网箱养殖中，哪些鱼品种利润更高？

网箱养殖近年来成为了水产养殖的重要方式。本文将详细介绍网箱养殖中利润较高的鱼类品种，包括鲍鱼、鳜鱼、罗非鱼、大口黑鲈以及黄颡鱼。

一、引言

随着水产市场的迅速发展，越来越多的养殖户选择网箱养殖，以提高产量和利润。那么，在网箱养殖中，哪些鱼类品种利润更高呢？本文将对此进行详细的介绍。

二、鲍鱼

鲍鱼因为其高营养价值和美味口感而倍受市场欢迎。鲍鱼的养殖周期相对较短，大约需要1-2年即可出售。在适宜的环境条件下，鲍鱼的生长速度快，养殖风险较低。因此，养殖鲍鱼的利润相对较高。

三、鳜鱼

鳜鱼肉质鲜美，营养丰富，市场需求旺盛。鳜鱼对水质和饵料的要求相对较低，易于养殖。养殖周期约为1年，对环境适应性强。因此，鳜鱼养殖具有较高的投资回报率。

四、罗非鱼

罗非鱼肉质细腻，味道鲜美，逐渐成为消费者的首选。罗非鱼生长速度快，养殖周期短，通常6-8个月即可达到出售标准。而且，罗非鱼对环境适应性强，抗病能力高，养殖风险较低。因此，罗非鱼养殖利润颇丰。

五、大口黑鲈

大口黑鲈因其美味的肉质和营养价值，成为了养殖市场的热门品种。大口黑鲈养殖周期相对较短，约为1年，对水质要求不高，易于管理。大口黑鲈的市场需求持续增长，养殖利润相当可观。

六、黄颡鱼

黄颡鱼因其味道鲜美和高营养价值而受到消费者喜爱。黄颡鱼生长速度较快，一般养殖周期为8-12个月。在网箱养殖中，黄颡鱼对水质和环境的适应能力强，抗病能力较高。市场需求旺盛，价格稳定，使得黄颡鱼养殖利润较高。

七、总结

网箱养殖是水产养殖的一个重要发展方向，选择适合的鱼类品种是关键。综合考虑市场需求、养殖周期、风险和投资回报率，鲍鱼、鳜鱼、罗非鱼、大口黑鲈以及黄颡鱼是利润较高的养殖品种。然而，养殖户在选择养殖品种时，还需结合当地的气候、水质以及市场情况，以确保养殖事业的成功和可持续发展。#三农养殖##三农观察日记#

基因编辑黄颡鱼好不好养，赚不赚钱？研究专家回应

文/ 水产前沿 林贞武

中国水产频道原创报道，我国黄颡鱼人工养殖历史不到20年，但因其兼备美味、营养、实惠、无肌间刺等特点，迅速获得消费者的青睐，国内市场需求量也在稳步上升。如今越来越多的人加入到养殖黄颡鱼的大军来，产地遍及广东、广西、福建、浙江、湖北、湖南等多个省份，经过近些年的发展，黄颡鱼的产量显然已在特种养殖中名列前茅的品种，是中国特种水产养殖的主力品种之一。就算是新冠肺炎疫情期间，黄颡鱼的价格依然表现不俗，价格行情非常坚挺，目前相当多养殖户看好黄颡鱼的养殖行情。

大个头的品系更有可能符合未来的养殖趋势

近些年来黄颡鱼的养殖，经历了普通黄颡鱼、全雄黄颡鱼、杂交黄颡鱼等品种。纵观当前整个消费市场，个体大的黄颡鱼其实更受消费者喜爱的，其售价更高，在抗病性、耐运输性等优点不变的情况下，个头大的品系更有可能符合未来的养殖趋势。

基因组编辑突变体黄颡鱼

首次实现水产养殖鱼类基因敲除，新品系黄颡鱼问世

近些天在黄颡鱼行业中有一个重大研发成果引发了行业热议。中国水产科学院珠江水产研究所李凯彬课题组联合南京大学模式动物研究所赵庆顺课题组及南京尧顺禹生物技术有限公司，采用基因组编辑技术成功培育出一种生长快速、肉质量高且规格大的新品系黄颡鱼。这在国际上是首次实现黄颡鱼的基因敲除。

珠江水产研究所李凯彬说道：“黄颡鱼的基因敲除采用的是锌指核酸酶技术，2010年赵老师便开始了该项研究，江苏省淡水水产研究所的潘建林和葛家春也参与了该工作。我大概是15，16年开始与赵老师合作。我的实验室也应用Ca39技术敲除了大鳞副泥鳅、斑马鱼等肌肉生长抑制素基因，未发现与黄颡鱼一般的典型表型。另外我们也获得了针对mstnb以及gnrh1、gnrstrong等基因有效编辑的黄颡鱼，突变体表现出的特定表型正在进一步分析。”

黄颡鱼具有较高的产业意义

当笔者问及当初为何最终想要选择黄颡鱼作为试验对象时，李老师表示首先黄颡鱼养殖生长繁殖周期相对比较短，方便试验的进展，另外黄颡鱼作为养殖量超50万吨的特种养殖品种，其经济价值较大，如果说能在这个品种上做有效的改进的话，那么对这个产业乃至水产养殖行业的意义无疑是巨大的。目前李凯彬老师有两个实验基地，都在进行该项试验。

养殖试验池

李凯彬老师给笔者展示其目前养殖池的鱼

基因组编辑突变体黄颡鱼

新品系黄颡鱼特征性状介绍

从上图中我们不难发现，肉眼可见该新品系的鱼的头部和背部之间形成两个突出的肌肉群，从背鳍开始一直延伸至尾鳍前都有明显的肌肉增长，个体看起来更大，李凯彬老师表示此前对机体做了初步的检测，发现经上述基因敲除的黄颡鱼总体的含肉量有了明显提升，体重同比增大37%，同时脂肪含量下降了，骨骼肌肌纤维数量明显增加，对其风味有一定的促进，另外生长速度也有一定的加快。如下图：

背部肌肉横切图对比，KO-基因敲除组，WT-野生型组

新品系黄颡鱼不“难养”

“在实验过程中，为了避免在管理上有所偏差造成数据的不准确，当时采取的是将野生型同胞和基因组编辑突变体同胞的鱼放在同一口池塘养殖，同样管理。每尾鱼采集数据后再通过检测分辨基因型，然后数据分析，减少实验组和对照组管理差异导致的误差。同时也表明在我们的养殖条件下，基因编辑品系并未表现养殖性能衰退的现象（也即“难养”）。至于攻击性和生物安全性，那是另一个问题，需要更多实验验证。”珠江水产研究所李凯彬说道。

新品系的性状在理论上可以稳定遗传，具有重大的产业意义

那么这个黄颡鱼新品系对产业意义在哪呢？珠江水产研究所李凯彬表示这个新品系在接下来的黄颡鱼产业可能会有重大的应用，这个新品系在一定程度上可以增加养殖户朋友的养殖收益，而对消费者来说其风味更佳。在生物安全的角度上，此新品种暂未对自然品种有造成影响，同时目前做出来的这个新品系在理论上是可以稳定遗传的。李老师也表示，鉴于在黄颡鱼身上的成功，其将在生鱼等鱧属鱼类上继续尝试，另外可能会打算和自己正在研究的“鱼类绝育”技术结合起来，方便后续产业应用。

基因编辑鱼是否能安全食用

“对于这个采用基因组编辑技术培育出的新品系黄颡鱼，其品相是否能被消费者接受，这个只能留待该品系真正走上市场时候才有结论。该新品系黄颡鱼与野生型的黄颡鱼对比只是在基因序列上减少了四个核苷酸，可见，与传统的转基因技术不同，基因组编辑技术实现的目标基因靶向突变和天然的基因自发突变相同，均体现为在基因组水平上缺失或增加了目标基因内的几个核苷酸，其对基因的影响远比人们可以接受包括杂交育种、辐射育种及太空育种对物种基因组的破坏要小得多。”

实际上，生物体时刻都有可能在发生着基因突变，家养动物依靠人工定向选育通过长时间的积累，将带有编码优良性状基因的品种选育出来，最后适合人类豢养。应用基因组编辑技术，我们可以加速这一定向选择过程，相当于定向快速筛选了在自然界存在的自发突变品系。基因编辑技术这种类似加快自发突变的过程在伦理学上比传统的转基因技术应该要容易为大众所接受。随着科技的不断进步，基因编辑技术将为生物农业特别是农业动植物新品种的选育带来革命性的变化。

【关键字】：黄颡鱼基因编辑鱼水产养殖

黄颡鱼传统养殖难？循环水养殖模式怎么样？

　　黄颡鱼又称“黄骨鱼”作为一种肉嫩鲜美的淡水鱼，深受食客的喜爱，但相较于四大家鱼，黄颡鱼的养殖技术门槛和环境要求都非常高，让不少养殖户因此望而却步。

　　相比于四大家鱼，黄颡鱼的养殖周期较长，养殖一年半达到3-5两左右才能上市，养殖3年也只有1.3斤左右，但即便如此，黄颡鱼的养殖密度更大，市场价也更高，算下来亩产是四大家鱼的十倍以上。

　　而利用循环水养殖，不仅能降低养殖过程中污水排放，提高水产成活率，降低养殖风险，而且在提高产量和质量的同时，实现了绿色养殖，维护周边生态环境。所以说只要能充分的利用循环水技术，就可以很简单的获得经济和环境两方面的收益。

　　大疆渔业研发的的生态圈养循环水养殖系统，就符合这样的理念–环保又低价。这套循环水处理系统，是先将使用过的池塘里的废水经过生化反应系统去除掉部分污染物，然后通过泵让水经过一体化水产养殖水处理设备进行增氧和过滤污染物，最后经过紫外线杀菌消毒设备，将水里的细菌病毒等有害物质杀死。最后通过管道又循环进鱼池里。

　　该系统就是这样经过一系列水处理单元，去除了养殖水体中残饵、粪便、氨氮、亚硝酸盐、二氧化碳等有害污染物，是养殖池水溶氧、活化、后经消毒、调温等处理，将净化后的水体重新输入养殖池，形成池水良性循环。整套系统不仅节水、节地、节人工费用、节省后期资金投入。而且操作简单，用户只需简单开启循环水设备，设备就能自动运行。

　　智能物联网设备还会通过自动化设备自动增氧、控温、调酸碱度，智能化控制水质，保持良好的生长环境，大幅降低鱼儿的病死率;系统还具备断电预警、异常天气预警、病害预警等功能，帮助养殖户发现问题并及时处理，降低损失。

　　可想而知，当黄颡鱼遇上生态循环圈养模式效益有多可观!方方面面都能做到妥善解决，不仅操作简单，重点是轻松高效!

黄颡鱼频吐泡泡，是缺氧还是？

在浙江地区的特种鱼养殖，一直以黄颡鱼为主，近两年,随着养殖密度越来越高，更高的能放鱼苗2万尾每亩，而黄颡鱼发病情况越来越严重，很多塘口开始逐渐转型，开始选择少放黄颡鱼，混养白鱼，但整个池塘投喂量相当大，当前，是黄颡鱼生长黄金期，饲料投喂量增加，池塘容易出现以下情况，笔者根据具体情况给出相关处理建议，以供各位养殖朋友参考。

一、池塘各项指标严重超标

这里说的是氨氮，亚硝酸盐。长时间高蛋白饲料的投入，池塘的初级生产力完全跟不上，大量的残饵粪便在池塘底部发酵，这个过程会产生大量的氨氮，转换成亚硝酸盐。氨氮、亚硝酸盐超标导致的后果就很严重。主要表现为：

①吃食差。

②引发出血病等。

③中毒缺氧。因此，池塘改底是尤为重要的一步。

建议

使用渔美康底康1号+底康3号，1组用5亩，分解池塘底部的残饵粪便，同时增加池塘底部溶氧，避免高温底部缺氧，还能改善池塘亚硝酸盐，从而改善鱼吃料。大量数据表明，底康1号可以改善池塘亚硝酸盐，改善鱼吃料情况。

二、鱼发病、缺氧

这是水质问题引起的，我们都知道养鱼先养水，不管是什么品种，想要养好，一塘好水是必不可少的。好水的必要条件就是藻相均衡，有益藻类大量繁殖，产生溶氧。给鱼创造一个舒适的环境，不仅吃料好，消化吸收好，还能减少发病。近期走访了大量鱼塘，普遍的问题就是pH只有7.4-7.8，溶氧更低值达到1.8，在这种水环境下鱼发病、缺氧很正常。侧面说明池塘藻相不够丰富，如果我们能把池塘有益藻类培养起来，pH自然就能到8.0以上，溶氧也会随之变高。

建议

使用渔美康系列肥爽1号+滤饵多泰+安稳素1组10亩，定向培养硅藻，硅藻是鱼塘更好的藻类之一，只要优质藻类培养起来，溶氧、水色、水质都会大大提高。

三、饲料投喂

混养池塘黄颡鱼投喂的饲料为42-44蛋白，甚至更高。长期摄食这么高蛋白的饲料，对鱼的肝脏负荷很大，会出现肝脏变差、饲料吸收利用差、饵料系数过高的情况。肝脏差的鱼发病率也会大大提高，处理起来也更加困难。

建议

从开始就使用保肝护肠的产品搭配维生素一起，维护鱼的肝胆肠。推荐渔美康系列，美康1号+美康2号+美康6号+水黄金1组80斤饲料，多方面多功能调节肝胆肠，增加肠道绒毛，帮助消化吸收，恢复受损肝脏，提高免疫力，降低发病，降低饵料系数。

如果没有问题的鱼以预防为主，尽量少使用抗生素，抗生素不能恢复体质，也不能提高抗病率，这和杀虫一次，3天不长鱼是一个道理。

养殖黄颡鱼，他说选好苗是重中之重

文/ 水产前沿 吴宁静 林贞武

中国水产频道原创报道，近年黄颡鱼行情处于千载难逢的历史高位，5月份塘头价更是飙涨至21.3元/斤。但是机遇又是瞬息万变，能否真正把握住高行情，挣到钱，选择到优质的黄颡鱼苗种就显得尤为重要了。近日，笔者带着问题走进广东省省级黄颡鱼良种场——广东五龙岗水产科技发展有限公司（文中称五龙岗水产），采访公司创始人梁明董事长，了解他扎根水产种业26年里的思考与感悟。

广东五龙岗水产科技发展有限公司梁明董事长

产学研合作选育良种

水产前沿：请您介绍一下五龙岗水产的创立历程？

梁明：我从13岁就踏入到水产苗种行业了，当时在朋友的鱼苗场当学徒，学习育苗技术。学成后成立五龙岗鱼苗场，于2010年成立广东五龙岗水产科技发展有限公司，现有4个水产苗种繁育基地，1个观赏鱼繁育基地，基地面积共900多亩。公司得益于得天独厚的地理条件，基地位于广州白云国际机场附近，15公里内三横四竖7条高速，10个高速出口，交通十分便利，同时也是进出境动物隔离检疫场，让“粤丰”牌鱼苗不仅销往全国各地，还远销国外。

水产前沿：五龙岗水产是黄颡鱼省级良种场，能否介绍一下其选育过程？

梁明：公司非常重视产学研合作，为确保选育出不携带病毒的优质种质。2018年五龙岗水产与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心强俊博士进行深度合作，母鱼选自珠江系和长江系的野生黄颡鱼，公鱼选自瓦氏黄颡鱼，经过精心选育和提纯、筛选出优良的黄颡鱼亲本，通过三代间系杂交培育出“粤丰牌”杂交黄颡鱼。培育出的黄颡鱼具有以下优良特点：规格整齐，毛毛鱼少；群体生长速度快；耗料量低、少病、易养；耐长途运输；无病毒、无药残；肉质鲜。公司还配备有先进的室内孵化设备，确保可以在短时间内规模化孵出大量优质鱼苗。在2018年，公司以“粤丰牌”黄颡鱼申报省级良种场，并顺利通过。

做有社会责任感的苗企

水产前沿：据了解，贵公司同时培育有杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼，您是如何看待这两个品系的发展，有什么区别？它们各自的优点是什么？对这两个品系的选择上您有什么建议？

梁明：黄颡鱼大概是从2000年开始规模养殖的，那时候瓦氏黄颡鱼由于吃料猛、生长快更被看好，但是后来却因肉质不好被淘汰了。目前市场基本上以杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼为主。全雄黄颡鱼凭借个体大，成数高等特点，在2008-2016年是更受市场欢迎的，但全雄鱼更容易花身，运输中应激也较大；杂交黄颡鱼吃料较猛，生长更快，且体表粘液较多运输成活率较高，因此这几年杂交更受流通商青睐，且越来越有成为主流的趋势，大有取代全雄的可能，但一般杂交比全雄的受精率要低20%，所以杂交苗更贵一些。由于黄颡鱼养殖周期长，可市场变化快，所以更需要理性看待，作为苗企我们有责任告诉养殖户不同品种的差别以及存在的风险。

黄颡鱼还是那条长久鱼、黄金鱼

水产前沿：现在越来越多的人转养加州鲈，对于黄颡鱼前景您如何看待？

梁明：目前确实有越来越多的人转养更热门的加州鲈品种，我们公司也有在做加州鲈的选育工作。随着生活水平越来越高，餐桌上的蛋白质选择也越来越丰富，人们的选择也越来越多。最终的选择不在养殖者，更不在于种苗企业，而在于消费者。黄颡鱼味道鲜美、营养价值高、肉质细腻，不含小刺、深受消费者喜爱；可清蒸、煲汤、红烧，吃法多样；二两左右的个头，一人一条，不会剩余浪费，是一条长久鱼。2019年黄颡鱼产量达53.69万吨，并仍在逐年增长中，我依然看好黄颡鱼的养殖前景。今年公司销售了6亿尾黄颡鱼苗，占了公司鱼苗总量的一半。

水产情怀，坚持创造生命

水产前沿：您认为中国水产种业处于一个什么阶段？存在哪些问题？

梁明：国以农为本，农以种为先，但我国的种业发展仍然缺乏一个有序的发展环境。目前很多苗种场仍是家庭式小作坊，甚至没有苗种生产许可证，加上低研发、低设施成本，以低价苗快速打入市场获取利润，反而导致很多规范苗企无法占据市场，归根到底是水产种苗还没有进入品牌时代，很多养殖户仍未形成品牌意识和观念。

水产前沿：谈谈您从事种苗26年的心得和体会。

梁明：水产种业需要情怀与坚持并行。从事水产种苗工作是自豪且值得骄傲的，创造生命是一件美好的事情。从事水产26年，我的体会有三：一是以前种质监管不到位、种质退化严重，育苗门槛低利润高；现在种业正在慢慢走向明朗化、规范化。公司也设有种质基因实验室，确保亲本纯正、鱼苗不带毒。二是研发和创新很重要，5G物联网是必然趋势。公司“粤丰牌”鱼苗经过多年的探索和总结，形成了一套标准化、高效率的孵化育苗生产模式；并采取线上了解+线下交易的销售模式，让客户放心。三是行业需要自律，也需要 *** 加大监管力度，从事育苗要有苗种生产许可证，流通要有检验检疫合格证，让养殖户拿到放心苗，让消费者吃到真正健康水产品。

【关键字】：黄颡鱼苗种水产养殖

黄颡鱼商品鱼养殖技术要点

近年来，随着黄颡鱼市场需求日益旺盛，其养殖规模迅速扩大。广东五龙岗水产科技有限公司是广东省黄颡鱼苗种生产的省级良种场。公司2021年黄颡鱼苗种销售量接近10亿尾，产值2000多万元，长期以来积累了丰富的黄颡鱼养殖实践经验，现总结如下，供黄颡鱼养殖户参考使用。

养殖基础条件

黄颡鱼养殖池塘要求水质良好，排灌方便，池底平坦，淤泥10cm左右，面积4.5亩~8.5亩，水深2.0m~2.5m。每10亩配套1.5千瓦增氧机3台。养殖场应建设排灌分流的排灌系统，灌水渠（管）连接水源预处理池通往各池塘进水口，供给养殖用；排渠（管）在池塘另一侧连接各池塘排水口通往废水净化处理池，将养殖废水集中到废水净化处理池。水源预处理池建于最接近水深高位处，水源预处理池设多层过滤、吸附、净化、消毒层，最后由灌水渠（管）引至用水单位。

养殖尾水排入尾水净化处理池。尾水净化处理池建于全场低位处，池内设多层次物理（过滤、吸附）、化学（消毒）和生物净化（水生动植物净化、微生物净化）净化层，实现养殖尾水达标排放。

池塘准备

冬闲期或收获后，商品鱼养殖池应干塘曝晒至龟裂，清除池底多余淤泥、污物，修补池埂和拦鱼栅等设施，平整池底待使用。池塘清整后，亲鱼投放前7d~10d，注入50cm新水，再全池泼洒漂白粉10~15kg/亩或120~150kg/亩生石灰进行池塘消毒；毒性消失后，注入新水80cm，培育生物饵料，7~10d后，水色转“绿豆青”色，浮游生物繁育至高峰期时即可投放种苗。

种苗投放

1. 鱼种选择。投放的黄颡鱼和搭配混养品种种苗，应选择自繁自育，或购进自有资质的水产良种场、种苗繁育场生产的品种纯正、健康优质苗种，其生物学特征明显，体质健壮，规格整齐，无伤无病无附着物或病变特征；并经检验检疫合格。

2. 放养密度。主养黄颡鱼池塘，通常投放全长3cm~5cm的黄颡鱼鱼种20000尾/亩~30000尾/亩，搭配适量草、鲢、鳙等鱼种（详见表1）。在主养四大家鱼、罗非鱼等池塘中，不改变原设计主养品种的放养密度，混养黄颡鱼鱼种密度：5~6cm鱼种投放5000~8000尾/亩；10~15cm鱼种投放3500尾/亩；50g/尾鱼种投放2500尾/亩（详见表2）。

3. 饲料投喂。池塘混养不另外投喂黄颡鱼饲料。池塘主养投喂黄颡鱼配合饲料，其营养组成如下：粗蛋白质38%~40%、脂肪8%~10%、碳水化合物18%~23%、纤维素3%~5%。在养殖过程中也可采用自配自产配合饲料，参考配方1为鱼粉23%、蚕蛹粉8%、肉骨粉8%、血粉8%、酵母粉6%、黄豆粉17%、标准面粉23%、植物油3%、维生素合剂1%、无机盐合剂1.5%、粘合剂1.5%。参考配方2为鲜鱼糜35%、豆饼粉5%、麦粉23%、玉米粉15%、粘合剂3%。并且必须保证所有原料新鲜，营养组成同样要达到上述要求。搅拌制成软硬适中、粒径适口的自制饲料。

池塘主养黄颡鱼，放养全长3cm以上鱼种，可全程投喂配合饲料。日投饲量为池中鱼体重2%~3%。坚持“四定四看”原则。定时：每天的上午6-8时和下午5-6时各投饲1次（盛夏当水温≥ 30℃时，黄颡鱼白天潜伏在深水阴凉处，进食少，应早晚两头黑投喂）；定位：在鱼池距池壁约1.0m~1.5m处设置食台，从鱼种阶段培养它们上台摄食，每次投饲料投到食台上，使黄颡鱼定点摄食；定质：保证饲料新鲜可口（切忌投喂霉烂变质的饲料）、粒径适口、质量稳定（不要随便更改配方）；定量：按季节、水温掌握日投喂量，水温18℃~30℃时正常投喂，水温下降到7℃~15℃或≥32℃时，适当减少投喂量。看季节：根据不同季节调整投饲量，6月虽然水温已升得较高，但鱼体仍小，投喂饲料量适当减少；7-10月为生长高峰期，食欲强，适当加大投喂量；11月水温已下降，为黄颡鱼保膘，投喂适量优质饲料。看天气：根据当天天气及未来24小时内可能天气变化，决定当天的投饲量（如阴晴骤变、酷热沉闷、雷阵雨或大暴雨、连绵阴雨等天气状况都减少或停喂饲料）。看水质：根据池水的肥瘦、老化程度调节投饲量；水色好、水质清淡，正常投饲；水色浓、水质差减少投饲量；水质恶化或出现浮头，应停止投饲，注水调好水质后再投喂。看鱼的摄食与活动状况：按黄颡鱼的摄食状况确定投饲量：以池鱼在1h~2h内吃完不剩为度；黄颡鱼活动正常，没有浮头或发病征兆，可正常投饲；否则应减少投饲量或停喂。

日常管理

日常管理主要做到保持养殖水质良好。一般情况下10d注换水1次，6-9月份每15d注换水1次，每次换水15cm左右（水温高时可换水≥20cm），保持水深在1.5m~2.0m；水体透明度30cm左右。定时增氧：水温高或天气闷热时，延长增氧时间，保证溶氧量≥4mg/L，如水源充足，采用微流水养殖更佳。每30d全池泼洒生石灰15g/m3~25g/m3水体，消毒杀菌并调节池水酸碱度等。

坚持每天早午晚3次的巡塘（早巡看浮头，午巡看摄食、检鱼病，晚巡观察水质），发现问题及时采取解决措施（如水质恶化，应及时冲水、增氧，发现鱼病及时对症下药）；并将每天收集数据记录在池塘档案。定期清除池周杂草、垃圾和水面的漂浮物，勤洗晒食台，勤在食台同边处用生石灰水或强氯精等泼洒消毒，勤清理病鱼、死鱼；保证环境卫生。

炎夏连续数天高温，夜晚突降大雨；长时间的连绵阴雨，无风闷热高温低压等期间，隐存池鱼浮头、泛塘风险。此间应密切观察水质及黄颡鱼活动状况，增加夜间巡池，严防意外事故和突发事故，减少损失。

病害防治

坚持预防为主，防治结合。如上所述，放养前对池塘进行严格消毒，养殖过程定期进行养殖水体消毒。苗种培育、捕捞、分疏、转池等过程中应细心轻快，避免损伤鱼体，感染病原；包装、运输和投放等环节前后的水温差应≤2℃，避免苗种应激；初春、秋冬低温季节应加大水深，调控水温，预防感染水霉。选择符合质量安全要求的苗种饲料和药物。投放的苗种要经检验检疫合格，鱼种转运、转池或投放前要严格消毒。

出血性水肿病、肠炎病、烂鳃病、水霉病等是黄颡鱼养殖中常见病害。治疗出血性水肿病可以外用强氯精或二氧化氯0.4~0.5mg/L，全池泼洒；另加内服四环素药饵，浓度为0.6~0.7g/kg，每天1次，连续3d。每20d在饲料中添加0.l%~0.4%大黄、板蓝根等中草药，连续投喂3d~5d，或在饲料中添加1%食盐或蒜汁，可预防肠炎病。治疗肠炎可以外用强氯精或二氧化氯0.5mg/L，全池遍洒；另加内服复方新诺明按1~1.5g/kg拌饵投喂，连喂3~5d。烂鳃病的治疗可用二氧化氯贴近水面全池泼洒，浓度为0.12~0.15g/m3，每日1次，连续2~3次可治愈。水霉病的治疗可用水霉净全池泼洒，浓度为0.15~0.3mg/L，也可用亚甲基蓝全池泼洒，浓度为2~3mg/L，隔2d泼1次。由于黄颡鱼是无鳞鱼，对药物的忍受力较差，治疗时尽量使用高效、温和的药物，并且严格按照NY/T755绿色食品渔药使用准则执行。

收获情况

如表3所示，池塘主养全长3cm~5cm的黄颡鱼种，20000尾/亩~30000尾/亩，经6-7个月养殖，体重可达150g/尾~250g/尾，成活率70%，黄颡鱼净产量超2500kg/亩。

在主养四大家鱼或罗非鱼池塘中混养黄颡鱼，不另投饲料，让其捕食池中小鱼虾水生昆虫，如表4所示，可增加90~100kg/亩黄颡鱼商品鱼。

文｜广东五龙岗水产科技发展有限公司 梁明 谢玉敏 钟红芽 梁译艺

中国水产学研究院珠江水产研究所 夏耘 李红燕

文章摘自 2022年第2期《海洋与渔业》杂志

养殖这三种无鳞鱼，利润非常丰厚，选择养殖一年比外打工强很多

鱼是我们日常生活中非常喜爱食用的肉类食物之一。鱼的种类很多，不仅营养价值高，而且还是水产养殖中比较赚钱的一个行业，所以市场上销售的鱼多数是渔民养殖的，不同种类的鱼养殖方式是不同的，价格也是不一样的。根据养殖鱼类的了解，无鳞鱼价格往往比有鳞鱼高，而且养殖利润非常丰厚。那么有哪些无鳞鱼是比较赚钱的呢？下面为大家推荐三种，选择养殖年赚五六万没问题，一起看看吧。

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一、养殖芝麻剑鱼

芝麻剑鱼属于无鳞鱼的一种，肉质非常鲜美，味道与其它鱼不同，营养价值也比较高，属于很珍贵的一种淡水鱼。目前在一些高档饭店里才能见到芝麻剑鱼的身影，价格很是昂贵，在我们这边一般每斤高达30元左右。这种鱼因前些年没有成熟的养殖技术，不能人工繁殖，甚至基本没人养殖。现在随着养殖技术的慢慢升温，人工饲养的也续渐变多了。芝麻剑鱼养殖成本比较低，主要是池塘养殖为主，投入成本主要是，池塘租金、购买鱼苗、饵料投入等，养殖一亩池塘成本大概需要3.5万元左右。一般放养都是单养的，以3000尾/亩计，一年下来产量高达4000斤左右，即产值在12万元，减去成本3.5万，净挣85000元一亩。

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二、养殖黄颡鱼

黄颡鱼是一种体型较小的无鳞鱼类，身体颜色柠檬黄，色泽黄亮。黄颡鱼一般野生都生活在小溪、河流边，小时候经常在河流边钓到，不过现在野生的已经比较少了，所以市场上卖的大部都是人工养殖的。黄颡鱼肉质鲜嫩，营养价值非常高，人们常买来煲汤，具有很好的滋补身体效果。黄颡鱼生长周期为一年即可出塘，因为黄颡鱼生长速度慢，一般养殖一年下来，雄鱼长到0.8-1斤/尾，雌鱼长到0.5-0.8斤/尾。养殖成本不是很高，一亩池塘以单投养3800尾，加上池塘租金、饵料、电费等，总成本在2万元左右。但亩产量还算可以的，以中间平均重量0.6斤/尾计算，即一年亩产高达2280斤，按目前市场上35元一斤计算，产值在79800元，减去成本，一亩净挣59800元。所以，从利润收入可以看岀，黄颡鱼养殖还是有很大发展空间的。

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三、养殖塘鲺鱼

塘虱鱼，是热带的一种无鳞鱼类，我们这边也叫塘角鱼，这种鱼大家都很熟悉了，也是具有营养丰富和药用价值很高的一种滋补品鱼类，既能在国内畅销，又能出口创汇。因此市场潜力大，是农村致富的有效养殖对象。因此，很多农村人都会做那个鱼池来养这个塘虱，不仅好养殖，而且规模养殖成本也不高，一亩成本才1.5万元左右，还有塘虱鱼这种鱼类生活率非常高，在没有水的情况下也能活好几个小时。如果一亩池塘投养3000尾的话，养殖一年下来产量高达2700斤左右，因为塘虱鱼不是长得很大，一年才0.8~0.9斤左右。目前这种鱼在市场上价格也是非常贵的，一般可以卖到28元一斤左右，所以产值在75600元。然后减去成本1.5万，净利润收入为60600元。利润蛮可以的，值得选择。

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好了，以上就是今天为大家推荐的几种赚钱的无鳞鱼养殖，从利润分析介绍可以看到，净挣5万到8万一年，利润确实很丰厚，选择养殖比你在外打一年工强很多。

农民养殖户6亩鱼塘，7个月产出65000斤黄骨鱼，亩净利润超2万元

被誉为“燕窝”的黄骨鱼，20元一斤不愁销路，为何养殖户不愿养

大家好，欢迎关注“谈谈侃三农”文章，每天从不同角度分享农村新鲜事，探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事，请点击上方两字“关注”，谢谢！今天分享的主题：被誉为”燕窝“的黄骨鱼，20元一斤不愁销路，为何养殖户却不愿养？

随着国家对农民返乡创业的大力支持，越来越多的农民辞掉城里工厂的工作，带着家人回到农村老家进行创业，由于农民懂得知识不是很多，再加上没有多高的文化水平，因此大多数农民就优先选择与农村相关的项目，比如养殖和种植。在他们看来，养殖或者种植与农民的生产生活很贴近，况且国家对养殖和种植项目的扶持力度更大，现在养殖黄骨鱼是一个热门项目。过去的黄骨鱼只有野生的，而且价格也非常贵，但黄骨鱼的营养很丰富，被誉为”燕窝“，肉质鲜美无比，所以在市场上深受人们的喜爱。

农村生活的小伙伴应该知道，上世纪80年代的时候，黄骨鱼只有野生的，而且数量特别多，笔者清楚地记得，到了夏季经常去河里面摸黄骨鱼，两三个小时就能摸到4~5斤。黄骨鱼用来煮面条吃特别的鲜美，尤其是汤，现在回忆起来都会流口水。

随着经济发展时代进步，自然环境却受到了破坏，野生黄骨鱼的数量急剧减少，单靠野生的黄骨鱼难以满足市场的需求，所以后面就出现了人工养殖黄骨鱼。

虽然很难吃到野生的黄骨鱼，市场上卖的几乎都是人工养殖的，但依旧受人们欢迎，现在就连人工养殖的黄骨鱼，20元一斤都不愁销路，很多靠贩卖黄骨鱼的商贩赚的盆满钵满，不过对于养殖户来说却有苦难言，甚至很多养殖户不愿养黄骨鱼，真的让人看不懂，到底是为啥？依笔者看，主要有下面3点原因。

1、黄骨鱼是一种比较娇弱的鱼种，成活率比较低，况且鱼苗进价也不低，对于养殖户来说，有时候一点小失误就会造成鱼苗团灭的严重后果。

2、黄骨鱼对水质的要求很高，养殖池必须要有源源不断的循环流动水，而且鱼塘里面必要安装换氧设备，这样一来，养殖户的成本就增加了很多，关键投入的这些东西并不能完全保证黄骨鱼不会大面积死亡的风险。

3、黄骨鱼的养殖周期长，黄骨鱼一年大概能长40克左右，两年则可长到80~100克，也就是说养殖两年的黄骨鱼才能够上市，这期间的养殖成本是非常高的，另外养殖时间越久，发生风险的概率越高，一不小心就会前功尽弃，投资全部打了水漂。

虽然上面说的三点并不是什么大事，但只要有一点没做好，就可能会马失前蹄栽跟头。另外别看现在市场行情较好，20元一斤不愁销路，但市场行情变幻莫测，说不准明年就跌到一半，所以很多养殖户却不愿养，同时奉劝想养殖黄骨鱼的人，还是需要考虑清楚，毕竟养殖有风险，所以投资需谨慎。

被誉为“燕窝”的黄骨鱼，20元一斤不愁销路，为何养殖户却不愿养 ？对此大家还有什么看法呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。

湖北男子钓起“青色黄颡鱼”，体型大如鲤，40公分近两斤

眼下各地又迎来新一轮降雨，各地江河水位是连续上涨，也带来了鱼汛。

尤其是这两年长江流域全面禁捕，野生鱼种群也是比往年更繁盛，长江流域垂钓，就更容易碰到“大鱼”。

比如有湖北荆州网友称，自己在长江荆州段一条支流河道里垂钓时，就钓起一尾罕见的“巨型黄颡鱼”....

男子长江支流钓起罕见“巨型黄颡鱼”，竟大如鲤鱼

确实，这条“黄颡鱼”除了颜色是罕见的青白色之外，其个头更是大的吓人：体长40公分，体重近两斤，令人大感惊奇，这几乎相当于黄颡鱼中的极限体型了！

不过，这真的是一条黄颡鱼吗？

长江君虽然一眼就看出这条黄颡鱼的“真实身份”，但关于这个问题，还是感觉一阵头疼——在野生鱼界，关于黄颡鱼、黄辣丁的叫法是最为混淆、最难厘清的！

简单的说，这是一条长江叉尾鮰，渔民俗称江黄鱼，跟一般意义上的黄颡鱼，是完全两种鱼。

但在江河边，因为两者体型相近，钓鱼人、渔民常常把它们“混着叫”，说它是一条“黄颡鱼、黄辣丁”也勉强说的过去。

事实上，从生物学来严格划分，江黄鱼是我国唯一的本土鮰属鱼，而黄颡鱼则是黄颡鱼属鱼，这两者完全是两个不同属种的鱼。

虽然两者体型有些近似，但两种鱼的生命周期、生活习性相差极远！

（这两种鱼都吃过的人，可能还能说出两者肉质口感、鲜美程度的差异——它们市场售价差距也在已被以上，黄颡鱼一般20-30元每斤，而野生的长江叉尾鮰在50-70）

两者外形特征的差异，主要集中能在“头尾”：长江叉尾鮰头部是圆尖型，而黄颡鱼则是扁圆型，尾巴的差异就更明显了，叉尾鮰顾名思义，鱼尾有角度巨大的分叉，而黄颡鱼则不明显。

两种鱼在生活习性上，一个很明显的对比上，长江叉尾鮰基本不会出现在水库、水塘、小湖里，而黄颡鱼在这些水里也常出没。

这是因为长江叉尾鮰喜欢流水的环境，因此水流不息的江河，才是它们理想的栖息场所，并且成年长江叉尾鮰喜欢躲在水深5米以下的江底，因此即使是经常垂钓的朋友，也很难钓获它们。

作为长江叉尾鮰来讲，这位钓鱼人的鱼获，也是罕见的“鱼王”级别

回到正题，根据水产文献记载，长江叉尾鮰生长速度几乎相当于黄颡鱼的两倍，因此这种鱼的常规体型，要比一般的黄颡鱼要大。

不过，即使按长江叉尾鮰的体型来讲，这位湖北荆州钓鱼爱好者钓获的也是一条罕见“巨型长江叉尾鮰”，其运气也是令人羡慕。

毕竟长江叉尾鮰的生长极限也就是1千克-1.5千克，这条两斤多的叉尾鮰当之无愧是其种群里的“巨物”了。

可以看到跟其种群中的常规个体相比，这条“巨型长江叉尾鮰”的体长至少是其两倍以上！

这条巨型叉尾鮰可能处于产卵期

根据湖北荆州这位钓鱼人的描述，他钓获这条“长江叉尾鮰”的地方，是一条正在涨水的小河，属于长江支流。

因此可以推测，这条叉尾鮰，应该是从长江中跟随洪水而来的，有可能是处于洄游产卵中。

一般来说，这种处于繁殖期的鱼我们一直是倡议放生的，毕竟长江野生鱼种群恢复任重而道远，每一点小小善意，都是有它的价值！

（补注：上海江浙一带会把江团（长吻鮠）称鮰鱼、鮰老鼠，但其实江团是鮠属鱼，压根就不属于生物学上的鮰鱼）

标签： 周期 生长 黄颡 大小