长江鳡鱼多少钱一斤，长江内的鳡鱼多吗

牵着乌龟去散步百科 2024-10-17 59 0

每斤200~300元！“长江三鲜”之首鲥鱼在泸州试养成功，即将批量上市

王义鑫封面新闻记者徐庆

7月20日，四川泸州市江阳区举行鲥鱼推介会暨2023年鲥鱼烹饪比赛活动，封面新闻记者从推介会上了解到，作为“长江三鲜”之首的鲥鱼在江阳区试养成功，即将批量上市。“一斤重左右的鲥鱼价格在两三百元，这个价格会因为市场供需量而上下浮动。”江阳区副区长曾镜枫介绍道。

推介会现场

据了解，鲥鱼、刀鱼、河豚被称为“长江三鲜”，而鲥鱼居其之首，又名三黎鱼、惜鳞鱼等。20世纪80年代始，鲥鱼种群数量处于濒危状态，1988年被列为国家一级野生保护动物。

2020年，泸州市科协、江阳区科协开始引进鲥鱼进行试验。2022年6月，当地在江阳区丹林山农水寨专业合作社养殖基地投放鲥鱼苗6400尾，如今已然成功，几乎每尾重量都达到了500克。

推介会上，“中国鲥鱼养殖之父”、西交利物浦大学慧湖药学院教授刘青华博士介绍，鲥鱼营养价值极高，其含脑黄金、卵磷脂居鱼类之首，可降低胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病。鲥鱼鳞也可食用，有清热解毒之功效。

在江阳区捕捞起的鲥鱼。谢婉玲摄

鲥鱼养殖并非易事。鲥鱼长势慢，最适宜的生长温度为20-22摄氏度，低于7摄氏度或高于30摄氏度就不摄食并出现死亡。其鳃组织面积小，出水即亡，需不停快速游动获得溶氧，同时对一般鱼类不受影响的高频超声波产生应激反应，所以对养殖环境和水质标准的要求极高。这些生物学特性决定了鲥鱼养殖具有高门槛、高难度、高风险特征。

“我们将加大与‘中国鲥鱼养殖之父’刘青华博士的合作，在董允坝建立博士后创新实践基地。”谈及鲥鱼推广规划，曾镜枫说，江阳区将从苏州引进1名博士后和技术团队开展高端水产品的试验示范，建立“ *** 项目扶持+专家技术指导+基地养殖”的模式，进一步健全完善鲥鱼生态养殖标准，加快鲥鱼养殖推广，丰富江阳区水产品品种，提高水产养殖协会（专合社）、基地和农户收入水平，赋能乡村振兴。

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长两米、超百斤掠食性鳡鱼聚集三峡坝区网友担心生态不平衡专家回应来了

近期，网传在湖北宜昌三峡坝区，不计其数的鲢鳙与鳡鱼“群游”水中，场面震撼引发了网友关注。

水中老虎——鳡鱼，数量惊人

在一些航拍画面中，记者看到一些鳡鱼体长接近两米，体重超过了百斤。记者查阅资料了解到，鳡鱼性情凶猛，属于顶级掠食性鱼类，科学研究发现，鳡鱼的食管长度较短，消化、排泄的速度很快，吞下的鲢鱼、鳙鱼等经济鱼类很快就会被消化、排出，因而摄食量惊人，其更大身长可达3米，体重可超过200斤。

不少网友惊叹于这场壮观的鱼群盛宴，也有人对鱼群中鳡鱼数量的爆发增长表示担忧，呼吁采取措施进行有效控制，“考虑到三峡地区严禁捕鱼，因此呼吁相关部门应采取定期捕捞部分大型鳡鱼，进行鱼群数量的合理控制和管理，以此来保护并维护水域的生态平衡和可持续发展。”

专家回应：鱼群数量增加是生态修复的积极信号

宜昌市水产技术推广站站长杨军告诉长江云新闻记者，三峡坝区拥有庞大的水域面积和丰富的水生生物资源。近年来，随着“增殖放流”工作有序开展和长江保护法的贯彻实施，鱼类数量种群逐渐增多，为鳡鱼等肉食性鱼类提供了丰富的“食物”。这种“鱼群泛滥”的现象，是长江生态系统自然恢复的一个积极信号。

对于一些网友提出的“肉食鱼类增多影响生态平衡”的说法，杨军回应，近期鳡鱼数量增多属于“短期优势种群”现象，随着繁殖期结束和完整生态链的自我修复，最终会达到物种平衡，无须人为干预。

那么，肉食性鱼类增多会对江豚生活区域造成影响？专家表示，长江江豚主要生活在长江下游流域及湖泊中，最远可以上溯到宜昌、洞庭湖和鄱阳湖一带。三峡大坝修建后，江豚的活动区域整体下移，大坝以上江段没有江豚分布。

长江云新闻记者钱开

长江的“哭泣”！长达2米的巨型鱤鱼捕食，十年禁渔养虎为患？

今年是长江十年禁渔全面实施的第三年，根据鱼类恢复情况来说堪称成绩非凡。就拿我国特有的一级保护鱼类珍贵的长江豚来说，数量已经从2017年的1012头增长到2022年的1249头，实现历史性回升。

近40年，长江江豚数量一度急剧下降，如今江豚数量持续减少的势头不仅被逆转，并实现了增长，不得不说十年禁渔的重要性，相信不久的将来，江豚能够畅游长江。

不仅仅是长江豚种群增加，胭脂鱼、长吻鮠、子陵吻虾虎鱼等珍稀濒危鱼种，在饶河、上犹江等水域屡次现身，即使常见的“四大家鱼”以及各类区域代表物种资源正在快速恢复。

还有一种巨型鱼类已经消失了20多年，它就是鳤鱼。鳤鱼的体型巨大，大型个体超过1米长，体重达到能达到50斤以上，为巨型掠食性鱼类。在上世纪90年代，大个体鳤鱼已经不多见，一般也就10-20公斤，常见者多为0.5-1斤。

如今鳤鱼在洞庭湖、湘江、沅江相继监测到一定数量的种群，相信随着禁渔的实行，鳤鱼这种巨型肉食性鱼类，总有一天种群能够恢复。

而长江鲟也在洞庭湖出现了踪迹，2022年11月2日上午，在湖南益阳南洞庭湖草龟中华鳖国家级水产种质资源保护区，首次检测到长江鲟，证明洞庭湖生态正在慢慢恢复。

农业农村部发布的长江流域水生生物资源与环境公报显示，2022年，长江流域重点水域监测到鱼类193种，比2020年的168种增加了25种，多数经济鱼类的平均个体重量普遍增幅在15%—30%。

从这里不难看出长江在十年禁渔之前的捕捞有多么的严重，因为捕捞严重很多鱼类的密度大幅下降，增加了25种鱼类在之前都没被检测到，如今禁渔短短3年，鱼类的种群已经增加，相信随着禁渔时间的延长，长江内消失的鱼类会被慢慢发现。

还有一个振奋人心的消息，就在前天6月14日根据《极目新闻》报道：武汉大量白鲢纷纷跳出水面，高度约为1至2米，如沸如羹！中科院专家解读。

该现象很可能和近期天气的急剧变化有关，因为最近武汉时而高温，时而暴雨，天气变化频繁，很容易造成水体环境短时间内的改变，生活在该环境下的白鲢产生了应激反应

从视频中可以看出，大量鲢鱼跃出水面，水面就像沸腾了一样，这么多鲢鱼跃出水面的现象并且还被拍了下来，还是比较少见的。

然而这些资料仅仅是长江禁渔3年的结果，如今长江十年禁渔还有7年时间，等到7年后，长江的水生环境肯定令人眼前一亮，相信鱼虾共存，水鸟共生，生机勃勃的景象即将到来。

个人认为：并且长江十年禁渔不可能十年，十年后也不会放开捕捞，因为有句话叫：“破坏容易，建设难”，依托长江沿岸生活的20多万渔民，历经千辛万苦顺利上岸，已经被妥善安置，不可能再让他们下水捕捞。

十年禁渔后，也不会再有渔民的出现，因为好不容易改善的环境，不可能在让他们破坏，不可能在让他们灭绝性捕捞。

唯一担心的是长江十年禁渔后会不会出现分段拍卖捕鱼权的现象，因为有些禁渔的地方已经出现例子，这种拍卖捕鱼权的方式和渔民没有区别，甚至更为严重。

这些受到资本控制的渔业公司，不仅有先进的捕捞设施，并且合法捕捞，并不会比渔民灭绝性捕捞的危害小，但愿别出现这种情况，要不然十年禁渔很可能是在做无用功，因为不过是给他们养鱼罢了。

但是随着长江十年禁渔的实行，长江的生态环境正在慢慢变好，一些不和谐的声音随之到来，主要是巨型掠食性鱼类的繁殖与捕食，也就是号称“水老虎”的鱤鱼种群大幅增加，捕食大量鱼类。

最近，一条长江三峡库区鱤鱼成群结对的视频火了，视频中一群鱤鱼游来游去，目击者声称这些鱤鱼体长2米多，从体形来看大多数上百斤，这么大的鱤鱼本来就很少见，然而成群出现更为少见。

还有网友拍到鱤鱼捕食草鱼的场景，一群鳡鱼在捕猎草鱼，这些草鱼的个体甚至达到10多斤，被鱤鱼追赶到江边的浅滩处躲避，有些草鱼体表甚至被咬破。

所以有些网友说：十年禁渔“养虎为患”，那么事实真的如此吗？禁渔期内鱤鱼真的能把水中的鱼儿闹得天翻地覆？我不并不这么认为，原因有3点。

1、水生生态环境，并非几种鱼构成

根据《长江渔业资源与环境调查（2017—2021）》显示：2017年以前，长江历史记录分布鱼类有443种，长江流域特有物种共计162种。

偌大的长江绵延6300多公里，并非有几种鱼类构成，如果只有几种鱼构成的话，那么这个环境是病态的，迟早要走向灭亡！

因为鱼类的品种不一样，它们的生活方式有很大的不同。比如：鲢鳙为滤食性鱼类，主要靠过滤水中的浮游植物、浮游动物生存，能起到净化水质的作用。

比如：草鱼为食草性鱼类，主要食物为水中的各种水生植物，能够起到抑制水生植物生长的作用。比如：鲤鱼为底层鱼类，它觅食的时候用嘴搅动水底的淤泥，吞噬水底的生物。

除了这些常见的鱼类外，还有掠食性鱼类，这些掠食性鱼类靠捕食其它鱼类为生。这些鱼类在一起组成一个完整的生态链，自然环境并非鱼塘，不可能只有几种鱼类，每种鱼类都有自己的分工，都有自己的生存方式。

2、鱤鱼的存在是进化的结果

那么鱤鱼存在的意义是什么？作为生态系统中的一员，鱤鱼为我国本土鱼类，并非外来鱼类。一个健康的生态环境，鱼类并非没有天敌，鱤鱼虽然会捕食一定数量的小鱼，这种现象属于自然规律，也让一个生态系统保持相对平衡，不至于出现紊乱，这是鱤鱼存在的一个原因。

大家都知道鱼类的种类都是进化而来，它们在进化的过程中有些食草、有些食肉、有些食腐，最终的目的都是为了生存。

而鱤鱼的存在对于水域内的其它鱼类是一种鞭策，能够让鱼类进化出属于自己的本领，过于弱小或者病鱼、受伤的鱼类等，都会被淘汰，被鱤鱼或者其它掠食性鱼类捕食。

自然环境暗潮涌动，如果没有生存的本领，那么面对它们的终究是灭亡，经过长期进化，鱤鱼和其它鱼类共存，那就证明这种方式是正确的，我们没有必要去打扰它们的生存方式。

再说自然环境下，如果没有顶级捕食者，那么环境内的某种物种就会大量繁殖，随之而来的是给环境带来极大的负担，这种环境是脆弱的，是不平衡的。

3、为何鱤鱼越来越多，并且体形巨大

有网友说：随着鱤鱼种群的增加，无异于养虎为患，这种说法比较偏激，为什么鱤鱼越来越多，并且体形巨大，这和生存环境的改善有很大关系。

如果水生环境没有改善，鱼类的种群和密度没有增加，那么包括鱤鱼在内的掠食性鱼类吃什么？它们靠什么生存？

研究表明：鱤鱼的食量达到其体重的3%-5%，也就是说一条50斤的鱤鱼平均每天食用2.5斤的鱼类，2.5斤不算多，也不算少，这只是一个大致的估算，实际情况还需要考虑多种因素，如鳡鱼本身的健康状态、水体温度、营养状态、食物的多少等来确定。

如果水域内的鱼类很少，那么鱤鱼形成巨型个体太难了，种群密度也不会太大，主要是环境的改善，水域内的鱼类种群慢慢增加，而鱤鱼捕食不在困难所以它的体重和种群也在慢慢增加。

这个是一个良好的发展，毕竟不管是鱤鱼还是其他掠食性鱼类，都是我国的本土鱼类，它们本来就在自己的分布范围内生存，不会出现“养虎为患”的现象。

最后：前文提到2022年长江流域重点水域监测到鱼类193种，比2020年的168种增加了25种，多数经济鱼类的平均个体重量普遍增幅在15%—30%。这个数据极具说服力，证明长江内的生态环境正在一点点的改善，要不然鱼类根本不会增加，

不管是鱤鱼的种群密度，还是其它鱼类的种群密度，还是一些很多年检测不到的鱼类再次被发现，都从侧面证实十年禁渔的正确性，以及禁渔3年的成果。

相信十年后不管鱤鱼、鳤鱼、刀鱼、鲟鱼、花鳗鲡、胭脂鱼等这些鱼类都能在长江内自由繁衍生息，一些几十年没有现身的鱼类，也会显露神秘的面纱。

参考资料：《人民日报》今年是长江十年禁渔全面实施的第三年——长江禁渔，亮出“强基础”成绩单。

参考资料：《极目新闻》武汉大量白鲢纷纷跳出水面，高度约为1至2米，如沸如羹！中科院专家解读

长江支流黄柏河渔民捕鱼丰收，一条鱤鱼卖了135元桂花鱼45元一斤

2017年10月22日早晨6时至8时许，湖北宜昌市夷陵区仁寿桥，4户渔民在长江支流黄柏河捕鱼收网，将捕捞到的鱼摆在黄柏河岸边出售，吸引了很多市民前来选购。

摄影师在现场观察到，这4户渔民总共捕捞到20多条鲢鱼，鲢鱼单条重量在2-5斤左右，售价5元一斤，市民买得最多的是鲢鱼。

卖得最贵的是桂花鱼，45元一斤。鱼户称桂花鱼稀少，所以价格贵。图为渔民为购买桂花鱼的市民杀鱼。

渔民起网将捕获的各种鱼分类。

一只土狗（中华田园犬）也在现场观看渔民捕鱼。

其中一户渔民捕获一条鱤鱼，重5.4斤，25元一斤，卖了135元。图为渔民捞起鱤鱼称重。

渔民将鱤鱼栓嘴

鱤鱼

刁子鱼。鲫鱼、草鱼、刁子鱼，你喜欢哪种？

鲢鱼。2017年10月19日以来，湖北宜昌地区告别持续阴雨天气，渔民捕鱼也迎来丰收日。

鲢鱼。渔民在收钱并给买鱼的市民找零。鲢鱼，5元一斤，贵吗？

渔民起网，鱼儿上岸。

老渔民在清理渔网。

江苏泰州钓鱼人钓到108斤鳡鱼，卖7000块，不好吃还能卖这么贵？

2022年2月7日，也是农历的大年初七，江苏泰州的一个钓鱼人，一家人吃完饭后，他顶着风雨去家附近的河道里钓鱼。

江苏地处长江淮河下游，省内的淡水资源很是丰富，大小河道像蜘蛛网一样，而且还沿海，又有海钓便利，是十足的钓鱼人梦想的省份。

他本来是想钓着玩一玩，消磨时间。没成想，他太幸运了，钓了一段时间，就发现有大鱼上钩。凭手感，就觉得这条鱼不小。

他用的线组挺大，所以他有信心把鱼弄上来。

就这样，遛鱼遛了大概一个小时，他终于把这条大鱼钓上来了。

测量鱤鱼长度

他随身带着量尺，在河边就量了一下这条鱼，有1.67米长。因为没有秤，他把大鱼带回家，经过称重，这条大鳡鱼有108斤。

有网友留言，愿意花7000块钱买下来。

108斤的大鳡鱼能卖7000块，都说鳡鱼不好吃，为什么能卖70块一斤呢？

一条108斤的鳡鱼，能卖7000块？平均下来，70块钱一斤。

有人说这条鱼，低于10000块不能卖，很少有的。

也有人说鳡鱼平时就15块一斤，要是到了寒冬腊月，想做腊鱼，鳡鱼会贵一点，不过也就25块一斤。

在湖北，鳡鱼一般是用来做腊鱼，或者做鱼肉丸子。为什么不做红烧鱼块、香煎鱼块呢？因为鳡鱼肉质比较绵，不紧实，通过腌制，能让鱼肉更紧实一点，口感好一点。

长江流域用鳡鱼做腊鱼

要是直接做红烧鳡鱼，还不如鳊鱼、草鱼等好吃，甚至不如青鱼好吃。

所以一般有经验的人，钓到鳡鱼或者买了鳡鱼，都是先腌制一段时间，然后香煎，或者做烤鱼，或者干脆就做鱼肉丸子。

鳡鱼的食量很大，要是放回河道里，河道里的小鱼小虾就别想长大了。

这个钓鱼人以前钓到过鳡鱼，虽然没有这么大，不过他说觉得不好吃，而且家里人的看法也是一样，所以还是决定带回家卖掉，因此才发到网上。

有人说，这么大的鱼，太难遇到了，卖上万块都可以。

有人说，要是自己买回去吃，卖个六七千也行。

有的人建议按照20块一斤，卖2000多块还是可以的。

起风下雪的，这么冷的天，又是大年期间，想必大家都会呆着家里休息，但是钓鱼人不一样，他们对钓鱼是很执着的，哪怕钓不着，也要能钓，只要钓上了就行，享受的是钓鱼的过程。

钓获的大鱤鱼

这条大鳡鱼，卖个五千、七千，甚至上万，也是有可能的。毕竟如今的渔业资源，没有十几年、二十几年前那么好了，以前的长江水系、珠江水系，捕获钓获100多斤的大鳡鱼还是很常见的。

如今要说大鳡鱼资源好的地方，也就剩下湖北、湖南的水域了。

在湖南，鳡鱼又叫铜头鱼，因为鳡鱼头部的颜色，像是铜的颜色。

其实在过年期间，108斤的大鳡鱼，卖上10000块，也是可能的。过年期间，图个新鲜和彩头。要是在平时，估计是卖不了这么多的。

2021年10月5日，丹江口水库捕获了一条1.68米长的鳡鱼，重104.4斤。后来有人愿意花5000块收购，后来做了标本。可见平时鳡鱼卖不上价。

通常，养殖的鳡鱼都只能卖十几块、二十几块，为什么野生鳡鱼会卖到50块一斤，甚至更贵呢？

这方面，我国早就有研究了。

长江鳡鱼多少钱一斤，长江内的鳡鱼多吗-第1张图片-

因为养殖的鳡鱼食物比较单一，活动量比较少，所以它们的摄食量也比较小，所以长得慢，一般养殖2年左右就卖掉了，个体也只有十几斤，二十斤。

但是同样的年头，野生鳡鱼，能长到三四十斤了。

还有一点，野生鳡鱼的脂肪，是常规鱼种的好几倍，所以很多人觉得不劲道，口感比较绵软。经过腌制、风干，口感就能好不少。

也正是因为这些差异，所以野生鳡鱼的价钱比养殖鳡鱼要贵上不少。

为什么风雪天这种天气，还能钓到大鳡鱼呢？

从这个钓鱼人发的照片可以看到，他把大鳡鱼抱起来，显得很吃力，毕竟是108斤的重量。要是大鳡鱼挣扎的话，估计他站稳都难。

从他发布的照片，我们也可以看到，当时还在下雪，身后的菜地里，已经堆了一层白白的雪了。可以推测，当时的气温应该是很低的。

在这种寒冷的天气里，钓到这么大的鱼，真的是很不容易，当然，资源好的地方除外。

这么大的鳡鱼，是很多钓鱼人的理想的目标鱼，单是想想它叫水老虎，就知道遛鱼的手感。

大鳡鱼鱼头形状

鳡鱼到底是一种什么鱼呢？

鳡鱼是一种肉食性鱼类，它的食量很大，所以很多鱼塘，要是有一条鳡鱼，小鱼小虾几乎都能被吃光。大鳡鱼能长到2米长。

鳡鱼是属于中上层水层的鱼类，喜欢江河、湖泊等大水域。它的游泳速度很快，被它当做目标食物，几乎是难以逃脱的。就连黑鱼、鲶鱼，都是鳡鱼的食物目标。

目前有养殖鳡鱼的，但是不多，因为虽然它是经济型淡水鱼，但是喂养成本太高了，而且它还不是很好吃，肉质不如翘嘴鱼、黑鱼等肉食性的鱼类，所以市场上并不多见。

又因为它不耐低温，活跃温度要到16℃以上，所以一般北方鳡鱼很少。

很多说这么凶狠的鱼类，是外来物种吧？

其实，鳡鱼是本土鱼种，属于长江流域的鱼种，比较前面说的鄱阳湖就有很多大鳡鱼，湖南湖北也经常捕获100多斤的大鳡鱼。

而这次钓鱼人出钓，几乎是在冰点。

不过野生鳡鱼的活动范围大，每天活动量大，所以食量也大。百斤的鳡鱼，每天的进食量需要20斤以上。

鱤鱼

养殖鳡鱼，每天进食量，吃得多，一般也不超过自身体重的1/10，而野生鳡鱼则直接翻倍，每天进食量为自身体重的1/5。

这么算下来，这条108斤的大鳡鱼，在3-12月份，每天要吃掉不少于20斤的小鱼小虾。一个月就要吃近千斤。

即便是1月份到3月份，这个低温季节，野生鳡鱼也要吃不低于自身体重1/10的食物，维持生存。

也因此，如果鱼塘、水库这种养殖水域，一旦有鳡鱼进入，且不说鱼苗，就是大鱼都可能被鳡鱼吃光。

所以这么大的鳡鱼，如果钓到了，再放回河里，是得不偿失的。

因此，即便是气温低，野生鳡鱼也是要进食的，不像养殖鳡鱼，低于14℃，基本就不喂养了。

这也是这个钓鱼人能钓到鳡鱼的原因。

参考资料

头条百科：鳡鱼

鳡鱼：丹江口特产

“水老虎”——鳡鱼的养殖技术！

罗庆华,宋英杰,王海磊.低温结晶法富集鳡鱼内脏油中多不饱和脂肪酸.2015(40).10:36-39

蒋小珍,黄金华.鳡鱼的人工繁育技术和营养需求研究进展.2018(21):53-56

江苏常州河道大鳡鱼泛滥，钓鱼人：更大的将近两米长，重百斤

导语：长江禁渔后，长江流域野生鱼数量的恢复有目共睹，但有些鱼类的“泛滥”，也会引起担忧。比如最近许多江苏常州的钓鱼人反映，本地河道里鳡鱼数量太多了，每天都有许多钓鱼人钓起。

其中，甚至还有体型接近两米，体重近百斤的“超级巨鳡”！

50斤的鳡鱼只算一般？

鳡鱼是典型的肉食鱼，一般来说。使用路亚钓法才能钓到。但因为鳡鱼数量太多，最近甚至有人用手竿、海竿挂玉米，商品饵等“素饵”，都能钓获鳡鱼，比如下面这位常州钓友。

钓草鱼钓到鳡鱼

“我是用抛竿钓草鱼的时候钓到的，估计是这条黄箭（即鳡鱼）吃小鱼自己撞上了鱼钩，50多斤，把我激动坏了，结果旁边看热闹的路亚佬说，这么大的黄箭只算一般。”——这位常州的大叔（舒汉），感觉有些不服气，他是之一次钓到鳡鱼，却被附近打路亚的小伙告知，这么大的鳡鱼只能算一般。

50斤的鱼，对于钓鱼人来说，无论怎样都不算小了。

但或许这位路亚小伙也并没有夸张，因为最近确实有非常多的常州钓友反映，河里的大鳡鱼实在太多了，其中不乏各种超级巨物！

更大的鳡鱼将近两米

“打路亚的都知道啦，今年鳡鱼特别疯狂，我见过更大的一条差不多两米吧，将近1百斤？反正比人还高，现在估计常州河里一天要出水几十条鳡鱼。”

一位常州路亚钓友（小许）开玩笑说，今年常州河里鳡鱼爆发了。

在这些路亚爱好者看来，以前钓到大鳡鱼是走了大运，但现在常州的大河里，水老虎几乎成了常规路亚鱼种。

甚至有的人一天能钓到好几条，偶尔还能碰到以前那种绝对看不到的“超级巨鳡”——体长将近两米，将近百斤的巨物。

各种巨型鱤鱼——配图

甚至一些通向大河的小河沟里，都能看到迷路误入的小鳡鱼。

小编：这个画面确实很令人感叹，要知道仅仅几年前，野生鳡鱼还属于“稀少鱼种”，许多钓鱼人甚至从未见过，没想到如今鳡鱼尽然真的到处都是了。

几条困在水沟里的小鳡鱼

毫无疑问，鳡鱼这种肉食鱼的泛滥，肯定是因为江河整体生态变好——直接点说，就是长江全面禁渔后，各地自然江河里的小鱼小虾变多了，导致鳡鱼大量繁殖。

因此，也有一些人表示担忧： 鳡鱼这么多，会不会把其他鱼吃光，严重影响禁鱼的成果？

鳡鱼泛滥会影响禁渔成果吗？

应该不至于

小编认为应该还不至于。

其实要说鳡鱼多且大，还得看三峡——前不久三峡鱼群畅游水面，鳡鱼成群结队，甚至百斤巨鳡若隐若现的画面，就在 *** 刷屏。

相比之下，江苏常州河道里的鳡鱼数量，多确实是多，但还未到这个程度。

在小编看来，鳡鱼多了未必就是坏事，毕竟作为食物链顶端的鱼种，本身就有平衡江河生态系统的作用。

而相比鳡鱼，像鲤鱼、鲢鳙、草鱼、鲫鱼等淡水鱼才是真正的“繁殖机器”，如果不是有鳡鱼、鳜鱼、翘嘴鱼的捕食，那么放任这些淡水鱼繁殖，那么很快就会成灾，甚至会出现上面这种鱼比水多的画面。

更何况现在钓鱼爱好者这么多，鳡鱼又“性情暴躁”，还容易被钓鱼人钓走，要泛滥成灾，还是比较难的。

朋友们，你们当地的自然水域里，鳡鱼数量如何？你们怎么看待近几年鳡鱼数量猛增的趋势？

一斤卖到8千元，长江刀鱼从年产几千吨到按条卖，禁渔能恢复吗？

长江刀鱼，也称鲚鱼、刀鲚、鮆鱼、望鱼等，因为其体色皎洁如月，体型像一把出鞘的匕首，因此刀鱼之名最为流传。

作为长江春季最早且最有代表性的时鲜鱼，长江刀鱼自古以来就备受追捧，长江刀鱼、鲥鱼与河豚并称“长江三鲜”，而长江刀鱼从何时开始位列长江三鲜之尊已不可考，但不可否认的是，如今每年春季到来前，长江刀鱼总能吸引食客的目光。

味道是其次，主要是这个鱼价格让人瞠目结舌，质量好的大刀鱼已经达到8000元每斤的“天价”，早已成为许多高档餐厅的春季主打“招牌菜”，一盘往往达到数万元。

然而在历史上，长江刀鱼虽然一直被追捧，加上文人墨客的高雅宣传让其带上“网红”光环，但这种鱼并不是如今寻常百姓消费不起的境地，主要原因是这种鱼的产量一度非常的庞大，根据记载，上世纪七十年代长江刀鱼的年产量还一度达到3700吨，由于长江刀鱼属于洄游鱼类，季节性非常的明显，一些老渔民回忆，赶上洄游的大鱼群，一网下去一两百斤渔获并不是稀罕事，刀鱼满船并不是什么稀罕事，甚至因为产量过大还出现滞销没人买的情况。

“三鲜之首”还没人买？事实上食用长江刀鱼讲究的可多了。

作为洄游鱼类，长江刀鱼平时栖息地在浅海，只有每年的春季进入长江洄游至繁殖地产卵，而洄游鱼类更大的特点就是在洄游的途中是很少甚至不进食的，这些鱼在海中就已经做好了脂肪储备，因海潮涌入长江口的最远点恰在靖江新港附近，故江刀会在此聚集成群逆流而上。

洄游在靖江段的江刀，体内的盐分会慢慢淡去，性腺也会因为水流 *** 发育成熟，加之体内的脂肪充足，最极品价格最贵的长江刀鱼往往只产自清明前的靖江，再往上游或者过了时间段，长江刀鱼的脂肪消耗过大，鱼刺也开始变硬，口味下降的非常的大。

其次刀鱼也是因为生活环境不同味道差距非常大，徘徊在长江口不洄游的被称为“海刀”，其味道最为下品，又因为刀鱼多刺易卡喉，全身的刺有上千根之多，基本无人问津，常年生活在长江湖泊中的刀鱼被称为“湖刀”，味道也不太好，只有在长江洄游的刀鱼，才被成为“江刀”。

然而上世纪七十年代末，长江刀鱼的命运开始发生翻天覆地的变化。

作为中国最主要的经济带之一，长江两岸发展尤为迅速，密布的城市发达的工业，所产生的污水量更是多得惊人，根据长江委的统计，长江每年的纳污总量大概在300亿吨，在全国河流中长期居首位，而黄河多年的平均径流量才535亿立方米，由此可见长江污水情况有多恶劣。

密集的污水不仅污染整个河段的水质，还会在某些工业发达的江段形成带有毒性的污水带，对水质非常敏感的长江刀鱼，置身于污染带中根本无力穿越，这也导致长江刀鱼很难再回到理想的繁殖地进行产卵，八十年代末湖南湖北江段就已经难寻江刀踪迹，在新世纪到来之前，江刀甚至在南京江段都已经踪迹难寻。

城市和工业让长江水质出现了大问题，同时捕鱼业也开始迅速扩张，原来的木舟绳网变成了机械拖网，为了维持足量的渔获，渔民开始不断缩小渔网的孔径，“绝户网”开始成为搜刮江中鱼类的“利器”，竭泽而渔并没有唤醒人们的警惕意识，反而让其中的珍品长江刀鱼炒上了“天价”，价格摆在那里，进而 *** 着渔民更加卖力的搜刮，时不时出现的“鱼王”以及难以置信的拍卖价格，逐渐成为人们对长江刀鱼最直接的记忆。

奇货可居，于是不少人开始摸索人工养殖长江刀鱼的技术，然而问题来了，这些长不过25厘米的刀鱼，却有着堪比麻雀的“倔性子”，因为过于激烈的应激反应，刀鱼在捕捞上岸前基本就已经死亡，通过捕捞鱼苗进行繁育的路子就被堵死了，无奈只能通过临江建塘，引苗入塘来提升幼苗的存活率，这还不包括其他致死因素。

现阶段有几家养殖江刀的企业还算成功，但培育出一条可以上市的江刀，所投入的成本高得吓人，因而人工繁殖的江刀在价格上并没有与野生江刀拉开差距，花大价钱吃人工养殖的鱼，对于一般人来说是难以接受的，但野生江刀有价无市况且进入了《国家重点保护野生动物名录》，想吃只能选择人工养殖的鱼，这也是养殖江刀企业得以坚持攻关的基础。

好消息是，2020年长江终于出台了亡羊补牢式的《长江十年禁渔计划》，大大小小的捕鱼行为全面禁止，就是为了恢复长江原有的生态环境，在推行了两年禁渔之后，今年开春以来，长江各江段鱼类数量明显增多，连濒危的江豚都频频出现在了人们的视野中。

那么禁渔对江刀的影响如何？

不用说肯定有效果的，因为江刀属于洄游性鱼类，彻底绝迹不太可能，在禁渔计划的保护下，其数量势必会快速增加，江刀的繁殖能力不弱，绝对怀卵量1368-77500粒，平均23695粒，幼鱼生长迅速，个别个体一年就能长到20厘米左右，1-2龄便能达到性成熟，今年3月份，专家在长江泰州段进行资源监测时就捕获了120多条，可见长江禁渔之后，取得的成效非常的明显。

价值5000元！株洲一男子钓到63斤鳡鱼，高档鱼却被吐槽很难吃？

长江里面渔业资源丰富，种类众多，其中不乏一些凶猛的鱼类！

就在5月1号晚上，一位来自湖南株洲的黄先生，与朋友一同前往湘江钓鱼时捕获了一条大鱼，并且花费了近一个小时的时间，才把鱼拉上岸！

通过辨认，才发现这是一条鳡（gan）鱼，重量达到了惊人的63斤，属于是典型的巨型鱤鱼，犹如一头小猪，可爱又有点吓人。

可能很多小伙伴对于这种鱼不是很熟悉，其实这也是一种淡水鱼。

鱤鱼，又叫黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎等等，属鲤科鱼类，我国除西北、西南之外，从北至南平原地区的水系中皆有分布。其行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。

按照一般的市场价来说，野生鱤鱼基本上能够卖到80元一斤，即便是人工饲养的也可以卖到40元往上，所以这条大鱼价值在5000元左右。

因此网友纷纷表示，这么大一条鱼，被钓起来，说明这位男子力气真的不小，因为一般的人在面对这种大鱼的时候，多半难以拖上岸。所以这种“战绩”，绝对够吹上一阵子了。

但是也有很多的网友觉得，这么大的鱤鱼长起来不容易，应该进行放生，毕竟现在倡导人和自然和谐相处。

不过现在说什么都晚了，这条大鱼既不会卖钱，也不会放生！

不能卖钱，是因为这属于长江流域，而自从2020年开始，长江实施了10年禁渔的政策。这个湘江流域也有自己的规定，那就是在这段禁渔期之内，允许“一人一杆一线一钩”的娱乐式垂钓（传统钓），钓到的鱼可以自己带回家或者送人，但禁止交易。

没法放生，是因为消息被爆出的时候，黄先生已经将鱼带回家杀了吃了，而且表示肉虽然很多，可是不好吃，还剩下很多放着在。

对此，很多小伙伴表示，那绝对是黄先生不会做鱼，因为作为经济鱼类，而且售价那么高，就是因为鱤鱼的几大特点：

1、该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，营养价值很高，人们超级喜欢吃，一向被视为高档淡水鱼类。

2、这种鱼的刺特别少，所以不管是做起来还是吃起来都比较方便。

3、《本草纲目》很早之前就提到了，此鱼具有极高的药用价值，健脾益胃；温中止呕。

当然了，这都是题外话，吃一条鱼不重要，最主要是我们看到了长江流域的禁渔实施以后，现在经常能够在水里面钓到大鱼，这说明已经初具效果了。

相信真正10年时间休养生息，长江流域绝对可以回归到以前的状态，到时候才是真正的人和自然和谐。

长沙钓鱼人钓起罕见大鱤鱼，当晚就吃了，网友：上万元就这样吃了

长江君：经验丰富的钓鱼人都知道，大鱼往往会藏在江河深处，岸边浅水中很少有大鱼现身。

但最近湖南长沙的一位钓鱼人，在江边一处浅滩（非禁钓区）路亚钓鱼时，竟从不到1米深的浅滩中，钓获一条90斤的“超级水老虎”，引起不小轰动……

01浅滩遭遇罕见的“水老虎”

据长江君了解，这位湖南长沙的钓鱼人（@陈会玩）是在一处水位并不深的江滩钓获的这条巨型水老虎。

因此这位钓友自己也是非常的意外和激动——一般像这种浅滩，大型水老虎是比较少的，他此前在此作钓，渔获也是以数斤重的鲶鱼和鳜鱼为主……

而据同行的钓鱼人称，当时大鱼上钩后数次蹦出水面，整个场面堪称惊心动魄，好在有惊无险，最后几人合力，终于将这条巨型水老虎给拉上岸——钓友估计有八九十斤重。

长江君：这可能是因为春季许多鱼群游到浅滩觅食繁殖，结果把这条“巨型水老虎”给引来了，只是它也没想到自己却撞到了钓鱼人的手上。

春节浅滩嬉戏产卵的鱼群很多——配图

02网友：上万一条的鱼就被你吃了？

当然，对于钓鱼人来说，钓获这种“水中霸王”足够吹一辈子了，属于可遇不可求的经历。

而据这位长沙钓友表示，这条“巨型水老虎”被他钓起来后，当天晚上就已经被吃掉了……

对此，不少网友纷纷留言称“不知道这几千上万一条的水老虎吃起来怎么样？”；“哈哈哈太豪气了，把它卖了买几根好一点的鱼竿他不香吗？”；甚至有人感觉一言难尽，认为上万一条的鱼就这样被吃了……

其实，以长江君所见，大多数钓鱼人都是不太在乎“钓起来的鱼值多少钱”的，毕竟对于钓鱼人来说，遭遇罕见大物那一刻的激动心情，才是最宝贵的！

（当然，严格来说，鱤鱼的价格最多也就几十一斤，这条80多斤的鱤鱼，值不了上万元，最多几千元。）

03也有人“心疼这条鱼”

另外，也有不少人表示唏嘘和遗憾，认为这样一条“鱼王”，也不知道活了多少年，躲过了无数地笼大网和电鱼船，结果最后却上了钓鱼人的钩，“几十年道行毁于一旦，让人心疼”……

其实，在长江君看来，有这种想法的网友，应该是对鱤鱼的习性和生长速度不太了解——鱤鱼之所以俗称是水老虎，就是因为其性情凶猛、食量巨大，整天都在捕鱼吃鱼，自然生长速度慢不了。

因此，像这种将近百斤的大鱤鱼，其实可能还不到10年鱼龄，毕竟如今长江流域全面禁渔后，各地江河湖泊里野生鱼数量猛增，鱤鱼的食物来源非常的丰富，生长速度非常惊人。

禁渔后这种巨鱤越来越多了——配图

事实上，据长江君所知，如今长江水系中这种几十斤、上百斤的巨型水老虎数量越来越多，它们每天都要吃掉大量野生鱼和各类水族，甚至对其他的掠食鱼（比如鳜鱼、鲶鱼、翘嘴鱼）都产生不小的威胁，所以适当将其中的“鱼王”钓走一些，其实也不是坏事。

朋友们，你们认为呢？#钓鱼#

体长可达2米，重120斤！长江“水老虎”数量回升，其它鱼闻风丧胆

大家可能不知道，我国淡水里也有一种“老虎”，体长最长能到2米，重达120斤，它就是被称为“水老虎”的鱤鱼，作为食肉鱼类，其身形如梭，游动极快，一口锋利的牙齿是其他中小型鱼类的“夺命剪”，是我国淡水鱼里的霸王。

如今这种凶鱼随着长江禁渔数量大幅回升，重新在江河作威作福、横行霸道，有法律的保护加上几乎没有天敌，人们都担心它的泛滥会给其他鱼类带来灭顶之灾，但是专家却表示：这种鱼对生态并不会产生影响，不用管他。这究竟是为什么呢？

水老虎

鱤鱼性格非常的凶猛，只要是比它小的鱼或者其他生物都有被它吃掉的风险，就像真鱼版“大鱼吃小鱼”的游戏一样，甚至比它大的生物，它也能上去一战，在没有食物时同类之间还会互相撕扯啃食，实在是太残暴了。

因为鱤鱼的凶性，导致它虽然有食用价值，但许多水产养殖户任对其避之不及。鱤鱼的体型很大，吃的也就相对较多，如果将它们养在一个水塘中，没有将其喂饱，它们就会吃同类，第二天早上起来，养殖户就会发现池塘飘着几条鱤鱼尸体；如果将鱤鱼和其他鱼类养在一起，第二天鱼塘里的其他鱼类就会减少很多。怎么看都是养殖户最惨，所以水产养殖户大多都不会养殖鱤鱼。

水老虎不仅在水里非常凶猛，在钓鱼者手上，鱤鱼也不是个善茬。鱤鱼在被鱼钩勾住时会到处乱跳，由于它的重量很大，钓鱼者如果一不小心甚至会被扯入水中，想要钓到这种鱼，需要有充分的耐心和体力与它周旋。

长江禁渔十年，现在刚开始三年，就已经取得了非常明显的效果。人们发现三峡鱼的数量越来越多了，有人对三峡大坝进行航拍，水中密密麻麻的鱼类让人看着头皮发麻，在进一步的了解中，人们发现，三峡大坝航拍中的鱼大部分都体型巨大，甚至接近一米，相关人员一眼就看出那是“水老虎”——鱤鱼，人们纷纷担心不已。

鱤鱼的危害

鱤鱼确实是可恶的鱼，但是对于长江三峡，鱤鱼到底会造成什么样的危害呢？首先可能会对生态环境平衡造成影响。

鱤鱼在生长的过程中以其他鱼类为食，必定会造成其他生物种类的减少。如果少量的鱤鱼那也还好，并不会造成什么大的影响，但是如果鱤鱼在水中泛滥，就会对其他鱼类过度捕食，导致其他鱼类的数量大量减少。这就会导致水中的食物链被破坏，其他鱼类也就失去了繁殖和生存的空间，就有可能导致水里的生物多样性减少，长此以往，就会对整个生态系统造成破坏。

鱤鱼可能会对人们的利益产生巨大的影响。

鱤鱼的繁殖速度非常快，并且数量大。可能会对周围渔业资源造成一定的压力。数量巨大的鱤鱼会抢夺其他鱼类的食物并且挤压它们的生存空间，这就可能会使得周围渔民捕鱼的收益变少，时间一长，就会对经济产生影响。