鳜鱼养殖寄生虫、底质水质问题的建议！

鳜鱼在养殖过程中由于饵料鱼的不断加入，虫害随之继发，养殖户普遍都会杀虫，但杀虫药都会对池塘菌藻构成破坏，一但杀的次数多了，池塘环境几乎不可逆转，水浑问题和池塘亚盐问题，极为突出，几乎贯穿整个养殖周期。

早期大部分养殖户会对池塘进行深度清淤和消毒，虽很大程度上抑制了有害菌，但也提高了肥水的难度。养殖户肥水时，通常会大量使用磷肥尿素复合肥，虽然化肥肥来的很快，水色也好看，但培育的绝大部分是以单细胞的小型绿藻为主，稳定性差，易倒藻，但不能培育出良好的优势藻群，对中后期水质净化，影响很大，难以防控亚盐。

目前鳜鱼养殖存在的问题

1、亚盐和氨氮超标问题。

2、鳃上和体表有大量寄生虫。

处理建议：

1、先用改底加增氧片处理水质问题。

2、及时补菌和藻类解决根本问题。

3、寄生虫多的该杀的杀，少量建议外泼精油类驱虫产品。

高温水质管理的一些建议

底质管理

①加强改底降低有害菌的代谢速度，减少耗氧量和氧化分解有机质

②同时换水和开启延长增氧机使用频率，拉动上下水温平衡状态，

③改底尽可的在这个阶段选用 “过硫+生物”交替 才能达到去除细菌、清热、降氨氮、增氧等功效。

水质管理

①高温天，投料量大，水中有机质多，常常出现水体氨氮、亚硝酸盐等有害物质超标。更容易导致水体浑浊，养殖品种厌食、肠胃炎、鳃病、死亡等现象。

②因此高温季节一定要注意池塘水质问题，及时强化水体，防止水体分层、藻相变更。

③稳定的水质意味池塘中有益藻类、有益菌群保持着生态平衡。才能保持水体的“肥、活、嫩、爽”状态。

④良优级别水质可定期使用 “乳酸菌+芽孢+藻种” ，部分池塘可配合肥水稳定水质。

想用饲料养鳜鱼？先科普一下这些小知识

文/图 鳜鲈前沿 李静

从2018年下半年到现在，用饲料养殖鳜鱼成功的案例越来越多，不少养殖户跃跃欲试，但是也有一些养殖户心存顾虑。今天，笔者将平时读者向鳜鲈前沿咨询的关于“饲料养殖鳜鱼”的问题进行了梳理，希望对同样有此疑问的朋友有所帮助。

疑问1: 鳜鱼真的可以吃饲料了吗？

首先，鳜鱼确实可以吃饲料了，而且这两年驯化技术有明显提升，驯得好的鳜鱼不仅吃料，还能像加州鲈、生鱼一样抢食。不信的话，来看两个鳜鱼吃料的视频。

疑问2: 有全程用饲料养殖鳜鱼成功的案例吗？

有，看一下这几个案例：

1、三水养殖户潘志明2018年8月1日养了两塘鳜鱼，之一塘放苗23000尾，在3月6日出鱼20000斤，每尾规格1.3斤，出塘价25.8元/斤；第二塘放苗25000尾，在3月10日出鱼18000斤，每尾规格约1.2斤，出塘价26.2元/斤。

2、中山养殖户袁耀枝2018年7月1日放苗12000尾，养殖6-7个月出鱼12300斤，每尾规格约1.3斤，出塘价24.5元/斤。

3、三水顺华源林华在2018年8月25日放苗约30000尾，养了6-7个月，大约出鱼26000斤，平均每尾规格约1.2斤，出塘价约为25.5元/斤，饲料系数1.3。

4.广州海鸥岛的叶老板，2018年9月中旬放了1.4万尾1斤30尾左右的鳜鱼苗，2019年4月6号出了600斤给别人做亲鱼，但出了600斤后因拉网损伤加上鳜鱼产后体质虚弱而发病，断断续续死了1000多斤才控制住，2019年6月18号出了4800斤鱼，饵料系数大概1.4左右。

除了以上4个案例，今年广东还有一些养殖户也用饲料养殖鳜鱼取得了不错的成绩。

疑问3: 用饲料养鳜鱼风险大吗？

用饲料养殖鳜鱼当然有风险，但就算用活饵养殖，也同样存在高风险。鳜鱼养殖的风险主要来源于参差不齐且高病毒携带率的苗种，和极易传播病原的活饵，导致病毒病高发。

此外，鳜鱼价格行情波动剧烈，不了解市场的跟风养殖和堵鱼价也可能让你得不偿失。

疑问4: 饲料养殖鳜鱼跟活饵比有哪些优势？

从病毒传播的角度来讲，饲料是高温加工过的工业化产品，不存在携带病原的可能，而有科研院所的检测数据表明，鳜鱼摄食的活饵鲮鱼携带病毒几率是比较高的。

从环保的角度来讲，1-1.5斤饲料可以养1斤鱼，但3-6斤活饵才能养成一斤鳜鱼，摄食活饵的鳜鱼会产生自身几倍的代谢物，污染水质，需要大量使用调水产品，既不环保又增加了养殖成本。

此外，鳜鱼摄食饲料更便于养户观察，尤其是膨化料，鳜鱼每餐吃了多少料、摄食快慢一目了然。

疑问5: 用饲料养鳜鱼需要具备哪些条件？

没有用饲料养过鳜鱼的朋友想尝试的话可以先少量试样，不要急于求成。虽然现在已经有了一些成功的案例，但是整体配套不够成熟。

目前成功率较高的主要网箱养殖模式，但也需要考虑采购的驯化苗质量是否稳定，用的饲料是否有技术服务人员跟踪指导等等。

总之，目前用饲料养殖鳜鱼需要认真、细心和耐心，从少量开始尝试，有心得了再扩大规模，最重要的是要把产量和效益提上去。

疑问6: 目前市面上都有哪些品牌的鳜鱼饲料？

目前市面上出现的鳜鱼饲料品牌有十几家，有顺德广添、福建天马的粉料，浙江东裕、浙江联兴、江门海大的膨化料和浙江金甲、鄂州品泓的悬浮料等（品牌诸多，这里不再一一列举）。

光膨化料就有很多种形状，有长颗粒，也有圆颗粒，可见，现在鳜鱼膨化料还在研发阶段，产品定型的不多。

此外，鳜鱼饲料发展还处于初期阶段，市场还是一片红海，暂时还没有形成明显的市场竞争格局，当然也有不少料企正在快马加鞭进行鳜鱼饲料产品开发。

图片：8种鳜鱼人工配合饲料

疑问7: 用饲料养殖的鳜鱼体色黑吗？会不会不耐运输？

用网箱及水泥池养殖的鳜鱼确实有出现体色偏黑的问题，但用土塘养殖的鳜鱼并没有表现出一致性的体色偏黑。体色可能跟苗种、养殖环境、饵料都有关系。

之前有人担心用饲料养殖的鳜鱼会不会不耐运输，笔者就此问题请教过广东一家主流流通商，他们表示，目前他们收的饲料养殖的鳜鱼并没有表现出不好打包或不好运输的问题。

疑问8: 用饲料养殖的鳜鱼会不会很难吃？

鳜鱼是仅存的一条用活饵养殖的鱼，很多人担心用饲料养殖会影响鳜鱼口感，失去消费市场，但事实是，把吃活饵和吃饲料的两条鳜鱼同时放在餐桌上，很难分得清哪条是吃活饵的，哪条是吃饲料的。

池塘网箱饲料养鳜管理要点详解

整理/ 鳜鲈前沿 叶丰齐

本文整理自鳜鲈前沿第4期公开课《鳜鱼池塘网箱饲料养殖技术及关键点》，课程嘉宾是湖北省水产科学研究所黄永涛副所长，长按识别下方图片二维码可回顾本期课程。

中国水产频道整理报道，从2016年开始从事鳜鱼的驯食养殖技术研究，黄所长在池塘架设网箱开展鳜鱼饲料生态养殖技术研究上取得较大的成功，对国内饲料养殖鳜鱼起着积极的推动作用。

用饲料养殖鳜鱼非常有前景，但大家仍担心技术和成熟度。以目前来讲，其实只要有成功驯食的种苗，有较有口碑、成功的饲料企业提供饲料，有精细的管理和调水技术人员进行调水与管理，鳜鱼的饲料养殖成功率可达到80-90%以上。

饲料养殖鳜鱼目前存在的难点：1. 种苗驯化技术有待进一步的提高; 2. 饲料的选择上要进行对照试验，目前科研工作者和养殖者都在做，但实际使用情况上各有说法。

咬伤现象说明种苗

还未驯食成功或时间较短

鳜鱼种苗的选择非常关键，可从有成功经验的专业驯苗单位购买；若打算自己驯化，因驯食的风险较大，建议先少养一些摸清周期再进行。驯化苗规格更好在200尾/公斤左右，关键要了解供苗单位提供的种苗是否真正驯化成功且已经全部摄食配合饲料。

买驯化苗时需要注意两个方面：

1. 一定要现场仔细观察鳜鱼苗的摄食情况，在投喂后把鱼打捞起检查是否每一尾鱼都摄食了饲料，肚子有无饱腹；若没吃饱，鱼苗已经拒食或有其他的问题，说明没有完全驯食成功。摄食人工配合饲料的鳜鱼种苗一般比较肥满，体色光亮，无病无伤；如果发现有咬伤现象，说明这种苗还没有完全驯食成功或者驯食时间较短。

2. 驯化苗的规格一定要比较整齐，鳜鱼苗经过一段时间的驯食喂养后，个体生长存在一定差异。养殖者选苗时，建议要求供苗单位过筛后再起运，虽然会伤一点鱼苗，但可保证规格的齐整度。

有业者反映的驯化苗闭口现象，这可能是由于应激反应，也可能是种苗驯化的时间较短，没有完全驯食过来。若出现这种现象，可在池塘或网箱进行养殖时通过冰鲜和鲜活饵料鱼进行补救，然后再作进一步驯化。

种苗放养时间应在水温上升到22-25 °C时，因为该温度下真菌较少，鳜鱼苗进箱后不易感染水霉菌；另外该水温下鳜鱼最愿摄食，有利于让鳜鱼恢复体质，降低病害的发生机率。

放养规格更好在每公斤100尾左右，放养密度一般为约50尾/平方米；种苗进网箱前用3%的盐水浸泡2-3分钟，池塘外围按整塘水体面积用二氧化氯洒遍全池，连续2-3天，注意切忌将药液直接洒在已放苗的网箱中。

3两前喂软颗粒料，3两后喂膨化料

饲料的选择基本上分为两种，膨化颗粒料和软颗粒料。前者投喂比较方便，悬浮水中方便观察鳜鱼摄食，减少了饲料浪费。缺点是颗粒较硬，鳜鱼摄食后消化较慢；另外在病害防治方面，膨化料拌药难以达到理想的剂量，在预防和治疗效果上会打折扣，建议拌药饵时加工软料。

相比之下，经过加工后的软颗粒料较软，鳜鱼容易消化，方便药饵的拌制；但加工较繁琐，投喂量也不容易把握，可能造成饲料浪费和养殖水体的污染。在实际的驯苗过程中，3两前可投喂软颗粒料，3两之后改为膨化料，如此一来整个养殖过程病害较少。

鳜鱼膨化饲料

鳜鱼粉颗粒料

据试验，当水温在25°C以上，分别在早上与下午5、6点投喂两次膨化料，一半以上的鳜鱼都无法消化；若是软颗粒料，70-80%的鳜鱼都可完成消化。软颗粒效果较好，但也存在一些问题和弊端。

鳜鱼有喜阴怕阳的习性，投食时间选择在早上日出前，下午日落时为好，要遵循“定时间、定信号、定地点、定投喂量”的原则，一般是慢-快-慢的投喂节奏。日投喂量占鱼体重的2%左右，每次投喂时间不少于40分钟。

摄食设备一定要适合于用饲料养殖鳜鱼；在之一次鳜鱼苗进箱经过消毒杀菌处理后，喂食前1-2小时即可将诱食的水龙头打开冲水，引诱鳜鱼集中在流水处附近活动。待鳜鱼习惯后，每次在投喂前几分钟开水龙头即可。鳜鱼摄食人工配合饲料的过程要定时添加护肝、增强免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生虫的保健药品，中药制剂是一种选择。

若使用跑道、工厂化、网箱模式养殖，养出来的鳜鱼规格都比较整齐。如果在池塘养殖，投食时间需要相对长一些，或者多设投食点。面积在5亩以下的池塘完全可以不架设网箱使用饲料养殖鳜鱼，但5亩以上的池塘还是建议用网片实行分片化管理、养殖，这样养出来的鳜鱼规格会相对齐整。

水质要求“肥、活、嫩、爽”

池塘网箱饲料养殖鳜鱼对水质的管理比养殖常规鱼类显得更为重要，是养殖成败的关键因素之一。水质要求“肥、活、嫩、爽”；水体溶氧丰富，细菌、寄生虫等致病因子较少，鳜鱼摄食欲强烈，生长迅速。

判断池水好坏的一个标志性指标是水体中的浮游动物，一旦大量出现，鳜鱼摄食就会大打折扣，说明水质变坏，溶氧偏低、氨氮偏高。检查时会在鱼体上发现车轮虫、斜管虫等寄生虫。

因此必须注重池塘水质的调节，始终保证水体肥度，透明度保持在25-30厘米之间，pH在7.0-8.0之间；过低时可全池泼洒生石灰，过高则使用腐殖酸钠等，保持少于0.3mg/L的氨氮，0.2mg/L的亚盐，勤开增氧机（24小时），增加水体溶氧量，使硝化作用完全彻底，减少形成亚硝酸盐的几率。

晴天可通过开涌浪机搅动池塘，降低池底氨氮含量，还可施用水质改良剂；可将微孔增氧设备设施关闭1-2小时，但必须同时开启网箱两边的水车推水以确保网箱内鳜鱼的溶氧充足。定期检查鳜鱼的生长情况，制订合理的投食计划，根据鱼体增重、水温、天气状况等灵活把握投喂量，减少残饵等有机物的耗氧量。

【关键字】：鳜鱼饲料养殖水产养殖

如何养殖鳜鱼，餐桌上的美味，养殖环境是怎样的？

鳜鱼又名桂花鱼、桂鱼、鲈桂，在分类上属鲈形目、鲳科、鳜鱼属。该属种类较多，主要产地在我国，亦见于朝鲜、日本和苏联的黑龙江流域。我国南北都有鳜鱼分布，长江流域及以北主要种类是翘嘴鳜，珠江流域以大眼鳜数量较多。鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，深得人们喜爱，是鱼中上品，常被用作宴席佳肴。在广东，鳜鱼被列为“西江四大名鱼”之一，是传统出口的名贵水产品。据营养分析，每百克鳜鱼肉含蛋白质18.5克，脂肪3.5克。

一、鳜鱼的养成

鳜鱼的养成 *** 有混养和纯养两种。混养是将鳜鱼放养到养殖家鱼的池塘中，鳜鱼以池塘中的野杂小鱼虾为食，一般不用专投饲料，这样既控制池塘中野杂小鱼虾的繁殖，促进养殖鱼类的增产，又增加鳜鱼的收入，但放养量不多，单产较低。纯养是选用合适的池塘专门养鳜鱼，以投喂低值鱼虾作饲料，放养密度大，产量高，但饲养技术要求高，成本也高。

二、池塘条件

放养鳜鱼的池塘更好底部是沙质壤土，池侧面用砖石构成。鳜鱼喜欢活水，如引用河、湖水进行微流水养殖，效果更好。池塘水质不宜过肥，因为鳜鱼对水中溶氧要求高，比家鱼易缺氧浮头。静水池塘，只要水质不是过肥，也能放养鳜鱼。野杂鱼较多的成鱼塘、亲鱼塘，混养鳜鱼，饲料丰富。但是，鱼苗培育塘不宜混养鳜鱼，带进去的鳜鱼应视作害鱼，加以清除。

三、放养密度

野杂小鱼虾较多的成鱼塘，每亩可放养体长3厘米以上的鳜鱼苗20-40尾，以池塘中的野杂小鱼虾作饲料。亲鱼塘的混养数量可增加到30一50尾。放养罗非鱼、鲫鱼较多的成鱼塘，每亩可混养鳜鱼50--70尾，以控制罗非鱼、鲫鱼的繁殖。罗非鱼等繁殖较多的，每亩放养量可增加到100尾左右。以养鳜鱼为主的池塘，每亩可放养500尾，流水饲养的可增加到1000--2000尾。

四、饲料投放

鳜鱼混养一般不需要投饲料，以捕食池塘中的野杂小鱼虾为饲料。当放养密度大、塘中饲料不足时，可投喂适量的小个体野杂鱼，如麦穗鱼、鲰虎鱼等。也可投喂多余的鱼苗鱼种。在放养鳜鱼的池塘里多放养些罗非鱼、鲫鱼，繁殖鱼苗作为缴鱼饲料，也是解决鳜鱼饲料的好办法。纯养鳜鱼需要专门投喂饲料。投喂的饲料更好都是活的小鱼虾，投到水中都能游泳，这样容易被鳜鱼捕食，暂时没被捕食的就在池塘中继续生长，作为今后的饲料，不会因吃不完而成为残饲引起水质变化。也可以用池塘专门繁殖其他鱼苗（如罗非鱼）作鳜鱼的饲料。

五、日常管理

日常管理主要是每天巡视池塘，观察鳜鱼的摄食活动情况，发现问题及时解决。要注意投饲是否充足，只有饲料充足，鳜鱼才长得快，否则，生长停滞，个体消瘦，会造成大鱼吃小鱼。还要加强水质管理，因为鳜鱼对水中溶氧要求高，当池水中溶氧较低时，鳜鱼先于其他家鱼浮头，严重时甚至引起死亡。所以水质要清新，更好能经常冲注新鲜的河水。池塘混养鳜鱼，当放养鳜鱼后，就不再放养规格比鳜鱼小的其他鱼种，以免被鳜鱼捕食，影响成活率。如果池塘中放养的其他鱼种比较小，暂时不宜放养鳜鱼，应饲养一段时间，等到其他鱼种规格比鳜鱼大后才放养，或者改变放养规格比其他鱼苗小的鳜鱼苗。

以上就是今天的全部内容，感谢大家的阅读，养殖户也可多加参考，或者大家想了解哪方面三农知识及技术，都可以留言评论，笔者会根据实际情况来为大家答疑解惑。创作不易，也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发，谢谢大家！

鳜鱼成鱼池塘养殖技术

翘嘴鳜“华康1号”健康养殖要点

中国水产频道综合整理报道，翘嘴鳜“华康1号"1、品种来源 2005年从江西鄱阳湖、湖南洞庭湖和湖北长江中游挑选体型标准、健康无病、体重大于0.75 kg的野生翘嘴鳜1800尾（雌雄各半），构建基础群体，保存在广东省清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司养殖基地，经过多代群体选育而来。 2、审定情况 2014年通过全国水产原种和良种审定委员会审定，品种登记号GS-01-001-2014 3、选育单位 清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司、华中农业大学 4、特征特性 ① 翘嘴鳜“华康1号”生长速度快，个体间差异小，历年的小试和中试结果表明翘嘴鳜“华康1号”在同等养殖条件下相比普通养殖翘嘴鳜生长速度提高了18.54%以上。 ② 经过5个连续世代选育，翘嘴鳜“华康1号”依然保持较高的遗传多样性，4个种间特异位点检测结果表明翘嘴鳜“华康1号”剔除了天然杂交渐渗产生的大眼鳜遗传物质，从而在遗传组成上得到了纯化。

主要养殖模式翘嘴鳜“华康1号”成鱼养殖适宜在池塘中精养、混养和在网箱中养殖。 1、池塘精养 池塘精养适宜在池塘中存在有丰富的天然饵料生物或动物性饵料来源的地方进行养殖，也可以在翘嘴鳜养殖池中混养一些繁殖较快的鱼类作为饵料鱼。 饵料鱼一般选择罗非鱼、鲫鱼等： ① 如选择罗非鱼做为饵料鱼，可在池塘中放养 200 组/亩-400 组/ 亩罗非鱼亲鱼，利用其繁殖的幼苗供给翘嘴鳜食用，也可用稀网将池塘隔成两半，一边养殖翘嘴鳜，一边养殖罗非鱼亲鱼，使繁殖的罗非鱼幼苗穿过网片而成为翘嘴鳜的饵料鱼； ② 如选择鲫鱼做为饵料鱼，则放养2 龄鲫鱼600尾/亩（约100千克/亩左右）为宜，由于鲫鱼的繁殖力较强，产卵期长，所以是较理想的饵料鱼。 另外，也可以专池培育饵料鱼，按养成500 克翘嘴鳜成鱼需要消耗2.5-3.0千克饵料鱼的比例配套生产计算，1亩翘嘴鳜养殖池宜配套4 亩饵料鱼培育池。饵料鱼的培育可采用高密度生产，以保证饵料鱼在数量上满足要求、规格上达到同步。 投喂时，一般每隔3 -5 天向翘嘴鳜养殖池投放补充饵料鱼1 次，投喂数量要根据养殖池中现有饵料鱼的数量加以调整。一般情况下，当养殖池中饵料鱼充足时，翘嘴鳜在水体底层捕食饵料鱼，水面只有零星的小水花，水声小，且间隔时间长；当养殖池中饵料鱼不足时，翘嘴鳜常在水体上层追捕饵料鱼，水花大，水声大，且活动频繁。如发现翘嘴鳜在养殖池边缘捕食饵料鱼时，说明养殖池中的饵料鱼已经严重缺乏，需大量补充投放饵料鱼。 2、池塘混养 池塘混养翘嘴鳜时，一般选择在野杂鱼较多的成鱼池或亲鱼池中放养，放养密度为30-50 尾/亩，且翘嘴鳜以野杂鱼为食，既可以起到清野的作用，减少主养鱼类的争食对象，又可以有效利用野杂鱼而转化为优质鱼产品。 3、网箱养殖 网箱养殖翘嘴鳜时，如采用套养则可一次性放足翘嘴鳜和饵料鱼，并随翘嘴鳜的生长，以浮游生物为食的饵料鱼的规格也不断增大，使翘嘴鳜始终有充足、适口的饵料。 配套技术 翘嘴鳜对水质要求较高，池水应保持肥、活、嫩、爽，透明度30～40厘米，溶氧量4.5毫克/升以上，氨氮和亚硝酸盐含量分别不高于2.0 毫克/升和0.4 毫克/升。 1、要定期使用微生物制剂改良水质 每隔15天左右，每亩水面泼洒高浓度光合细菌1～2 千克或者活菌酵素1～2 千克，使鱼塘水体中形成有益微生物的优势种群，抑制有害细菌的生长繁殖，同时分解和转化水体中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，为鳜鱼创造一个良好的生长水环境。 2、当水体混浊、水质过肥时 当水体混浊、水质过肥时，要及时泼洒沸石粉沉淀净化水质,每亩用10～20 千克。 3、配备增氧机 应配备增氧机，每亩池塘配备0.4～0.5 千瓦。一般情况下，从晚9～10时至第二天早上8时不间断开启增氧机。天气不良时，中午增开两小时和提早开机，防止翘嘴鳜缺氧浮头。 4、勤换水 要勤换水，定期排出部分池水，补充新鲜清水。每次换水为30厘米左右，保持水质清新，使水色呈嫩绿色，透明度在30厘米以上。换水应在清晨或晚间进行。 5、维持水质pH值 根据水质情况使用生石灰调节水质，每1米水深、每亩池塘使用生石灰13千克左右，使池水pH值在7.5～8.5之间。 主要病虫害防治 *** 1、以防为主 由于翘嘴鳜特殊的食性，内服药物治病给药十分困难，疗效极低，而且，翘嘴鳜对某些药物有严格的选择性，因此，预防工作在翘嘴鳜病害防治中就显得十分重要。翘嘴鳜病害的预防 *** 有： ① 要增强翘嘴鳜的抗病力，对亲鱼注意提纯复壮，防止近亲繁殖，有条件的要从自然水域中选择原种； ② 改善养殖环境条件，要彻底清塘消毒，保持适宜的养殖环境，注意改善水质，保持适宜的pH值和充足的溶氧，还可定期使用一些生物制剂（如光合细菌等）改良净化水质； ③ 选择优质苗种并做好药物预防，药物可使用 *** 铜与 *** 亚铁合剂、福尔马林等； ④ 做好饵料鱼处理，防止带病入池引起翘嘴鳜感染发病； ⑤ 实行间接给药法进行预防，用100千克饲料加10 千克灰茎辣蓼（粉碎后用温水浸泡）均匀拌和、晾干，投喂给饵料鱼，投喂量为翘嘴鳜体重的10%，连喂3～5天，用此饵料鱼投喂翘嘴鳜用以防病，效果明显。 此外，翘嘴鳜驯食人工饲料也有预防疾病的功效。 2、常见病虫害及其防治 ① 病毒性疾病 翘嘴鳜病毒性疾病目前尚未有十分有效的治疗 *** ，发病后全池泼洒聚维酮碘水溶液，隔1 天/次，连用2～3次，同时将乳酸·环丙沙星或恩诺沙星同维生素C、维生素E 提前1 小时投喂饵料鱼，再将饵料鱼投喂翘嘴鳜，连续2～3天，有一定疗效。 ② 细菌性疾病 翘嘴鳜细菌性疾病常见的有白皮病、细菌性烂鳃病、肠炎病、细菌性败血病等。如细菌性烂鳃病，病原体为鱼害粘球菌，该病发展迅速，在短期内可形成死亡高峰。水温在15°C～20°C时，用10 克/米3漂白粉溶液浸洗鱼种15～20 分钟，可预防该病。 发病后，用大黄氨水溶液3 克/立方米全池泼洒，连用2次，具体 *** 是：1 千克大黄用20 千克 0.3% 氨水浸泡12～24小时，药液呈棕红色后，将药液和药渣用池水稀释后全池泼洒，间隔2 天再用1 次。 ③ 真菌性疾病 翘嘴鳜真菌性疾病主要是水霉病。该病是由水霉菌感染而引起，在苗种和成鱼阶段均可发病，以苗种阶段易发，危害大。鱼卵孵化期，每天用1.5 克/立方米高锰酸钾、2%～3%食盐水泼洒，可防治水霉病。病鱼用2%食盐水浸泡10分钟，也可用1%食盐水加几滴食用醋浸泡5 分钟，效果较明显。 ④ 寄生虫性疾病 翘嘴鳜寄生虫性疾病主要有斜管虫病、车轮虫病、鲺病、中华鳋病、锚头鳋病、小瓜虫病、指环虫病、舌杯虫病、隐鞭虫病、巴豆虫病、藤本嗜子宫线虫病、范尼道佛吸虫病、尾孢子虫病等。 如鲺病是由鲺寄生于翘嘴鳜体表引起，以其倒刺刺伤所寄生的鱼体，吸食血液，同时将分泌的毒素带入鱼体，引起伤口内部组织溃烂，造成鱼极度不安，狂游，食欲减退，鱼体消瘦，最终死亡。 发病的翘嘴鳜，采用5%食盐溶液浸泡可以有效地使寄生在鱼体表面的鲺脱落，一般浸泡15分钟左右，浸泡时间可以根据鱼的活动状况和体表虫体脱落情况适当延长或缩短。对于大面积池塘养殖不方便用食盐溶液浸泡的，也可采用每亩用马尾松枝20千克扎成多束散放塘中浸泡，也有较好的治疗效果。 往期回顾 湖北这一鳜鱼种质保护区将全面禁捕！200艘渔船“退休”，非法捕鱼更高可罚万元 注意！鳜鱼养殖这几点误区，很多养户都犯了... 成本18.3元/斤！鳜鱼苗驯化及鳜鱼饲料养殖要点详解|内附实例+视频 他们是鳜鱼“搬运工”，低门槛、高风险之下如何打造差异化竞争？ 成活率超8成！看养殖高手如何提高桂花鱼苗标粗成活率 | 技术 转载声明 本文转自中国水产、海洋与渔业，如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn【关键字】： 翘嘴鳜 养殖要点 水产养殖

桂花鱼养殖技术及成本，养殖周期是多久

　　桂花鱼是鳜鱼属，其生性凶猛，生长速度比较快，是非常受欢迎的水产养殖品种，桂花鱼肉质细嫩，味道清甜鲜美，营养丰富，是鱼中上品，所以备受消费者的喜爱，那么桂花鱼养殖成本利润怎么样呢?接下来一起了解下吧!

　　一、桂花鱼养殖技术及成本

　　1、鳜鱼成鱼养殖是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。这一过程所需时间180天左右。饲养时间的长短，取决于饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好，管理是否得当。目前养殖的主要方式有池塘主养，成鱼塘(小水库)混养，循环水养殖等。

　　2、在放养桂花鱼时，要先在池塘科目放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗作为桂花鱼的早期饵料鱼。可以给饵料每天投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经过15-20天的培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，可以先使用0.7ppm *** 铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒，然后再投放2-3厘米规格的桂花鱼苗培育。

　　3、养殖桂花鱼的成本包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用，一般鱼苗都是3-10cm左右，早期的桂花鱼每亩需要放苗2000尾，中期桂花鱼每亩放4000尾左右，晚期桂花鱼每亩放5000尾种苗左右，根据现在的桂花鱼苗价格8元10尾来计算，早期需要的桂花鱼苗成本为1600元，中期桂花鱼苗成本3200元，晚期桂花鱼苗成本4000元，加上人工管理，饵料成本2000元，所以早桂养殖成本需要3600元，中桂养殖成本需要5200元，晚桂养殖成本需要6000元。

　　二、桂花鱼的养殖周期是多久

　　1、桂花鱼的养殖周期是3-4年。养殖桂鱼时，池塘的选择是很重要的，一般池塘面积是2-4亩，并且水深2米左右，以长方形为主。并且池塘的水质需要非常的干净，水底的泥偏少或者是没有，一些常用的排灌设施也要准备齐全。

　　2、为了使桂花鱼快速地生长，带来更高的利益，一定要重视对饵料鱼的培育。可以选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料，也可以为桂花鱼提供一些天然的食物。

　　3、为了加强桂花鱼的抗病能力以及生长速度，一般在养殖成年时期的桂花鱼时就要每天都把它们喂饱。因为如果饵料过少会导致他们出现饥饿的状态，这样会影响桂花鱼的生长，甚至会让它们出现自相残杀的现象，造成大量的损失。

在低成本调控的前提下，对鳜鱼养殖水体水质及养殖技术展开研究

文 |邻村胡大爷

编辑|邻村胡大爷

鳜鱼（SinipercachuatsiBasilewsky）又称桂花鱼、桂鱼，属于鲈形目、鳜亚科，是中国传统名贵淡水鱼。享誉中外的安徽徽州名菜——臭鳜鱼（又称发酵鳜鱼、臭鲜鳜、桶鲜鱼、臭桂鱼等），就是以鳜鱼作为主要原材料加工而成。

鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，市场需求大，目前我国鳜鱼年产量已增至30多万吨，产值200多亿元，是国内更具发展潜力的养殖品种之一。

在鳜鱼养殖模式上，主要有传统的池塘模式和网箱模式。传统的池塘模式起步较早，多采用配套活饵料鱼的方式进行，我们进行了鳜鱼池塘配套活饵料鱼养殖技术的研究。

之后我们还进行了利用活饵料鱼对鳜鱼种专池培育和大规格鳜鱼种培育技术的研究，在鳜鱼网箱养殖方面，有很多学者利用配套活饵料鱼进行了网箱养殖鳜鱼技术的研究，其他人则在鳜鱼人工配合饲料方面进行了研究。

基于池塘活饵料鱼养殖模式占用池塘土地资源较高、商品鱼规格差异大，我们开展了池塘网箱配合饲料养殖鳜鱼技术研究。

在池塘中架设网箱，在网箱中利用全人工配合饲料进行鳜鱼养殖，另外我们开展了鳜鱼和青虾轮作养殖模式探讨。

相关人员开展了鳜鱼多元养殖模式的探讨，总结了混养、网箱养殖、大水面套养增殖等养殖模式的技术要点。

上述传统养殖、网箱养殖等模式均未能有效解决水质调控、养殖成本高的问题，且网箱养殖存在饲料成本高、养殖技术要求高等问题。

因此研发与推广适合广东、低成本调控鳜鱼养殖水体水质、操作简便等易于推广的鳜鱼养殖新模式具有重要实践价值。

实验 ***

鳜鱼养殖池塘改建为面积6亩左右，深3.5米左右，配置1.5千瓦叶轮增氧机5台、1.5千瓦水车增氧机2台、实时溶氧监测系统1台。

麦鲮鱼饲养池塘改建为面积30亩左右，深度2.5米左右，配置1.5千瓦叶轮式增氧机4台，

池塘消毒处理每亩使用200斤生石灰和50斤茶麸清塘，连续开增氧机曝气三天以上，第八天开始培水，待试水确定毒性消失后投放鳜鱼苗种。

培水 *** 是每亩用100斤发酵粪肥与50斤EM发酵液进行肥水，EM发酵液的制备按厂家的操作说明进行活化与扩繁。

麦鲮池塘饲料投喂使用蛋白含量为25%的专用鲮鱼饲料进行麦鲮鱼的饲养，每天投喂一次，从早上9点开始投喂，以下午3点吃完为准，投喂量大约为鲮鱼总重量的3-5%。

投喂地点为循环水出水口对面塘基对外2-5米，投喂区长约50米，遇天气恶劣时减少投喂，而麦鲮池塘水质调控使用EM菌发酵液（100斤井水+20斤花生麸+10斤糖蜜+2斤EM菌原液，密封发酵48小时以上）进行水质调控。

每3天在投喂区泼洒100斤EM菌发酵液，每星期检测一次水质指标（pH值、氨氮、亚硝酸盐），并在水体水质恶化情况时即时检测。

水质指标需达到以下要求：pH7.5-8.5,氨氮小于0.5毫克/升，亚硝酸盐小于0.1毫克/升；目测水体水质为“肥、活、嫩、爽”，透明度约30厘米。

麦鲮鱼的起捕根据存塘量来进行，当麦鲮鱼重量将近达到“顶塘”（约1000斤/亩）时需及时起捕，用于投喂对口的鳜鱼或者用于出售。

起捕后适时补充规格为3000-5000尾/斤的麦鲮鱼种，使存塘量保持在8万尾/亩的养殖密度，鳜鱼投喂管理3-4天投喂一次适口饵料鱼。

投喂前一天晚上观察塘边饵料鱼剩余量，在饵料鱼剩余量小于当次投放量的20%左右时即可安排在次日投喂饵料鱼。

投喂饵料鱼的24小时内需注意池塘溶氧情况，并根据天气、池塘鱼容量、水质状况等情况决定是否加开增氧机、投放增氧剂等。

鳜鱼池塘及麦鲮鱼池塘套养鳙鱼，是为更好地调节养殖水体水质，在5亩鳜鱼池塘套养160克左右规格的鳙鱼100尾，在25亩大小的麦鲮鱼池塘套养160克左右规格的鳙鱼500斤。

循环水系统及其管理循环水系统基本工作原理为：在鳜鱼养殖池塘一侧配备5倍面积的麦鲮鱼养殖池塘，使用EM菌发酵液对麦鲮鱼养殖池塘养殖水体水质进行高效调控，确保麦鲮鱼养殖池塘养殖水体稳定良好。

在靠近鳜鱼养殖池塘的麦鲮鱼养殖池塘的一角安装1个4千瓦以上的抽水泵，抽水泵将麦鲮鱼养殖池塘稳定良好的水体泵至鳜鱼养殖池塘中。

在抽水泵出水管末端安装与出水管成90度垂直的多孔PVC管，使由麦鲮鱼养殖池塘泵至鳜鱼养殖池塘水流形成喷流。

喷流一方面可形成水花增加溶氧，另一方面喷流压力协同水车增氧机作用可促进鳜鱼养殖池塘水体形成水流循环。

在鳜鱼池塘靠近麦鲮鱼养殖池塘的另一角底部埋管通向麦鲮鱼养殖池塘，因由麦鲮鱼养殖池塘泵水至鳜鱼养殖池塘所产生的水位压力，可促使鳜鱼养殖池塘中的水体自动流回麦鲮池塘。

因此通过持续由麦鲮鱼养殖池塘泵水至鳜鱼养殖池塘即可形成鳜鲮两个池塘的水体循环，通过调控好麦鲮鱼养殖池塘养殖水体水质即可调控好鳜鱼养殖池塘的水体水质。

在鳜鱼苗种投放一个月后开始启用循环水系统，白天从早上9点至下午6点持续开机，晚上尽量停用（除非水质变坏）。

养殖效益

经过2批次的鳜鱼养殖，获得以下养殖效益数据：鳜鱼饲料系数为4.3，亩产量为6518斤，按照麦鲮鱼平均市场价4元/斤，斤鱼饵料成本为17.2元，苗种、塘租、人工、电费等费用折算斤鱼成本约为2元，即斤鱼总成本19.2元，同比其他鳜鱼养殖成本大大降低。

参照近年鳜鱼平均售价26元算，亩利润可达3.7万多元。麦鲮鱼饲养池塘亩产量为3270斤，斤成本约3.2元，按4元/斤的市场价计算，获利可达2616元/亩。

在鳜鱼饲养池塘和麦鲮鱼饲养池塘中收获鳙鱼4085斤，亩产136.2斤，按每斤5.5元计算，扣除鳙鱼鱼苗成本后，套养鳙鱼可获得纯利657元/亩。

因此在麦鲮鱼池塘中开展麦鲮鱼和鳙鱼的套养，亩利润为3273元，循环水系统本研究所采用的鳜鲮循环水养殖系统，充分利用了鳜鱼和麦鲮鱼两个不同品种鱼类的生活习性差异，通过在麦鲮鱼池塘强化调水使得两个不同品种协调配合养殖。

既实现了鳜鱼池塘中的粪便与含氮物质的生物转化，使鳜鱼获得了良好生长环境，同时又为麦鲮鱼池塘中麦鲮鱼的饵料生物（浮游植物）补充了，其生产繁殖所需要的营养物质，促进了麦鲮鱼的快速生长。

本研究所使用的鳜鲮循环水养殖系统操作简单， *** 成本低廉，能够实现标准化，并可减轻养殖的劳动强度，是目前值得推广应用的鳜鱼养殖模式。

本项目所采用的循环水系统对于养殖废水处理也提供一个良好示范，本研究可以做到养殖废水的零排放，并且大幅度减少了用药量，有助于保障商品鳜鱼的品质。

在麦鲮鱼饲养池塘水质调控中，麦鲮鱼饲养池塘是整个循环系统的供水源头和水质处理中枢，因此调控好麦鲮鱼饲养池塘中水体的水质至关重要。

在进行饲料投喂时，要注意合理控制投喂量。不能为了高产而加大投喂量，导致麦鲮鱼饲养池塘中水质过肥、氨氮偏高。

在饲养前期可以适当加大投喂量，但到饲养后期，需要严格控制投喂量，并且要加大EM发酵液的投放量，当水质浓稠时需泼洒一定量的芽孢杆菌液。

而病害情况及防治在两批次实验性养殖过程中，仅出现了一次由斜管虫引发的病害，其原因为麦鲮鱼池塘中的麦鲮鱼处于苗种期，每日饲料投放量很小，池塘中水质较为清瘦。

下暴雨导致养殖水体水质快速变化，引起鳜鱼发生应激反应，抵抗力降低，从而引发病害。为有效解决水体偏瘦可能引发的病害。

有效解决办法是在全程注意麦鲮鱼池塘水体水质的稳定性，特别是在养殖前期水体清瘦时，应适当投放发酵有机肥，保持水体合适的肥度，维持养殖水体水质的稳定，从而降低病害发生率。

麦鲮鱼的养殖周期是从5月至12月，每年1月至4月鱼塘处于闲置状态，存在土地资源浪费问题。

为追求更高盈利，可考虑做以下改进适当缩短麦鲮鱼的养殖时间，充分利用春季及初夏时间开展合适水产品的生产，如加州鲈苗种的标粗、泥鳅苗种的标粗等。

最终我们适当减少麦鲮鱼养殖池塘面积，增加附加值较高的黄颡鱼、加州鲈或鳜鱼养殖量，饵料鱼不够量时，则向外购买。

鳜鱼养殖条件高，想要养的好卖的贵，细节要做好！

鳜鱼也叫桂花鱼、桂鱼等，它是有种名贵的淡水鱼养殖项目。随着鳜鱼在市场上的普及，人工养殖的规模也在不断地扩大，那么养殖鳜鱼它需要什么样的条件呢？下面我们简单的了解一下。

1、池塘条件

水源充足、清新，底泥少或无，池塘面积1-10亩，以2-5亩为宜，水深2米左右，排灌增氧设备齐全。

2、鳜鱼种的放养

放养时间宜早不宜迟，一般不超过6月上旬，放养规格要求3cm以上，亩放养量600-1200尾。具体根据鱼种大小和饵料鱼供应状况灵活掌握。如利用专池或网箱将鳜鱼夏花强化培育至6cm以上再放养，则成活率会更高。

3、水质管理

鳜鱼喜清新水质，耐低氧能力较差。主养塘池水以微碱性（pH值7-8.5之间），透明度30-40cm为宜。7-8月份高温季节每5天加水1次，缓缓注入清新无污染水，每次注水量以池塘水量的10%-20%为宜，若能保持微流水状态则更好。6-9月期间每隔半月泼洒生石灰一次，一般每亩25kg左右，起到改良水质预防疾病的作用。

4、鳜鱼饲料鱼选择

(1)早期饵料鱼：在准备放养鳜鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗(鱼花)100-200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15-20天培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，使用0.7ppm *** 铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2-3厘米规格的桂花鱼苗培育。

(2)中期饵料鱼：在四大家鱼池塘每亩混养20-30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。

(3)后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。

技术好文！养鳜鱼想实现“零病害”？或许你要从这四个字做起

中国水产频道报道，掌握好“生态防控”技术，鳜鱼养殖可少发病甚至不发病。

每年5-10月，广东省鳜鱼养殖主产区都会大规模暴发流行性疾病，常见病害如指环虫、车轮虫病、斜管虫病、出血病和白肝病等。鳜鱼疾病暴发与养殖水体浮游生物总量的降低、生物多样性下降以及氨氮和亚硝酸盐等水质因子超标有关。因此，如何在高密度的鳜鱼投放量情况下维持养殖水体水质稳定，成为预防疾病暴发的关键因素。

笔者通过定期控制水体鳜鱼寄生虫数量以及定期调水，实现了鳜鱼“标粗”和成鱼养殖整个培育过程的少发病甚至不发病的目的，现将经验总结如下。

3口标粗池面积5——10亩，沙土底质，底泥厚度小于15厘米，水深1.5米左右。6口成鳜池塘(其中3口塘为对照组)面积5——10亩，沙土或壤土底质，水深1.8——2.3米。水质清新，进排水方便。鳜鱼鱼苗和鱼种均来自公司同一批次孵化鱼苗。

养殖前期，冬季排干塘水，在池塘四周和中央开挖排水沟，四周深、中间浅，充分去除底部水分。如果淤泥过厚，则需要先抽出部分淤泥。待池塘水排干后，曝晒30天左右至池塘龟裂。对老塘及池塘底泥偏酸(pH＜6.5)的池塘，要用生石灰进行碱化处理。采用农用机械或者人工对塘泥进行翻耕，使生石灰和土壤混合均匀。池塘进水前，采用农用机械或者人工将土壤耙平压实。在养殖中后期定期泼洒底质改良剂改底，保持底部稳定。

1、在鳜鱼养殖早期阶段，由于营养物质输入少，水体中氮元素较为缺乏，通过勤施用氮肥来增加水体氮素的含量；到养殖中后期，大量含氮废物的排放，水体中碳元素相对不足，定期向水体补充碳元素，主要采用米糠或葡萄糖来补碳。

2、在水体中安装人工水草(由直径小于50微米的聚丙烯纤维构成厚度为1——3毫米的布状物)，其表面附着有生物材料层，可为水体有益细菌和浮游生物提供附着基，增加水处理表面积，见图1、图2。每亩布置5——7个为宜。

3、定期使用微生态制剂调水，尤其是在高温季节，每隔10——15天就要泼洒一次光合细菌或芽孢杆菌制剂，补充水体中有益菌数量。

4、根据鳜鱼喜好微流水且水质清新的水体环境，勤开增氧机，保持水体溶解氧充足。同时pH保持在7.0——8.5。每亩放养0.25——0.5千克/尾的鲢、鳙各15——20尾。

1、下塘前清塘消毒。使用茶饼和生石灰清塘消毒。每亩0.5米水深水体使用茶饼13千克，先用水浸泡1——2小时，再加上35.5千克生石灰化水混合，全塘泼洒。

2、鳜鱼鱼种放养前用3%——5%食盐水或1%的聚维酮碘消毒。下塘时全池泼洒一次水产用维生素C制剂，减小应激反应。

3、每周随机起捕若干尾鳜鱼，镜检一次体表和鳃部，观察寄生虫的数量，及时做好寄生虫防治工作。

4、调查表明，鳜鱼下塘10天左右极易暴发车轮虫或斜管虫等寄生虫病，导致成活率急剧下降。因此，根据寄生虫生长周期和鱼体寄生虫状况，定期采用茶饼控制寄生虫数量。

茶饼使用 *** ：将新鲜的茶饼做成块状直接投掷到水体，投掷区尽量远离增氧机，每亩使用5千克左右，每15天使用一次。茶饼杀虫须遵循“低剂量缓释”使用原则。

5、每天早、午、晚3次巡塘，观察并记录池水水质、水色、天气、水温及鱼种的活动和施肥、加水、防病、施药等情况，发现异常及时处理。

3个“标粗”池塘4批次的鳜鱼标粗成功率均较高，平均成功率达到72.44%。先锋基地1号塘第二批次鳜鱼苗发生1次车轮虫感染，导致成活率有所下降，但及时处理后成活率依然较高，其他3批次的鳜鱼发病率基本为零。

有调查表明，在不进行任何药物预防的情况下，鳜鱼开口后第3天感染车轮虫的概率为80%——90%，而网箱中鳜鱼苗感染率为100%，而本试验培育 *** 主要采取生态预防的措施，将车轮虫等寄生虫感染率极大降低，从而提高了成活率。

草塘基地养殖管理均按照前面所述 *** 进行，高桥基地为对照组。草塘基地鳜鱼寄生虫病和出血病发病次数平均分别为1.3次和0.33次，而高桥基地两种病害发病次数平均为2.6次和0.67次，高桥鳜鱼养殖病害发生频率明显高于草塘鳜鱼养殖基地，由此可知采用生态预防可有效预防疾病的发生。

6个池塘在鳜鱼鱼种下塘后一个月内均有寄生虫病发生，然后不同的处理效果显示出不同的结果。草塘基地3口池塘在发病后采用中草药杀虫，并且在后续的养殖过程中严格进行水质管理和疾病预防(前面所述 *** )，在后续的养殖过程中基本上很少发病，养殖成活率均在85%以上。

而高桥基地3口鳜鱼塘在发生寄生虫病后采用了甲醛或 *** 铜和 *** 亚铁合剂杀虫，在后续的养殖过程中寄生虫病反复，在多次杀虫后，导致了鳜鱼“白肝病”的暴发（见图3），造成严重减产。

由此可知，在鳜鱼养殖过程中注重水质调节以及及时控制寄生虫的数量，可以有效预防疾病的发生，从而减少药物的使用，提高产量。

鳜鱼疾病防治误区之一是养殖户一般是有病治病。对常见病害车轮虫、斜管虫病等采用 *** 铜和甲醛等化学药物，经常性使用这两类药物，不仅破坏水体生态环境，杀灭有益细菌和藻类，导致肥水困难，也增强虫害的耐药性，不利于后续的养殖。因此，选择温和的中草药类杀虫药，不仅可以控制寄生虫和有害菌的数量，药效消失后的剩余物还可以起到调节水体的作用。

1、在苗种阶段，鳜鱼更大的危害是寄生虫病，尤其是斜管虫和车轮虫病，因此，在生产上要做到及时杀灭或减少寄生虫的数量，防患于未然。

2、在成鱼养殖阶段，鳜鱼对寄生虫有较强的抵抗力，一般不会造成大规模的死亡，需要注意的是杀虫药物的选择。另外，疾病的暴发都有一个过程，细菌病和病毒病暴发往往是伴随着寄生虫病和水质进一步的恶化而发生。因此，养殖过程中控制寄生虫的数量，并定期调节水质对疾病预防至关重要。

茶饼中含有茶皂素，是一种溶血性毒素，能够很好地杀灭水体中的野杂鱼、螺蛳、蛙卵和水生昆虫，与碱性的生石灰配合使用效果更佳。茶饼药效7——10天后即可完全消失，无残留，剩余物是鱼非常好的饲料。

本试验中主要采用茶饼控制寄生虫的生长，其作用机理有待研究，然而低剂量缓释性的茶饼制品将在水产养殖中具有非常好的应用前景。

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