70%的多囊患者存在血脂异常，这24种高胆固醇食物要少吃！~

林浩滔 多囊健康

林浩滔，营养师、体适能运动教练、健康管理师，专注多囊卵巢综合征纯生活方式干预~623篇原创内容

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2023年08月28日 七月十三

原创科普 第629篇

大家好，我是滔滔老师，营养师、运动教练、健康管理师。

相关研究表明：70%的PCOS患者存在血脂异常，包括甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B升高。

胆固醇，想必大家都听说过，尤其是对“胆固醇代谢异常时所导致的动脉粥样硬化”不陌生，因此也有一点谈胆固醇色变。

但其实，大家对胆固醇并不是那么了解它，尤其对女性自身而言，为什么这么说？

胆固醇与女性健康

胆固醇广泛存在于全身各组织中，其中约1/4分布在脑和神经组织中，对女性健康而言，胆固醇具有非常重要的意义，太多或太少都不行。

①胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，包括女性的生殖细胞。

②胆固醇可在性腺中转变生成睾酮和雌二醇。在肾上腺可合成皮质醇、醛固酮、脱氢表雄酮等激素。

③在皮肤中，胆固醇可被氧化成-脱氢胆固醇，再经紫外线照射可以生成维生素D3。

胆固醇的来源

人体的胆固醇分为“内源性胆固醇”和“外源性胆固醇”，内源性即体内自身合成，外源性即食物的消化吸收。

在饮食中，胆固醇主要来自动物内脏、蛋黄、奶油和肉类。

正常人，每天膳食中可摄入约300~500mg的外源性胆固醇，而人体合成的内源性胆固醇总量约为1000mg~1500mg左右，远远大于食物来源的胆固醇。

有趣的是，就算我们吃了大量的胆固醇，血浆中仍然有大约60％胆固醇是来自于自身合成，就算长期不摄入胆固醇，血浆中的胆固醇浓度也只降低10%~25%。

所以，人体胆固醇主要是自身合成为主。

限制饮食胆固醇

所以饮食中胆固醇来源，可以放心吃？其实并不是的！因为当血液胆固醇浓度升高时，除了要抑制胆固醇的合成外，还是要限制胆固醇的摄入。

尤其对高胆固醇血症病情较轻的患者（胆固醇在 5.7~7.2mmol/L之间)，直接限制胆固醇摄入还是能起到较好的效果。

另外，饮食中摄入一些植物甾醇，也可降低胆固醇的水平。

这里列出含有胆固醇比较高的食物，这些食物每次摄入时都要控制，要少吃，比如血脂异常的人每天一个鸡蛋是没问题的~

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参考文献：中国食物成分表：标准版，第二册/杨月欣主编；中国疾病预防控制中心营养与健康所编著.——第6版.

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好言相劝：患上高血脂，这5类食物别再端上桌了

出现了高血脂这种情况，有部分类型的食物尽量少吃。很多人的血脂水平不断升高跟饮食 *** 不正确有关，在高血脂这种情况出现时依然盲目饮食，有可能在里面某些物质获取过量的情况下让指标依然变化，高血脂病情不受控制带来的影响明显。那么，高血脂的人哪些类型的食物尽量少吃呢？

1、油炸类食物

已经有血脂水平升高现象，在烹饪食物的过程中 *** 要合理，尽量少吃油炸食物。经过高温油炸热量高，容易携带很多的油脂，摄入过量不仅有肥胖的风险，还会出现血脂水平升高现象。

本身已经血脂过高更应该重视热量的摄入合理控制，不要过多获取高热量食物，否则血脂过高这种情况会越发明显。

2、甜品

血脂高的人甜品要少吃，很多人平时在饭后也喜欢吃各种各样的甜品，但是甜品摄入过多也有一定的隐患，容易在甜品获取过多时，因为里面糖分的影响出现血糖升高这种情况。

另外，糖分获取过多没有及时消耗掉这些热量，容易长胖之外，还会影响其他的指标，血脂升高表现也是比较明显的。因此，在改善血脂水平升高表现时应该少吃甜品，每天糖分的摄入量要控制好。

3、酒精类食物

防止高血脂症严重，酒类要少喝。很多人爱喝酒，酒精饮品饮用过多，除了 *** 肝脏影响重要器官功能，还会因为热量摄入过多影响健康。

不少人在饮酒过量时血压升高，血脂水平也超标，都跟经常性酒精 *** 身体有关。为了防止高血脂症越发严重，在治疗期间配合用药之外还应该不喝酒，否则酒精作用之后病情会越发严重，其他指标也可能会变化。

4、高胆固醇食物

发现自己血脂过高了，富含胆固醇的食物少吃为好。很多人吃鸡蛋只吃蛋黄，平时还经常吃各种各样的动物内脏，而这些食物含有的胆固醇多，容易让血清胆固醇、甘油三酯水平升高，进而影响身体健康。已经有血脂超标现象，应该挑选适合的食物获取营养，这些富含胆固醇的食物少吃为好。

5、富含脂肪的食物

血脂过高的人油腻食物要尽量少吃，特别是那些脂肪含量多的肥肉，这些类型食物摄入过多不仅有肥胖的风险，还会让血脂升高现象越发严重。

如果想要积极的控制血脂，维持身体健康，在有高血脂影响健康过程中，严格限制脂肪的摄入量很有必要。否则高脂肪食物经常摄入，不仅会增加身体消化负担，影响胃口，还会出现血脂水平升高现象。#医联媒体超能团##清风计划#

血脂高的人，宁可挨饿也要少吃这4物，以免形成血栓，堵塞血管

作为三高的多发病，高血脂，有不少患者初期症状并不明显，只是在体检验血时才发现的。因为感觉影响不大，很多人对此都不太重视，该吃照吃，该喝照喝，但是殊不知，日积月累，就可以达到量的质变。

高血脂所引起的并发症就会接连出现，比如脑血管病，动脉硬化，冠心病，高血压等都会找上门来。所以当你检查出有高血脂来，可不能掉以轻心，不要以为没有什么身体的不适，就不用管，时间长了可是健康的一大隐形杀手。

高血脂，其实就是表明你的血管里的脂肪含量太高了，这里所说的脂肪就是指甘油三酯和胆固醇。

引发血脂偏高的原因主要有三点：

1、基因遗传

如果是你通过父母基因遗传导致的甘油三酯偏高，那么只能好好预防，在平常生活中一定要养成良好的习惯，控制好饮食，做好定期体检。

2、缺乏运动

现在人大多久坐不动，缺乏运动，这样就使得身体内的新陈代谢水平降低，垃圾毒淤积不能及时排出，慢慢的血管内的甘油三酯就会增高，损害到身体健康。所以说生命在于运动，一定不要忽视运动的重要性，早日将运动提上日程。

3、饮食原因

现代人易得高血脂，多半也是吃出来的。很多人在生活中爱吃高脂肪高蛋白的食物，长此以往就会导致高血脂，诱发血管疾病。

可见血脂高了，一定要管住嘴！尤其下面这4种食物再馋也要管住嘴。

4种引起高血脂的食物

1、鸭蛋

咸鸭蛋是很多人爱吃的食物，咸香多油的蛋黄，美味堪比蟹黄，配上米粥，非常下饭。但是鸭蛋中的胆固醇含量可是非常高的，高血脂的人血管内的甘油三酯已经偏高了，可就要管住嘴，再不要吃了，这样才不会再给你的血管添堵。

2、猪腰

爆炒腰花是不是你去餐馆更爱点的一道菜，如果你血脂高，那么以后可就得注意了。因为猪腰中含胆固醇很高，如果长期过量食用，就容易患上冠状动脉硬化，心梗等并发症。

3、猪蹄

猪蹄被很多女性认为是补充胶原蛋白的佳品，实际上吃猪蹄起不了美容养颜的作用，反而会让你长胖，吃多了会使得血液粘稠度增高，诱发血管疾病，而且猪蹄中热量高，胆固醇高，可是减肥大敌。血脂高的人尤其要注意，管住嘴，少吃或不吃为好。

4、鸡肝

鸡肝也是含胆固醇高的一种食物。鸡肝吃多了，不仅会带来肥胖，还会导致血管衰老加快，使得血管中的血脂含量升高，影响血管的健康。如果血管健康受损，发生堵塞，那么就会导致血管疾病，影响寿命。

以上就是高血脂病人宁愿挨饿也要少吃的4种3食物，即便没有高血脂，平时也不可贪吃哦。血脂高的人应该少吃高糖、高盐、高油、高脂的食物，多吃新鲜蔬菜水果，少饮酒，多喝水。主食可以选择藜麦这样的低脂，低热量，营养又丰富的食物。

平时还可以直接泡绞股蓝茶饮用，对清除血液垃圾，改善血管机能，降低血脂，预防血栓，避免血管堵塞都大有益处。

另外，蔬菜中富含纤维素，可以调节血脂，所以每天要保证吃一种蔬菜，对血管健康非常好。至于运动锻炼身体，血脂高的人要量力而行，平时可以选择一些低强度的运动进行锻炼，比如慢跑，快走，练习瑜伽等。

总之，为了身体健康，尤其本身血脂就高的人，一定要注意改掉不良的生活饮食习惯，坚持锻炼身体，避免肥胖。这样血管才会越干净，身体也就越健康。

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“胆固醇大户”被揪出，不是鸡蛋，不想血脂升高，少吃3种食物

自从李先生被查出血脂过高之后，儿子对他的饮食就格外注意，担心他的病情控制不住，持续发展下去会演变成脑梗或者是心梗。

前段时间，儿子在网上看到有一篇文章说吃蛋黄会升高血脂，所以就不让李先生再吃蛋黄了，但是李先生却不愿意浪费食物，每次都会自己偷偷把蛋黄吃掉。

但是这一次却被儿子撞上了，然后李先生就又被教育了一番，看到儿子每次都煞有其事的说蛋黄不能吃，李先生也有一点动摇了，那么每天吃一个鸡蛋会升高胆固醇吗？

01

每天一个鸡蛋会升高胆固醇吗？

鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是许多人每天的早餐选择之一。

然而，一些人担心每天食用一个鸡蛋会升高胆固醇水平，从而增加心脏病和中风的风险。

事实上，鸡蛋确实含有胆固醇，但是近年来的研究表明，每天食用一个鸡蛋并不会对大多数人的胆固醇水平产生显著影响。

根据美国心脏协会的建议，每天摄入胆固醇应该控制在300毫克以下，而一个鸡蛋中含有约186毫克的胆固醇。

因此，如果你每天食用一个鸡蛋，仍然可以保持在安全的胆固醇摄入范围内。此外，鸡蛋中的胆固醇并非唯一的影响因素。

饮食中的脂肪和反式脂肪酸也会对胆固醇水平产生影响。因此，如果想保持健康的胆固醇水平，应该注意控制饮食中的脂肪和反式脂肪酸的摄入。

但是，如果已经有高胆固醇或心脏病等疾病，应该在医生的建议下调整饮食。同时，也应该注意控制饮食中的脂肪和反式脂肪酸的摄入，以保持健康的胆固醇水平。

所以说，鸡蛋并不是心血管的“祸根”，生活中，我们真正需要注意的是这两种食物，它们才是胆固醇大户。

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“胆固醇大户”被揪出，不是鸡蛋，不想血脂升高，少吃3种食物

动物脑

动物脑是一种营养丰富的食物，但是其中的胆固醇含量却是不容忽视的。据研究，每100克猪脑内含有高达3100毫克的胆固醇，而牛脑和羊脑的含量也接近3000毫克。

这些高胆固醇的含量可能会对人体健康造成负面影响，尤其是在摄入大量动物脑的情况下，可能会引起体内血脂上升，增加罹患心血管疾病的风险。因此，建议人们在食用动物脑时要适量，控制每次的摄入量，以保持身体健康。

骨汤

骨汤的味道鲜美，因此许多人认为它富含大量的钙质，因此特别愿意给生病的人或孩子喝。但事实上，随着我们对食物的认识越来越清晰，骨汤早已不再是补钙的更佳选择。

骨汤中的钙质不能被人体吸收，因此如果想补钙，这不是一个很好的选择。此外，骨汤中含有大量的胆固醇和脂肪，过多饮用会对我们的血脂造成影响，而不能达到补充营养的目的。

动物内脏

动物内脏是人们饮食中不可或缺的一部分，但是却是名副其实的胆固醇大户。据研究显示，100克动物内脏平均含有200~400毫克的胆固醇，而猪肝内的胆固醇含量更是高达1017毫克/100克。

这些高胆固醇的含量对于普通人和血脂高的人来说都不是一个好消息。胆固醇是一种脂质物质，是人体细胞膜、胆汁酸和某些激素的重要组成部分。

但当胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病。因此，对于那些已经患有高胆固醇症的人来说，尤其需要注意控制摄入动物内脏的量。

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教你4招，把血脂控制在合理范围内

首先，饮食调节是控制血脂的重要手段之一。我们应该选择低脂、低胆固醇的食物，如鱼类、瘦肉、蔬菜、水果等，同时减少高脂、高胆固醇的食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。此外，适量饮用茶水、豆浆等也有助于控制血脂。

其次，适量运动也是控制血脂的有效 *** 。运动可以加速血液循环，促进脂肪代谢，降低血脂水平。建议每周进行至少三次有氧运动，如慢跑、游泳、骑车等。

第三，合理使用药物也可以控制血脂。如果饮食调节和运动不能有效降低血脂，可以考虑使用降脂药物。但是，在使用药物时一定要遵循医生的建议，并注意药物的副作用。

最后，保持心情愉快也是控制血脂的重要因素之一。长期的精神紧张和焦虑会导致血脂升高，因此我们应该保持心情愉快，积极面对生活和工作中的问题，避免过度疲劳和压力。

血脂高少吃这4种食物 #医学科普

血脂高，少吃这4种食物。

大家好，我是仁心超人王医生。最近有朋友问我，他血脂高了，饮食上要注意什么？我总结了一下，4大类食物要控制。

·之一大类：肉、类，特别是肥肉和动物内脏，这些会直接升高血脂。

·第二大类：要少吃细粮，比如像精细的馒头、米饭也要控制，因为细粮吃太多其实也会升高血脂。

·第三大类：这些高盐、高油、高糖的食物要少吃，比如像糕点、蛋糕，如果吃太多也会升高血脂的四大类类类类类类类类类类。其实所有的动物油都会升高血脂的，即便是植物油，在高温加热和烹饪的时候，它也会产生反式脂肪酸，从而引起血脂升高。所以控制高血脂从饮食开始。

血脂偏高的人，吃苹果有影响吗？三类食物尽量少吃

导语：高血脂，高血压，高血糖，高尿酸已经成为生活中为最为常见的慢性疾病，随着生活水平的提高，近几年来患有高血脂的人群越来越多，根据数据统计：患有高血脂的人群竟高达一亿多人，令人震惊。

高血脂的发病原因是由于经常食用高脂肪高热量的食物而导致的。

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在人们的认知中，若是体内血脂水平超标，在日常生活中就要多吃绿色的水果和蔬菜，保持清淡的饮食习惯，才能有效稳定血脂水平。

前段时间在 *** 上关于吃苹果不利于稳定血脂水平的话题，引起热议，那事实究竟是什么？一起了解一下。

血脂偏高的人，吃苹果有影响吗？?

众所周知，在苹果中含有多种营养成分，而且价格亲民，是我们家庭中常备的水果之一。

小时候家中老人常说：“一天一苹果，医生远离我”，虽然不爱吃苹果，但是为了维护身体的健康状态，也会选择食用一个苹果。

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吃苹果却是对身体有很多好处，但对于高血脂患者来说，若是一次性食用大量的苹果，则不利于血脂水平的稳定，主要是因为苹果中含有糖分比较高。

若是摄取了大量的糖分，导致代谢功能出现异常，很难将糖分消耗掉，大量堆积在体内，会转化为甘油三脂，导致血脂水平出现波动，对于稳定血脂并没有任何作用。

如果想要稳定血脂水平，建议每天吃一个苹果，适量而至，血脂水平就不会出现太大的波动。

建议：高血脂人群，三类食物尽量少吃?

1：高糖类的蔬菜

其实在我们生活中有很多带有糖分的蔬菜，比如南瓜和红薯，建议高血脂人群尽量少吃高糖分的蔬菜，否则会导致血脂水平升高，加重病情，所以能不吃就不吃。

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2：腌制菜类

在家中很多人为了贪图方便会将蔬菜放在坛子中腌制起来，这样就能延长蔬菜的保质期，而且经过腌制的蔬菜口感更加爽脆，有助于提高食欲

但蔬菜在腌制过程中，蔬菜中含有的营养成分会流失，而且在腌制食材时会放入大量的食盐，血脂偏高的人并不建议饮食用腌制蔬菜，因为在腌制的咸菜中含有大量的钠元素，对稳定血脂水平并没有任何的帮助，而且还会增加患者患有心脑血管疾病的风险。

3：根菜类蔬菜

绿色蔬菜是大家普遍喜爱的食物，但在蔬菜中有一种根类蔬菜，例如芋头，土豆，红薯，在这类食物中还有大量的淀粉成分，若是食用太多，不仅会导致身材发胖，还会诱发高血脂症状。

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温馨提示：

高血脂患者的饮食必须以低盐清淡低脂为主，尽量少吃油炸类的食物，避免饮酒，必须戒烟。

此外每天坚持30分钟到一个小时的运动时间，提高身体的代谢能力，因每个人的体质不同的选择，一定是要根据自己的实际情况选择适当的才可以。

尽量少吃动物油，多吃植物油，而且患有高血脂之后一定要养成定期检查的好习惯，定期到医院进行治疗，看看自己是否需要调整治疗方案。

血脂偏高的人，吃苹果有影响吗？提醒：三种食物尽量少吃

导语：高血脂已经成为了日常生活当中非常常见的一种慢性疾病，随着我们生活水平的不断提高，在最近几年来患上高血脂的人群也是越来越多了，根据相关数据统计，患有高血脂的患者竟然能够达到1亿多，这个数字也是令人震惊的。

高血脂的发病原因一般是由于经常食用高热量、高脂肪的食物而导致的。

因此，当体内血脂水平超标后，就要改善自己的饮食，多吃绿色的水果和蔬菜，少吃高脂肪食物，才能稳定血脂水平。

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最近在 *** 上流传着吃苹果不利于稳定血脂的话题，引起了网友的热烈讨论，那么这种说法具有科学依据吗？下面医生就带大家来了解一下。

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血脂偏高的人吃苹果有影响吗？

相信大家都听说过这句话”一天一苹果，医生远离我“，苹果中含有丰富的营养价值和各种维生素以及矿物质元素，经常吃苹果，可以帮助维护身体状态，而且苹果的价格也非常亲密，是家家必备的水果之一。

高血脂患者是可以吃苹果的，苹果当中含有丰富的纤维素、水分，还有果胶，这些对高脂血症有一定调节作用，具体如下：

● 纤维素进入到人体当中，可以帮助促进胃肠道的蠕动，还可以增加饱腹感；

● 纤维素可以帮助人体加快胃肠道中脂类的分解；

● 苹果当中的果胶对人体也会有一定的调节作用。

苹果虽好，但因高血脂患者也要注意不要吃太多，控制好苹果的摄入量，每天吃一个苹果，对于高血脂患者来说其实是更佳的选择。

02

提醒：三类食物尽量少吃

1、蛋糕

高血脂患者在饮食上有一个误区，本身患有高血脂，主要是由于体内的脂质类物质与脂肪堆积过多造成的代谢性疾病，在饮食上往往会选择糖分来代替脂肪，供机体的营养物质供应。

葡萄糖会通过肠胃与肝脏的转化功能，从而转化成脂质类物质，葡萄糖与脂肪是造成血脂淤积的主要诱因，使体内的血脂偏高，诱发血管当中的脂质类物质和坏胆固醇含量增多，进而堵塞血管。

2、油炸食物

有些年轻人对于各种各样的油炸食物也是爱不释手的，比如路边的炸串，炸鱼，炸肉，炸鸡腿等等。

食物经过高温油炸之后吃起来酥脆美味，的确能够抓住人们的味蕾，但是油炸之后的食物，其中所含的油脂和脂肪相对非常高。

如果经常吃的话，可能会导致这些脂质类成分进入体内之后，从而融入到血液当中，影响到血脂的稳定。

3、腌制品

腌制品的主要表现形式为腊肉、熏肉、咸菜等一系列，经过盐分腌制而形成的食物。虽然能给人与众不同鲜美，但含有过多亚硝酸盐。

不利于血管健康、增加血管压力，使血液浓度变浓稠，形成堆积不利于身体健康，不利于稳定控制低密度脂蛋白。

温馨提示：

患有高血脂病症之后，建议调整饮食结构和生活方式。高血脂人群需做到：

1、低脂饮食。减少肉、蛋、奶、高糖食物的摄入比例，增加新鲜蔬菜、粗粮的饮食占比；

2、积极控制体重，适当运动，如跑步、打羽毛球、太极拳等，运动要规律、并且长期坚持，促进体内血液循环。

提醒：血脂偏高，4种素食也尽量少吃，或不利于稳定血脂

高血脂已经成为了现代人普遍存在的社会疾病，这与人的生活水平不断提高有很大的关系，在我国，绝大多数家庭饮食丰富，每天大鱼大肉，使得身体内脂肪含量过高，造成高血脂、肥胖等问题的出现，因此，饮食专家们通常会告知人们，饮食尽量以清淡为主，多吃素食，再少量配合肉类、油脂类食物食用，饮食会更加合理，对身体健康有益。

都说想要身体健康，平时要多吃一些素食，但即便是这样，一些素食可能对血脂健康也是不利的，要懂得区分，才能让血脂更平稳，身体更健康。

提醒：血脂偏高，4种素食也尽量少吃，或不利于稳定血脂

1、甜食
在我们的生活中，甜食受到很多人的喜爱，食物含糖量高，会给人带来味觉上的愉悦感，从而产生幸福的感觉，但是，甜食更好要少吃，甚至健康专家给出“控糖”的信号，因为糖进入到人体后，会增加肝脏、肾脏等器官的代谢负担，也会让糖转化成为甘油三酯，增加高血脂等心脑血管疾病的发生几率，所以，含糖高的食物，即便是素食，也要学会控制。

2、咸菜
咸菜是很多家庭都会食用的，咸菜清脆可口，有调味的作用，受到多数家庭的喜爱，但是，咸菜在 *** 的过程中，会放入大量的盐分，从而达到保质的作用，所以，经常吃咸菜对身体健康是不利的，尤其是对于患有高血脂、高血压等的人群，更应该控制咸菜的摄入，会大大增加心脑血管疾病突发的风险。

3、花生
花生也是我们餐桌上常见的食物，适当的吃一点花生，对人体健康是有益的，花生的食用 *** 很多，它们不仅可以炒、煮，甚至可以生吃。但是，花生不宜多吃，因为花生中的脂肪含量过高，如果经常吃，会让人的血脂升高，对血管健康不利，可能会导致高血脂的来临。所以，即使再爱吃花生，也要学会适量食用。

4、芋头
芋头的营养价值丰富，煮熟后，口感柔软、糯、甜且热量低。所以，它受到了许多朋友的喜爱，也成为了很多减肥爱好者的追捧。但是，不是什么人都适合吃芋头的，高血脂患者就不适合，因为芋头中淀粉含量是偏高的，进入人体后会转化成为作为碳水化合物，从而使人的血脂升高，所以，对于已经血脂高的人来说，这种素食还是要少吃为好。

高血脂的发生是很多心脑血管疾病发生的基础，所以，我们应该控制好自己的血脂，不要让高血脂发生，这样就会形成一个隐患，增加疾病风险，而高血脂可以通过调整饮食得以控制，健康合理的饮食才能让身体更健康。

祝您身体健康！

胆固醇高少吃10类食物

现代人普遍存在饮食习惯不良的问题，比如高脂、高糖、高盐的饮食，还有不吃早餐、喜欢吃夜宵、过饥过饱等，这些会导致很多健康问题。高胆固醇、高血脂就是很常见的代谢性问题，与饮食有密切的关系。下面介绍胆固醇高的少吃10类食物。

胆固醇高少吃10类食物

1、禽蛋黄

蛋黄类食物是含有高胆固醇的，包括鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等。对于高胆固醇的人来说，更好是少吃蛋类食物。当然蛋类食物含有较丰富的蛋白质，如果确实因为胆固醇高，可以只吃鸡蛋白。

2、动物肝脏

动物肝脏是一类高胆固醇的食物，包括猪肝、鹅肝、羊肝、牛肝等。每100克动物肝脏的胆固醇含量普遍在两三百毫克以上，是非常典型的高胆固醇食物。如果有血脂高相关的问题，更好不吃动物肝脏。

3、动物内脏

除了动物的肝脏之外，动物的肾脏、肠、肺等部位也是含有高胆固醇的，包括猪肾、羊肾、猪肠、猪肺等。因此如果有胆固醇高和血脂高的问题，更好尽量不吃动物内脏。

4、动物脑

动物脑的胆固醇含量也比较高，包括猪脑、羊脑、牛脑、鱼脑等，这些食物的胆固醇含量甚至还要远高于动物肝脏。比如猪脑的胆固醇含量为3100毫克/100克，如果有高胆固醇的问题，就不要吃动物脑。

5、鱼卵和蟹黄蟹膏

鱼卵和蟹黄蟹膏都是高胆固醇的水产类食物，100克鱼卵含有超过650毫克的胆固醇，100克蟹黄中含有466毫克的胆固醇。如果有高血脂或高胆固醇的问题，尽量不吃鱼子、蟹黄蟹膏等食物。

6、动物皮

包括猪皮、鸡皮、鸭皮和猪蹄等食物，也是含有较高胆固醇的。虽然很多人认为多吃这类食物能够补充胶原蛋白，让皮肤变得更好，但同时也很容易升高血脂。

7、动物油脂

像肥肉、猪油、牛油、鸡油等动物油脂都是不宜食用的，动物油脂大多为饱和脂肪，会严重影响肝胆的脂肪代谢，引起血胆固醇升高。

8、鱿鱼

鱿鱼也是一个高胆固醇的食物，100克干的鱿鱼含胆固醇871mg。虽然鱿鱼是一个高蛋白质、低脂肪的食物，营养价值比较高，但鱿鱼的胆固醇含量也比较高，高胆固醇的人不太适合多吃鱿鱼。

9、油炸食品

高胆固醇的人还要少吃油炸食品、高糖食品和快餐，这类食物含有极高的热量，多余的脂肪和糖分不仅能够加重高胆固醇的病情，而且多余的糖分还可以转化为胆固醇。

10、酒

高胆固醇的人要注意少喝酒，长期喝酒会影响肝脏的代谢能力，并且导致机体合成脂肪和胆固醇增多，诱发高血脂、高胆固醇、脂肪肝等问题。

结语：以上就是胆固醇高少吃10类食物的相关介绍了。如果自己有高胆固醇和高血脂的问题，平时一定要予以注意。高胆固醇的人更好是清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，积极锻炼身体，有助于降低血胆固醇。

患有高血脂时，建议少吃这3种食物，血脂可能会逐渐降低

想必大家都有所了解，高血脂是临床上比较常见的慢性疾病，主要是血液中甘油三酯或胆固醇的含量过高所导致。

其实高血脂本身并没有那么可怕，让人恐惧的是血脂的升高会引起各种并发症，例如高血压，糖尿病，心梗以及脂肪肝等。

正是这些不利的影响，我们日常生活中才要健康饮食，不仅能疏通血管，降低血液粘稠度，还可以预防并发症，所以，建议患者少吃以下这些食物，血脂可能会逐渐降低。

一、高糖类食物

若是人体内摄入过多的糖分，便会转化成甘油三酯，也就是以脂肪的形式储存在身体当中；

而这种情况下，体内的血糖水平和血脂水平便会明显增加，从而导致高血脂变得更加严重，还会对血管造成伤害。

不仅如此，若是摄入过多高糖食物，还会使人变得肥胖，进而增加患心血管疾病的风险。

二、油腻的食物

之所以不要吃过于油腻食物的原因是此类食品中含有大量的饱和脂肪酸，若是进入人体，便会诱导血脂水平升高，由此增加血管被堵塞的风险。

再一个原因是肥肉中有太多的脂肪，而有些高血脂患者本身就比较肥胖，此时，若是吃肥肉的话，体内便会囤积更多的脂肪，影响身体代谢，导致血脂异常。

三、动物内脏

虽说经过加工的动物内脏很美味，但其中含有比较多的胆固醇，在食用过多的情况下，便会成为低密度脂蛋白胆固醇，也就是我们所说的对身体不好的胆固醇，长此以往，首先会造成血脂异常；

此外，还可能使血管增厚导致其变窄，严重时便会影响血流的速度。不仅如此，若是动物内脏没有被处理干净，其中很可能含有一些有害物质，摄入体内便会增加身体的负担。

以上三种食物是高血脂患者平日里要少吃的，由此才能够使血脂降低下来，当然，除了这些之外，高血脂患者平日里应该多吃下文中提到的食物，也能帮助稳定血脂水平。

1、核桃

如果想降低血脂，建议平日应多吃些核桃，因为核桃是坚果，其中有丰富的营养，而且还有不饱和脂肪酸；

这些成分都可以在一定程度上帮助人体溶解血管中的脂肪，从而降低血清胆固醇和甘油三酯的水平，另外，对于年龄比较大的患者而言，平日里适当进食核桃还可以补益身体。

2、洋葱

虽然洋葱的味道比较刺鼻，但它是一种很健康的蔬菜，具有降低血脂的功效，因为在洋葱进入体内后，释放的一些物质可以稀释血液，帮助血管扩张，从而加快血液流通的速度。

综上所述，血脂高的情况下，饮食一定要注意，否则很可能加重病情，比如不要吃上文中提到的动物内脏，油腻的食品及高糖类食物，若是能够坚持下来，血脂水平或许会降低。同时患者平日里还要多喝水，能够促进新陈代谢，稀释血液。

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