香菇瘦肉汤加炒花菜

突然想起来自己好像很久都没有喝汤了，所以中午就去楼下超市买了一点瘦肉还有香菇，不得不说超市开在公司楼下就是方便，之前家里还剩三分之一个花菜，正好够炒一小盘，这样简单的午餐就可以完成了。

香菇瘦肉汤<左上><左上>:

这个汤在我家会经常做，因为特别鲜美。

①把瘦肉切片放入碗中，加入少许食盐、生抽、料酒、红薯粉搅拌均匀备用

②香菇洗干净后切片

③锅中加入清水，然后冷水下入香菇一起煮

④等到水沸腾再加油、食盐、鸡精、辣椒面调味，煮3分钟后再把肉片倒入锅中充分搅拌，煮3-5分钟就可以出锅

煮肉片的时间一定不能太长，不然肉会变老变的很柴，要是有葱花或者香菜点缀效果会更好。

然后再做一个我最拿手的花菜，加上前天买的绝味还没有吃完，所以今天的饭菜算是非常丰富，个人觉得非常满足哈！！一个人也要好好吃饭哟<心><心><心>

推荐5道营养汤，做法简单又营养，好喝接地气，天天喝都不腻

常言道“春天孩子面，一日三变脸”，春天的天气变化多端，一会冷，一会热，对我们的肠胃也会有一些影响，多喝汤可以有效的保护我们的肠胃。尤其是应该多喝一些营养汤。

春天的天气比较干燥，多喝营养汤不仅能滋润我们的皮肤，而且还可以调理脾胃，让身体越来越棒。因此呼吁大家春季要多喝汤，不管有钱没钱，都要给家人喝，补充营养气色好。今天给大家分享5种“春天时节汤”，好喝不油腻，助大家顺利过春。

一、萝卜煎蛋汤

俗语说得好，萝卜加鸡蛋，通气改肠胃，营养不油腻，大家都爱喝。

1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。

2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入点凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。

3.准备一个砂锅加入食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，萝卜炒软后加入适量开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。

4.加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。

二、新式鸡蛋汤

孩子用脑，多喝鸡蛋汤，营养丰富健脑益智，春天肝气旺，多喝鸡蛋汤，养肝降火安稳过春。

1.盆中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿一个切成滚刀块，泡发的黑木耳几朵，切成小片，泡好的黄花菜切成小段，一起放入盆中，小葱两根切成葱花，香菜切成小段，一起放入盆中备用。

2.锅中添入适量的清水，倒入切好的配菜，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡粉1克，开大火把汤汁烧开，加入陈醋30克，冬古酱油20克，勾入适量的水淀粉，使得汤汁更浓郁粘稠。

3.煮开以后，倒入鸡蛋液，用勺子滑动几下，再淋入少许芝麻油，就可以关火起锅装入汤盆中，最后再撒上少许香菜和葱花点缀，美味即成。

三、蘑菇蛋花汤

蘑菇蛋花汤是一道生活中常见的汤肴，味道清淡，美味可口，营养十分丰富，具有滋补身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，春天人体代谢快，多喝排毒增强体质。

1.洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，放入小盆中，嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，用来去除豆腐的豆腥味，取个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

2.然后把蘑菇倒入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，淘洗干净备用，提前切好的鸡丝一两左右，加入食盐1克，料酒适量去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。小葱两根切成葱花，香菜两根切段。

3.炒锅烧热添入食用油，放入蘑菇快速翻炒，添入适量清水，水开后下入豆腐，煮一分钟，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，下入腌好的鸡丝，用勺子翻动几下，煮40秒左右，勾入适量的水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。

4.煮沸以后 淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。

四、三鲜豆腐汤

豆腐为补益清热养生佳品，老人年纪大了，行动不利索，常喝增强骨质，越走越有劲。现在社会节奏比较快，年轻人压力也比较大，经常加夜班是常事，饮食也不规律，年轻人要多喝一些，养胃健脑有个好身体，工作事业蒸蒸日上。

1.豆腐一块，先用刀切成薄片，再斜刀切成条，放入盆中，香菇两个切成细丝，猪瘦肉一小块，改刀切成均匀的细丝，去皮的西红柿两个，切成西红柿丁，放入碗中备用，大碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，香菜两根，切成小段备用。

2.炒锅烧热，添入适量清水，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。

3.重新起锅添入食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒出汁水，加入适量的清水，清水的量要根据汤盆大小来决定，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。

4.加入食盐两勺，胡椒粉一勺去腥提鲜，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，继续煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。

5.最后放入香菜用来点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。

五、丝瓜三鲜汤

丝瓜的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜，炖汤，能保护皮肤，祛除斑块等，美容养颜女人就喝它。

1.丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入小把虾米备用。

2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。

3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。

（之一名厨编辑：菜菜）

赤小豆总煮粥吃腻了？看看赤小豆的煲汤更佳拍档

立夏将至。岭南的夏季，雷雨增多，闷热潮湿，在这一时节，养阳气、健脾胃、祛湿浊就成为养生重点。

在这个从潮湿向闷热过渡的时节，在清热的同时也不宜过于寒凉，可用利湿之物，如薏米、赤小豆、玉米须、茯苓等。胃寒的人可加入生姜、陈皮以温中理气和胃，在清热的同时也不损脾阳。

赤小豆适合煮粥、煲汤，比如跟鸡肉、鲫鱼一块煮汤，今天给大家推荐一个比较清淡的赤小豆养生汤配方。

食疗方推荐

粉葛赤小豆龙骨汤

做法

龙骨焯水后备用，粉葛去皮切块，赤小豆清洗后与上述材料一起放入汤锅，加入适当清水，大火烧开转小火，约60-75分钟关火，加入适当盐调味即可。

体质虚者可改赤小豆为红豆，加入陈皮少许。

功效

清热化湿，湿热重者可加入绿豆、扁豆、眉豆等。

药师有话说

气候从潮湿向闷热过度，在饮食上，应选择清淡的食品，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用菌类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）等；煲汤中药材宜选健脾去湿之品，如淮山、芡实、扁豆、小米等以帮助身体排湿。

这个时节，在睡眠上，建议“晚睡”早起。广东省妇幼保健院中医科主治医师刘嘉芬表示，这里的“晚睡”相对其他季节而言，并不是说让大家熬夜，尤其小朋友还是建议9点前入睡。早起就是跟随太阳升起之时起床，以吸收足够的阳气。另外，夏季白天比较容易犯困，因此，可以适当午休，这样就可以有一个精神饱满的下午。

文/羊城晚报记者 薛仁政 张华

通讯员 王雯玉 林惠芳

编辑/聂俗琴 实习生 刘丽

入秋后，这一碗要抓紧喝！清润温补，老少皆宜

日历已翻过立秋。

每当这个时候，我就暗自地欢喜。

因为这预示着令人又爱又恨的夏天接近尾声，要迎来一年中天气最爽朗的时刻了。

总算可以告别苦夏不敢出门暴晒，躲在家里的憋闷。

天朗气清，不冷不热，最适合去野外玩。

天地山川被开了天然滤镜，色彩浓烈，层林尽染，随手一拍就可以做桌面壁纸。

对吃货来说，秋天还是大饱口福的丰收季节。

鱼蟹肥美、牛羊上膘、瓜果肥硕吃不尽。

美中不足是，秋天过于短暂，尤其是常年高温的广州，更是被狠狠打上折扣。

所幸最近一周借着连绵的雨，倒是消了大半的暑气。

早起空气里都有清凉的触觉了，立马把食谱安排上！

立秋之后，须警惕秋凉和秋燥，饮食上以清润滋补为主，今天就做了碗清润暖胃的山药羹，邀你们一同服用~

入秋吃山药羹，好处颇多。

山药味甘性平，归脾、肺经，有补脾养胃、生津益肺的功效（《中国药典》）。

经过一夏暑热，脾胃疲乏，多吃山药能强健脾胃、还能预防秋燥。

而且山药初上市，正应季新鲜，削去褐色粗糙的表皮，内里滑溜洁白，口感软糯甘甜。

切碎煮成汤羹，入口水润柔滑，鲜香直抵喉头，一碗下去胃暖暖的，极其舒坦。

煨得软嫩好消化，小朋友也可以一块吃。

山药富含淀粉，可以当做主食。

配菜的选择借鉴了陕西的芙蓉汤，搭配鲜蔬肉蛋，营养全面，口感丰富。

目之所及是鲜活的色彩，囊括了金色、橙黄、碧绿、雪白，准保成为餐桌上的焦点，专治熊孩子挑食的毛病。

更重要的是低脂健康，多吃两碗也不怕胖。

山药羹的做法快手简单，切一切煮一煮，10分钟就搞定。

和一般熬得软烂的汤羹相比，这一碗柔润而不失清爽。

山药自带粘稠属性，不用额外添加淀粉勾芡，煮熟后不必恋战，保留一丝爽脆口感。

需要注意的是，削山药时，皮肤沾到生山药的黏液容易发痒，建议戴个手套再操作哦。

如果不幸中招，可以用热醋水或肥皂水清洗缓解症状。

- 山药羹 -

< 食材 >

新鲜山药250g 胡萝卜半根 香菇5个 玉米粒100g 油菜3棵 香葱2根 鸡蛋2个 瘦肉200g 盐1小勺

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

< 食谱 >

1.新鲜山药削皮，用刀背拍散，再剁碎备用

2.胡萝卜、香菇、油菜切丁，瘦肉、香葱切碎备用

3.锅中倒入1大勺食用油，放入葱白爆香，再放入瘦肉末煸至变色

4.放入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒炒至断生，加入800-1000ml高汤或者清水

5.水开倒入山药碎，用筷子搅开，中小火煮3分钟

6.转小火，加入1小勺盐调味，再边搅边倒入打散的蛋液，最后加入油菜丁、香葱即可

汤羹煮好，不要心急，稍稍放凉再吃。

一勺入口，汇集山药的滑、肉的鲜、菌菇的韧和鲜蔬的馨香，一边吹一边吸溜着吃，鲜得眉毛都要跳三跳！

简单而不失丰盛，早餐来一碗，快活似神仙！

胃口大的，还可以炒个米粉，蒸些包点作伴。

在四季不分明的广州，秋一直是低调的角色。

但细细寻觅，会发现有那么几天，晴空万里，白云悠悠，转而爱上它的收敛和清爽，也因短暂而珍视。

你们在的地方入秋了吗？快来跟我说说吧~

天冷，学会这样做番茄香菇肉丝汤，营养解馋超贴心，孩子特别喜欢

欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。

美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。在寒冷的冬天，自然是要来上一些热气腾腾的美食啦。其中，美味可口的番茄香菇肉丝汤就是非常棒的选择啊，吃完之后，身上很暖和，感觉很舒服。

番茄香菇肉丝汤这道美食做起来不是很费事，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说天冷，学会这样做番茄香菇肉丝汤，营养解馋超贴心，孩子特别喜欢。

美味的番茄香菇肉丝汤

食材：猪肉、番茄、桃园建民西瓜酱、香菇、葱姜蒜、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把所需食材处理好，把猪肉仔细地洗净后，去掉杂质，沥干水，切成肉丝；

2、接下来，往盛着肉丝的小盆里，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

3、接着，把番茄仔细洗净，用热水稍微烫一下后，撕去外皮，切成小块；

4、再把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿；

6、倒入适量的高汤，烧开之后，放入腌制好的肉丝，放入香菇，煮炖一会儿后，加入适量的胡椒粉和盐，继续烧到食材成熟入味；即可；

如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦！

我家刚出炉的五宝降火汤，专门用来对付春季的各种火，不喝太亏了

大家都知道春天阳气生发，一不留神就会上火，恐怕没有几个人能逃得过春天上火的烦恼。冬去春来，春天温度急剧回升，,空气也变得干燥起来，导致很多人都会出现上火的现象。我就有点上火，不过我的火已经被浇下来了，所以我必须夸奖一下昨天的凉拌枸杞菜和今天的五宝降火汤。

根据我这几天的降火经验，我把枸杞菜封为领衔冠军，其它春季绿叶菜——空心菜、油麦菜、生菜、红薯叶、苋菜、茼蒿等并列冠军并紧随其后。我今天做的这款五宝降火汤当然少不了冠军枸杞菜，亚军是冬瓜，季军是瘦肉、香菇、冻豆腐，一锅汤里尽妖娆。我之所以给它取名五宝降火汤，是因为这五位大神搭配在一起绝了，色香味美纯天然，营养互补功效强，真的是吃得好过瘾好舒服啊，毫不犹豫加入我家常用菜谱。

五宝降火汤：

主料：枸杞菜200克左右、冬瓜250克、小里脊肉适量、冻豆腐适量、香菇2个。

*** 步骤：

1、小里脊肉清洗一下，切成约1厘米厚的肉片，与凉水一起下锅，打开灶火，放入一点点白酒，开锅后开始计时，中火焯煮4~5分钟去嘌呤。

2、计时5分钟到了，捞出肉片，将血沫水倒掉。等肉片温度降下来后，取出几片肉切成肉丝或肉丁，待用。

3、把枸杞菜的叶子摘下来，杆不要丢掉，放一边待用。

4、清洗枸杞菜，先清洗，再浸泡5分钟左右，捞出来再冲洗一遍。

5、锅里倒入足够的水，打开灶火把水烧开，放入枸杞杆和枸杞叶，焯烫1分钟，捞到盘子里，待用。

6、炒锅里倒入开水，打开灶火，水滚开后放入一勺油、2片姜，肉丝、枸杞杆，盖上锅盖焖煮5分钟。

7、计时5分钟到了，打开锅盖，捞出枸杞杆丢掉。

8、把切好的冬瓜、冻豆腐、香菇放入锅里，盖上锅盖焖煮约6~7分钟。

9、计时时间到了，打开锅盖，放入枸杞叶，煮1分钟，然后放点盐、生抽，拌匀，关火。把五宝降火汤盛到大碗里，哈哈，五宝降火汤五味俱全，什么样的火都把它一扫而光。

五宝降火汤推荐理由：

枸杞菜养肝明目，促进肝脏细胞增生保护肝脏，可用于因肝火上炎导致的目赤肿痛等等。

冬瓜清热化痰排毒，护肾利尿消肿除烦，滋润肌肤降脂减肥等等。

猪瘦肉营养丰富味道鲜美，还具有开胃益脾的功效，还能够促进人体对铁的吸收，有利于促进血液循环等等。

冻豆腐清热解毒、润燥生津，豆腐经过冷冻会产生一种化解脂肪的酸性物质，多吃冻豆腐能达到去脂减肥的功效。

香菇可代替味精提鲜味，干香菇的鲜度约为普通味精的几十倍。香菇含有多种氨基酸和维生素，可提高人体免疫力等等。

我家五宝降火汤出炉了。

谢谢大家光临，琳子阿姨与您一起共享健康美食。

糖友还是日常发愁吃啥？来看看这两道汤品适合你不

日常在院里，每天听糖友们念叨最多的就是，在这里住院三餐都是食堂专业的糖尿病餐，吃的又饱又舒服，但出院回家后每天就是发愁吃啥、喝啥，每天都为做饭伤脑筋，也经常有粉丝私信我，每天问这个能吃不那个能吃不........所以最近就多给大家分享一些饮食食谱吧，这次是两款日常汤品，正好可以替代很多糖友习惯食用的各种粥类，大家可以借鉴一下。

古人云：萝卜一碗，郎中走远。那么白萝卜与什么在一起炖，能更好的发挥萝卜的控糖作用，这就是香菇，今天给大家介绍一道适合糖尿病人夏天喝的汤---萝卜香菇汤。

萝卜味辛甘性凉，含有丰富的芥子油、膳食纤维、淀粉酶，具有生津止渴、清热化痰的作用，特别适合阴虚热盛，且伴有便秘的老糖尿病患者食用。

香菇性甘味平，含有丰富的氨基酸和香菇多糖，具有扶正补虚、健脾开胃的作用，尤其香菇多糖对糖友非常有益，它还含有丰富的蛋白质，可以补充能量。

香菇萝卜汤的做法很简单，准备一根白萝卜、十个香菇、半个西红柿、少量的调味品就可以了。先把白萝卜、香菇、西红柿切块。香菇和白萝卜在一起炖煮，烧开十五分钟以后，把西红柿放进去，再烧开十五分钟，加一点调味品，就可以食用了。

这道汤芳香开胃，特别适合夏日里胃口比较差、体质比较差的糖尿病人食用。但这道汤里面有香菇，香菇并不适合尿酸高的人食用。这一点请尿酸高的、痛风的人注意。

如果说这款汤太素了，那就再试试这款---香菇番茄瘦肉汤

首先选50克左右的精瘦肉洗净切好，加入少许的盐和蛋清腌制10分钟左右，香菇洗净切块放入热水中焯下水捞出备用，番茄洗净切丁备用，起锅烧油，把番茄丁翻炒出汁后加入提前烧好的开水，煮至汤汁浓郁后把提前准备好的香菇和瘦肉片放入锅内，大火烧五分钟左右根据个人口味加入调味料就可以出锅啦！

最后我还是要多唠叨几句，还是要继续遵守我调理糖尿病的之一大宗旨，每餐主食二两严格控制，高质量蛋白食品日常要补充到位，帮助恢复机体自身功能，尽量不喝各色谷物类稀饭和疙瘩汤、饺子汤等。欢迎大家点赞、收藏、转发，感谢您的关注，我会持续给大家更新更多糖尿病相关科普知识。

别再痛经只知道喝温水，看看这些食谱，缓解痛经还美容养颜

痛经是最常见的女性妇科症状之一，症状严重的，每个月那几天就像“渡劫”一样，今天给大家出一些小妙招来缓解痛经。

1、黑豆蛋酒汤

食材：黑豆、鸡蛋

做法：将黑豆与鸡蛋加水同煮即可。适合女性气血虚弱痛经，有和血润肤功效。

2、山楂桂枝红糖汤

食材：山楂肉、桂枝、红糖

做法：将山楂肉、桂枝放入碗中，加清水2碗，用小火煎剩1碗汤时，加入红糖煮沸。具有温经通脉、化淤止痛功效。

3、姜枣红糖水

食材：干姜、大枣、红糖

做法：干姜、大枣洗净切片，大枣去核，加红糖煎，适合寒性痛经的女性和有黄褐斑的女性。

4、红糖姜撞奶

食材：牛奶、红糖、生姜

做法：生姜去皮洗净切片，搅拌机打成姜末，用纱布包住挤出姜汁。牛奶倒入奶锅，加入红糖，小火边煮边搅，煮至红糖融化。煮好后快速冲到姜汁中静置十分钟即可。可以驱寒，非常适合痛经女孩子喝。

5、乌鸡汤

食材：乌鸡、红枣、花生、黄芪

做法：乌鸡去内脏，清洗干净备用。把所有食材放汤锅内加水中火炖煮。缓解痛经的同时还可以保养皮肤。

6、香菇瘦肉汤

食材：猪瘦肉、香菇、葱

做法：将猪瘦肉切片，香菇温水泡发，葱切末。将猪瘦肉与香菇一起炖煮，出锅时撒葱花、加盐调味即可。可以益气和血，平肝解毒，缓解月经不调等。

7、牛奶红豆燕麦粥

食材：红豆、燕麦、纯牛奶、花生、红米

做法：燕麦红米红豆花生提前泡发，加入清水放入锅中熬三十分钟，再加入牛奶、红糖，煮开搅拌即可。红豆可以健脾补血，还可以饱腹。

以上都是一些适合女性喝的食物，再也不要只靠喝热水来缓解了。营养丰富，喝完热乎乎的。赶紧动手做起来吧。同时我们要注意经期不能吃寒凉的食物，比如柿子、西瓜、香梨、螃蟹、生蚝这些食物。

我是木子，关注木子，带你品美食，学知识。欢迎大家留言讨论哦。

营养早餐粥——推荐16：香菇瘦肉粥

推荐理由：

香菇:透疹

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材：

香菇、瘦肉、稻花香大米、胡萝卜、芝麻油、大葱、蒜苗、香菜、盐、味极鲜

做法：

1、将大米淘洗干净，浸泡一小时左右；

2、将大米倒入电饭锅中，加入足量水，开始煮粥；

3、将蒜苗洗净后切丁备用；

4、将香菇洗净后切片备用；

5、将胡萝卜洗净后切条备用；

6、将大葱切段备用；

7、将瘦肉冲洗干净后切丝备用；

8、锅开后先放瘦肉，香菇，胡萝卜熬两分钟；

撇如浮沫，加入盐，味极鲜，香菜搅拌几下；

9、最后加几滴香油后就可以享用啦。

温馨小贴士

1.之一次开锅时，可以稍稍等一会，让大米熟一些

2.水根据锅的大小添加，米与水成1:6比例即可

3.蒜苗换成菠菜也不错的

肉末香菇，精致又降脂

肉末香菇是一道口感丰富、营养丰富、美味与美貌并存的传统中国菜肴。一口一个香菇，既满足了食欲，也给心血管的健康增加了一点砝码。以下是肉末香菇的简单做法：

所需材料：

- 香菇 8-10个

- 猪肉末 200克

- 葱姜蒜适量

- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 香菇洗干净，在香菇上划几刀，让香菇看起来就像一朵花儿。

2. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入猪肉末，翻炒变变色。

4. 加入料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽，调味翻炒均匀。

5. 加入香菇块，翻炒几分钟至香菇变软。

6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟。

7. 最后开大火收汁即可。

营养价值：香菇不仅富含矿物质，而且香菇嘌呤具有降低胆固醇的作用，能保护心血管系统。

肉末香菇可搭配米饭或者面食一起食用，味道十分美味。可以根据个人口味适量调整调料的用量。

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