来源:中国妇女报
图集
三鲜藕汤。藕500g去皮洗净切丝，西瓜皮500g洗净去皮切薄片，梨500g，洗净去皮核后切薄片。三者共放入砂锅中加水熬煮，饮取汤汁，吃梨、藕即可。功效：梨有生津润燥、清热化痰功效，藕有清热养阴、健脾开胃功效，西瓜皮清热祛暑，三者合用可起到清热而不伤津、养护脾胃的作用。适用于人体夏季汗出较多、脾胃虚弱。
冬瓜荷叶鸭肉汤。冬瓜200克（连皮、连仁），苡米50克，荷叶15克，陈皮4克，鸭肉200克洗净去内脏。将这些材料一起放入瓦罐中加水适量煲汤，调味即可食用。功效：滋阴去热，解暑化湿，补脾胃。
莲子西瓜茶。西瓜翠衣1g、莲子心3~5个，用热水冲泡，稍凉后饮用。功效：该茶饮具有清热、解暑、除烦功效。西瓜翠衣有助缓解暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和咽喉干痛、烦咳不止；莲子心可清心、去热、止血、涩精等，适合津伤和口腔溃疡者。
藿香荷叶茶。藿香10克，荷叶6克，开水冲泡半小时后即可饮用。功效：清香凉爽，能帮助祛除体内湿气。
荷叶三鲜饮。取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮10分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。功效：薄荷叶中有薄荷油，用水冲泡后是天然降温饮品，能提神醒脑、清心明目；新鲜竹叶清热生津利尿；荷叶主治暑热烦渴，是解暑佳品。
荷花三花饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。功效：野菊花能疏风清热、解毒明目，荷花可消渴止烦，茉莉花清热解表、利湿开郁，三花合用有消暑解热去烦、芳香开窍提神的作用。 （敏稳）
责任编辑： 张馨心
「本草驿站」炎炎夏日话薄荷广州中医药大学一附院微信订阅号【本草驿站】专栏，逢周六推送！栏目文章均由医院药学部中药师撰写。内容包括：岭南本草故事、常用本草功效介绍、本草药膳、中药及中成药的日常使用等，实用、精彩！敬请关注！
炎炎夏日话薄荷
文/药学部 洪松彬主管中药师
有一段美丽的爱情传说，冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱，人们把这种草叫薄荷。
本品为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。主要以江苏、安徽产量更大，以色越绿，凉香气越刺鼻的，质量越好。药典规定薄荷“叶不得少于30%”。
【性状】
本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm；上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺膦。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
【炮制】
除去老茎和杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。饮片呈不规则的段。
性味与归经 | 辛，凉。归肺、肝经。 |
功能与主治 | 疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。 |
用法与用量 | 3～6g，后下。叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。 |
贮藏 | 置阴凉干燥处。 |
薄荷 是经常用的一味中药，应用范围比较广。薄荷不但用于风热表证和温热卫分证，也用于治疗风寒表证，薄荷疏肝理气，治疗肝郁气滞，对胃肠气滞、脘腹胀满同样有较好疗效;薄荷还有一点芳香化湿的作用，对于脾胃湿浊证的舌苔厚腻、恶心、呕吐、腹泻有疗效，尤其是暑湿证的腹胀、吐泻。发散风热药一般发汗解表作用都不是很强，薄荷算是其中作用最明显的，薄荷不但用于风热表证和温热卫分证，也用于治疗风寒表证，所以经常和荆芥配伍用在解表、清头目、利咽喉、止痒、透疹等治疗;薄荷疏肝理气，治疗肝郁气滞，如逍遥散里面就有薄荷，对胃肠气滞、脘腹胀满同样有较好疗效;薄荷还有一点芳香化湿的作用，对于脾胃湿浊证的舌苔厚腻、恶心、呕吐、腹泻有疗效，尤其是暑湿证的腹胀、吐泻。入煎剂时不宜久煎，而且要后下。薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。
薄荷具有医用和食用双重功能，薄荷叶与梗可提取薄荷脑与薄荷油，在我们生活中可用于 *** 口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
薄荷茶
在炎炎夏日，我们将新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3~5杯，能清凉解暑，服后通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比例2：1加入约1千克的水，中火熬掉一半的水，冷却后，捞出药渣，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄荷汁煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖。薄荷粥有清新怡神，增进食欲，帮助消化的功效。
薄荷有哪些禁忌症呢？
1、准备备孕的女性不能用薄荷，薄荷有抗早孕作用；
2、怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因为薄荷会抑制乳汁分泌；
3、阴虚血燥的人也不能用，即阴血亏虚的时候体内虚热内生的人，这种人往往会颧骨潮红、舌头少苔，这种情况禁用薄荷；
4、本身体质非常虚的人，如别人不出汗的情况下，自己渍渍渍在出汗，即体虚自汗的，不能用薄荷。
TIPS
药材薄荷与易混淆品留兰香的区别点：薄荷茎叶有毛，留兰香无毛或近无毛；薄荷轮伞花序腋生，留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端。
作者简介
作者：洪松彬
科室：药学部
职称：主管中药师
地址：广州市机场路16号广州中医药大学之一附属医院
编辑：杨艳
复核：郑小英、冯殷
责编：张秋霞
审定：方宁
薄荷花开，为盛夏带来清凉7月26日，郯城县马头镇玉带社区一农户种植的薄荷开出了白色的花朵。 薄荷是比较常见的植物，会散发出独特的气息，可以起到提神醒脑、驱蚊虫的功效。薄荷花开是好的兆头，代表着好事即将到来的意思。 高军 摄
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
薄荷花开，为盛夏带来清凉
中医说中药（17）——薄荷郝杨杨，战略支援部队特色医学中心（原306医院），中医科
医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症；外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
性味归经
薄荷味辛，性凉；归肺、肝经。
功效作用
疏散风热：风热之邪侵袭人体，邪在肺卫，会导致肺气失宣，出现外感风热的一些症状，表现为发烧、头痛、口渴、嗓子疼等，薄荷可有效地疏散风热。
清利头目：薄荷适用于头目疼痛、眩晕等病症，达到清利头目效果。
利咽透疹：薄荷为辛凉透表一类药物，可使疹子顺利透出。
疏肝行气：薄荷因气味辛凉，可疏肝解郁。
使用 ***
薄荷配菊花：二者均有疏散风热，清利头目之功，且薄荷能疏肝行气，菊花善于清肝明目。二者配伍，疏散头面郁热的作用更著。常用治外感风热或肝火上炎所致的头痛头晕、目赤肿痛等。
薄荷配牛蒡子：二者均有疏散风热，透疹作用，相须配用，效力更著。常用治风热表证或温病初起、发热咽痛等，以及麻疹初起、疹透不畅及风疹、瘾疹等。
注意事项
阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。如对薄荷使用相当敏感者，请勿在晚上入睡前使用，以免难以入睡。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定 *** 。
（配图来源于 *** ）
防中暑、醒脑提神佳品—薄荷的功效与应用#健康一夏# 最近，大齐周围很多朋友都出现了爱犯困疲乏，即使是白天工作时也打不起精神。其实这都是由于天气造成的，最近天气以高温、湿度大为主，人体会感到不适应从而一系列症状，比如：中暑、热伤风等。
今天大齐给大家推荐一味可以有效缓解以上问题的中药—薄荷
薄荷性辛，凉。归肺、肝经。有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的作用。《本草纲目》中说它：“利咽喉，口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。”
如果有以下症状适合用它：1.风热感冒：发热恶寒。2.风热头痛、目赤多泪、咽喉肿痛。3.风疹、麻疹。4.肝郁气滞，胸肋胀痛。5.夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
现代研究：1.薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用。2.薄荷醇有利胆作用。薄荷油外用，能 *** 神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗 *** 作用。
推荐药膳：玫瑰薄荷茶：
玫瑰花干花蕾4～5颗，薄荷少量（二三钱即可）。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖焖10～15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
有活血化瘀，舒缓情绪，驱除疲劳的作用。
使用注意：阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。不宜多服久服
家里种盆它，省下两样钱！当茶喝解郁清火，炒菜吃提味增香3月24日周四
很多人平时都爱在家中的阳台上、小角落种些花花草草，既能美化了生活环境，还能放松心情。除了具有以上作用外，有些花草其实还是一味“治病药”。
薄荷就是一种中药，中医认为，薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，可以清利头目、解忧郁、疏风清热。凉凉的薄荷糖、薄荷牙膏、清凉油……这些都含有薄荷成分。
现代医学认为，薄荷中含有薄荷脑、薄荷醇，《生物医学与药物治疗》杂志在2017年指出，薄荷对二型糖尿病患者改善血糖有一定作用。另外，把弄碎的薄荷叶涂在蚊虫叮咬处，还有消炎止痛止痒的作用。
薄荷不仅好处多多，也非常容易种植。只要有充足的光照和湿润的土壤，薄荷便能“疯长”，尤其适合春天养植。
薄荷的食用 *** 很多，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
春季肝气不疏，易情绪忧郁、脾胃不和，今天小编用它给大家做一道疏肝理气的春茶小炒鸡，里面还会加入“解忧春茶”。
炒鸡最关键的步骤是什么呢？薄荷如何烹调才能更好地释放辛香味呢？具体如何操作，快学起来吧~
主要食材
三黄鸡、彩椒、洋葱、青椒
薄荷（或留兰香）、茉莉花
烹调步骤
① 煎薄荷叶
薄荷叶下锅煎至上色，盛出备用。
Ps：薄荷类有辛散作用，煎制后能更好地释放香味。
② 腌制鸡肉
整鸡切块，加入适量花茶水、少量盐、3勺白糖，抓揉均匀。
Ps：腌制鸡肉的关键是放白糖，它可以增鲜、软化肉质、能让鸡肉炒制过后有金黄外皮；这个“解忧春茶”，便是薄荷+茉莉花泡的花茶水。
“解忧春茶”
薄荷+茉莉花，各3-10克，开水泡制。用茉莉花+薄荷，代替茉莉花绿茶，不影响睡眠。
③ 炒鸡块
锅里放油，葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下锅煸香，再下入鸡肉，大火炒至上色；
烹入料酒、酱油，再加入青椒、洋葱炒至成熟，放入煎好的薄荷叶再炒一分钟即可出锅。
最终成品
（养生大国医）
夏日清凉不止一种方式，了解薄荷的多种用途随着温度一天比一天升高，炎热的天气常常让人焦躁不安。然而有这样一种植物，可以在酷热的天气茁壮成长，不仅能带来清凉舒适的感觉，还在夏天消暑方面广泛应用。
这种植物就是——薄荷。
薄荷（Mentha canadensis Linnaeus ），又名银丹草、夜息香，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。喜温暖湿润、阳光充足的地方，多生于山野湿地。全株青气芳香，是一种有特种经济价值的芳香作物。
下面就来介绍一下，薄荷在生活中的多种用途。
*** 饮品
薄荷常见的用途之一就是 *** 饮品，最简单的方式是用薄荷嫩叶放入开水中泡制，有的人泡茶叶时也会加几片薄荷。既可以消除口渴，又起到清凉解暑的作用。
*** 甜点和沙拉
夏天胃口普遍不好，有些甜品爱好者会在甜品中放少许薄荷，在蔬菜或水果沙拉中也经常出现薄荷，少量的薄荷会让这些食物吃起来清凉爽口。
缓解头疼
将几片新鲜的薄荷叶放在额头或者太阳穴处轻轻 *** ，可以有效地缓解头疼。
改善口气
老一辈的人会用这种 *** ，将几片薄荷叶放嘴里慢慢嚼，或者用薄荷叶捣碎泡水漱口，对消除口臭有一定的作用。
不仅如此，薄荷在药用方面的价值也很高，具有清利头目、疏散风热等作用。有的地方还会用薄荷做香料、花露水等。
别看它的作用那么多，如果要种植的话，对很多方面也是有要求的。薄荷喜欢土壤湿润的土地，同时光照性也要良好，水肥充足，定时修剪。有的人可能会直接买盆栽，不过即使是盆栽，如果不好好打理，有时候也会招来小飞虫。
不过综合来看，薄荷是一种非常有价值的植物。你还知道哪些薄荷的使用方式，欢迎在下方一起讨论。
下面是今天的手工时间，罗弗超轻粘土，新推出迷你小家电系列产品，工具都是配备好的，教程简单容易上手，材质安全。天气炎热出去玩不方便，不妨让孩子在家体验手工的乐趣。
薄荷，别名苏薄荷，商品名薄荷。以地上部全草或叶入药，具有宣散风热，清头目，透疹等功效。在我国栽培历史悠久。薄荷油和薄荷脑广泛用于医药、日用和食品工业，每年均有大量出口。薄荷一般不经育苗移栽，直接种于大田。
1.选地整地
选地势平坦、排涝方便、土壤肥沃、阳光充足的地段，过酸过碱，瘠薄砂土及日照不足，易千易涝的土地均不适宜种植。种前，深耕耙细，每亩施2500~3000公斤腐熟畜粪等土杂肥作基肥，然后浅锄-遍，把肥料翻入土内，耙平作畦，畦宽1.3~1.6米，沟宽30~40厘米，深15~20厘米。
2.繁殖 ***
用根茎、分株、种子繁殖，生产上一般用根茎繁殖。
（1）根茎繁殖
根茎的选择与截取：地下根茎翻起后，选白色、粗壮、节短的新根茎留作种用，剔除老的、黑色根茎，切成长6~10厘米的小段。根茎种植季节：在立冬至小雪进行。根茎种植 *** ：在整好的畦面，按行距25~30厘米，用小锄开沟，沟深约7~10厘米，将根茎顺放沟内，下种密度以根茎首尾相接为好，种放好后，施稀粪水，覆土耙平，压实，每亩用种约75~100公斤。
（2）分株繁殖
在清明与谷雨，苗高10~16厘米时，从上--年的老薄荷地里，将苗连同所带的根茎一起掘出，移到另一块地上，按行距20厘米、株距15厘米挖穴栽种，每穴栽2株，栽后浇稀粪水定根，此法还兼有选种作用。用选优良品种移植，可使良种纯化。
（3）种子繁殖
在春天播种育苗，至苗高15厘米左右移植，这种 *** -般用于育种工作，生产上不采用。
3.育苗地管理
（1）排灌：薄荷地排水不良，往往导致出苗不齐，在雨季要注意排水；分枝茂盛期，遇干旱注意抗旱，否则会影响产量。
（2）间苗补苗：在苗高13~17厘米时，间去过密苗，保持株距7~10厘米。如遇缺苗，可将去年老薄荷地里长出的苗或本植地中过密的苗移出补齐，使每行每隔7~10厘米有1株苗，移苗时要连根掘起，保证成活。
（3）中耕除草：在间苗或秧苗移植成活后，进行第1次中耕除草，因薄荷根入土浅，除草必须浅锄，以防伤根部，当苗过密时，用手拔除杂草。以后在苗高20厘米、30厘米各中耕除草1次。（4）打顶摘蕾：为促进侧枝生长，增加密度，提高头刀产量，在第1次割取前将植株顶端摘去2厘米左右，在1年割取1次的地区，可进行摘蕾处理。
（5）施肥：薄荷茎叶1年割取2~3次，要适时适量多次施肥，在头刀薄荷收割后和白露前后，各施1次氮素肥料。头刀薄荷收割后，每亩施浓粪1500公斤，堆肥50公斤，碳酸氢铵25公斤。白露前后，每亩施大粪1000公斤，加水2000公斤浇施。在行间拉沟深施，施后马上覆土盖没，施肥时防止碰茎叶，以免灼伤茎叶。
4.病虫害防治
病害主要有锈病 及斑枯病
1.锈病：危害茎、叶，多雨季节容易发病，开始时，在叶背面有橙黄色粉状夏孢子堆，后期发生冬孢子堆，严重时，叶片枯死脱落。防治 *** ：①发现病叶，及时摘除，集中烧毁；②发病初期，用1：1：200波尔多液喷雾，连续2~3次，收获前20天禁止喷药。
2.斑枯病：又名薄荷白星病，危害叶部，初时叶两面发生近圆形病斑，呈暗绿色，以后病斑扩大，呈近圆形，或呈不规则病.斑，暗褐色，严重时，叶片枯死。防治 *** ：①发现病叶，及时摘除，集中烧毁；②用1：1：200波尔多液喷雾，收获前20天停止喷雾。
3.黑胫病：危害茎杆，在土壤过湿，田间湿度大时发病严重。
防治 *** ：①加强培土，注意排灌；②用70%的敌克松1000倍液喷洒，1~2次。
虫害主要有小地老虎、夜蛾
1.小地老虎：幼虫咬断薄荷幼苗，造成缺苗断垅。防治 *** ：①每亩用2.5%敌百虫粉剂2公斤，拌细土15公斤，撒于植株周围，结合中耕，使毒土混入土内，可起保苗作用；②每亩用90%的晶体敌百虫0.1公斤与炒香的菜子饼（棉子饼）5公斤做成毒饵，撒在田间诱杀；③清晨人工捕捉幼虫。
2.夜蛾：幼虫咬食薄荷叶片，咬成孔洞或缺刻。防治 *** ：用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀。
5.采收与加工
1.采收
在广东、广西温暖无霜地区，每年收获3次。具体收割时期应根据薄荷植株的成熟特征，含油量及气候条件等因素灵.
活掌握。1年收3次的地区，收割 *** 是：头刀离地面2厘米割下，不能苗过高，过高则芽量多，生长细弱易倒伏；二刀比头刀多留1~2节，留苗过短，影响萌发新芽；三刀齐地割下。由于叶中的油与脑含量以日照充足时为高，一天中油、脑的含量以中午12时至下午2时更高，因此收割薄荷时，一般选择晴天中午时收割，并收集落下的叶用于提油。
2.加工
把收割的薄荷立即摊晒，注意翻晒，至7~8成干时将其扎成小把，扎时茎要对齐，然后铡去叶下3~5厘米无叶的梗子，再晒干。薄荷茎叶晒至半干即可分批放入蒸馏锅内蒸馏，即得挥发油。
在夏天很多人喜欢喝薄荷茶，吃薄荷口味的食物，特别清爽。要说薄荷可是最常见的一种绿植了。自己在家里种上几棵。无论 *** 饮品或者是做菜，做蛋糕，放一些薄荷作为点缀，增色增味。有些餐厅在做菜的时候，也会摆上几片薄荷当做摆盘。薄荷不只是好看，它的功效可真不少。如果家里有地方，一定要养一盆。
薄荷也被叫做银丹草，这个名字可能很多人不太知道，但是说到薄荷都熟悉的不得了。家里常用的薄荷牙膏就是最常见的薄荷味，可不只是清新口气这么简单，它还有好多的功效呢。
之一、提神醒脑
如果你家里种着薄荷，揪上几片叶子，揉一揉贴在脑门上，顿时感觉清爽了不少。很多人在夏天也自己做一些薄荷茶，喝完之后身心舒畅，心情顿时能好很多。因为薄荷能够 *** 中枢神经，可以令毛细血管扩张，加快散热。达到清热，散热的效果。如果你经常用脑或者疲惫的时候，喝点薄荷茶，整个人都会精神许多了。
第二、止痛止痒
如果被蚊虫叮咬了，把薄荷的叶子揉一揉贴在叮咬处，很快就会止痒。也可以在身上贴上几片薄荷叶子，蚊虫也不敢靠近了。
第三、杀菌消炎
在市面上经常见到卖各种不同的薄荷药膏、薄荷化妆品。在烫伤或者发炎的时候，涂上点薄荷药膏，就可以起到抗菌消炎的作用。还清清凉凉的。
第四、祛痰止咳
许多人喜欢喝薄荷茶。因为薄荷茶中它还有很多滑肠的物质。经常喝了不仅嗓子会清清爽爽，咳嗽也会得到缓解。而且它还有治疗便秘的作用。
如果家里种上一盆薄荷，要经常掐一掐尖。避免它长得太高了，长得太高了不好看，也容易黄叶子。经常掐心打顶，时不时的给它分分盆，不仅能够经常享受到薄荷的美味，凉拌做饮料做茶水都可以，而且一盆还可以变成多盆薄荷，还长得特别的旺盛。
如果你家里没有薄荷，可以去朋友家剪上几根枝条，拿回来扦插，很快你就拥有一盆蓬勃生长的薄荷草了。
夏天学会用这两个叶子，暖胃驱寒，清热除湿，养护脾胃 必不可少!晚上睡觉着了凉，鼻子有点不透气，或者打喷嚏、流清水鼻涕，吃一点凉的就胃痛、反胃，头晕头痛，发热无汗，脾气暴躁怎么办？今天王大夫教你学会这两个叶子。暖胃驱寒，清热除湿，养护脾胃必不可少。
我们先来说之一个叶子，它就是我们常见的紫苏叶，他看似寻常，却是流传千年的名药，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮之一”，有两个功效，一个解表散寒。一个就是暖脾胃。
我们先来说解表散寒，如果你晚上睡觉着了凉，鼻子有点不透气，或者打喷嚏、流清水鼻涕的时候，用紫苏叶泡水来驱散寒邪。因为夏天温度高，我们的毛孔是张开的状态，如果你突然进空调房，或者喝冷饮，寒邪就会很容易侵入我们的身体，而紫苏叶泡水刚好发汗能力较强，驱散我们身体里的寒气。
还有就是暖脾胃了，吃了太多凉的，出现胃痛、反胃的时候，也可以用紫苏泡水来缓解，而且紫苏叶有天然的香气富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加快大便排出，增加饱腹感。可以起到通便减肥作用，甚至还有助于预防痔疮。
然后就是第二个叶子，薄荷。说起薄荷，大家肯定都不会陌生，具有非常高的药用价值，有疏散风热、解毒透疹、清利咽喉、疏肝理气的功效。
如果感觉嗓子又干又痛，头晕头痛，发热无汗，发烧怕冷、咳嗽、咳吐黄痰或者咳痰不爽、大便偏干的情况，这就说明你热邪入体，风热感冒了，这时你就可以用薄荷来疏散风热清利咽喉。
如果你胁肋疼痛、心情不畅、失眠多梦、郁郁寡欢，或者整个人都非常的焦躁，爱发脾气，还容易口干口苦，胃胀反酸，这就说明你肝气郁结了，而薄荷有疏肝解郁、理气的功效，对于肝气郁结导致的各种症状，有很好的缓解作用。
最后，如果你麻疹，疹出不畅，也可以利用薄荷解毒透疹的作用，使麻疹迅速透发出来，缩短病程；
不过薄荷虽好，怀孕期间的妇女应避免使用。因为薄荷叶能够抑制乳汁分泌，而且薄荷药性偏凉，有发汗的作用，所以气虚多汗，脾胃虚寒的朋友呢，也不建议用了。
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