鱿鱼一炒就老？下锅前多做1步，鲜嫩Q弹口感爽脆，还没有腥味
鱿鱼，是我喜欢的东西，在各类海鲜中，大虾、螃蟹我不喜欢，生蚝、扇贝类的更是不感兴趣，唯独对鱿鱼爱不释手。鱿鱼，不管是烤着吃还是炒着吃，味道都超级赞，让家里的小朋友都喜欢的不得了。
烤鱿鱼，我总觉得自己烤出来，不如外面卖的有味道，想吃还是去外面买得了。自己在家做鱿鱼，更推荐炒着吃。但是炒的时候，又面临着一个问题，鱿鱼一炒就老，是什么原因呢？
其实呀，炒鱿鱼并不是说，把鱿鱼处理好了，直接下锅这么简单。前期还需要一些准备工作，做好后炒出来的鱿鱼，才能更好吃。下锅前多做1步，鲜嫩Q弹，口感爽脆，还没有腥味。
【爆炒鱿鱼】
所需食材：鱿鱼、青椒、洋葱、生姜、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、料酒
操作 *** ：
之一步，如果是干鱿鱼，就要提前泡发，新鲜鱿鱼洗干净就可以了。将它的内脏去掉，还有上面比较硬的一层外皮撕掉，冲洗干净打上花刀，切成小块。
第二步，烧一锅开水，水开之后将鱿鱼倒进去，进行焯水，焯水无需太长时间，十几秒钟就行，看到鱿鱼卷曲以后，就可以捞出来了。焯水，就是我们所说的重要1步，焯水后再来炒的话，炒出来就不会老了，而且没什么腥味。
第三步，做个料汁，1勺生抽、2勺料酒、适量的盐、鸡精，搅拌均匀。青椒、洋葱都切块，生姜切片。锅中倒油烧热，加上生姜炒出香味后，倒入青椒、洋葱继续炒。炒出香味之后，来一勺豆瓣酱，炒出红油后，把鱿鱼倒进去，不停翻炒，炒匀后淋入刚才的料汁，炒到汤汁收干后，即可出锅。
鱿鱼是我们日常生活中非常常见的海产品之一，它的口感弹韧，吃着很有嚼劲，是很多朋友都喜欢吃的食物。鱿鱼具有高蛋白，低脂肪，低热量的特点，它的营养价值一点也不亚于牛肉跟金枪鱼。食材虽然好，会做的人却并不多。鱿鱼本身是很鲜脆，如果随便糊弄一下炒，炒出来的不仅没有鲜味，口感也不爽脆，那就白白浪费这道美食了。
鱿鱼的做法有很多，我更爱的就是烧烤摊的烤鱿鱼，各种香辣的调料，鱿鱼烤得干干的，吃着很有嚼劲，味道香，用作下酒菜真是绝了。还有一道做法我也非常喜欢，那就是家常炒鱿鱼。炒鱿鱼听着做法好像很简单，但是如何炒才好吃呢？这次就分享家常炒鱿鱼的做法，从处理鱿鱼开始，会详细介绍。这道家常鱿鱼简直比清蒸得还鲜美，学会了可以用作家常必备菜谱，再也不用愁做什么菜了。
鱿鱼更好用新鲜的，速冻过的鱿鱼也可以吃，但是味道很大，吃着总有一股腥味，尤其对味觉敏感的朋友来说。要不是沿海地区的朋友，应该也很难买到新鲜的鱿鱼。这道做法适合下酒菜，家常炒菜，怎么吃都很过瘾，搭配一点辣椒来 *** 味觉，味道香，越吃越上头，喜欢的朋友不要错过了，感觉收藏起来，有空的时候试一试吧！
【所需材料】
一条鱿鱼，青红椒各一根，适量生姜大蒜，2根小米辣，半个洋葱，
调味料：2勺清水，1勺生抽，1勺蚝油，适量食用盐，少许白糖，半勺淀粉。
【 *** 步骤】
- 准备一条鱿鱼，用剪刀在肚子处剪开，然后拉出它的内脏。
2.然后再把表面的那块皮撕掉。这是鱿鱼味道腥的关键。
3.再把腿部哪里的牙齿跟眼睛都去掉。再用刀刮一刮吸盘的位置。这样整条鱿鱼就差不多清理干净了。
4.把它们对半切开，然后先斜着打上花刀。注意不要切断了。
5.然后再竖着打上花刀。切了五刀之后把它们切断。五刀为一组。
6.足部把它们切开，然后切成两半就可以了。不用切太短，熟了它会回缩。
7.准备点料头。小米辣根据个人口味来准备切成圈，生姜切成片，大蒜切成块。
8.青红椒切成块备用。
9.半个洋葱切成小块。
10.调个料汁。碗中加入2勺清水，1勺生抽，1勺蚝油，适量食用盐，少许白糖，半勺淀粉。搅拌均匀备用。
11.起锅烧水，水开之后下入鱿鱼，焯烫15秒左右，不要烫太久，不然吃着很老。捞出来控水备用。
12.起锅倒入几片肥猪肉，煸出油脂，用猪油炒会更香。
13.然后倒入料头翻炒出香味，再把洋葱加进来，翻炒出香味。
14.然后把鱿鱼倒进来，开大火爆炒。翻炒几下炒干水分。
15.加入青红椒跟料汁，快速翻炒均匀，让鱿鱼入味。
16.最后开大火收汁就可以出锅了。
小贴士：
1.料汁里面加入了盐，就不要另外调味了。不要加味精，鱿鱼自带鲜味。
满肚子全是膏的小鱿鱼做法很讲究，原汁原味非常简单小鱿鱼烧雪菜满肚子全是膏的小鱿鱼做法很讲究，原汁原味非常简单小鱿鱼烧雪菜
一、引子：小鱿鱼的美味传奇
在海洋的广袤深处，有一种小巧而可爱的生物，它们如同海底的明珠，闪烁着独特的光芒。这便是小鱿鱼，一种富含蛋白质和微量元素的海鲜珍品。小鱿鱼有着丰富的肉质，但最令人惊艳的是，它们的身体内充满了美味的鱼膏，如此丰富的鱼膏成为了烹饪小鱿鱼的一大特色。本文将为您介绍如何 *** 一道原汁原味、简单而美味的小鱿鱼烧雪菜。
二、材料准备
在开始烹饪之前，我们需要准备一些必要的食材，确保最后的菜品能够保持原汁原味的特色。以下是 *** 小鱿鱼烧雪菜所需的食材：
1. 新鲜小鱿鱼：约500克。选购时应确保鱿鱼新鲜，无异味，身体完整无损。
2. 雪菜：约100克。雪菜应该是干净的，去掉泥土和杂质。
3. 大蒜：2-3瓣，切末。
4. 生姜：一小块，切末。
5. 食用油：适量。
6. 盐：适量。
7. 生抽：适量。
8. 料酒：适量。
9. 白糖：适量。
三、烹饪步骤
1. 准备小鱿鱼：首先，将新鲜的小鱿鱼清洗干净，确保内部的鱼膏得以保留。然后，将小鱿鱼切成适口大小的段，这样更容易入味。
2. 准备雪菜：将雪菜切成细丝状，然后用清水冲洗，去掉多余的盐分。将雪菜挤干水分，备用。
3. 烹饪小鱿鱼：在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，然后加入切好的蒜末和姜末，翻炒出香味。
4. 小鱿鱼入锅：将切好的小鱿鱼段加入锅中，煎炸至两面金黄，同时将鱿鱼腔内的鱼膏释放出来。这个过程需要掌握好时间，避免小鱿鱼过于干燥。
5. 调味：在小鱿鱼翻炒至金黄时，加入适量的料酒，用来去腥味，并增添香气。然后，加入一些盐和白糖，根据个人口味来调整咸甜程度。
6. 加入雪菜：最后，加入切好的雪菜丝，翻炒均匀，使雪菜与小鱿鱼充分融合。继续翻炒2-3分钟，确保所有食材均匀入味。
7. 出锅：一切准备就绪后，将小鱿鱼烧雪菜出锅，装盘即可。
四、品味与享受
小鱿鱼烧雪菜的 *** 虽然简单，但却充分保留了小鱿鱼的原汁原味。在烹饪的过程中，小鱿鱼的鱼膏与雪菜的清新相互融合，带来了独特的口感和风味。小鱿鱼的鲜嫩与鱼膏的浓郁相得益彰，雪菜的清爽则为菜品增色不少。
这道菜不仅美味，而且营养丰富。小鱿鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道适合全家人的健康佳肴。而雪菜则富含纤维和维生素C，有助于增强免疫力和促进消化。因此，不仅味道美味，还有益于健康。
五、小结
满肚子全是膏的小鱿鱼烧雪菜，不仅是一道美味佳肴，更是海鲜烹饪中的一颗明珠。其 *** 虽然简单，但却需要一些技巧和耐心，特别是在烹饪小鱿鱼时需要掌握好
火候，确保鱿鱼保持鲜嫩多汁。
希望通过本文的介绍，您能够尝试 *** 这道美味的小鱿鱼烧雪菜，让家人朋友品味到这份原汁原味的美味。无论是作为家常菜还是宴会上的一道菜品，都能为您的餐桌增色不少，让每一顿饭都成为一场美味的享受。
开海的季节，就是吃海鲜更佳的时候了，不仅个头肥大，肉质还鲜美。
By 哈密瓜的春天
用料- 鱿鱼 1只
- 油 1勺
- 盐 1克
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 姜 5克
- 小米辣 1个
1、开海的季节，是吃海鲜的季节。
2、今天分享一道简约版的白灼海鲜
3、材料准备 鱿鱼一个 金针菇100克 小米辣一个
4、金针菇切去头部，放入开水中，加入1克盐，30秒后捞起。
5、金针菇沥干水份后放入盘中
6、水开后放入鱿鱼，放入2块姜（拍碎）
7、加入一勺料酒，焯水约3分钟后捞起。
8、鱿鱼切成小段铺在盘中
9、撒上葱花
10、加入2勺六月鲜8克轻盐酱油， 放入小米辣，浇上热油。
11、简单又美味的一道白灼鱿鱼
12、美味又营养
13、赶紧安排一下吧。
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鲍汁葱油鱿鱼//十分钟的快手菜太太乐鲍汁蚝油精美的包装设计，瞬间让人就有了下厨做菜的欲望。 使用它烹饪美食，即能完美锁住食材本身的鲜嫩味道，又能在原味的基础上给原材增鲜。 并且，使用起来还非常方便， 一剂即得，不再浪费。 特别 *** 海鲜菜肴， 用它烹饪， 真可谓是如虎添翼，双鲜爆表，满满的鲜香滋味，让人垂涎欲滴～ 每天到家不知道吃啥？来，就是它！十分钟就能轻松搞定一道营养美味的菜肴啦！ 快来和我一起快乐下厨吧！
By 敖羽星
用料- 鲜大鱿 1条
- 黑木耳（泡发好的） 75克
- 小葱 1棵
- 生姜 2片
- 干辣椒 1个
- 太太乐鲍汁蚝油 一小勺
- 太太乐原味鲜酱油 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
1、先准备一条新鲜的鱿鱼（我这边准备的鱿鱼净重125克），将鱿鱼清除内脏洗净
2、然后切成圈，备用
3、干木耳提前泡发3-4小时，洗净沥干水份备用
4、准备辅材，将洗净的小葱切成葱花，生姜切片备用
5、坐锅烧水（水不要太多，能没过食材即可），水沸后，倒入一点食用油，放入黑木耳，盖上锅盖，煮3分钟捞出沥干水份备用（看木耳品质，硬了就多煮2分钟）
6、另坐锅倒入适量的清水煮沸，放入生姜片和鱿鱼，煮1.5分钟，捞出沥干水份
7、将两样捞熟的食材，摆入盘中
8、再次坐锅，倒入适量的食用油，烧至9成热
9、这时，先撒上葱花和辣椒段，接着均匀的往食材上浇入烧热的食用油，再倒入适量的太太乐原味鲜酱油，最后淋上太太乐鲍汁蚝油即可
10、食用前，将食材搅拌均匀，一道鲜嫩美味的鲍汁葱油鱿鱼就可以开吃啦～鲜的不要不要哒
小贴士1、黑木耳要提前泡发好哦，但泡发时间不要超过8小时。切记！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
下饭神器爆炒鱿鱼花，拌饭还能吃三碗By 减肥路太长
用料- 鱿鱼花 3一袋
- 花椒 一点
- 料酒 适量
- 葱 一段
- 生抽 1勺
- 干辣椒 1个
- 彩椒 2块
- 蔬之鲜 1勺
- 老抽 1勺
- 蒜 3瓣
- 耗油 1勺
1、鱿鱼花解冻洗干净
2、锅里放入放入鱿鱼花，加点料酒，焯水，开锅后煮一分钟
3、切好图中配料
4、鱿鱼焯好捞出备用
5、锅烧热，放油，下葱蒜干辣椒花椒炒香
6、放入彩椒翻炒一下
7、放入鱿鱼花
8、放入生抽，料酒，蔬之鲜翻炒
9、加点老抽，耗油，盐继续翻炒一会即可
10、装盘开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
人气家常下饭菜油爆奥尔良鱿鱼，一秒征服家人的胃做菜都是自由发挥不是吗想怎么吃就怎么做，大胆去想去做肯定能做出你想要觉得好吃的
By 虹爸光妈
用料- 新鲜鱿鱼 中大2只
- 奥尔良料 18g
- 油 2汤勺
- 蒜头 1瓣
- 生姜片 适量
- 葱 一小把
1、所有食材
2、鱿鱼洗净从背面切开然后，先横切完再竖切，切出花纹，如图红色线标记
3、切好花纹切成中小块
4、锅内加入适量水煮开，倒入切好的鱿鱼花片烫10秒捞出并沥干水分
5、烫好鱿鱼花片加入奥尔良腌料抓拌均匀
6、烧热锅一定要把锅烧热热的哦，然后加入食用油看到油冒泡加入蒜末，生姜片最后倒入腌制好的鱿鱼全程大火不停翻炒至熟，途中不用盖锅盖也不用加水，记住不能加水，不能加水，不能加水重要事提醒三遍。
7、翻炒至熟透鱿鱼起花纹发白证明熟了这时候加入切好的葱短翻炒出葱香味即可
8、装盘出锅了，油爆奥尔良鱿鱼你肯定没吃过真的太好了，喜欢的小伙伴可以试试哦味道棒极了有点像铁板鱿鱼的味道
小贴士做这鱿鱼时一定要先烫5-10秒沥干水再炒哦不烫直接炒会出水，炒出来就没有这个味道哦，还有就是奥尔良腌料本身就有：盐，味精，白糖配料了所以我建议大家不要在加任何配料了不然会很咸的，我给大家大家这个配方是家庭大众口味刚刚好，如果你们喜欢吃辣也可以放你们喜欢吃的小米辣椒都可以，但千万不要加，盐，酱，醋之类的配料咯 不说了喜欢我这道油爆奥尔良鱿鱼赶紧试试吧，感谢你们关注收藏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
白煮小鱿鱼原汁原味海鲜做法，无需调料煮熟就行非常鲜美海鲜料理白煮小鱿鱼原汁原味海鲜做法，无需调料煮熟就行非常鲜美海鲜料理
海鲜一直以来都是许多美食家心中的至爱，其鲜美的口感和丰富的营养成分令人难以抵挡。在众多海鲜中，小鱿鱼更是备受追捧，其嫩滑的质感和独特的风味成为了无数餐桌上的美味。而今天，我们将为大家介绍一道原汁原味的海鲜料理——白煮小鱿鱼，它不需过多的调料，只需简单的烹饪，就能保留小鱿鱼的原汁原味，带来一份非凡的味蕾享受。
## 材料准备
*** 白煮小鱿鱼，首先需要准备好新鲜的食材。以下是所需的材料清单：
1. 小鱿鱼：约500克，更好选择新鲜的小鱿鱼，清洗干净备用。
2. 水：适量，用于烹饪小鱿鱼。
3. 盐：适量，用于提味。
4. 青蒜叶或香菜：适量，用于装饰和增添风味。
## *** 步骤
下面我们来详细介绍 *** 白煮小鱿鱼的步骤：
步骤一：清洗小鱿鱼
将新鲜的小鱿鱼冲洗干净，确保内外都清洁无杂质。
步骤二：煮水
准备一锅足够大的开水，将水烧开。
步骤三：煮熟小鱿鱼
当水烧开后，将准备好的小鱿鱼放入锅中。小鱿鱼的烹饪时间非常短，通常只需煮约1-2分钟，当小鱿鱼变白并卷曲起来时，就表示已经煮熟。
步骤四：加盐提味
在小鱿鱼煮熟后，可以将适量的盐撒在小鱿鱼上，轻轻拌匀，这样能够让小鱿鱼更好地吸收盐的味道，提升整体的风味。
步骤五：装盘
将煮熟的小鱿鱼捞出，沥干水分，然后摆放在盘子中。可以选择在小鱿鱼上方撒上一些切碎的青蒜叶或香菜，不仅能够增添颜色，还能为整道菜肴增添一份清新的风味。
至此，一道美味的白煮小鱿鱼就完成了！
## 味道特点
白煮小鱿鱼以其原汁原味的口感而著称。由于没有添加过多的调料，小鱿鱼的鲜甜和嫩滑能够得到充分的展现。短暂的烹饪时间能够保留小鱿鱼的嫩度，让每一口都充满弹性。而盐的加入则为整道菜肴提供了足够的调味，使得鱿鱼的鲜味更加凸显。
## 营养价值
小鱿鱼作为海鲜中的佼佼者，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分。它是优质的蛋白质来源，同时还富含维生素B12、矿物质如锌、硒等。这些营养成分对于维持身体健康、促进新陈代谢都有着重要作用。
## 小贴士
1. 选择新鲜的小鱿鱼非常重要，可以通过外观是否光泽、触感是否弹性等来判断其新鲜程度。
2. 烹饪时间不宜过长，以免小鱿鱼过于硬嫩失去原本的风味。
3. 盐可以根据个人口味适量调整，但不宜过多，以免掩盖小鱿鱼的原味。
4. 除了青蒜叶或香菜，您还可以根据个人喜好在上面撒上一些辣椒丝或者柠檬汁，增添多样的风味。
总之，白煮小鱿鱼是一道极具魅力的海鲜料理，其独特的 *** 方式和原汁原味的口感定能在您的餐桌上带来意想不到的惊喜。无论是作为一道精致的前菜还是家常的美食，
都能够让人尽情享受海鲜的美味和营养。让我们一起动手，用简单的步骤，品味这份独特的海鲜盛宴吧！
大量上市！比肉便宜，比鸡鲜美！营养极高，高蛋白低热量，随手一煮，爽脆鲜甜~大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
海鲜季节，市场上有各种各样的海鲜产品，而且这个季节的口感跟营养都是比较好的时候。现在到市场上，可以看到很多鱿鱼，还有墨鱼以及八爪鱼等。这类的肉质有嚼劲，特别的肥美，每次遇到我都毫不犹豫地买上一些回家，白灼一下，好吃得很。
小管是其中的一种，它的口感超级鲜美，可以说秋季鲜品。个头相对小的，价格差不多15块钱左右，价格实惠，高蛋白低热量，比鸡肉海鲜，简单白灼一下，出锅后，好吃极了。外面Q弹有嚼劲，而里面软糯鲜甜。虽然做法简单，但也是最考验人的，只有在做的过程中处理好，出锅后，口感爽脆美味。接下来我们就来分享这道食材的做法，记得要收藏哦、
准备食材：
小管（小小只鱿鱼），生姜，食盐，香油，酱油，蒜瓣
具体做法：
1.买回来的小管放在水中洗净其表面，里面的内脏也是可以不用处理。吃的时候，里面有一根透明白白的，煮好后要吃的时候，用手直接扯掉即可。洗净后的小管放在盘中备用。生姜用清水冲洗干净，洗净后的生姜切成细条，放在一旁备用；
2.准备一个干净的锅，锅中加入适量的水，开火将锅中的水煮开。煮开后的水里面加入几点的油，生姜也倒入，还有一点点的食盐，将洗净的小管也倒入里面，用勺子将它们轻轻地推开；
3.小管放入煮的时间不能太长，时间控制在1-2分钟，煮的时间太长，小管会煮缩小，而且老硬，口感不脆口。小管倒入里面后，煮到水再次打开，而小管的肉变得紧实，脆口，体积相对鲜香的会大点；
4.小管煮熟后立即捞出放在盘中，个个肉质肥美，空气中弥漫着淡淡的海鲜的鲜美味道。煮熟后，将准备好的蒜瓣洗净，然后放在案板上，用刀将它们拍碎，然后剁成蒜泥，剁好的蒜泥放在碗中备用，加入适量的酱油还有醋，香油，用筷子将它们搅拌均匀即可。
煮好的小管是热乎乎的，先不要马上食用哦，放着晾凉，凉了之后，小管鱿鱼的口感会相对脆口，紧实，美味。取出一块放在酱油醋汁中蘸一下，然后放入嘴里，满嘴爆得一口鲜味，实在是太好吃了。现在正是它的季节，遇到之后可不要错过了，加入实惠，但是营养跟味道都特别赞。
小贴士：
- 买回来的小管鱿鱼用清水冲洗表面即可，如果够鲜香，里面也是可以直接吃的。有的人说，里面不是有一根鱿鱼骨吗？其实呢？煮熟后吃的时候，那个硬硬的鱿鱼骨，一扯就断了。
- 买新鲜很重要，怎么判断呢？一是通过看他身体的斑点，是活的小管的斑点会闪烁；其二，可以用它的颜色跟味道，新鲜的小管有一种海鲜味，颜色透亮好看；
- 小管鱿鱼焯水的时候，要水开后才能放入。鱿鱼焯水的时间要控制在1分钟左右，不能煮太熟，影响口感。
小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!
家常海鲜菜谱，小炒鲜鱿鱼，简单美味营养，超级下饭，开吃吧我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！本文为食烟火味原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭，搬运必究！
小炒鲜鱿鱼
用料：
新鲜鱿鱼1只，黄瓜1条，嫩姜少许，沙茶酱少许
小炒鲜鱿鱼的做法：
把新鲜鱿鱼淸理干净，切小段。把黄瓜切小段。把嫩姜切成丝。
热锅，冷油下鱿鱼，中火翻炒。炒到鱿鱼有点收缩就好。注意：新鲜鱿鱼很快就熟了，炒的时间不能长，否则就不嫩了。
倒入黄瓜，转大火一起翻炒。大约一分钟。加入一勺沙茶酱，一点点盐，拌匀起锅。
温馨提示：
盐只要一点点，沙茶酱本来有味。这个菜是快炒，时间不易长。
