堪。大家都去购买苹果手机，那么我就能顺利抢到Mate60了。据报道，iPhone15发布会后，苹果股价出现下跌。

华为的品质值得国人信赖，网友已经公布Iphone12对身体有害，法国已经禁售了！

美国日本都在抢华为？并且高价都买不到？而我们却在买苹果窃听手机？并且还没有5 G 信号 *** ，却显示5 G ，把我们当傻子吗？

对此你怎么看！

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