骆驼蹄子怎么做才好吃,

牵着乌龟去散步 万象 60 0
千万憋住别笑!雄骆驼 *** 时,嘴里吐出的粉红“逗她”是什么?


你见过骆驼吐“气球”吗?而且是粉红色的,挂在嘴边,看起来有点恶心,因为和这个气球黏在一起的,除了口水就是泡沫。

这个气球究竟是什么东西,有什么用呢?看起来似乎很薄的样子,有没有朋友担心它,自己给咬破了呢?

反正我是一直很担心,每次看到都担心,感觉不被咬破,完全就是不可能的事情。

这个气球其实是一个囊袋,由骆驼的上颚膨胀而来,只有单峰骆驼才有,而且只限于雄性,所以你可能已隐隐约约,猜到它的某种用途了。

没错,这个囊袋在 *** 语里叫“dulla”,中文里还没有对应的词汇,我就把它翻译成“逗她”了。

“逗她”,当然是用来挑逗她的,当交配季节来临的时候,雄骆驼就会把软性上颚吹足气,伸出嘴巴,吊在一侧的嘴边,晃晃悠悠,勾引骆驼姑娘,长度可达30厘米。

你可能会说,天呐,这么恶心,还臭不可闻,谁会喜欢啊,哪怕最鲜肉时期的小李子,这样子去勾引肉丝,都要被当做脑瘫,滚!

但骆驼的世界,逗她就是最有效的催情剂,骆驼姑娘一看到粉红色的“逗她”,就会意乱情迷,哎呀,都这样掏心掏肺哪?马上就会嘤咛一声,骨软筋耙,浑身酥软,瘫坐地下。

骆驼小伙一看有戏,就会走到它身后,慢慢调整好姿势坐下来,优雅地气定神闲地射击三到四次,完成遗传物质的交换。

骆驼这种独特的传种姿势,是不是让你印象深刻?是就对了,因为它们是有蹄类动物中,唯一以坐姿交配的。

单峰骆驼最早在 *** 驯养,不知是它们学会了 *** 人的习性,还是 *** 人从它们那儿取了经,都是典型的一夫多妻,多的可以拥有一二十位后宫佳驼。

这就不可避免地导致,骆驼小伙之间激烈的战斗,用嘴互相撕咬攻击,有时候就会把逗她给咬破,另外骆驼的犬齿尖利,有时也会自己把逗她划破,这时候就会引起发炎,无法进餐,不得不手术切除。为了预防这样的情况, *** 人有时候,会把骆驼的犬齿磨得更光滑一些。

然而有一些研究显示,逗她被摘除后,实际对骆驼不会有什么影响,也不会表现出 *** 下降,相反还会增加骆驼的更大摄氧量,导致它们在高强度运动中更好的表现。

遗憾的是,骆驼姑娘并不了解这些,一心一意做自己的逗她控,没文化,真可怕啊。

阿拉善的通关密码——驼掌

文/红酒栗子

如果有一天你去阿拉善旅游,乘坐的大巴正奔跑在戈壁滩里一条宽广、整洁的柏油路上,突然前方有成群结队的骆驼出现,请不要惊慌,它既不会攻击车辆,也不会挡道,它只是在正常的觅食生活。阿拉善,还有一个别称叫“驼乡”,顾名思义就是骆驼的故乡,是的,这里盛产骆驼。

历史:历史记载,远在5000年以前,劳动人民就已经开始对骆驼进行驯养,作为一个古老的原始品种,也是唯一能长期生活在阿拉善荒漠、半荒漠地区的家畜。阿拉善双峰驼是荒漠地区特有的畜种资源,经过长期的优胜劣汰,自然选育,已成为独具特色的地方良种,具有适应性强、耐干旱、耐风沙、耐酷暑严寒、耐粗饲等特点,具有其他畜种无可比拟的特性。在阿拉善,骆驼总数曾占中国骆驼总数的三分之二,为其赢得了“中国驼乡”的赞誉。

中国驼乡

作为阿拉善的特产之一,骆驼身上也有很多宝贝,如供人食用的骆驼肉、供人抵御寒冷的驼绒,所以骆驼也是阿拉善人民引以为豪的致富资源,也是招商引资的噱头,经过长年累月宣传和定位,在这里骆驼似乎也成了图腾,被人装饰在城市的各个角落。

骆驼图腾

食用:小时候,骆驼肉可是不值钱的,因为纤维比较粗大,口感没有牛肉细腻。记得,一斤牛肉7元的时候,一斤驼肉才3~4元的样子,常常被商贩用来冒充牛肉,就是真正所谓的“挂牛头卖驼肉”。现如今,骆驼肉在阿拉善依然不被人们认可,确实没有牛肉好吃。但商贩已经很会包装了,将骆驼肉 *** 成风干骆驼肉,专门销售给没有尝试过的顾客,却要比牛肉干都贵上几十块钱。

经过多年的研究改良及发掘,近些年厨师们开发出驼掌的精良 *** *** ,使得在阿拉善开始大流行起来。驼掌,就是骆驼的蹄子上用以行走的肉垫,是它们从出生之后便赖以生存觅食重要工具,经过长年累月锻炼,这部位怎么形容呢,应该就和人手掌上长茧下边的肉是一样的,吃起来劲道有嚼劲。古有俗语:“鱼与熊掌不可兼得。”可见熊掌是很珍贵的,驼掌虽然不能与其媲美,也是稀少珍贵的,毕竟一头骆驼只有四个驼掌,所以近几年一个未经加工的驼掌都卖到小100元,熟的都在200元以上。

我家年夜饭,右上两盘就是驼掌

*** *** ,就不在这里介绍了,近些年父母年龄大了,做些家常菜还是可以应付,驼掌这样的新式菜样,他们早已没有了精力去研究 *** 了。一般都是哥哥从餐厅订制成品回来,多半和酱牛肉的过程差不多。这几年,驼掌也是我家的必备年夜菜之一,也变成了我的新宠,每年回家过年之前都会提前跟哥哥点菜。

《觉醒年代》启示录:影视剧如何呈现思想史

《觉醒年代》高度写意的影像风格体现出的不仅是美学追求,更是思想高度

《觉醒年代》作为一部历史正剧,其首要贡献不是客观地描述了关于那个年代的历史细节和历史真实(那只是一种有效的艺术 *** ),而是以一种罕见的勇气,用影像书写了中国现代思想史上一段重要的历程——从文化启蒙到思想启蒙到政治觉悟到革命行动的完整思想史。

《新青年》和新文化:重溯思想的源头

从1915年到1921年——《觉醒年代》用了43集的容量来呈现这短短的六年时间,正因为这六年的重要性和关键性。该剧编剧龙平平在阐述创作构思时就说:“今天中国的一切,皆是从这六年衍生而来的。”

和以往表现这段历史一般只关注“五四运动”和“一大建党”两个重要时间节点不同,《觉醒年代》向前回溯,以《新青年》(最初起名为《青年杂志》)杂志的创建和“新文化运动”为叙事主线,意图重溯思想的源头。

编剧龙平平在谈到创作源起时说: “很少有人知道赵世炎、邓中夏、陈延年、陈乔年、蔡和森、俞秀松、何孟雄。这些民族精英都是最早的一批 *** 员……”可以说,《觉醒年代》的首要目的,就是要去追寻“红船是从哪里驶过来的”,以及“马克思主义在中国传播的发源地”,就必须要从《新青年》杂志讲起,从白话文运动、新旧文化之争讲起,从思想的源头和传播讲起,由此在新文化运动、五四运动和中国 *** 的建立之间串连起一条必然的因果线,赋予《新青年》杂志和主编陈独秀不可替代的历史地位。在建党主题的影视剧创作中,这是一次眼光独到、视野开阔的历史表达。

个人、群体和时代:重构思想的场域

新文化运动、五四运动和创建中国 *** ,这是中国近现代史上的三件轰轰烈烈的大事,“都是由《新青年》的这一群人发动起来的。《新青年》的这些人贯穿六年三件大事的始终。这就决定了这部剧反映的是一个群体,而不是个人。”

《觉醒年代》所写的是一组群像。不同于以往一些同样严肃而具有思想深度的历史正剧,该剧应该是之一次写出了一组思考者的群像,还写出了这组群像中的每一个人,与群体、与时代之间纷繁复杂的关系,由此写出了一个思想的场域,一场真正从书斋里走出的革命。

这一组思考者,他们的身份首先不是政治家,而是“坐而论道”式的教育者和思考者。当剧中的鲁迅问:药在何处?寻药之人是谁?陈独秀回答:我,我们。这里的“我们”,是陈独秀、李大钊、蔡元培、胡适、赵世炎、邓中夏、陈延年、 *** ,甚至也包括了辜鸿铭、黄侃,这是一组从旧式文人到新式知识分子到革命先驱者的人物群像,他们的书生意气,绝非古装历史剧中的快意恩仇,他们的唇枪舌剑,更非利益纷争下的权谋诡谲。他们每一个人,都全然一派天真、一腔赤诚,只为给古老的中国找到沉疴已久的病根。

这群思考者,他们身处的是怎样一个时代?整整43集,从海外到北大,从红楼内外到街头巷尾、田间地头,从学校、家庭到工厂、乡村、监狱,《觉醒年代》用极大的篇幅展现了这些思想诞生的场域。对《新青年》编辑部的每一次会议、每一场辩论,都事无巨细,极尽描述。正是这样一种描述,使得剧中的每一个思想者,尤其是李大钊、陈独秀、胡适这《新青年》的“三驾马车”,完完整整地展现出他们中西贯通的思想来源,循序渐进的思想理路,更有矛盾痛苦的思考过程。

如同剧中蔡元培所比拟的 “先秦时代”,“觉醒年代”是一段“百家争鸣”的时代,一切争论的焦点就在于:在一个风云变幻的时代,保守和革新,哪条才是正道?改良和革命,哪样才能救国?研究问题和信仰主义,青年人该何去何从?坚持理想和面对现实,教育的目的和意义为何?

《觉醒年代》提出了一个又一个大时代中的急迫问题,却并不让任何一个思考者仓促地给出答案。剧中的他们常说的是:我要好好地想一想。这是一个多么重要和关键的历史时刻,容不得武断,也容不得犹豫,既要研究问题,更要研究主义。而如何以一己之思考去影响他人,影响更多的人,去改变时代,这便是思想的较量,是教育的目的和意义所在。

在思辨之外,剧中还有大量为人称道的生动细节,具有高度隐喻性和象征性的视觉符号。如开篇的车辙,鲁迅出场时的人血馒头,写作《狂人日记》时地上的一盘辣椒和后院的两株枣树,陈独秀和李大钊登上的残破的野长城……此外还有各种“动物入画”——踏在镜头上的骆驼蹄子,陈独秀演讲时一只爬上话筒的蚂蚁,陈独秀放生的青蛙,陈延年组织的工读互助社里的小羊, *** 冒雨穿过的长沙街道上的老牛、一群鹅和一条鱼缸里的金鱼……

这些被称为高度写意的影像风格,体现出的不仅是一种美学的追求,更是思想的高度。是细节,也是整体,见微而知著。正是所有沉默的见证者和众生相,共同构成了一个时代的思想场域。

没有一种思想是空穴来风,没有一个个体的思考不和他的时代息息相关。只有当李大钊走出校园,走进工厂, *** 离开北大,走向民间,当每一个个体觉醒了,才会有觉醒的时代,才能得出最终的结论:“中国 *** 的诞生,是近代中国历史选择的必然结果,是中国人民选择的必然结果”。

可见的人:寓思想、大义于人之常情中

思想的呈现,最直接的途径是文字和语言。剧中几段重要的演讲,今天听来也振聋发聩。

如蔡元培就职北大时的演讲:

“现在外面常常有人指责北大腐败,是因为来此求学者都抱有当官发财的思想,以此为捷径。因为一心要做官,一心想发财,所以从不问教员之学问深浅,唯问教员官职的大小。”

如陈独秀在震旦学院的演讲:

“当代中国的新青年,我以为应该有六个标准:一、自主的而非奴隶的;二、进步的而非保守的;三、进取的而非退隐的;四、世界的而非锁国的;五、实利的而非虚文的;六、科学的而非想象的。六条标准,总的来说,就是科学与民主。”

还有胡适的演讲《大学与中国高等学问之关系》:

“国无大学,无公共藏书楼,无博物馆,无美术馆,乃可耻耳!”“今天我终于回来了。我胡适回国后别无奢望,但求以一张苦口,一支秃笔,献身于北大迈向世界著名大学的进程!”

这些语言配合上演员马少骅、于和伟和朱刚日尧形神兼备的表演,思想的铿锵有力和 *** 澎湃,都转换成了可见的人。

以影像表现思想,表达观念,往往会流于空泛,但这恰是《觉醒年代》通过人物塑造到达的成功之处——把思想转换成形象。形象本是泥塑,打理好外型,语言附着于上,再吹一口气,人便活了。这口气,就是人物的精气神。如于和伟所说:“我们有一个明确的创作原则和方向,就是抓其神,抓住神就等于抓住了灵魂。神似要远大于形似,我们所有演员都是尽更大限度去抓角色的内在精气神”。

这股“内在的精气神”除了体现在那些慷慨激昂的演讲里,更体现在一段段日常细节中。《觉醒年代》的人物塑造最为醒目之处在于,寓思想、大义于人之常情中,以情感的力量凸显思想的力量。

剧中着力表现的,是蔡元培、李大钊、陈独秀、胡适的“君子和而不同”的友情,陈独秀、陈延年、陈乔年父子三人“爱恨交织”的亲情,李大钊和妻子赵纫兰青梅竹马、相濡以沫的爱情。就在一幕幕人间烟火中,一段段平实的家常中,有着丝毫不输于礼堂演讲的思想力量和庄严崇高。这些饱含着人间情感的日常画面在剧中所占比例,甚至远远超出那些更具仪式感的场面。《觉醒年代》“全景式的”景观,不仅展现出一个大气磅礴的时代,还有这个时代中至真至诚的情感。

把思想转换成活生生的,足以引发崇敬、怜惜、感动、羞愧等各种情感的形象,这是一次对思想者的再度赋魅,是一种“偶像叙事”的新策略。只有通过一种可见的、可爱的、能被广为接受的形象,思想才能得到行之有效的传播。因此,如果把《觉醒年代》视作一次真正的党史学习教育,不仅要看剧本身,还要去看豆瓣、热搜上的数万条评论和视频网站上不计其数的弹幕,去看这一次的思想传播在现实语境中究竟达成了怎样的效果。

不过,在“震撼”“泪目”“热血沸腾”“热泪盈眶”之外,我在豆瓣上还看到一条有意思的评语:“《觉醒年代》剧本更大的问题是把那个年代的人拍得过于 *** 澎湃了,就好像每一次普通的对话都是在作革命演讲,旁边有无数个摄像机录下来要作证据一样。”

这个冷静的旁观者所发出的不同声音值得探讨。的确,《觉醒年代》的“ *** 澎湃”正是一种情感的策略,是以情感对思想者再度赋魅的“偶像叙事”策略。那么,这些思想者是否配得上这一策略?

历史自有其内在的真实逻辑,这一逻辑既是符合历史真实的合理性,也是打动人心,催人泪下的戏剧性,而价值判断就不动声色地蕴含于其中。这一判断就是:觉醒,是一场发自内心的运动,需要精神的引领,需要思想的返魅,这些思想的先驱者,值得被塑造成为我们今天的精神偶像。他们的形象走出教科书后,却依然自带光环,饱含深意。只有思想的光环能让人热泪盈眶,而能读出那深意的,是依然渴慕思想的我们,那些假想中 “无数的、无形的、围观的”摄影机,正是无数的、我们当代人的眼睛。

(陈捷 作者为南京艺术学院教授)

来源: 文汇报

京西古道驼铃响叮当,远去的老北京驼行

京西妙峰山镇的水峪嘴村外,有一条几百年来被牲口踩踏成碗口深蹄印的京西古道。从那硕大的蹄子印口的直径看显然就是骆驼所为。在过去的几百年中,骆驼和老北京人的生活有着紧密的联系。那时侯北京人吃的、喝的、使的、用的哪样也离不开它。家家盖房的石灰、冬天烧的煤炭全是由骆驼队从西山门头沟、磨石口运来的。

那会儿,阜城门是走煤的城门,一年到头门洞里叮叮铛铛的驼 *** 响个不停。在交通工具欠发达的老北京,骆驼那吃苦受累,耐饥渴的习性早早地被我们的先人选中。还真的是“瘦死的骆驼比马大”它能驼起一千多斤的重量,行走于山路、沙漠和平原。北京人真欢它平和的脾气,老舍笔下的虎妞就称心爱的男人为“傻骆驼”,认劳认怨。

上世纪五十年代以前的时日,骆驼行还是老北京牛街人赖为生的行当,而且是全北京独有的。驼行,是骆驼行的简称。这一行的屠宰业是老北京牛街 *** 特有的行业。 *** 不称杀称宰,除骆驼以外牛羊亦称宰;伊历里尚有宰牲节。

自清代起一直到解放初期公私合营以前,我家所在的牛街糖房胡同以西的吴家桥、老君地一带即是骆驼行的大本营。驼行有三项经营内容:买卖骆驼活体,用骆驼搞运输,还有屠宰(破)骆驼(老弱的),开骆驼锅房( *** 不叫汤锅)、贩卖骆肉、骆绒和骆峰(是一种极富营养的食品)以及骆驼掌。

孩提时候的我见过脖子上系着铜玲铛的骆驼队穿街过巷蔚为壮观。还见过对门甘大妈依惜不舍将被宰的心爱之物,一声又一声哭喊着:“心疼死喽,我的小儿(公)骆驼喂……”牛街 *** 大多贫穷,驼肉较之牛羊肉价格低,故驼肉是他们的主要肉食品。作为市场上并不常见的骆驼肉,生人分不出它与牛羊肉的区別,我倒觉得用驼肉爆肉、烙肉饼味道更香更好吃。只不过稍老一点肉丝稍粗点,既使这样如此鲜美的美味从我们的餐桌也消失六十多年了。尤其那推小车串胡同的老人“五香的骆驼掌刚出锅,烂糊的喽……”,韵味悠长的吆喝声,至今回味起来仍让我和许多牛街的老人垂涎。

上小学时我就读于糖房胡同小学(后并入宣师二小)。据刘东声、刘盛林所著的《北京牛街》一书介绍,“驼行公会”于1922年创办,原校门上方有石刻匾额,书有“驼行公会”字样。现原址已经被拆迁。

见过雪中“飞”的骆驼吗?蹄落不生尘,迅疾可比千里马

杨帆 摄

杨帆 摄

杨帆 摄

杨帆 摄

12月15日,甘肃省肃北蒙古族自治县第二届“丝绸之路那达慕”文化旅游节冬季那达慕暨首届骆驼文化节开幕。来自肃北各乡镇的120多峰骆驼参加10000米、8000米、2000米速度比赛。冰天雪地里,骆驼们昂首腾蹄,一改平时“慢腾腾”的性子,“蹄落不生尘,迅疾可比千里马”。

《觉醒年代》启示录:影视剧如何呈现思想史

《觉醒年代》高度写意的影像风格体现出的不仅是美学追求,更是思想高度

《觉醒年代》作为一部历史正剧,其首要贡献不是客观地描述了关于那个年代的历史细节和历史真实(那只是一种有效的艺术 *** ),而是以一种罕见的勇气,用影像书写了中国现代思想史上一段重要的历程——从文化启蒙到思想启蒙到政治觉悟到革命行动的完整思想史。

《新青年》和新文化:重溯思想的源头

从1915年到1921年——《觉醒年代》用了43集的容量来呈现这短短的六年时间,正因为这六年的重要性和关键性。该剧编剧龙平平在阐述创作构思时就说:“今天中国的一切,皆是从这六年衍生而来的。”

和以往表现这段历史一般只关注“五四运动”和“一大建党”两个重要时间节点不同,《觉醒年代》向前回溯,以《新青年》(最初起名为《青年杂志》)杂志的创建和“新文化运动”为叙事主线,意图重溯思想的源头。

编剧龙平平在谈到创作源起时说: “很少有人知道赵世炎、邓中夏、陈延年、陈乔年、蔡和森、俞秀松、何孟雄。这些民族精英都是最早的一批 *** 员……”可以说,《觉醒年代》的首要目的,就是要去追寻“红船是从哪里驶过来的”,以及“马克思主义在中国传播的发源地”,就必须要从《新青年》杂志讲起,从白话文运动、新旧文化之争讲起,从思想的源头和传播讲起,由此在新文化运动、五四运动和中国 *** 的建立之间串连起一条必然的因果线,赋予《新青年》杂志和主编陈独秀不可替代的历史地位。在建党主题的影视剧创作中,这是一次眼光独到、视野开阔的历史表达。

个人、群体和时代:重构思想的场域

新文化运动、五四运动和创建中国 *** ,这是中国近现代史上的三件轰轰烈烈的大事,“都是由《新青年》的这一群人发动起来的。《新青年》的这些人贯穿六年三件大事的始终。这就决定了这部剧反映的是一个群体,而不是个人。”

骆驼蹄子怎么做才好吃,-第1张图片-

《觉醒年代》所写的是一组群像。不同于以往一些同样严肃而具有思想深度的历史正剧,该剧应该是之一次写出了一组思考者的群像,还写出了这组群像中的每一个人,与群体、与时代之间纷繁复杂的关系,由此写出了一个思想的场域,一场真正从书斋里走出的革命。

这一组思考者,他们的身份首先不是政治家,而是“坐而论道”式的教育者和思考者。当剧中的鲁迅问:药在何处?寻药之人是谁?陈独秀回答:我,我们。这里的“我们”,是陈独秀、李大钊、蔡元培、胡适、赵世炎、邓中夏、陈延年、 *** ,甚至也包括了辜鸿铭、黄侃,这是一组从旧式文人到新式知识分子到革命先驱者的人物群像,他们的书生意气,绝非古装历史剧中的快意恩仇,他们的唇枪舌剑,更非利益纷争下的权谋诡谲。他们每一个人,都全然一派天真、一腔赤诚,只为给古老的中国找到沉疴已久的病根。

这群思考者,他们身处的是怎样一个时代?整整43集,从海外到北大,从红楼内外到街头巷尾、田间地头,从学校、家庭到工厂、乡村、监狱,《觉醒年代》用极大的篇幅展现了这些思想诞生的场域。对《新青年》编辑部的每一次会议、每一场辩论,都事无巨细,极尽描述。正是这样一种描述,使得剧中的每一个思想者,尤其是李大钊、陈独秀、胡适这《新青年》的“三驾马车”,完完整整地展现出他们中西贯通的思想来源,循序渐进的思想理路,更有矛盾痛苦的思考过程。

如同剧中蔡元培所比拟的 “先秦时代”,“觉醒年代”是一段“百家争鸣”的时代,一切争论的焦点就在于:在一个风云变幻的时代,保守和革新,哪条才是正道?改良和革命,哪样才能救国?研究问题和信仰主义,青年人该何去何从?坚持理想和面对现实,教育的目的和意义为何?

《觉醒年代》提出了一个又一个大时代中的急迫问题,却并不让任何一个思考者仓促地给出答案。剧中的他们常说的是:我要好好地想一想。这是一个多么重要和关键的历史时刻,容不得武断,也容不得犹豫,既要研究问题,更要研究主义。而如何以一己之思考去影响他人,影响更多的人,去改变时代,这便是思想的较量,是教育的目的和意义所在。

在思辨之外,剧中还有大量为人称道的生动细节,具有高度隐喻性和象征性的视觉符号。如开篇的车辙,鲁迅出场时的人血馒头,写作《狂人日记》时地上的一盘辣椒和后院的两株枣树,陈独秀和李大钊登上的残破的野长城……此外还有各种“动物入画”——踏在镜头上的骆驼蹄子,陈独秀演讲时一只爬上话筒的蚂蚁,陈独秀放生的青蛙,陈延年组织的工读互助社里的小羊, *** 冒雨穿过的长沙街道上的老牛、一群鹅和一条鱼缸里的金鱼……

这些被称为高度写意的影像风格,体现出的不仅是一种美学的追求,更是思想的高度。是细节,也是整体,见微而知著。正是所有沉默的见证者和众生相,共同构成了一个时代的思想场域。

没有一种思想是空穴来风,没有一个个体的思考不和他的时代息息相关。只有当李大钊走出校园,走进工厂, *** 离开北大,走向民间,当每一个个体觉醒了,才会有觉醒的时代,才能得出最终的结论:“中国 *** 的诞生,是近代中国历史选择的必然结果,是中国人民选择的必然结果”。

可见的人:寓思想、大义于人之常情中

思想的呈现,最直接的途径是文字和语言。剧中几段重要的演讲,今天听来也振聋发聩。

如蔡元培就职北大时的演讲:

“现在外面常常有人指责北大腐败,是因为来此求学者都抱有当官发财的思想,以此为捷径。因为一心要做官,一心想发财,所以从不问教员之学问深浅,唯问教员官职的大小。”

如陈独秀在震旦学院的演讲:

“当代中国的新青年,我以为应该有六个标准:一、自主的而非奴隶的;二、进步的而非保守的;三、进取的而非退隐的;四、世界的而非锁国的;五、实利的而非虚文的;六、科学的而非想象的。六条标准,总的来说,就是科学与民主。”

还有胡适的演讲《大学与中国高等学问之关系》:

“国无大学,无公共藏书楼,无博物馆,无美术馆,乃可耻耳!”“今天我终于回来了。我胡适回国后别无奢望,但求以一张苦口,一支秃笔,献身于北大迈向世界著名大学的进程!”

这些语言配合上演员马少骅、于和伟和朱刚日尧形神兼备的表演,思想的铿锵有力和 *** 澎湃,都转换成了可见的人。

以影像表现思想,表达观念,往往会流于空泛,但这恰是《觉醒年代》通过人物塑造到达的成功之处——把思想转换成形象。形象本是泥塑,打理好外型,语言附着于上,再吹一口气,人便活了。这口气,就是人物的精气神。如于和伟所说:“我们有一个明确的创作原则和方向,就是抓其神,抓住神就等于抓住了灵魂。神似要远大于形似,我们所有演员都是尽更大限度去抓角色的内在精气神”。

这股“内在的精气神”除了体现在那些慷慨激昂的演讲里,更体现在一段段日常细节中。《觉醒年代》的人物塑造最为醒目之处在于,寓思想、大义于人之常情中,以情感的力量凸显思想的力量。

剧中着力表现的,是蔡元培、李大钊、陈独秀、胡适的“君子和而不同”的友情,陈独秀、陈延年、陈乔年父子三人“爱恨交织”的亲情,李大钊和妻子赵纫兰青梅竹马、相濡以沫的爱情。就在一幕幕人间烟火中,一段段平实的家常中,有着丝毫不输于礼堂演讲的思想力量和庄严崇高。这些饱含着人间情感的日常画面在剧中所占比例,甚至远远超出那些更具仪式感的场面。《觉醒年代》“全景式的”景观,不仅展现出一个大气磅礴的时代,还有这个时代中至真至诚的情感。

把思想转换成活生生的,足以引发崇敬、怜惜、感动、羞愧等各种情感的形象,这是一次对思想者的再度赋魅,是一种“偶像叙事”的新策略。只有通过一种可见的、可爱的、能被广为接受的形象,思想才能得到行之有效的传播。因此,如果把《觉醒年代》视作一次真正的党史学习教育,不仅要看剧本身,还要去看豆瓣、热搜上的数万条评论和视频网站上不计其数的弹幕,去看这一次的思想传播在现实语境中究竟达成了怎样的效果。

不过,在“震撼”“泪目”“热血沸腾”“热泪盈眶”之外,我在豆瓣上还看到一条有意思的评语:“《觉醒年代》剧本更大的问题是把那个年代的人拍得过于 *** 澎湃了,就好像每一次普通的对话都是在作革命演讲,旁边有无数个摄像机录下来要作证据一样。”

这个冷静的旁观者所发出的不同声音值得探讨。的确,《觉醒年代》的“ *** 澎湃”正是一种情感的策略,是以情感对思想者再度赋魅的“偶像叙事”策略。那么,这些思想者是否配得上这一策略?

历史自有其内在的真实逻辑,这一逻辑既是符合历史真实的合理性,也是打动人心,催人泪下的戏剧性,而价值判断就不动声色地蕴含于其中。这一判断就是:觉醒,是一场发自内心的运动,需要精神的引领,需要思想的返魅,这些思想的先驱者,值得被塑造成为我们今天的精神偶像。他们的形象走出教科书后,却依然自带光环,饱含深意。只有思想的光环能让人热泪盈眶,而能读出那深意的,是依然渴慕思想的我们,那些假想中 “无数的、无形的、围观的”摄影机,正是无数的、我们当代人的眼睛。

(陈捷 作者为南京艺术学院教授)

来源: 文汇报

撒哈拉沙漠之旅:孩子是骑骆驼去的,而我曾幻想着坐坦克去

前言:

我家1岁半的小毛头很不爽,因为骆驼太高,而他又被绑在妈妈怀里。

骆驼的蹄子下面,踩着的是撒哈拉沙漠。

我摸出一根棒棒糖,对儿子说:“小子你老实点!你怕是不知道,18年前,你爹我为了去撒哈拉,各种上蹿下跳地想辙,差点管人家老将军要了一辆坦克!”

原创照片


这是2018年2月,北非摩洛哥的撒哈拉沙漠。

我不由得想起18年前,也就是千禧年,在北非的阿尔及利亚,那位不愿当总统的老将军对我说:“你若非要进撒哈拉,我给你派辆坦克!”

网图


小毛头终于不闹了。

但他不闹的原因,倒不是理解了这是他爹的圆梦之旅,而是因为棒棒糖。

对小毛头来说,没有什么是1根棒棒糖解决不了的。

如果不能,那就两根。

原创照片


1,

把时间拨回到18年前。

千禧年前后,我有五次被外派至阿尔及利亚,时间最长的一次,在首都阿尔及尔足足混了小半年。

当时我从自己的房间向南远眺,是连绵起伏的群山;山的那边,就是浩瀚的撒哈拉大沙漠。

在那段日子,我为了能去撒哈拉看看,可谓上蹿下跳,使尽手段。

原创照片


【生死状】

驻外分公司的领导,是绝对不会批准我进撒哈拉的。

这不怪他,当时该国残余的叛军,全都盘踞在撒哈拉。

那时候我还年轻,处于一个混不吝的状态。我决定万事俱备后,把写好的“自行承担一切责任”的“生死状”,留在他的案头,再往沙漠里跑。

这么做当然很过分。

但那时我一门心思想的是——面对近在咫尺的撒哈拉的诱惑,不让我去看看,更过分。

原创照片


【旅行社】

进撒哈拉大沙漠可以坐当地旅行社的直升飞机。

听说三叶塔那边有阿尔及尔更大的旅行社,我抓了一大叠第纳尔,兴冲冲地跑去报名。

旅行社漂亮的当地 *** 姐说:“外国人入团,必须交美金。”

过了几天,我带上美金,再去三叶塔。

很不巧,刚好跨过了 *** 对叛军下达招降令的最后通牒时间, *** 军开始向撒哈拉大沙漠进军清剿。

旅行社遵照 *** 令,取消了撒哈拉大沙漠的旅行路线——只剩下去西部商业都市奥兰,或者去东部老城君士坦丁堡。

清剿叛军绝非一日之功,走旅行团这条路被关死了。

阿尔及尔的三叶塔


【求助朋友】

我在阿尔及尔商学院有几个当地的大学生朋友。

在商学院的食堂,我找到好友马吉:“有没有什么办法去撒哈拉?”

马吉想了想说:“快到宰牲节了,学校要放假。我给你找一个家在撒哈拉沙漠的同学,你可以跟着他一起回家。”

好主意啊!

我把这事拜托给马吉,并说我可以负责我和撒哈拉同学的全程费用。

马吉很快找到了一个家在撒哈拉沙漠深处的大学校友,校友热心地把回家的路线图都给我手勾好了。

过几天马吉打来 *** :“朋友接到家里来信,叛军最近经常在他家乡的那片绿洲活动,很不安全,爹妈说宰牲节千万不要回家!”

原创照片


2,

去撒哈拉沙漠的路径,都被堵死了。

我还不死心,我还认识一个老将军M,他答应过要带我进撒哈拉。

老将军是阿尔及利亚民族解放战争时的抗法老英雄,德高望重。

当年阿尔及利亚总统大选前, *** 和军方互不相让,各自都有主推的候选人。最终达成的共识,是力邀老将军出山;结果老将军视总统宝座如粪土,一口回绝。


当时是阿尔及尔《经济日刊》的主编凯撒西先生,把我介绍推荐给老将军,给老将军设计私家别墅。

在非洲,类似这样“看上去很有段位”的经历,其实也不难。

比如说法国的戴高乐总统——他在阿尔及尔的官邸,是个文物建筑,使用方想进行动静很大的改造,被我打了一个洞取样,证明它是不禁折腾的砖混结构,才免遭折腾。

所以我若吹牛说“戴高乐欠我一个谢谢”,虽然颇为碰瓷,但勉强也说得通。

网图


阿尔及利亚曾是法国百年的殖民地。

二战过后,非洲民族解放运动风起云涌,阿尔及利亚曾是这一运动的中心。

戴高乐领导下的法国 *** ,曾血腥镇压过阿尔及利亚的独立解放运动。

1954年,阿尔及利亚人发起了争取民族独立的游击战争,经过近十年的顽强斗争,阿尔及利亚于1962年独立。

所以,老将军是跟戴高乐较过劲,且较劲成功的人。


老将军看重中国建筑师的原因,源自朴素的情感——当年他指挥打仗,士兵手里的武器有不少都来自中国的援助;而他指挥的年轻军官,也有一部分拿的是中国河北签发的军官毕业证。

直到今天,你去阿尔及尔三叶塔旁边的革命历史博物馆参观,依然能在抗法烈士的展览介绍中,看见陈列着的这款中文军官证。

这也是阿尔及利亚同中国始终保有传统友谊的原因。

这段历史就不展开了,感兴趣的请自行搜索。

阿尔及尔街头


话说老将军既有个性,又很风趣。

但凡设计上我要老将军拿主意,他就哈哈一乐,说这个要问问老婆。

我取笑他惧内,老将军哈哈点头:“是啊是啊!天底下我只怕这一个人!”

一边说,一边还假装瑟瑟发抖地向内屋偷瞄,夸张地压低声音:“非洲,非洲女人,非洲的狮子!”

其实我见过他夫人,很慈祥,很和善。

估计是老将军战争年代的战友,一起扛过风风雨雨,相濡以沫了大半辈子,情深义重,所以老将军才有“惧内”这一说。


每次看见老将军,他都背着一个老旧的牛皮挎包。

实在好奇,就问挎包里到底有啥宝贝?

老将军把挎包甩给我,让我自己看。

我打开一看,是一把很旧的手枪。

老将军不要司机,总是自己开着一辆大奔,得意洋洋地对我说:“坐我的车绝对安全, *** 和叛军都知道我的车牌号,谁也不敢动我。敢动也没啥,我的枪法闻名天下,法国人都被我打跑了,还怕这帮小毛贼?”


老将军还喜欢各种夸口——什么我给你找一个 *** 美女做老婆啊,什么安排你在全国建筑师协会工作啊,什么你以后就留在我们阿尔及利亚等等。

我赶紧打蛇随棍上:“我就想看看撒哈拉大沙漠,比娶美女做老婆还迫切!可现在 *** 军清剿叛军,没有发往撒哈拉的旅行团。”

我掏出他的枪,顶着自己脑门,学着他怕老婆时的夸张:“天啦!到底怎样才能去撒哈拉?”

老英雄一把夺过枪:“别急,别急!你若非要进撒哈拉,我给你派一辆坦克!你就坐着坦克去撒哈拉吧!”

网图:这个意思?


我知道 *** 人喜欢吹牛,但诸路不通,我还是抱着“死马活马”的心态去找老将军——毕竟当时我眼看着快回国了,坦克不成,蹭个军车没准可以呢?

管家说:“老将军带着老婆去法国度假了!”

抗法老英雄带着老婆去法国度假,哈哈,这真是个日趋大同的世界!


笑归笑,郁闷归郁闷。

山那边就是撒哈拉,但我就是去不了。

我当时固执地认为,不能走进撒哈拉,就不能算是走过非洲。

这让我无比遗憾。

原创照片


3,

和我一样,我老婆也是一个旅行达人,一个坚定不移的背包客。

她对撒哈拉的认知与向往,比我简单多了——主要来自三毛。

2007年,她去埃及旅行时走过黑白沙漠,向导说那是撒哈拉大沙漠的分支。

黑白沙漠独特而美丽,让她对不是分支的撒哈拉本撒的期盼,变得更强烈。


所以2018年我们走进撒哈拉,我老婆等了10年,而我等了18年。

其实我们都知道,我们迟早都会走进撒哈拉。

但没想到的是,我们会带着一根小尾巴。

小尾巴这时候,才刚一岁半。

原创照片:拍摄于摩洛哥的撒哈拉沙漠


更没想到的是,摩洛哥之旅,撒哈拉给小尾巴的之一次欢乐,是它居然下雪了!

我们从马拉喀什出发,经瓦尔扎扎特开车直奔撒哈拉。

在到达沙漠边缘的梅尔祖卡小镇之前,非洲的天气还挺像非洲的。

比如说这个,拍摄于沙漠边缘的戈壁滩——夕阳之下、山脊上的一对情侣。

原创照片


比如说这个,虽然戈壁的尽头有雪山,但那是因为冬天和海拔的原因。

原创照片


可是,等我们再往撒哈拉大沙漠的方向行进时,公路就变成了这个样子。

也就是说,撒哈拉沙漠下大雪了!

原创照片


小毛头坐不住了,他隔着车窗指着雪山,快速蹬着腿,强烈表达着要下车去走两步的意愿。

但山坳里的雪地他是没法走的,因为积雪的厚度已经没过了大人的膝盖;如果此时把他放在雪地上的话,他最多只能露出个小脑袋。

原创照片


我们爬上硬质的山脊,又从山脊往公路走。

当晚我们来到了撒哈拉沙漠边缘的小镇梅尔祖卡,在那里我们需要预定骆驼,以备第二天骑行进入沙漠腹地。

阳光爆裂加上极度干旱,撒哈拉沙漠的大雪很快融化,消失于无边无际的沙砾之中。

原创照片


4,

在摩洛哥,要进撒哈拉沙漠,就要先去梅尔祖卡。

在梅尔祖卡放眼望去,一切几乎都是沙漠的颜色,老式的房屋都是那种素土夯实的构造,低矮、朴素,跟环境融为一体。

这是我们入住的酒店,浓浓的沙漠边缘、 *** 风情。

原创照片:酒店外景

原创照片:酒店内院

原创照片:酒店内景


到了下午,酒店门口有辆SUV来接我们。

我问:“骆驼呢?”

那位卷毛司机放着摩洛哥流行音乐,眉飞色舞地哇啦哇啦:“骆驼?不存在的。”

他拍拍大SUV的方向盘:“这个就是大骆驼。”

几分钟后,他把我们拉到沙漠边,停好车。我们看到一排骆驼。

我笑问:“这些是小骆驼吗?”

*** 司机得意而又友善地笑了。

原创照片


我们一行五人——我们一家三口,外加我姐姐和女儿。

但我们只要了4头骆驼,毕竟小毛头才1岁半,完全没有能力独自乘坐,需要跟妈妈一起。

我老婆挑了一头浅色的骆驼,它还更高大。

所以她需要用长围巾,把小毛头系在身前。

前面半小时,小毛头就呈现出越来越不乐意的态势,到后面就开始哭,怎么都哄不住。

好在我们备有棒棒糖,摸出一根,小毛头舔啊舔的,一脸开心。

吃完一根还没到目的地,再拿出另一根递给他。

这两根棒棒糖维持了剩下所有的骑行时间,小毛头心情愉快地享受蓝天、阳光、沙漠、骆驼,以及棒棒糖。

原创照片


到达目的地,我们入住沙漠帐篷。

稍事休息,出门爬沙丘,拍落日。

天色暗的时候,我拍到了一组很不错的剪影。

回到帐篷餐厅吃晚饭,晚饭超出想象得丰盛——居然有塔吉锅,非常美味。

原创照片

原创照片


晚饭过后是简单的篝火晚会。

篝火燃起,帐篷营地里的服务员各自拿着不同的乐器,音乐和歌声从营地里飘荡而出。

虽然简陋但气氛热烈,四五个老外和七八个中国人,开始围着篝火击掌跳舞,直到篝火燃尽。

或许只有我偶尔会怪怪地想,这款音乐,会不会招蛇?

原创照片


5,

清晨醒来,撒哈拉的天才刚蒙蒙亮。

早晚的沙漠是最美的时光——光斜斜地打过来,在高低起伏的沙丘上形成深深浅浅的光影,这样的美景无穷无尽,看不到边际。

清晨的沙漠仿佛被重新刷过一遍,前一日的各种脚印统统消失,重新有了夜行动物的印记。

我猜是屎壳郎和蜥蜴的作品,大一点的脚印应该是蛇和老鼠,而更大的脚印应该是野兔。

老婆对于蛇和老鼠的判断非常不满,下令禁止讨论这个话题。

原创照片


我们拍了一组照片,早饭过后,骑骆驼回梅尔祖卡。

回程的小毛头就像换了个孩子,不再烦躁,全程很乖。

再给他掏出棒棒糖,他也没心思吃,反而跟妈妈一起体验着骑行骆驼的快乐。

原创照片:沙漠帐篷里的餐厅


写在最后:

对我老婆来说,她小时候在书中看过、以及后来惦记过的地方,终于体验过了。

沙漠、骆驼、星辰、日出,塔吉锅、篝火小晚会,还有骑行时小毛头的哭闹与惬意,都是她关于撒哈拉的记忆。


对我来说,除了以上种种,还要多加一个频道——18年前的千禧年,老非我在阿尔及尔,穷尽了办法想进撒哈拉,都未能成行……

原创照片:阿尔及尔的传统建筑


小毛头慢慢长大,已经能在家快速拼完世界地图。

我们指着上面一些带他走过的地方,跟他絮絮叨叨地讲了一点故事。

一岁半的孩子,怎么会记得去过撒哈拉?

所以,我们压根没指望他记得。

只是我们喜欢旅行,而旅行的时候,又必须带上这根小尾巴罢了。

我们有我们的故事。

他长大之后,当然也会有他自己的故事。



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乡野小说《芝镇说》第二部5|女人怎么能让她哭?疼都疼不够啊

□逄春阶

之一章 牛二秀才

女人怎么能让她哭?

疼都疼不够啊!

猪市街往北是庙角子烧锅,牛二秀才盯着烧锅外墙脱落了的土皮。脱落土皮的那块儿,活似一头瘦骆驼。那年他的本家、在芝东村苇湾边上住的牛收当兵回来,背着一把生锈大刀,并牵回一头骆驼,骆驼上还驮了个红衣女子。那女子真漂亮,瓜子脸,黑眼睛,你看一眼都被黏住,那是真黑,真亮,睫毛又黑又长,忽闪忽闪,顶一头浓密的黑发;鞋子上绣着的牡丹花随那骆驼蹄子落地的节奏在跳呢。牛收手牵骆驼从芝镇大街上走了一遭,轰动了四里八乡。骆驼哪儿来的?女人娘家哪里?在芝镇的酒馆里被猜度了好多年。这俊女子三年给牛收“收”了俩闺女,大的叫“骆儿”,小的叫“驼儿”。这俩女儿长得也都出挑,眼睛随她们的娘,黑亮黑亮,都爱笑,笑起来满村人仿佛都听得到。

盯着墙上的“骆驼”,牛二秀才嘴角一咧,露出一丝苦笑,这表情,除了弗尼思,谁也觉察不到。

当时深巷子里的酒香,灌满了他的鼻子,他已微醺,眼似睁还闭,车晃头也摇,看那驴蹄都不稳了,干脆下车,踱起四方步,他的影子跟驴影子在地上晕晕乎乎重叠着,晃悠着,享受着芝镇人的福气——飘飘欲仙,腿长了短了,短了长了。睁开醉眼一看,红的、黄的、蓝的、紫的酒幌子一字儿排开,有的没字,有的写着“裕兴”“井东”“松树底”“南棚”“益太场”“广太场”“义昌泰”等大大小小的字,这字儿多出自我爷爷公冶祥仁和我六爷爷公冶祥敬的手笔。下崖、南苇湾、西高场、巷子里、南楼、明楼、家庙东、明楼后、西草市、郝家湾、元隆场、后牛市等十来家烧锅,也远处散布着,那酒幌子高高低低,在风里吹着,像一簇簇火苗,一阵刮来的温酒味儿,口一张,软乎乎地旋进肚子,一点点下咽,下到丹田那儿,小肚子热乎乎的。他咂摸那酒香,心下琢磨,你说是雾也好,你说是纱也好,你说浯河的冰块也好,总是透亮透亮的。人生如此,夫复何求?“宇阔。”牛二秀才眉头舒展,他形容舒服的感觉,就这俩字。

牛二秀才兀自陶醉着,正抬脚上坡呢,忽听到尖尖的锥扎似的女子的哭。嘤嘤女人的啼哭,把他从微醺状态里猛地拽出,罩起耳朵细听,是从庙角子烧锅北边那里传来的。随着那哭声的,还有砰砰的钝响。

在芝镇七十二烧锅中,庙角子算个中等,锅主以前是杀猪的屠户,看着开烧锅赚钱,挽挽袖子也开了起来。屠宰的生意呢,顺手的事儿,还干着,从后院里淌出一些血水。邻居不堪其扰,常常跟他闹。可庙角子锅主不管这一套。到了年底,前后左右的邻居一家一挂猪下水,也就相安无事了。牛二秀才对这锅主印象不好,他从不到庙角子这儿打酒,也从不到这里买烧酒糠。可女人的哭声让他住了脚。牛二秀才心软,听不得女人哭,女人一咧嘴他就剜心剜肺。每每听到哭声,不管是白天黑夜,不管是下雨下雪,不管是在旅店还是在家里,他就坐立不安,就把拳头攥得紧紧的,把牙关咬得死死的,腰杆挺直,喘着粗气,眼里冒火。一个箭步上去,先把那欺负女人的臭男人“残”了。这“残”在芝镇就是“教训”的意思,不是打残废了。可常常的,拳头找不到地方落,他就像一头困牛,只能原地转圈。牛二秀才想起了牛收和他的骆驼,牛收的家跟牛二秀才家接山住。牛收爹娘早死了,他在东北当兵几年,也没赚下多少钱,他用骆驼驮回的那个女子,村里人都见不到。

有一天夜里,嘤嘤的哭声,从接山的墙缝里渗进来,牛二秀才抬头听,那嘤嘤声拐着弯儿,直钻进他的心口窝,多好的女子啊,哭啥呢?白天也不好问。牛二秀才终于忍不住,找了个下雨天,提酒去跟牛收喝,抱着酒葫芦推门。门锁着,屋子里有动静,他把着门缝一看,看到那女子被反绑着,坐在麦根子铺着的地上,嘴里塞着破铺衬,看到女子的一双大眼里悬着泪,牛二秀才的眼窝也发湿。好可怜见的人儿,牛收你咋这样呢!正心疼着呢,肩膀被拍了一下,是牛收。

牛二秀才笑笑,说想找你喝酒呢。牛收开了门,牛二秀才低着头不敢看那女子。牛收丢给对面那女子一块地瓜说:“你还想跑,再跑打断你的腿。”女子被反锁在西屋,牛收和牛二秀才在东屋喝酒。牛收说这女子是从东北花几吊钱买来的。牛二秀才说:“都是人啊,别折腾人家,咱是男人。”牛收应着。可是夜里,那女子还是哭。牛二秀才感觉那热炕成了热鏊子,媳妇打趣:“要心疼了,就过去跟人家搭伙。”牛二秀才不理。过了半年,见那女子蹲在胡同台子的一块砖头上,头发披散着,脸也没洗,那腿断了,说话呜噜呜噜,听不清,张开嘴露出半截舌头,门牙也没了。村里的人都围着看,大闺女小媳妇老婆婆都偷着抹泪。“牛收,你这个畜生!”牛二秀才心里骂。

女人怎么能让她哭?疼都疼不够啊!牛二秀才夜里就夹铺盖卷到芝东小学里去睡。

壹点号老逄家自留地

ALBEE(刘璟莹)运动「骆驼蹄」清楚外露!贴身裤解放S曲线

ALBEE(刘璟莹)拥有身高163公分、体重46公斤的C罩杯好身材,日前因为不小心吃太好,体重飙破能接受的范围,除了透过空中环锻炼全身肌肉,她近来开始去健身房报到,换上一身运动劲装,可能是裤子剪裁太贴身的关系,意外露出「骆驼蹄」,引发一阵热议。

▲▼ALBEE日前透露这阵子胖了不少。(图/翻摄自ALBEE IG)

照片中,可以看到ALBEE顶着俏丽短发,在洗手间 *** ,有别于以往亮丽的舞台装,她穿上灰色圆领背心,肚脐前打上一个结,隐约露出平坦小腹,下半身搭配贴身运动裤,身材曲线全都看得一清二楚,纤细四肢让女性粉丝看了好羡慕,即便没有穿高跟鞋,比例看起来依然很好。

▲ALBEE运动 *** 意外拍下骆驼蹄。

格外引起讨论的是,运动裤可能过于合身的关系,导致裤档部位的「骆驼蹄」形状外露,让不少男性粉丝忍不住羞红了脸:「也太服贴了」、「裤子很性感」、「接近完美女人的身材。」但ALBEE似乎仍对自己的身材不太满意,「我回来了,但ㄈㄐ还没。」好像希望早日找回失踪的腹肌线条,「好啦好啦!不要催我~。」

▲ALBEE到健身房报到。

健身照中,可以看到ALBEE豪迈开腿坐在运动器材上, *** 纪录下锻炼身材的那一刻,露出开心笑容,似乎相当乐在其中,也让粉丝感受到她的惊人意志力。事实上,她过去靠运动减肥时,不是出门慢跑,就是在室内踩踏步机,开始接触健身课程后,不时会在Instagram分享一对一的教练课,累归累,但看到自己的肌耐力每天都有进步,体态也被雕塑得 *** ,所有辛苦都有了回报。

▲ALBEE努力维持身材。注明:图片来源于 ***

舌尖上的美味!阿拉善骆驼肉,了解一下

?阿拉善

自古以来是骆驼繁衍生息的天堂

是骆驼文化的摇篮

被誉为骆驼之乡



“骆驼肉”号称天下之一美食

绝对值得一试!

神奇的骆驼

味道香美

驼掌是八珍之一



美食是记住一个城市的开始

而驼肉

是记住阿拉善的开始



驼肉色泽鲜红

含脂率低

其味道鲜美

适口性好

驼掌,即蹄掌心

肥大厚实

含有丰富的蛋白

肉质细嫩而有弹性



唯一不可圈养家禽

骆驼

阿拉善荒原化草原特有物种

人工不可圈养

半野生状态下生存



唯一弱碱性肉家禽

研究表明

骆驼肉是唯一弱碱肉类

长期食用可平衡人体酸碱度

唯一大运动型家禽

荒漠化草原生存环境

造就了阿拉善骆驼成为运动健将

平均活动半径50千米



阿拉善驼掌

驼掌是一定要尝尝的美食

放着它的珍贵少有不论

单说肉质就足够让人流口水的了

因为驼掌是骆驼躯体中最活跃的组织

故其肉质异常细腻富有弹性

似筋而更柔软



凉拌蹄黄

蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织

因其是骆驼身上最活动的组织

肉质异常细腻而富有弹性

似筋而比筋柔软

似驼峰而较驼峰更富纤维组

以其 *** 的凉拌蹄黄清脆可口

滑爽鲜嫩

是不可多得烹饪上品



哪里能买到真正的骆驼肉呢?

市场上能买到吗?

NONONO!

这骆驼肉可是十分罕有的食材!

任你踏遍各地市场也很难找到呢!

可谓“一驼难求”

今天给大家推荐张生兵先生家的骆驼肉

绝对是正宗的阿拉善骆驼



来自内蒙古阿拉善的骆驼肉

据说骆驼肉号称肉中的“劳斯莱斯”

蒙古阿拉善骆驼肉

是唯一的弱碱性畜类食品

长期食用对平衡人体酸碱度有一定的效果



其肉质鲜美营养价值极高

是一种十分罕有的食材

富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁

及维生素A、维生素B等成分

其中脂肪含量为65%

而且它的胆固醇含量也很低

是一种健康肉食

具有补血益气、强筋壮骨、活血祛瘀

养阴补虚、安神除烦之功效



怎么区分牛肉跟骆驼肉呢?

光看表面的话其实骆驼肉跟牛肉是有点相似的。牛肉会呈棕红色、紫红色、而且放置一段时间之后、颜色会加重、其肌肉组织结实、较硬、而富有弹性、具粘腻感、还具有粗糙感、肌间有脂肪层隔开、肉脂相间现象明显。



而骆驼肉是呈淡红色的、即使放置一段时间、颜色也变化不大、看起来也无粗糙感、肌肉组织结构松软、肌肉纤维粗、弹性较差、而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。

其次牛肉皮下脂肪较少且不明显、脂肪呈黄色或淡黄色、较硬

而骆驼脂肪一般有皮下脂肪层、脂肪呈堆集现象、驼脂呈润白色

肉煮熟后、驼肉一般有杂腥味或土腥味、不像牛肉那么香味扑鼻、吃的时候牛肉感觉粗而连韧爽口、而驼肉有韧筋丝丝络络之感、口感发酸、腥味比牛肉重、风味较牛肉差



阿拉善右旗九盛养殖业农牧民

张生兵先生家的骆驼肉

绿色、生态、正宗

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标签: 蹄子 骆驼 好吃 怎么

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