三伏天热很多人吃早饭喜欢凑合，这样其实是不对的。早餐要吃好，分享4款可以当早餐、主食和零食的发糕做法。粗细搭配，牛奶和面更营养，搅一搅上锅蒸一下，简单方便，蒸出的发糕香甜松软，一口气能吃三块都不嫌多。
红糖枣糕
1.三四十度的热水中倒入红糖化开，再加点牛奶、5克酵母，然后分次加面粉搅拌成面糊，稀稠度和酸奶差不多，发酵至原来的两倍大。
2.发酵好后多搅拌一会儿排气，往托盘里均匀刷上一层油，把面糊倒进去摊均匀，同时排出多余的气体，红枣去核放到面糊上，进行二次发酵10分钟即可。
3.开水上锅盖上个盖子省的进水，上汽以后开始计时中火蒸40分钟，时间到关火再焖个5分钟，热气散下去以后开锅，清甜四溢、暄软可口。
玉米面发糕
1.和面盆中倒入玉米面粉200克，加入酵母3克、普通的小麦面粉100克、2个鸡蛋、适量开水、牛奶180毫升搅匀，拌成酸奶的糊状发酵2个小时。
2.取出锡箔纸把小盆里面包起来，将面糊倒在准备好的小盆中摊匀，然后把准备好的核桃仁、青豆、红枣放在上面。
3.取出电蒸锅，锅内加入清水把小盆放入锅内，凉水在烧开的过程让发糕2次发酵，水开以后开始计时25分钟，开始用大火中间转为中火，关火等3分钟取出蒸好的发糕，用刀切成小块就可以食用了。
玉米面枣糕
1.盆中加入玉米面200克、面粉100克、酵母3克、白糖5克，用常温水和面多次少量的添加，再加入适量清水调成酸奶状的黏稠面糊备用。
2.取一个深一点的盘子在里面垫上锡箔纸，再刷上植物油方便蒸熟以后脱模，把玉米面糊倒在里面撒上黑芝麻，再切一些红枣粒也撒在上面，用盘子盖住发酵20分钟。
3.水烧开以后，把发酵好的面糊放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟，然后关火再焖3分钟，等热气散开以后再打开锅盖，切成均匀的小块即可食用。
发面糕
1.盆中加入玉米面300克、面粉200克、加入白糖10克、酵母5克搅拌均匀，再打入一个鸡蛋用清水和面，再依次搅入面粉，把面粉搅成细腻的面糊，加入少许黑芝麻搅拌均匀，然后把面糊盛放在纸杯中不要盛得太满。
2.起锅烧水，水烧开以后把准备好的纸杯面糊放入锅中，开中火蒸10分钟后再焖上一会儿，等热气散尽以后把玉米糕取出放入盘中即可。
（之一美食编辑：曹曹）
玉米的两种做法现在是到了吃粘玉米的时节了，亲戚朋友纷纷给我送玉米，原本爱吃玉米的我，因为玉米太多了，也吃不过来，老公和孩子都吃够了，我虽然爱吃，每天也不会超过四五根玉米就足够吃，剩下的吃不完，丢了可惜，所以就冻了起来，留着想吃的时候再重新上锅蒸！但是最近冰箱里实在放不下了，于是今早把十几根玉米用插板弄碎，弄碎的玉米里放点盐，小葱，搅拌好后，把玉米叶洗干净，把玉米碎放进蒸锅中的玉米叶上，开火蒸二十分钟，玉米软糯香甜，非常好吃！留下一大勺玉米碎，把玉米插板弄完的玉米棒在清水下轻轻冲洗一下，乳白色的淀粉和留下的玉米碎一起放进锅里煮粥，边煮边搅拌，避免糊锅底，开锅后，放一点点食用碱，煮十分钟左右就能熟了，喜欢吃鸡蛋的，也可以打碎一个鸡蛋，搅散，放进去，出锅前放一点葱花！那个汤表面都是玉米油，美味！
入秋之后，天气逐渐变得凉爽，这是一个美好的季节。但是，季节的变换也会对人体的健康产生影响。好友的孩子在换季之时，很少有听她说孩子不爱吃饭，上火的表现，她经常根据季节变化 *** 各式味美佳肴，孩子爱吃饭，身体棒。
蒸菜的做法非常简单，只需要将蔬菜或水果放在蒸锅中蒸熟，然后加入适量的调料即可。这样做不仅可以保留食材的原汁原味，还可以让食材更加软嫩，更适合孩子食用。
总之，在秋天这个季节，妈妈们应该多给孩子吃蒸菜，这不仅有助于保持孩子的身体健康，还可以提高孩子的免疫力，让孩子在寒冷的季节中更加健康、快乐地成长。分享七道蒸菜轻松满足孩子的味蕾。
之一道：叉烧酱蒸排骨
叉烧酱是一种富有独特风味的调味料，它的咸鲜味道让人垂涎欲滴。用它来烹制的叉烧肉，更是深受人们喜爱的佳肴。此外，叉烧排骨也相当美味，再加入一些玉米，让这道菜也充满了粗粮的口感。
叉烧酱排骨的做法：1、先将排骨用清水泡洗沥去水分，加入姜、葱和叉烧酱拌匀，腌制半小时；2、盘子上先摆放玉米，后加入排骨；3、将排骨放到电饭煲或高压锅中，用炖肉模式或蒸菜模式进行蒸制；4、出锅后撒上一些葱花即可。
第二道：家常蒸鸡块
鸡肉含有优质的蛋白质、铁、钙以及多种氨基酸等营养物质。鸡肉可以炖汤、炸制、炒等，蒸鸡肉也是大家喜欢的菜肴，加入一些莲藕和香菇，一道菜即可解决午餐了。
家常蒸鸡块的做法：1、买回来的鸡肉，开水中烫一下捞出；2、鸡肉中加入姜、葱、生抽酱油、精盐、食用油、精盐和淀粉拌匀；3、碟子中加入一些莲藕和香菇；4、再将鸡肉摆上，上锅蒸30分钟左右。
第三道：小黄米南瓜蒸排骨
小黄米、南瓜这些粗粮营养丰富，与排骨一同蒸煮，口感粉糯鲜美。而且，小黄米、南瓜还可以作为主食，省去了白米饭。这真是一举两得的美味组合！
小黄米南瓜蒸排骨的做法：1、排骨用姜、葱、蚝油、淀粉腌制二十分钟；2、小黄米泡一泡之后沥水备用；3、将排骨粘上小黄米再装碟；4、南瓜摆上，入锅蒸30-50分钟；或用高压锅，时间以个人口感而定。
第四道：蒸萝卜丸子
秋后萝卜也上市了，新鲜的萝卜可生吃也可熟吃，其含有丰富的维生素、膳食纤维，清热去火，开胃消食有助于排便。
蒸萝卜丸子的做法：1、选用青萝卜，将萝卜擦成细丝；2、准备一些洋葱丁、肉末、红薯淀粉；3、将食材与精盐、少量生抽、香葱末、姜汁拌匀；4、做成丸子形状，上锅蒸10-15分钟。出锅用枸杞子点缀一下。
第五道：玉米蒸鸡中翅
鸡中翅是孩子们喜欢的一种食物，秋后少吃炸翅，就用玉米蒸一蒸吧，鲜美不腻又下饭，加了玉米，有肉也有粗粮，还用到了盐焗鸡粉，孩子更喜欢吃了。
玉米蒸鸡中翅的做法：1、鸡中翅从中间切开，用盐焗鸡粉拌匀腌制一会儿；2、碟中将玉米摆上，再放上鸡中翅；3、上锅蒸15-20分钟左右。
第六道：豆腐果蒸鱼块
豆腐果是一种豆制品，豆制品与鱼同搭配，其营养更丰富也有利于钙质吸收，我们家孩子喜欢吃豆腐果，也可换为豆腐，蒸一蒸，豆腐果吸收了鲜美的汤汁，咸鲜下饭，营养丰富。
豆腐果蒸鱼块的做法：1、准备好鱼块，处理后，加入精盐、姜、葱、生抽，拌匀腌 15分钟；2、电饭煲的蒸饭内胆或用其他容器，先摆入豆腐果；3、再将鱼块摆入盘中；4、放到电饭煲，用蒸菜模式即可。
第七道：蒸豆腐丸子
豆腐丸子，鲜嫩可口，肉末和豆腐也一直是完美搭配，肉末烧豆腐咸鲜下饭，肉末豆腐丸子，蒸一蒸上桌，清爽可口不油腻，孩子可喜欢吃了。
蒸豆腐丸子的做法：1、将豆腐剁碎备用；这里用的是老豆腐；2、准备一些猪肉末、香菇；3、将豆腐、肉末、香菇末、鸡蛋、姜汁、葱花、适量的淀粉拌匀；4、做成肉丸子形状，上锅蒸10分钟即可。
入秋后，天气干燥易上火，聪明妈妈都会少给孩子吃油炸食物，多吃蒸菜，而且其做法简单也能更好保留食材的营养物质。学会以上七道家常菜蒸，换着做吃不腻，味道鲜美，轻松满足孩子的味蕾。
秋日里的美食——清蒸玉米今天我和菊姐、兰姐和芬妹去农科院的种植基地写生玉米。
菊姐早上六点就微信喊我起床了，匆匆吃过早饭，我和菊姐就赶往农科院的玉米种植基地了。
顺着建设路一直东去，在一片建筑群里，用围栏围着一大片郁郁葱葱的玉米地，由于铁皮围栏的遮挡，玉米地里静悄悄的，只有耐不住寂寞的蝈蝈偶尔叫上一两声。菊姐说，这片玉米地真是藏在城市里的世外桃源。是呀，置身在这静静地桃花源里写生，也是一种享受和消遣。
看到这大片的玉米，兰姐和芬妹已经安耐不住，支起画桌直接画上四尺整张的了。我和菊姐还在细细观察，不敢轻易下笔。
画画也是需要胆量的，谨小慎微是画不出妙品佳作的。画画也是很自我的一件事，不自我永远画不出自己的风格。这些都需要好好地向兰姐和芬妹学习。
望着郁郁葱葱的玉米地，画着一个个鲜活的玉米，我们又想起了香甜的熟玉米。
菊姐是做饭能手，菊姐说嫩玉米更好是蒸着吃，蒸出来的玉米比煮出来的玉米玉米的味道更浓，更好带一些玉米衣，这样蒸出来的玉米更清香。菊姐说锅开后把玉米放在蒸笼里，十五分钟就熟了。
画到九点多，兰姐和芬妹的四尺已经完工，我和菊姐只画了一张线描，我感觉还是没有表达好玉米的结构，还需再来玉米基地几次。
走出农科院的玉米基地，路边正好有人在卖嫩玉米，我们每人买了一兜，按照菊姐的做法，回家蒸玉米去。
画玉米，清蒸玉米，今天一天都离不开玉米。感谢玉米给我们带来了快乐，带来了口福。
海棠果写于2023年9月8日
导读：虽然俗话说：“一天一苹果，医生远离我”，但是在每年的6-9月份，我建议大家还是少吃水果，因为此时的苹果都是从冷库拿出来的，它的口感和汁水都没有春冬两季好，而且在夏天，苹果还卖得非常贵，好一点的苹果至少8-9元1斤，真的是太贵了，所以在每年的6-9月份，老胡建议大家多吃一些应季的蔬菜水果，比如桃子、玉米、甜瓜、茄子、葡萄、西红柿都是老胡推荐大家多吃的食物。
而今天老胡给大家介绍的这种美食，它是用玉米做的。在夏天，老胡非常建议大家多吃玉米，因为玉米具有清热解毒、健脾养胃、美白通便的功效，而且玉米中含有的维生素非常高，它是苹果的10多倍，所以在夏天，吃10斤苹果不如吃1斤玉米，玉米是真正的保健品。
如果您家里有长寿的老人，在他们的食谱中，玉米、红薯、南瓜肯定是他们最常吃的食物。而今天老胡推荐给大家玉米的吃法，不是煮玉米也不是炒玉米，而是将玉米做成糕点，只需要简单一蒸，营养又美味，真香！接下来我们一起来看看这道美食是如何 *** 的吧！
【原材料准备】：玉米2根、糯米粉200克、白砂糖10克、红枣7-8个、食盐、清水适量。
【玉米糯米红枣糕的做法】：
之一步：大家首先将玉米剥下来的嫩叶放入到食盐水中浸泡5分钟，时间到后，将嫩叶捞出，然后将玉米叶的尾部剪一个棱角即可，剪菱角是为了防止馅料漏出来。
第二步：把玉米棒上的玉米用刀切下来，然后把玉米和一勺水放入到榨汁机中，将它搅拌成汁水即可备用。搅拌好的汁水不需要过滤，这样才能保留玉米中大部分的营养物质。
第三步：将玉米汁、糯米粉、白砂糖全部放入到碗中，然后将它搅拌成糊糊状即可备用。千万不要加水了，这样会使玉米的香味比较淡。
第四步：刷一层油到玉米叶上，然后舀一勺玉米糊倒入在玉米叶上，接着将切好的半个红枣放入到玉米糊上。
第五步：将玉米叶全部摆入到蒸锅中，然后盖上锅盖，大火将蒸锅蒸上气，接着开大火，继续将玉米蒸10分钟即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、做玉米糕时，一定要选择嫩玉米，不要选择偏老的，否则会导致做出来的玉米糕不香、口感较差，如果有玉米罐头的，可以加半罐玉米粒，这样可以使玉米糕更香。
2、一定要记得在玉米叶上刷一层油，这样在吃的时候，玉米糕可以轻松从玉米叶上脱落，防止玉米糕一直粘在玉米叶上。
3、做好的玉米糕更好在24小时内吃完，如果放的时间太长，它的口感也会变差很多，超过24小时不建议再吃了。
大量上市！吃10斤苹果不如吃1斤玉米，天然的“保健品”，简单一蒸，营养又美味，真香！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
很多人都没有想到，把玉米面倒入滚烫的开水锅里，出锅就是...许多人可能从未想到，将玉米面放入开水中煮沸后，可以制成一道深受孩子们喜爱的美食。这种简单的做法令人惊讶。
·在200毫升清水中加入150克玉米面，待其温热后加入两个鸡蛋和3克酵母粉，搅拌均匀。如果您平时难以发面，可以尝试这种高活性酵母，无需提前发酵，现做现发即可。
·加入300克普通面粉，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，无需醒发。将其分成7个面剂子，揉圆后擀成牛舌状。
·在表面刷一层食用油，将两端对折，用刮板压出纹路，再推出花边。最后捏出一个小尖角，放入温水中醒发两倍大。
·水开后计时蒸12分钟，即可完成玉米荷叶饼的 *** 。
这种粗粮细做的食物非常健康，可以夹肉夹菜，味道极佳。如果您喜欢，可以尝试 *** 哦！
吃10斤苹果不如吃1斤它，建议：中老年人常吃，身体好、老的慢！导语：吃10斤苹果不如吃1斤它，降压降脂、祛湿排毒，中老年人常吃，身体好，老的慢！
大家好我是傻姐，人上了年纪就会出现很多疾病，像我身边大部分的中老年人几乎大大小小的毛病都存在，常见的疾病有三高、腿脚不利索等，这些症状很常见。随着生活的不断提高，其实这些疾病和日常的饮食有着很大的关系，现在大部分的人喜欢吃鸡鸭鱼肉、糕点、甜食之类的食物，建议中老年人一定要适量的吃，应该多吃一些蔬菜、水果和好消化的食物！
说起水果，我们最常吃的水果就是苹果，一年四季都在吃它，多吃苹果对身体有很大的益处。苹果中富含矿物质和维生素，老少皆宜，常吃苹果可以缓解人体的疲劳、降胆固醇、促进消化等等。但是苹果当中也含有一定的糖分，像糖尿病、结肠炎的朋友不宜多吃，天气炎热最适合吃的是它，现在正大量上市，比苹果还便宜，吃10个苹果不如吃一斤它，它就是新鲜玉米。
这个季节正是新鲜玉米上市的季节，都是春天种植的一些春玉米，玉米属于一种粗粮，低脂低热量，味道香甜可口，营养价值很高。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、亚油酸、钙、蛋白质及多维生素等。新鲜的玉米最常吃的做法就是煮着吃，今天小编和大家分享新鲜玉米的新鲜吃法，上锅蒸一蒸，全家老少都爱吃，一起来看看是怎么做的吧！
【蒸玉米糕】 所准备的食材有：玉米2个、玉米叶子、葡萄干、糯米粉、
具体做法：1、准备2个新鲜的水果玉米，把外面2层老的叶子扔掉，然后把它里面的嫩叶子剥下来，剪去头尾，用清水冲洗干净，然后把它放在冷水中，大火把锅中的水煮开，煮至叶子变绿变软关火捞出来即可！
2、接下来把玉米上面的玉米须剥干净，再把每个玉米粒取下来，放入清水中冲洗一遍。取一个榨汁机或者是豆浆机，把玉米粒放进去，里面加入少量的水，榨成玉米糊后倒入容器内。然后玉米糊内放入适量的葡萄干（红豆也可以）、少许的糯米面、少许玉米粒，把它搅拌成玉米面团备用即可。
3、取一个焯水后的玉米叶子，把它平铺开，用小勺取适量的玉米面放进去，把两侧多余的玉米叶子对折过来，再把上下对折，把它捏紧实一些，用玉米叶子系起来即可。（像包粽子也可以）
4、蒸锅内加入2碗冷水，把蒸屉放在上面，然后再把包好的玉米糕摆放在蒸屉上，盖上锅盖把锅中的水煮开，继续蒸10分钟，记住中途不要掀开锅盖，否则热气跑出来，蒸熟后的玉米糕会发硬。
10分后直接关火，把蒸熟的玉米糕取出来食用即可。这样蒸出来的玉米糕清香美味、香甜软糯，老人孩子都爱吃，太香了！
大家吃过玉米糕吗？玉米还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
玉米面别再煮粥了，开水一烫，简单一做，出锅全家都喜欢吃玉米面绝对是一种非常健康，非常好吃的粗粮，很多朋友比较喜欢吃，那么玉米面可以做成什么样的美食呢？今天就来跟大家分享一道玉米面搭配红枣做出来的红枣玉米面发糕，这样做出来的发糕，香而不腻，柔软不回缩，非常美味。而且这道红枣玉米面发糕非常简单，只需要掌握好水的用量以及发酵的时间，那么就能够做出色香味俱全的红枣玉米面发糕来。
【红枣玉米面发糕】
【烹饪食材】玉米面，酵母粉，白糖，鸡蛋，面粉，红枣，食用油
【烹饪步骤】
1、红枣玉米面发糕，这样做出来的发糕非常好吃，香甜不腻，柔软不回缩。咱们一起来准备一下红枣玉米面发糕需要用到的烹饪食材吧。先准备100克玉米面，10克白糖，三克酵母粉，一个鸡蛋，300克面粉，少量的食用油和8~10粒红枣即可。除了上述提到的这些主要食材之外，咱们还需要准备100克开水，准备完成之后就一起来烹饪红枣玉米面发糕吧。
2、先把准备好的100克玉米面放到一个大一点的碗中，然后把准备好的100克面水倒在这玉米面中将其烫一下，这样能改善玉米面的口感，还能够激发出香味，等到玉米面烫好之后，咱们先将其放到一旁，稍微晾凉一下，接下来再加入三克酵母粉，10克白糖，打上一个鸡蛋。
3、然后倒入适量的温水用筷子将它们充分搅拌一下，搅散搅匀，搅拌好了之后，再多次少量地倒入300克面粉，将其搅拌成絮状。搅匀之后咱们再下手，将其揉成一个偏软一点的面团，揉好后裹上保鲜膜，将其饧发一个小时。
4、一个小时的时间到了之后，面团就已经饧发好了，咱们将其打开，然后用筷子将其搅动一下，排出里面的气体。先将面团放到一旁，然后咱们将红枣取出来，在红枣中加入适量的面粉，然后加入适量的清水，将其清洗干净，清洗完了之后将其取出控干水分。
5、用刀将红枣切成小片，要将枣核全部去掉，剪完小片之后，咱们再将红枣剁一下，剁成碎丁，然后取适量的红枣碎丁放在面团中，将它们揉在一起，揉好之后先放到一边待用。接下来准备一个模具，在里面刷上食用油，再放上一层吸油纸。
6、把玉米面团放进去，然后用手摊平整。这个时候手上要抹上一点食用油或者是带上一次性手套，然后咱们再在面团表面放上红枣片，温水上蒸锅二次饧发15分钟，然后盖上盖子，大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出来将其脱模，切成小块即可食用。
【小贴士】
1、玉米面一定要用开水烫一下，这样会让它的口感和味道变得更好。
2、玉米面发糕的饧发时间一定要充足。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
春天孩子长身体，饭菜搭配要营养，有荤有素、健康美味，真香春天孩子们长身体，家长们做饭更要注重饭菜的营养搭配，有荤有素，健康美味，孩子们吃饭香，才能更有利于身体成长。
我家两个是女孩，饭量并不大，一日三餐都比较好安排。通常情况下，我在做饭前也会询问一下她们想吃什么，再进行安排。
中午只有我们三个人在家，孩子们说想吃蛋炒饭，我就另外搭配了两道家常菜，做法分享，一起来看看吧！
【蛋炒饭】
【原料】：鸡蛋2个、青菜3棵、剩米饭1碗、盐、食用油；
孩子们一般都会喜欢吃蛋炒饭，不爱吃青菜的话，我就会把青菜切碎一点，放到蛋炒饭里一起烹饪，就比较好接受了。还可以根据自己的喜好，加一些虾仁、胡萝卜、玉米粒之类的食材，更美味。
做法分享：
1、炒锅上火烧热，放食用油，打入两个鸡蛋，快速搅拌蛋液，形成碎块状；
2、趁表面还有些蛋液没有凝固，将米饭倒入锅中，翻炒均匀。这样操作后，有些蛋液会裹在米粒上，更香；
3、再倒入切碎的青菜碎，加适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
蛋炒饭可以说是最简单省事、又有营养的主食之一了，从小到大都爱吃。其中的配料也可以根据自己的喜好来调换，鸡蛋、米饭是固定不变的。
做蛋炒饭，可以先炒蛋，也可以先炒饭，各有不同的味道。
【番茄炒菜花】
【原料】：番茄2个、白菜花适量、葱、盐、食用油；
番茄炒菜花做法简单，酸甜适口，老少皆宜。小朋友大多爱吃番茄的酸甜味，用它可以炒很多种蔬菜，比如菜花、白菜、冬瓜、土豆、莲藕、西葫芦、茄子等等。
详细做法：
1、将番茄洗净后切成小块，葱切碎备用，还可以准备一些蒜碎。番茄可以去皮，也可以不去皮；
2、菜花切小朵，先放到开水锅里焯1-2分钟后捞出，菜花半熟后，方便烹饪时入味；
3、炒锅上火烧热，放食用油，放葱碎和蒜碎炒香，再放番茄炒软出汁，放白菜花翻炒，加盐调味；
4、待菜花入味后即可出锅装盘，这道快手家常菜就做好了。
番茄在我家可以炒一切，只要是方便入味的食材，都可以用番茄来炒，咸香中带有番茄的酸甜，更开胃下饭。
【清蒸黄花鲞】
原料：黄花鲞1条、葱、姜、料酒、生抽酱油；
黄花鲞就是经过加工处理的黄花鱼，活鱼加工，去鳞去腮去内脏，开背，加盐腌制（或不加盐）后的黄花鱼。这种鱼肉质鲜嫩，烹饪方便，在我家很受欢迎。
详细做法：
1、黄花鲞解冻，清洗干净，鱼头处的黑膜一定要仔细清理，完全去除；
2、沥干水分，用厨房纸吸干更方便；
3、鱼身上斜切几刀，用料酒涂抹均匀，放上切好的葱丝和姜丝，放在一边5分钟；（也可以直接蒸）
4、开水上锅，蒸10分钟。如果用的是电的速蒸锅，可以等上汽后再放鱼，也可以把鱼放进去，把上汽需要的时间加上；如果是普通蒸锅，就等水开以后再放鱼；
5、蒸好以后，把鱼取出来，去掉盘中的汤汁和鱼身上的葱姜，再放上新鲜的葱碎或葱丝，淋上生抽酱油即可食用。
黄花鲞有腌制过和没腌制过的，腌制过的黄花鲞是加过盐的，烹饪的时候可以不用再放盐或者有咸味的调味料（比如生抽酱油），没腌制过的黄花鲞正常烹饪就可以了。
鱼肉鲜嫩，蒜瓣肉，虽然鱼不大，但是肉不少，一根主刺，吃起来方便，没有浪费的地方。
主食还安排了蒸玉米和蒸地瓜，营养健康的饮食，不能少了美味的粗粮。这种更简单了，只需要放到锅里，蒸熟就行了。
生活简单过，一日三餐简单吃！我家的饭菜没有特别繁琐的做法，基本上一看就会。但是在饮食搭配上，尽量营养均衡，让家人把各种食物都能吃到一些，摄取的营养也就更全面。
这个世界上，免费的东西才是最贵的！为了我们的身体健康，认真吃好每一餐吧！
秋季贴秋膘，常吃5道蒸菜，味道好营养足，隔天吃一次，身体棒您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
导语：秋季贴秋膘，常吃5道蒸菜，味道好营养足，隔天吃一次，身体棒
秋天一到，气温逐渐下降，让人感到舒适不少，建议大家在饮食上多调整，不要经常吃的太单一，及时进补，为入冬做准备。
说到进补贴秋膘，并不是要顿顿吃大鱼大肉，一定要合理贴秋膘，不妨多吃些清淡少油的蒸菜。秋季贴秋膘，常吃5道蒸菜，味道好营养足，隔天吃一次，身体棒！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、糯米蒸玉米排骨
做法：
糯米清洗两遍，再加水浸泡四个小时以上，泡到可以用手指碾碎的程度。玉米清洗干净，切成小段。
排骨剁成小段，浸泡30-60分钟，再换几次水，将排骨清洗干净，沥干水分。
排骨装进大碗中，加入料酒、姜丝、盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制半个小时以上。
糯米泡好后，沥干水分，再放进深盘内，整理平整。
最后放入排骨和玉米，浇上腌制用的料汁，再入锅蒸四五十分钟，至排骨软烂，这道菜就做好了。
二、肉末蒸南瓜
做法：
猪肉选用五花肉，剁成碎末状。南瓜去皮去内瓤，切成片状，放进盘内。蒜末、葱花准备好。
锅内加油，烧热后放入肉末翻炒，炒到变色，再加入料酒、盐、五香粉、生抽、老抽、鸡精、蒜末快炒几下关火。
接着将肉末铺在南瓜上，再入锅蒸十分钟，至南瓜熟。
蒸好后，撒上葱花点缀，就可以食用了。这道菜好吃不腻，又很下饭，快尝尝吧。
三、白菜蒸丸子
做法：
猪肉选择三肥七瘦或者二肥八瘦的比较好，清洗干净，剁成肉糜，也可以用料理机处理。
肉糜装进碗中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、几滴老抽、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。
大白菜分成一片一片，清洗干净，再撕成小块放进盘内，也可以用娃娃菜。
接着团出丸子，放在白菜上面，再浇一小勺生抽，入锅蒸十五分钟。时间到了就可以取出来食用了。
四、虫草花蒸鸡肉
做法：
新鲜虫草花清洗干净，再用淡盐水浸泡十分钟。红枣洗净，去核切成两半。鸡腿去掉骨头，鸡肉清洗干净，去掉血水。
然后将鸡肉切成小块，放入料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。
虫草花泡过后冲洗一下，将水分挤干，和鸡肉放在一起，倒入一勺香油搅拌均匀。
接着将虫草花、红枣、鸡肉放进盘内，入锅蒸二十分钟，再撒点葱花点缀，就可以端上桌食用了，味道好营养足，可以常做。
五、柠檬蒸鱼
做法：
鲈鱼收拾好，冲洗干净，再划上几刀，擦干水分。然后加入料酒、盐涂抹，里外都处理到位。
柠檬搓洗干净，切成薄片，籽去掉，放在盘内。姜片、葱段切好放进盘内。
鱼腌制十分钟后，放在盘内，表面再放些葱姜，开水入锅蒸十分钟。
蒸好后，去掉表面的葱姜，浇一勺蒸鱼豉油，再放入葱丝、辣椒碎。
最后锅内加入花椒和油，小火炸出香味，去掉花椒粒，再烧到七八成热，浇在鱼身上，就可以食用了。
以上五道蒸菜味道好营养足，老少皆宜，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
