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中国水产频道原创报道，5月25-26日，由华中农业大学鳜鱼研究中心、武汉鳜鱼产业技术创新战略联盟、水产前沿杂志、中国水产频道联合主办，鳜鲈前沿承办，大北农神爽水产科技集团协办，武汉中博水产生物技术有限公司特别支持，台州金湖龙机械设备有限公司、浙江富地机械有限公司、浙江益祥生物科技有限公司、佛山市顺德区广添饲料有限公司、浙江东裕生物科技有限公司银牌赞助的“2019鳜鱼国际学术研讨会暨产业创新发展论坛”在武汉隆重举办。
本次大会吸引了国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家首席科学家杨弘、湖北省水产局产业发展处处长汪亮、湖北省水产局产业发展处副处长尹恒、武汉市科学技术局农村与社会发展处处长金开红、华中农业大学科学技术发展研究院常务副院长关桓达、美国奥本大学教授陶亚雄、华中农业大学水产学院副院长梁旭方、日本国立爱媛大学农学部研究科教授高桥隆行、长沙学院生物工程与环境科学系教授张建社、中国农业科学院饲料研究所研究员薛敏、上海海洋大学水产与生命学院教授赵金良、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员叶星、中山大学生命科学学院副教授董传甫、华中农业大学水产学院教授顾泽茂、中国水产科学研究院黑龙江水产研究院研究员刘伟、长沙学院教授褚武英、俄国太平洋渔业研究中心科学顾问Sergey Zolotukhin、湖北省水产研究所副所长黄永涛、大北农神爽水产科技集团董事长易敢峰、安徽省农业科学院研究员崔凯、云南省渔业科学研究院研究员缪祥军、北京市水产科学研究所高级工程师张欣、武汉中博水产生物技术有限公司总经理艾桃山、台州金湖龙机械设备有限公司销售总经理万桂林、浙江富地机械有限公司总经理吴海钧、浙江益祥生物科技有限公司总经理田文瑞、佛山市顺德区广添饲料有限公司董事长伍广添、浙江东裕生物科技有限公司总经理吴华东、湖北丹鳜生物科技股份有限公司董事长王明军、水产前沿杂志执行董事揭小丽、鳜鲈前沿主编李静以及鳜鱼产业精英共计300余人齐聚一堂，共同探讨鳜鱼产业最新研究成果以及产业存在的痛点和机遇。
报告题目：鳜鱼饲料研发与养殖应用
报告嘉宾：大北农神爽水产科技集团总裁助理、技术研究院副院长朱传忠
鳜鱼饲料已成为饲料厂家必争之地，但目前还存在很多瓶颈：1、易驯化苗种缺乏，种质退化严重。2、饲料养殖缺乏配套技术，成活率低，病害频发。3、配合饲料缺乏标准，诱食差驯化慢，长速比活饵慢，肝肠问题突出。4、饲料养殖用药普遍，存在食品安全隐患。5、鳜鱼饲料养殖现状：全程冰鲜鱼不足10％，鳜鱼饲料覆盖率仍低于5%，全程饲料养殖更不足1%。活饵仍是主要饵料。
朱传忠在报告中介绍了鳜鱼饲料产品设计思路，试验表明饲料中添加一定量的乳酸菌降低鳜鱼的饲料系数，提高生长速度；乳酸菌改善了鳜鱼的糖代谢，降低了血糖水平，显著降低了血清中AST和ALT活性，肝脏切片也对应显示，适量的乳酸菌促进了肝脏健康；降低了肠壁肌肉厚度，有益于肠道对营养物质的吸收；肠道细菌检测也显示，乳酸菌提高了益生菌的丰度，降低了有害菌的丰度；饲料中添加一定量的乳酸菌，增强了鳜鱼的碳水化合代谢、糖链的合成和代谢；降低了氨基酸代谢。
针对目前饲料养殖鳜鱼的痛点，朱传忠提出以下三点解决思路：1、苗种不断改良。饲料摄食定向品种改良，易驯化，抗病力强，成活率高，生长快；2、养殖模式创新。实现环境可控生态养殖，菌藻均衡调水防病；3、综合解决方案。提供优质饲料和高效生物科技产品，提供养殖解决方案，培训技术，示范推广。
【关键字】：鳜鱼鳜鱼饲料水产养殖
鳜鱼养在“跑道”里、全程饲料，亩赚4.5万元！中国水产频道原创独家报道，鳜鱼是我国特有的名贵鱼类，在国内和国际市场都极具竞争力。继加州鲈后，鳜鱼已经成为大家备受关注的养殖品种，2016年我国鳜鱼年产量高达30多万吨，年产值已超200亿元，俨然成为国内更具发展潜力的经济养殖品种之一。
当下制约鳜鱼养殖产业可持续发展的重要因素包括配合饲料的开发应用与推广、苗种的选育、鱼苗驯化技术的提升等等，若能提高驯化率，转型全程投喂配合饲料，每年鳜鱼产业将带来超过45万吨的饲料容量，整个水产行业或将重新洗牌。
近年来东裕生物多次传出养户全程用料的鳜鱼上市，那么关于鳜鱼配合饲料的研发进展究竟如何？它是否有破解鳜鱼喂食活鱼之法？日前，笔者采访了浙江东裕生物科技有限公司（以下简称东裕生物）总经理吴华东，一起看看他的秘诀是什么？
水产前沿：由浙江东渔负责管理生产的全省首个鳜鱼饲料化跑道养殖基地举行了首放仪式，浙江东渔成立的背景及未来的发展规划是怎样的？
吴华东：浙江东渔是由南浔区农合联与东裕生物联合组建，统一对跑道养殖基地进行运营管理。近年来 *** 大力实施渔业绿色发展工程，在养殖模式转变方面，重点推广跑道养殖方式，与传统养殖方式相比，跑道养殖在效益、生态、质量方面都有非常好的发展前景。
8月18日首放当天，放苗共11条跑道，苗种共16.5万尾，占地88亩。现不断开挖鱼塘，进行基地建设，每天会根据情况不断进行放苗，计划共建设75条跑道，放养量达200万，预计能在9月中旬放养完毕。
鳜鱼饲料化养殖基地可作为技术交流的平台，吸引更多的人过来交流学习，我们也能提供鳜鱼养殖过程中技术上的支持。通过标杆示范作用，共同促进鳜鱼产业的可持续发展。
吴华东：跑道养殖的核心和关键是增氧系统和排污系统，增氧系统能智能控制设备向水体增加供氧量，同时推动水体在跑道内流动，实现气提推水，大大提高成活率，同时，鱼类的排泄物和食物残渣会不断被推送到排污系统，保持水体清洁。
4. 减轻工作量，节省人力物力，同时达到一年四季不间断供货；
6. 质量安全有保障，由于病害少，全程几乎“零用药”，以改水为主，保障了质量安全。
水产前沿：东裕生物是从什么时候开始研发鳜鱼饲料，可否谈一下研发历程和碰到的难题，以及当时是如何应对的？
吴华东：在1992年，我就开始关注鳜鱼并开始做鳜鱼选育工作，由于鳜鱼养殖需要以活鱼为饵料，就觉得这条鱼比较“麻烦”，但从另一个角度想，如果鳜鱼能够突破饵料上的限制，全程使用配合饲料投喂，势必鳜鱼产业将带来一场重大的变革。于是在2012年，我们正式开始研发鳜鱼的人工配合饲料和鳜鱼的驯化技术，去年已经开始推广鳜鱼膨化饲料。
研发过程的困难主要包括苗种的选育、驯化成功率、饲料配方工艺，在5年时间里不断去尝试、改进。如今经过驯化的鳜鱼已经可以全程投喂使用膨化料，且能在源头上解决调节水质和减少病害的问题，今年我们生产的鳜鱼膨化饲料，已经可以做到稳定保持饲料系数在1.0内，即一斤饲料起码可以长一斤鱼了。
水产前沿：喜闻东裕生物多次传出养户全程用料的鳜鱼成功上市，请问您对出鱼效果是否满意？
吴华东：非常满意，目前统计已经有将近40个养殖户全程用料的鳜鱼成功上市，客户用料反馈意见里有9成都反映养殖效果不错，平均亩利润达4.5万元。不过还是有一部分人养殖不成功，主要的原因是养殖的模式不对， *** 没有完全掌握。
水产前沿：饲料养殖鳜鱼已初见成效，您认为全面铺开还需要多久？还要解决的难题有哪些？
吴华东：目前鳜鱼膨化饲料已经成熟，今年我们已经大规模向市场推广鳜鱼膨化饲料，但大部分养殖户依然是传统的养殖观念，坚持用活鱼投喂，所以我认为全面铺开饲料养殖鳜鱼是个缓慢的过程，起码得要2-3年的时间。
针对目前的情况，我们的做法是耐心地去引导，对比显现优势。我们会实事求是、交心地替养殖户分析、比较，如果他们愿意尝试拿一口塘全程使用鳜鱼膨化饲料投喂，那么事实和结果就现成地摆在那里，投喂饲料的优势就能明显地体现出来了，然后成功的养殖户就能作为示范的标杆，带动周边的养殖户。
水产前沿：东裕生物今年在鳜鱼板块有何发展规划及目标，您认为要怎样实现？
吴华东：近年来我们一直在不断扩大鳜鱼板块的每个重要的环节，从苗种、饲料到技术服务、商品流通。今年我打算从鳜鱼成鱼的回收和再加工着手，如果鳜鱼膨化饲料成功推广，不但可以降低成本，而且养出来的鳜鱼口感、风味更佳，采取回收成鱼，养殖户在养殖鳜鱼会更有信心更有保障。
水产前沿：请谈谈您对鳜鱼产业的理解，您认为产业未来的发展趋势会是怎样？
吴华东：与活鱼相比，饲料不仅能从源头上降低鳜鱼发病几率，也可大幅降低饲料成本，提高养殖效益，所以未来鳜鱼普及饲料，已经是大势所趋。另外鳜鱼作为我国本土的养殖品种，无论是饮食习惯还是肉质，都更受老百姓喜爱，如果能把限制鳜鱼产业可持续发展的因素逐个击破，未来鳜鱼将是替代加州鲈市场的一个品种。
“虾+鳜鱼工厂化立体养殖”，仅需1人管理！“每立方水体最多能生产80-100公斤水产品，年产量80000-100000公斤，按市场价50元/斤估算，我们这里年产值能达到800-1000万元。”李小斌兴奋地说道。
他是谁？为何有这么大的口气说出这样的话？接下来笔者将带您一一揭晓。
文 | 图 工业化水产圈 植银素
湖州向来被称为鱼米之乡，现代渔业一直是湖州农业主导产业之一。近年来，湖州市农业部门以推进现代渔业绿色发展为主线，以提高渔业供给质量和效益为主攻方向，加快转变现代渔业发展方式，着力促进农民持续增收。以渔业转型促治水，以治水倒逼产业转型升级。在此基础下，吴兴区八里店镇的湖州弘鑫生态农业科技有限公司（下文称“湖州弘鑫”）于2018年1月正式成立，是湖州市内以循环水养殖为基础的现代化智能化的养殖企业之一。
车间视频
笔者带着疑问参观了湖州弘鑫的养殖车间。目前，车间内养殖的是南美白对虾，车间占地1500平方米，共有养殖池36个，从投苗至今，已有两个月。“每一个养殖池水体约50m3，目前的投苗密度在4-6万尾，之后我们会逐渐提高放苗密度以达到更高的生产效益。” 湖州弘鑫总经理李小斌说道。
李小斌回忆自己养殖经验已有十多年，有足够的养殖经验，但是土塘养殖环境不可控、疾病高发、养殖成功率低已经困扰自己多年，在偶然的机会了解到循环水养殖之后，他便开始学习，经过充分的调研之后决定开始踏入循环水养殖行业，并成立湖州弘鑫公司。“我们生产车间一共有两层，之一层养殖南美白对虾，第二层养殖鳜鱼。”
鳜鱼苗投苗视频
据李小斌介绍，该基地包含水质监控系统、增氧系统、养殖用水处理系统、养殖尾水循环利用处理系统、自动投饵系统、鱼苗和商品鱼收集系统、太阳能发电系统、垃圾自动化排放净化系统等核心系统，而且得到了上海从锐自动化科技有限公司和浙江大学团队的技术支持。
李小斌与从锐公司、浙大团队合影留念
“简单来说，生产上从投苗到喂料到收成都采用自动化操作。”李小斌说，“我们从控制室的电脑屏幕上监测到每一个养殖池的投苗密度、溶氧、水温、氨氮等指标，投喂则通过自动投料系统设置定时定量投喂。整个养殖系统只需要一个值班工人监管，而且一旦数据不在设定的范围内，系统就会自动报警，就算是夜晚也能自然地睡个好觉。”
值班人员正在操控系统
苗种投放器
“放苗当天，只需将点好数的鱼苗倒入水箱中，就能通过投苗系统进入提前设定好的目标养殖池，很少工厂化能做到自动化投苗，因为我们的养殖规模较大，光是投苗就要耗费不少工人，自动化投苗让我们更加轻松。”李小斌向笔者说道。
通过电脑控制的自动投喂系统
笔者现场尝试使用自动投喂程序给养殖池投料，发现系统内已经设定好每一个养殖池的投喂量，到点时只要再检查一遍，轻轻一点，就可以进行投喂。而且该系统还能清晰记录每天每顿的投喂量，保证水产品品质的可追溯性。
李小斌说：“大数据的收集与分析更有利于总结水产养殖动物的生长生活特性，哪个生长阶段需要喂多少料，我们都能通过长期的数据统计中得到一定的经验。”
弘鑫水产基地养殖的南美白对虾
养殖池以玻璃为材质打造
“这些玻璃养殖池是有我们与上海从锐公司通过长期的调研而量身定制出来的，我们都认为透明材质更容易观察养殖品种的生长和吃食状态，确保对虾的健康成长。”李小斌说道。
污水处理系统
从养殖池出来的尾水经过5级净化处理能够再次循环使用。据上海从锐公司总经理张成介绍，通过水循环处理，养殖水体再利用率达到97%。“我们的污水处理系统与其他循环水养殖设计的有所不同，开放性的污水处理池可以随时清理或者添加水处理材料，加强污水处理能力。”
注：水体循环过程中，1%的水会在系统中蒸发；系统中设备反冲洗过滤去除饵料残渣、排泄物、2%的水体，随后进入三级废水处理池，通过净化作用后，用于浇灌和有机肥储备。
“初期建设成本比土塘高出不少，但单位亩产效益却能提高约50倍。利用养殖用水处理系统、养殖尾水循环利用处理系统、自动投饵系统、太阳能发电系统、垃圾自动化排放净化系统，保证了整个养殖过程的绿色化、生态化和低碳化。”李小斌说道。
传统的水产养殖不仅靠天吃饭，而且真正可生产的时间并不长，有些地方甚至只能养一造，但是现在不仅能实现全年生产，而且鱼虾全程都处于可控且适宜的生长环境中，鱼虾长得更快，也更健康，智能化又大大降低了人工成本，关键还能节约水资源和土地资源，实现无排放、零污染，相信这种自动化的养殖模式在未来会逐渐规模化，李小斌表示未来将重点发力水产品饲料、苗种培育、水产养殖、水产生物制品、立体循环水养殖系统开发应用五大板块。
饲料养鳜是大势所趋，苗种驯化是瓶颈！石萍：鳜鱼驯化技术尚未成熟，对鳜鱼饲料的推广和普及有所制约
文/图 鳜鲈前沿 李晓欣
2019年5月25-26日，由华中农业大学鳜鱼研究中心、武汉产业技术创新战略联盟、水产前沿杂志联合主办，鳜鲈前沿承办的“2019鳜鱼国际学术研讨会暨产业创新发展论坛”将于湖北武汉举行。此外，2019年6月，鳜鲈前沿、水产前沿杂志、中国水产频道拟在广东佛山（初定）举办“第二届鳜鱼产业论坛”，届时将联合饲料、种苗、动保、流通、养殖等各领域最前沿专家、企业与达人，着眼当前鳜鱼产业发展的痛点，把脉产业未来5年的发展方向与机会。
自2003年成立以来，浙江金甲水产饲料有限公司（下称“浙江金甲”）已在龟鳖行业深耕15年，外塘甲鱼料销量位居全国前列。2018年1月，浙江金甲重金收购浙江益祥生物科技有限公司（下称“浙江益祥”），欲在加州鲈、鳜鱼及其他特种鱼料板块大展拳脚。
日前，笔者拜访了浙江金甲、浙江益祥常务副总经理石萍，了解该公司在鲈鳜板块的发展动态。
浙江金甲、浙江益祥常务副总经理石萍
年产能8万吨，强势进军鲈鳜料
鳜鲈前沿：请简单介绍浙江益祥的基本情况。
石萍：益祥是金甲公司于2018年收购的专做水产饲料的企业，占地面积50亩，车间面积13000平方米。拥有2条膨化料生产线，1条是时产5吨的明博膨化料线，还有1条是时产10吨的丹麦进口安德里茨膨化料线，年产能可达8万吨。
益祥于2018年3月正式投产，主营加州鲈料、鳜鱼料、大黄鱼料、黑鱼料、泥鳅料等系列膨化料，当年饲料销量接近1万吨，其中加州鲈料销量2000多吨，鳜鱼料400多吨。
鳜鲈前沿：贵公司以龟鳖料闻名业界，涉足鲈鳜板块是基于什么出发点？
石萍：加州鲈是近几年全国养殖很火爆的品种，鳜鱼的产量也是逐步攀升，这两条鱼是我们一直都在关注的品种。加州鲈、鳜鱼料和龟鳖料一样对原料的要求很高，跟公司原有的饲料原料结构相匹配，我们在龟鳖料上有多年的摸索经验和技术沉淀，做鲈鳜饲料也能得心应手。
鳜鲈前沿走进浙江金甲、浙江益祥
鳜鱼粉料易吸收、“个性化”
鳜鲈前沿：相对来说，贵公司在鲈鳜料方面起步较晚，如何定位和保持市场优势？
石萍：虽然起步较晚，但我认为市场是考验产品的唯一标准，只要做出产品特色，具备市场竞争力，就能够发展下去。加州鲈和鳜鱼都有天生的“糖尿病”，我们采用低淀粉工艺加工，加州鲈鱼饲料我们是低淀粉的，鳜鱼饲料基本上接近零淀粉，同时注重原料的质量和新鲜度，全程添加保肝中药防病。虽然推广时间不长，但我们的产品质量在市场上都得到了验证。
鳜鲈前沿：贵公司生产的鳜鱼料是膨化料还是粉料？主要市场在哪些区域？
石萍：我们既有生产鳜鱼粉料，也生产膨化料，市场基本是面向全国各地，主要包括浙江、江苏、湖北、山东、四川、江西等。目前来讲，我们更建议养殖户选用粉料。
一方面，在鳜鱼驯化和养殖初始阶段，投喂粉料制成的软颗粒比较容易被鱼体消化吸收；另一方面，在粉料制成软颗粒时可根据自身个性化要求添加一些药品和保健品，虽然膨化缓沉料也有添加中药，但主要是针对一些普遍的情况，无法根据实际养殖过程中遇到的特定情况灵活调整。
鳜鱼粉料
鳜鱼膨化缓沉料
鳜鱼苗种驯化是瓶颈
鳜鲈前沿：当前鳜鱼饲料的发展尚处于起步阶段，您觉得存在哪些亟待解决的痛点？
石萍：目前的难点还是在鱼苗驯化这块，由于驯化技术不够成熟，目前市场上驯化鳜鱼苗的数量有限，无法像加州鲈鱼一样大量供应，对鳜鱼饲料的推广和普及有所制约。
鳜鲈前沿：有业者担心鳜鱼饲料推广后，鱼价会大幅下降，养殖利润也随之降低，对此您怎么看待？
石萍：很多人担心饲料养殖普及后，鳜鱼就会烂市，其实不然。随着饲料鳜鱼日渐成熟，近几年鳜鱼产量明显增加，市场上饲料鳜鱼随处可见，但鳜鱼价格依然坚挺，主要是目前驯化鳜鱼苗的数量有限，无法改变鳜鱼供不应求的局面，臭鳜鱼加工厂还是缺原料鳜鱼。
饲料养殖鳜鱼是大势所趋
鳜鲈前沿：对于想尝试养殖饲料鳜鱼的业者，您有何建议？
石萍：目前水产养殖业整体都不好，鱼价较为低迷，鳜鱼行情相对来说还是不错，可能很多人想转行养鳜鱼、养饲料鳜鱼，但鳜鱼相对难养，易受虫害，且对溶氧要求高，很多人还没有充分掌握鳜鱼的养殖和管理技术就大量投资，风险很大，建议在做好充分准备后再尝试。
鳜鲈前沿：您如何看待鳜鱼产业未来的发展趋势？
石萍：传统养殖鳜鱼是用活饵，具有投喂不便、需配套大量的饵料鱼池塘、冬天活饵稀缺、成本高等劣势，制约了产业的发展。另外，由于养猪业锐减，传统靠猪粪培养饵料鱼的做法也无法延续，加上环保也越来越严等使得鳜鱼养殖业亟需改变现状。饲料养鳜可明显改善池塘水质，灵活控制投饵量、随用随做，无环保问题，且节省的饵料鱼池塘可用在养殖鳜鱼上。综上，我认为饲料养殖鳜鱼是大势所趋。
鲈鱼料要上量，鳜鱼料顺势而为
鳜鲈前沿：今年，贵公司在鲈鳜板块有哪些目标和发展规划？
石萍：加州鲈料方面，我们今年将开始上量，目标销量是4000-5000吨；鳜鱼方面我们将根据市场顺势而为，如果市场有需要我们就积极地配合生产，首要任务还是把饲料质量做好。另外，如果养殖户在苗种、饲料、驯化和养殖管理技术上需要帮助的话，我们公司可以作为一个平台，带养殖户到实地去参观了解，同时提供技术服务支持。
之一年用饲料养殖鳜鱼，纯赚20多万！当很多人还对鳜鱼饲料养殖持怀疑态度时，有一批先行者已经赚取了之一桶金。
文/图 佛山市广添饲料有限公司 技术部
编辑/ 鳜鲈前沿实习编辑 叶丰齐
鳜鱼是一种名贵食用鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼，广泛分布于我国除青藏高原外的各大水系。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，在天然水域中以捕食活鱼虾为生。自上世纪90年代以来，我国用配合饲料投喂鳜鱼已有不少研究报道，但由于规模化驯食等技术问题未解决，一直以来鳜鱼养殖还是采用传统的池塘活饵养殖方式。
传统养殖模式成本高、风险大
传统养殖方式一般较为稳定，但存在以下几方面问题：
一、活饵养殖成本较高。在鳜鱼的养殖过程中要以大约4:1的比例配套鳜鱼活饵养殖池以满足鳜鱼在生长发育阶段对不同规格活饵料的需求，增加了养殖成本。
二、鳜鱼养殖密度小。由于投喂的活饵鱼要消耗水体空间和水中溶氧，增加了水体的生化耗氧量。
三、病害传播几率高。由于活饵鱼可能带有寄生虫、致病菌和病毒，用活饵鱼投喂有增加鳜鱼发病率的潜在风险。
四、追逐摄食导致饵料系数高。尤其是在低温季节，鳜鱼追逐活饵鱼到塘边浅水区导致后者冻死而前者不再摄食，进一步增加了养殖成本。
他之一年用饲料养殖鳜鱼，纯赚20多万
基于传统养殖模式的以上短板，鳜鱼养殖亟需转型升级，才能迎来大突破和大发展。从去年至今，部分传统鳜鱼养殖户开始尝试用饲料养殖，并取得了不错的进展，广东省江门市新会区棠下镇天乡管理区的谭老板就是其中一个。
2018年下半年，谭老板尝试用池塘安放网箱、以及传统大塘两种方式养殖鳜鱼，全程投喂广东佛山市广添饲料有限公司的鳜鱼配合饲料，均取得了不错的养殖效益。
视频：谭老板卖鱼现场
谭老板用饲料养的肉质肥厚的鳜鱼
据谭老板介绍，他养了两塘鳜鱼，其中一塘1.8亩，试着用网箱养殖，另一塘7.8亩，常规大塘养殖。
1.8亩的网箱养殖鱼塘放入6m×6m×2m网箱2个，于2018年8月18日每口网箱投鱼苗2130尾，这些鱼苗为标粗后的尾苗，个体较小，规格约90尾/斤；出鱼时两个网箱的鱼规格非常整齐，上市规格为1.3斤/尾，售价为25元/斤，于2019年3月15日全部售罄，共出鱼4600斤，获利约4.7万元。
7.8亩的常规大鱼塘放苗、出鱼时间与网箱养殖鱼塘的一致，大塘鱼苗为标粗头苗，个体较大，约75尾/斤，共投苗18000尾；出鱼时平均规格也达1.3斤/尾，但因个体差异较大，收购价仅23元/斤，出鱼18800斤，获利约15.5万。
表：两种养殖方式养殖数据及效益对比
用饲料养殖鳜鱼病害少，成本低
谭老板表示，投喂配合饲料的鳜鱼在养殖过程中病害不多，特别是寄生虫病害较少，养殖全程包括苗种、塘租、电费、鱼药渔具、饲料等总成本维持在15元/斤左右，就当时鳜鱼塘头收购价较低的时期而言，养殖效益也非常可观。
最后谭老板分享了他的鳜鱼养殖经验：
一、苗种不能带有病毒，应选择大型苗场生产的优质健康鱼苗。
二、放养密度适中。
三、平时应多开增氧机，保证水体溶氧充足（溶解氧>6mg/L）。
四、保持水质清新，亚硝酸盐＜0.05mg/L、氨氮＜0.2mg/L；鳜鱼喜欢偏弱碱性水质，pH值控制在7.8—8.5之间更佳。
五、在日常养殖过程中应勤巡塘，发现异常及时处理，鳜鱼一般不到水面活动，一旦发现有鳜鱼在水面活动，则表明此鱼极有可能发病，应及早确定病因，对症治疗。
六、对病害的防治应采用“无病防病、有病早治”的方针进行，才能减少鳜鱼因病害大量死亡，保证鳜鱼养殖成功。在预防措施上，要注意消灭水体中的病原，切断传染途径。
谭老板同时强调，之所以选择广添饲料养殖鳜鱼，是因为广添公司鳜鱼饲料全部采用优质进口鱼粉，包含各种微量元素和维生素，以及免疫增强剂；饲料适口性好、易驯食，投喂鳜鱼使其摄入全面均衡的营养，有助于提高免疫抗病能力，促进鳜鱼健康生长。鳜鱼养殖还应全程采用综合性预防措施，才能充分达到对病害防治的预期效果。
开春后，随着天气好转，各养殖户又开始了一年的忙碌、一年的辛劳。丰收的喜悦都建立在养殖的成功上，选择优质的养殖品种，把握良好的养殖方式，是成功的关键。
饲料鳜养殖火爆，但这些问题仍难解决！入手养殖可看好了饲料鳜，无疑是今年最受关注的一个养殖品种。就养殖规模和技术来看，广东无论是苗种还是养成，都跑在饲料鳜养殖的最前列。但目前来说，饲料鳜仍处于实验阶段，很多技术还不成熟，许多老板入手养殖后问题很多。相较于传统鱼仔鳜鱼，养殖饲料鳜优势很多，但这些问题不得不重视。
传统鱼仔鳜鱼的养殖特点
1、饵料鱼浪费土地、水资源
很多地方需要单独养殖麦鲮、土鲮、四大家鱼仔，占用了额外的养殖资源；
2、饵料鱼携带病原
鱼仔携带病毒，导致了饲料鳜病毒病发生，在养殖中屡见不鲜；
3、治疗 *** 过于单一
无论是寄生虫，还是肠炎、烂身、肝胆病，只能通过外泼方式解决；
4、养殖成本高（25元左右）
喂鱼仔成本较高，如果赶上鱼仔涨价，成本会进一步上升。
饲料鳜的养殖特点
1、养殖成本低（15元左右）
养殖成本低是饲料鳜的之一大优势，大概在15元左右，即使养殖成本到达20元，依然有不错的利润空间；
2、给药方式多
可通过内服的方式治疗疾病，疾病相对较容易控制；
3、病原相对可控
不需过多解释，喂饲料解决了病从口入的问题；
4、均匀度好
鱼仔鳜容易出现大小不一的情况，喂饲料均匀度要好很多。
饲料鳜养殖的高发问题
1、苗不好驯化
这是个老大难的问题，尤其在1号料转2号料时，吃不上料或者是病害比较多。特别是驯化好之后，放入外塘，过段时间又重新不吃饲料的情况多见；
2、病毒病风险大
常见的虹彩病毒、弹状病毒、传染性神经坏死病毒很常见。虽然是有疫苗的存在，但是对于某些病毒还是起不到预防作用；
3、良种少
这也是难训化的主要原因，有了好的良种，驯化的过程中才能达到高驯化率。这是鱼仔鳜和饲料鳜共同面临的一个难题。
对于饲料鳜的养殖，现在各地都在摸索，没有形成一套较完整的养殖技术流程。但从长远看，饲料鳜仍然是个趋势，最主要就是养殖成本低，病害相对可控。对于饲料鳜养殖，你是如何看的呢？
每亩省约8000元饵料成本！饲料鳜鱼有望助推鳜鱼养殖春天来临《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》下篇
文/ 水产前沿 李静
昨天，鳜鲈前沿发布了《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》上篇，引起广大鳜鱼养殖业者的关注和热议。很多人担心鳜鱼饲料养殖成功后，价格会下降，失去这条鱼的高档定位。当然，也有一部分群体明显在反对或诋毁饲料鳜鱼养殖，而这一部分群体大部分是鳜鱼饵料鱼产业从业人员，鳜鱼饲料养殖的成功等于动了这部分人的“奶酪”，但鳜鱼饲料养殖是大势所趋，生鱼、加州鲈等品种饲料养殖成功之后也都发展得不错，产业规模不减反增，只要对养殖户来说鳜鱼饲料养殖真的能提高效益，减少劳动力，相信在不久的将来，鳜鱼饲料养殖一定会取代活饵养殖，并助力鳜鱼产业走向发展快车道。
以下内容为《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》下篇，继续昨天的采访内容，同时欢迎广大读者在留言区发表自己对鳜鱼饲料养殖的观点。
鳜鱼饲料养殖毛利可实现2.6万元一亩
水产前沿：可否分享几个鳜鱼饲料养殖成功的案例？
吴华东：我就简单的举两三个案例。
1.湖北水产研究所的黄永涛所长，他这两年一直在研究鳜鱼膨化饲料养殖，他很专业，每年放好多网箱，去年我跟他做了一个深刻的交流。他2019年7月3日放了12口网箱，网箱的规格5米×5米的，12口网箱放一排，每个网箱放1100尾，规格是一斤30尾，在今年的5月26号到6月3日之间陆续卖完。
每口网箱平均可以出950斤商品鳜鱼，成长量达11400斤，饵料系数在1.15左右，他本人认为效果还是比较好，因为过了冬。我们提出的口号是一斤料长一斤鱼，是用5月份的苗，养到当年的11月份出售，饵料系数可以控制在一斤甚至一斤以内。那么过完春节，甚至桃花盛开以后，鳜鱼会有产卵的现象，饵料系数会稍微高一点。
2.第二个案例是在合肥，有一个新养殖户，是个门外汉，他叫杨军，2019年6月23号放的一斤50尾的鳜鱼苗共3万尾，8亩塘，他还没卖完，目前平均规格的在一斤左右，共吃了16.5吨饲料，按照他自己预估，现在鳜鱼总产量已达到3万斤以上了。
3.第三个案例是在鳜鱼主产区佛山南海区，有一个客户叫区湛全，他也驯化了好几年了。他在2019年9月份驯化好的1斤60尾的鳜鱼苗，共养了2万尾在一个8亩的鱼塘里面，2020年6月3日出了19,000斤鳜鱼，共吃了11吨膨化饲料，饵料系数1.16。因为今年鳜鱼价格没有前几年好，在这种情况下，他8亩塘还有21万元的毛利还是比较可观的。目前先提供这三个比较成功的案例。
饲料养殖出来的鳜鱼口感好，不担心没有市场
水产前沿：很多人担心鳜鱼饲料养殖成功后，价格会下降，失去这条鱼的高档定位，对此您怎么看？
吴华东：这个问题我曾经跟大家有过一样的想法，2013年我开始搞鳜鱼饲料的时候我也有担心，鳜鱼多了，产量高了，会不会影响到鳜鱼地位，但是我现在认为这个事情通过时间的洗礼以后，大家不必要担心。
为什么这么说呢？加州鲈我们搞了这么多年，加州鲈的产量应该比吃冰鲜的时候翻了几倍，因为以前喂冰鲜的话，由于劳动力的问题，一个人可能只能喂一个塘，加州鲈饲料化了以后，1个人可以喂3个、4个塘，甚至配上了机械投料，这就是解决了大量的劳动力。
鳜鱼养多了，产量上来了，我认为吃了膨化饲料以后，它品质也上来了。很多人会质疑，难道真的这么好吗？我做了大量的功课，凡是来我们公司参观交流的客户，都会请大家品尝我们养的饲料鳜鱼，很多人一致认为饲料鳜鱼比以前吃活饵料要好吃。那么口感好了，我认为老百姓是能够接受的。所以以后鳜鱼的产量提高了，我认为销路上不必担心。口感好了，当然它的价格是不会掉的，我是这么认为的。
坚信鳜鱼饲料养殖能替代传统活饵养殖
水产前沿：目前国内鳜鱼饲料养殖整体现状如何？您觉得接下来大概会以一个怎样的速度发展？
吴华东：目前我们国内鳜鱼总体养殖主产区以广东为主，湖北、江西、安徽、江苏、浙江、山东等地都有养殖。现在饲料鳜鱼养殖还比较少，而且饲料养殖的都是新手，老养殖户的话大多还是按照传统模式养。为什么？因为鳜鱼养殖的话相对要求比较高，那么我们的老养殖户就有这么一种心态让他们去养饲料鳜到底能不能成，都有一种观望的态度。
所以目前饲料鳜鱼的队伍不是很大，我坚信养殖户只要能看到效益，就会改变对这条鱼的看法，改变对膨化饲料的一种信心。我想再经过我们的不懈努力推广和现场指导，经过两三年跟养殖户的手把手交流，我坚信鳜鱼饲料养殖能替代传统活饵养殖，因为它确实是个新型的好产品。
用饲料养殖每亩塘可节约6000-8000元的饵料成本，效益明显提升
水产前沿：您认为未来的鳜鱼养殖会是什么样子的？
吴华东：这个问题方向比较大，很多人都想知道答案，我今天只能简单的描述一下。我个人认为鳜鱼养殖未来的春天要通过膨化饲料才能够实现。为什么呢？现在的年轻人不像我们这一辈人，让他们天天去拉小鱼喂鳜鱼的话，我估计他们是做不到了。现在一般的年轻从业养殖户比较崇尚科学，爱接受新的理念，能减少劳动力，提高池塘的利用率，有效的降低病害发生。跟传统养殖相比，优势更加明显。
传统鳜鱼养殖1亩商品鱼塘要配4亩左右饵料鱼塘，要把饵料鱼养大，而且饵料鱼还要吃饲料，饵料鱼养好了以后，还要天天去拉网抓饵料鱼给鳜鱼吃，真的很辛苦。有些人饵料鱼没养好的话还要去外面买饵料鱼给鳜鱼吃，我当时看中了这方面太辛苦了，所以坚信我要研究膨化饲料，给广大养殖户减少劳动力，提高亩产效益。
这一块我们现在做到了。之一，养饲料鳜鱼的话，不需要这么多鱼塘，我打开膨化料，它们胃口好就多喂一点，胃口不好就少喂一点，假如天气突变下阵雨，就少喂一点。假如是喂活饵料的话，基本上上午拉活饵料，一趟拉了1000斤甚至2000斤，下午乌云密布，突然下阵雨的话鳜鱼在鱼塘里就不想吃东西了，那么放下去的活饵会跟鳜鱼争空间，这样对鳜鱼养殖也不好，而且鳜鱼也是比较贪吃的，假如在恶劣天气下，它吃得多以后，很容易得疾病，特别是肠炎。而且鳜鱼吃小鱼的话，有养殖经验的人一直在讲鳜鱼吃活饲料一定要适口，不能吃太大。因为鳜鱼吃小鱼的话，小鱼的头是很难在鳜鱼胃里消化的，所以对鳜鱼消化功能是有危害的。特别是不适口的偏大的小鱼吃多了以后，很多有经验的养殖户就知道会出事情的，容易发生肠炎甚至死亡。但是现在吃膨化饲料的话，颗粒比较小，而且都是通过高温蒸熟的饲料，饲料扔到水里面以后，它马上吸水，就像一个面包，吃下去以后是软绵绵的，鳜鱼很容易消化吸收。所以这么多年下来，我们用饲料养殖的鳜鱼基本上没有肠炎。
从经济效益来讲的话，喂膨化饲料9-10块钱能够出一斤商品鳜鱼。吃饵料鱼的话，基本上要3斤半到4斤才能养一斤商品鳜鱼。假如活饵成本4块钱一斤的话，就要14块钱左右的成本，假如亩产2000斤（广东产量还要高），那么我们就可以帮养殖户每亩塘节约6000-8000元的饲料成本。
我想随着成本的降低，劳动力的改善，效益明显递增了，养殖户看到新的商机，看到了新的希望，鳜鱼膨化饲料的养殖，会出现一个井喷式的发展。
【关键字】：鳜鱼饲料养殖模式水产养殖
鳜鱼饲料养殖还需注重养殖模式和水质管理文/图 鳜鲈前沿 李晓欣
前 言
在刚刚过去的2018年，受猪场清拆影响，鳜鱼饵料鱼价格疯涨，这条“活鱼”养殖的鳜鱼甚至还遭遇了“断粮”的窘境。饵料鱼供应紧张、病毒病高发且危害严重、良种稀缺、养殖成本高企风险极大……鳜鱼产业似乎经历了较为糟糕的一年。痛定思痛，不可否认，饲料养殖是鳜鱼产业的出路之一。
可喜的是，2018年至今，越来越多鳜鱼饲料养殖成功的喜讯传来，鳜鱼良种选育也取得了突破性进展，ISKNV（鳜传染性脾肾坏死病毒，虹彩病毒属的一种）疫苗获批……所有的突破都表明，中国鳜鱼产业正面临前所未有的重大发展机遇。
2019年5月25-26日，由华中农业大学鳜鱼研究中心、武汉产业技术创新战略联盟、水产前沿杂志联合主办，鳜鲈前沿承办的“2019鳜鱼国际学术研讨会暨产业创新发展论坛”将于湖北武汉举行。此外，2019年6月，鳜鲈前沿、水产前沿杂志、中国水产频道拟在广东佛山（初定）举办“第二届鳜鱼产业论坛”，届时将联合饲料、种苗、动保、流通、养殖等各领域最前沿专家、企业与达人，着眼当前鳜鱼产业发展的痛点，把脉产业未来5年的发展方向与机会。
会议筹备期间，我们将对中国鳜鱼产业主流企业及主产区进行实地走访调研。浙江东裕生物科技有限公司（以下简称“浙江东裕”）是早批研发鳜鱼饲料的企业之一，近年多次传出其客户全程饲料养殖的鳜鱼上市。日前，笔者拜访了浙江东裕总经理吴华东，了解他与饲料鳜鱼背后的故事。
浙江东裕生物科技有限公司总经理 吴华东
加州鲈能吃饲料，鳜鱼也可以
鳜鲈前沿：您是从何时开始接触鳜鱼的？
吴华东：1990年我毕业后到鱼种场工作，接触的之一条鱼就是鳜鱼，那时是做人工繁殖，但由于鳜鱼病虫害发生率高，1998年我放弃了鳜鱼繁育并开始大规模生产虾苗和其他品种。
直至加州鲈鱼全程使用配合饲料驯化、养殖成功后，我坚信同为肉食性的鳜鱼也能吃膨化饲料，于是在2012年正式开始研发鳜鱼的人工配合饲料和鳜鱼的驯化技术，取得了突破性的成功后，我们从2015年开始推广鳜鱼膨化饲料。目前公司拥有1000多亩的饲料鳜鱼驯化和养殖基地及70亩饲料生产产业园区。
鳜鲈前沿：贵公司的鳜鱼膨化饲料销售表现如何？主要销往哪些市场？
吴华东：目前鳜鱼饲料整体还处于初步推广阶段，市场总销量都不大，2018年公司鳜鱼膨化饲料销量为400吨左右（不包括自用），我们在浙江、安徽、江苏、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川等地建有多个合作加盟单位，基本是面向全国市场。
鳜鲈前沿实地调研浙江东裕生物科技有限公司
鳜鱼难养，需花8成精力调水
鳜鲈前沿：研发鳜鱼饲料的过程中遇到了哪些难题？后来是如何克服的？
吴华东：研发过程的困难主要包括苗种的选育、驯化成功率、饲料配方工艺等。最初研发鳜鱼饲料时我们尝试了软颗粒料和膨化饲料，后来发现软颗粒料下沉后不容易控制投喂量，浪费严重且恶化水质，所以2013年我们开始专攻膨化饲料。
起初我们把鳜鱼膨化饲料做成类似加州鲈料的圆颗粒状，但鳜鱼根本不吃，有一次突然下阵雨，我投喂饲料时随手捏成长条形，发现鳜鱼吃进去了，之后我就嘱咐工人把饲料的长径比放大，这对制粒工艺要求很高。
另外，我们在水泥池、网箱、土塘、流水槽等不同养殖条件下试验养殖饲料鳜鱼，但由于调水 *** 不到位，经历了很多次失败。鳜鱼是一条很难养的鱼，需要花80%的精力去管理水质。
鳜鱼膨化饲料
全程饲料养殖的鳜鱼
1斤饲料养1斤鱼，亩利润可超4万元
鳜鲈前沿：在您看来，目前饲料养殖鳜鱼是否已经成功？
吴华东：从养殖效果来看，鳜鱼全程投喂饲料的饲料系数在1.0以内，即1斤饲料起码可以长1斤鱼，饲料养殖鳜鱼成本在17元/斤左右，亩利润可超4万元。随着苗种驯化和饲料配方技术逐渐成熟，成本还将有所降低。
我认为目前鳜鱼饲料养殖是成功了的，但同时还要注重养殖模式和水质管理。养殖户如果想尝试养饲料鳜鱼，个人建议不要只看成功率，还需善于倾听他人失败的总结，从中积累经验。
鳜鱼饲料普及是大势所趋
鳜鲈前沿：很多业者对饲料养殖鳜鱼持质疑态度，贵公司如何冲破这一道壁垒？
吴华东：很多养殖户依然是传统的养殖观念，坚持用活鱼投喂，对此我们的做法是耐心引导，实事求是地替养殖户分析和比较，通过试验养殖对比来显现优势，成功的养殖户可作为示范标杆来带动周边的养殖户。
鳜鱼饲料推广比加州鲈要难，鳜鱼需要更加注重调水，相同水域中加州鲈养殖不会出现病害，但鳜鱼可能就危险了。鳜鱼养殖水质不好的时间不能维持太久，最多3-5天，如果1个星期还调不好整塘鱼都很危险。很多料企在推广鳜鱼饲料时没有一个很好的养殖思路和理念来引导养殖户，在每个季节的养殖管理该怎么操作、出相应的方案，这是目前企业推广鳜鱼饲料时需要帮助养殖户解决的问题。
循环水跑道养殖饲料鳜鱼
鳜鲈前沿：您认为未来鳜鱼产业的发展趋势是怎样的？贵公司在鳜鱼板块有何发展规划？
吴华东：相对于活鱼，饲料养殖鳜鱼不仅能够降低养殖成本，还可在饲料中添加中药防虫、抗病毒成分，降低发病率，从而提高养殖效益。未来鳜鱼饲料的普及将是大势所趋。鳜鱼作为我国本土的养殖品种，无论是饮食习惯还是肉质，都更受老百姓喜爱，如果能把限制鳜鱼产业可持续发展的因素逐个击破，我认为鳜鱼在3到5年内能够替代部分加州鲈。
接下来，我们将对鳜鱼饲料配方不断进行研究和升级，探索性价比最合理的配方，为养殖户节约成本，企业也能创造销量。
饲料新产品问世，华东鳜鲈养殖或将迎来新变革图/文 水产前沿实习编辑 陈晓庆
中国水产频道原创独家报道，2017年湖州市水产养殖面积为76.59万亩，渔业产值达38亿元，菱湖更是有“淡水鱼都”的美誉。近年来，湖州农业部以推进现代渔业绿色发展为主线，加快转变现代渔业发展方式，各类生态养殖模式皆取得了明显成效。
加州鲈是近十多年来淡水特种养殖鱼类持续盈利最长、利润率更高的品种，而鳜鱼是我国传统的名贵食用鱼类，为“四大淡水名鱼”之一。金甲-益祥公司在菱湖举办鳜鲈饲料新品发布会有何深意?
3月31日，由浙江金甲水产饲料有限公司、浙江益祥生物科技有限公司联合主办的“金甲15周年庆典暨益祥新品发布会”在浙江湖州隆重召开。本次参会的领导和嘉宾有中国渔业协会常务秘书长及中国渔业协会龟鳖分会田彦强会长、中国龟鳖首席专家顾博贤教授、长江大学易提林教授、广东联鲲集团高级副总裁张松博士、湖北省水产科学研究所副所长黄永涛、广东联鲲集团技术副总经理唐武斌、广东诚一集团技术经理李彬、金甲-益祥公司董事长叶胜为、金甲-益祥公司总经理田文瑞、金甲-益祥公司常务副总经理石萍、金甲-益祥公司技术总经理田夏，以及来自全国各地的养殖户、经销商共500余人。
庆典现场
部分前排嘉宾
浙江益祥生物科技有限公司销售二部总经理张熙洪主持庆典会议
会前，笔者对金甲-益祥公司总经理田文瑞先生进行了简短的采访。
金甲-益祥公司总经理田文瑞先生
水产前沿：2018年1月金甲成功收购益祥，到目前已经运行整整1周年的时间，在这期间益祥发生哪些改变？
田文瑞：原来我们做甲鱼膨化料，没有膨化料材，很不方便，只能依靠外厂加工，成本方面有所提高，生产能力有限。后来我们膨化料加工产量已达到8000吨，对于膨化料材的需求日益凸显。益祥具有丹麦进口安德里茨10吨膨化线，一个小时生产可十吨膨化料，是世界更好的膨化设备，还有国产的五吨线，硬件设施能够达到我们的要求，而且在环保方面也符合国家的规定。
金甲收购益祥之后有了硬件设施的支撑，生产能力大大提高，这是更大的变化。有了益祥以后我们对产品的信心大大提升，产品的上升空间和市场竞争力不断加大。
水产前沿：鳜鱼的主要产区在广东，而益祥为什么选择在浙江菱湖举办鳜鱼饲料的新品发布会？
田文瑞：广东是鳜鱼的主要产区，但是在江浙、湖南、湖北、安徽仍然具有一定的市场。目前鳜鱼投喂主要还是依靠活鱼饵料为主，成本高、鱼病发生率高，这对于行业的发展是非常不利的。如果解决了饲料问题，对于我们的消费者，我们老百姓的餐桌，以及我们养殖户都有非常积极的意义。目前限制鳜鱼行业发展的因素还在于苗的驯化，没有办法大量产出，这方面的问题还亟待解决。
水产前沿：湖州是加州鲈的主要产区，全市养殖面积2-3万亩，饲料容量在2万吨以上，益祥如何在如此大的市场上做出自己的特色？
田文瑞：益祥追求饲料方面的健康。饲料健康，一个是原料的新鲜，绝不用发霉变质的原料以及对于会影响到鲈鱼肉质口感的原料尽量不用。第二个运用中药的原理来预防疾病，减少加州鲈饲料病害的发生，增强免疫力，做到让鱼不生病、少生病、少用药。最后是对于水质、生态系统具有调控作用，不对环境造成危害。
金甲15周年庆典暨益祥新品发布会
金甲-益祥公司总经理田文瑞先生致辞
金甲-益祥公司总经理田文瑞
这是一个更好的时代，国泰民安、政通人和，也是一个社会环境大发展的时代，今天我们到这里来是对15年来支持我们的客户以及他们的信任表达我们的感恩之情。15年，一路坎坷，15年，鲜花遍地，只要我们不懈努力，我们有理由相信金甲益祥的路会越走越宽。
中国渔业协会常务秘书长、中国渔业协会龟鳖分会会长田彦强致辞
中国渔业协会常务秘书长、中国渔业协会龟鳖分会会长田彦强
感谢金甲-益祥公司给了我这个与老朋友相见、与新朋友相识的机会。十九大以后以后我们国家进入了新时代。新时代有三大特征：我国的实力大为增强、人民的生活发生了质的变化、全民的社会保障正在进一步完善。2011年，全国甲鱼产量55万吨，到了2018年全国产量不到38万吨。我们龟鳖产业七八年来起伏跌宕，还是供给侧上出了问题。龟鳖产业急需完善第二产业的加工链条。
一群人，一辈子，一件事
浙江金甲于2003年5月成立，当年销售就已经达到1400多吨。15年间甲鱼饲料销量持续每年增加，即使面临着环保拆温棚风暴也不例外。浙江金甲国内甲鱼外塘甲鱼料销量全国之一,品牌得到广大养殖户的广泛认可。从2003年开始到如今，浙江金甲坚持做龟鳖饲料，“专注、专业、开放、合作、共赢”是他们一直坚持的理念。
人能吃的原料，做人能吃的饲料
益祥技术总经理田夏清为大家做新品发布
加州鲈鱼饲料
据田夏清介绍，益祥加州鲈鱼饲料是基于广州联鲲集团公司十年以上加州鲈饲料配方经验积累，优选高新鲜度进口鱼粉，全程保肝中药添加，低淀粉工艺加工（淀粉含量8%以下），使加州鲈具有活力强，病害少，体色好，肝脏红润等特点。
鳜鱼饲料
据田夏清介绍，益祥鳜鱼饲料采用低淀粉工艺加工（淀粉含量6%以下），全程保肝中药添加，以世界上更好的鱼粉（美国海鲜，美国三叉）为主，是膨化缓沉料和粉料的完美配套。
全熟化膨化沉性虾料
据田夏清介绍，益祥全熟化膨化沉性虾料是基于广东诚一公司4年小龙虾饲料配方经验积累，在水中的稳定性与颗粒料相比有质飞跃，不需要添加化学粘合剂，24小时不散，30分钟软化透心。它为全熟化虾料，淀粉吸收率提高20%，豆粕等植物蛋白吸收率提高10-30%，在精养模式下优势明显，也是未来的趋势之一。
鱼宝宝鱼苗开口粉料
据田夏清介绍，鱼宝宝鱼苗开口粉料大量使用美国白鱼粉，添加乳化进口鱼油，使用方便，苗成活率高、整齐、上市快。
专家代表报告
张松：当前水产养殖的发展形势和应对策略
广东联鲲集团高级副总裁张松
水产行业前景光明。我们中国水产从总量上来说稳定中略微有增长，结构上具有转型升级的趋势。面对当前水产养殖的发展变化，有两个应对策略。之一个是做产业链的这种延伸养殖，包括加工。但产业链并不是所有的企业都能做，有可能是一个馅饼，但也可能是一个陷阱。第二个是产品的升级，包括我们的饲料产品。
黄永涛：饲料鳜鱼的养殖技术
湖北省水产科学研究所副所长、正高职高级工程师黄永涛
饲料鳜鱼具有成本低、质量高、效果好；饲料来源稳定；符合国家环保政策要求；有利于降低养殖过程的发病率；养殖方式易选择等特点。目前国内已有多家饲料企业研制、生产出鳜鱼专用配合饲料，但良莠不齐。关于饲料鳜鱼的养殖有成功也有失败，养殖者需选择正规的饲料企业。黄永涛认为，活饵料养殖鳜鱼将逐步退出历史舞台，饲料养殖鳜鱼成必然趋势。
报告上，黄永涛还分享了池塘饲料鳜鱼养殖、池塘网箱饲料鳜鱼的养殖技术以及饲料喂养、池塘管理、水质调控、病害防治等注意事项。
唐武斌：加州鲈养殖技术
广东联鲲集团技术副总经理唐武斌
四川或将成为西部地区鲈鱼的主要供应基地。加州鲈养殖目前存在的几个痛点：高温区季节长势慢、病害问题频发、肝脏对于高淀粉糖源不耐受，目前浙江益祥已研发生产出无淀粉养殖饲料配方。
对于加州鲈养殖的几点建议：定期调节水质、合理利用摆放增氧机、适当增加投喂率、定期使用保肝护肝类动保产品。
李彬：小龙虾养殖技术报告
广东诚一集团技术经理李彬
对于小龙虾养殖，我们要卖好虾也要养好虾。我们要熟悉小龙虾的养殖周期，种好草、放好苗、调好水、喂好料、改好底，才能养大虾赚大钱。
更多花絮
【关键字】：饲料金甲水产饲料 水产养殖
鳜鱼如何人工繁育？掌握了这四点，其实并不难中国水产频道报道，鳜鱼又叫桂花鱼，是肉食性底栖凶猛鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等微量元素，可补五脏，益脾胃，充气血，疗虚损，适用于气血虚弱体质。
鳜鱼养殖地区分布于南方江河湖泊，营掠性摄食方式，主要捕食小型鱼类及虾类，天然产量相当高。那么，鳜鱼怎么人工繁育呢？笔者将鳜鱼繁育技术总结如下，供养殖户朋友参考。
鳜鱼种类不少，但人工养殖一般选翘嘴鳜和大眼鳜。鳜鱼性成熟较早，雄鱼一般1冬龄成熟，雌鱼为2冬龄，性成熟的最小个体210毫米，重250克。鳜鱼怀卵量一般在2.7——21.3万粒之间，怀卵量多少与鱼体大小成正比。
人工繁殖可选择1——2公斤体重健康无伤病亲鱼专池饲养，喂以野杂鱼或商品饲料鱼，可进行人工催产，任其自然排卵，其卵为半漂流性，能随水流漂浮而完成孵化。水温21℃——24℃经72小时即可孵化，初孵仔鱼长4.2——4.4毫米。鳜鱼卵微粘性，比重比水大，易沉入水底。在环道中孵化应加大流速，每秒不能低于0.2米。受精卵经3——4天，即可孵化出鱼苗。用人工授精 *** 可获得较多的鱼苗，也可捞天然鱼苗养殖。翘嘴鳜生长较快，更大个体重可达10公斤，但市场上0.5——1公斤规格最畅销。
鳜鱼有弱肉强食习性，缺乏饲料时会互相残食，影响成活率。苗种培育宜用水泥池，面积以几十平方米为宜。要求水质清新有微流。另外要附设小型饲料鱼苗培育池，饲料鱼繁殖期应与鳜鱼同步，以保证活饲料的供应。在饲料鱼充足的情况下，鱼苗经10——15天饲养，可育成3厘米左右的夏花鱼种，即可转入成鱼养殖。
单养为专池饲养，池塘面积1亩左右，水深1.5——2米，水质要求清新，水要保持微流，亩放3厘米左右夏花鳜鱼1000尾左右，并根据鱼存量合理投放罗非鱼、麦穗鱼、虾等野杂鱼，或螺、蚌的肉糜，供鳜鱼食用，投饲量按池养鳜鱼总重的3%——5%投喂。
混养一般为5月份左右开始放养鳜鱼种，野杂鱼较多的成鱼塘可放3厘米左右鳜鱼种20——40尾，同时投放家鱼30——50尾，家鱼最小规格应比鳜鱼大1倍。放养罗非鱼、鲫鱼较多的成鱼塘可多放，每亩50——70尾；罗非鱼繁殖过多的塘，每亩放100尾左右。混养鳜鱼塘不宜再放养鲢、鳙等夏花，因鳜鱼长速快，会吞食小规格家鱼种。由于鳜鱼比家鱼耗氧量大，因此混养鳜鱼塘水质不要过肥，要定期注入新水。成鱼塘套养鳜鱼，主要利用池中天然野杂鱼类作饲料，也可套养部分罗非鱼亲鱼繁殖鱼苗供食。靠近江湖的池塘可灌江纳苗，引进野杂鱼作食物。鳜鱼饲养4——5个月，可长成300克左右的商品鱼，每亩可产鳜鱼5——8公斤。
鳜鱼对饵料有较强的分辨能力，以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗，长大后除食活鱼外，还兼食虾类及蝌蚪等。为使鳜鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。鲮、鲢、鳙、鲫、鳊等都是很好的饲料鱼。在适口的前提下，规格宜略偏小为宜，使不同大小的鳜鱼个体都能摄食，养成的产品规格整齐，商品价值高。
投喂饲料鱼采取少量多次，一般以5——7日吃完为宜，投喂要及时，中途不得出现投喂脱节的情况，否则鳜鱼会由于饥饱无常引发肠胃病及其他病害。冬季及早春水温低，鳜鱼摄食量少，每次投喂以7——10天吃完为宜。投喂前一定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫，防止病原由饲料鱼带入，切断病原传播途径。可用100——150国际单位甲醛溶液浸泡10——15分钟，或者用3%食盐+8国际单位青霉素溶液浸泡3——5分钟。带有孢子虫、肠炎病及出血病等病害的饲料鱼不得投喂鳜鱼，对外采购的饲料鱼一定要慎重，防止购入发病塘吃剩的饲料鱼而引起病害感染。
饲养池塘水质太清瘦则鳜鱼生长速度慢，病害多发；过肥则有机物多，耗氧因子多，水质易恶化。水质以中等肥度为好，透明度在30厘米左右，水质清爽呈油绿色，适合鳜鱼栖息有安全感，浮游生物含量大，光合作用产氧量多，溶氧丰富，有益菌种占优势可抑制病害微生物繁殖。若水质过肥，宜抽出部分旧水再补充新水，但每次换水量不宜过多，一般以30厘米左右水位为适宜，一次换水量过大，池塘水环境急剧改变会让鳜鱼产生应激反应而引发病害。
池水溶氧应保持在每升4.5毫克以上，更低时段不低于3毫克，若低于2毫克鱼就会出现“浮头”。鳜鱼耗氧率高而耐低氧能力弱，宜配备发电机组、增氧机及化学增氧化剂等，以备应急时使用。应配备0.4——0.5千万叶轮式增氧机，开机时间一般是午夜前后至次日太阳出来之后，中午10——12时开机1.5——2小时，若天气恶劣时应提早开机和延长开机时间。
鳜鱼属于抗病力弱、抗逆性差的鱼类，经过多年人工饲养之后，病原逐年积聚，病害通过水源和饲料鱼在区域间互相传染。鳜鱼对药物敏感，应加强管理提前预防病害发生，以“防为主，防治结合，及早诊断及早治疗”为原则，“防”不单纯是药物预防，而应从清塘消毒、种苗采购、饲料鱼药物浸浴消毒、投喂到水质管理及定期药物预防等进行综合预防才能有效。
鳜鱼饲养密度大、摄食量大排泄物多，尤其在饲养中后期，代谢排泄物被细菌分解产生大量亚硝酸盐、氨态氮、甲烷及硫化氢等有害有毒物，有机耗氧量也大，影响鳜鱼的摄食、消化、吸收、生长发育，降低鳜鱼免疫力和抗病力，导致病害微生物大量繁殖，引发病害。应及时掌握鱼的摄食情况、饲料鱼的存量、水质变化、病害情况，发现问题及早处理。施用药物时应掌握算准浓度，在水温高的季节采用低剂量或停止用药。
应坚持定期用氧化型药物改底，分解残饵粪便，定期测水检查是否有虫等，以便有针对性的及时处理，少用氯制剂消毒，改用温和的碘制剂消毒，定期泼有机酸，解毒稳水，打破水面张力，增加溶氧，适当泼抗应激、抗病毒、增强体质的专业鱼药。
