饮食养生是依据中医理论调整饮食，注重饮食宜忌、合理搭配食材，以增强健康、延年益寿的一种养生 *** 。饮食是人体获取营养的重要途径，也是维持生长发育、完成各种生理功能、保障生命生存的必要条件。《汉书·郦食其传》中曾有“民以食为天”的名言，充分说明了饮食与生命的密切关系。古代人们在长期实践中积累了丰富的知识和宝贵经验，形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论，在保障人民健康方面发挥了重要作用。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气并通过饮食调配纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、延缓衰老。饮食为人所必需，而饮食不当又最易影响健康。因此，食养是中医养生学中的重要组成部分。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。
饮食养生的作用主要体现在以下两个方面。一方面，食物能为人体提供营养，这是人所共知的常识。但具体来说，还有很多讲究。首先，人体的物质基础包括精气神，统称为“三宝”。身体营养充足则精气充足，精神状态也会更加健康。《寿亲养老新书》中曾提到：“主身者神，养气者精益精者气自气者食，食者生民之大。活人之本也”，明确指出了饮食是“精气神”的营养基础。其次，不同的食物有不同的味道，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》中提到：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝苦先入心甘先入脾，辛先入肺咸先入肾久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用还体现在其对人体脏腑、经络的选择性上，即通常所说的“归经”问题。例如，茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾胃经，黑豆入肾经等等，有针对性地选择适宜的饮食，对人的营养作用更为明显。饮食养生不仅能保证机体健康，还能预防疾病的发生。
例如，食用动物肝脏可以养肝，预防夜盲症；食用海带可以补充碘和维生素，预防甲状腺肿；食用水果和新鲜蔬菜可以补充营养，预防坏血病等，都是通过食物的特殊作用来预防疾病的例子。此外，某些食物还有直接用于某些疾病预防的特殊作用。例如，利用大蒜预防外感和腹泻、绿豆汤预防中暑、葱白生美预防伤风感冒等，这些都是通过饮食来达到预防疾病的目的。
合理饮食，保护我们的健康。热爱健康的你，每天关注我三分钟，你和你的家人将更加健康和快乐。我要为大家分享的主题是：通过饮食中的营养成分来保护自己。我们的身体不仅受到外部毒素的危害，还受到内部毒素的威胁。细胞需要氧气来维持生命，但氧气具有危险性。在生命活动中，氧气也可能变得不稳定，导致细胞损伤、癌症、炎症、动脉损伤和衰老。
人们将可能造成危害的物质称为氧化剂，必须清除其危险。氧化剂来自各种燃烧，包括香烟排放、废气、放射性物质、油炸和烟熏食品，以及正常的体内代谢过程。
抗氧化剂可以清除这些有害的氧化剂，抗氧化剂的摄入量和氧化剂接触程度的平衡决定了我们的健康状况。但我们可以通过改变饮食和抗氧化剂的摄入量来调整这个平衡，使其有利于我们的健康。关键是要记住这些营养素在体内不是孤立存在的，维生素c和维生素e相互增效，它们一起保护身体的组织和体液。
另外，维生素e缴械氧化剂后，维生素c给它充电，使其恢复活性。维生素c在谷胱甘肽的帮助下循环再生，而谷胱甘肽则在花青素的帮助下循环再生。因此，它们具有相互增效的作用。
建议每天摄入适量的蔬菜、坚果和种子类食物，它们富含维生素c、维生素e和花青素。红黄色蔬果富含维生素c和贝塔胡萝卜素，深色蔬果富含花青素，种子类食物富含维生素e。
生活方式对人们的健康和寿命的影响确实非常重要。根据世界卫生组织的研究，约60%的健康和寿命是由生活方式决定的，包括饮食、运动、睡眠等因素。剩下的40%则受遗传、社会因素、医疗条件和气候等影响。
在文章中提到的晨起、饭后和睡前的习惯，都是一些可以对健康产生积极影响的建议。
晨起方面，建议不要过于着急起床，给身体一些时间逐渐适应由卧位到立位的变化。同时，不要忽视早餐的重要性，合理补充能量和营养。锻炼方面，也建议不要过早进行剧烈运动，尤其是对于老年人来说。
饭后方面，不要马上进行剧烈运动，特别是对于心血管和消化系统有问题的人。此外，也不要立即睡觉，而是保持坐姿或半卧位，避免引起胃肠不适。
睡前方面，不宜进食过多，避免影响消化和睡眠质量。剧烈运动也不适合在睡前2小时内进行，以免兴奋神经系统影响入睡。此外，手机的使用也应限制，并注意蓝光对睡眠的影响。
除了晨起、饭后和睡前的习惯，还有一些其他的养生习惯。例如晨起按时排便、晨起空腹喝水、饭后散步、睡前泡脚等都是可行的健康建议。
总之，良好的生活方式习惯对于人们的健康至关重要。通过合理饮食、适量运动、良好的睡眠等方式，可以提升健康水平，延长寿命。每个人都应该根据自身情况和需求，选择适合自己的生活方式，并坚持养成好习惯。
饭量决定寿命？研究表明：饭量减少30%，或可延寿20年，靠谱吗？在最近《Nature》（《自然》）上发表了一篇文章，该研究显示，随着年龄的增长，基因的转录速度增加，导致转录保真度丧失，从而基因产物的质量受到影响，更容易出错。基因转录是我们蛋白质合成的之一个步骤，如果这种结果出了问题，它会导致人体衰老、产生疾病。
然而，限制饮食和抑制胰岛素信号可以逆转大部分与衰老相关的变化，减缓基因的转录速度，动物模型中显示，可延长10～20%的寿命。
但要强调，这些实验这些研究的基础都是动物实验，并不能完全直接指导人类的结果，但是适当限制饮食，对我们寿命的影响还是有积极的作用。
长期过量进食对身体的不良影响
1.肥胖
肥胖是“万病之源”，对血糖、血脂、血压都有影响，还会增加心脑血管疾病的风险，胆囊炎、胆石症的风险也会增加，这对健康影响是很大的。
2.增加消化道的负担，加重肾脏的负担
摄入过量的食物，会让肾脏负担加重，大量的非蛋白氮需要通过肾脏代谢，容易诱发肾脏功能损伤。
3.影响大脑功能
长期饱餐很容易导致记忆功能受影响。且饱食后大量的血液会去到胃肠道进行消化，大脑也容易因此而出现供血不足，导致人特别困倦、反应迟钝。
如何吃出健康长寿？
遵循三大饮食原则
我们提倡的应该是适当限制饮食，过多摄入不好，过分限制饮食也不好，需要均衡全面的营养，是我们健康的保证。
总的来说，少吃指的是在保证饮食摄入营养均衡的情况下，降低食物总热量的摄入，保持轻微饥饿的感觉，而不是盲目节食，不吃主食、不吃肉，使人体长期处于过度饥饿、营养不良的状态。
之一个原则：食物多样化
建议每日进食12种以上的食物，每周进食25种以上的食物，这样能更好地全面营养；再通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式，使蛋白质、脂肪和碳水提供的能量比例适宜。
我们要合理搭配，只有食物多样化才能够保证营养是全面的。要有主食、蛋白质、蔬菜水果，其他的油、盐、糖要适当控制。
多样化是说要有这4大类的食物，然后每类食物还要保证食物多样化，比如主食粗细搭配；蛋白质鱼要吃、瘦肉要吃、豆制品、海产品更要吃；蔬菜水果也要多方面选择，这样的食物营养是全面是均衡的。
第二个原则：吃动平衡，维持健康体重
体重控制在正常范围内，给予65岁以上的老年朋友一个推荐，就是不希望您的体重过于低，适当留一点富余会更好。
第三个原则：规律进食、细嚼慢咽
这样减少消化道的负担，促进消化吸收。
更好用15~20分钟吃早餐，半小时左右吃中晚餐，这能更好地接收到“饱”的信号，还能让食物更好消化。
来源：cctv生活圈
你知道吃杂粮的好处吗？#正确的饮食习惯杂粮的功效和作用。
杂粮是指除了五大作物（水稻、小麦、玉米、大豆、薯类）以外的粮豆作物，主要包括高粱、燕麦、小豆、蚕豆、黑豆等。杂粮富含营养，有利于人体健康，有缓解便秘、调节血脂、补充营养的功效。
一、缓解便秘。杂粮富含膳食纤维，代谢后可促进肠蠕动，缓解便秘，适合便秘患者适量食用。
二、缓解血、调节血脂。杂粮含有亚油酸和不饱和脂肪酸，能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，具有调节血脂的功效，适合高血脂患者食用。
三、补充营养。杂粮中含有维生素、蛋白质、脂肪以及微量元素，能维持人体正常生理功能，补充营养，适合体质虚弱、营养不良者食用。
健康饮食：合理营养搭配，享受身心健康想要过上健康的生活，合理的饮食习惯是必不可少的。饮食养生，关乎健康，更涉及到食物的安全问题。当我们遵循健康饮食的原则，合理搭配营养，才能真正享受到食物带来的益处。
首先，健康饮食是指摄入平衡的营养。我们需要合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。蛋白质是身体的基本组成部分，可以帮助维持肌肉组织，而碳水化合物则是能量的主要来源。脂肪虽然要适量摄入，但也是人体所需的重要营养物质之一。此外，维生素和矿物质对于维持身体机能也至关重要。
其次，合理的膳食搭配是饮食养生的关键。我们应该追求多样化的饮食，摄入不同种类的食物。水果和蔬菜富含维生素和纤维素，有助于消化系统的健康。同时，谷物和全谷类食物可以提供丰富的膳食纤维和碳水化合物，提供持久的能量。此外，适量摄入肉类、鱼类、乳制品和豆类等食物，可以补充蛋白质和钙质等营养物质，促进身体发育和维持健康。
最后，食物安全是饮食养生不容忽视的一部分。我们要注意选择安全、新鲜的食材，并且避免长时间保存或过度加工食物。正确的食品储存 *** 和烹饪方式也十分重要，以保留食物的营养成分，同时避免食物中的毒素。
总而言之，饮食养生的关键在于健康饮食、合理营养搭配、膳食搭配以及食物安全。只有我们坚持良好的饮食习惯，才能保持健康，远离疾病的侵袭，享受美味而又营养丰富的食物带来的满足感。让我们以饮食为基础，追求身心健康的生活！！
长寿是人类永恒的追求之一，而饮食在影响寿命和健康长寿方面具有重要作用。营养与长寿之间的关系已经得到越来越多的关注，智慧的饮食选择可以帮助我们达到健康长寿的目标。本文将从营养学角度，深入探讨饮食如何影响寿命，以及如何通过智慧的饮食迈向长寿之路。
1. 抗氧化剂与细胞健康：
抗氧化剂可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。多摄取富含抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜，有助于维护细胞健康。
2. 膳食多样性与营养均衡：
摄取多种不同类型的食物，有助于获得丰富的营养物质。维持营养的均衡，可以支持身体的正常运作和寿命延长。
3. 健康脂肪与心脏健康：
选择健康脂肪，如不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康。摄取富含健康脂肪的食物，如橄榄油、鱼类，有助于延长寿命。
4. 控制能量摄取与寿命：
过量的能量摄取可能导致肥胖和慢性疾病，影响寿命。控制能量摄取，保持健康体重，有助于延长寿命。
5. 智慧的饮食策略：
- 多摄取抗氧化剂：摄取富含抗氧化剂的食物，保护细胞健康。
- 保持膳食多样性：摄取多种类型的食物，维持营养的均衡。
- 选择健康脂肪：摄取富含健康脂肪的食物，维护心脏健康。
- 控制能量摄取：控制能量摄取，保持健康体重。
饮食与长寿之间的关系需要我们认真思考。通过智慧的饮食选择，我们可以保护细胞、维持心脏健康、控制能量摄取，从而达到健康长寿的目标。让我们在日常生活中注重饮食的质量和均衡，为健康的长寿积累基础，追求充实和幸福的人生。
#日常饮食的医学科普你被误导过的养生 *** 有哪些？
·之一，喝醋软化血管。实际上，医学上并没有"软化血管"这个词，血管只能保护不能软化。保护血管的 *** 是全面管理好6匹马，而不是喝醋。喝醋过多甚至会损害食道，引起反酸。
·第二，没事就多吃维生素。许多中老年人喜欢吃各种维生素，认为这是人参果，吃了就能长生不老。《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》告诉我们，如果能通过膳食多样化来摄取维生素，不建议单独服用维生素片。过多的维生素没有好处，甚至会产生相反的作用。
·第三，稀里糊涂地补钙。并不是所有人都需要补钙，饮食中的牛奶、鸡蛋、坚果、豆制品、蔬菜等都含有足够的钙质。同时，记得每周晒2-3次太阳，补充维生素D，以促进钙的吸收。除非确实缺钙，否则不建议补钙。《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到，如果不需要补钙的人补了钙，会增加冠心病和中风的风险。
·第四，喝酒可以降血压降血脂。实际上，喝酒不能降血压，也不能降血脂。长期过量饮酒会导致血压升高和血脂升高。因此，如果喝酒，千万不要再以"喝酒降压降脂"为借口喝酒了。
·第五，喝大米粥可以养胃。许多老人喝一碗大米粥就像喝了一碗糖水，没有什么营养，还会影响血糖和血脂。喜欢喝粥的话，可以尝试杂粮粥、杂豆粥等，营养更全面，对血糖和血脂的影响也较小。
·第六，断食。有些人为了保持身材尝试断食，一段时间内不吃饭或不吃碳水化合物。然而，指南指出，对于普通的人来说，断食没有任何证据表明它是好的，甚至可能导致代谢紊乱。
·第七，老人常说吃饭时要趁热吃。长期食用过烫的食物会增加消化道肿瘤的风险，因此，饭菜和水都不宜过烫。
总之，养生不是简单的依赖各种保健品或 *** 。全面管理好6匹马，这是养生的基础。
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【健康教育】中国的生活、情志、饮食及食疗生活
1、居住环境宜安静整洁，光线柔和，定时开窗通风，室温一般为18－20摄氏度，湿度30％－60％较为适宜。
2、脑出血的患者应绝对卧床休息，必要时加床档护栏，防止患者坠床，并根据病情取适宜 *** ，脑出血的患者给予头部抬高15度，并尽量避免移动头部。
3、卧床休息时要保持患肢的功能位，防止关节变形而失去正常功能。
4、对卧床时间较长的患者，由于血液循环差，皮肤营养发生障碍，易发生褥疮，故应保持床褥的清洁、平整、干燥、柔软。
5、保持大便通畅。日常生活中要注意多食用些粗纤维食物，如粗粮、新鲜蔬菜及水果，排便时勿用力过度，必要时予开塞露等润肠通便。
情志
耐心听患者倾诉，疏导患者情绪使其得到宣泄，保持情绪稳定。
饮食
饮食原则：
1、低盐、低脂、易消化，意识障碍、吞咽困难者可鼻饲流质。
2、禁食动物脂肪，动物内脏及烟酒。
3、禁用辛辣、 *** 、煎烤食物和易动风、生风的食物。
食疗
1、黑大豆500g加清水，入砂锅内煎至粘稠，每日三次，每次服1匙，含服，慢慢咽，适用于中风后语言不利者。
2、乌骨雌鸡一只，去肠杂内脏，洗净，加黄酒、清水各一半，烧至骨酥肉烂，分顿食肉饮汤，数日食毕，适用于中风后行走不利者。
3、煨猪蹄筋方：猪蹄筋30g将温油发过的猪蹄筋加适量水，文火煨烂后加调味药。用法一日食30g，隔日一次一个月为一疗程，猪蹄筋有舒筋活络，补肝舒筋的作用，适用于中风后遗症。
