高血压饮食宜忌，高血压饮食宜忌高清图

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-27 52 0

高血压患者若想要平稳血压，除了按时吃药，日常还可多吃这些食物

　　高血压是一种特别多见的血管类病症，患者出现程度不同的阵发性眩晕、头部胀痛以及胸部不适等症状，严重时，甚至会诱发各类心脑血管类疾病，对患者的健康以及生命危害比较大。

　　导致患上高血压的原因并不明确，但一般认为与遗传、年龄、错误饮食习惯等因素有关。一旦患上有高血压，患者需终身服用药物，并且要调整好自己的饮食，才能够起到平稳血压的作用。那患上高血压后，到底吃一些什么食物比较好？

　　高血压吃什么好？

　　对于高血压患者来说，日常饮食当中，一些含钾、含钙高的食物要适当多摄入一些，比如说豆制品、粗粮以及各种新鲜蔬果。

　　另外，要多吃一些脂肪含量超低，但蛋白质丰富的食物，比如纯牛奶以及鸡蛋，但是，纯牛奶每天不要超过500ml，鸡蛋每周不要超过4个，并且每天还应适当的添加一些鱼肉和瘦肉。

　　总之，对于高血压患者来说，饮食一定要采取低脂、低盐、低糖、清淡以及食物多样化的饮食方式。下面，详细给大家介绍一下适合高血压患者食用的各类食物。

　　一、适合的蔬菜类

　　对于高血压患者来说，可以多吃一些菠菜，菠菜能够起到预防心脑血管疾病的作用，而且菠菜中含有很多的叶酸、钾元素、胡萝卜素和维生素b，对于高血压有着一定的调理功效。

　　另外，芹菜、洋葱、南瓜、竹笋、荷兰豆、杏鲍菇都有着调理血压的作用，高血压患者可以适当多吃一些。

　　二、适合的水果类

　　苹果中的钾元素非常高，能够起到降低血压以及防止胆固醇升高的作用。另外，猕猴桃对于高血压、心绞痛以及动脉硬化有着很好的防治作用，患者也可以适当多吃一些。

　　如果高血压患者的血糖并不高，可以适当吃一些西瓜，西瓜能够起到利尿、降压的作用。

　　三、适合的肉类

　　对于高血压患者来说，一定要避免摄入肥肉，可以多吃一些鱼肉、兔肉、鸡肉、牛肉等这些肉类当中的蛋白含量很高，胆固醇以及脂肪含量非常低，非常适合高血压患者食用。

　　总而言之，高血压是一种与饮食有着密切关系的疾病，如果食用过多油脂类、高糖分、高盐食物，很容易引起高血压。

　　患有高血压之后，这些食物更不要食用，并且要多吃一些能够起到增强血管弹性以及降压作用的食物。一日三餐尽量保持清淡饮食，多进食一些富含维生素、优质蛋白以及纤维素和钾元素的食物，能够起到降低血压，保护心脑血管健康的作用。

高血压患者三餐怎么吃？最“新鲜”四季食谱都在这儿啦！

5月14日—20日是全民营养周，今年全民营养周的主题为“合理膳食食养是良医”，口号是“健康中国营养先行”。

今年，国家卫生健康委印发成人高脂血症食养指南（2023年版）等4项食养指南。根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，对高血压、高血脂、糖尿病等患者的日常食养提出建议。

我们为大家准备了4期推荐食养指南。今天先看第1期——成人高血压食养指南（2023年版）。

来源 @首都健康

编辑谢永利

流程编辑严圣淼

高血压患者，有什么食疗 *** 推荐呢？

精彩解答：对于高血压患者，有什么食疗 *** 推荐呢？

除了上述的天麻钩藤素汤面和山楂粥之外，还有荷叶粥和玉米须汤。这些食材都有辅助降压的作用。

除了这些常见的食材，还有老玉米棒子上的玉米须，含有丰富的镁元素，可以放松血管平滑肌，起到降压的作用。

还有一个简单易得的 *** ，就是用老玉米棒子上的玉米须煮汤喝，一天喝一两即可，可以起到补钾、补钙和维生素C的作用。

总之，在控制饮食的同时，要保持心态平和，戒烟戒酒，多喝茶，少吃动物脂肪和盐，选择低热量、低脂肪、高纤维的食物，例如蔬菜、水果、粗粮等。

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高血压科学饮食，你做到了几点？

患者是一位50岁的男性，在初次面诊时，他的血压常常超过正常范围，伴有头痛、心悸等症状。我了解到他的家族中有高血压遗传史，并且他饮食中存在大量摄入高盐、高脂肪食物的习惯。在进行全面的询问和检查后，得出了他主要是原发性高血压的结论。

为了帮助他控制血压，我制定了一份科学的饮食方案。首先，我教育他减少盐的摄入量，鼓励他选择新鲜食材，控制加工食品的食用，避免高盐调料的使用。其次，我建议他适量增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，这些食物富含纤维和维生素，有助于降低血压。另外，我推荐他选择低脂肪和低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品和植物油。

为了帮助他更好地控制血压，我还建议他定期进行体育锻炼，例如散步、慢跑、太极拳等。这些运动可以提高心肺功能，促进血液循环，有助于降低血压和改善心血管健康。

在随访的过程中，我不断与患者交流，了解他的进展和困难。并根据他的情况进行相应调整和指导。经过几个月的努力，患者的血压逐渐恢复正常，并且伴随着头痛等症状的改善。他感到非常满意和感激，同时也坚信科学饮食对于高血压患者的重要性。

通过本次治疗，我再一次验证了科学饮食在高血压治疗中的重要性。我将继续努力，为更多的高血压患者提供个性化的治疗方案，帮助他们控制病情，改善生活质量。

再三提醒：高血压不想脑出血，这3种食物尽量少碰，再馋也要忍住

为了控制高血压，我们需要从饮食入手，尽量避免摄入一些容易导致血压升高的食物。

下面，我们就来详细了解一下这三种食物，以及它们对高血压的影响，以及如何通过饮食调整来降低高血压的风险。

之一种食物：加工肉类

肉类加工是指通过腌制、熏制、发酵等处理方式对肉类进行处理的工艺，常见的有火腿、香肠、腊肉、熏肉等。这类食物通常含有较多的盐分和脂肪，过多摄入可能引起血压升高。

另外，加工肉类还含有一些化学物质，如亚硝酸盐等，这些物质在体内分解时会释放出一种名为一氧化氮的化学物质，它会导致血管扩张，进而使血压升高。

第二种食物：高盐食品

高盐食品通常指的是含有大量盐分的食品，如咸菜、泡菜、薯片、方便面等。这些食品中的盐分可以导致血压升高，因为盐分增加体内钠离子的浓度，进而阻碍血液中的水分流动，使血液变得粘稠，从而引起血压升高。

高盐食品中的盐分会导致血压升高，因为盐分会增加体内钠离子的浓度，而钠离子会阻碍血液中的水分流动，使血液变得粘稠，从而导致血压升高。

第三种食物：高脂肪食品

高脂肪食品是指含有大量脂肪的食品，如油炸食品、动物内脏、肥肉等。这些食物中的脂肪会导致血压升高，因为脂肪会升高血液中的甘油三酯和胆固醇水平，这些物质会增加血液的粘稠度，从而导致血压升高。

得了高血压，吃什么对身体好？

高血压患者应该多吃富含微量元素和纤维素的蔬菜水果、脂肪含量较低的全谷物、鱼类、瘦肉等。

研究发现，钾、镁和纤维素可能对控制血压水平有益，因为这些物质通常存在于水果和蔬菜中。例如，香蕉、西兰花、橙子、菠菜等食物中含有丰富的钾、镁和纤维素。

高血压患者需要注意低脂饮食，多食用优质蛋白含量较高的食物，如坚果、瘦肉、鱼肉、低脂或脱脂牛奶等。饮食结构的调整有助于降低血压，减轻动脉血管的损伤，预防动脉粥样硬化的发生。

尽管合理饮食对高血压患者有益，但对于那些通过改善饮食难以控制血压的患者，药物治疗也是必不可少的。患者应该按照医生的建议口服相应的降压药物。

高血压日常饮食该怎么吃？建议收藏

随着人们饮食生活的丰富，三高患病人群也越来越多。虽说高血压是一种常见的慢性病，但其危害不容小觑，长期血压过高，容易诱发导致中风、心肌梗死、肾衰等并发症。

据相关资料显示，高盐饮食、超重和肥胖是我国人群主要的高血压危险因素之一。高血压的产生，与我们的日常生活习惯密切相关，尤其是饮食习惯，那么患了高血压之后，平时的饮食怎么吃呢？

高血压患者应该遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。在饮食方面更好做到：低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。

低脂饮食

很多人在患有高血压后，谈肉色变，觉得自己不能再沾一点荤腥了。而事实上，患上高血压虽然很多医生建议低脂饮食，但低脂饮食并不意味着不能吃肉，而是不建议吃脂肪含量较高的肉，例如：肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼子、蟹黄等高脂肪食物的摄入。

有些人认为只要不吃肉、少吃肉就是低脂饮食，这其实是普遍存在的一种误区。低脂饮食是指脂肪、胆固醇比例较少的饮食，不是让高血压患者不吃，而是要有控制的吃，低脂饮食摄入的脂肪要量少、质优。

减少钠盐摄入

世界卫生组织推荐，成年人每天食盐摄入量不宜超过6g（约一个啤酒瓶盖的量），高血压患者不宜超过3g。不仅要注意减少炒菜时的用盐量，还应减少各种隐形盐食物的摄入，比如：腌菜、辣椒酱、咸鱼、腌制食品等，以及含钠调味品：酱油、蚝油、鸡精、味精等。

适当增加优质蛋白质

蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体营养素的主要来源之一。研究发现，适当增加优质蛋白质可一定程度上降低高血压的发病率。这是因为优质蛋白质可通过促进钠的排泄来保护血管，或通过氨基酸参与血压的调节而发挥作用。不过，每种蛋白质都有各自的适宜摄入量，并不是越多越好，比如：可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源，红肉和禽肉可以换着吃，每日的摄入总量可以控制在40~75g，加工肉尽量不吃。

适当吃新鲜蔬菜、水果

根据中国居民营养与慢性病膳食指南推荐，高血压患者每日新鲜蔬菜摄入更好不少于300g，至少3种，尤其是深色蔬菜，比如：菠菜、芹菜、西红柿、洋葱等。

水果每日摄入200～350g，至少1种，吃水果要尽量吃完整的水果，而不是经过加工的果汁。新鲜水果中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养素，对控制血压，预防心血管病也十分有益，比如：苹果、山楂等。

除了合理膳食和科学饮食，高血压患者还需要注意戒烟戒酒，因为吸烟和饮酒是高血压的危险因素。在吸烟时，尼古丁会使血管收缩，从而导致血压升高。研究表明，长期吸烟会加重高血压，增加心脏病、脑卒中等心血管疾病的风险。

以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。感谢您的阅读，如果文章对您有帮助，请点个关注，再分享给更多有需要的人。欢迎在评论区留言分享，一起携手打造高质量的健康生活！

高血压患者一日三餐吃什么？医师提醒：吃得对，血压才能控制好

65岁的张大爷确诊高血压已经五年了，血压一直控制的不好。今天他又来社区诊所量血压了，结果血压还是偏高，张大爷愁得长吁短叹。

“这高血压怎么这么难搞啊！”张大爷说道。

旁边同样来测血压的李阿姨说：“你得在吃上下功夫啊，我这高血压五六年了，现在控制的还行。”

张大爷不解地问：“我吃药不就行了吗？难道高血压连饭都不能好好吃了？”

现如今，高血压患者已经非常常见了，但你知道高血压大多都是和不合理膳食相关的吗？例如饮食油腻、过量饮酒等这些习惯都和高血压有着密切联系。今天咱们就来讲讲高血压以及高血压患者该怎么吃。

一、什么是高血压？

说到高血压，我们首先就需要来讲讲血压的定义。血压是我们的血液在血管中流动时对血管壁产生的压力，由于我们的心脏会通过收缩和舒张来维持血液循环，因此血压也存在两个值。一个是收缩压，指的是心脏收缩时的血压。另一个是舒张压，指的是心脏舒张期的血压。而高血压指的是收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg，这个标准适用于18岁以上的所有人。

目前我国成人高血压患病率已经接近30%，也就是说每十个成年人就有三个高血压患者。但高血压患者的症状可能不太明显，部分患者可能会出现头痛、疲倦、心律失常、心悸耳鸣等症状，这些症状都比较轻微，大家可能都不会重视。虽如此，高血压的危害可不容小觑，它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一，因此我们需要引起重视！

今天我们就来讲讲高血压日常饮食需要注意什么？

二、高血压患者日常饮食需要注意什么？

1. 清淡饮食

高血压患者如果食用大量高油高盐的食物，会非常不利于病情的控制。因此，高血压患者日常饮食应少吃肥肉、动物内脏、油炸食物等，可以多吃一些富含膳食纤维和矿物质的食物。多吃一些新鲜的水果和蔬菜、牛奶、鸡蛋等食物加快代谢，缓解和预防高血压。

2. 适当运动

高血压患者一定要注意自己的体重不要超标，因此平时要注意多加运动。提倡高血压患者进行每周4天以上、每次30分钟的中等强度活动，可以选择骑行、跳绳、跑步等。

3. 戒烟戒酒

戒烟戒酒可以降低高血压患者患心血管疾病的风险。我们都知道吸烟有百害而无一利，会增加心血管疾病以及癌变的风险，而饮酒也会显著增加高血压的发病风险。所以建议大家戒烟戒酒。

三、高血压的一日三餐该怎么吃？

1. 早餐

高血压患者的早餐原则上没有太大禁忌，但是要讲究荤素搭配、营养丰富，在保证蛋白质和脂类摄入的前提下，根据自己的饭量选择，可以选择牛奶、小米粥、豆浆、燕麦等，主食可以选择包子、馒头、鸡蛋、沙拉等，还可以吃一些含钾量高的水果，建议少吃豆腐脑、油条类的食物，这些食物油和盐都超标了，还有不要吃得太咸，咸菜、咸鸭蛋等食物尽量不吃或者少吃。

2. 午餐

午餐是绝大多数人都要好好吃的一顿饭，但对于高血压患者来说，一定要特别警惕少吃盐。高血压患者的午餐要注意蔬菜、肉类和主食均衡摄入。主食适量，可以选择米饭、馒头、花卷、面条、包子等，注意粗细搭配。同时适量吃一些瘦肉、鱼虾等优质蛋白。蔬菜不 *** ，至少吃250g。

3. 晚餐

晚餐要注意少油、少糖，总体原则是减少能量摄入，可以适度增加蔬菜的摄入量，因为蔬菜能增加饱腹感，热量却很低。因此可以在晚上吃一些健康食材，例如各种蔬菜以及鱼类等优质蛋白质。

【世界高血压日】高血压食养的五大原则和建议

本期专家：北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼

高血压是一种以血压升高为主要特点的全身性疾病，目前我国成年人中高血压的发病率为27.5%，总体呈上升趋势。高血压是导致冠心病、脑卒中等心脑血管疾病、死亡的重要原因之一，严重的影响了患者的寿命及生存质量，需要被重视起来。

引起高血压的危险因素有很多，其中和饮食密切相关的就有高钠、低钾及过量饮酒等。同时超重和肥胖也是诱发高血压的因素之一，所以从饮食方面控制和预防高血压，使用低钠高钾的膳食模式，控制饮酒，并且改善生活方式，控制体重，都是十分必要的。而高血压膳食模式中，最耳熟能详的就是DASH膳食模式。但今年，我国的国家卫生健康委办公厅发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》，为高血压膳食的本土化做出了指导，其中重点突出了高血压食养的五个原则和建议。

1、减钠增钾，饮食清淡

减钠的重点是减少烹调中使用的盐和高盐调味品。在临床工作中，经常可以碰到不用食盐做饭，但是酱油、蚝油等调味料使用超量的人群。其实除了这些之外，醋、番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱等调味品中都含有钠，另外腌渍的食品中也含有不少的钠离子。同时很容易被忽略的甜食，如：面包、饼干等食品中，也含有不少的钠。所以减钠除了要关注食盐之外，还要注意食品中隐形的钠。

增加钾的主要途径就是保证食物中新鲜蔬菜、水果的摄入量，这和DASH膳食中的推荐类似。同时DASH膳食中富含大豆、全谷类食物，而我国的饮食习惯中大豆类食物的食用 *** 较多，豆浆、豆腐等都是我国膳食的特色食物，高血压人群可以有意识的增加这类食物的摄入量。

2、合理膳食，科学食养

合理膳食的重点在于高血压人群一定要保证膳食的均衡性，中国居民膳食指南中将常见的食物分为5大类，谷薯类、蔬果类、动物性食物及大豆坚果类和烹调油盐。合理的膳食结构是这5类食物都有涉及，搭配合理且平衡。进食过多的油脂和肉类食物，主食及蔬果类食物较少，是高血压人群常见的膳食模式，就不属于合理膳食的范畴，需要进行调整。

而科学的食养则是根据高血压人群的自身情况，合理搭配5大类食物，同时在不伤害到自身健康的情况下，用辨证施膳、辨体施膳的方式，给与个体化的饮食指导。比如肝火上炎的高血压人群，饮食应以清淡为主，同时兼顾平肝潜阳。而痰湿内阻的高血压人群，饮食在清淡的基础上，还要易消化，少食多餐，以健脾运湿为主要原则等。

3、吃动平衡，健康体重

高血压人群的健康体重除了要看BMI（18.5-23.9Kg/M2）之外，还要看腰围（男＜85cm，女＜80cm）。所有超重或肥胖的高血压人群，都要适当减重。

同时减少静态时间，进行规律的中等强度的有氧身体运动也是必需的，高血压人群可以根据自己的身体情况来选择适合的运动。

4、戒烟限酒，心理平衡

不吸烟、不饮酒，可以降低心血管疾病的发病风险，同时减少精神压力，避免由于精神压力导致的血压波动，规律作息，保证充足的睡眠，也是控制血压平稳的要点之一。

5、监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值的变化及达标状态，和医生配合，遵医嘱进行用药及生活方式干预，并坚持长期治疗，并定期随诊。良好的自我管理，可以保证血压平稳，降低并发症的发病风险。

高血压患者怎么吃才健康？赶紧转发给TA！

可能很多人对高血压的印象还停留在“高血压是慢性病，老人家才会得”，“我还年轻，高血压与我无关”。如果你还是这种想法，那真得好好去了解一下高血压了。

高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，我国 18 岁及以上居民高血压患病率为 27.5%，其中 18～44 岁居民高血压患病率为 13.3%，45～59 岁和 60 岁及以上居民高血压患病率分别为37.8%和59.2%。这说明什么问题？说明高血压患病逐渐年轻化，你以前认为与你无关的高血压正逐步成为生活和工作的困扰。据统计，2017 年，我国有254 万人死于高收缩压（SBP），高血压是我国当前面临的重要公共卫生问题。

那么有哪些因素容易导致高血压呢？其实多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。其中与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。所以高血压患者的日常饮食方方面面都应格外注意。

成人高血压食养原则和建议

那么成人高血压患者的食物如何选择呢？我们具体来讲讲。

(一) 谷类和薯类

增加全谷物和薯类食物摄入，粗细搭配。推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200～300g（其中包含全谷物（小米、燕麦等）和杂豆类（绿豆、赤小豆等） 50～150g），薯类（红薯、山药等）50～100g；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。

红薯

(二) 动物性食物

选择鱼、禽（鸡、鸭、鹅）、蛋和瘦肉，平均每天 120～200g，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天 300ml 以上液态奶。

蛋、奶

(三) 大豆及其制品

每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆 15～25g，相当于豆浆220～360g（1杯-1杯半）或者南豆腐 84～140g（半盒），其他豆制品按蛋白质含量折算。少食豆豉、豆瓣酱、腐乳等。

豆腐

(四) 蔬菜和水果

每日新鲜蔬菜摄入不少于 300g，至少 3 种，更好 5 种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果（富钾水果包括牛油果、椰子、枣、沙棘、芭蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等）每日摄入 200～350g，至少 1 种，更好 2 种以上。

菠菜

(五) 坚果

推荐食用原味坚果（葵花子、杏仁、核桃、板栗、莲子、腰果、芝麻等），每周 50～70g，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。

坚果

(六) 油脂

优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在 25～30g。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。

橄榄油

(七) 酒

不宜饮酒，饮酒者尽量戒酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。

禁酒

(八) 水、饮料

不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平成年人每天喝水 1500～1700ml。