失眠是老年人的事？绝不，80后、90后、00后已经成为了失眠的主力大军。各种原因导致的早醒、难入眠和睡眠质量差等现象，给他们的身心带来极重的负担。应酬、娱乐、加班这些现象成为年轻人的家常便饭，年轻人睡眠时间一减再减，久而久之就成为失眠一族。夜晚睡不好，建议多喝这6碗汤，安神静心又解乏，睡眠好人更精神
猪心汤
猪心的营养含量很丰富的，猪心中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，所有老人和儿童都可以多吃，猪心汤中含有丰富的蛋白质成分，有利于促进机体蛋白质粉合成，
推荐食谱：【猪心汤】
所需食材：猪心 葱姜 枸杞 红枣 菌菇
1、准备一些新鲜的猪心，先给猪心清洗一下，多清洗几遍，洗净再给捞出控水，然后再给猪心切开，然后再给猪心切成薄片，尽量切得薄一点，再把切好的猪心片放进盆中
2、接下来给猪心片清洗一下，添加一些面粉，之后再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，搓洗一下，洗净再给捞出控水
3、接下来再准备一些生姜 切成姜片，然后再准备一些大葱 切成葱段，把洗净的猪心片冷水下锅，然后再放入葱姜，之后再放入料酒，给大火烧开，焯水，把表面的浮沫给撇干净 然后再给捞出控水备用
4、接下来再准备一些红枣，先用面粉给红枣清洗一下，这样可以洗掉红枣里面的灰尘杂质 然后再给红枣捞出 再准备一些生姜，先给生姜洗净，然后再给切成薄片
5、接下来再准备一些菌菇，这里可以准备一些自己喜欢的菌菇，先把菌菇给简单的清洗一下，然后再给菌菇放进水中浸泡，红枣也都给放进去
6、把泡好的菌菇给捞出来 再次洗净，然后再把焯水的猪心给放进砂锅里面，之后再放入菌菇 生姜片 再放入红枣，之后再倒入足量的清水 然后再给大火烧开，再转小火炖40分钟左右
7、炖好后 再给打开盖子，然后再放入葱花 枸杞，之后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉，调味，炖到入味，再给盛出 美味好喝的猪心汤就做好了。
乌鸡汤
乌鸡也叫乌骨鸡，它的眼睛、嘴巴、鸡肉、鸡皮、鸡脚、骨头和内脏都是黑色的，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
推荐食谱：【乌鸡汤】
所需食材：乌鸡 红枣 枸杞 山药 葱姜
1、准备一只新鲜的乌鸡，先给乌鸡处理一下，然后再给乌鸡表面的绒毛处理干净，然后再给乌鸡清洗一下，内脏也都处理干净 洗干净这是腥味的来源，之后再给剁成小块，不要弄得太大了
2、接下来再给乌鸡块清洗一下，多清洗几遍，碗中添加面粉，然后再添加一些盐，之后再给搓洗一下，多搓洗几遍，然后再给捞出用清水洗净 之后再给捞出控水备用
3、再准备一些山药，先给山药清洗一下，多清洗几遍，然后再给山药削皮，之后再给山药切成小块，把弄好的山药块放进碗中备用
4、接下来再准备一些红枣枸杞，把红枣枸杞放进碗中，添加一些面粉，给搓洗一下，多搓洗几遍，洗净再给捞出 控水，
5、准备一些大葱，洗干净 再给切成葱段，然后再准备一些生姜 切成姜片，然后再准备一些党参 白芷，洗净 再把它放进碗中备用
6、把洗净的乌鸡冷水下锅，然后再放入生姜 大葱，再放入一些料酒焯水 把表面的浮沫给撇出来，这是腥味的来源 焯水后再给继续炖5分钟左右
7、炖好之后 再把焯水的乌鸡给放进砂锅里面，然后再放入红枣 枸杞 之后再放入白芷 党参 大火给烧开，之后再转小火继续炖/20分钟左右
8、 炖好之后 然后再放入山药片，之后再添加 盐 胡椒粉 调味之后 再继续炖15分钟左右 ，炖到入味 放入葱花，美味好喝的乌鸡汤就做好了。
瘦肉汤
比于大骨汤、鱼汤来说，瘦肉汤操作更加方便，且口感好更低脂，瘦肉汤完全可以搭配各种不同的食材，淮山、玉竹、党参、枸杞、红枣、瘦猪肉等，炖好的瘦肉汤甘甜清爽，好喝且不腻。
推荐食谱：【苦瓜瘦肉汤】
所需食材：苦瓜 瘦肉 枸杞 淀粉 葱姜
1、准备一些苦瓜，先把苦瓜给清洗一下，然后再给苦瓜切开，把苦瓜里面的苦瓜瓤给挖掉，然后再给苦瓜切成薄片，切好的苦瓜再放入碗中，添加一些盐，搅拌均匀 再给放在一边腌制一下
2、接下来再准备一些瘦肉，先给瘦肉清洗一下，多清洗几遍，然后再给瘦肉切成薄片 ，尽量切薄一点，然后再给放入碗中，
3、给切好的肉片腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 然后再添加些蛋清 ，朝着一个方向搅拌上劲，然后再放入一些淀粉，再次给充分的搅拌均匀 然后再放在一边给腌制一下
4、准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜 先给切成姜丝 然后再给切成姜末 再准备几个鸡蛋 打进碗中，然后再添加盐 增加底味，之后再添加一些胡椒粉，去腥，再次充分地搅拌成鸡蛋液 然后再放进碗中备用
5、锅中烧油 把鸡蛋液倒进去，之后再小火慢炒，炒到底部定型的时候，再翻动 ，炒成大块的鸡蛋块 然后再倒入开水 大火被烧开
6、烧开后 再放入腌制好的肉片，然后再小火慢煮， 煮到肉片泛白的时候，然后再放入葱姜 之后再放入腌制好的苦瓜片，继续煮一煮
7、煮入味后，然后再放入盐 鸡精 胡椒粉调味，煮熟 再给放入葱花 枸杞，再淋入香油，盛入碗中，美味好喝的瘦肉汤就做好了。
红枣
红枣汤即以红枣为主要材料煲制而成的汤。红枣为常见的汤料和水果，为维生素含量高著称，因而又有“天然维生素丸”的美誉。
推荐食谱：【红枣银耳汤】
所需食材：红枣 银耳 莲子 冰糖
1、准备一些红枣，先给红枣清洗一下，红枣里面添加一些面粉，搓洗一下，这样可以搓洗掉褶皱里面的脏东西，洗净 再给捞出 控水，然后再把里面的枣核给去掉 再放在一边备用
2、接下来再准备一些莲子，把莲子给清洗一下，洗净再给捞出 控水备用
3、接下来再准备一些银耳，先给银耳清洗一下，然后再给银耳放进水中浸泡，给银耳完全泡发开，然后再给放在一边静置10分钟左右
4、接下来，给银耳捞出，把银耳的根部给剪下来，然后再给银耳掰成小朵，不要弄得太大了，然后再给银耳小朵清洗一下，多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用
5、把洗净的银耳给放进锅中，然后再放入莲子，之后再放入冰糖，然后再给大火煮开，之后再转小火煮20分钟，一直煮到银耳完全出胶
6、煮20分钟之后，再把红枣给放进去，然后再继续小火炖煮，炖煮10分钟左右，之后再放入枸杞 继续煮2分钟，然后再给盛出 美味好吃的红枣银耳汤就做好了。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是待客的上选。尤其用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色。排骨莲藕汤是湖北名菜，闻着香，入口鲜，莲藕甜糯，排骨酥烂，还有补血养颜的功效，不做着吃吃真的太可惜了！
推荐食谱：【莲藕排骨汤】
所需食材：莲藕 排骨 葱姜 枸杞
1、准备一些新鲜的排骨，先把排骨给清洗一下，多清洗几遍，然后再给排骨剁成小段，不要弄得太大了，然后再给排骨放进盆中清洗，清洗的时候，用面粉水清洗，多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用
2、准备一些生姜 洗净 切成姜片，再准备一些大葱 切成葱段，然后再把洗净的排骨给冷水下锅，然后再放入料酒 葱姜 ，大火煮开，再给焯水， 把表面的浮沫给撇出来，之后再继续给煮5分钟左右，煮好之后，然后再给捞出控水备用
3、接下来再准备一些莲藕，先给莲藕清洗一下，再给多清洗几遍，洗净再给切头去尾，然后再给切成莲藕块，切好的莲藕清洗一下，洗掉淀粉 再给捞出 控水备用
4、锅中烧油 放入洗净的排骨翻炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂 然后再继续炒，炒到焦黄的时候 再倒入开水，大火煮8分钟 煮到汤汁浓白
5、汤汁好后 再放入切好的莲藕块，之后再继续炖1小时，小火慢炖，炖到入味 再放入葱花 枸杞，之后再放入盐 鸡精 胡椒粉调味，继续煮两分钟，煮好 再给盛出 美味好喝的莲藕排骨汤就做好了
莲子汤
秋冬季节炖一锅莲子汤，莲子与银耳、百合搭配，更是相得益彰，将各自的优势发挥得淋漓尽致，能够促进人体的血液循环，还能润燥清热，是冬天值得推荐的养生滋补佳品。
推荐食谱：【套肠莲子汤】
所需食材：小肠 莲子 葱 姜 面粉 海鲜干
1、准备一些莲子，先把莲子给清洗一下，莲子表面的灰尘是比较多的，给多清洗几遍， 洗净 再给捞出 控水备用
2、再准备一些海鲜干，先给洗净 然后再给放进温水里面浸泡，多浸泡些时间，然后再给完全泡发开，之后再给放在一边备用
3、准备一些新鲜的小肠，先把小肠给清洗一下，放入白酒 再放入一些面粉或者是玉米面不停地搓洗，搓洗干净 然后再给翻过来，再继续搓洗，搓洗干净 再给捞出
4、准备一根筷子，先把大肠给穿进去，然后再给一层层的套进去， 一直调成一个圆形的就可以了， 我这里套出来了三个
5、接下来准备一些大葱 再准备一些生姜， 把弄好的套肠给放进锅中，然后再放入葱姜，再倒入料酒，大火煮开，把表面的浮沫给撇出来 然后再继续煮15分钟 煮好给捞出
6、接下来把焯水的套肠给放进锅中 然后再放入生姜 莲子 海鲜干 再放入料酒 之后再倒入足量的水，大火给煮开，然后再继续煮40分钟
7、煮好之后 放入盐 鸡精 胡椒粉调味，然后再把套肠给剪成小段， 再给继续炖煮10分钟左右 煮好 再给盛出 美味好喝的套肠莲子汤就做好了
这种汤，多加这1步，汤更粘稠，营养更容易被吸收，很多人都做错这种汤，多加这1步，汤更粘稠，营养更容易被吸收，很多人都做错！这种汤就是银耳汤。大家煮银耳汤的时候，最习惯的做法就是把银耳剪碎处理完了之后，放到锅里，火上开始慢慢的炖，等到看着炖的差不多的时候，就关火，把锅从火上端下来，然后就开始喝银耳汤。其实，最正确的 *** 是，在银耳汤煮的差不多的时候，把火关掉，再在火上焖煮那么20分钟，这种做法做出来的银耳汤，才更粘稠，味道也更好，而且营养也更容易被吸收。除了银耳汤之外，大家可以试试这种冰糖银耳羹，做法超级简单，营养又美味。
冰糖银耳羹
By 宸希麻麻厨房
配料：
苹果丁 适量、雪梨丁 适量、山楂片 适量、枸杞 适量、红枣 适量、冰糖 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.首先在锅中加入苹果丁，雪梨丁，山楂片，枸杞，红枣和冰糖。
2.然后加入正好漫过食材的清水。
3.接着开小火煮40分钟就可以出锅了。
4.一道美味可口的冰糖雪梨羹就做好了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果你对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家！?
烹饪小贴士：
如何挑选银耳？1.看颜色银耳在新鲜的时候纯白色，干后呈黄白色或黄色。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚。蒂头小，无黑斑。朵形圆整，大而美观。如果银耳呈暗黄色，蒂头有杂质，可能是受到污染了。如果银耳呈现洁白，可能是硫熏过的。2.摸质地好的银耳应该干燥、肉厚。如果摸起来潮湿粘手，则一定不要买（鲜银耳除外）。3.尝味道好的银耳应该口尝无异味，如果有辣、苦、酸味，可能被硫熏或污染。4.闻气味好的银耳闻起来应该接近无味，或淡淡的菌类香味，如果有刺鼻酸味则是被硫熏过的。
你喜欢怎么做银耳呢？
入伏以后，聪明女人每天坚持喝一碗银耳汤，才3块钱，舒适度苦夏喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
银耳一直被称为“穷人的燕窝”，价格便宜、营养价值却丝毫不逊色。每一个家庭的经济条件不同，支付金钱的能力也不同，可是这丝毫不妨碍我们尽自己所能，在经济能力范围内好好的爱护自己。三块钱的成本就能熬一碗温润滋补的银耳羹，聪明的女人真的每天都在坚持喝。
而且眼下已经入伏了，天气越来越闷热，这个时候多喝一些汤汤水水，补充营养水分的同时，还能让你舒适的度过夏天。一碗滋补又养颜的银耳红枣羮，伴你清凉过夏天。
【银耳红枣羮】
1.首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发，银耳不要用热水泡，容易发粘流失营养。
2.然后把泡发的银耳去除根部，切成大小均匀的小块。
3.准备几粒红枣，反复揉搓洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；冰糖20克放入盆中备用。
4.食材准备好了，我们开始熬制，取出砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时，炖银耳不能着急，小火慢炖才能出胶原。
5.1个小时以后银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖、容易烂。
6.10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，银耳羮非常的浓郁粘稠，即可关火食用。
好了，这道滋补养颜的银耳红枣羹做好了，女性朋友要多喝，温润滋补、喝出好气色。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
入秋后要多喝银耳汤，教你正确做法，银耳快速出胶，黏稠有营养入秋后要多喝银耳汤，教你正确做法，银耳快速出胶，黏稠有营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
现在已经进入凉爽的秋季，早上起床的时候很容易口干舌燥。这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦，营养属于一种菌类食材。银耳中含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失。对于正在长身体的小朋友来说，也可以多喝一些银耳汤。银耳中含有丰富的天然胶质，对于中老年朋友来说，同样也可以多喝一些银耳汤。
很多朋友都喜欢喝银耳汤，但为啥每次在家熬出来的银耳不出胶呢？今天我就把熬银耳汤的正确做法分享给大家，学会后就再也不用担心熬不好银耳汤啦。每天早起十分钟，一锅满满的银耳汤就出锅啦。好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢喝银耳汤的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！
——银耳汤的正确做法——
准备食材:银耳1朵，黄冰糖10克，红枣6颗，面粉，枸杞10粒。
操作步骤:
1.首先准备银耳一朵我们将其放在清水中，给它泡发四五个小时。如果早上想要喝银耳汤的话，我们可以提前一晚上把银耳放在清水浸泡。这样第二天早起就可以拿来直接用啦。
大家从超市里挑选银耳的时候，切记要挑选黄颜色的银耳。一些超市里带有保鲜膜包裹的白色银耳就不建议大家购买啦，白色的银耳一般都是被硫磺熏蒸过的。这样的银耳就没有营养价值啦。更好挑选外形比较完整的银耳，碎掉的银耳储存时间过长不建议大家食用了。
2.红枣6颗、枸杞我们放在清水中，然后在里面加入一小把的面粉。加入适量的清水，用手给它抓洗一遍。面粉具有吸附性，把红枣以及枸杞表面的脏东西彻底地清洗干净，用这个 *** 熬出来的银耳粥颜色好看又解馋。
3.红枣和枸杞清洗干净后，我们将其沥干水分放入碗中备用。不嫌麻烦的朋友，也可以在红枣的中间划上两刀，这样熬出来的粥更省时。接下来开始上火 *** 。
4.浸泡好的银耳去掉它的根部，然后用手给它撕成小朵放入砂锅中。直接倒入开水没过银耳。把准备好的红枣放进去，盖上盖子大火烧开。水开后慢炖45分钟。熬银耳一定要记得用开水下锅，这样银耳才更容易出胶质。
5.45分钟后，往里面加入一小把的枸杞、黄冰糖盖上盖子继续用小火炖十分钟。十分钟后就可以出锅装盘啦。
一道美味可口、好吃又解馋的银耳粥就做好啦。用这个 *** 做出来的银耳汤省时省力又解馋，全家人喝了都夸你手艺好。喜欢本文章，记得收藏加转发吧！咱们下期见。
在家做养颜银耳汤，比买的更好吃枸杞和红枣，取适量洗干净备用百合和玫瑰，取适量备用把所有原料扔进水里，大火烧开，小火慢熬，时间随意。西点,炖,甜
春天干燥皮肤差？自制苹果红枣银耳汤，滋润又护肤导语：春天，女人常喝这汤，养颜润燥，营养滋补健脾胃，比豆浆牛奶更养人！
俗语说：“一年之计在于春。”春季养生，对于我们的身体来说，也是一件非常重要的事情！春季的气候干燥，昼夜温差大， 受到气候的影响，人体容易出现感冒、上火、脾胃虚弱、便秘等情况。这个时候，我们除了要多运动，调养精神以外，还要注意调节饮食，多吃一些清淡营养、润肺去燥的食物。而春天常吃银耳，就是一个非常不错的选择！
银耳是一种非常营养的菌类食物，不仅是宴席上的珍品，还是一种久负盛名的良药！俗语说：“外行吃燕窝，内行吃银耳”。现代营养学研究发现，银耳富含蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、17种人体所必需的氨基酸、碳水化合物、维生素B、维生素D、胶质以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等微量元素，被誉为“菌中之冠”！
春季常吃银耳，不仅可以补充体内所需的营养物质，还有养阴补虚、润肺护肝、清热去火、健脾养胃、养颜护肤、健脑益智、减肥瘦身、清肺养血、降低血压、滋阴化痰、保护心脏、润肠通便、促进骨质代谢、增强免疫力等功效！银耳的做法非常多样，不管是油炒、凉拌、蒸熟、煲汤，都特别美味！苹果和它一起煮，养颜润燥健脾胃，每周吃3次，皮肤 *** ，气色好！
【苹果红枣银耳汤】
准备食材：银耳、苹果、红枣、枸杞、冰糖。
具体做法：
1.取一个盆，加入适量的清水，将银耳根部朝上，放入凉水中，浸泡3-4个小时后，去掉根部和杂质，然后清洗干净，取2个苹果，清洗干净后，去皮，切成小块，红枣清净后，用酸奶管将枣核取出。
2.锅内加水烧开，放入苹果和大枣，盖上锅盖，大火煮开后，转为小火，煮15分钟。
3.小火煮15分钟后，打开锅盖，将银耳放入锅中，搅拌均匀，然后盖上锅盖，再用小火炖20分钟。
4.炖好以后，打开锅盖，加入适量的冰糖，将冰糖煮化以后，撒上清洗干净的枸杞，点缀一下，即可出锅。
【挑选银耳的小妙招】
1.看颜色：在购买银耳时，首先要观察一下银耳的颜色，优质的银耳颜色呈白色略带黄色，朵形完整，表面有光泽，无霉变、无虫蛀、无杂质，而特别白的银耳则是用硫磺熏蒸过的，不要购买。
2.闻味道：将银耳放在鼻子前闻一闻，品质好的银耳闻起来无异味，而品质差的银耳闻起来则会有一些酸臭的味道，不要购买。
3.摸一摸：优质银耳富含维生素和胶质，泡发后有韧性，不易断，用手捏一下，不会有发粘的感觉，而用硫磺熏蒸过的银耳，摸起来不仅没有韧性、发粘，还特别容易断，这样的银耳食用后，会影响身体健康，不要购买。
您喜欢吃银耳吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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阳了，建议：用这6款汤润肺润嗓，好的快有效果，食材几乎家家有新冠病毒会攻击肺部导致高烧不退，尤其是中老年人大多都有基础疾病，中老年人一旦感染病毒后，很容易哦高烧脱水、没有食欲，几天内的营养摄入不足，年轻人扛一下能过去，但老人的身体本来就很脆弱，如果营养跟不上，身体一下子就垮了，从而导致送入抢救室。
老人如果阳了，初期一定要及时的补充营养和液体，避免出现营养匮乏导致抵抗力下降的现象。建议中老年人除了吃药外，多喝这6道热气腾腾的营养炖汤，不仅可以润肺止咳，还能增强免疫力，健康度过寒冬。
一、花甲萝卜汤
1.一个水果萝卜去皮切成细丝，加入一勺食盐拌匀腌制5分钟，挤干水分备用；大葱切成葱花；生姜切成片；再切一些小葱圈备用。
2.锅内烧水倒入一些啤酒去腥，水烧开以后倒入花甲，快速焯烫至花甲开口倒出来，用清水冲去泥沙和杂质。
3.锅内烧油，放入葱姜爆香，再加入一小撮面粉熬成面油，然后倒入清水和花甲，加入半勺淡奶增加浓香，也可以用牛奶代替，加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉调味，搅拌化开调料，汤汁烧开以后下入萝卜丝，最后撒入几粒枸杞，即可出锅。
二、椰子鸡汤
1.准备两个新鲜的椰子，倒出椰汁。再取椰肉，大刀一挥动，直接劈成两半。椰肉用小勺轻轻一挖就出来了，然后用水冲冲，把带皮的地方洗干净，然后随便切切，改成小块就行了。
2.椰子处理好以后，咱先炖上。更好用砂锅，炖出来更香更浓。把椰汁用密漏过一遍，省的有杂质。葱切大段，再放几个红枣、两根党参大火烧开，然后把椰肉倒进去，转为小火慢慢炖。
3.准备嫩一点的三黄鸡，去除鸡 *** ，把鸡肉砍成小块。鸡肝相对比较腥，直接去除了。鸡爪也改成小块，一块用清水淘洗干净。把血沫全部洗掉，以免有腥味。
4.另起锅烧水，倒进去一点82年的白酒。把鸡块凉水下锅汆煮一下，去去里面的血水。小火慢慢加热，经常搅动，把鸡块汆透。
开锅以后倒出来，放清水里把血沫洗干净。
5.椰汁这个时候，已经炖了十几分钟了。大老远，都能闻到清香的味。现在，把鸡块放进去一块炖。全程不放水，不放调料。吃的就是食材原本的鲜甜、鲜香。
6.大火烧开以后，撇撇沫，保证汤的清澈。这个葱段也得挑出来。然后盖上锅盖，转小火炖20分钟。最后撒几粒枸杞子，出锅。汤鲜香甜润，肉滑嫩弹牙，配上蘸料，绝美！
三、雪梨排骨汤
1.肋排500克剁成小块；两个雪梨切成小块去除梨核；生姜一块切成片；再准备一个葱结；几颗红枣备用。
2.锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，煮出里面的血水减少腥味，加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右捞出控水备用。
3.锅内再烧水，水烧开以后先把小料放入锅中，再倒入排骨和雪梨，水再次沸腾后起锅，把排骨和小料一起倒入砂锅中，开小火炖1个小时，挑出锅中的葱姜不要，稍微加一些食盐即可，口感清甜。
四、甘蔗银耳汤
1.把甘蔗肉切成小条；银耳泡发，去除硬根后撕成小朵；干百合和莲子用温水泡软，然后去除莲子芯，以免苦味太重；红枣去核洗净备用。
2.砂锅中倒入大半锅清水，把所有的食材全部放进去，撒入一把冰糖，大火把冰糖熬化，然后转小火炖煮40分钟，小火慢炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后一锅晶莹剔透、黏滑顺口的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头喝一碗，润肺滋补还暖身。
五、冰糖炖雪梨
1.银耳泡发、去除黄色的硬根，剪成小块；梨去核、切成片；冰糖放入碗中，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用。
2.锅里烧水，凉水放入银耳慢慢煮，开锅以后放入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾，转小火炖煮1个小时，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳羹已经起黏，这个时候我们把米酒倒进去，小火再炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后美味即成。
六、白菜粉丝汤
1.粉丝在开水泡10分钟泡软；一小把金针菇把根切掉用手掰散；几片大白菜只用菜叶用手撕开；半个西红柿切成薄片；盆中打入3个鸡蛋不用打散。
2.锅中烧一些油，油热以后把鸡蛋倒入锅中，用勺子推动，让鸡蛋均匀受热，在鸡蛋没有完全凝固的时候倒入开水，大火烧开这样煮出来的汤更加的浓白。
3.水烧开以后倒入金针菇，大概煮1分钟，加入适量的食盐、适量的胡椒粉即可，然后倒入白菜叶、粉丝放入锅中搅拌均匀，再倒入西红柿薄片煮30秒，加入一点香醋去除一下鸡蛋的腥味，出锅前淋入一点香油，撒上几粒葱花美味即成。
（曹）
宝妈每周都喝一次冰糖银耳羮、滋阴养颜，现在去哪老公都带她大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
在这个看脸的时代，所有人都在想尽办法让自己变得更好看。可是有这样一批人、一批原本可爱漂亮、活力十足的女孩子，因为怀胎十月而受困于家庭，那些带宝宝时熬过的夜，饥一顿饱一顿的饮食方式，来不及洗脸、来不及护肤的日常，逐渐转化成岁月的痕迹留在脸上。
生活并没有因为你的辛苦而善待你，如若你再不善待自己，还怎么当他的“小公举”呢。从现在起，经常给自己熬一碗冰糖银耳羮吧，滋阴养颜、补足胶原，让皮肤由内而外的恢复活力。
【冰糖银耳羮】滋阴养颜、补足胶原，不要被这个看脸的时代落下。
1.首先，我们准备一朵银耳，放入盆中用清水浸泡。
2.泡发后切掉根部，再切成大小均匀的小块备用。
3.几粒红枣、用清水仔细洗干净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；再准备适量的冰糖备用。
4.取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，注意一定要用开水，这样煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。
5.1个小时以后，银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟就可以了。枸杞下锅不能久炖、容易烂。
6.10分钟后，一锅晶莹剔透的冰糖银耳羹就熬好了，满满的胶原蛋白，越喝皮肤越弹嫩饱满。
好了，这道滋补养颜的冰糖银耳红枣羹做好了，生活再忙别忘了犒劳自己。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
炖银耳汤时，做好3步，银耳出胶快又多，汤汁浓稠美味， *** 好用导语：炖银耳汤时，做好3步，银耳出胶快又多，汤汁浓稠美味， *** 好用快学起来吧
春天里，我们更适合吃一些清淡的食物，那些辛辣油腻的食物还是少吃为好。每年这个时候，我都会经常炖银耳汤给家人喝，婆婆见了每次都要吃两碗，好像总也吃不够，推荐大家也常做银耳汤，解腻又增加营养，挺不错的。
银耳汤要想好喝，得想办法煮出胶质，若煮好的银耳汤看不到胶质，是清水的感觉，那说明银耳汤没有做成功，口感非常差。婆婆之前就不会煮银耳汤，爱喝却做不好，记得刚认识婆婆的时候，有一次她煮了一锅银耳汤，生怕煮得不好，就提前一晚把银耳放进煲汤锅里炖，而且还放了非常多的冰糖。
虽然银耳汤煮出了胶质，但是喝起来太甜腻了，也看起来相当费劲，她不知道从哪里听来的 *** ，煮银耳多放糖汤汁才黏糊。
其实炖银耳汤并没有那么复杂，只需要掌握好一些技巧，做起来挺轻松的，如果您也做不好银耳汤，快看看下面的做法，炖银耳汤时，做好3步，银耳出胶快又多，汤汁浓稠美味， *** 好用，一看就会做，一做就成功。
炖银耳汤的步骤：
准备新鲜干燥的银耳，把银耳放进大一些碗中，加足量清水，按压几下，让银耳完全吸收水分，然后浸泡几个小时。
具体浸泡时间要看银耳泡发的状态，并不是泡软就行，而是要完全泡胀，这样的银耳下锅煮才能快速出胶。
我每次至少泡三个小时，泡好后，把银耳的底部去掉，再用手撕成小块。
砂锅中加适量清水，大火煮开，这时把银耳倒进锅里，保持大火煮。
煮五分钟关火焖十分钟，因为已经完全泡胀了，靠焖更容易让银耳出胶，加入红枣和冰糖，再煮一会儿，这样银耳汤就做好了，非常浓稠，胶质满满。
炖银耳汤，做好3步：
1、银耳要充分泡发后才能放进锅里煮，不能打湿了就煮，需要长时间浸泡，这样更容易煮出胶质。
2、炖银耳时，不要凉水下锅，开水下锅更好更容易快速煮出胶质。
3、炖银耳时，要利用关火焖可以让银耳快速出胶，做出粘稠的银耳汤，这么做特别省时，比一直煮好很多。
平常很多人容易在这方面出错：银耳不泡，直接放进锅里煮，这么做我见有亲戚做过，他直接将干银耳掰碎丢进锅里，再加凉水煮，结果煮了很久也不黏稠，所以银耳一定要提前浸泡，银耳冲洗吸收水分后，放进开水锅中煮，就会快速出胶了，不怕煮不好。
结语：炖银耳汤时，做好3步，银耳出胶快又多，汤汁浓稠美味， *** 好用！你都学会了吗？等下次煮银耳汤不妨试试这么做，保准你能一次做成功。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
之一次做暖暖的银耳汤就一致好评，从此做菜就有了自信即将冬日 伴着落叶和冷风 需要一碗暖暖的银耳汤 来暖心
By 松果妈咪呀
用料- 冰糖梨 1个
- 银耳 半朵
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 陈皮 适量
- 枇杷 3-5颗
- 话梅 3-4颗
- 枸杞 适量
1、冰糖梨细腻水分多
2、洗干净做个盐spa
3、削皮后留好备用
4、头一回削皮这么好
5、梨切成自己喜欢的模样
6、所有食材准备完毕
7、烧水准备下锅
8、小火慢慢炖
9、最后炖好的时候方枸杞
10、出锅，和家人一起分享这份温暖
小贴士之一：枸杞最后放，不然就炖没了 第二：一定要用盐搓细梨皮 第三：炖的时候要小火慢慢炖熬稠
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