俗话说：“食过春笋，才吃春之味”。每年的三四月，雨后春笋纷纷冒尖，正是吃笋的好时节，煎炒煨炖，怎么都吃不厌。
曾有人说“尝鲜莫过于春笋，三月不知肉味”，把春笋誉为“菜王”。
今天给大家分享一道“黄油春笋鸡”的做法，黄油金黄诱人，鸡肉油嫩鲜滑，春笋吸收了黄油和鸡汁的香浓与鲜甜，好吃到飞起！
首先，春笋要想做的好吃，要去除春笋的苦涩味。这里给大家分享2种去苦涩的 *** ：
①用淡盐水煮。笋切开之后去掉根部粗糙部分切成薄片，在淡盐水中煮十分钟左右即可。
②热水煮冷水泡。锅中烧开水放入春笋中煮至两三分钟，然后再放入清水中冲凉，浸泡十分钟就可以去掉苦涩味了，然后沥水备用。
接下来就跟大家分享下“黄油春笋鸡”的做法步骤：
准备材料：文昌鸡1只 / 春笋1大根、黄油100克 、1块姜、大蒜 、葱1根、黄酒1碗 、盐 适量、红辣椒适量
*** 步骤：
1、将春笋斜刀切成小块、鸡洗净切块，姜切片、葱切段、蒜去皮，辣椒切成圈备用。
2、 锅加热，放入黄油块，等黄油慢慢融化同时加入姜片、蒜和葱段，待黄油完全融化后再加入鸡块入锅煸炒。
3、煸炒至鸡皮皱缩呈金黄色、鸡肉发白时，加入黄酒。
4、再加入备用的春笋段，加水没过鸡块。
5、加入辣椒，撒上适量的盐，炖煮15分钟，一道超级美味的“黄油春笋鸡”就出锅啦~
这道菜的做法你学会了吗？喜欢的可以自己在家尝试做起来啦，爽、脆、甜、鲜，每一口都是春的鲜味~
这5道上海菜，每一道都是精髓，做饭简单，味道好吃上海是中国金融发展中心，经济发展一流。本人曾在上海小呆过一段时间，刚开始吃上海菜，特别的不喜欢，后来慢慢就习惯了。上海菜的风格是浓油赤酱，味道非常鲜美，口感也微甜。
上海人做菜基本每道菜都会放糖，今天给大家分享的这5道上海菜，每一道都是上海的精髓菜，做法简单，味道好吃！
上海红烧肉
上海红烧肉口感香甜，入口软绵，是上海本地人特别喜欢吃的一道荤菜。
推荐食谱：上海红烧肉
食材：五花肉
调料：生姜、花雕酒、白糖、 鸡蛋、墨鱼仔、 酱油、 盐
1、先把油烧开，然后把肉块煎到两面发黄
2、准备一瓶花雕酒，记住不要放水，先把酒倒进锅里烧开。
3、然后将肉块也倒进来，开大火，放入盐和酱油。然后再转中小火慢慢炖上1个小时。
4、准备鸡蛋，把鸡蛋煮一下，用筷子翻一下，把鸡蛋去皮后划几刀就可以入味。
5、把墨鱼仔清洗净，然后将肉，鸡蛋，墨鱼仔放入一起炖，放冰糖搅拌，大火收汁，出锅。
四喜烤麸
这道四喜烤麸是一道很有特色的上海菜，香味浓郁，软绵油润，咸香带甜，非常的下饭。
这道菜其实先来叫四鲜烤麸，不过因为上海话中的“鲜”与“喜”发音接近，为了讨个好彩头所以也就叫“四喜烤麸”了。
推荐食谱：上海四喜烤麸
食材：烤麸、 黑木耳，黄花菜，花生米
食材：油、六月鲜、酱油、 白砂糖
1、泡麸切块泡发，挤压水分，多次清洗，烧开水，焯一下水，用凉水冲凉。
2、木耳泡发洗净，黄花菜泡发洗净。
3、冷锅下油，倒入花生米，将花生米炸焦捞出。
4、起锅烧油，倒入烤麸翻炒，把花生米，木耳，黄花菜下入，放六月鲜，酱油，白砂糖，加入水。
5、开小火焖煮15分钟即可。
温馨小提示：
1、烤麸要把水分挤干，这样才不会有酸味。
2、花生米一定要用冷锅炸，不容易糊，炸出来也更香。
3、一般上海菜都偏甜，但是还是要适当地放。
上海咸酸饭
上海的咸酸饭也叫菜饭，是很多上海人都喜欢吃的美食，做的时候也要用上海青菜和咸肉，而且要用猪肉炒，这样出来的才更香。
推荐食谱：上海咸酸饭
食材：大米1碗 、香肠2根 、上海青菜3棵
调料：姜丝、 盐、猪油
- 把大米洗干净然后泡20分钟，香肠切片，大米倒在锅里，放香肠加水，开火煮。
- 青菜切丝，根茎切粒。平底锅里放猪肉，放姜丝炒香。
- 把青菜根放进去翻炒一下，然后放入青菜叶子，放入盐。
- 米蒸好后，把已经炒好的青菜倒进去，饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖上5分钟开吃吧。
温馨小贴士：
1、这道菜饭一定要用猪油炒才更好吃，更香。
2、上海菜饭一定要用猪油，这样才好吃。
3、青菜炒好以后要在米饭里焖5分钟，这样菜色青绿不发黄。
罗宋汤
罗宋汤是上海很有名的一道菜，它味道酸甜，颜 *** 人，加上牛肉的味道，真的是又好喝又营养。
推荐食谱：上海罗宋汤
食材：牛肉、胡萝卜、 洋葱、 西红柿
调料：番茄酱、食盐、高汤、黄油、 香叶、蒜
1、番茄洗净，划上十字刀，锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。
2、西红柿捞起去皮切丁，胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切丁。
3、锅内加入黄油烧热，加入洋葱和蒜片炒出香味，加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟，加入高汤和香叶。
4、加入番茄酱，中火煮开，转小火煮至牛肉软烂，加入盐调拌匀即可出锅。
上海熏鱼
上海熏鱼是一道上海的特色菜，这道菜色香味俱全，里嫩外焦，口感好吃，上海人很喜欢把这道菜作为过年的必备菜。
推荐食谱：上海熏鱼
食材：青鱼
调料：油、蚝油、酱油、黄酒、 生姜、小葱、冰糖、八角
1、把青鱼洗净切块，备好黄酒，小葱段和姜丝。
2、将鱼块和调料搅拌均匀，腌上15分钟后捞起。
3、锅里加水，倒入酱油，蚝油，冰糖，八角，水烧开后转中小火，把冰糖化开关火。
4、起锅烧油，放入鱼块，炸至表面微黄捞出。
5、油温10分热，再次将炸鱼块表面金黄捞起，泡入卤汁10分钟捞出即可。
上面这几道经典的上海菜都是上海人特别喜欢吃的，如果你来到上海这座大都市，一定要记得尝一下这几道菜，价格不贵还实惠。点上这几道菜老板肯定会说：侬是桑海宁吧（你是上海人吧）？你都吃过哪些不错的上海菜，欢迎在评论区留言分享一下，喜欢的朋友记得关注我一下！
南北口味2款绿豆糕，甘甜细腻，入口即化，糕点铺都不一定买得到不同地域产生的美食多与气候、原料等有很大关系，就如今天我跟大家分享的2款绿豆糕，一北一南，一干一湿，口感各异，却极富特色。
---【甘甜干香的绿豆糕】---
这款绿豆糕北方多见，细腻、干香、甘甜，相比南方湿润软糯的绿豆糕，它更耐储存。在干燥室温下，用纸包裹，一个月都不会坏。因其水分含量少，所以食用时要备一杯水。夏天吃一口绿豆糕，饮一口凉白开，“唰”的一下，清凉感从上到下油然而生。
【材料】 脱皮绿豆500克，清水120-140毫升，白糖100克，黄油100克
【规格】 50克月饼模
【 *** 】
1. 脱皮绿豆准备好；
2. 用凉水浸泡3小时；
3. 沥水装入蒸盘；
4. 大火蒸熟，一捻就碎；
5. 均匀地铺散在容器里；
6. 晒干或者烘干；
7. 用破壁机打成粉状；
8. 过筛，越细越好；
9. 锅中倒120毫升清水、80克白糖，100克黄油，煮开后关火；
10. 倒入绿豆粉，拌匀，用手一抓能成团，但一捻又能散开；
11. 因为有结块，所以过筛更细腻、蓬松；
12. 舀适量绿豆粉入模具中，没有模具可直接舀着吃或者捏成团；
13. 脱模，即食或室温下保存，一周内食用完。
【苹果私房话】
1. 这款绿豆糕突出的是细腻、干香、甘甜，所以豆粉要过筛；水份不能多，但也不能太干，否则不成型，食用时还满嘴跑“沙”；如果有现成的绿豆沙，可用其代替，更省事；
2. 夏天食用时准备一杯凉水，冬天食用时准备一杯热茶，防止噎食。
---【入口即化的奶香绿豆糕】---
这款南方口味的绿豆糕用牛奶稀释打糊，再加白糖、炼乳、黄油同炒，完全遮盖住了豆腥味，且奶香浓郁，回味无穷。以此为基础，添加蔓越莓干，香甜中又多了酸酸甜甜的口感。冰箱冷藏后食用，凉嗖嗖，甜滋滋，入口即化，简直不要太好吃喽！
【材料】 脱皮绿豆300克，无盐原味黄油30克，炼乳50克，白糖80克，牛奶200克，蔓越莓干50克
【规格】 50克月饼模
【 *** 】
1. 脱皮绿豆用凉水浸泡3小时；
2. 沥水，蒸熟，用手轻轻一捻即碎；
3. 绿豆加牛奶，用料理机打成细腻的糊；
4. 入不粘炒锅，小火加热，炒成膏状；
5. 依次加炼乳、白糖，黄油，待膏团光滑，用铲子一按能轻松出印痕，挑起来成坨不掉；
6. 放入大碗中，稍晾晾贴面蒙膜，防止水蒸气滴落；冰箱冷藏后使用；
7. 绿豆沙分两份，一半原味的，另一份加切碎的蔓越莓干；
8. 揉球备用；
9. 取50克的月饼模填馅按压，清新花朵绿豆糕；
10. 蔓越莓的酸酸甜甜。
【苹果私房话】
1. 炼乳和牛奶都是为了增加奶香味，没有可不加；
2. 加了黄油除了有奶香味，冷藏后定型更好，脱模更漂亮；
3. 绿豆糕密封冷藏保存，5天内食用完。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄油咖喱无骨鸡黄油真的好香呀～不加椰汁也能做出超级浓郁的口感，非常好吃～最近只做无骨的鸡肉了，省得姥爷硌到牙吼吼～
By 厨神丸子
用料- 琵琶腿 4个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 黄油 10克
- 黄咖喱粉 3勺
- 盐 8克
- 绵白糖 5克
- 苹果 四分之一个
1、准备琵琶腿，自然化冻
2、先去骨，教程分享在我的菜谱里了～大家可以去找
3、琵琶腿切成小块
4、胡萝卜土豆去皮切块
5、洋葱切成小块
6、锅中先放少许油，把鸡肉块放进去翻炒
7、先炒到鸡肉断生，把炒出来的血水都倒掉
8、加入黄油继续炒
9、加入洋葱炒香
10、洋葱变软后加入三勺咖喱粉
11、小火翻炒，防止咖喱糊锅
12、加入适量清水没过食材，把土豆胡萝卜放进去
13、小火盖盖焖10分钟，把苹果榨成汁，加进去
14、开盖收汤10分钟
15、等到土豆熟了以后汤汁会变浓稠，加入盐和糖调味即可
16、味道超级浓郁，赞
小贴士我用的是黄咖喱粉，大家可以根据自己口味调整哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬天喝蒜香黄油虾，鲜美又抗寒鲜虾这样做，一口一个超满足，【蒜香黄油虾】黄油和蒜泥的香气，让虾仁口感更丰富，另外偷偷教你个不用开背去除虾线的 *** 哦～
By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 虾 400克
- 大蒜 2头
- 姜丝 15克
- 盐 适量
- 现磨黑胡椒 1勺
- 料酒 1勺
- 红椒粉 1勺
1、买回来的鲜虾
2、把虾去头去虾线
3、一手抓头一手抓尾，反方向拽开，虾线自然就和虾头出来了
4、剥去虾壳保留虾尾
5、剥下来的虾头虾壳备用
6、虾尾放入姜丝，盐，黑胡椒，料酒，红椒粉
7、抓匀后腌制片刻
8、切两小块黄油
9、大蒜用刀面拍一下
10、切去蒂部
11、轻轻一剥皮就下来了
12、大蒜去皮打成蒜末
13、锅中倒入色拉油
14、锅中放入适量色拉油，放入虾头虾壳
15、煎出虾油，虾壳虾头捞出
16、继续放入一小块黄油和蒜末炒出香味
17、放入虾尾快速翻炒
18、已经闻到香气了
19、这样做真的超级好吃
20、装盘
21、撒上白芝麻和罗勒碎
22、准备开动，快和我一起做起来吧！
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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教你做黄油版的蛋黄酥，比猪油还好吃如果你不喜欢吃猪油，那就做黄油版的蛋黄酥，一样也是酥的掉渣。
·将50克清水和15克白砂糖混合搅拌，然后将糖水倒入125克中筋面粉中，搅拌至面絮状，再加入40克黄油抓拌至光滑面团，盖上保鲜膜松弛一个小时备用。
·接下来 *** 油酥部分：将低筋粉100克和45克黄油混合抓拌均匀，至能成团的状态，盖上保鲜膜松弛一个小时备用。
·这个时候我们可以准备蛋黄了。我们买的是咸鸭蛋，需要将蛋黄表面的蛋清洗掉。然后将蛋黄放入烤盘中，喷上高度白酒，放入烤箱中，以180度烤制8分钟，烤至蛋黄表面滋滋冒油即可。我们今天准备 *** 11个蛋黄酥，水油皮可以平均分成11份，也可以每个称20克左右。 *** 油酥时，上称时油酥的重量应该在12克到13克之间。将所有材料搓成小圆球备用，我搓的也不是太圆。
·接下来开始开酥。取出一个水油皮，包上一个油酥，用虎口收拢的方式将其捏死，包紧即可。将所有水油皮和油酥都包好后，松弛15分钟。
·这个时候我们可以 *** 馅了。将300克芋泥和莲蓉馅分成11份，每份约为27克，再包入一个蛋黄或豆沙馅。这些馅是我之前留下的，不用就太浪费了。
·取出一个松弛好的剂子，将其擀成牛舌状，然后从上往下卷。将所有卷好的剂子都松弛15分钟。第二次开酥时，将其擀成牛舌状，从上往下卷起来。如果 *** 的数量较多，可以省去松弛的步骤。记得按照顺序，从之一个开始擀皮，不要弄混了。
·接下来开始擀皮和包馅。将剂子上下对折，擀成饺子皮，包入调好的馅，用虎口收拢的方式将其捏紧。 *** 油酥时，不要将其放入冰箱中，以免变得太硬，影响开酥。我的几个蛋黄酥有些破酥，但并不影响使用。
·将所有蛋黄酥都包好后，准备一个蛋黄，将其打散，然后刷在蛋黄酥上。将烤箱提前预热10分钟，以上下火180度烤制30分钟。在烤制的过程中，每隔20分钟需要观察一次蛋黄酥的上色情况，如果上色差不多了，就需要加盖一层锡纸。
黄油烤制的蛋黄酥真的是香气四溢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
·馅料：11个熟咸蛋黄，加上芋泥馅和莲蓉馅一共。
·烤箱提前预热10分钟，以上下火180度烤制30分钟，最后10分钟需要观察蛋黄酥的上色情况。
黄油煎杏鲍菇的做法，略带嚼劲不失爽滑，香味浓郁焦香！太好吃！菌类菇当中有一种叫杏鲍菇的很多人都喜欢吃。这种蘑菇闻起来有一种杏仁的香气吃起来口感又和鲍鱼有些相似，因此得名为杏鲍菇。除了味道好之外杏鲍菇还含有多种氨基酸，久吃能增强人的抵抗力让你少生病。杏鲍菇的做法有很多种，可以焯熟后凉拌也可以连同肉一起炖煮。
（点击视频观看更详细）
今天给大家介绍一种更为简单的做法，那便是煎炸后用汤煨熟。煎炸时使用奶香味的黄油两面各煎2分钟，让杏鲍菇充满奶香味。
再用调配好的酱汁进行煨制使得杏鲍菇不但奶香四溢，吃起来还香辣可口。看到这吃货们是不是已经口水直流了？不妨准备2个杏鲍菇跟我学着做这道营养美味的佳肴吧。
【黄油煎杏鲍菇准备食材】
主料：杏鲍菇2个
准备调料：
黄油适量、红色辣椒5克、黄色辣椒5克、蒸鱼豉油50克、蚝油10克、水30克、盐1克、鸡精3克、白糖5克、老抽2克、淀粉3克
【黄油煎杏鲍菇 *** 步骤】
一 切片备用
杏鲍菇买来时根部可能会有一些土，我们用自来水冲洗干净。冲洗的时候注意不要挤压杏鲍菇，不然杏鲍菇就会像海绵一样吸水。
这样烹饪出来的杏鲍菇口感不好。洗干净后把杏鲍菇控水放在菜板上，用刀切成厚度3厘米左右的片。
然后一面向上拿刀切成十字花刀，也就是切出一个个小方格的效果。这样煎的时候杏鲍菇容易入味，切好后把杏鲍菇翻一面将剩余那面也切上十字花刀。切的时候不要太深，不然杏鲍菇就容易断了影响美观。切好后我们准备一个平底锅，进行下一步的煎制。
二 黄油煎香
煎杏鲍菇前先拿来一块黄油，打开包装用吃饭用的小勺盛半勺黄油。开火烧热平底锅，把勺子上的黄油下入锅中。
如果沾着部分黄油用筷子拨下即可，等黄油融化后我们把火调小一些。慢慢地把杏鲍菇一面对着平底锅煎炸，煎的时候用筷子不断移动杏鲍菇防止煎糊。
当闻到奶香味时，我们用筷子把杏鲍菇夹出放在盆中。然后再向锅内下入半勺的黄油，烧热后用来煎另一面。等杏鲍菇的两面都煎好后就可以关火了。
下一步便是要对杏鲍菇进行煨煮，先拍一些蒜切碎再把辣椒切丁备用。然后准备一个碗调配美味的酱汁。
三 煨熟品尝
碗中倒入蒸鱼豉油50克、蚝油10克、水30克、盐1克、鸡精3克、白糖5克、老抽2克，搅拌均匀后酱汁就做好了。
刚才的平底锅下入约半勺的黄油，开火烧热后把杏鲍菇平着放进去。撒入切碎的蒜沫，这样吃起来会有一种蒜香味。把切丁的辣椒也放进去用筷子搅拌一下，注意不要将杏鲍菇翻面。
然后倒入碗中调好的酱汁，把火调成中火。不需要盖上盖子，慢慢等待烧开我们把杏鲍菇每一面煨上3分钟这杏鲍菇就熟透了。关火后准备一个盘子把熟了的杏鲍菇倒入盘中，美味的黄油杏鲍菇就做熟了。
总的来说这道菜结合的中餐和西餐的特点。既使用到了西餐常用的黄油增加杏鲍菇的奶香味，又使用的中餐常用的酱汁增加杏鲍菇的香辣味。
吃起来香辣爽口回味无穷，吃惯的肉的朋友不妨换下口味尝试一下这道素菜吧。
【黄油煎杏鲍菇总结】
1、清洗杏鲍菇的时候要用自来水冲洗，但是不要用手挤压。不然杏鲍菇像海绵一样的结构会吸水，让烹饪出来的杏鲍菇难入味影响口感。
2、刻上十字花刀后杏鲍菇才更容易入味，切的时候不要切太深不然杏鲍菇容易断开影响外观。
3、煨杏鲍菇时两面都要煨3分钟，这样才能熟透。不要只煨一面就盛盘，不然吃起来口感比较怪。
一口新年味，全家享佳味，虎年吉祥如意做好吃的食物，节后综合症的饮食习惯就是改善了，做点素材的菜品很受欢迎，用黄油 蚝油 蒜头 白蘑菇 葱香饨香菜真好，健康饮食的开启，蘑菇也是营养丰富的食物维生素含量非常高，很受欢迎哦！
By 涓涓小溪长流水
用料- 白蘑菇 300克
- 葱 1根
- 蒜 5瓣
- 安佳黄油 30克
- 味达美蚝油 半勺
1、黄油一口好佳味 蒜香双油白蘑菇 营养丰富真好吃
2、食材：白蘑菇 葱 蒜 黄油 蚝油
3、热锅内下葱末 黄油
4、再放入洗净的白蘑菇 和蒜片
5、再加味达美蚝油
6、再入黄油盖上锅盖，不用加水
7、见出黄油汁时，再炖1分钟
8、炖至奶香黄油 蚝油香出来，翻一下，洒上葱即可
9、黄牦双油双葱蒜香白蘑菇上桌了！好吃到飞起 节后美味素食营养。就这
小贴士此菜口感非常鲜美，不咸合适的人，口重的可以多加蚝油和少许精盐，随自家口味而定，谢谢你的关注，分享交流互动。
白蘑菇的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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吃不完的面包片/这样做黄油蜂蜜面包条绝了By 草莓酱的宝藏好物
用料- 黄油 适量
- 蜂蜜 适量
- 面包片 3片
- 白芝麻 300g
1、准备黄油
2、黄油隔水融化
3、加入蜂蜜
4、加白芝麻拌匀
5、面包片切条
6、摆在烤盘上
7、刷上调好的蜂蜜黄油
8、放入宜盾普微蒸烤一体机 180度烤10分钟
9、出锅啦，酥酥脆脆
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#一口新年味，全家享佳味#黄油火腿黄心菜虎年吉祥美味也是：一口新年味，全家享佳味，用安佳黄油做菜生活中新体验，黄油 黄心菜 火腿丝三合一，吃出新口味，不用调味，只需料酒加黄油，也会擦出鲜美不一样的火花菜，做了吃了就会有一种，想再吃一次品尝的滋味！年味饱了吃上这菜太好了！
By 涓涓小溪长流水
用料- 黄心菜 350克
- 火腿肉 35克
- 大蒜 3瓣
- 安佳黄油 20克
- 味达美葱姜料酒 2勺
1、虎年吉祥如意，黄油火腿黄心菜 美味可口新吃法
2、食材：黄油 火腿肉 黄心菜 味达美料洒
3、黄心菜洗净
4、火腿切丝用料酒腌制浸泡15分钟左右
5、锅内入大蒜片加黄油
6、倒入泡好的火腿丝
7、翻炒变色盛出备用
8、倒入黄心菜翻炒均匀
9、然后加入备用火腿丝
10、翻炒均匀即可，也可少许勾芡，出锅了很鲜香
11、虎年吉祥如意的黄油香，金黄满溢如花开般笑容，美味享佳肴美食类如画
小贴士此菜用黄油可带平时不一样的奶香味，不用其它调味火腿也不宜太多，用酒浸泡去掉些腥与咸味，当然根据火腿品质不同选择多少，谢谢你的关注，分享互关交流。
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