胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
想要炒出好吃的红烧鸡，用火锅底料也方便，真心推荐
暑假带孩子买菜的次数倒是多了不少，因为带她买菜的话，可以很容易买好菜。就问她想吃什么就行了，当然也有她也不知道吃什么的时候。对于她来说，只会找自己爱吃的，买好她爱吃的，她就觉得可以了。
这不，问她想吃什么，逛了不少摊位她都说不想吃，要不就是才吃过，或者有些吃腻了。逛到卖鸡的时候，她说不行买半只 *** 。呃，这鸡肉也是天天吃呀，怎么就吃不厌呢。不过，既然想吃，就买半只回去红烧一下吧。
【酱烧鸡块】
主要食材：半只鸡，火锅底料
具体做法：
鸡买的时候我是直接让店家剁成块了，回来加一点面粉泡一会。用面粉泡过再洗，这样血水就会很干净，不需要再焯水了。
准备一点姜蒜，土豆去皮备用。也可以再准备一些自己喜欢的食材，比如香菇，千张之类的素菜也可以。
锅里放油，加姜蒜八角炒出香味。如果不喜欢这些，炒出香味之后可能捞出来丢掉了。倒入鸡块翻炒，炒至水分收干鸡肉变色。
加入一块火锅底料，慢慢炒至鸡肉上色。
鸡肉炒上色之后，加入足量的开水，没过鸡肉就可以了。
记得中间把土豆块倒入锅里，等锅里的汤汁快要收干之后，加入青红椒，再次炒均匀之后加一点盐提味，就可以出锅了。
我们一家人在很认真贴秋膘，吃得好，心情不会差
超级爽口下饭的火锅鸡块，上桌秒光By 夏天的草li
用料- 大鸡腿 2个克
- 青红椒 各一个个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 牛油火锅底料 一块
- 蚝油 一勺
- 干辣椒 5-6个
- 老抽 适量
- 花椒大料 适量
- 白糖 半勺
1、几块冷水入锅放入料酒、姜片、葱段大火煮开焯水，撇去浮沫；捞出控水备用； 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味，放一小块牛油火锅底料炒香炒化；
2、放入鸡块大火翻炒，再放入干辣椒、花椒、大料继续炒出鸡块的水分；
3、调入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均匀；
4、加入适量的温水大火烧开；
5、改中小火盖上锅盖炖15分钟；
6、改大火收汁，出锅前放入青红椒、根据自己的口味调入适量盐，就做好了～
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好吃到舔盘的椰子鸡火锅｜滋润养生，吃一次就上瘾童子鸡或清远鸡斩成小件，用清水浸泡半小时去除血水斩开老椰子和椰青，把椰子汁倒入，将椰子肉取出切成小条红枣去核，跟党参提前浸泡半小时，玉米切小段，马蹄去皮切小块锅中倒入椰子水，加入姜片、玉米、马蹄、椰子肉、党参、红枣煮至沸腾，撇去浮沫，再放入鸡块，煮10分钟，加点盐调味，即可食用【蘸酱】小碗里放入切碎的小米辣、沙姜沫、蒜末、香菜，再放入2大勺酱油、1小勺糖、2大勺纯净水搅拌至糖融化最后将小青柠对半切开去籽，挤出青柠汁，连皮放入碗里食用。
手把手教你做超好吃的火锅鸡准备食材，洗菜切菜。鸡肉洗干净，用开水焯一下，水开冒沫捞起过下凉水，冲掉浮末，捞出把火锅底料倒半袋在火锅里，放入葱姜蒜，枸杞，大枣热油放入郫县豆瓣酱把剩下的半袋火锅底料倒进锅中翻炒放鸡块翻炒上色，放老抽，生抽，盐，味精炒后的样子，盛出放入火锅中加开水火锅鸡块，跟外边的颜色盐浅一些放入准备的青菜蘸点料吃，味道好极了，已经顾不得碗边洁净度了第二次下菜，非常好吃火锅鸡衬着下雪天，心里暖暖哒。为宅在家的生活增添一些色彩！
#不容错过的鲜美滋味#番茄火锅鸡今日份，酸酸的，辣辣的，特别开胃的番茄火锅鸡安排起来！这道番茄火锅鸡，底汤酸辣爽口，鸡肉鲜嫩香辣，再搭配各种蔬菜和肉丸等，麻辣鲜香特下饭，一定要试试！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿 4只
- 番茄 2个
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 上海青、豆芽、肉丸等 适量
- 火锅底料 1小块
- 东古酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
1、两个番茄洗净，用刀切个十字口。
2、番茄放入碗里，倒入开水，浸泡2分钟方便剥皮。
3、番茄剥掉皮后，一个切成番茄丁、另一个切成番茄块。
4、配菜全部清洗干净备用。
5、4个鸡腿洗净，切成大块，再用水清洗一遍。
6、锅里倒入适量清水，倒入鸡腿，倒入适量料酒去腥，大火煮开，焯水后捞出，过凉水清洗干净。
7、1根葱洗净切段，生姜洗净切4片，3瓣蒜头拍扁去皮。
8、锅里倒入适量食用油，倒入葱姜蒜，翻炒爆香。
9、放入1块火锅底料，翻炒均匀。
10、倒入番茄丁，翻炒均匀，煮至番茄变软出汁。
11、倒入豆芽和鸡腿肉（喜欢吃肉丸子一起加进去）。
12、倒入1勺东古酱油、1勺料酒、半勺老抽调味。
13、再倒入适量热水，没过鸡腿肉，盖上锅盖，焖煮8分钟。
14、放入番茄块和青菜，盖上锅盖，继续焖煮2-3分钟。
15、出锅前撒上葱花即可。
16、一道麻辣鲜香，酸辣开胃的番茄火锅鸡就完成了！
17、酸辣爽口，真的好好吃，特别下饭，一定要试试！
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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烧鸡公好吃有诀窍，学会这2招，麻辣鲜香，比饭店做的还好吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、烧鸡公为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。
2、 今天老刘就来分享一下“烧鸡公”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
公鸡、鸡内脏、鸡血、大葱、生姜、蒜子、火锅底料、青花椒、干辣椒、桂皮
4、先把大葱切段，生姜切片。锅中倒下菜籽油，先放入蒜子煸香，炸成金蒜以后，再放入姜片和大葱节爆香，然后再放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
5、这时再放入鸡块翻炒，然后再放入火锅底料、桂皮、青花椒、干辣椒，把火锅底料炒化，再放入两勺黄豆酱增加酱香味、生抽、少许老抽、料酒锅边淋入去腥，继续翻炒入味
6、再放入凉水，因为鸡多水量要多一点，大火烧开中小火慢炖20分钟，盖上锅盖。然后再把鸡血放入锅中焯水，等鸡血凝固以后捞出晾凉备用，这时在放入鸡内脏，捞出鸡内脏，最后在放入鸡肠子焯水，然后捞出清洗干净
7、再把焯好水的鸡内脏鸡肠下锅煮一下，继续盖上盖子烧，吃之前再放入已经过好水的鸡血，烧鸡公就做好了。装入暖盆中。边吃边加热，再涮着素材还有豆制品，越吃越香
8、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
天气冷就想吃火锅因为家里有孩子，做的不辣的，爱吃辣的朋友可以放郫县豆瓣酱和火锅底料
By 依居
- 白条鸡 一条
- 老抽 1勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 2勺
- 盐 根据个人口味
- 冰糖 15克
- 花椒 20粒
- 辣椒 5个
- 八角 3个
- 香叶 2片
- 草果 1个
- 桂皮 1块
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 8瓣
1、一只白条鸡清洗干净，直到水清亮
2、炒锅加热不放油，直接把鸡倒进去炒，把水份都炒出来
3、锅里放油，马上放入冰糖小火慢炒，直到冰糖炒化起大泡再转小泡的时候倒入鸡块翻炒上色
4、上色均匀后放入所有香料，生抽，老抽。耗油，盐
5、继续翻炒两分钟入味然后倒入热水，正好没过鸡块，大火开锅十五分钟转小火十五分钟就可以了
6、吃完鸡块，加水烧开放入自己喜欢的各种食材即可
小贴士所有调料、蘸料都是根据自己喜好添加！ Ps:蘸料个人比较喜欢麻酱里面放生抽、醋、麻油、辣椒、芝麻
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早晨来一碗金汤花胶鸡火锅，大人小孩都爱吃家乐金汤花椒鸡火锅底料里面有加料包，真是贴心！
By 恋恋六月天要上进
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 一袋
- 切片羊肉 500克
- 金针菇 100克
- 虾滑 1袋
- 玉米 1根
- 火锅粉条 1袋
- 鱼丸 300克
- 豆皮 2张
- 面筋 200克
- 油豆皮 2张
- 生菜 1颗
- 红薯 1个
1、打开包装
2、浓郁的鸡汤味道，色泽金黄。
3、把干料包倒进去，增加营养
4、倒入开水，味道和色泽依旧完美
5、锅开了，先舀一碗喝，满满的鲜香美味，喝完就可以煮火锅的菜啦，味道棒棒哒
小贴士加料包这次没有用，下次吃火锅再来一次，真是划算到爆呀！！
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#少盐饮食 轻松生活#花胶鸡汤火锅天凉了，开始养生啦，从养胃开始 这款火锅底料超级快手，省去几个小时的煲汤过程，一包汤料，甄选鸡汤?花胶熬制而成，一包调料含有虫草，枸杞，做出来的汤汁金黄，鲜美 配菜可以根据自己口味添加，个人觉得还是多加蔬菜更好吃
By 艺术家手作
用料- 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋
- 各种配菜 适量
- 葱段 3个
1、都是我爱吃的菜
2、一袋3-5人的量，还有续汤可以加哦
3、3斤清水加上一包汤料，煮开就是汤汁金黄的鸡汤啦
4、虫草和枸杞一起加进去，煮开后就可以添加配菜了，不需要放盐，我这里没有加盐，重口味可以适量加一丢丢盐哦
5、边煮边吃，慢慢享受
6、可以加些葱花，一下子更加有食欲啦
7、我先来个花肠
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教你做一道开胃下酒菜，香辣火锅鸡，做法简单超好吃，辣得直冒汗还在纠结每天吃什么的朋友，可以看过来了，不知道做什么菜吃的朋友，更可以看看豆豆分享的菜品，我就不信没有你不喜欢的。
今天豆豆教大家做一道开胃下酒菜，叫香辣火锅鸡，做法不仅简单而且做出来也非常好吃，吃完辣得直冒汗，不能吃辣的朋友建议不要尝试。
【香辣火锅鸡】准备食材：线椒，小米辣，鸡肉，桂皮，香叶，大蒜，生姜，火锅底料。
1、线椒，小米辣洗净斜切，大蒜去皮切末，生姜切姜片，鸡肉切成块状。（可以是半只鸡剁成鸡块，也可以用鸡腿剁块炒制）
2、起锅烧油，油热下下火锅底料，大蒜，生姜，桂皮，香叶炒香，炒至火锅底料化开后，再下入鸡块翻炒。
3、喜欢吃辣的可以再放点辣椒面，再加点调料：一点生抽，老抽，食盐，倒入一碗清水调小火煮15分钟左右。
4、最后开大火收汁时加线椒，小米辣翻炒至熟后就可以出锅了。
麻辣鲜香的火锅鸡就做好了，由于加了火锅底料，炒出来油看得有些厚重，但是真的好吃，冬天吃上这么一盘麻辣味的食物，开胃下酒又暖身。
不过这道菜确定是很辣的，平常要是吃的东西比较清淡，可以少放点火锅底炒，辣椒面也不要放了，或者建议不要吃，怕你吃了受不了。
当然了，这道菜里面也可以适当加一点其他配菜，比如毛豆粒，土豆块，这样做出来分量会更足，适合家里人多的时候吃。
图片来源于 *** ，如侵联删。
