面对即将到来的双12，黄花菜占据那些市场优势？

宁夏盐池：忘忧黄花“振兴草”

来源:光明日报客户端

“谁言寸草心、报得三春晖”。“草”即萱草。《博物志》称：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”

一株忘忧草，万户脱贫计。在宁夏吴忠市盐池县，黄花是脱贫攻坚关键期的“脱贫花”；如今，萱草正在巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴，成为“振兴草”。

产业之花

7月18日，以“黄河水甜、母亲花香”为主题的第四届吴忠黄花菜产业发展高峰论坛暨产销对接大会在盐池县举办，来自全国黄花菜学术界、产业界的专家学者、企业家齐聚一堂，赏黄花美景、品黄花佳肴、谈黄花愿景，精准产销对接，助力农民增收和乡村振兴。

黄花自古“观为名花、用为良药、食为佳肴”。2020年，吴忠市与中国农科院蔬菜花卉研究所合作，对区域内黄花菜产地环境、营养品质、污染物农药残留进行检验检测分析，形成“产地环境与品质检验检测分析报告”。报告显示，由于产地土壤有机质含量高、富含微量元素，日照充足、环境优越，黄花菜花蕾肥大、丰润饱满、肉质肥厚、菜条长，在开发利用和推广方面具有广阔前景。

中国农科院蔬菜花卉研究所发布黄花菜产地环境与品质检验检测分析报告

“这里的黄花菜无论是品相、口感、质地都属上等。”高峰论坛暨产销对接大会期间，来自深圳的采购商陈先生实地考察后，当即采购了一批黄花菜产品发往深圳的农产品展馆展示销售。他说，之前只听说盐池黄花菜名气挺大，这次实地考察后有了更深刻更直观的认识。

目前，宁夏吴忠是与湖南祁东、陕西大荔、甘肃庆阳、山西大同并列的全国黄花菜“五大产地”。种植面积16万亩，占全国17%左右。已形成盐池县、红寺堡区集中连片区为核心的优势种植区域，建成万亩生产基地3个、千亩以上基地46个、黄花菜产业园2个，黄花菜生产加工销售企业、合作社等新型经营主体68家。先后注册“融盐金花”“坤美”“惠萱王”和“兴茗萱”等16个企业商标。产品深受北京、上海、广州等一线城市消费者欢迎，已入驻21个大中城市展销中心。

富民之花

产业兴，则百业兴。产业振兴是乡村振兴的重点，是乡村发展最为重要的一环，也是农民增收致富和社会经济发展的重要源泉。

吴忠市盐池县大坝村黄花菜标准化种植基地

“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”。时下，宁夏吴忠市盐池县惠安堡镇4.61万亩黄花菜进入采收旺季，村民抢抓农时采摘、加工黄花菜，通过“线上+线下”方式销往全国各地。

在盐池，第四年的黄花亩产鲜花1500公斤左右，亩产值达6000元以上，亩均净收入3000元左右。

黄花采摘还为大批村民增加了务工收入。“我和小儿子、儿媳，还有两个孙子都在基地采摘黄花菜，摘一斤赚1块钱，每人一天能赚100多块钱，都是现钱，当天结清！”盐池县惠安堡镇村民李学信说，每天凌晨天还未亮，就到基地借助头灯开始采摘，能持续采摘40多天。

“可以说‘小黄花’已经成为老区人民名副其实的‘致富花’‘摇钱草’。”宁夏吴忠市盐池县委书记龚雪飞说，我们将黄花菜产业作为全县“六大重点产业”之一来推进，持续推动标准化种植、自然化晾晒、精细化加工，先后建成万亩绿色标准化生产基地、千亩融合发展示范园和百亩良种繁育基地。

目前，盐池县已有黄花晾晒场40万平米、冷藏保鲜库1.6万吨，累计种植面积8.1万亩，实现总产值近2.5亿元，直接带动全县3000多名黄花种植户户均增收2万余元。

融合之花

黄花在中国传统文化中有着极其深厚、丰富的文化内涵，以及很高的观赏价值。《诗经》就有对黄花的记载：“焉得谖草？言树之背。”

如何在种出“产品”的同时，种出“风景”，让黄花不仅局限于之一产业，而是接“二”连“三”，形成一二三产业融合的黄花产业体系、生产体系和经营体系，进而实现农旅融合？

盐池县积极研发黄花“宴”品，探索农产品与餐饮文化深度融合，以农产品品质获客，在“吃”得开的基础上，构建“农业+旅游”生态闭环，推动产业实现溢价。

这次高峰论坛暨产销对接大会期间，蝶恋花、黄花土豆泥、萱草炖羊尾、忘忧翡翠卷、黄花香桃羊仔骨......现场60道佳肴，色香味美，让人垂涎欲滴、欲罢不能。

60种新研发的黄花菜品色香味美

“黄花宴中每一道菜品都根据客户对于美食新鲜、绿色、有机等不同的需求而精心研发，不仅保留盐池当地烹饪文化的特色，还将黄花菜绿色、健康、食药同源的特性融入其中。”盐池县融盐公司总经理王泽奋介绍说，我们挖掘和延承盐池地方美食文化，实现地方特色农产品与餐饮的有机结合，就是希望用美食吸引更多游客来到盐池，玩在盐池、住在盐池。

据介绍，盐池县融盐公司下属子公司盐池宾馆从2019年研发黄花菜各类菜品，已累计研发菜品达120多道，打破目前现有的黄花菜鲜菜、冰鲜、干菜精深加工制品的传统市场发展模式，向文、农、旅、食融合的方向探索，让鲜菜从产业链低端的“产品”变“商品”，向更为高端的餐桌“菜品”销售这一餐饮产业链延伸。（光明日报全媒体记者张文攀 通讯员杨亚锋）

「之一书记晒丰收」云阳的黄花等你来

我是云雾山镇云阳村之一书记邹涛

我为云阳村黄花菜代言

黄花菜又称“忘忧草”

2015年以来

在县人大办的大力帮扶下

云阳村按照

“支部+合作社+能人+农户”的模式

发展丰产黄花219亩

年产值20余万元

云阳黄花菜产自海拔800米的云雾山脚下

这里环境美、无污染

黄花品质好

口感醇

营养价值高

已通过食品安全认证

下一步，我们将在

黄花产业提质增效上下功夫

更好的带动村民就地就近务工增收

“云雾仙山、生态云阳”

云阳的黄花等你来

注：转载请注明出处，严禁修改标题及内容

黄花菜吃鲜的更好？

通常，我们吃的是干黄花菜，但有不少地方，特别是黄花菜的产地，有人讲求鲜，喜欢吃鲜的黄花菜。

实际上，黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道 *** 症状，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。

如要享受鲜黄花菜的美味，吃之前去掉花蕊（含毒素较多），洗净然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。

而干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

中国地理标志产品系列（河南篇）——淮阳黄花菜

地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

淮阳黄花菜，花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美。

淮阳黄花菜干品采用传统工艺加工，蒸、馏、晒。无毒、无公害，不含硫，不添加任何防腐剂，不进行任何药品处理。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。

另外，鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。所以，食用黄花菜必须蒸煮晒干后存放，而后食用。

淮阳黄花菜的品质得益于淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素，离开淮阳这种风味和特性就会丧失，对淮阳的环境条件依赖很强，具有浓郁的地方特色。湖南、东北、山西等地的黄花菜产于山地、丘陵等贫瘠的土地上，而唯独淮阳黄花菜产于平原（黄淮平原），气候亚热带向暖温带气候过渡，土层深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土为主，含有丰富的营养之素。独特的地理自然环境造就了淮阳黄花菜独特的品质。

淮阳种植黄花菜有2000多年的历史，早在汉代黄花菜就已闻名，是朝圣的贡品。

西汉，陈州太守汲黯为了朝贡需求和改善民生，在陈地实行了"黄花税赋"，即每十斤贡菜可免一人税赋，从此黄花菜身价倍增，种植面积不断扩大。

宋代，诗人张耒郊游陈州，品尝黄花菜后写下了千古绝句"莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪"。淮阳人以此为荣，又把黄花菜改名为"金针菜"。

2008年02月18日，原国家质检总局批准对"淮阳黄花菜"实施地理标志产品保护。

地域保护范围：淮阳黄花菜地理标志产品保护范围以河南省淮阳县人民 *** 《关于实施淮阳黄花菜地理标志产品保护范围的函》提出的范围为准，为河南省淮阳县城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇、大连乡、新站镇、葛店乡、四通镇、鲁台镇、安岭镇、黄集乡、郑集乡、朱集乡、齐老乡、豆门乡、曹河乡、王店乡、白楼乡、许湾乡等19个乡镇现辖行政区域。

黄花菜容易中毒？可能是你吃的 *** 不对

来源:北京青年报

黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。

黄花菜颜值颇高，而且清脆爽口又营养丰富，受到很多人喜爱，炒着吃或做汤都是难得的美味。另外，民间认为黄花菜有“下奶”的功效，因此它也是不少哺乳妈妈餐桌上的常客。

通常，我们吃的是干的黄花菜。但有不少地方，特别是黄花菜的产地，有人讲求鲜，喜欢吃鲜的黄花菜。然而，鲜的未必就是好的、安全的。这是因为鲜黄花菜中含有一种毒素，吃后可能会引起食物中毒。

黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，通常认为是秋水仙碱。秋水仙碱这种物质很多人都不陌生，它能抑制细胞有丝分裂过程，使染色体停留在分裂中期，在细胞学和育种学上很常用，它还具有抗炎作用，是治疗痛风等疾病的常见药物。

不过，无论黄花菜中的生物碱是不是秋水仙碱，它能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道 *** 症状的事实是毋庸置疑的，因此食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。

要想既享受黄花菜的美味又避免中毒，就需要了解吃黄花菜的正确 *** 。

1.新鲜黄花菜吃之前更好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。

2.鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下热水，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。

3.吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

文/马冠生（北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任）

江西省市场监督管理局：1批次黄花菜检出重金属污染问题

中国质量新闻网讯 日前，江西省市场监督管理局发布2021年第14期食品抽检信息。近期，该局组织食品安全监督抽检蛋制品、乳制品、餐饮食品、水产制品、蔬菜制品、调味品、食品添加剂和饮料8大类食品共274批次食品。其中，抽检蔬菜制品31批次，合格30批次，不合格1批次，为1批次黄花菜检出重金属污染问题。不合格产品信息如下：

由吉安市大润发商业有限公司销售的，标称江西正味食品股份有限公司生产的黄花菜，铅不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。吉安市大润发商业有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经拱北海关技术中心复检，维持初检结论。

对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

抽检不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目 ║检验结果║单位║标准值	检验机构	备注
1	江西正味食品股份有限公司	南昌小蓝经济开发区玉湖路487号	吉安市大润发商业有限公司	吉安市吉州区吉州大道与鹭洲路交汇处	黄花菜	200克/袋	声耀＋图形商标	2019/12/15	铅(以Pb计)||1.89±0.24||mg/kg||0.1	江西省食品检验检测研究院	吉安市大润发商业有限公司对检验结果提出异议并申请复检，经拱北海关技术中心复检，维持初检结论。

晋商十二大豪门宅院（一）

晋商一个彪炳史册的群体，他们创建了璀璨的晋商文明。在山西，从北到南散落着数百座大院豪宅。虽然那些创造过商业奇迹富可敌国的晋商旺族们早已远去，但那一座座让人叹为观止的豪门大宅，迎接着慕名而来的四方宾客，述说着家族发家致富的历史。历经数百年的时光洗礼，有些大院尚能依稀显现出昔日的辉煌，有些却只留下颓垣残壁，难觅当年的风采，就让我们从遗迹、史料典籍中找寻时代变迁的印记，追忆晋商曾经的奋斗足迹、人生理念、生活方式，启迪我们树立文化自信，走好当下路。

01大同吕家大院

在桑干河与御河交汇处，有一个叫落阵营的村庄。这里不仅是有名的晋北粮仓、黄花菜产地，而且有着保存较为完整的晋北民居——吕家大院。

吕家大院没有晋中的乔家大院、王家大院、常家庄园那样声名显赫，但也偏居一隅述说着昔日的辉煌。

吕家先祖吕田平曾跟随李自成打江山，到了北京后看到李自成骄奢淫逸，于是带着自己的一众人马离开，来到了叫落阵的村里，和一位叫吕关山的村民结拜为兄弟，把所带的一营人解甲归田，给村名的后边加了一个营字，落阵营从此沿用至今。

人们称吕田平为西吕，吕关山为东吕。

西吕到了吕田平孙子吕庆一代，加入晋商贩盐、榨油和熬胶的行业中积累了一定财富。

吕庆有7个孙子，除1人步入仕途外，其余6人都涉足商业。

东吕世代务农种瓜种菜种粮，成为西吕发展的生活基地和榨油的原料基地。

在西吕经商、做官如日中天的300多年历史中，一直与东吕保持着良好的关系。

西吕购买东吕的蔬菜时，总要送几本书，叫“以书换蔬”。由于西吕、东吕都重视教育，在落阵营留下了普通民居中藏书万卷的吕家书院。

吕家大院位于落阵营村西部，占地面积约40亩，共历时13年建成，现存大小房间300间，距今已有200多年历史。

02阳泉石家花园

石家花园，坐落在阳泉郊区小河村南口的西山坡上，是20世纪20年代著名女作家石评梅的祖居。

石家发家致富源于一个女人葛氏，她是石家八世祖石思虎之妻。

石思虎中年谢世，葛氏在村中黑宅的工地上卖油糕为生，她托人把17岁的大儿子石宽送到了北京天桥一家估衣铺当了学徒。之后，又把二儿子石广也送到了北京。

石宽在学到经营之道后，创立了全兴振字号。

就在石宽店铺生意蒸蒸日上之时，传来黑宅家遭了飞祸要出卖正在施工中的大院的消息。

葛氏急招儿子返乡，经商议便出资购买了大院，后几经扩建终成现在之规模。

葛氏把儿子们在北京赚得银两大量在家乡购置土地，不仅本村的耕地大部分归属石家，就连几十里外的南坪、乱流、杨家庄，甚至锁簧村的许多土地都被石家买了下来。总数有20余顷。

石家花园坐西朝东，背山面水，建在一个陡峭的山坡上，要登76级台阶才能到达大院正屋。

其主宅是由21个小院组成的一个大院。大院有6个大门、3个后门。

21个小院由72道过门相连。

据不完全统计，大院有木雕450余件，砖雕360余件，石雕300余件，总计达1000余件。

石家大院专辟一处小花园作书房、绣楼、颐神斋，为家人读书、修身、养性之处，足见石家的文化品位。

黄花菜都凉了吗？这里的一亩黄花好比十亩玉米，你还不来采花？

人们常用“黄花菜都凉了”来表达“错过了、没机会了、时间太晚了”的意思，实际上，想要采到价值高的黄花，就要在夜里更佳的时间段采摘黄花。近年来，山西云州的黄花产业蓬勃发展，还入选全国乡村产业高质量发展“十大典型”，在这里的农民种一亩黄花比过去种十亩的玉米的收益还要高，彻底改善的云州人民的生活。

今天，地道农旅?地道君就带你走进云州，采一朵乡村振兴的“致富之花”！

一、产业背景

黄花菜又叫忘忧草，早在晋朝嵇康的《养生论》神农经上，就有“萱草忘忧，乐为食之”的记载。

成就黄花之乡 从明朝以来，大同开始大量种植，从此享有“黄花之乡”的盛名。云州则是我国黄花菜的主要生产基地，火山喷发后造就的富锌富硒土壤，加上日照时间长、水资源丰富、昼夜温差大等天然优势，造就云州所产黄花一花七蕊、色泽金黄、角长肉厚、久煮不烂、脆嫩可口等独特上佳的品质，其医用和食用营养价值非常高。

列为发展重点 云州 *** 把“一区一业一品牌”作为全区特色产业发展的主要抓手，集中力量解决一村一户解决不了、解决不好的加工销售难题，成立领导小组和黄花办，制订产业发展和精准推进规划、出台相关扶持政策，为黄花产业提供良好的发展环境，保障产业的健康发展。

二、建设亮点

1 解决难题，农民有钱花

水浇地少、采摘劳力不足、晾晒场地不够、前三年没收益、冰雹和病虫害等问题，这些都是长期以来困扰着大同黄花产业发展的重大难题。

两委领头干 几年前，面对群众种热情不高的困窘，村两委率先垂范种植黄花，拿出个人积蓄，以高于种粮食收入的租金租用不愿种植黄花农户的土地316亩，全部种植了黄花。在村两委的示范带动和引导下，村民们看到了希望，纷纷放弃传统农作物种植，全村黄花种植规模迅速扩大。

基建促产量 大力改善水利设施，铺设地下管道、修复配套机井、实施节水喷灌，新增和恢复水浇地面积约23万亩。经过 *** 几年的大力扶持和规模发展，大大提高黄花产量。

补贴加工资 为解决农民种黄花前三年没收成难题，云州 *** 出台政策，凡种植黄花可享受每亩每年500元的补贴，同时当地农民可到黄花种植合作社参加黄花田间管理打工挣钱，解决种黄花前三年没收入的担忧。

破解采摘难 *** 部门发挥主渠道作用，通过 *** 、微信、上门招工等形式帮助种植户联系采摘工，致力破解“采摘难”。

保险降风险 为了降低黄花种植风险，该区创新举措，为黄花上保险，统一以合作社名义参加自然灾害险和目标价格险，消除黄花种植户的后顾之忧。

积极连市场 为进一步扶持培育黄花家庭农场、合作社，加大黄花产品宣传力度， *** 鼓励公司、合作社、农民经纪人与大型超市对接，在机场、高铁站内建立直销点，推进电商、直播，扩大大同黄花销量。

目前，盛产期黄花亩产400-500斤，按市场均价每斤25元来算，刨去浇水、施肥、人工等费用，亩均纯收入可达7500元-1万元，是过去农民在这片土地种玉米的10倍以上。而且一次种植多年收益，一般15-20年才翻耕倒栽，能节省大量人力物力。

2 科研落地，成科技之花

重视科学引领 大同科技部门连续针对黄花种植实际问题进行科技立项，从“四改两增”丰产栽培技术、黄花优良高产新品种选育到黄花科技创新服务平台基地，在做大做强大同黄花产业的路上，重视科技的支撑和助力。

改良产地品种 科研工作者利用本地野生黄花优良品种与其他产区的优良品种杂交，通过20个正反杂交组合，选育出适合本土气候种植的优良品种，大幅度提高了产量品质。

人才驻扎一线 2018年以来，山西科技厅连续三年立项“三区人才”项目，支持山西农科院高寒所的研究员长期驻扎在云州黄花生产基地，让他们在种植生产一线手把手地当地农民教技术、做示范，把科学论文“写”在祖国大地上，带领农民以科技致富。

推进加工研发 当地科技部门还积极与中国农大、中国农科院、山西农大等科研院校合作，建立科技研发机构和实验基地。并安排专项资金，用于研究黄花种植加工新技术，延伸产业链，提升附加值。

现在，云州不仅是全国绿色原料（黄花菜）标准化生产基地，还是国家黄花种植和加工标准化示范区、国家级和省级出口出口黄花质量安全示范区。

3 链条延伸，产业生出花

花样加工 大力扶持黄花深加工龙头企业发展，开发有较高品位的黄花系列食品。目前，已落实速冻保鲜黄花菜技术，研制加工有黄花泡菜、黄花面粉、黄花咀嚼片、黄花酱等11种加工食品，以及黄花茶、黄花菜提取物等保健产品，都显著提高产业的综合效益和社会影响力。

引进电商 投资两千万建成乡村三级电子商务服务点，推进国家电子商务进农村示范县项目，帮助销售黄花等土特产品。

农旅融合 融入云州区还依托黄花产业、40天花期、近郊区位、乡土文化等资源特点，积极推进农业与生态旅游、文化康养等深度融合，建成火山天路、忘忧大道、忘忧农等一批黄花采摘观光、健康养生等景点，与大同火山群国家地质公园、西坪国家沙漠公园、峰峪国家湿地公园连成一线，形成山水田林湖的美丽景观，形成以黄花为媒的23个乡村旅游点，拓宽了产品类别和市场空间，带动了农民就业增收。

品牌建设 创建大同黄花网、微信公众号，拍摄电影《黄花女人》，推广黄花菜宴，组织黄花龙头企业参加国内外大型农产品展销会，教育引导农民注重农业安全，加强市场监管，确保产品质量，目前全区无公害黄花菜认证8万亩、有机认证1万亩，“大同黄花”商标通过原产地保护认证，被认定为国家绿色食品A级产品，还是“大同好粮”全类品牌下的知名拳头产品，被授予“2017百强农产品区域公用品牌”。

三、地道之见

从云州黄花产业的发展情况来看，地道农旅?地道君认为，打造地方特色产业要尽快开展起来，不要等“黄花菜都凉了”才来后悔，所以地道君总结了以下几点思路，供大家借鉴和学习。

1 特色产业的建立

自然禀赋 如果乡村的自然资源条件、产业历史积淀都比较适合发展特色产业，就可以结合市场需求和地方发展规划，选择有潜力的特色产业作为主导产业，将其提升到重点发展的地位，打造成具有地方特色的产业名片。

把握机遇 把握住乡村振兴的发展机遇，积极结合“一村一品”“一镇一业”等乡村产业发展趋势去打造乡村特色产业。

*** 推动 *** 要发挥好其示范带动作用，一是围绕乡村、产业的发展实际，及时出台相关的政策和补助，完善基础设施建设的同时，积极引进龙头企业和科研院校人才，解决产业的技术、资金等问题，给足农民、中小企业信心，撬动更多社会力量参与到项目地的产业链条建设当中去；二是由村委带头，积极参与生产，让农民看见实实在在的收益，从而提高农民自发参与的积极性。

2 特色产业的打造

产品建设 一是产业产品，除了生产优质的初级农产品，还要延伸加工，提高农产品的附加值，二是三产融合产品，将农业生产融合乡村文化，发展休闲农业，融入到当地的全域旅游规划中去，吸引消费者进入乡村游玩、消费，带动当地的多样业态发展。

品牌建设 响亮的品牌能够为农产品溢价，一是积极申请“三品一标”农产品，参与农业行业相关的品牌推介会、博览会等。二是，融合到全类品牌的打造中，以系列产品中的一员，强化地方特色农产品的名气建设。三是走接地气的路线，借助新媒体平台、社区街道、客运站、机场等的广告宣传，深入到人民生活的方方面面刷存在感，让消费者了解特色农产品的特色之处。

渠道建设 *** 、企业、合作社等积极帮助农户对接市场，通过建立地方电商平台、对接批发市场和商超等，一是构建线上线下的销售 *** ，促进特色农产品的销售，二是了解市场现状，合理定价，让产业链上的各方各司其职、高效合作、互利共赢。

『地道国际·农旅』地道国际农旅为响应国家乡村振兴战略而设立,以深耕农旅、振兴乡村为使命,以创新农业与农村发展模式为抓手,是中国农旅产业创新发展的领导品牌。致力构建田园综合体、农业产业特色小镇、共享农庄、康养综合体及乡村振兴产业。为企业家和参与者共建、共享、共赢行业生态平台。欢迎更多的朋友能一起参与共同推动行业生态的发展和完善，一起助力于乡村振兴战略的实施……

THE END

南宁海吉星市场出现“药黄花”？商家主动揭秘

南宁海吉星市场出现“药黄花”？商家主动揭秘：肯定用硫磺熏过

用违禁化学药粉焦亚 *** 钠，也就是我们俗称的硫磺加工生产出来的黄花菜，行业内赋予了它一个相当文雅的名字“药黄花”。但事实上，这种熏过硫磺的黄花菜被人体使用后，残留的 就会被吸收进血液进而产生毒副作用，对肝脏有一定的损害性。

今天上午，就有南宁市民向我们举报说，在广西海吉星水果批发市场又有多家店铺在公然销售“药黄花”。

举报人李先生说，自己也是从事日杂干货销售工作，因此对黄花菜是否被硫磺熏制过有着扎实的鉴别经验。

今天一大早儿，他在广西海吉星水果批发市场来采购干货，就发现有几家店铺在公然销售“药黄花”，销售价格十分便宜。李先生说，市面上没有被硫磺熏过的黄花菜市场售价为每斤20多元钱，而被硫磺熏制过的黄花菜每斤才销售10元钱左右。

从外观上看，未熏过的黄花菜整条顺直，颜色偏白；而熏制过硫磺的黄花菜形状弯曲柔软，仿佛在上面做了面膜一般颜色“光鲜亮丽”。还有一个重要鉴别 *** 是：被硫磺熏制过的黄花菜闻起来味道偏酸。

未被硫磺熏制过

李先生说，国内黄花菜产地主要集中在湖南、陕西和甘肃这几个省份。其中，湖南省产量更高。

每年6月份到9月份是黄花菜的采收季节，由于黄花菜必须要经过鲜菜到干菜这一 *** 过程，因此每逢采摘季节，菜农们都会先将采摘下来的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，再直接放在太阳底下晒干。在气候炎热干燥的产地，菜农一般都是按照这种传统晒制方式加工黄花菜。

但湖南等一些南方省份，每年6月份就进入了连绵的雨季，这也造成黄花菜经常被雨水浇灌。而采摘下来被雨水浇灌过的黄花菜，通常会在很短的时间内腐烂。为了延长保存期，当地一些菜农和批发商会采用添加焦亚 *** 钠方式加工生产黄花菜，既可以达到保鲜目的又让黄花菜看起来色泽亮丽。

他发现的这几家商铺，“药黄花”销售情况似乎看起来还不错。

举报人李先生：海吉星都是批发市场嘛，也都是批发给人家的嘛，也有部分团购去那里批啊。

按照举报人提供的地点，记者佯装要采购大量的黄花菜，对广西海吉星水果批发市场内几家店铺进行了暗访。

在C1—B23店铺门口的桌子上有一个纸箱，里面摆放着十多包用塑料袋包装的黄花菜，上面不仅没有产地和生长厂家等信息，而且打开包装袋还可以闻到一股浓重的酸味。这家店铺的老板陈女士解释说，这是因为这些黄花菜是先采摘下来晾晒不是很干所导致的，并不会影响口味。而且，黄花菜本身就带有酸味。

广西海吉星水果批发市场C1—B23店铺老板陈女士：黄花菜本身就带酸味，你可以百度一下，黄花菜本身就带酸的你不酸就不好吃。

最终，记者以20元一斤的高价从陈女士这里买了一袋黄花菜。在C1—C29店铺里，记者并没有发现有疑似“药黄花”的黄花菜对外销售，但店铺老板看到记者手中从C1—B23店铺购买的黄花菜，却主动爆起了黑幕。

广西海吉星水果批发市场 C1—C29店铺老板：你这种肯定用硫磺熏过的，一般的这种自然晒干的有那么黄吗？颜色肯定是不对的。

店铺老板张先生还主动拿出一包包装精致的黄花菜，上面不仅有生产产地和厂家等信息，从色泽上看也与在C1—C29店铺购买的黄花菜有明显不同。

店铺老板张先生说，他销售的黄花菜产地就在陕西省，由于陕西省地处我国西北部阳光充沛，因此晒制出来的黄花菜都是自然色，并且躯干笔直无酸味。

而记者从C1—C29店铺购买的黄花菜，不仅躯干弯曲还有酸味，最典型的就是色彩亮黄，行业内人士一看就知道是典型的“药黄花”。

而对于一般消费者而言，并不具备鉴别的知识基础，就只顾贪便宜去购买了。还有就是一些单位食堂承包者为了降低成本，偏好采购这种对人体有毒副作用的“药黄花”了。

随后，记者对广西海吉星水果批发市场内C6和D6等区域的干货店铺进行了走访，但未发现有疑似“药黄花”在销售。随后，记者将掌握的情况向南宁市江南区食品药品监督管理局做了反映，两名执法人员来到C1—B23店铺对售卖的黄花菜提取了四份样品，计划送往有资质的检验机构进行二氧化硫检测。检测结果至少需要一周时间才能得出。

按照我国相关规定，是禁止添加焦亚 *** 钠加工生产黄花菜。这是因为熏过硫磺的黄花菜，少量食用会对人体内脏造成一定损害，大剂量使用则会对人体的智力、呼吸道造成损害。即便干制蔬菜允许的更大 *** 也仅为0.2克每千克。

因此根据这一国家标准，我国《食品安全法》里明确规定，添加了超范围的二氧化硫、货值一万元以下的，是处以5万元以上10万元以下的处罚。如果货值金额更高的，违法成本将会随着上升。

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