这4种鱼“牙齿”非常锋利，钓到得小心，简单粗暴搭配就行了

#光威垂钓季#

作为一名钓鱼人，相信大家钓鱼都有试过断线跑鱼的经历吧，线组明明是新换的，线组也特意换了大号的，提竿刺鱼那会为什么会直接秒断呢?大家是不是很懊恼，想知道是什么鱼“干的”好事？别急，看完本文你会有所领悟，以后钓它们就知道怎么搭配线组了。

我们先来分析一下新的线组为什么也会秒断呢?以我的经验总结出来的原因大概有这些：1线组受损。2遇到“牙齿”发达的鱼类。3遇到大鱼。这些原因都会造成提竿就断线跑鱼的。

我们还可以选用排除法排除得到最“正确”的答案，这样所有问题就会迎刃而解了，就知道如何搭配新线组了，就能减少类似情况发生了。

我们假设子线受损了，子线受损中到较大的鱼或大鱼就会出现秒断的现象，我们提竿刺鱼秒断也正常。

假设子线没受损，那么中到较大的鱼或大的鱼，也不会出现秒断的现象，起码也得遛一会儿鱼，如果此时也发生秒断的现象，估计问题不是出现在子线受损的问题了，而是遇到“牙齿”发达的鱼，鱼线直接被咬断，所以基本秒断的可以排除遇到大鱼。

那么就剩子线受损和遇到“牙齿”发达的鱼了，我们在进一步排查，就会知道问题到底出现哪里了。

我们经常在一个地方钓鱼，大概也会知道一些情况，比如水域里有没较大的大鱼，有没有“牙齿”了得的鱼，还有看看我们钓到什么鱼多，就可以排除了，如果我们钓到多数是“牙齿”发达的鱼类，那么就可以排除子线受损问题了，直接换防咬线线组就能解决问题了。

下边我们详细分析一下有哪些鱼类“牙齿”是很发达的：

之一：鲳鱼

第二：黑鱼

第三：罗非

以上3种鱼，是常见的切线高手，如果水域里多这些鱼，建议子线换上防咬线，这样就能减少切线跑鱼事故发生了。

1鲳鱼

鲳鱼在众多淡水鱼当中牙齿是最发达的，普通的尼龙线说切就切，再大号的线也顶不住几个回合，如果水域里多鲳鱼的话，建议大家使用防咬线作钓，既简单又粗暴，小的直接“飞”上来，大的才慢慢遛，这样就能减少切线跑鱼事故发生了。

当我们钓到鲳鱼解钩时，一定要注意安全，千万不能把手指伸进鱼嘴巴里，否则很容易被鲳鱼咬伤，轻则疼痛几天，重则需要上医院治疗，大家一定要切记！

解钩最正确 *** 是用毛巾或手套抓紧鱼，然后再利用解钩器、尖嘴钳等设备来解钩，这样鲳鱼就伤不到我们了，大家记住了。

2河豚

河豚鱼是一种非常毒的鱼，吃一口可能就会没命，大家切记不可轻易食用，河豚也是常见鱼类中牙齿发达的鱼类，普通尼龙线说切就切的，就连普通的防咬线也顶不了多久，钓鱼遇到它们闹窝不换钓点就换防咬线吧，这样就能减少损耗了。

钓鱼遇到河豚闹窝，如果避不开，建议早点换个钓位吧，有它们在窝里，其它鱼类是不敢靠近的，想钓别人鱼就难了。

总之钓到河豚鱼或钓到不认识的鱼，建议大家还是别带回家食用，一个怕中毒，一个怕钓到国家保护鱼类，大家要切记！

3黑鱼

黑鱼在常见淡水鱼中牙齿也是非常发达的，普通的尼龙线很容易被咬断，再粗的也顶不住几回合，如果目标鱼以黑鱼为主或其它肉食性鱼类，建议子线换上大号的防咬线，就算黑鱼牙齿再了得，它们也不可能一下咬断防咬线的，这样就能减少切线跑鱼事故发生了。

当我们钓到黑鱼解钩时，一定要注意安全哦，切免把手指伸进鱼嘴巴里，否则手指很容易被黑鱼咬伤，轻则疼痛几天，重则需要去医院治疗

正确解钩 *** 是手毛巾包着着或用控鱼器夹紧鱼，然后借助解钩器或尖嘴钳什么的来解钩，这样解钩是最安全的，黑鱼牙齿再厉害也伤不了自己的手，切记别伸手进去解钩哦，这不是开玩笑的，切记！

4罗非

罗非现在已经在南方泛滥成灾了，小小条的罗非就能把尼龙线给磨断，刚换上新的尼龙线也钓不了几条鱼就受损了，又要继续换，不仅费时间还废线组，如果水域里多罗非鱼，建议还是使用防咬线做子线吧，不用经常性换钩。

当我们钓到罗非鱼解钩时，一定要注意它背上的刺，那些刺是非常锋利的，可以轻而易举刺破或划伤自己的手，万一被它们刺到，疼是少不了的，轻则疼一会，重则需要上医院治疗，所以大家要小心。

正确的解钩 *** 是用毛巾包着鱼，然后抓住它肚子那部分，把它抓牢即可，吞钩不深的可以直接用手抓钩解钩，深的需要借助解钩器或尖嘴钳，反正怎么解钩都行，但抓它那块要小心，千万不要从背上抓，以免隔着毛巾也刺伤手，切记！

总结：鲳鱼、河豚鱼、黑鱼、罗非鱼等，这4种鱼牙齿了得，想钓它们或遇到它们闹窝时，普通的尼龙线就不太适合使用了，建议大家还是更换防咬线，这样就可以减少不必要的损耗，同时可以减少切线跑鱼事故发生，当钓到鲳鱼、黑鱼、罗非鱼解钩要小心，要小心鲳鱼、黑鱼的牙齿，避免解钩咬伤手，还要避免被罗非的刺刺伤，大家切记！

钓到河豚鱼，大家别看它样子呆萌就带回家，我个人不建议大家把河豚带回家的，也不建议大家养，如果家人误食了河豚，那后果就不敢想象了，大家务必注意这点！

我是钓鱼飞飞，如果大家喜欢我的作品，别忘了动动发财手赏个赞，点个关注，写句阅后感等，谢谢大家的支持，谢谢大家的观看，谢谢！

又一条发财鱼一飞冲天，1个月暴涨4元！黑鱼冲到10年更高价？

“最近涨得太狠了，外地老板拿货量都开始有点少了”，8月份以来，黑鱼价格持续上涨，尤其是从上周三四开始，广东地区黑鱼价格明显上涨，不到一周涨了2块钱。一些养殖户看到涨价这么凶，拿到手的订金又退了。

最近几天黑鱼涨得到底有多猛？直接看表格。

这个表格对比了1个月前、2个月前、半年前、1年前、1年半前、2年前的价格数据。可以说这几天的黑鱼价格碾压以前的数据，也难怪很多流通商说，现在的鱼价，差不多是最近10年更高价了。

从上面的表格可以看出来，1个月前、2个月前黑鱼价格差不多，甚至和半年前差别也不大。事实上鱼价也就是进入8月份以后才开始慢慢涨起来的。和去年同期对比，如果不是今年8月份的涨价，大鱼价格和去年同期也差不多，都是11块左右，甚至2年前的大鱼价格也差不多，低谷期是在1年半前，也就是2021年2月底3月初。

与此同时，1-2斤中鱼走市场比半年前贵了7毛钱，去年同期贵了1.2元/斤，比1年前贵了1.9元/斤，，比1年半前贵了2.7元/斤，比2年前贵了1.5元/斤，这个涨幅也很厉害。事实上在以前的时候，2斤以下的小鱼更便宜的时候连5元/斤都不到的，“这主要就是得益于今年加工厂收鱼比较给力，中鱼价格一直在8元/斤左右浮动，最近2斤以上大鱼猛涨，中鱼也水涨船高了”。

大鱼价格一直以来就是市场的定海神针，在黑鱼价格更便宜的时候，大鱼价格也被压到了七八块都不到，不管多大的炮头鱼，价格也很便宜，养的越多越亏本，养的越大越亏本，那是黑鱼最黑暗的几年。

后来随着加州鲈的兴起，很多人都转养加州鲈或者做加州鲈苗了，所以这几年黑鱼的价格总体来说还是比较稳定的。2斤以上大鱼11元/斤，中鱼7-8元/斤，养殖户的利润空间还是可以的，尤其是在产量很高的广东地区。

即便是在江苏浙江湖南江西山东等地，这几个产量没有那么高，但养殖成本也不贵，养黑鱼的人也赚得不少，尤其是很多用鸡肝鸭肝等动物内脏喂鱼，成本总体便宜了很多，有的养殖户拿到了特别便宜鸡肝鸭肝资源的话，养黑鱼每年数钱都数累了。

最近黑鱼为什么涨价？有两方面原因。

之一，往年这个时候价格就偏贵点。有点处于青黄不接的阶段，老鱼数量减少、新鱼还没有大量上市，“再加上中秋节要到了，现在2斤以上大鱼的报价很混乱，便宜点的也要报14块，高的都报到15块以上了”。

从上周开始，由于不少收购商之前订的黑鱼抓的差不多了，北方不少地方温度降下来了，黑鱼长途运输的损耗小了，市场里要货的档口多了，所以珠三角地区很多找鱼的流通商多了，“进入8月下旬，2斤以上5斤头就已经快涨到13块了，从上周开始继续涨，涨到现在普遍都要14块多”。

养殖户惜售也是涨价的重要原因，温度降了点之后，珠三角地区养殖户喂料量增加了，很多养殖户要进入冲刺规格产量的阶段，尤其是看到大鱼价格上涨之后，本来收了定金的养殖户有不少又“挞定”了，“可以理解，鱼价涨得凶，很多养殖户认为赔掉几万块的违约金不算什么”。

也有人认为，这波涨价固然有市场的原因，背后也有人在做“小动作”，因为在以前每一次价格大涨的时候都会有这样的情况，“在大鱼缺货的时候，有实力的老板联合起来短时间运作一下，再加上饲料厂也有一定的助推作用”。

对于有经验的流通商来说，在鱼价暴涨的时候，反而会变得理性一点，鱼价太高的塘口不去碰，“有些养殖户是长期合作的，鱼价不好的时候优先抓鱼，在上涨的时候跟着涨，他们也要价不会太狠。市场就是这样，互相理解就可以了”。而对于外地要货的档口，则是必须要求先打款再装鱼。

第二，今年的高温太厉害了。持续高温不仅导致了养殖户不敢拼命喂料，同时还让江浙等地黑鱼死了很多，广东等地发病的黑鱼也不少。

“昨天我又捞了一千斤左右的死鱼，规格都比较大，都是本地黑鱼的品种”，水产养殖网了解到，即便目前浙江湖州地区高温在慢慢退，但还有35度的高温，所以死鱼的现象还在继续，整个湖州地区可以说没有一个黑鱼塘口没有死鱼，只是死多死少的差别而已，“我们这边有个人养殖每天差不多死一万斤，最近已经死了13万斤左右了，据说附近镇上有个养殖户死了20万斤，每天处理死鱼的成本都很高”。

目前浙江湖州地区大鱼收购价格高的能卖到12.5元/斤，2斤以下的中鱼也要卖到9.5元/斤，如果按照这个价格来计算，1天死鱼1万斤，每天的损失最少10万元，“死的品种绝大多数都是本地黑鱼，反正我明年打死也不养本地黑鱼了，准备全部转养广东杂交黑鱼”。据水产养殖网初步估计，明年浙江湖州地区估计最少有80%以上的人要转养广东杂交黑鱼。

这两年湖州地区已经有人慢慢从养本地黑鱼转向广东杂交黑鱼，江苏安徽也有少部分养殖户在尝试，最主要的原因就是本地黑鱼种质退化严重，而且养殖户喂鸡肝鸭肝容易让鱼塘底质恶化、水质恶化，一到高温天气就会细菌病毒滋生、发病死鱼严重，“往年夏天都会死鱼，但由于损失量还不是特别大，养殖户转养的心情没那么迫切”。

水产养殖业沈胜衣

而今年湖州地区更高温度突破了40度，7月份以来的35度以上的高温天气达到了50天。超强高温让包括黑鱼养殖户在内的损失惨重，湖州当地的一个渔药店老板告诉水产养殖网，即便现在的温度降到35度以下，死鱼也会继续的，因为在高温的阶段细菌病毒已经对存塘鱼形成破坏了，哪怕暂时扛住没有死鱼，只要是感染发病的，降温了还会继续死。

江苏、江西、安徽等地也有很多死鱼，只是没有浙江湖州那么集中。但是据水产养殖网了解，喂鸡肝鸭肝的塘口都有死鱼，有的少部分养殖户由于多方面原因死鱼也很严重，死鱼最严重的时候，养殖户只能动用挖掘机挖塘深埋处理。

“和去年同期相比，湖州地区黑鱼价格暴涨了3块”，一些长期在湖州抓鱼的流通商认为，后市鱼价继续上涨的概率很大，主要就是今年高温死鱼太多了，即便是新鱼上市的话，数量也不会太多。为了保住塘里的鱼，很多养殖户想了很多办法，成本也增加了很多。

黑鱼突破历史！对虾鲈鱼黄颡鱼涨价，鳜鱼鮰鱼鲫鱼微跌，草鱼低迷

离中秋越来越近了，最近很多水产品的市场销量都有所增加，价格也稳中有涨。但最近疫情的情况感觉又抬头了，个别省份的疫情形势很严峻，这对于水产消费来说很不利，希望养殖户朋友如果存塘水产品达到了上市规格，只要有利可图就可以出塘了，不要盲目等价格，一定要对自己负责任。

一、南美白对虾

离中秋还有一周，再加上几个主产区普遍缺大虾，这几天南美白对虾价格总体上涨。以30条规格塘口收购价为例，9月3日，广西北海30元/斤，广东湛江30元/斤，广东江门27元/斤，广东汕尾25元/斤，福建漳州26元/斤，江苏盐城25元/斤，山东日照29-30元/斤，河北唐山22元/斤。如果不是近期有疫情的地方多了，预计中秋前的价格还会涨得更猛。

二、特种鱼

1、鳜鱼

最近随着广东新鳜鱼的上市，以及江苏等地也有少量新鱼上市，中小鱼的价格有些乱。养殖户卖鱼的心理也差别很大，有的养殖户认为现在尽管可能产量还不没到更好，但鱼价很好也可以卖鱼，有的养殖户则希望再养养冲一冲规格和产量再说。以下是9月3日标鱼塘口收购价格，广东48元/斤，江苏标鱼50元/斤，湖北50元/斤，湖南49元/斤。

2、加州鲈

除了广东新鱼微跌2毛、疫情导致成都下跌2毛，其他地区加州鲈价格稳中有涨，上半年一直到现在，市场上大鱼比较好卖，价格也是一涨再涨，规格小的加州鲈价格不算好。以下是9月3日的塘口收购价格，广东佛山8两起20-20.5元/斤，四川成都9两起21元/斤，湖北地区8.5两起17.5-18元/斤，湖南华容8两起17.5-18元/斤，河南郑州21.5-22.5元/斤，江苏吴江9两起19-20元/斤，浙江湖州规格大的统货15.5-16.5元/斤。

3、黑鱼

8月底9月初这阵子黑鱼价格涨疯了，广东地区2斤以上大鱼价格涨到了历史更高价，2斤以上5斤头更高涨到了16.5元/斤，尽管这两天价格下跌了一些，但目前的价格还是让养殖户非常疯狂，广东产量高的养殖户一亩能赚十几万元。

涨价太高也不是好事，市场档口采购压力非常大，这也是鱼价微跌的根本原因。以下是9月3日黑鱼塘口收购价格，广东佛山2斤起5斤头涨到了16.5元/斤又跌到了15元/斤，1-2斤8.6元/斤；浙江湖州，3斤以上占2成12元/斤；山东济宁微山均重2.5斤11.5元/斤。

4、黄颡鱼

本周江浙地区黄颡鱼继续维持上涨的态势，广东鱼价微涨，湖北鱼价稳定，四川地区鱼价微跌。温度下降之后养殖户喂料量增加了，但是一些塘口发病又多了，要注意白露前后的塘口管理。以下是9月3日黄颡鱼塘口收购价，广东佛山5两头11.5元/斤，4两头10元/斤；浙江湖州5两左右炮头是13.5-14元/斤；湖北地区6.5寸10.8元/斤；四川成都5寸10.5元/斤。

5、鮰鱼

这几天疫情导致四川的鮰鱼销售非常麻烦，成都等市场鮰鱼销量跌得非常厉害，其他产区鱼价波动幅度不大。以下是9月3日鮰鱼塘口收购价格，广东珠海1.3斤以上是10.3元/斤；广西南宁1.5斤起10.5元/斤；四川乐山1.5斤起10.5元/斤；湖北2斤起10.2元/斤；江苏2.2斤起跌到10.5元/斤，3.2斤起9.5元/斤；河南2斤起跌到10.4元/斤。

三、常规鱼

1、草鱼

本周草鱼价格波动很小，就算有涨跌也是一两毛的幅度，除了像有疫情的四川等地卖鱼有些麻烦，其他省份哪怕有一些病例，影响也不大，出鱼没什么问题，主要就是价格总体偏低，养殖户利润空间很小甚至亏本，很多人明确表示卖完鱼不会再放草鱼苗了。以下是9月3日草鱼塘口收购价格，广东江门统鯇5.2元/斤；江西南昌1.5斤以上4.6-4.8元/斤；湖南常德2-3斤5.9元/斤；湖北荆州2-3斤6.5元/斤；安徽淮北3斤以上6.2元/斤；江苏淮安宿迁4.5斤6.3元/斤；河南郑州中牟2-4斤6.5元/斤；四川成都2-3斤6.2元/斤。

2、鲫鱼

本周江苏鲫鱼价格下跌了5毛到1元不等，其他产区总体波动不大。今年鲫鱼价格总体很高，只要养出来产量，养殖户的利润空间很大，根本原因在于江苏地区白鲫鱼养殖量大幅减少，很多养殖户还在为选择什么品种的鲫鱼而犯愁，要不然就直接不养鲫鱼了，这也让安徽湖北湖南江西等地区养殖户迎来了好行情。以下是9月3日鲫鱼塘口收购价格，江苏泰州白鲫鱼8两起11元/斤；湖北彭泽鲫5两起8.5元/斤；湖南湘云鲫1斤起湘云鲫6元/斤；广东8两起9.5-10元/斤；安徽淮北8两起黄金鲫是4.6元/斤。

四、牛蛙

最近牛蛙饲料厂的回收价格很稳定，现金收蛙的价格还是比较高，中秋将至，大规格牛蛙更受欢迎。

凶猛的黑鱼在水中没有天敌，一次产卵达10万粒，为何却没有泛滥？

导读：凶猛的黑鱼在水中没有天敌，一次产卵达10万粒，为何却没有泛滥？

你们爱吃酸菜鱼吗？那你应该知道，在南方很多地方酸菜鱼是一道非常经典的菜肴，而且最常用的一种鱼类就是黑鱼了。

黑鱼做的酸菜鱼，要比草鱼、鲢鱼、青鱼等淡水鱼类强数倍，这也是公认做酸菜鱼更佳的鱼类了。

而对黑鱼有所了解的朋友都知道，它是一种凶猛的掠食性鱼类，在水中基本没有天敌，还被称之为淡水鱼中的“小霸王”。

而且黑鱼的繁殖能力也不弱，一次产卵最多可以达到10万粒，那为何黑鱼在野外却并没有泛滥呢？

黑鱼的小科普

黑鱼在我的老家这边多是叫它财鱼，民间的说法是遇到，或者是吃这种鱼会带来财运，是因为黑鱼的身上有些斑纹，看起来非常像古代的钱币。

而在广东有些地方也叫它生鱼、蛇鱼、乌鱼、火头鱼、黑鳢头等，它的学名叫乌鳢，是鳢科鱼类中分布最广、产量更大的种类了。

黑鱼不光是长得有点粗放，看起来丑丑得很吓人，而且它本来就不是善茬。这是一种爱捕食鱼类的凶猛鱼，在水中只要是体型比它少的鱼类都是捕食的对象，基本上来者不拒，绝对是处于淡水鱼中食物链的上层。

另外黑鱼捕食从来都不是等着猎物上门，基本都是主动出击，只因它有着非常迅猛的速度，还有一口锋利的牙齿，被黑鱼看上的鱼类，基本难逃被吃的命运，它就是如此的强悍、霸道，因此也被称之为淡水鱼中的“小霸王”。

黑鱼不光是凶猛，生存和繁殖能力也很强。像绝大多数的鱼类离水不久就死翘翘了，而黑鱼不同它即便是在离水以后，几天也不会死亡。甚至这种鱼还会自己挑选生长的栖息地。

如果一个环境不适合它们生存，或者是水中食物不足了，它们就会趁着涨水以后，跳上岸重新寻找新的生存环境，甚至在一些水沟、小溪中顺流而下去到新的环境。

这是因为黑鱼有特殊的呼吸器官——鳃上器，可以帮助它们离水以后继续呼吸。再加上它强壮有力的尾巴，可以在草丛、水沟中快速滑行。

另外黑鱼还有很强的繁殖能力，这种鱼的繁殖能力虽然不如四大家鱼，但它也要明显强于绝大多数的鱼类。

黑鱼一年能繁殖1-2次，而一次的平均产卵量在1~3万粒，但产卵量达到10万粒的也不在少数，所以从这来看它的繁殖能力是不弱的。

为何凶猛的黑鱼没有泛滥成灾？

但如此强悍的黑鱼，繁殖能力也强，在野外却并不多见。只有偶尔运气好才会有人在一些河流、水库里面钓到几条。

其实这个也是有原因的，首先黑鱼的繁殖能力强，孵化成功率却不高，甚至是很低的。

黑鱼的繁殖能力和野猪、野兔等不同，它是靠产卵孵化的，即便一次能最多产卵10万粒，可是能真正孵化出来的却往往只有百分之几而已，更高也难达到10%。

这样算下来，大多数的黑鱼产卵一万多粒，而孵化成功的也就是100条左右。

其次，成活率不高。

黑鱼虽然凶猛，可是它的宝宝成活率并不高，因为在淡水鱼中肉食性的鱼类不少，很多就会捕食黑鱼的宝宝。这些少得可怜被孵化出来的宝宝，有一大部分会被其他的鱼类吃掉，如此一来即便有些长大了，往往也就剩下十余条了。

再次，生长条件的限制。黑鱼虽然在淡水鱼类中，基本是处于食物链的顶端了。而这也就意味着，它们捕食的难度较大，因为如果一个水库、鱼塘里面的黑鱼数量过多了，那就会导致食物的短缺。

而食物不充足，自然也就不利于它们的生长、繁殖，更别说是泛滥了，如果长时间没食物可吃，有很多就会被饿死。

最后，养殖黑鱼的不多，并且因肉质鲜美而被大量捕捞。

也是因为黑鱼是肉食性的鱼类，有些农民把它视为“害鱼”，当然养殖成本高也是一方面的原因，总之很多农民一般都不会养殖黑鱼。

如果是在鱼塘里面有黑鱼了，也会想方设法把它铲除掉。而养殖黑鱼的少了，就很少有机会逃匿到野外了，只能是靠少量的野生黑鱼自生自灭了。

同时还有很重要的一个原因，即便是黑鱼在水中没有天敌，可是爱吃它的人却很多。也就是说人类是黑鱼更大的天敌。黑鱼作为一种肉质鲜美，营养价值极高的鱼类，自古以来很多人都爱吃黑鱼。

再加上它的售价一直不便宜，特别是野生的黑鱼更是几十块钱一斤，因此很多人都会去捕捞、垂钓黑鱼。

由于黑鱼很护崽，宝宝孵化出来以后，爸爸妈妈就会守护在黑鱼宝宝身边，而这就给了一些垂钓者可乘之机。只要水中黑压压的一片，往往就是黑鱼宝宝，在这里垂钓很容易把大鱼钓上来，而且一钓就是两条。

一旦鱼爸爸和妈妈被钓走了，这些鱼宝宝没有了保护，也就要遭殃了，基本都会被其他的鱼类吃掉。

正是由于这些原因，即便是凶猛地被称为水中小霸王的黑鱼，它的数量也难以多起来，特别是在野外的环境更是充满了太多的惊险和未知数，所以一般野生的黑鱼很少见到。

而在美国，当地人都不吃黑鱼，并且也没有黑鱼的天敌，所以在有些地方黑鱼的数量大量繁殖，甚至部分地区都已经泛滥成灾了。

尤其是最近几年，在好些地方黑鱼已经成为了一种很罕见的鱼类了，就是因为环境的恶化，过度的捕捞等导致的。

美国黑鱼：又一个外来物种，“亚洲鲤鱼”泛滥的伤痛还能痊愈？

1、 黑鱼出没

2002年的夏天，美国佐治亚州自然资源部的工作人员接到 *** ，报警者惶恐不安，磕绊中描述道：“池塘里出现一种从未见过的鱼，蛇头、灰黑色、身体强壮，牙齿细小、锋利，异常凶猛”。

事发地是佐治亚州格温内特县的一个私人鱼塘，经专家确认这条外形怪异、异常凶猛的鱼，英文是snakehead掠食性鱼，典型的外来物种，多栖息在俄罗斯、中国、越南等亚洲国家。专家建议立即捕杀，防止它游窜至他水域，影响到本地鱼种。

几个月后，同样是在佐治亚州，距离之一次发现黑鱼仅仅2公里的一个小型水库，再次有黑鱼出没。这条黑鱼体积硕大，足足有七八斤重，把钓鱼人的鱼竿生生折断了。原来私家鱼塘和水库之间由一条小河沟连通，只是中间一道渔网阻挡鱼的游窜，显然它并未阻止黑鱼的活动。

问题似乎就这么过去，但实际情况远比预想的复杂、严重。

2003年马里兰州的钓鱼爱好者，在克罗夫顿的鱼塘里，再次斩获一条黑鱼，但这条黑鱼似乎有些“营养不良”，仅46公分、皮包骨头。2005年托马克河发现了黑鱼出没的痕迹，这令自然资源部的专家恐慌不已。和私人鱼塘、水库这种封闭的水域不同，托马克河发源于弗吉尼亚州，全长610多公里，中途与上百条支河连通，鱼虾丰富，完全可充当黑鱼的“粮食”。一旦黑鱼进入成长、繁殖期，不需要多长时间，本地鱼种不得不面对生存的威胁？自然资源部一边密集组织专家深入调研；一方面呼吁群众：遇到这种相貌丑陋的黑鱼，立即杀死。

不幸的是，2005年作为美国五大湖之一的密歇根湖，也被钓友钓获一条黑鱼，专家为其他四大湖是否也被黑鱼染指，担心不已。除了上述几个地方，佛罗里达州、马萨诸塞州、加州南部均发现有黑鱼活动的身影。黑鱼到底是如何出现在美国的？详尽的答案恐怕难以调查了，据说是纽约的观赏鱼爱好者，从其他国家通过特殊手段运送至美国。起初黑鱼幼小，作为观赏鱼霎时漂亮，只是它极高的生长速度，很快霸占了整个鱼缸。最后不得已将其放生在附近的河沟里。

2、 站在食物链顶端的黑鱼

黑鱼的身体呈圆筒形，侧面像古代侠客使用的砍刀，头略呈三角状，前部轻微平扁，后部微微隆起，与蛇头相似，这也是黑鱼常被称作“蛇头鱼”的原因。黑鱼属于肉食性鱼，鲫鱼、麦穗、白条、翘嘴，包括鲤鱼等等，几乎湖泊里的所有淡水鱼，都是它的食物，毋庸置疑黑鱼占据了食物链的顶尖位置。因此黑鱼所到之处，水底顿时“鸡飞狗跳”，鱼群纷纷逃窜。专家们担心黑鱼称霸美国水域，不无道理。

另一个优势是它顽强的生命力。黑鱼在0-40℃的水温下均能生存，其中16-30℃是发育、繁殖的最适宜水温，而美国绝大部分河流、湖泊满足这一条件。黑鱼繁殖能力超强，一次怀卵量高达2万枚，孵出的鱼籽仅4毫米，形似小蝌蚪，直至幼苗、稚鱼，黑鱼常守护左右。稚鱼阶段黑鱼已有10-15公分的长度，这时在脱离危险性大减。

水质恶劣的水域，黑鱼也能适应、生存。湖泊干涸、完全缺少的情况下，暴露地面更高还能保持3/4天的活性。不同于其他鱼的呼吸方式，黑鱼的鳃部有个小囊，由褶皱的组织细胞组成，起到类似肺的作用，当黑鱼上浮至水面后，小囊可吸入空气。湖泊干涸、缺水的情况下，暴露地面，黑鱼可呼吸小囊里的空气，更高可保持3-4天的活性。黑鱼的皮肤分泌黏液，河流极度缺水时，黑鱼钻入坑塘里的淤泥，释放出大量黏液，形成一层屏障，与外界空气隔绝，而洞穴里非常的湿润，这样一系列的骚操作，黑鱼可存活1-2年的时间，充足的时间等待下雨、河流涨水。

正是因为黑鱼的这些特性，美国专家如临大敌，投入大量资金研究对策，到底何去何从，还在商讨中。

3、 黑鱼泛滥，恐怕难以解决

外来物种入侵，以至于泛滥成灾的现象众多，但真正控制、解决的案例，最近几年却很少。活跃在澳大利亚的野钓，更高时数量一度达到100亿只，绿色植被严重破坏，汽车行驶中时常碰到飞速横穿公路的长毛兔。澳大利亚采取了枪杀、毒害、细菌传播，多数情况是：一时有效，等兔子获得免疫，又会“死灰复燃”。早已称霸美国多个河流、湖泊的亚洲鲤鱼，自然资源局与其斗争多年，依然束手无策，不得已只能将它们“圈禁”在现有的水域，严防死守避免幼苗窜入其他水域。

那么黑鱼是否还像上述例子，数量极具增长，甚至泛滥成灾？美国专家曾做过预测，如果不将黑鱼控制在一定范围，将重走亚洲鲤鱼的老路。外来物种混入新的生态系统，时间越长、融入得越充分、彻底。采取的任何措施，不可能“丝毫不影响”本地物种。

美国科学家曾试图向湖泊投放化学制剂，但仅仅在小范围实验阶段，便匆忙制止。为何？化学试剂的针对性值得商榷，往往“杀敌一百自损三千”，甚至造成本地物种的消亡。即便是化学试剂准确率极高，只针对黑鱼、鲤鱼，不需多长时间，它们定会产生抵抗力。接着再研究新的试剂，只能使得黑鱼的抗药性增强。

那么有没有完全有效控制外来物种的呢？还真有，且就在我们中国。严格意义上讲，小龙虾也是外来入侵者，起初几年活跃在南方水域，大面积的繁殖，甚至引得相关部门出台文件。后来因为偶然的机会，厨师师傅将小龙虾置入锅中油炸，味道却出奇的好。似乎霎时打开了一扇门，小龙虾各种做法纷至沓来，红烧、清蒸、闷煮等等。原本无人问津的小龙虾，如今需求量连年递增，小龙虾养殖成了一个发财致富的行业。

到底如何控制黑鱼，考验着美国专家智慧，未来将呈现什么样的态势，无人能预测。

原创：老高

鳜鲥鳎鲉鲬鲿鳢鲷?鳓鳑鲏鲯鳅鳗鲡，你都认识吗？

鳜鲑鲱鲥鳎鲉鲬鲿鲅鳢鳐

鲷?鲀鳓鲟鳑鲏鲯鳅鳗鲡

……

之前我们说过鸟字旁的生僻字

其实鱼字旁的生僻字也不少

你有没有想过

把它们和那些水中游动的鱼

一一对应起来呢？

guì

鳜

这可能是最鱼字旁最容易被念错的字了

它确实有两个读音guì和jué

只有在特定词语鳜鯞（zhǒu）里才读（jué）

指的是鳑鲏（pánɡ pí）这种鱼

相比而言

鳜鱼则更加有名

唐朝诗人张志和写下的著名诗句

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”

赞美的就是这种鱼的美味

鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊

喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中

经常是白天钻入洞穴石缝水草中

到了夜晚便出来觅食

而且它是典型的肉食性鱼类

可能也正因为如此才会味道鲜美吧

徽州传统民间菜臭鳜鱼就是用它做的

烹制前鳜鱼要经过大通腌制

虽然闻起来有些臭

吃起来却是香嫩可口

guī

鲑

科学家通过对古化石的研究证明

鲑鱼在一亿多年前

就已经生存在地球上了

鲑鱼其实是一种很有意思的鱼

它出生在淡水的河流中

却在成长期游入大海

在咸水环境里长大

等到产卵期时又会长途跋涉

再回到淡水环境的故乡生出下一代

如此循环往复、生生不息

这一路游回故乡颇多障碍

据说能够准确找到故乡

全有赖于它超群的味觉

fēi

鲱

鲱鱼的身体呈流线型

全身覆盖着银色的鳞片

像一支支银色的飞镖

鲱鱼没有自卫的武器

自我保护的唯一方式就是快速游动

或集群不断变化队形

让捕食它们的大鱼无从下嘴

不过正是它们这种群集方式活动

反而给了渔民捕捞的机会

一旦发现鱼群

现代捕鱼工具极易捕到鲱鱼

提到鲱鱼不得不说瑞典著名的鲱鱼罐头

它用自然发酵的方式腌制而成

据说是世界上最臭的食物

被瑞典 *** 禁止在住宅区内开启

更是被严禁带上飞机

很多瑞典人爱它就像我们爱臭豆腐

即便用夹子夹住鼻子

也要吞下这散发着恶臭的美食

shí

鲥

鲥鱼平时栖息于海水中

春末夏初便会溯河作生殖洄游

幼鱼在江湖内生长

一般长到150毫米左右入海

在海中发育成长

鲥鱼在长江口下游曾常年产量超50万公斤

1974年更高产达157.5万公斤

但因长江水体污染日趋严重

加上捕捞强度过大

尤其是对幼鲥的过度捕捞

造成了如今鲥鱼趋于灭绝的现状

tǎ

鳎

鳎科是鲽形目下的一个科

它的身体呈鞋底状或舌状

更大的特点就是

眼位于头的一侧

前鳃盖后缘不游离

它们平时潜藏于砂泥中

仅露出双眼

用守株待兔的方式捕食经过的小鱼虾

有些体色还会随环境而改变

是伪装高手

yóu

鲉

鲉头大多刺

鳍棘粗且坚硬

有些鱼的鳍棘带毒

人一旦被刺到会疼痛异常

鲉广泛分布在温带和热带水域

一般生活于岩礁间

因而也被称为岩鱼

yǒng

鲬

鲬鱼又被称为牛尾鱼

生活在近海底层

通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区

鉴于它的高蛋白低脂肪

特别适合减肥的人食用

cháng

鲿

鲿科是鲇形目下的一科

该科鱼类是淡水夜行性鱼类

栖息于河川溪流中

广泛分布于亚洲和非洲

它们白天常躲在岩石孔隙

黄昏或夜间才出来活动觅食

我们吃麻辣火锅必点的黄颡鱼

俗名黄辣丁

就是鲿科里的一种鱼

bà

鲅

鲅鱼馅饺子你肯定吃过

所以这个字应该并不陌生

我们吃的鲅鱼又叫蓝点马鲛

是肉食性的凶猛鱼类

不过因其肉坚实味鲜美

所以在分布区域内被大量捕捞

在日本内海还曾发生过局部消失

我国黄海、渤海蓝点马鲛渔业管理法规

和伏季休渔制度的实施

使其得到了有利的保护

开发利用趋于科学、合理

lǐ

鳢

鳢和鲤读音虽然相同

但却不是一种鱼

鳢是鲈形目月鳢科下的一个属

体侧有黑斑

烹饪水煮鱼或酸菜鱼用到的黑鱼

就是鳢属里的乌鳢

别看它肉质紧致

颇受食客喜爱

在水里可是凶猛掠食者

据说一条黑鱼

吃光整个池塘的惨剧也曾发生过

yáo

鳐

鳐的身子扁平

尾巴细长

有些种类的鳐

尾巴上长着一条或几条

边缘生出锯齿的毒刺

鳐的眼睛和喷水孔长在头顶

口、鼻和鳃裂在底侧

这些都是为了适应底栖生活

而逐渐演化出来的

diāo

鲷

我们日常说的鲷鱼

通常指的是真鲷

也就是俗称的加吉鱼

常见的有红加吉和黑加吉

鲷鱼有个特别的本领

那就是变性

红鲷一般都是

一条雄鱼带领十几条雌鱼一同生活

一旦雄鱼死去

雌鱼中较健壮的那个就会变成雄性

成为新的一家之长

yìn

?

?身体更大的特点

就是头部下方有一个椭圆形的吸盘

那是由之一背鳍变性而成的

它通常单独活动于近海浅水处

独特的吸盘让它能够吸附宿主身上

随着宿主四处游荡

鲸、鲨、海龟、翻车鱼

甚至于小船都可能成为它“寄宿”的对象

tún

鲀

每年吸引众多老饕

冒着生命风险也要吃的河豚

就是鲀科下的一种

它们更大的特点就是

在遭遇危险时

就会吸水或吸气

使腹部鼓成一个球

鲀科的很大一部分内脏、血液中有毒

如果误食很可能会中毒身亡

lè

鳓

说鳓鱼你可能不熟悉

但说起曹白鱼、鲙鱼你可能就知道了

其貌不扬的它

在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一

已有5000多年的历史

山东胶县三里河“新石器时代”的遗址中

就曾发现鳓鱼骨头

还有成堆的鳓鱼鳞片

说明古人不仅活着的时候喜欢吃鳓鱼

死后还要把它作陪葬品

xún

鲟

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一

大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类

由于自然环境改变和过度捕捞等原因

近年来世界范围内的野生鲟鱼资源明显减少

处于濒危状态

其中被称为“水中大熊猫”的中华鲟

更是达到极危的级别

据1834年的有关文献记载

中华鲟的模式产地是中国

尽管它不是中国特产

但却由于模式产地在中国而出名

páng

鳑

pí

鲏

说鳑鲏可能有点陌生

说四方皮可能湖北、湖南的小伙伴就听说过了

鳑鲏生活在淡水中

是一种杂食性小鱼

它体态优美、色彩艳丽

是我国著名的原生观赏鱼

上世纪60年代

鳑鲏以观赏鱼的身份进入了欧洲

被称为中国彩虹

据说日本天皇还曾于20世纪90年代初

派人专门到无锡太湖边来寻找它

qí

鲯

qiū

鳅

它是鲯鳅属的一种大洋性鱼类

它的头很大

额部有一骨质隆起

随成长而越明显

尤以雄鱼为甚

它们喜欢生活在流木和浮藻下

借此隐藏自己的身体

待猎物接近后捕食

因此得了个“水下狐狸”的绰号

mán

鳗

lí

鲡

鳗鲡是一种江河性洄游鱼类

原产于海中

溯河到淡水内长大

后回到海中产卵

据说鳗鲡在“绝食”一年半后仍能生存

养殖的鳗鲡寿命可长达50年

而且它的性别也可在环境和密度的影响下改变

当密度高、食物不足时

会变成公鱼

反之变成母鱼

（部分图片未能上传）

双面黑鱼：护子是孝鱼，食子是屠夫鱼，正确，明白了能养好小龙虾

#谣零零计划#

关于黑鱼有两个截然相反地传说：一种说黑鱼是孝鱼，还有一种说法是黑鱼是屠夫鱼！从生理特征来分析，这两种说法都正确。

护子孝鱼：

一般生活在农村的朋友们多少都看见过黑鱼。黑鱼护仔的现象我相信很多人都看见过。比如我小时候门前就是一大片的鱼塘，全队的鱼塘都集中之前在这里，所以说近水楼台先得月，家家户户的鱼塘里面都养了不少种类的鱼，有四大家鱼，给予鲤鱼和黑鱼。我小时候没事就喜欢去鱼塘附近转悠，专门去看有没有黑鱼护仔的情况发生。一旦发现有黑鱼护仔的鱼塘，立马就会回家拿鱼叉，去叉黑鱼。

两条黑鱼在水面慢慢游动，一公一母一大一小，中间是一大团不停游动的黑鱼小苗子，黑压压一的一片，就像是一群蝌蚪在游泳。要想用鱼叉杀黑鱼，必须要小心翼翼才行，黑鱼非常警觉，如果响声和动静过大的话，会马上逃跑，这个时候如果运气好，你会发现中间像蝌蚪一样的黑鱼小苗会以最快的速度跑进大黑鱼的嘴巴里面，然后过了一段时间之后，你会发现黑鱼在另外一个地方出现，照样是两条黑鱼周围围着大量的黑鱼小鱼苗，我开始都感到疑惑，之前吃看到的不是鱼苗被黑鱼吃掉了吗，怎么现在又看见这么多黑鱼鱼苗，后来我问了大人才知道，这是黑鱼护子的行为，所以黑鱼也被人称为孝鱼，主要体现在两方面，是黑鱼的舐犊之情，其次是黑鱼苗子围着黑鱼转悠，在很大程度上起着保护黑鱼父母的作用，一有风吹草动，就会将信号传递给黑鱼父母。

虽然最后，我还是用鱼叉叉了一条公的，但是还是非常佩服黑鱼护子的行为，觉得难得罕见。

食子屠夫鱼：

有一年冬天，我在鱼塘附近转悠，对面有条天然的野沟渠，我在里面发现了一条黑鱼，这个季节水很清，里面一点水草都没有，沟渠可以一眼看穿，见一条黑鱼在水底一动不动，还保持着游泳的姿势。我还以为是一只活的黑鱼，小心翼翼去抓，结果发现都已经僵硬了，也不知道是什么时候死掉的，估计应该没有多长时间，最后决定吃掉。那时候还是80年代下期，生活条件还比较差，这条黑鱼虽然死掉了，但是还没有发臭，所以也是一条好菜。

让我感到惊讶的是，将这条死黑鱼开肠剖肚之后，发现里面有很多小黑鱼，这些小黑鱼还没有完全消化，都有泥鳅成年那么大了，可见这条黑鱼应该不是饿死的，应该是冻死的，不过应该实在是没有东西吃了，才吃的自己的鱼苗。难怪有人将黑鱼又称为屠夫鱼。

除开各种迷信的说法，其实无论黑鱼是孝鱼还是屠夫鱼，无论是黑鱼护仔还是黑鱼食子的行为，都是黑鱼独特的生理特征的具体表现。

食肉性鱼类的生理特征：

1，天然的攻击性：首先以黑鱼为代表的杂食性鱼类尤其是食肉性鱼类都具有以上两种行为，可以称为集天使与魔鬼于一身的代表。

在我的印象里面，好像只有草鱼和一些小杂鱼才不会虎毒不食子。其他食肉性鱼类甚至是杂食性鱼类都喜欢吃自己的同类甚至是自己的孩子。

除了黑鱼具有代表性之外，我们养殖的鳝鱼和小龙虾同样是这样的货色。

养过鳝鱼和小龙虾的养殖户朋友都很清楚，鳝鱼和小龙虾在高密度养殖前提下，会由于食物缺乏以及活动空间有限，都会自相残杀，互相蚕食， 其中就有虎毒食子的现象发生。

2，对鳝鱼和小龙虾养殖的启示：所以在人工养殖鳝鱼和小龙虾的时候，我们都会做好分批养殖大小一致，控制养殖密度的前提措施。目的就是为了防止它们互相残杀的可能。一样样大的鳝鱼和小龙虾生活在一起，基本上相互打架是两败俱伤的局面，所有生物都是弱肉强食的东西，所以控制养殖密度，苗种和商品鱼虾分开养殖还是非常安全的。

3，食肉性鱼类的种群繁殖平衡：另外的一个本质特征，就是作为食肉性和杂食性鱼类，一般都具有种族优势，处在食物链的上层，因此在野外的自然环境里面，注定了繁殖规模不能太大，不然整个生存环境会变得恶劣，通俗的话来说就是鳝鱼，黑鱼，小龙虾在水里面太多的话，最终会面临没有食物吃的危险局面，所以为了保持繁殖平衡，这些食肉性鱼类就会通过虎毒食子的行为来控制繁殖规模。

其次在自然环境里面，食肉性鱼类由于主要吃荤，可能由于生长环境里面能吃的东西比较少，为了确保存活率，所以就会出现大鱼保护幼苗的行为发生，这种情况会一直持续到幼苗长大，具备独自捕获猎物的能力为止。

通过以上的分析，我们发现其实食肉性鱼虾类的这种看似矛盾的生理行为，对于我们这些搞水产养殖的人来说，具有比较重要的启发。

养殖要求：

无论是养殖小龙虾和鳝鱼，都要求我们在养殖过程中，更好是将鱼虾幼苗和成年鱼虾分开养殖，这样可以防止出现自相残杀的现象发生，其次控制养殖密度，集中投喂大量的人工饲料，都是为了确保鳝鱼和小龙虾以及黑鱼吃饱吃好，同时在养殖环境里面，尽量多种植一再水草，增加鳝鱼小龙虾以及黑鱼的活动空间和隐蔽场所，这样可以在很大程度上避免出现黑鱼屠夫鱼现象的发生。

最后：

我们就可以明白了，只要在人工养殖条件下，做好投喂管理工作，水质管理，水草管理以及合理控制养殖密度，就可以养好鳝鱼黑鱼和小龙虾，要说黑鱼护子以及黑鱼食子的总总传言，更大的好处就是让我们明白了如何搞好水产养殖。

被美国人称为“鱼斯拉”的中国黑鱼多恐怖？体长超1米，逮啥吃啥

近年来，关于物种入侵事件屡见不鲜，如今一些外来物种在本土中发展成为新的物种群，威胁着本土中生物多样性和生态安全，对本土生态系统产生严重影响，尤其是以美国和中国为例，是入侵物种泛滥最为严重的国家之一。

中国黑鱼摇身变成美国“鱼斯拉”，在美国臭名昭著?

黑鱼属于鳢科鳢属，鳢科鱼类是一类能呼吸空气的淡水鱼，统称蛇头鱼。它也是一种肉食性鱼类，以鱼虾为食，且食量惊人。夏季是黑鱼活动的频繁期，尤其是高温天气，黑鱼多活动在浅层水域，对于捕鱼者来说此时是更好的时机。

在中国的餐桌上黑鱼的正确打开方式是：“烧烤黑鱼、泡椒黑鱼、红烧黑鱼等等，因为黑鱼肉质鲜嫩，营养价值高，具有去瘀生新、滋补调养等功效，深受很多人喜爱。黑鱼在中国具有潜大的经济市场，很多农民就是靠养殖黑鱼走上了发家致富的道路。然而就是这样的生物，在美国却成为了谈"黑"色变，似乎人人对它讨厌至极。

在美国人眼中黑鱼生性凶猛，生命力顽强，是入侵北美的"鱼斯拉"。美国生态自然资源部曾在 *** 发文表示：“佐治亚州出现了一种离开水可以生存数日的鱼，这种生物是入侵物种，若有居民发现，一定要立刻处死它。”通过这条发文，我们不难看出黑鱼在美国是根本不受待见的。

美国人为何如此讨厌黑鱼呢？?

与其他鱼类更大不同之处，是因为黑鱼生存能力极强，不管多么恶劣的环境它都能顽强生存下去，即便是离开河流、湖泊、水资源，黑鱼也能生存，在脱离水的状态下，只要腮部和体表有一定潮湿度，黑鱼就能在空气中最长存活4天。在过去的几年中，黑鱼出现在北美水域中，由于黑鱼主要以小鱼、虾、蛙和蝌蚪、水生昆虫及 其它水生动物为食，严重破坏了北美水域的生态系统，对于北美的商人和钓鱼爱好者等人来说，黑鱼出现在美国水域中，着实让人感到头疼，因为黑鱼会肆无忌惮地对其他鱼类进行种族灭绝。

此外，黑鱼繁殖能力也特别令人恐惧，平均一条黑鱼长到了两三岁就达到了性成熟期，每次交配时雌性黑鱼最多可以释放150000个卵。黑鱼繁殖量越来越多，对美国生态系统造成了不可逆转的严重影响。当食物匮乏时，黑鱼还会到陆地上寻找食物，这种不速之客对美国小镇居民带来了生活影响，可以说平均一米多长的黑鱼是逮什么吃什么。截止到目前，美国已经有14个州发现长江黑鱼的身影，美国生物学家担心照此发展下去，长江黑鱼极有可能成为美国河流域一位新的霸主。

为何黑鱼会在美国泛滥成灾呢？?

（1）繁殖迅速，产量高没有天敌

在前面我们已经跟大家提到，黑鱼生存能力极强，繁殖速度高，成活率也高，这为黑鱼在美国“开疆扩土”提供了便利条件。此外与其他鱼类还有一个更大不同之处是，黑鱼对后代是溺宠狂魔，产完卵后它们不会立即选择离开，在水中会做成一个能够浮动的巢穴，保护自己的鱼卵，不受到其他生物的威胁和攻击。黑鱼是天生的护犊子，在北美水域中，它们没有天敌，所以就会泛滥成灾变成美国人眼中的“鱼斯拉”！

（2）美国人不喜欢吃淡水鱼

对于中国人来说，黑鱼是餐桌上必不可少的美味，但对美国人来说，黑鱼根本不能入口。老美人一直以来就不喜欢吃这种淡水鱼，在他们眼里，很多淡水区域都有严重的金属污染，超标严重，美国人不吃淡水鱼也是怕影响身体健康，而且食用淡水鱼美国人也是很不习惯！这就好像对中国人来说生吃牛肉，不管肉质多么好，营养价值多么高，生吃终归是不符合胃口。

宠物养殖过度，放生导致泛滥?

一开始黑鱼对于部分美国人来说是当宠物来引进饲养的，在逐渐成长过程中美国人发现这种鱼长势迅猛，体长超过一米，由于食量惊人，很多美国人都不愿意再饲养，于是将其释放野生水域，这种黑鱼天生顽强，再加上繁殖率高，渐渐数量猛增，成为新入侵的物种！

如何彻底消灭美国本土中的黑鱼？?

除了颁布完善相关立法外，有人给予的建议是“投毒”，进行一网打尽，然而这个办法却很难实施。美国生物学家认为在一些小型池塘里投毒并无大碍，但是如果在众多河流区域中投毒，却不是更佳办法，因为在这些河流区域中还有其他物种，尤其是以旅游业和捕鱼业闻名的切萨皮克湾，投毒不仅影响到黑鱼，还会威胁其他水产资源生物。

除此之外，对于电捕和广撒网等方式，美国生物学家认为无法彻底从根本上消灭黑鱼，黑鱼非常狡猾，遇到危险的时候，可以像泥鳅和鳝鱼一样，潜伏到污泥或者污水之中，在水底泥中停食不动，照样生存得很好，人工方式是无法将其一网打尽彻底灭绝。根据美国黑鱼如今的现状，很多网友都表示：“在美国缺中国的胃，黑鱼营养价值丰富，含有18种氨基酸，蛋白质含量高于鸡肉、牛肉，如果美国人能够像中国人一样养成爱吃黑鱼的习惯，就不会担心黑鱼在本土泛滥成灾。

由此可见，黑鱼在我国难以泛滥成灾，甚至在幼崽期时就被捕捉，主要是我国吃货众多，厨师做出黑鱼菜的种类多，能够快速消灭它们的数量。此外，在我国各地水域，黑鱼的天敌众多，限制了黑鱼的进一步发育，再加上近几年的过度捕捞和污染，导致了黑鱼数量出现了下降的趋势。总体而言，对于美国人来说应该开发黑鱼的市场经济价值，而不是让它变成声名狼藉的物种，因为只有这样才能控制黑鱼的数量。

30年前常吃的6种“河鱼”，如今很多年轻人都没见过，你认识几种

30年前常吃的6种“河鱼”，如今很多年轻人都没见过，你认识几种

你们喜欢吃鱼吗？鱼肉可是很多人喜欢吃的一种肉类，特别是对于想要减肥的朋友们，鱼肉是百吃不厌，因为吃鱼肉不用担心会长肉肉。

我国的鱼类资源还是非常丰富的，在很多的河流、水库里面就有各种各样的淡水鱼。

特别是在二三十年前，当时的各种小河鱼特别多，随便用一些简易的工具就能捕捞不少鱼，绣花针串蚯蚓钓鱼，在过去就十分常见，但是渔获却总是很丰富。

那你都认识哪些河鱼呢？今天小编给大家介绍6种30年前常见也常吃的河鱼，如今它们在市场上都是十分罕见了，很多的年轻人都没有见过，你们还认识几种呢？

之一种是军鱼。这其实是一种俗称，有些地方叫它砖鱼、黄娟鱼、粗鳞鱼等，而它的学名叫光倒刺鲃。

这种鱼长得和草鱼很相似，只是要比草鱼秀气很多，不如草鱼粗壮。而且军鱼的更大特点就是鱼鳞很粗大。

由于这种鱼喜欢在水质好的溪流，水库活动，所以它看起来身上也非常的干净，并且还被称之为“水中精灵”。

在过去这种鱼是比较常见的，很多山区的溪流、河流中都能钓到它们。而在近些年它却变得十分罕见了，并且还受到了很多钓友们的追捧，在钓友圈它还有“淡水之王”的美称，可见对它的喜爱程度。

当然了，这也和它的个头小，力气大有很大的关系，而且军鱼的肉质是非常鲜美的，就连鱼鳞也是可以吃的，广东、广西等省份还喜欢把它做鱼生吃。

第二种就是禾花鱼。一种特殊的鲤鱼，它其实是我国一种土著鱼类，在过去常被农民养殖在稻田里面。

一般是在初夏当稻田插秧了以后，就把禾花鱼放进稻田养殖，让它们吃掉落的禾花、禾苗和杂草及害虫为生，也不会投喂什么饲料。等到稻谷成熟了，就把它们捕捞上来。

这种特色方式养殖的禾花鱼，生长周期短，养殖成本低，所以农民也喜欢。尤其是禾花鱼吃起来不光是没有腥味，反而还有禾花香，尤其是它的肉质鲜美，深受老百姓的喜爱。

但是在近些年，很多的农民都不在稻田养鱼了，禾花鱼自然就少了。在好些地方如今禾花鱼都已经绝迹了。就是因为河流里面的禾花鱼，都是从农民的稻田逃匿的。

听朋友介绍，目前市面上的禾花鱼卖到六七十元一斤，而且很难购买到正品，都是假冒的。

第三种是水蜂子鱼，一种非常厉害的鱼类。古人说：人为刀俎，我为鱼肉，其实有些鱼还是很危险的，比如水蜂子鱼就是如此。

这种鱼原名叫“白缘鰑”，是属于鲇形目钝头科鰑属的一种淡水鱼类，它的个头虽然不大，并且对生长的水质要求很高，常分布在长江上游的各个支流水系中。

之所以说它厉害，是因为水蜂子鱼天生就带有武器，它的背鳍、胸鳍有毒刺，如果有人或者是敌人靠近它们了，就会用这些毒刺蜇对方，丝毫不输于被大黄蜂蜇一下。

在过去水蜂子鱼还是比较多，运气好一上午能钓大半桶。可是现在这种鱼在很多地方都已经绝迹了，听说一斤都要卖到数百元了，并且还未必买得到。就是因为它太难以人工养殖了，目前基本都是野生为主。

第四种是石爬子鱼，估计很多的年轻人现在都不认识它了，也没有见过它，就是因为它非常罕见了。

石爬子鱼也叫黄石爬子鱼、爬爬鱼，它的学名叫石爬鮡。一般个头不大，长不过10CM，看起来有点像黄颡鱼，甚至常被人误认成黄颡鱼的幼鱼。

石爬子鱼有一个特性，它喜欢在石头下面，尤其是贴附在石头上，然后吃上面的一些苔藓或者是青苔。

这种鱼也非常的娇贵，对水质和水温都很敏感，一旦水质受到污染了，很快就会死翘翘了。

在前些年很多地方有人电鱼，药鱼，还有一些工业废水、农业污染导致了这种鱼越来越少了。现在市面上石爬子鱼都能卖到千元左右一斤了。

第五种是溪石斑。需要提出来的是溪石斑可不是石斑鱼，前者是一种淡水鱼，所以加了一个“溪”字，而后者是一种海鱼哦。

溪石斑同样是一种小杂鱼，它们常成群出来活动，在一些连接地下暗河，或者是水质清澈的溪流中较多。

溪石斑一般都不大，很难超过一两一条，而且它的内脏是不能吃的，尤其是鱼卵是有毒的。

但是这种鱼的肉质却非常的鲜美，一点鱼腥味都没有，所以在市面上近些年也成为了香饽饽，往往都是论条卖了，一斤的话要上百元了。

最后一种是秤星鱼。一种长得很像泥鳅，但是身上却有类似农村老秤杆上的秤星一样斑点的小杂鱼。

秤星鱼也叫星光鱼、七星鱼，章公鱼等，它是属鲈形目、鳢科、鳢属的一种小鱼。别看它个头不大，却非常的凶猛，常常是潜伏在水底，一小鱼虾。青蛙和水生昆虫为食。

有些人可能发现了，这种秤星鱼和“水中小霸王”之称的黑鱼相似，没错它们是近亲关系哦。秤星鱼常被用来煲汤喝，非常的滋补。尤其是对于大病初愈、做过手术的人来说，既能滋补又能加速伤口的愈合。

所以在过去，如果农村有谁家的女人刚生了孩子，就会去野外捕捞秤星鱼，或者是购买它来煲汤喝。

而现在这种鱼虽然实现了人工养殖，但价格依然有点小贵，野生的一斤也要上百元哦。

当然了，在农村里过去常见和常吃的小河鱼远不止这些，还有沙泥鳅（钢鳅）、马口鱼、桃花鱼、土鲫鱼、黄鸭叫等，当时因为资源很高，随便一钓就能收获不少。

因此好些鱼类还常被人嫌弃，比如用沙泥鳅喂鸭子在过去就很常见。但如今，这些鱼类的价格可都不便宜了。

以上这六种过去常见也常吃的河鱼，你们认识几种呢？在你的家乡还多不多呢？欢迎大家留言讨论！（图片来源 *** 仅供参考，侵权可删除，谢谢）

南澳渔民出海最常见的50种海鱼，都吃过，你就能退休了！

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