我一高兴差点打翻了杯子，体重真是让我满意。早上喝黑咖啡消水肿、提高代谢，虽然难喝，但好处还是有的。之一次喝黑咖啡时，我差点被苦出表情包，但现在竟然有点习惯了。人就是喜欢挑战自己嘛。如果实在喝不惯黑咖啡，可以加一些纯牛奶，但要选择无糖的哦，这样可以综合咖啡的苦味，喝起来更好喝�?/p>
开始享用早餐啦，有我喜欢的玉米、鸡蛋、核桃和几粒大红枣。玉米是优质碳水，可以当早餐或午餐食用，但不要过量哦。虽然玉米很好，但保持身材更重要。吃完了早餐，再来一杯咖啡，这是我每天的习惯。午餐吃了大棒骨、莲藕、土豆、鸡蛋和豆腐，还加了一点水果。中午的大棒骨让我有点撑，晚上就随便吃一点吧。我啃了半个玉米，觉得还挺满足的。今天又度过了充实的一天�?/p>
咖啡作为打工人的“续命”饮品，已然成为很多人的日常“标配”，但很多人也会担心喝咖啡会导致缺钙，想喝又不敢�?.....
原因是，咖啡中的 *** 可能诱发骨中钙的流失，降低骨密度�?/span>
�?span style="vertical-align: baseline;">如果�?/strong>咖啡中加些富含钙、蛋白质的牛奶，就可以弥补咖啡本身造成的钙流失�?/strong>
所以，咖啡中加牛奶，一是口感更加香醇；二是增加钙和蛋白质的摄入，其效果绝对�?+1�?的作用�?/span>
最近，咖啡加奶的理由又多了一个：增加免疫细胞抗炎能力�?/strong>
1�?/strong>牛奶会放大咖啡的抗炎效果
近日，丹麦哥本哈根大学发表的两篇研究分别从不同角度证实，咖啡中加入牛奶，能使免疫细胞的抗炎作用翻倍�?/span>
咖啡富含多酚，这类物质具有抗氧化和抗炎特性，可减少人体的氧化应激反应，比如绿原酸、咖啡酸；牛奶则含有丰富的蛋白质�?/span>
炎症作为人体的基本免疫反应，指的是机体受到某种 *** （如外伤、感染）时，发生的以防御反应为主的病理过程�?/span>
研究发现，牛奶蛋白与多酚结合能提高抗炎活性�?/span>
也就是说�?/span>加奶会放大咖啡本身的抗炎效果�?/strong>
2、更佳种类：纯黑咖啡
这种咖啡含丰富的钾和大量抗氧化物质，热量也很低�?/span>
除了牛奶，不推荐额外加糖、巧克力、奶油等，虽然这些咖啡口感更丰富，但会造成摄入的热量过多�?/span>
3、咖啡更佳饮用量
虽然咖啡加奶能帮助抗炎抗氧化，但也不能多喝�?/span>
咖啡中的 *** 摄入太多，可能会导致心率与呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状�?/span>
根据欧洲食品安全局、美国食品和药品管理局等权威机构的建议�?strong>健康成年人每天不超过210~400毫克 *** ，相当�?~5杯咖啡�?/strong>
欧美孕产领域学术组织认为�?strong>不鼓励孕妇喝咖啡
，如果实在要喝，每天 *** 摄入不得超�?50~300毫克，约1~2杯咖啡�?/span>
*** 会进入乳汁，可能导致婴儿睡眠障碍，因此哺乳期女性也要少喝或不喝咖啡�?/span>
12~18岁的青少�?/strong>可少量饮用咖啡，但每天 *** 摄入�?strong>不得超过100毫克，约1杯咖�?/strong>�?/span>
另外，一个人一天的饮奶量建议在 300~500 克，喝太多的话，热量、饱和脂肪就太高了�?/span>
4、喝咖啡的更佳时间：上午10�?/strong>
喝咖啡的更佳时间一般是上午10点左右，此时来杯咖啡不仅可以达到很好的提神效果，还不会影响晚上睡眠�?/span>
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随着工作节奏的加快，咖啡爱好者也变得越来越多了�?/span>
然而，每个人对咖啡种类的喜好也有所不同，有些人喜欢纯美式，而有些人喜欢喝拿铁�?/span>
这两种人群都有着自己的理由。美式爱好者认为：黑咖啡脂肪含量低，不容易变胖；而拿铁爱好者认为：原本苦涩的 *** 为加了牛奶，口感变得更好，蛋白质含量高，因此也更有营养�?/span>
那么，美和式拿铁，到底一哪种要好更呢�?/span>
一于项近期表发在Journal of Agricultural and Food Chemistry上研的究许或能为们我解开疑惑�?/span>
这研项究提出，咖加啡奶，抗炎效可果能会一翻倍，这因是为牛奶多的酚够能增强体人免疫胞细的炎抗能力�?/span>
这论篇文名为“Phenolic Acid-Amino Acid Adducts Exert Distinct Immunomodulatory Effects in Macrophages Compared to Parent Phenolic Acids”，中译文作“与母酚体酸相比，酚�?氨酸基加物合在巨噬胞细中挥发独的特免调疫节作用”�?/span>
为了研究多酚与蛋白质结合的抗炎作用，研究人员人为使免疫细胞发炎，随后外源施加CA、CGA、CA-Cys或CGA-Cys�?/span>
在对细胞进行代谢组学分析后发现，单独施加CA或CGA可以抑制免疫细胞炎症；但是，在共价添加Cys的情况下，与单独施加CA或CGA相比，CA �?Cys或CGA �?Cys的抗炎能力要更为强烈�?/span>
那么，咖�?牛中奶富的含多�?氨酸基加合的物抗效炎果能单比独酚多强多少呢？
为评了估效其果，研究员人选了取炎因症子IL-6和TNF-α作为测检指标，与对组照相比，CA、CGA、CA - Cys和CGA - Cys均显能著制抑炎症胞细中IL-6和TNF-α的产生。进一步量定发现，50 μM�?00 μM的CA−Cys能制抑炎症细�?1%�?9%的IL-6水平，这与CA的制抑效果相似（26%�?2%）；值得注的意是�?0�?0�?00 μM的CGA分别以可使得IL-6分减泌少27%�?3%�?8%，而对浓应度的CGA−Cys则够能抑�?0%�?4%�?0%的IL-6分泌，表明多�?氨基加酸合的物抗炎果效可翻一番。对另炎一症因子TNF-α的检也测表明，多酚-氨酸基加物合与独单的CA、CGA相具比有强更的炎抗能力�?/span>
研究人员Marianne Nissen Lund教授表示：“当一多种酚一与种氨基发酸生应反时，它对疫免细胞中炎的症的制抑作会用增强。因此，这混种合物也质可能人对类的症炎产生益有影响。�?/span>
无独有偶，一项发表在MDPI期刊上的研究曾证实：牛奶中的乳脂球膜搭配咖啡中的咖啡多酚能抑制大脑衰老、改善记忆力�?/span>
在这项实验中，研究人员给小鼠喂食含有2%的咖啡多酚和1%的乳脂球膜，分别投喂1个月�?个月，然后开始大脑认知功能的测试。结果发现，喝了咖啡配牛奶的小鼠明显提高了记忆力，并且认知能力有明显的改善�?/span>
想不到，咖啡加奶对我们竟然有着如此多的好处，看到这里，你对咖啡加奶的误解是不是应该放下了呢�?/span>
美酒加咖啡，营养价值OK不OK�?/strong>杨建�?�?/span>
近日，某品牌推出了“美酒�?“咖啡”组合，随即引爆互联网，据称已卖出数百万杯。为了证明确实含有“美酒”，该品牌还特别推出了“自证视频”。此外，还有消息传出，不少新的餐饮“联名”项目正在蠢蠢欲动，消费者在未来可能面临更多类似饮品的“丰富”选择�?/span>
但是，这类饮品营养价值到底如何？减重人士也可以喝吗？曜影医疗内分泌代谢及甲状腺中心近期收到了不少患者的咨询�?strong>营养师程解表示，这类饮品从配方和能量表上来看，更多是一种“风味饮品”，其热量不容小觑�?/strong>
热量堪比一顿早餐或晚餐，不推荐减重人士饮用
拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是在意式浓缩的基础上用�?0%的咖啡液”加�?0%的纯牛奶”，使得咖啡的口感丝滑香甜�?/span>
而市面上推出的“美酒�?“咖啡”组合，根据它的配方和能量，是一款风味拿铁，或者应该称为“风味饮品”�?/span>
这款饮品之所以能具有“美酒”的风味，就在于它使用的乳品配料。细究其配料表，可以看到，已经远远超出了“健康饮品”范畴�?/span>
根据网上披露的照片，添加乳品的配料表排位�?0的配料中，有7种都是高热量“炸弹”；其中的炼乳、稀奶油、无水奶油、氢化椰子油等都含有大量不易被人体代谢的饱和脂肪；而炼乳、稀奶油中，其实还含有大量的添加糖；同时，配料表“明晃晃”写着白砂糖和果葡萄糖浆，这些都是易吸收的糖——这样的配料下，就已经远离了“健康饮品”的范畴�?/span>
根据 *** 测算的一些数据来看，其热量也着实不容小觑；哪怕一天只喝一�?50ml的“网红咖啡”，即使选择更低热量的，依然可以代替一顿早餐或晚餐的热量。因此，也不是减重人士的“推荐饮品”�?/span>
一杯高热量饮品能代替三餐吗�?/strong>
答案是：当然不可以！
营养师程解提醒大家：控制体重并不是一味地控制热量；更要在控制热量的同时，了解摄入的食物在人体内转化成什么�?/span>
这类“网红饮品”大部分的能量物质是来源于糖分和饱和脂肪；这两类营养素只会被快速转化成人体内的脂肪，被保存起来且很难被消耗�?/span>
面对减重人士，专业医�?营养师推荐的三餐摄取，是在“控制热量打开消耗差”的同时，考虑了“高优质蛋白，高膳食纤维，少量优质碳水（即低升糖的碳水），少量优质脂肪（不饱和脂肪）”这样的一个营养素摄入比例。因为在优质搭配下，才能让身体消耗自身脂肪，并且不再合成脂肪储存，继而才能达到减重、减脂的目的�?/span>
所以，不是热量相等，就认为是可以替代的�?/span>
咖啡怎么喝，才是“健康饮品”呢�?/strong>
如果是自制咖啡：
- 咖啡豆、挂耳咖啡、速溶黑咖啡：这些都是配料纯净只有咖啡和水，适合大多数人群；如果想喝拿铁，只需要直接加鲜牛奶或燕麦即可。注意，选择拿铁时，根据健康价值推荐：传统拿铁＞燕麦拿铁＞风味拿铁�?/span>
- 速溶花式咖啡：其配料表中除了速溶咖啡外，还会有植脂末、乳粉、白砂糖、葡萄糖浆等成分，不建议经常饮用，其中的添加成分会掩盖掉咖啡本身的益处�?/span>
如果是外出点单：
- 意式、美式、冷萃：配料只有咖啡和水，不添加其他东西，是热量更低的，适合大多数人�?/span>
- 拿铁、澳白、卡布奇诺：配料有咖啡、水、牛奶，配比稍不同，热量也稍高于黑咖，是想要获得“咖�?牛奶”双倍好处的人的理想选择�?/span>
- 风味拿铁：榛果拿铁、香草拿铁、桂花拿铁等风味拿铁其中除了牛奶之外，还会加入大量风味糖浆，大家要注意和普通拿铁区分，建议少喝�?/span>
-摩卡、焦糖玛奇朵：其中加入了不少糖、巧克力或奶油，热量和饱和脂肪相对较高，建议少喝�?/span>
医生和营养师对于饮用咖啡也有一些忠告：
首先，注意控制好量：
- 健康成人，建议每天摄入的 *** 量控制�?00mg以内�?/span>
- 孕妇，建议少喝或不喝咖啡；如果实在想喝，每日 *** 摄入量不得超过200mg�?/span>
- 正处于发育期的儿童和青少�?神经衰弱人群/正在服用药物人群（如感冒药、安眠药、甲状腺激素药物），不建议喝咖啡�?/span>
TIPS：通常一�?50ml的美式，含有150mg左右 *** ；一�?50ml的拿铁， *** 含量约�?5mg。大家可以按照这个剂量进行简单换算�?/span>
其次，要讲究时间�?/span>
空腹喝咖啡容易 *** 肠胃，还可能降低食欲；睡前喝咖啡则容易影响睡眠。因此，如果喜欢喝咖啡，建议选择在早餐或午餐后饮用�?/span>
另外，一项发表在《sleep》上的研究显示：“咖�?小睡”要比单独喝咖啡、单独小睡更能有效地提升人的警觉性，改善值夜班人员的工作表现�?/span>
新民晚报通讯�?张驰
为什么黑咖啡加了牛奶就不减肥了？黑咖啡加入牛奶后会削弱减脂效果，是因为牛奶中含有一定的脂肪成分，此时可选择加脱脂牛奶�?/span>
黑咖啡的热量很低，同时也能分解脂肪，黑咖啡能 *** 肠胃，分泌胃酸加快肠道蠕动速度，帮助食物消化，同时也具有润肠通便的作用�?/span>
适量喝些黑咖啡，可以去除体内堆积的大量毒素，改善身体水肿。如果在黑咖啡中加入牛奶，口感会变得更好，但由于牛奶中含有一定的脂肪成分，因此会对减肥效果产生一定的影响�?/span>
虽然黑咖啡具有减肥效果，但是健康减肥不能只喝黑咖啡，还要注意饮食营养搭配，可以吃些新鲜蔬果、瘦肉、蛋类食物等�?/span>
可以考虑加入脱脂牛奶，脱脂牛奶中的脂肪含量很低，对黑咖啡的减肥效果影响较少，还能保护胃黏膜，避免空腹喝影响肠胃健康�?/span>
控制总热量的摄入，积极进行体育锻炼，达到健康减肥的目的�?/span>
5天瘦8斤，秦昊、沈腾带火的减肥法，有用但别乱学�?/strong>图片源自 ***
最近，国产悬疑剧《漫长的季节》大火�?/span>
剧中的彪子，是一名中年出租车司机，大腹便便，一脸油光痘坑，几乎让人难以置信是秦昊饰演的�?/strong>
虽然有特效化妆的加成，但为了角色需要，秦昊的确也增肥、长胖了20斤�?/span>
酒糟鼻、泛着油光的大脸盘子、啤酒肚，整个人臃肿不堪，看不到一点秦昊本人的影子�?/span>
这样“毁容式”的表演和精湛的演技，让秦昊跟着《漫长的季节》一起火上了热搜�?/span>
秦昊在新剧中的瘦身形�?图片源自 ***
同样火起来的，还有秦昊减肥法�?/span>
为了新角色需要，秦昊又在两周内成功瘦�?0斤，让不少网友在伊能静的评论区留言，求同款减肥法�?/span>
在网友的呼声中，秦昊的妻子在微博上晒出丈夫的减肥食谱，网友一看内容纷纷咂舌，表示这真的靠谱吗�?/span>
图片源自 ***
从秦昊公布的食谱中可以看出，秦昊每日的饮食安排非常单一�?/span>
之一天只喝没有碳水的豆浆，第二天补充少量的低碳水，第三天只吃热量较低的水果，第四天只吃蛋白质，第五天只吃蔬菜�?/span>
从这个食谱上来看，主打的是在饮食上减少热量的摄入，只吃一些高纤维的食物，促进肠道蠕动和加快新陈代谢�?/span>
伊能静和秦昊在微博上表示，这个 *** 只是秦昊因为演员的工作需要，不建议普通人直接抄作业，太伤身体�?/span>
瘦身成功的秦�?图片源自 ***
秦昊自己本人也表示，在剧组的时候，有一两天腿是发软的�?/span>
有些网友尝试“秦昊减肥法”之后，纷纷在网上分享出瘦身成果�?/span>
有一些人表示减重效果明显，但是过程中饥饿感很强，非常痛苦，甚至还出现胃痛。有一部分人则表示体重变化非常小�?/span>
有专家表示，秦昊减肥法是用限制热量摄入的 *** ，在短时间内达到明显减重的效果�?span style="color: #C1272D; --tt-darkmode-color: #C1272D;">用这个 *** 控制体重不可行，对身体也非常不健康�?/span>
长期效仿此食谱饮食，会导致免疫力低下、骨质疏松、记忆力下降、脱发、抑郁等问题的产生，还会容易造成女性的内分泌紊乱和男性肌肉量的减少�?/span>
而且一旦恢复正常饮食，体重很快就会反弹�?/span>
图片源自 ***
最近几天，有一�?span style="color: #7B0C00; --tt-darkmode-color: #FF6251;">#秦昊减肥法第3天差点把自己送走#的话题，更是冲上微博热搜，众多网友纷纷表示，这种极端减肥法不仅伤身，可能还要命�?/strong>
所以，秦昊减肥法虽然很有用，但真的很伤身，普通人还是不要直接抄作业�?/span>
减肥是一个长期、循序渐进的过程，用这种极端的减肥法减下去的体重，可能还会报复性地长回来�?/span>
被沈腾带火的�?68减肥法”，
16小时不吃东西�?小时随便吃，
靠谱吗？
图片源自 ***
第二个同样是被明星带火的减肥法，叫�?68减肥法”�?/span>
这个减肥法，�?70斤的沈腾瘦了20斤，重回颜值巅峰�?/span>
去年8月份的时候，“沈腾瘦下来”的话题就上过热搜。当时他分享了自己的减肥 *** ：饮�?运动�?/span>
在饮食上，他采用的就�?68减肥法�?span style="color: #7B0C00; --tt-darkmode-color: #FF6251;">�?6小时不吃东西�?小时随便吃。�?/span>
168减肥法，是一种常见的“间歇性断食法”，它是限时进食的一种形式�?/strong>
它将吃饭的时间集中在8小时内，剩下�?6个小时不吃东西，只喝水�?/span>
以往，一提到减肥，我们都会想到控制饮食，就要讲究“吃什么”、“不吃什么”。�?68减肥法就不一样了，讲究的是“什么时间吃”�?/span>
168减肥法对�?小时内可以吃的食物种类或数量没有限制，几乎不需要忌口，就是可以正常吃饭，是一种相对灵活、容易坚持的减肥法�?/span>
我们 TANGO 一位同事，就是依靠�?68减肥法”，辅以适量的运动，成功在半年内减重50斤�?/span>
有专家指出，168减肥法有一定的科学性�?/span>
在有限的时间内进食，会控制热量的总摄入。在8小时内进食，就会留足16小时来消耗能量。人体活动和新陈代谢，率先消耗的是肝糖原，之后才会开始消耗脂肪。一般禁食后肝糖原的耗尽时间�?2小时，之后才轮到消耗脂肪�?/span>
�?68减肥法”，将禁食时间拉长的同时，提升了脂肪消耗的时间�?/strong>
这也就意味着每天都在消耗脂肪，长期坚持下来，体重也就降下来了�?/span>
8小时进食，可以随便吃，但并不意味着可以暴饮暴食、肆无忌惮地胡吃海喝，而是指可以正常地吃饭�?/span>
在这8小时内，要把一天的营养都吃够，包括蛋白质、维生素和矿物质等。而高油、高糖、高盐的食物，偶尔可以放纵一下，但不能天天吃、顿顿吃�?/span>
减肥的真正核心，是形成“热量差”，当每日的摄入热量低于消耗热量时，体重就会下降。除此之外，充足的睡眠和运动，也是必不可少的�?/strong>
总体来说�?68减肥法有一定的科学性，减肥过程不痛苦，也不用忌食，关键是一定要严格遵守进食和禁食时间，8小时之外，除了喝水，一口也不要吃�?/span>
当然，在减肥的过程中，辅以适量的运动锻炼，效果会更好！
牛奶咖啡配乌龙，减脂效果加�?/h1>
“三得利乌龙茶减肥法”，
神仙掉秤水，建议别喝太频繁！
图片源自 ***
“上午咖啡下午茶，精神抖擞一整天。�?/span>
对于很多上班族来说，咖啡和茶都是提神、“续命”的健康饮品�?/span>
但意想不到的是，这两类含 *** 的饮料混在一起喝，还附赠了另一个让人狂喜的功效—�?span style="color: #C1272D; --tt-darkmode-color: #C1272D;">减肥�?/span>
最近，有一种神奇的减肥法又在小红书上大火起来，那就是“三得利乌龙茶减肥法”�?/span>
图片源自 ***
*** 很简单：
一�?.25升的三得利无糖乌龙茶，先倒出450ml，然后加200ml黑咖啡，再加250ml纯牛奶和生可可粉一勺，盖上盖子之后，使劲摇匀，你就得到了一瓶神仙掉秤水。也有的网友会用抹茶粉、豆浆粉或羽衣甘蓝粉，替换掉可可粉�?/span>
很多网友尝试这个减肥法之后表示，喝完非常刮油减脂，咔咔掉秤。平均一天能掉秤1斤左右，�?斤的大有人在，甚至有的人结合运动锻炼，一天能掉个三四斤！
发现有这么神奇的减肥法，最近在减肥的小编我自然也要去亲测一下�?/span>
之一天，买了一小瓶500ml的三得利乌龙，按照网友分享的 *** ，试了一遍。口感是那种有乌龙清香的拿铁味，因为加了牛奶，所以喝起来滑滑的，味道很淡。喝完下午上了三趟厕所，肠胃感觉很通畅。第二天起来一上秤，真的掉�?斤。亲测有用之后，第二天我直接�?.25升的大瓶�?/span>
因为乌龙茶、黑咖啡本身就是0�?卡的低热量健康饮品，两者碰撞在一起， *** 含量加倍�?/span>
科学研究表明：血液中较高的 *** 浓度，可以有效地降低人体内的含脂量�?/span>
看来，三得利乌龙茶减肥法还真不是空穴来风。研究人员也阐释了背后的生物机制—— *** 可以通过增加产热和脂肪氧化来减少BM1和脂肪质量。因此，血浆 *** 含量越高，产热反应的效果也是越好，消耗的能量自然更高�?/span>
亲测一周之后，来说一下感受：
优点�?/span>刮油刮脂、清肠通便效果特别好，尤其是在大餐暴食之后，用它来液断一天，减重效果很明显�?/span>
缺点�?/span>会频繁上厕所；晚上睡觉前喝可能会失眠
总体来说，三得利乌龙茶减肥法效果显著，且好效仿、易坚持、副作用小。当然也有网友说喝了之后感到恶心，手脚发软，有人会感觉肠胃不舒服，具体症状因人而异。如果喝完感觉身体不适，建议先停止或适量饮用�?/span>
�?种减肥法都侧重在饮食方面，但无论什么样的饮食减肥，都应搭配适量的运动锻炼�?/span>
健康饮食+适量运动，才是科学减肥的更佳搭配�?/strong>
像秦昊这样极端的减肥法，既伤害身体健康，还容易快速反弹，并不适合普通人直接抄作业。减肥，是一种需要长期坚持的健康的生活方式，为了减肥而伤害自己的身体健康，这种方式并不可取�?/span>
减肥不易，祝大家都能找到适合自己的科学减肥 *** ，并坚持下去�?/span>
你最近有在尝试什么减肥法，效果如何？欢迎留言与大家一起分享哦~
白芸豆黑咖啡 提神醒脑#今天你喝咖啡了吗大家好，我是白云的咖啡。来一杯，这两克的分量刚刚好。听说有一种卡可以飞过去拿，为什么要这么做呢？买两只咖啡豆，这样每只就有两克了。听说这种咖啡豆是高浓咖啡，您更喜欢喝纯咖啡还是奶咖呢？我通常会加奶，所以我更喜欢喝奶咖。你们喜欢喝奶咖吗？可以加一些牛奶或者椰子粉，这样就可以享受一杯浓郁的奶咖了。这就是正宗的奶咖。如果嫌不够浓，可以再加一些纯牛奶或者咖啡粉。这样一杯奶咖就做好了。纯咖啡也可以提神醒脑，让人精神焕发。您可以选择一杯紫薯或者一杯胖胖杯，这两个杯子都是自己选择的。如果您担心一杯咖啡里有两只都有毒，可以选择分开下毒�?/p>
喝咖啡有很多好处，可以提神醒脑、帮助肠道蠕动，还有助于体重管理。白云的咖啡是经过精心 *** 的，可以放心购买。白芸豆咖啡的配料都是真的，可以放心购买。白芸豆咖啡里的咖啡豆和白芸豆提取物都是安全的，可以放心购买。 *** 姐们，一定要经常喝咖啡，因为它是体重管理期更好的伴侣。黑咖啡也有很多好处，可以提神醒脑，但是不要过量饮用。另外，黑咖啡可以帮助人们控制糖分的摄入，对身体有益。所以，喝咖啡对身体有很多好处，但是要适量饮用�?/p>
热播剧《狂飙》里，高启强干嚼咖啡缓解紧张的情节，让不少观众印象深刻�?/p>
其实，咖啡的用途不仅于此，其所含的多酚物质有助免疫细胞「抗炎」。近日，一项研究发现，咖啡中加入牛奶，对抗炎症的效果或翻倍�?/p>
咖啡+牛奶，抗炎效果翻�?/p>
近日，丹麦哥本哈根大学发表的两篇研究分别从不同角度证实，咖啡中加入牛奶，能使免疫细胞的抗炎作用翻倍。咖啡富含多酚，这类物质具有抗氧化和抗炎特性，可减少人体的氧化应激反应，比如绿原酸、咖啡酸；牛奶则含有丰富的蛋白质。炎症作为人体的基本免疫反应，指的是机体受到某种 *** （如外伤、感染）时，发生的以防御反应为主的病理过程。之一篇发表于《农业与食品化学》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的研究正是利用两种食品的特性，在实验室条件下，对多酚、氨基酸（蛋白质的组成部分）结合后分析，观察其对免疫细胞的影响�?/p>
研究发现，用多酚和氨基酸组合处理的免疫细胞对抗炎症的效果，是只有多酚细胞的两倍。第二篇发表于《食品化学》（Food Chemistry）的研究，阐释了上述相关分子如何在加牛奶的咖啡中相互结合�?/p>
上述两项研究表明，牛奶蛋白与多酚结合的确能提高抗炎活性。研究者指出，由于当前研究仅在细胞实验中进行，下一步他们将推进到动物实验�?/p>
（哈尔滨日报综合�?/p>
两篇研究发现，咖啡加奶，抗炎效果翻�?/strong>咖啡，当代人的续命神器，是世界上更受欢迎的饮料�?0%的成年人每天至少饮用一种含 *** 的饮料。据估计，全球每天消�?0亿杯咖啡。因其含有大量的 *** ，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来多种健康益处�?/span>
咖啡中不仅有 *** ，还包�?/span>多酚成分，多酚具有抗氧化和抗炎特性，可减少人体的氧化应激。然而，人们对多酚如何与食物中的其他分子相互作用知之甚少�?/span>
近日，丹�?/span>哥本哈根大学的研究人员在《食品化学�?/span>�?/span>《农业与食品化学�?/span>期刊上发表了2篇新研究论文，题目分别为�?/span>
《食品化学》：Covalent bonding between polyphenols and proteins：Synthesis of caffeic acid-cysteine and chlorogenic acid-cysteine adducts and their quantification in dairy beverages
《农业与食品化学》：Phenolic Acid-Amino Acid Adducts Exert Distinct Immunomodulatory Effects in Macrophages Compared to Parent Phenolic Acids
研究发现�?/span>在咖啡中入牛奶，可以增强咖啡的抗炎作用，使免疫细胞的抗炎效果翻�?/span>�?/span>
在之一项研究中，研究人员人为地使免疫细胞发炎，分析了多�?蛋白质结合在实验室条件下对免疫细胞的影响�?/span>
其中，一组细胞接受了与氨基酸发生反应的多酚，另一组细胞接受了相同剂量的多酚，还设置了对照组�?/span>
研究发现，当多酚与氨基酸发生反应时，它对免疫细胞炎症的抑 *** 用增强�?/span>与单独使用多酚相比，用多酚和氨基酸组合处理的免疫细胞在抗炎方面的效果是仅添加多酚的细胞的两�?/span>�?/span>
在第二项研究中，研究人员分析了这些分子是否会在加牛奶的咖啡中相互结合。实际上，咖啡豆富含多酚，而牛奶则富含蛋白质�?/span>
研究发现�?/span>在加牛奶的咖啡中，多酚和蛋白质之间的反应也会发生�?/span>
研究人员表示，这些有益的多酚-蛋白质相互作用很可能发生在其他食物组合中，例如肉类和蔬菜或水果加牛奶，也会发生这种反应和潜在有益的抗炎作用�?/span>
目前，研究人员仅在细胞实验中观察到这些抗炎作用，研究人员希望进一步在动物身上进行验证，最后再研究对人类的影响�?/span>
此外，根据研究人员的说法，还有一项正在进行的研究是寻找通过用蛋白质对人体进行工程改造来增强多酚活性的 *** �?/span>
由于人类不会吸收那么多的多酚，许多研究人员正在研究如何将多酚封装在蛋白质结构中，以提高它们在体内的吸收，这种策略具有增强多酚抗炎作用的额外益处�?/span>
综上，在细胞实验中发现，咖啡加奶，可以放大咖啡的抗炎作用，使免疫细胞的抗炎效果翻倍�?/span>
昨日饮食分享，祝大家减肥的同时排便顺畅！！！#我的减肥日记昨日体重一百四十五点一，今日体重一百四十四点九。昨天黑咖啡加纯牛奶加一个大的面包，咖啡太苦了，加牛奶比较好一点。我早上什么都吃，我想的是早上满足自己一天，中午和晚上就有理由控制自己食欲。而像我现在大体重只要晚上控制基本上都会掉，所以我对自己没有很苛刻。中午麻辣烫没丸子一样的番茄口味，早上碳水很多，中午没吃米饭然后中午吃了冰激凌，晚上没吃，一天的饮食就这样，然后体重降了零点二�?/p>
大家减肥不要焦虑、不要操之过急。减肥是一个长久的计划，不要把自己逼得太紧。一日三餐早上吃多了中午就控制一下，中午吃多了晚上控制一下。我们只是平常人，如果没有特别紧急，生活化减肥是最合适我们的。当然如果自制力特别好的话，就不用学我一样饮食了�?/p>
我一般一日三餐如果非要让我控制的话，我会选择控制晚餐，希望大家也能找到自己的节奏，一起加油。大家减肥的同时也记得好好吃饭，拜拜了�?/p>
