近期，发热咳嗽药品成为紧俏商品，一些患者开始通过食疗方式抗病毒。
此前，“黄桃罐头能治疗新冠”的说法一度登上热搜，相关商品遭抢购。近日，网上还流传盐蒸橙子、糖拌西红柿、冰激凌等食方，哪些真的有效，哪些只是起到心理作用？
*** 上的各种食疗靠谱吗？
黄桃罐头确实适合生病时胃口差、口干渴的患者，但并不具备预防或治疗新冠的作用。
南京市中西医结合医院呼吸内科主任李芳表示，从中医角度说，橙子入肺经，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者适量吃一些橙子确实有缓解症状的作用。
不过，吃橙子时没有必要加盐，盐本身并没有平喘止咳的作用，摄入过多盐分反而容易引起支气管痉挛，导致咳嗽加剧。也有人说，盐蒸橙子这种做法并不好吃，甚至难以下咽，所以仿佛吃原汁原味的橙子更靠谱。
关于糖拌西红柿，有说法称，西红柿含有丰富的维生素P，可以有效降低血管的通透性，从而减少疼痛感。同时，加糖能减轻西红柿有机酸对喉咙黏膜的 *** ，缓解喉咙症状。
不过，糖拌西红柿能否缓解喉咙痛，“过来人”说法不一，如果家里有现成食材不妨一试，即使无效，也能满足一下味蕾。糖尿病患者建议直接食用西红柿，不加糖。
冰激凌能缓解咽痛？浙江大学医学院附属第二医院耳鼻咽喉科副主任医师陈嘉提醒，特定情况下，可以通过吃冰激凌，缓解咽部疼痛，如扁桃体切除术后、拔牙后可以通过吃冰的东西止痛，但并不能治疗咽喉疾病。
“阳”了如何对症下药？
1.发热
根据中国工程院院士宁光推荐的居家食疗小妙方，新冠发热无汗情况下，可熬制红糖姜葱汤，红糖20g+生姜3片+葱白2段+水300ml，煮沸后热饮。
2.咽痛
咽痛是很多阳性患者比较痛苦的症状，不少网友直呼就像“吞刀片”。这种情况主要是声门和声带周围的黏膜发生了充血水肿，一般病程3~5天时表现明显。
咽痛时可以多饮水，让咽部黏膜保持湿润。有慢性心衰或慢性肾功能不全等基础病患者应在临床对症治疗及遵医嘱下确定饮水量。
也可以用高渗盐水漱口。在家将5～6g左右（约一啤酒瓶盖）食盐加入250ml温开水充分溶解后配置高渗盐水用以漱口，注意不要吞咽，含于口腔和舌根处20～30秒后将盐水吐出，再用清水漱口。
3.干咳
可以用冰糖炖生梨，生梨一只掏空加冰糖隔水炖熟食用，如果有百合、杏仁粉或金银花，可以加一点。还可以用3、4个金橘煮水代茶饮。
4.鼻塞
没有症状者或者鼻塞者可以新鲜柠檬切片泡水喝。
值得注意的是，食疗针对轻症具有缓解作用，但不能完全依赖食疗，病情严重时需要及时吃药就医。
疫情期间膳食建议
新冠病毒感染者在发病期间身体的抵抗力比较低，饮食上应该注意多吃优质蛋白以及富含多种营养元素的食物来增强体质，但不能只吃鱼肉蛋类而不吃含碳水化合物的食物。
孕产妇食物多样但不过量，注意饮食卫生；儿童食物种类丰富，烹调合理；老年人应坚持食物多样，新鲜水果不少于200克；一般人群保持规律进餐，饮食有节。
新冠发烧后捂被发汗可行吗？
网上有视频显示，有人发烧温度近40度，捂着被子躺在床上，脸部、额头上都是汗水，掀起被子发现直冒烟。
北京中医医院呼吸科主任医师周继朴表示，捂被子出汗适用于风寒感冒，也就是身上怕冷不出汗的情况，此时可以适当捂一捂，就会出汗，汗液会带出大量的热量，会起到一定降温效果。
不过，一定不要过分盲目地捂，特别是体温特别高的时候，比如39.5℃以上，这时候是需要的是散热，如果盖着很厚的被子会影响散热，让体温更高，反而达不到退热效果。
总是出现“幻阳症”怎么办？
随着阳性病例增多，一些尚是阴性的人逐渐感到焦虑，总觉得身体哪里不舒服，幻想自己也“阳”了，反复参照阳性亲友的症状比对自身，忍不住多次测抗原等。
“幻阳” 是对未知情况的焦虑，属于正常反应，要做的是不要一味害怕，尽量保持适度的情绪反应，采用积极、合理、有效的方式应对。
做好个人防护，科学预防，适度未雨绸缪，但要减少不必要的过度囤积、哄抢。尽量保持正常学习、工作和生活节奏，健康饮食，适度补充营养，让身心得到充足休息。
来源： 工人日报
别抢黄桃罐头了，试试宁光院士的4种健康饮，补水润肺，增强免疫前有连花清瘟，后有黄桃罐头。疫情过后的抢购潮真的是一波接一波。黄桃罐头的内心是激动的，没想到有朝一日居然能有如此厚待，竟能与连花清瘟平起平坐。
12月12日，黄桃罐头登上热搜，各类人群都有发声，很多网友调侃， “我们吃的是情怀”， “小时候卧病在床，最期盼的是妈妈放在额头上的手，和爸爸拎着黄桃罐头走进屋的情景”，好多人很想知道它的原理，黄桃罐头有退烧功能吗？发烧可以吃黄桃罐头，但是并没有退烧功能。
黄桃罐头主要成分为黄桃，黄桃中含有丰富胡萝卜素以及多种维生素，有利于发烧患者营养的补充，并且黄桃能促进发烧期间的食欲，因此发烧期间可以适当吃黄桃罐头。但是过量吃黄桃罐头，容易进一步加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐等症状，反而不利于病情恢复，因此需避免大量食用。
大家可以多喝些温水，促进体内代谢。大家并不需要去抢黄桃罐头，可以选择一些在家就能做的健康饮品，可以替代黄桃罐头。中国院士宁光在发布会时推荐了4种居家食疗的健康饮，分别是柠檬水；姜糖葱白饮；冰糖炖雪梨或者用金桔煮水。
柠檬水的 *** *** ：
1、准备4个柠檬用盐水搓洗干净，多清洗几遍，其中1个柠檬切片，其他3个柠檬对半切开。
2、用手挤压柠檬里面的汁水，尽量充分挤干。
3、准备一个容器，加入3碗凉白开水，2勺白糖，搅拌化开，喜欢吃甜的就多放，不喜欢的少放。
4、搅拌均匀以后，再把挤出的柠檬汁一同倒入，混合在一起。
5、准备一个玻璃板，加入几片薄荷叶，2片柠檬，准备一个滤网，将柠檬水过滤一下，倒入玻璃杯中，柠檬水就 *** 完成了。
姜糖葱白饮的 *** *** ：
原料：生姜15克，葱白20克，红糖适量
*** ：
1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；
2、锅置火上，放入300克水煮沸，加入葱白、生姜，再煮片刻，加入红糖，拌匀溶化即可。
冰糖炖雪梨的 *** *** ：
1、准备好冰糖，更好使用黄色的老冰糖35克。
2、雪梨用盐反复搓洗表面后，清水再次冲洗干净。在1/5处切下一块做盖子。
3、用勺子挖掉梨子的内芯，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。放入冰糖。
4、上锅蒸40-50分钟左右，起锅前5分钟放入枸杞即可，不喜欢的也可以不放。
这种水果，比黄桃罐头更适合目前新冠用药特点这些天，黄桃罐头火了，但实际上，它在新冠防控中的作用比不上橘子！12月18日，上海新国际博览中心方舱医院中医专家组组长、上海中医药大学急危重症研究所所长方邦江教授说，橘子汁含有丰富的维生素C和钾等电解质，并具有生津润肺、开胃理气的作用。橘皮具有行气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效，非常适合于目前新冠感染者“湿毒疫”的病理用药特点。
“新冠病毒感染者居家治疗出现发烧症状时，不仅丢失水分、消耗能量，还会造成钠、钾等电解质的丢失，我建议可以自制橘子糖盐水补充营养，提高抗病能力”。方邦江教授解释，发烧时，我们常说要多喝水，但如果只是单纯地多喝白开水，喝上几千毫升后，身体里的钠也会随着汗水流失等导致低钠血症，出现水肿甚至是休克的情况，在临床上常常会遇到这类情况。
如何用橘子煮水呢？方教授建议，准备1000毫升清洁食用水，加9克食用盐、50克葡萄糖（或白糖）和洗干净的橘皮，一起放到锅中煮开，煮开后捞出橘皮，再加100~150克橘子肉，再煮5分钟，煮透的橘子可以一同吃掉。
转自：人民日报健康客户端
来源： 长江日报
“阳了”别慌，过来人告诉你：多喝4种水果汤润喉润肺，助力恢复自从疫情管控放开之后，身边有不少人都陆陆续续地成为了“小阳人”。虽然都是“二条杠”，同在“阳”圈里，但是大家发现“阳”了之后，每个人的症状却不尽相同。
有些人比较幸运，他们的症状比较轻，可能只发烧了一、两天，就已经“满血复活”，恢复到了活蹦乱跳的状态。
而有的人就没那么走运了，他们在“阳”了之后，似乎集齐了所有的症状，拥有了“宝娟嗓”、“水泥鼻”、“刀片喉”，躺在床上叫苦连连。
在一不小心“阳”了之后，很多人难免会感觉到焦虑，尤其是当这些“磨人”的症状如潮水般涌来的时候，大家更是容易惊慌失措，不知道自己该怎么做去缓解这种身体的不适感。
这时候，“过来人”的经验就显得尤为重要了。所幸的是，之一批“阳康”们已经有了抗“阳”的经验，他们也将这宝贵的经验传授了出来。
过来人告诉你：阳了别慌，多喝这四种汤汤水水，缓解不适恢复快
推荐一：葱白生姜红糖水
随着身边的“小阳人”越来越多，一时间，大葱、生姜、红糖也成为了“紧俏货”。商超菜场中的这几种食材被人们抢购一空，成了“香饽饽”。
之所以大家想要囤大葱、生姜、红糖，是因为这几种食材原本就有一定的“食疗”功效。
据“过来人”表示，在“阳”了之后喝上一碗葱白生姜红糖水，能有效地减轻发热、咳嗽、全身疼痛的症状。
简单的一碗葱白生姜红糖水原来还有这么多功效，大家不妨在家尝试一下！
★葱白生姜红糖水做法：
【食材准备】：将大葱洗净，葱白切段（保留根须部分），将生姜切片备用。
【 *** *** 】：往锅中加入适量的清水，放入葱白段以及生姜片煮开，在煮开的葱姜水中加入适量的红糖，再将这些食材一起炖煮，直至煮开关火，一碗热气腾腾，暖心暖胃的葱白生姜红糖水就 *** 好了。
【小贴士】：葱白保留须的部分据说效果更好，这碗汤水不管是大人还是小孩都可以喝，“阳了”之后不舒服，大家不妨试试做这道汤的喝。
推荐二：柠檬电解质水
我们身边的“小阳人”越来越多，一些富含维生素C的水果和大葱、生姜一样，成为了“紧俏货”。
提到维生素C，很多人首先想到的一种水果就是柠檬。已经“阳康”的“过来人”表示：当我们感觉到鼻塞难忍的时候，喝上一杯温热的柠檬电解质水能舒服不少。
在他们看来，柠檬电解质水在为我们身体补充水分、维生素C，电解质的同时，对缓解鼻塞有着“奇效”。
柠檬电解质水听起来“高大上”，其实做起来很简单，一起来看一下做法：
★酸甜柠檬电解质水做法：
【食材准备】：用盐给柠檬的表面“搓个澡”，将柠檬洗净之后，再切成片状
【 *** *** 】：准备好一壶45摄氏度的温水，往水杯中加入柠檬片，加入适量的盐和白糖，倒入45摄氏度的温水，泡20-30分钟后即可饮用
【小贴士】：柠檬是酸性食物，大人小孩都不可以喝太多哟，否则对身体没有好处反而有害呢。
推荐三：冰糖雪梨汤
“阳”了之后不少人表示发烧并不是最难受的，最难受的是嗓子的不适感，连吞口水都觉得如刀割般疼。
如果你也拥有了同款的“宝娟嗓”、“刀割喉”，除了可以对症服用一些药物外，还可以来一碗甜甜的冰糖雪梨汤，暖暖的汁水入喉，仿佛能够瞬间缓解咽喉的不适感。
冰糖雪梨汤还具有清热降火、润肺止咳的功效，能帮助“小阳人”们尽快地恢复过来。
★暖心冰糖雪梨汤做法：
【食材准备】：冰糖、雪梨、红枣、枸杞
【 *** *** 】：将雪梨去皮，切成小块，再将雪梨块放入炖锅中，往炖锅中加入适量的清水、红枣、枸杞、冰糖，开启炖煮模式，炖煮半小时左右即可。
【小贴士】：喜欢吃银耳的朋友也可以加点银耳进去一起炖，银耳有滋阴润肺等功效，适合咳嗽的孩子食用。
推荐四：橘子糖盐水
在管控放开之后，大家除了囤点必备的药物之外，还会囤点黄桃罐头。之前在货架上平平无奇的黄头罐头，一时间成为了大家争相购买的“抢手货”。
上海中医药大学的方邦江教授建议大家：在“阳”了之后，与其吃黄桃罐头，不如喝上一杯自制的橘子糖盐水，后者对于缓解感染后身体的不适感有着更好的效果。
因为橘子糖盐水，在为我们的身体补充水分、能量的同时，还能补充钠、钾等电解质，能提高我们身体的抗病能力。
★橘子盐糖水做法：
【食材准备】：橘子
【 *** *** 】：用食盐将橘子皮搓洗干净，剥下橘子皮、橘子瓣备用，往锅中倒入适量的清水，加入糖、盐，以及洗净的橘子皮后煮开。
待水煮开后，将橘子皮捞出，往水中加入准备好的橘子瓣，再煮5分钟左右，一杯清香带着橘子酸甜的橘子糖盐水就做好了，喝上一杯润润喉，心里也会暖暖的。
【小贴士】：喝汤的同时建议大家将橘子果肉一同吃下，效果更好且不浪费食材。
写在最后
在“阳”了之后，大家与其冒着损害胃和肝脏的危险，盲目地吃各种药，不如听一听过来人的建议，试一试在家自制这几款汤汤水水。
这几款汤水做法简单，所用食材常见，在为我们的身体补充水分的同时，还能起到缓解症状，帮助身体恢复的功效。大家赶快试一试吧！
最后，愿“小阳人”们在这几款汤汤水水的帮助下早日“历劫”成功，恢复到元气满满的状态。
（本文图片均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
“宝鹃嗓”“吞刀片”如何缓解？这样试试→近期不少网友表示，“阳了”之后出现了“宝鹃嗓”“吞刀片”“水泥鼻”……
咳咳，小杨~除了吃药，这些症状还有什么办法缓解吗？
“阳了”之后，常见症状包括咽痛、发热、鼻塞、咳嗽等，会造成一定的不适感。除了遵医嘱进行药物干预，下面这些 *** 不妨试试。
“宝娟嗓” ——嗓子疼
1、喝金银花水
无论是感冒还是咽炎导致的嗓子疼，可以泡点金银花水，金银花有很好的清热解毒效果。
2、高渗盐水漱口
用浓度达到3%-5%的高渗盐水漱口可有效缓解咽痛。
咽痛人群居家可将5-6克食盐加入250毫升温开水充分溶解后用以漱口，含于口腔和舌根处20-30秒后将盐水吐出，再用清水漱口。可减轻局部炎症反应以缓解剧烈咽痛，加速康复过程。
3、吃润喉糖
病毒一般通过鼻腔或喉咙进入体内。含润喉糖时，口腔会分泌更多唾液，有助于抑制喉咙中的微生物。
4、适当多喝水
饮水有助于咽痛的缓解，还可以让咽部黏膜保持湿润，在一定程度上稀释痰液，利于黏稠痰液的排出。
“水泥鼻”——鼻塞
1、盐水洗鼻
盐水洗鼻可有效地清洗整个鼻腔，及时将鼻腔内的过敏原和致病菌清除掉，不让它在鼻腔内聚积来 *** 感染鼻黏膜，消除水肿和炎症。
如果没有洗鼻器，可用手将冲洗液捧到鼻前，轻轻用鼻子把水吸进鼻腔再擤出来，反复数次。
2、热敷鼻部
通过热敷鼻根处可促进局部血液循环，有利于肿胀的黏膜消退，对于缓解鼻塞有较好的作用。注意水温，避免发生烫伤。
3、使用加湿器
微量的湿气能缓解鼻部不适，可尝试把室内空气中的湿度控制在40％左右。
“热得快”——高烧
1、温水擦浴
高烧时可用32℃-34℃的温水擦拭皮肤，促进散热。按双上肢、背部、双下肢的顺序进行，腋窝、肘窝、手心、腹股沟、腘窝等部位可稍用力。一般擦浴时间不要超过20分钟。
2、冰袋冷敷
用冰袋冷敷或冷毛巾擦拭腋窝、腹股沟及腘窝（膝盖后方凹陷处）等血管丰富的部位。使用冰袋时，更好用干毛巾将其包裹起来，每次冷敷10-20分钟，以免局部冻伤。
3、橘子煮水
黄桃罐头火了，但实际上，它在新冠防控中的作用比不上橘子。新冠感染者出现发烧时，可以自制橘子糖盐水补充营养，提高抗病能力。
准备1000毫升清洁食用水，加 9克食用盐、50克葡萄糖（或白糖）和洗干净的橘皮，一起放到锅中煮开，煮开后捞出橘皮，再加100-150克橘子肉，再煮5分钟即可，煮透的橘子可以一同吃掉。
4、少量多次饮用温开水
可以补充体内丢失的水分，防止虚脱，而且有利于通过代谢，帮助人体散热；另外还能够增加尿量，尿液可以帮助人体带走体内的毒素、病毒和细菌。
“咳出肺”——咳嗽
1、垫高头部
平躺时，呼吸道中的分泌物容易积聚，会加重咳嗽，尤其在晚上。更好将头颈和背部从高到低同时垫高，比如，用两个枕头，一个横放，另一个竖着搭在上面，呈“T”字形。
2、做吞咽动作
一旦觉得有咳嗽的冲动，就闭上嘴，用手捂住嘴（闷住咳嗽）；同时做吞咽动作；屏住呼吸一小会儿。再次开始呼吸时，用鼻子轻柔地吸气和呼气。
3、冰糖炖雪梨
干咳时，可以将一只生梨挖空，中间放点冰糖，外面放点水一起炖熟，还可以放点百合、金银花。3-4个金橘煮水代茶也可以。
4、多喝温水
有助于把呼吸道里的过敏物质稀释、清除，减少呼吸道的过敏反应。
编辑：文茜婷
资料：健康时报
秋季，这种碱性水果要常吃，多买点囤起来，过阵子就少了莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“葡萄罐头”的做法。罐头是我们每个人都喜欢吃的一种美食，而且小孩子尤其喜欢吃。记得很小的时候，罐头都是我们家更受欢迎也是最昂贵的食品，那个时代，爸妈每次走亲访友的时候，都会给对方买上几瓶罐头。同时也有很多人亲朋好友来我们家里的时候，也会同样带着带几瓶罐头来。每当有人带罐头来家里的时候，爸妈就会分一部分罐头让我们兄妹几个吃。所以罐头成为我童年生活中更好吃的美食之一。转眼几十年过去，罐头已经不再是更流行的美食。而且我也掌握了很多做罐头的做法，自己想做就可以做给孩子吃。前几天给孩子了一个黄桃罐头，孩子吃了之后还想吃罐头，今天刚好买了一些葡萄，就用葡萄给孩子们再做一个葡萄罐头吧！
葡萄对于很多人来说，是夏季不可或缺的一种美食。每年夏季直到初秋这段时间，葡萄都是人们爱吃的一种水果。不过很多人很多人会拿葡萄做很多美食，比如说酿葡萄酒，几乎是很多人每年都要做的一种美食。再比如葡萄干，也是一种用葡萄做成的美食。每年葡萄成熟的季节，都要给孩子做一些罐头，好吃新鲜，放心吃没有添加剂，吃起来还很美味，而且比外面卖的好吃多了，现在价格很便宜，大家可以多买点回家做成罐头吃。
葡萄在初秋吃更好了，葡萄酸甜可口，水分也很充足，葡萄里面的维生素含量很高，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃，秋季的干燥，多吃一些葡萄还有助于补水消暑。玉米面这样做，孩子隔三岔五就要吃，香酥脆口， 真好吃！秋季，这种碱性水果要常吃，多买点囤起来，过阵子就少了！接下来，我把这一道“葡萄罐头”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【葡萄罐头】
食材：葡萄、面粉、冰糖、清水。
做法：
1、建议买葡萄选择一些颗粒饱满颜色鲜亮的，这样的葡萄熟透了，水分大，口感更吃起来酸甜可口。
2、将葡萄粒用剪刀一颗一颗剪下来，放入盆中加一把面粉，再适量清水搅拌均匀，浸泡1分钟，再用手轻轻揉搓，冲洗后特别干净。
3、把葡萄粒的顶部慢慢的将皮扒下来，葡萄晶莹剔透，扒下的葡萄皮不要扔掉 。
4、锅里加入清水，将葡萄去皮放进去煮开转小火慢煮5分钟，葡萄皮颜色褪了，水颜色变为紫色。
5、准备几个瓶子提前洗干净，将葡萄果肉分别装入瓶子中，再加入适量的冰糖，再灌上葡萄皮熬的糖汁。
6、瓶子放入蒸锅，盖上盖子，盖子不要拧紧，放上面就行了，蒸十分钟，趁热拧紧瓶盖，取出自然放凉。
7、放入冰箱冷藏一下，吃起来更加清爽，味道很是不错，大人小孩都很爱吃，喜欢的话可以试一试。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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秋天，吃香蕉苹果不如吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事导读：秋天，吃香蕉苹果不如吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！
无论男女，每个人都有一颗爱美之心，特别是当别人夸奖我们年轻时，大家都会喜笑颜开。而在快节奏的生活中，我们要想显得年轻，就一定要学会保养自己，俗话说：“保养是老样子，不保养是样子老”，只要坚持保养，肯定会比同龄人看着更年轻。比如我老婆的2位朋友，真实年纪是51岁，但很多人都问她们有没有40岁呢。而这2位朋友，她们不仅有非常良好的作息习惯，而且在日常生活中，也特别注意饮食，比如我今天给大家介绍这种美颜，我去她们家做客时，她们总是在吃，它就是被誉为“美容专家”的葡萄。
而在秋天，很多人想要美白时，就会多吃苹果，其实苹果含有的营养物质虽然种类丰富，但是美白的效果比较差，而葡萄就是最适合美颜吃的水果，因为葡萄中含有丰富的“维生素C、花青素”，这2种物质都具有一定的美白功效，所以一些爱美的女士经常说：“吃10个苹果不如1斤葡萄”，葡萄才是真正的美颜专家。而每年9-10月，正是葡萄大量上市的时候，此时适当多吃一些，对皮肤特别好。
而在每年的秋天，我遇到比较便宜的葡萄，还会适当地多囤一些，然后再把这些葡萄煮好后放冰箱，随吃随取，特省事！而做好的葡萄罐头，只要按照我的 *** 处理好，至少放半年都不会变味呢！
【食材准备】：葡萄6-10斤、淀粉20克、小苏打5克、冰糖100-150克、清水适量。
【 *** *** 】：
之一步：首先将葡萄、淀粉、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀，然后把葡萄浸泡3分钟后捞出，接着用流水将葡萄冲洗干净即可备用。因为葡萄表面可能残留虫卵或灰尘，而淀粉、小苏打这2种物质相互作用，可以完全去除虫卵或灰尘。
第二步：将葡萄的肉挤出来，然后放入到碗中，而葡萄不要扔了，也需要放入在单独的一个碗中。
第三步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后将葡萄皮、冰糖全部放入到锅中，大火将葡萄皮煮2分钟后捞出。葡萄皮千万不要扔了，它也含有丰富的花青素。
第四步：将葡萄放入到锅中，大火将水煮开后立即关火，然后趁热将煮好的葡萄放入到玻璃瓶中。葡萄不要久煮，因为葡萄本身就比较嫩、细腻，如果煮的时间太长，葡萄吃着就没有口感了。
第五步：将玻璃瓶拧紧，然后把玻璃瓶放入到蒸锅中，大火将玻璃瓶蒸5分钟后关火，等玻璃瓶完全冷却后即可冷藏保存。因为洗得多么干净的玻璃瓶，都会有少许的病菌，将煮好的葡萄放入到其中，最多放1周就会腐烂，而把玻璃瓶和葡萄一起放入到蒸锅中蒸5分钟，可以彻底杀死所有病菌，从而使葡萄罐头半年都不会坏。这一步非常重要，决定您做的葡萄罐到底会不会发霉。
【老胡有话说】：在秋天，葡萄罐头是最适合吃的养颜食物，也是最适合做罐头的水果，建议大家多买一点，春节期间有客人来在家里做客上，煮上一瓶葡萄罐头，不仅可以解腻，而且还能使菜肴看着更上档次。
吃10个苹果不如1斤“葡萄”，天然的“美颜专家”，一次多囤些，煮好后放冰箱，随吃随取，特省事！最后老胡还想问下大家，您还知道哪些食物具有很好的养颜作用，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
自制糖水黄桃罐头七八月份是黄桃收获上市的季节，家庭 *** 黄桃罐头 *** 简便，可较长时间储藏。
必备材料
新鲜黄桃,白糖（据自己喜好选择数量），数个密封性好、不漏气、容量为500～1000毫升玻璃罐。
操作要点
①原料选择：选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5厘米以上的优质黄桃。②去皮、切块、挖核：将黄桃洗净，削皮，放入装2％食盐水的盆或其他有水的容器内，水要没过黄桃，防止黄桃会变色。将黄桃沿合缝纵切成两半后，挖去桃核，迅速浸于2％食盐水中。③预煮：锅内事先煮好开水，沸腾时将处理好的黄桃片放入，待水再次沸腾，桃块呈半透明状，将黄桃块捞出放入冷水冷却。④化糖：将白糖放入一容器内，浇入开水，要保证糖水的数量与黄桃装罐时所需量吻合。⑤ 装罐：将黄桃块捞起沥干水，不要一下捞光，边沥水边往罐里装，不要装太满留有糖水的空间，将糖水灌入后，封住瓶口，封口要留有漏气的空间。⑥灭菌蒸闷：在锅内放水，再将蒸馏板支上，将装满黄桃的罐子放入，罐子不要贴锅，防止局部过热爆炸。将锅盖盖严，大火蒸十分钟左右即可。⑦出锅：因为刚蒸好的罐头罐子非常烫，所以手上要戴上安全手套或拿厚抹布代替，一手拿罐子，另一只手将封口使劲拧紧，糖水黄桃罐头就 *** 完成了。冷却后贮藏，一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。
作者：流畅
最近，身边的新冠感染者越来越多，各人的症状各不相同，除了发烧、肌肉酸痛、浑身无力、干咳腹泻、鼻塞流涕等症状，还可能会有一个让人难以忍受的症状——咽痛、咽干！这个症状一般在发病后的第2、3天出现，有的人疼痛程度较为剧烈，甚至将其称作“刀片嗓”，吞咽时感觉像在吞刀子、生吞狼牙棒。
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盐水
首先是高渗盐水漱口：将5-6g左右(约一啤酒瓶盖)食盐加入250毫升温开水，充分溶解，配置高渗盐水用以漱口。注意不要吞咽，含于口腔和舌根处20-30秒后将盐水吐出，再用清水漱口。用盐水冲洗鼻子，可以把鼻涕、病毒细菌等 *** 物冲走，降低局部炎性介质的浓度，有助保持呼吸通畅。如果没有洗鼻器，可用手将冲洗液捧到鼻前，轻轻用鼻子把水吸进鼻腔再捏出来，反复数次。
凉凉的甜食
冰冰凉的食物可以让局部的毛细血管收缩，起到降温、止血、止痛及防止肿胀等作用，可以暂时减轻吞咽的疼痛，让嗓子舒服不少，也让我们有空档多吃点东西。此外，薄荷糖凉凉的口感，能缓解喉咙的疼痛；而糖的作用则和蜂蜜差不多，可以舒缓喉咙。不怕薄荷糖辣口的朋友，可以买薄荷味道浓一些的。
蜂蜜
黏黏的蜂蜜，就像止咳糖浆一样，可以舒缓喉咙，达到缓解咳嗽的效果～蜂蜜覆盖在咽部黏膜的表面，一定程度上，可以减轻炎症对黏膜的 *** 。需要注意的是：1岁以下的宝宝就不建议吃蜂蜜了。1 岁以上的孩子可以按需尝试，每次吃个一小勺（2～5 ml）就够了。
蒸煮水果
买不到黄桃罐头，可以换个思路。把家里的水果煮一煮，如果嫌不够甜，就加点糖或者蜂蜜，不就是水果罐头吗？煮苹果、萝卜炖梨，简单加工一下，好吃又容易吞咽。再也不用硬着头皮吃水果，体会小刀剌嗓子的感觉了。可以将一只生梨挖空，中间放点冰糖，外面放点水一起炖熟，还可以放点百合、金银花。3-4个金桔煮水代茶也可以。
小编之前因为家里柑橘类水果特别多，做了很多水果茶饮，没想到这个时候派上了大用场。本期的微食疗，小编就再给大家分享一个金桔的方子，化痰润肺一级棒哦！
用料：
金桔500克、老冰糖200克、新鲜柠檬1个、水150克
做法：
新鲜金桔用盐水洗净。
锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右。
煮好后用冷水冲洗一下。
锅中放入水和老冰糖，小火烧至冰糖融化。
煮好的金桔对半切开，无需去籽。
将金桔倒入熬好的糖浆里。
新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，柠檬籽不要掉进去。
也可以直接将柠檬用盐水泡过之后切片去籽放金桔里面一起熬。
大火烧开后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。
泡水的时候来一勺子，效果特别好。
阳了后咋吃？上海疾控支招阳了以后该怎么吃？
不少市民“阳”了之后，由于出现发烧、呕吐等症状，往往食欲不振。对此，营养专家建议，这种情况下需要调整自己的饮食，特别是注重蛋白质的补充。
①发烧应喝足量水，小口喝水、慢慢喝水，但不要过量；
②可摄入富含维C的果蔬；
③咽痛没食欲可吃流食，建议面食为主；
④老人胃口差时应注意清淡饮食、保证营养。
温馨提示：根据症状变化，饮食要及时调整。
营养专家表示，感染新冠病毒之后，伴随着发烧等症状，人体消化功能也会减弱。这时候，总体来说应该吃一些易于消化的食物。
南京鼓楼医院临床营养科副主任陈晓甜说：“比如说米粥、烂面条之类的。同时，一些蔬菜的比较嫩的叶子或者是黄瓜、西红柿这种瓜类的蔬菜也可以放在一起煮一个混合的粥，不要单纯地吃白米粥，营养上相对来说就会均衡一些，适量地放点盐之类的。”
此外，一部分感染者由于肠胃受损，还会出现恶心甚至是呕吐等症状，这时候一定要及时补充水分。
陈晓甜说：“吐出来之后还是要喝点水，就是漱漱口喝点水。如果吐得确实比较频繁，喝的水还是要加一点有盐或者有糖的水，稍微补充一点电解质和糖分。”
如果反复呕吐的情况一直得不到缓解，专家建议应当及时就诊，做一些静脉补液的治疗。同时，专家强调，感染者特别要注意加强蛋白质的补充，吃一些鸡蛋、牛奶之类的食物。
陈晓甜说：“比如说我们免疫细胞产生的抗体，各种对抗病毒的抗体都是蛋白质合成的。所以说蛋白质的摄入，对我们疾病的发病期以及后面恢复期都是非常重要的。”
专家表示，无症状和轻症状感染者可以按照平常量摄入蛋白质，帮助病情恢复；如果症状严重，应当适当减少摄入量。
陈晓甜说：“正常人没有生病的状态，一天吃一个鸡蛋、喝一杯或一杯半的牛奶，这是一个推荐量。出现疾病的状态下，消化功能会弱一些，可以适当地减半。如果胃口确实还可以的话，能吃到正常量尽可能吃到正常量。”
合理膳食小tips
1、蛋白质最重要，喝粥不如喝牛奶
白粥的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质含量很少，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，更是人体免疫力构成和发挥作用必不可少的物质。所以生病了，更应该多吃富含蛋白质的食物，如鱼、禽、肉、蛋、牛奶和大豆及其制品等。尤其是鸡蛋和牛奶，在常见食物中其蛋白质营养价值位居冠亚军，含量和生物利用率都很高，用它们补充蛋白质是最有效的。
对于喉咙疼的犹如吞刀片的人，吃饭基本变成了一种奢望，这时候可以选择牛奶或酸奶来补充蛋白质，特别是酸奶，市面上的酸奶一般都添加了糖，能量密度较牛奶高，还扛饿，对于乳糖不耐受的人也更友好。对于实在吃不下饭的人，每天牛奶或酸奶的量可以超过500ml，达到1000ml也是可以的。
2、碳水化合物不可少，含糖饮料也很好
俗话说得好，吃饱了才有力气减肥，同样的，感染了新冠病毒，吃饱了才有力气对抗病毒。这里的饱主要是指有充足的能量，碳水化合物是最廉价也是更高效的能量来源。碳水化合物不足时，机体不得不动用吃进去的蛋白质来供给能量，这将影响蛋白质参与机体免疫，这就好比拿金丝楠木当柴烧，浪费啊。好的碳水化合物来源包含主食、水果。
虽然我们一直强调含糖饮料喝多了不利于身体健康，但对于胃口欠佳、吞咽困难的人，临时把饮料作为能量来源的替代品，也是不错的选择。含糖饮料当中优选奶茶和运动饮料，奶茶能量密度较高，营养素较一般饮料丰富，运动饮料富含矿物质，可有效补充因发烧流汗引起的电解质损失。
3、维生素和矿物质少不了，黄桃罐头来一勺
除了蛋白质，很多维生素和矿物质对于提高免疫也非常重要，如VC、VD、VA、锌、铁、硒等，这也是最近网上刮起电解质水风潮的重要原因。不过，电解质水并不是补充维生素和矿物质更优的来源，更好的当然是吃蔬菜和水果。对于胃口差的人，也可以将蔬菜水果榨汁。榨汁虽然可能会损失部分营养素如VC，但并不会100%都损失，且还含有其他多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下蔬菜水果强千百倍。
在这个时候又不得不提最近大火的黄桃罐头，吃黄桃罐头不能防治新冠，但它对于新冠感染后的康复确实是有不少好处的，当然除了黄桃罐头，其他水果罐头也同样推荐。水果罐头冰冰凉凉的，有助于让红肿的咽部“凉爽”一下，且罐头果肉软滑，可很大程度减少吞咽过程中的不适，大大提高进食舒适度。同时水果罐头往往添加了糖，这在平时是缺点，但添加糖可快速补充能量，同时还能给大脑奖励中枢愉悦感信号，安抚情绪，在对抗病毒难受的时候显得很重要。
4、适量多饮水，每天≥1500ml，淡盐水更佳
水是一切生命必须的物质，也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体，更是自身免疫系统战胜病毒的重要参与者。感染后的高热一般会伴随着大量的体液丢失，服用退烧药以后也会大量出汗，这时候一定要注意适当补水，防止脱水或者虚脱，多喝水还可以缓解发热的症状，有利于退烧。淡盐水更佳，运动饮料也是不错的选择。
5、吃得少可选择营养素补充剂
大家都知道VC可以增强抵抗力，这时候就有很多人说VC可以防治新冠，在这里必须要申明，目前并没有可靠的证据证明大量补充VC可以对抗新冠感染。人体的免疫力是多种营养素协同作用的结果，单靠VC，再多也是孤军奋战，孤掌难鸣，支撑不起强大的免疫系统。所以补VC不如补复合维生素矿物质补充剂，小小一片富含多种对身体有益的维生素矿物质。蛋白质摄入不足的还可以补充蛋白粉。叶黄素、DHA、护肝片等这时候不是刚需，可以先不补。
6、吃不下饭可补充特医食品
饮食不足会直接导致营养摄入缺乏，出现免疫力低下、降低抗感染能力的情况。这时可在医生或营养师指导下选择特殊医学用途全营养配方食品或特定全营养配方食品，一般是粉状，像奶粉一样，冲泡后可直接食用，外包装上都会标注“特殊医学用途”字样，选购时请认准。这类产品可作为单一营养来源满足目标人群营养需求，更适合于有基础疾病的患者或体弱多病的老人，或者整个感染病程比较长、一直吃不下东西的人，医院也会把它作为常用的营养支持 *** 。
综合上海疾控
来源： 东方网
