进入夏天，天气逐渐变得炎热，往往一活动就是满身大汗，这时候水分多的水果就成了所有人的心头好，吃上一口，清甜多汁，又解渴降温，实在是让人感到由内而外的舒心。要说夏天更受欢迎的水果，那是非西瓜莫属了。最有名的夏天“避暑三大神器”不就是“空调、WIFI、西瓜”吗？但是西瓜性寒，却是不宜多吃的，如果过量食用，很容易伤脾胃，影响身体健康。因此建议大家夏天少吃西瓜，多吃它，营养美味还不伤身。
黄桃也是夏天的应季水果，这个时候不仅营养价值高，价格也比较实惠，可以直接吃或者做成罐头等。因为黄桃皮薄水分大，在常温下很难长时间存储，因此做成黄桃罐头就成了更好的选择。
黄桃罐头最火的时候应该就是之一波疫情时了，在全国都在囤药的时候，黄桃罐头有一段时间比药都难抢。虽说厂家都出来发声黄桃罐头并没有药效，但是相比同样作用不大的连花清瘟，黄桃罐头可以生津止渴、补充电解质和能量，吃起来也更好吃。不怪东北的朋友们把黄桃罐头列为“秘传神药”。下面小编就跟大家分享下黄桃罐头的做法，大家一起来看看吧。
【黄桃罐头】
1、做黄桃罐头要选用成熟且偏硬些的黄桃，但也不要太硬，太硬的黄桃成熟度不够，熟透了的黄桃会太软，做成罐头果肉就会煮的过于软烂，吃起来口感太差。首先把新鲜的黄桃清洗干净，刮去外皮。这里要注意黄桃的外皮一定要去掉，否则黄桃蒸煮之后外皮就会变皱，吃起来特别影响口感。
2、把刮好皮的黄桃用刀从中间切开，挖去桃核，再切成大小合适的块放进盆中，然后往里加入清水没过黄桃块，并加入适量食盐搅拌均匀，使黄桃块在盐水中浸泡六分钟左右。用盐水浸泡黄桃的目的是一方面起到杀菌防腐的作用，能够延长自制黄桃罐头的保存时间，另一方面选用偏硬的黄桃一般会比较酸，用盐水浸泡可以降低黄桃的酸度，让口感更好。
3、浸泡后的黄桃捞出来用清水冲洗掉表面盐分，再分装到干净的玻璃瓶中，接着往瓶中加入冰糖或者白砂糖，再往瓶中倒入纯净水，没过黄桃就可以，然后把盖放上，不需要拧紧，放盖只是为了蒸的时候防止水蒸气进入。
4、分装好的玻璃瓶冷水上屉，水开后再蒸十五分钟左右关火。玻璃瓶慢慢加热的时候不会炸，这里不用担心，只是要注意玻璃瓶别挨上锅边就可以。蒸好后的黄桃罐头趁热拧紧瓶盖，再倒放过来自然放凉，这样就起到一个真空包装的作用，做好后存冰箱，放上一年都不会坏。
大家喜欢吃黄桃罐头吗？有没有自己在家 *** 过黄桃罐头呢？感兴趣的朋友可以回家试试，简单好做，营养还健康，比外面买回来的吃着更放心。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
（盼盼）
盐蒸橙子、黄桃罐头……这些“偏方”靠谱吗？最近，盐蒸橙子、盐煮柠檬等偏方在 *** 走红。对此，医生表示，这两种食疗偏方的确有止咳功效，对轻度咽喉肿痛有一定缓解作用，但这主要针对热咳和燥咳，不适用于风寒咳嗽，而且对胃有 *** ，胃病、腹泻、胃溃疡的患者应谨慎服用。包括黄桃罐头在内的食疗偏方对新冠症状只能起到缓解作用，不能替代治疗。同时，医生也推荐了中医食疗的办法，如莲藕、荸荠、白萝卜、梨子汤，可以清热润肺、止咳化痰；沙参、山药、老鸭汤，可以清热滋阴、健脾养胃；桔梗、甘草、麦冬、陈皮代茶饮，可以止咳化痰、利咽喉。
来源： 荔枝微新闻
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学性如何？央视网消息（记者/阚纯裕剪辑/彭俊）：药补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次性摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋：人体的免疫系统实际上是由一整套复杂严密的系统构成的，包括呼吸系统、皮肤淋巴系统等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
来源： 央视网
黄桃罐头的记忆前有连花清瘟，后有黄桃罐头。疫情过后的抢购潮真的是一波接一波。黄桃罐头的内心是激动的，没想到有朝一日居然能有如此厚待，竟能与连花清瘟平起平坐。
12月12日，黄桃罐头登上热搜，各类人群都有发声，很多网友调侃， “我们吃的是情怀”， “小时候卧病在床，最期盼的是妈妈放在额头上的手，和爸爸拎着黄桃罐头走进屋的情景”，好多人很想知道它的原理，黄桃罐头有退烧功能吗？发烧可以吃黄桃罐头，但是并没有退烧功能。
黄桃罐头主要成分为黄桃，黄桃中含有丰富胡萝卜素以及多种维生素，有利于发烧患者营养的补充，并且黄桃能促进发烧期间的食欲，因此发烧期间可以适当吃黄桃罐头。但是过量吃黄桃罐头，容易进一步加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐等症状，反而不利于病情恢复，因此需避免大量食用。
大家可以多喝些温水，促进体内代谢。大家并不需要去抢黄桃罐头，可以选择一些在家就能做的健康饮品，可以替代黄桃罐头。中国院士宁光在发布会时推荐了4种居家食疗的健康饮，分别是柠檬水；姜糖葱白饮；冰糖炖雪梨或者用金桔煮水。
柠檬水的 *** *** ：
1、准备4个柠檬用盐水搓洗干净，多清洗几遍，其中1个柠檬切片，其他3个柠檬对半切开。
2、用手挤压柠檬里面的汁水，尽量充分挤干。
3、准备一个容器，加入3碗凉白开水，2勺白糖，搅拌化开，喜欢吃甜的就多放，不喜欢的少放。
4、搅拌均匀以后，再把挤出的柠檬汁一同倒入，混合在一起。
5、准备一个玻璃板，加入几片薄荷叶，2片柠檬，准备一个滤网，将柠檬水过滤一下，倒入玻璃杯中，柠檬水就 *** 完成了。
姜糖葱白饮的 *** *** ：
原料：生姜15克，葱白20克，红糖适量
*** ：
1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；
2、锅置火上，放入300克水煮沸，加入葱白、生姜，再煮片刻，加入红糖，拌匀溶化即可。
冰糖炖雪梨的 *** *** ：
1、准备好冰糖，更好使用黄色的老冰糖35克。
2、雪梨用盐反复搓洗表面后，清水再次冲洗干净。在1/5处切下一块做盖子。
3、用勺子挖掉梨子的内芯，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。放入冰糖。
4、上锅蒸40-50分钟左右，起锅前5分钟放入枸杞即可，不喜欢的也可以不放。
突然爆火！黄桃罐头卖断货？在家就能做！如果说最近超级火的食物有什么，那黄桃罐头一定榜上有名。可能黄桃罐头也没有想到，最终的高端局自己竟成更大赢家。
不知道南方的小伙伴小时候在生病的时候会不会吃罐头。对于北方小孩来说，黄桃罐头绝对是小时候发烧、感冒的时候的“必备良药”。一口下去冰冰凉凉，酸酸甜甜，能让本不舒服的身体瞬间舒服很多。
听说外面的黄桃罐头已经买不到了，不妨直接在家做吧~其实黄桃罐头做起来非常简单，而且自己做的没有任何其他添加剂，好吃又健康。
其实黄桃的营养价值还是比较丰富的。黄桃是一种汁水多而甜美的水果，黄桃中含有多种微量元素，在食用后能够起到生津止渴的作用。对于一些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用。
同时因为罐头中含有大量的糖，在生病大量出汗后身体内电解质紊乱，糖水也起到了一定的补充电解质的作用。所以很多人在吃完黄桃罐头以后身体会比较舒服，有种神清气爽的感觉。
玩归玩闹归闹，黄桃罐头虽然可以帮助让身体舒服一点，但是可确实是真的不治病呀，咱们生病了还是要该吃药吃药，该去看医生就去看医生哦~
材料：
黄桃5-6个，冰糖80-100g
步骤：
1，黄桃洗干净，去皮，切成一口大小的块，放到大碗里，把冰糖均匀的洒在上面
2，蒸锅上汽，放入切好的黄桃，大火蒸10分钟，转小火再蒸10分钟，放凉后即可
把水果蒸着、烤着吃，沁出蜜甜像喝果汁，真不错！其实啊，有些水果热着吃同样营养，而且还别有一番风味。加热后的水果，真的不要太！好！吃！
图片来源：图虫创意
过年这几天，家里收到了很多的水果、营养品等，各种各样的食品……别的都很好，就是这个水果也放不住啊，尤其身在南方，好吃的水果真的是太多太多了！放几天不是软了，就是坏了，尤其是刚收到的时候，不管是在南方还是北方，这水果也是有些冰冰凉凉的……怎么吃啊？阿酿有个小想法，还记得，最近围炉煮茶吗？热水果不也成功火出了圈，成为很多人的心头好。不过，有些朋友指定疑惑：水果加热还能有营养吗？不是黑暗料理？哈哈哈哈~这答案还挺意外的——
维生素C有所减少，但变化不大膳食纤维和矿物质，不会被破坏
农业农村部食物与营养发展研究所研究员 朱大洲表示：水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素，则变化不大。另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。将水果蒸着吃，不但使其寒性减弱，还能使食疗效果加倍。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时更好保持水果的完整性。一般情况下，水果生吃更有利于健康，从营养上来说，肯定是更建议大家吃新鲜水果，怕凉的话用热水稍微烫一下就行。不过对于有些特殊人群，熟吃也是不错的选择，何况热水果也有它的好。不知道，大家有没有尝试过，加热过的水果会被赋予诱人的风味，还会变得多汁且温暖香甜！来吧！看看什么水果咱们能热着吃？烤着吃？
这些水果更适合加热吃、烤着吃
1. 蒸橙子：止咳、化痰橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中分解出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，没有副作用。橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。2. 蒸梨子：护嗓 大家最熟悉的就是这个蒸梨子啦~咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候，更好不要去皮，而且还可加入其他的食物，增强功效。
图片来源：图虫创意
推荐川贝冰糖梨，将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
3. 烤橘子
橘皮辛、苦、温，能散肺气，化寒气，适合受凉咳嗽的人群，尤其适合现在食用。
橘子洗净插到筷子上，一边烤一边转，小火慢烤到橘皮焦黑，噼啪作响，香味更浓，甚至橘子上出现了火，就可以剥皮吃了！
4. 蒸苹果：止泻、排毒
苹果中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
5. 蒸柚子：清火、润肺
柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。还能健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症。
对于小孩子来说，可以只吃柚子肉，但对于成人来说，单吃柚子肉就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，它们可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。所以将柚子肉和柚子皮一起蒸着吃，孩子吃肉，大人吃肉+皮，才是更佳吃法。
鲜柚洗净留皮，隔水蒸后加蜜糖就能吃啦，这也太简单了吧。
6. 烤柿子
在《名医别录》记载，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效”。
但柿子生吃性寒，脾胃虚寒、外感风寒的人都不适合。做熟后去除寒性，留下了鲜甜味道和营养，更适合中老年、孩子和脾胃虚寒的人~
7. 烤菠萝
烤菠萝简直太经典了，像什么日料店、烧烤店都有供应。
烤菠萝不仅好吃，还有个好处是——不扎嘴，这是因为菠萝中扎嘴的菠萝蛋白酶不稳定，遇热会失活。
烤完撒上白糖，淋上一层朗姆酒，酒香味激发出菠萝的果香，还没尝就感觉醉了。菠萝单吃不够甜，但这样一煎一烤，赋予了它多种层次，吃着怪上头的。
8. 烤香蕉
烤香蕉想必大家都吃过吧！
图片来源：壹图网
带皮对半切开，垫上锡纸，180°C烤10分钟，看到香蕉肉慢慢脱离外皮，表面变得金黄就好啦。轻轻一扯，果肉就出来了，还微微有点拉丝，哇~想想就流口水了~香蕉建议选中等熟度的，不要太生，烤熟后才能吃得甜蜜蜜啊。9. 烤榴莲重头戏！烤榴莲来啦~这个就不用多介绍了吧，烤榴莲可太香啦~烤榴莲，是非榴莲爱好者也能接受的榴莲吃法，烤后的榴莲气味反而柔和了很多，绵密软滑更顺口，还有奶香哦。材料其实也很简单，可以去核把榴莲肉捣碎再加蜂蜜与芝士。10. 蒸红枣：补气血、易消化红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅。为啥红枣还要蒸着吃?因为干枣枣皮十分硬，并不适合小孩子和脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的 *** 就是将干枣蒸着吃，更容易消化。具体做法：直接放入蒸锅中蒸10分钟即可，对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸食。新年躺在家里的懒人沙发，淡淡阳光斜照入窗，什么烦恼都可以退散了。散了散了，我已经忍不住要和家人围坐一起吃着热水果的场景了。
原创文章，未经许可，请勿转载参考来源：国家卫健委撰文：小医同学 | 编辑：azeliang
家庭自制黄桃罐头现在正是吃桃子的季节，感觉今年的桃子品种特别多，而且都特别甜。有离核的也有不离核的，口感有脆的、有软糯的。
桃子的品种有黄色和红色油桃、还有蟠桃、九宝桃、北京十四号、丹东燕红桃、蜜枣桃、红珊瑚桃、家桃和毛桃……
每年到了吃桃子的季节我买的最多的就是黄金桃，它是做桃罐头的首选。
因为家里人都喜欢吃桃子，过了这个季节桃子又贵又不好吃，所以做上一些桃罐头便于储存，可以吃上好长时间。
选上优质的黄金桃洗净打皮，切成大小均匀的块，根据个人口味加入适量的冰糖，加水没过桃即可，水开5分钟关火就好了，放凉就可以吃了，放冰箱冷藏一下口感更佳。
也可以用此种做法放罐头瓶里面上锅蒸也可以。
要是想储存就得装瓶子或密封罐里，趁热拧紧盖子，这样口密封的紧易于保存。
做罐头。
这黄桃多少钱两元？给我来点莱。大家好，我是花卷，满市场都是卖黄桃的。这是又到了做罐头的季节，今天买的样有点多。看这大葡萄不错，买了两串。黄桃尽量选这种黄色的，而且捏上去是硬硬的。黄桃买不到买这种油桃是一样的，现在的富士苹果可真是价。就这大李子是不是我们大石桥独有？
·先用清水把水果洗干净。葡萄这一串就能做一瓶，先把粒弄下来，再来上一把淀粉，这样洗的比较干净。接下来再把罐头瓶刷一刷，商家挺贴心还给了三个盖，我选的是750毫升的，它耐高温随便蒸煮。先用清水刷一刷，更好在锅里煮一煮，我是直接用热水烫的。
·沿着桃子的那道棱把果肉切一圈，然后把桃子对半劈开。注意了这个可不能用切片刀。这个是去桃核的，特别方便，家里有孩子的我强烈推荐，它比用勺挖可省事多了。像这种切片切坏的，要是用勺可老难挖了，用它超级省事。
·桃子去完核把皮打一打。这个是黄桃的，这个是油桃的，它俩做出来味道差不多。在葡萄的底部打十字花刀，然后用80度的热水烫一下，这样就非常好去皮。如果嫌费事的就直接扒。这个是去苹果核的，把苹果核去掉，看这里多干净。用它再去一下李子核，没有去苹果那么好用，不过也可以。
·苹果要去皮，然后给它对半切开。我是一个苹果分了四份，两个苹果做一瓶罐头。我这个李子大得去皮，如果是小李子就不用去皮，然后也一样，一分四。用矿泉水瓶量，一瓶的清水加一勺盐的比例，把盐搅化把水果泡5分钟，每一样都要泡。用盐水泡做完的罐头存放的时间长。泡好的水果再用清水捞洗一遍。
·接下来就是装瓶了，尽量装的满一点。如果瓶不够剩黄桃了，就把黄桃放冰箱冷冻，什么时候拿出来做都可以。做罐头选这种黄冰糖比白冰糖要好些，这大瓶经济还实惠。如果不常吃有袋的，这个小袋颗粒非常好。
·黄桃李子：60克白糖，桃和李子都是用60克的白糖和60克的冰糖，两种糖加在一起才好吃，这个甜度跟卖的罐头一样。不想吃太甜糖量就减少。
·重点来了这个里不能加自来水，要加纯净水或者凉白开，不然放不住。
·水加满之后把盖扣上，先不要拧。
·锅中水开上锅蒸15分钟，葡萄李子蒸14分钟。
蒸好的罐头要趁热把盖拧紧，这样密封才好，不漏气存放的时间才长。刚蒸好的罐头不好吃，要存放3天以上才能吃。
奶茶、黄桃罐头、盐蒸橙子，专家详解 “阳康”网红食物中新网上海1月8日电(记者 郑莹莹)“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效、为何有效进行了解答：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说，“粥并没有错，但是粥相对来说，营养比较匮乏，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了。”
因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好，吃不下东西，甚至我们的嗓子不是很舒服的情况下，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说。
他表示，一般来说，好的碳水来源是主食和水果，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中是偏高的，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富。
含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起的电解质损失。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好，可以提高进食的舒适度。
他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀。
那其他果汁是不是也可以？对于这个问题，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。
他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等)，还有西红柿、茄子、苦荞等。(完)
来源： 中国新闻网
