夏天到了,各种新鲜水果也上市了,面对琳琅满目的水果摊,大家在挑选的时候难免犯难:
- 最近有点上火,杨梅是热性的,是不是不能吃?
- 来大姨妈痛经,还能吃凉性的西瓜吗?
水果真的分凉热性吗?凉热水果又有哪些?别急,今天小薇就来告诉你。
水果真的有凉热性吗?
还真有!
中医把不同水果在摄入体内后,对身体产生的影响,简单分为了:凉性水果、热性水果,和介于二者之间的平性水果。
1、凉性水果
属于可以清热、降火气的水果。平时怕热、易出汗、爱喝水、经常口干、便秘、喉咙痛的,属于热性体质的小伙伴,可以吃这类水果。
◆例如常见的:香瓜、西瓜、番茄、水梨、山竹、柚子、香蕉、百香果、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇异果、草莓、橘子、甘蔗、枇杷.....
2、热性水果
属于可以散寒助阳的水果。平时没什么血色,四肢冰凉,稍微吃一点凉的就容易胃痛、拉肚子的,属于寒性体质的小伙伴,可以吃这类水果。
◆例如常见的:杨梅、荔枝、桃子、榴莲、龙眼、金桔、番石榴、水蜜桃、枣、红毛丹、柳橙、樱桃、芒果......
3、平性水果
这类水果介于凉热之间,比较平和,适合绝大多数人吃。
◆例如常见的:木瓜、蓝莓、苹果、葡萄、李子、柠檬、火龙果、杨桃、橄榄、释迦、桑椹、酪梨、无花果、莲雾、覆盆子、青梅......
不过水果的凉热分类,只能作为一个大致的归纳和提醒,因为人的体质还可以细分很多种,不能完全生搬硬套。
生活中还是要根据当时当地的实际情况,做到合理摄入。
- 比如最近有点上火,嗓子痛,就可以吃点梨下下火;
- 比如西瓜,就算是体质寒的朋友,吃两片也是没问题的,但再多就不行了~
说完了水果的凉热性,这个夏天该选什么水果吃,想必大家都很清楚了吧~
挑对凉热性后,吃的 *** 也很重要,吃对了,才能事半功倍!
学会3招,吃对水果!
1、每天吃半斤
《中国居民膳食指南》建议:每人每天摄入的水果量控制在 200~400 克,就可以保证摄入足够的维生素。
换算过来,差不多就是普通大小的苹果、梨、橘子等,每天吃1-2个,葡萄、樱桃这些的,购买时称够斤数就行。
2、每天换着吃
由于每种水果的营养成分都不太一样,所以水果更好每天换着吃,比如今天1个苹果,明天半斤樱桃,这样才可以完整补充各类维生素等营养物质。
3、还可以热着吃
特别是一些胃不太好的朋友,生吃水果可能会觉得胃不舒服,可以把水果热着吃。
ps.不用太过担心维生素丢失,因为加热后的水果,最多只会丢失16%左右的维生素,几乎可以忽略不计。
适合热着吃的水果有:梨、山楂、橘子、菠萝、苹果等。
最后,小薇再针对平时有便秘、失眠,以及三高的朋友,专门列出一张水果推荐表,照着吃,拉屎通畅,睡得好,还能稳稳控三高。
吃对这些水果拉屎通畅,睡得好,三高稳了
拉不出屎的朋友
睡不好的朋友
血压、血糖、血脂偏高的朋友
以上表格大家可以收藏起来对照着吃,夏天水果种类丰富,大快朵颐的同时,别忘记挑选适合自己的哦~
你喜欢吃什么水果?为什么喜欢?欢迎在评论区讨论分享,指不定就找到兴趣相同的小伙伴了呢。
水果类
热性
杏、桃、樱桃
温性
槟榔、大枣、龙眼、荔枝、椰子汁、巴旦杏、石榴、橘子、金桔、杨梅、核桃、芒果、覆盆子
微温
山楂、李子
平性
菠萝蜜、无花果、椰子肉、葡萄、甘蔗、酸枣、枇杷、白果、乌梅
凉性
苹果
寒性
甜瓜、西瓜、猕猴桃、梨、橙子、柚子、火龙果、香蕉、桑葚
注:对于荔枝的性味,历代医家说法稍有不同,宋《经史证类本草》及明《本草纲目》均为性平,李时珍自己说过“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血也。”最终定性时还是定为了性平。从李时珍前后矛盾的定性中可以看到他也有所犹豫不决,从实际生活中看,荔枝有“一个荔枝三把火”的说法,且明《滇南本草》定为性温,所以荔枝性温应该比较符合实际。
蔬菜类
热性
韭菜、蒜、生姜、芫荽(sui)、南瓜
温性
胡萝卜、藿香
平性
葱白、丝瓜、木耳、银耳、葫芦、山药、藕、莲子
凉性
萝卜、薄荷、菠菜、黄花菜、莴苣、苋菜、芹菜、茭白
微寒
百合
寒性
冬瓜、马齿苋、苦菜、黄瓜、苦瓜、豆腐、茄子、莼菜、海带、芦笋
豆、谷类
温性
黄豆、刀豆、栗子、糯米、面粉、小米、高粱
平性
赤小豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、莲子、芡实、芝麻、粳米、花生
凉性
薏苡仁
微寒
小麦、黄米(糯小米)、荞麦
寒性
绿豆、竹笋
肉 类
热性
羊肉
温性
鹿肉、鸡肉、狗肉、牛肉、虾、黄鳝、白鲢鱼、羊奶
平性
兔肉、鸽子肉、猪肉、鹅肉、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、牡蛎肉、鲳鳊鱼
凉性
鸭肉、驴肉
微寒
牛奶
寒性
螃蟹
茶 类
温性
红茶、玫瑰花
平性
荷叶
凉性
绿茶
微寒
菊花、竹叶、决明子
寒性
金银花、蒲公英
调料类
热性
肉桂(大热)、干姜、高良姜、胡椒、辣椒
温性
小茴香、丁香、花椒、陈皮、白芷、肉豆蔻、砂仁、白豆蔻、草果
平性
八角茴香
以上为常见食物的寒热属性,平常饮食时应有所注意——
如果是寒性体质,比如脾胃虚寒,一吃生冷的食物就发生腹泻,或者胞宫虚寒,月经不调,痛经,手足冰冷,则上述寒性的食物不应食用,凉性的食物可以少量食用,不可多食,相反,温热性的食物则可以适当多食。
如果是火热体质,一吃点热的食物就上火,口疮,牙龈肿痛等,则上述热性的食物不应食用,温性的食物可以少量食用,不可多食,而寒凉性的食物则可以适当多食。
平性食物则一般均可食用,不管体质寒热。
本文所列为食物原本的寒热属性,但经过烹制后食物的寒热属性可以发生一定的变化,如寒性的梨、橙子等经过蒸煮后寒性会减弱,可以变为凉甚至平,寒性体质的人也可以少量食用,但也不适合多食。而有些平性的食物,经过油煎、油炸、烧烤后,可以变为温性、热性,尤其是加入了温热的香辛料后更加明显,这时火热体质的人食用后则容易上火,所以应当少食。
有的人体寒,有的人体热,有的人体湿……就像人的“体质”一样,食物也分“寒热”之别。只有吃对了,才能补养身体。
如果你易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等症状,多属于“寒体质”。对于寒性食物,就不宜多吃。
如果你经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状,则多属于“热体质”,对于热性食物,要少吃。
肉:爱动的多是热性
判断肉类的寒热属性有一个很简单的 *** ,借助于《黄帝内经》的一句话,叫做“阴静阳燥”。
也就是说,阳热之性的动物,会动得很厉害、跑得比较快。肉质寒凉的动物,多喜静恶动。
比如陆地上跑的动物、天上的飞禽以及水中游动不停的鱼虾,它们的肉基本上都是热性的;老趴着不动的动物,比如蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参就基本上都是凉性的。
而且,跑得越快的动物,热性就越大,例如狗肉比羊肉热,羊肉比牛肉热;飞禽的速度往往快于走兽,需要很大的体力,所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高。
瓜果:日晒多则热性大
与动物辨别寒热的 *** 不同,植物受生长环境影响较大,因而可以此判断瓜果的寒热属性。
1、冬、夏多寒,春、秋多热
在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒。
而春秋二季气温、日晒、雨水适中,此时培育出的瓜果多为热性。
2、喜阴食物偏寒,向阳植物偏热
喜阴的食物如蘑菇、木耳等,吸收的湿气重,很少见到阳光故多性寒。而向阳的植物,如向日葵等,由于接受光照充足,故性偏热。
3、红偏热,绿偏寒
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
4、水生植物偏寒,陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
常见寒热食物一览表
寒性食物 | ||
水果 | 西瓜、香蕉、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子、梨 | |
蔬菜 | 大白菜、空心菜、秋葵、油麦菜、南瓜苗、生菜、鱼腥草、苦瓜、藕、白萝卜、冬瓜、西兰花、海带、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋头、绿豆 | |
肉类 | 猪肉、蛤蜊、螃蟹、海参、甲鱼 |
热性食物 | ||
水果 | 荔枝、龙眼、杏、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、桂圆 | |
蔬菜 | 辣椒、大蒜、花生、土豆、山药、姜 | |
肉类 | 牛肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、鱼、虾 |
其实,强调食物寒热并不是让大家不吃这些食物,而是在身体有不适的时候避开这些“食物陷阱”。最简单的健康饮食口诀就是:什么都吃、什么都不多吃!
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有寒症的人不能吃水果?万事没有绝对,这些水果吃了也无妨不知道大家知不知道寒症是什么,其实寒症通常来讲也就是体寒,在女性中体寒的人应该有许多,特别是在大姨妈时期更不能吃一些寒性的食物。但是有人说只要是有寒症的人都不能吃水果,因为水果都是寒性的,这种说法正确吗?
其实这种说法是错误的、绝对性的。虽然绝大多数水果都是寒性的,但是有些水果是温性,而不是寒性的,比如说生活中经常所见到的苹果、龙眼、水蜜桃、红毛丹、荔枝这些都是温性的水果,体寒的人是可以食用的,吃这些水果还可以帮助身体补充一些维生素等成分。
有寒症的人都不能吃水果这个说法太片面性了,如果人不能吃水果的话,那么身体肯定或多或少的都会缺少一些营养物质,而这些营养物质可以帮助身体进行正常的新陈代谢和补充身体所需要的营养物质。
在生活中建议有寒症的人尽量少吃一些寒性的水果,比如说夏天人们都喜欢吃的甜瓜就是寒性的,还有椰子、桑葚、香蕉、柿子这些都属于寒性的食物。虽然这些水果可能有自己很喜欢的,但是为了自己的身体着想,还是尽量少吃一些。大部分的水果都是带有寒性的,但是上文所说的一些温性水果有寒症的人是可以食用的。
怎么区分什么食物是寒性还是温性?
中医认为,水果可分为五性水果,即“寒、凉、平、温、热”。不同体质的人都应该要选择合适的水果来食用。其中寒性水果与温性水果的区别是,寒性水果富含纤维素,脂肪与糖分比温性水果较低。一般橘子类、橙子类、还有桃子类的食物都是温性的,有寒症的人可以放心食用。
有寒症的人不但不能吃带寒性的水果,也要少吃带寒性的任何食物,尽量吃一些温性的食物,这样才可以帮助身体进行更好的新陈代谢,也不会让身体出现一些另外的症状。
牛羊肉、韭菜、黑芝麻、大豆、黑米、粗米这些都是属于温性的食物,有寒症的人吃了对身体有帮助,可以滋补身体,但身体暖起来。特别是在冬天的时候吃一些牛羊肉可以让身体没那么容易冷。
而苦瓜、百合、空心菜、紫菜、海带这些都是属于寒性食物,有寒症的人平常要少吃,多吃的话会让身体更加体寒,冬天的时候会觉得穿再多都是冷的。
菁妈经常去给一些孕妈妈讲课,和孕妈妈交流得会比较多,很多妈妈都想养一个漂亮的孩子。
很多妈妈都坚持:怀孕的时候一定要多吃水果,因为水果里面维生素含量比较高,而且水分比较多,以后孩子的皮肤就会很好。而且怀孕吃水果一般都是以形补形,多吃苹果孩子的皮肤会粉 *** 嫩的,多吃葡萄孩子的眼睛会像葡萄一样又黑又亮变得很大。
菁妈问他们,那吃橘子呢?妈妈们说:不能多吃橘子,以后孩子会变得黄黄的,我说那多吃香蕉孩子是不是也会变得黄黄的,多吃猕猴桃孩子的皮肤会变得青青的?
所以怀孕我吃水果孩子皮肤会变白变红这个没有科学道理,我们是可以吃些水果来补充维生素和水分是对的。
但是孕妇是一个特殊的群体,在吃水果时在多注意,否则吃进去不但不利于健康,还会对胎儿有害处。要先了解清楚这五个要点再吃水果。
一、孕妇在孕妇在吃水果的时候,首先要了解自己的身体:
1、体质属于寒性还是温性,热性
有些孕妇一吃荔枝就会便秘,牙龈炎,一吃榴莲就会感觉难受,那可能是属于热性的体质。
2、有没有胃酸过多
如果胃酸过多的话,吃一引起酸性的水果可能会导致反酸,身体不舒服。这时候不要吃太酸的水果。
3、有没有血糖高
水果中还有大量的果糖,这些果糖是属于非常容易消化吸收的糖分,进入体内会让容易让身体的糖分升高,血糖高不利于孕妇和胎儿的健康。要选择一些升糖指数不高的水果来吃。
4、有没有水果过敏
菁妈怀孕前吃芒果没事,怀孕后一个广西百色的朋友寄了一箱芒果来给我,吃完之后嘴巴都肿起来了,后来再也不敢吃芒果了。
也有些妈妈会对菠萝过敏,或者是杨桃过敏,孕期时吃一些比较安全的自己不会出现过敏的水果是保护孕妇和胎儿安全的不二法则。
5、有没有龋齿或者牙龈炎
人群中有一半以上的人有龋齿,菁妈家里的大人8个只是1个是没有龋齿的。而怀孕后因为激素的原因,龋齿容易发作。这时候一定要少吃荔枝,龙眼和榴莲这类肉实糖分高的水果,很容易导致牙龈炎或者牙周炎。
吃过水果之后一定要注意漱口,甚至刷牙,因为水果中的糖分,或者说有一些果肉粘在牙齿会导致细菌滋生, *** 牙龈。
了解了自己的身体情况后,还是了解水果,根据自己的身体情况和水果特点来选择水果才能让我们吃得更健康,吃得更营养。
二、水果的五性:
1、寒性:
西瓜,香蕉,奇异果,甜瓜,以及柚子、桑葚这些属于寒性的水果。属于热性体质的孕妇可以吃。但是经常腹泻的不建议吃。
2、凉性:
火龙果,梨,苹果,山竹,草莓,枇杷,这些是属于凉性的水果,也属于凉性的水果,比较喉咙不适的时候吃个梨也是不错的选择。
3、中性:
葡萄,橙子,木瓜,百香果,柠檬,特别是柠檬和百香果,建议孕早期胃口不好的妈妈可以拿来冲水喝,加入一些蜂蜜水,不但可以补维生素,还也可以让自己胃口更好一些。
4、温性:
荔枝,桃子,龙眼,水蜜桃,板栗,椰子肉,红枣等属于温性的水果,妈妈们吃的时候要注意预防出现上火等不适的症状。
菁妈一个朋友就是怀孕时新疆的同学寄了几斤红枣给她,结果她一吃变喉咙痛,后来都让她老公吃完了。
5、热性:
主要是榴莲,民间有一个榴莲三个鸡的说法,阳气旺盛的孕妇要少吃。
孕妈妈如果不知道自己体质的话,水果先少量的吃,观察自己有没有一些不舒服的情况,比如说牙疼,眼屎过多,或者尿液变黄便秘等身体不适的症状发生,如果有就尽量少吃或者不吃。
三、水果的营养价值:
1、维生素C:
新鲜水果是人体维生素C的主要来源。我们吃的水果中如果比较酸的话一般就是维生素C含量会比较高,如果说是比较甜的话说明糖分会比较高。
现在大多水果都是比较甜的,因为一般都是成熟了才吃,不成熟的水果含维生素C是多了,可能也有一些不利于消化吸收的成分。
2、胡萝卜素:
一些有色的水果中含有丰富的胡萝卜素比如橘子、海棠、杏、枇杷和芒果,其中以芒果含量最
丰富。富含铁的水果有桃、梨、杏等。但是胡萝卜素的水果吃多了可能妈妈的皮肤会变黄,所以要注意。
3、有机酸:
水果中含有柠檬酸、酒石酸、苹果酸等有机酸,可促进消化液分泌;再加之水果色、香、味
俱佳,可促进食欲,有助于消化吸收。
干果的维生素会变少,但是因为水分少了无形中蛋白质,糖类和矿物质含量会增长,就像粥和饭一样是米做的,但是饭的营养价值就是比粥高因为同样的一碗,饭的水分少了营养就多了。
4、生糖指数:
和孕妇相关更大的水果的营养就是糖分,一般建议孕妇不宜摄入过多的水果,主要怕引起血糖过高,而且建议选择升糖指数比较慢的水果。
升糖指数GI值的意思是在同样的碳水化合物含量的前提下(一般按同样50g碳水化合物来比
较),某种食物餐后升高血糖的效果和参比食物(通常是葡萄糖或柔软的无糖白面包)升高血糖效果的比值。
低GI值(GI值在40~55之间)的水果、猕猴桃、柑、香蕉+
极低GI值(GI值低于40)的水果:苹果、梨、桃、杏干、李子、柚子、樱桃。
四、水果过敏:
1、芒果
菁妈怀孕时就曾经试过芒果过敏,而前几天一个怀孕的亲戚看到市面上的芒果很好看,就去买来吃,吃完睡着午觉,起来嘴角的皮肤变得痒痒的,而且肿了起来。
现在市场上的芒果很多是七成熟就摘下来,加入催熟剂催熟的。所以我们买到的芒果中不但有大量的蛋白和生物碱,还有没完全成熟的芒果中特有的醛酸人容易引起接触性皮炎。
皮肤过敏还好,有些妈妈可能会出现呼吸道过敏,喉头水肿甚至危极生命。
每年逾千例水果过敏患者中,芒 果过敏者占到了九成。
2、用二氧化硫催熟的香蕉
用二氧化硫看着外皮熟了,黄黄的但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。可能会引起过敏反应。
3、杨桃
杨桃内有一些黄桃毒素,如果是有肾脏疾病者,没办法把这种毒素排出体外,引发消化道的神经系统方面的病变。所以肾脏有问题的不能吃。
4、 猕猴桃
特别是一些没有成熟的猕猴桃,容易引起过敏性喉炎,吃后出现舌头发麻、喉咙发痒的现象,严重者还可能发展为口腔黏膜水肿。如果发现呼吸困难,一定要马上就医。
5、菠萝
菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。会导致过敏的发生,会出现恶心、呕 吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。 吃菠萝时,切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。
五、孕妇吃水果注意这五点:
1、不宜多吃
一般建议每天吃水果不超过半斤,比蔬菜要少一半,不可以用水果代替蔬菜,否则不但维生素不足,还可能会导致体重增长过快。
2、这类水果少吃或者不吃
比如热性的水果如榴莲更好少吃或者不吃,否则会出现不适的情况。
容易过敏的水果少量吃,比如芒果一次吃一个左右,而且更好不要让芒果沾到皮肤上以防引起皮肤过敏。
如果发现自己已经有过敏的症状就更加来要吃了。
3、有妊娠期糖尿病的要选择极低升糖指数的水果
现在十个妈妈至少有一到两个是有妊娠期糖尿病的,所以控制血糖很重要,水果果糖高,建议选择水果时吃一些极低升糖指数的水果。
菁妈极力建议吃苹果,梨,因为不但升糖指数低,而且有研究发现可以大大减少孩子出生后哮喘的几率。
芬兰研究调查了2441名5岁以下儿童和他们母亲的孕期饮食 ,也发现母亲的孕期饮食中,如果苹果属的水果(比如苹果、梨、海棠等)摄入过少,会使幼儿患过敏性喘息(wheezing)的风险增加45%。
4、吃完水果要注意漱口
水果中果糖高加上水果有有机酸,对于牙齿会有一定的腐蚀作用,所以吃完水果一定要漱口,可以喝两口白开水把他们冲下去。
5、吃完整的水果而不是喝果汁
果汁糖分高了,膳食纤维却没有了,吃了会发胖会血糖升高。所以建议孕妇不要为了口感把水果打成果汁,而是吃完整的水果。
话题:你怀孕时最经常吃什么水果?
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芭蕉是外形和香蕉很相似的一种水果,那芭蕉属于凉性水果还是热性水果呢?芭蕉如果没熟的话又要怎么催熟呢?
芭蕉是凉性还是热性水果
偏温性。
芭蕉是一种热带水果,性质偏温,其中含有丰富的糖原、碳水化合物、甲基纤维素、多种多样矿物、硒等营养元素及多种多样化合物成份,是一种非常营养的食物。
芭蕉怎么催熟
高温催熟
高温能加速芭蕉的成熟速度,所以如果家中买的芭蕉还没熟的话,可以将其放在阳台、暖气旁等温度较高的地方,这样就能加速芭蕉的成熟速度。
水果催熟
像已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果会释放一种乙烯气体,而这种水果释放的乙烯气体是一种天然的催熟剂。所以如果家中的芭蕉还没熟的话,可以将其和这些已经成熟的水果放在一起,然后密封装入塑料袋内,这样也能起到催熟芭蕉的作用。
大米催熟
将没熟的芭蕉放入大米中也能加速其成熟速度,因为大米也会释放乙烯气体,这样也能让芭蕉更快变软。
芭蕉和香蕉哪个更对身体有益
相差不大。
芭蕉和香蕉都属于芭蕉属植物,从营养价值的角度来看,两者的营养成分是差不多的,没有那个吃了对身体更有益之说、两者都含有丰富的果糖、纤维素、氨基酸以及钾等多种矿物质成分,食用后对身体十分有益。
但是从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,建议可以根据自己的口味喜好来选择食用。
芭蕉能空腹吃吗
不建议。
芭蕉虽然十分的营养,但是并不建议空腹状态下食用芭蕉,因为芭蕉当中含有的大量的果糖成分,空腹食用果糖的食物会 *** 胃酸分泌,这样会对肠胃粘膜造成 *** 。另外芭蕉具有不错的润肠效果,空腹食用可能会导致腹泻。
健康教育丨生什么病,忌什么口?留着这张表,不用问医生生什么病,忌什么口?
一张最全生病饮食禁忌表
真是太实用了
1感冒
香蕉,橘子,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒。
2咳嗽
冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒。
3急性胃炎
油炸食物,酒,辣椒,糯米。
4慢性胃炎
生冷食物,酸酵食物,甜食。
5肠炎
香蕉,蕃石榴。
6急慢性肝炎
鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜。
7心脏病
暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物。
8肾脏病
啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜。
9糖尿病
甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物。
10低血压
芹菜,宜早睡多运动。
11高血压
太咸食物,蛋黄,动物内脏。
12消化性溃疡
豆类,竹笋,咸菜,糯米类食品,酒,菠萝,辣椒,番石榴。
13痔疮便血
烟,酒,辣椒,油炸食物。
1 *** 湿性关节炎
啤酒,香蕉,肉类,避寒露水。
15过敏性体质
(荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果,冰,桂圆,荔枝。
16脑神经衰弱(失眠症)
辣椒,酒,咖啡,葱,蒜。
17胆囊炎、胆结石
鸡蛋、肥肉、辛辣食物。
18慢性结肠炎
海鲜、水果、鲜奶,但酸奶可吃。
19头痛
烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。
20腹胀
咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。
21腹痛
狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等;冰制品、酸菜、坚果、糯米类。
22胃痛
浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。
23呕吐
烟、酒及葱、蒜、韭菜等
24腹泻
肥肉、海鲜等;辣椒、葱、蒜等。
25哮喘
烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等;雪菜、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物;豆类、红薯、土豆、汽水等。
26牙龈出血
油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物;虾、蟹、海鱼。
27鼻出血
辣椒、生姜、胡椒、花椒等;油煎炒炸、海鲜等发物。
28水肿
烟、酒及醋、葱、蒜、姜等;虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里菜等。
29眩晕
酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等;肥肉、羊肉等。
30心悸
烟、酒及浓茶、咖啡;咸鱼、咸肉等。
31便秘
热性便秘者,忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒等热性辛辣 *** 品;虚寒性便秘者,忌食生冷瓜果及冷饮。
32黄疸
酒、鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。
33中风
狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,热性鱼,如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。
按病情或时间忌口
生病前忌口
亦称防病忌口,或食养忌口。此阶段的忌口,主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食禁忌。
1、根据体质忌口。
若体质偏热,属阴虚阳亢之体,或实热体质者,忌食温热、辛辣、生火助阳食品,如牛、羊、狗肉等;
若体质偏寒,属阳虚体质者,忌寒凉生冷伤阳之品,如冷水、冷菜,属寒凉性质的水果等;
若体质属于痰湿者,身体肥胖、面白、舌苔厚腻,则忌食油腻。
2、根据年龄忌口。
中医认为,少儿体质为“纯阳之体”,忌过量食用辛热、温腥、助阳之品,以防更旺“纯阳”;
而老年人,则“阴常不足,阳常有余”,因此,老年人应注意清淡养阴,进补亦以清补、平补为主,少食过于滋腻的食物,如狗肉、海味、鹿茸等。
3、根据地域和季节忌口。
如地处高寒、寒湿地区(季节),则忌食寒凉性质的食物如苦瓜、冷饮、冬瓜等,以防伤阳助寒;地处温热地区(季节),则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食,如辣椒、羊肉、酒、肥肉等;
若处于癌症高发地区,则忌食腌制食物。
4、根据病史忌口。
如有胃病史,则当进食容易消化的食物,对厚味滋补的食物则当敬而远之;有高血压的人,则应低盐饮食。
5、根据特殊生理期忌口。
如妇女月经期,应忌食生冷寒凉之物;孕前忌食滑利上火之品;产后忌寒凉收涩之品等。
生病中忌口
生病中忌口,主要是指患病过程中的饮食禁忌,目的是为了减轻病情,帮助康复。可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等。
1、一般性忌口。
病中多脾胃运化减弱,因此,应忌难以消化的生冷硬食。
2、因病忌口。
如哮喘病人忌发物;
失眠病人忌饮浓茶,忌晚餐过饱;消化道疾病患者忌食不易消化的食物,忌食生冷;
针对出血病人,应忌食温燥食物;水肿病人,应忌重咸味;
病人服用药物时,必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物,具体禁忌应药而异。
生病后忌口
一般人们会认为,生病后就可以不用忌口了,于是又开始想吃什么就吃什么,结果使疾病复发。其实,生病后也应忌口。
病后邪去正伤,往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复,且大多数疾病的复发,也与饮食不当有关。
一般而言,病后的进食,宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进,忌病后大鱼大肉。
得了肠胃炎真要命,医生:这5种水果就十分适合你了柿子成熟的季节又到了,很多爱吃柿子的朋友们可就有口福啦,硬柿子、软柿子、柿饼,等等,各种美食层出不穷,但是有医生说,大家吃柿子千万要注意,因为空腹吃很容易得胃肠炎。
为此很多人感到不解,为什么空腹吃柿子就容易得肠胃炎呢?专家告诉大家,柿子属于寒性食物,如果体质偏寒的人们经常吃柿子的话,身体就会受到伤害,特别是对肠胃有很大的 *** ,一旦肠胃受到的 *** 大了,肠胃功能下降,就十分容易得肠胃疾病。
之所以不能空腹吃柿子,这是因为柿子中含有非常多的柿胶酚和名为红蹂质的可溶性收敛剂,未成熟柿子以及成熟柿子的果皮中就含有很多这两种成分,一旦遇到酸就容易凝结成块。如果空腹吃进大量柿子,胃酸分泌过多,这两种成分与胃酸结合就很容易结成硬块,形成“柿石”。
如果胃里形成了很多“柿石”,就很容易引起胃痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,也就很容易患上肠胃病了。所以,柿子比较适合在饭后吃,一旦胃酸与食物结合去消化食物了,也就没那么容易形成“柿石”了。
可以说,柿子营养丰富,其不仅是味美的食品,还是一种良好的药材,很多中医都认为柿子具有清热、润肺、止咳的作用,但柿子不能一次性吃得过多,对于体寒的女生来说更是不利,如果怀了宝宝,甚至会对肚子里的宝宝造成威胁,所以宝妈、体弱的女孩子更好不要空腹吃柿子。大家可以选择在饭后吃,把柿子当做饭后水果,解解馋。
如果十分不幸已经患上了胃肠炎,这个时候大家应该怎么做呢,吃什么东西比较有用?下面给大家介绍一些常见食物。
1、清淡、易消化的食物,如稀粥、面食、苏打饼干、苹果、香蕉等。
2、黄色水果,黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏等。
3、 天然维生素 C水果,如红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等,不仅能防止败血症,更是天然的抗氧化剂 。
4、干果,干果中含有大量不饱和脂肪酸、维生素E,如核桃等。
5、红色水果,如葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都可以清除人体内的自由基, 延缓衰老,抵抗疾病。
身体是自己的还是要好好对待,一旦发现身体不适,理应立即就医,在日常生活中,吃东西时也要注意了,万物相生相克,很多东西的属性、功效都得认真了解哦。
从饮食中吃出健康
想通过来调养身体,就要趋利避害,建立起科学的良好习惯,克服那种胡吃乱吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少的不良习惯。从而提高了生命整体质量。规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则,同时食物还要种类多样,搭配合理,五味适中;进食时要细嚼慢咽,不可暴饮暴食;美食美器,心绪安和。另外,食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。
食物吃法有讲究
对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但认为,食物本身的营养价值固然重要,其食用 *** 也对食物营养的吸收和肠胃健康很重要。按时进餐是维护人体对营养物质有节律性的吸收和利用的关键,是食养中的重要因素之一。适量是保持人体阴阳平衡的重要环节之一。
细嚼慢咽可充分发挥口中的津液灌溉五脏六腑,润泽周身的作用。由于津液中的多种酶、维生素、有机酸等物质有助消化,润洁、抗菌、抗毒和防癌等作用,过量,暴饮暴食,纵容口腹,大吃大喝,极易损伤脾胃而得不到充分消化,酷烈之气易内蚀脏腑而引发。
食物也有“四气五味”
认为,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、辛、苦、咸、甘五种味道。食物的属性与味道的不同,影响着其对身体作用的不同。
寒性、凉性的食物都有利于热性。如:苦瓜性寒,能清热解毒,可用于热病或暑热烦渴,肝热引起的目赤痛。寒凉只是程度的不同,如苹果、香蕉都属于凉性水果,都有生津止渴的作用,用于热伤阴津出现的烦热口渴。热性、温性的食物对寒性病症有好处。如:羊肉、狗肉性温,都有温中暖肾作用,可用于脾虚肾虚出现的腹痛少食,腰膝痿软。同时,认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;辛能散能行,如葱白、香菜能散风寒;苦味能泻火,如苦瓜能清热解暑,解毒。
咸味能软坚润下,如紫菜、海带都能软坚散结。甘味能补虚,如龙眼肉能补脾胃,养血安神;大枣可补脾胃,养气血。
葡萄是热性还是凉性水果,全面了解它的营养和功效葡萄是我们日常生活中经常会吃到的水果,汁液饱满,颗粒 *** ,吃起来酸酸甜甜的。那么,你知道葡萄是凉性的还是热性的吗?赶紧跟着小编一起近距离了解一下吧。
一到夏秋季节,各种水灵灵的水果就开始陆续上市了,香蕉、橘子,还有又酸又甜的大葡萄。看那饱满的颗粒,好像要冲破薄薄的皮层冲出来似得,惹得人禁不住要放到嘴巴中品尝一番。剥开薄薄的一层,看那诱人的果实,一整个丢到嘴中,酸甜一下子冲击到味蕾之中,简直就是人生一大享受啊。喜欢吃葡萄的小伙伴都会有这样的感受吧。
葡萄属于藤蔓类植物,不是像挺拔的树干那样直接生长,而是要不停地爬着生长。所以人们种葡萄的时候,都会先给它搭好支架,然后让藤蔓慢慢爬上去。有的时候葡萄不听话,爬不上去,就需要人工矫正一下。只有留出足够的空间,葡萄才能长得又大又圆,也才能会更好吃哦。
平常我们吃水果的时候都会注意水果是凉性的还是热性的,因为这和我们的身体健康密切相关。对于体热体质的人来说,也就是身体经常会发热或者上火,那么就要经常吃凉性水果。但是对于体质比较虚弱的人来说,就经常吃热性水果会好一点了。但是热性水果吃多了也会导致身体上火发热,所以什么都要适量才是比较好的。
这也可以看出了解水果是否是凉性或者热性的,养成良好的吃水果的习惯,对我们来说是很重要的。那么,葡萄到底是凉性还是热性的呢?根据我国传统中医说的解释来说,葡萄是属于凉性水果的。凉凉的果实吞到嘴中,又凉又滑,能起到滋润肝肺的作用。知道了葡萄的性质之后,我们就要对症下药,在正确的情况下科学食用葡萄,进而保护身体健康。
吃水果不仅是一种对美食的追求,也是人们以这种方式补充自身所需的维生素。可别小看这小小的葡萄,它的营养价值可不简单。因为属于凉性水果,也就是说对于发热、牙龈出血、肿痛等都会有一定的降火作用。另一方面,在消化方面有烦恼的人群也可以多吃水果,以促进肠胃的运动。既能当做美食消遣,又能修复身体机能,何乐而不为?
生活中还会有年纪较高的老人容易身患葡萄糖的病症,这时候就可以多吃一点葡萄。因为葡萄之中的糖分,营养成分是比较高的,而且相对于其他糖分,还比较容易被人体吸收。身体出现病发症状的时候,稍微喝一点酸酸甜甜的葡萄汁,就能够轻松缓解病情呢。因为葡萄是凉性水果,所以也不能随便吃,要有选择的,根据自己的体质决定。
当女生身体不方便的时候,要尽量少吃凉性水果,这其中就包括葡萄了。夏季的时候,一般天气都会 *** 辣的炎热,这时候的人们会经常的出汗甚至于在外面运动久了还会有头晕的感觉,脸色绯红,看起来不太正常。这时候就要多吃一些凉性水果,比如葡萄。它能很好地帮助你降低身体温度,回归正常状态。