配着这盘素馅水煎包，米饭可以吃三大碗

By 凌晨一点4

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 胡萝卜粒
• 白菜

做法步骤

1、调馅 我里面有豆腐 鸡蛋煎一下 胡萝卜 白菜 感觉放韭菜好吃 我怕味道大 就没有放 加蚝油 盐 胡椒粉 搅拌均匀

2、我用的馄饨皮 包馅 我不会捏褶子 哈哈

3、小火煎一下 放半碗清水 小火炖干水分 焖盖5分钟 撒芝麻 出锅

4、我馅儿有点咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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早上不知道吃什么，一碗鲜肉小馄饨全搞定

给孩子们准备的下周早餐！一大碗鲜肉馄饨馅儿，包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，调个汤头就可以开吃，特别方便！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 瘦肉（8分瘦2分肥） 3斤
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 王守义十三香 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1大勺
• 生姜花椒水 1碗
• 玉米淀粉 2勺
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 馄饨皮 6元钱的
• 汤头料汁儿： 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 香菜 2根
• 紫菜 1小块
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 少许
• 虾皮 1小把
• 高汤（煮馄饨的汤） 1大汤勺

做法步骤

1、瘦肉洗净切成小块，放入料理机搅打成肉泥！肉馅中打入两个鸡蛋，一大勺生抽，一大勺蚝油，2勺王守义十三香，一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，一大勺料酒顺时针方向搅拌上劲儿！再分次多量的加入一碗生姜花椒水，搅打成粘稠的状态，再加入2勺玉米淀粉搅拌均匀，放入适量的葱花，淋上热香油，激发出葱香味，再继续搅打均匀，上劲儿即可！（生姜拍碎，抓一把花椒，倒入煮沸的开水，把生姜和花椒的味道激发出来，晾凉后把渣过滤出来就成了生姜花椒水！不仅能有效的去腥增香，还不用担心吃到生姜花椒！）

2、套上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时！

3、在压面店买的薄薄的馄饨皮！（我买了6元钱的！）

4、拿一张馄饨皮放在手中，取4~5克肉馅儿，用勺子（或者小棒）把它摊平！

5、手掌弯曲如图所示！

6、然后用勺子（或者小棒）推一下推一下推一下推一下！

7、这样一个小馄饨就包好了！

8、依次把所有的馄饨都包完！放入冰箱冷冻保存！吃的时候无需解冻，直接水开下锅就好了！（吃多少取多少！特别方便！）

9、料汁儿：生抽，香油，香菜，紫菜，鸡精，胡椒粉，虾皮，加一汤勺煮馄饨的汤，搅拌均匀即可！（有条件的可以买一些鸡架或者大骨头熬成浓白色的高汤，味道更鲜美！）

10、水开放入包好的馄饨，煮2分钟左右！

11、捞出沥干水分！

12、放入提前调好的汤头料汁儿中即可享用美味啦！

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

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一打馄饨皮，2个苹果，一炒一炸，轻松做出酸甜酥脆的苹果派

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。

2、 今天刘嫂就来分享一下“苹果派”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

苹果、馄饨皮、白糖、淀粉

4、先把苹果外皮削掉，然后切丁。锅中放少许色拉油，把苹果倒入锅中，放入白砂糖翻炒，加入少许凉水，把苹果里面的水用小火收干，再加少许水淀粉勾芡，色泽金黄苹果派的馅就做好了

5、拿出馄饨皮，把做好的苹果馅放入皮子中间，四周捏紧收口，全部做好后用勺子把边角压紧，这样美观馅也不会漏出来。另起油锅，把包好的苹果派下锅炸制金黄酥脆即可装盘，简单美味的苹果派就做好了

6、苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

馄饨新吃法，在馄饨馅里加入一点它，真开胃，一人两碗不够吃

导语：随着人们生活条件的不断改善，大家对日常饮食的要求也变得越来越高。大家的生活条件变得越来越好，大家的日常饮食也变得越来越丰盛。

现在大家的餐桌上不仅有各种各样的蔬菜，还有各种各样的肉。现在很多人都很注重膳食营养，他们做菜时也很讲究荤素搭配。其实生活中有不少美食都是荤素搭配的。

馄饨新吃法，在馄饨馅里加入一点它，真开胃，一人两碗不够吃。鲜肉馄钝是很多人都很爱吃的食物，做馄饨很关键的一步就是要将番茄切成丁后拌到肉馅里，小编一口气吃了三碗。

这样荤素搭配，好吃又营养。小编今天给大家介绍是就是美味馄饨的做法，大家快来看看吧。

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番茄小馄饨

By Silvia要环游世界

配料：

猪里脊肉 一小块、馄饨皮 50张、柿子椒 半个、红椒 半个、洋葱 四分之一、番茄 半个、精盐 少许、花生油 少许、鸡精 少许、辣酱 一勺、开水 一大碗

步骤1.将一小块里脊肉切成几大块，然后开始剁馅，剁到差不多如图所示的时候停一下

步骤2.将半个番茄切成丁，然后放到肉饼里继续剁，然后放适量盐，剁到很脆，用筷子一挑就能分离的那种。

步骤3.将剁好的肉馅包到买来的馄饨皮子里。不要包太多肉进去，不然皮子会破。

步骤4.先炒个配料做汤底。倒入少许油，加热以后加入一勺辣酱，随后加入洋葱和青红椒（切成丁）进行翻炒，炒至半熟然后倒入一碗开水，煮开以后加入馄饨（一只一只放），然后加入少许盐和鸡精，等馄饨熟了就可以出锅了。

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烹饪小贴士：

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

大家是喜欢吃馄饨，还是喜欢吃饺子呢？

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馄饨皮又出新吃法，一卷就成，好吃到爆

早上一到办公室就听见同事问：早餐吃什么？

另一同事悠悠举起手里的东西：今天玉米、明天饺子，饺子玉米循环往复。

都说早餐要吃好，但其实最难，早餐种类单一，工作日往往又匆匆忙忙，所以上班路上随便吃点便成了常态。

今天，饭饭就抛开吃腻了的早餐，用馄饨皮教大家做一道美味——三鲜菜龙。

食材常见且便宜，有馄饨皮、韭菜、粉丝，胡萝卜、木耳、鸡蛋。

三鲜馅搭得好，真的比肉馅还香。

它比包子饺子还要简单好吃，可蒸可煎，怎么方便怎么来，保证懒人都喜欢。

吃的时候再蘸点料，口感更丰富，菜龙脆脆的底加上 *** 的面皮，包裹着丰富的内馅，饱腹又美味，太馋人了！

馄饨皮、韭菜、粉丝

胡萝卜、木耳、鸡蛋

盐、五香粉、蚝油、食用油

黑芝麻、葱花、淀粉、蒜末
小米辣、生抽、辣椒油

两个鸡蛋打散，油热下锅炒散。

韭菜、粉丝、胡萝卜、木耳全部切碎。

准备好的食材全部放入碗中，加1勺食用油、1勺蚝油、1勺盐、半勺五香粉，搅拌均匀。

准备2块钱的馄饨皮，用擀面杖擀开擀大。

把菜放到擀好的馄饨皮上面，四边擦点水然后叠起来。

直接上锅蒸15分钟就搞定了。

如果你爱吃煎的，还可以煎得底部焦焦的。

然后倒入淀粉水，盖上盖焖5分钟。(淀粉水就是淀粉5克、水50克混合）

煎菜龙做好之后撒点黑芝麻和葱花。

再调一个蘸酱：1勺蒜末、1勺小米辣、1勺生抽、1勺辣椒油、1勺葱花，搅拌均匀。

脆脆的底加上 *** 的面皮，包裹着丰富的内馅，不仅吃饱还超级满足！赶紧安排上！

史上更好吃的快手鲜虾馄饨皮面片汤做法

0难度快手易消化的美味面片汤

By 生活分享家弯弯

用料

• 大馄饨皮 适量
• 西红柿 一个
• 盐 适量
• 油 1汤匙
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 你喜欢的青菜 适量选配

做法步骤

1、番茄去皮切片，一半切薄片一半厚片，冷冻的馄饨皮，剪去虾须挑去虾肠，鸡蛋打散

2、番茄炒出浓汤，加水煮开

3、汤沸腾后加入面片，水面平铺及时搅拌防止粘连

4、大虾放入锅内

5、蛋液倒入锅内定型后搅散，加入食盐调咸淡

6、出锅前加入香菜末提香

7、爽滑的鲜虾面片汤做好啦

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这道「低脂」海参牛肉小馄饨，每天吃都吃不够

汤汁爽口，色香味俱全，更重要的是滋补身体，提高免疫力，全家人都爱吃的海参美食做法推荐给大家。

By 萝卜可爱

用料

• 泡发好的海参 5个
• 牛肉 2斤
• 馄饨皮 60张
• 鸡蛋 2个
• 姜末 1勺
• 葱花 1小碗
• 食盐 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 香油 3勺
• 花椒粉 1勺
• 香菜 3根

做法步骤

1、买好的馄饨皮备用。

2、泡发好的海参切小块。

3、牛肉洗干净去筋，去皮，然后切成小块放进绞肉机里面，加入葱花、姜末和海参。

4、再打入两个鸡蛋，加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉。

5、再倒入香油，加入绞肉机快速搅打一分钟左右。

6、牛肉嫩的秘诀在这里，加入小半碗清水，低速搅打一分钟左右就可以了

7、取一张馄饨皮，挖适量的馅放在馄饨皮上面。

8、把馄饨皮对折。

9、两只手往里一挤（还好女儿在家有人拍照了）

10、一只馄饨包好了，宝儿说像天鹅。

11、依次包好，起锅煮好盛碗里，放入葱花和香菜就可以吃了。

小贴士

包好的馄饨吃一部分，速冻一部分，海参滋补功效很好的，可以每天早餐煮给家人吃。

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剩馄饨皮也能有春天，摇身一变，香酥甜蜜的红豆派，完成

大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！

馄饨，大家爱吃吧！与饺子相比，我这个南方人更喜欢吃馄饨，皮薄馅大，滋味鲜美。对了！馄饨是北方的叫法，在我们家乡称它为“抄手”。

现在已经入乡随俗了，我暂且还称为“馄饨”吧！因为喜欢吃，所以时不时会包上一些，先吃一碗新鲜的。剩下的全部冷冻起来，跟冻饺子一样，想吃的时候直接下锅煮就行。尤其是当早餐吃的时候，简直太省事了。

以前包馄饨，都是自己在家擀皮。现在方便多了，直接在市场就能买到现成的。但是也有一个小小的不足之处，就是每次买都把握不好分量，总会剩下那么一点点。每到这个时候，真真就是应了那句古话：“食之无味弃之可惜”！

本着“浪费可耻”的原则，所以就琢磨出一系列馄饨皮的做法。今天先给大家分享一个小甜点——简版红豆派。

红豆派，大家一定都不陌生，在某著名快餐店里就能吃到。味道非常不错，表皮酥脆，内馅香甜绵软，是很受大家欢迎的一道小甜点。不过这价格嘛，着实有点不便宜。

所以，我们今天就用这剩下的馄饨皮，来做一道甜甜蜜蜜的红豆派。既美味又不浪费，关键是价格还实惠。大人小孩都会喜欢，用来待客也倍有面子，赶紧学起来吧！我保证，一点也不难！

【简版红豆派】

所需材料：馄饨皮，红豆沙，面粉，食用油，清水，叉子

*** *** 如下：

1.首先准备一些红豆沙（也有地方称为红豆馅）；一些剩的馄饨皮；一小碗面粉以及一点点清水。

2.准备一张吸油纸，或者保鲜膜、案板什么的都可以。先在表面撒一些面粉防止粘粘。然后取一张馄饨皮，放入适量的红豆沙，在馄饨皮的四周抹上一些清水。

3.将馄饨皮对折粘住，然后用叉子在四周压出齿状花纹。

4.照此 *** 将所有的馄饨皮都做好，放一旁备用。

5.准备一只平底锅，锅中倒入适量的食用油。等油温5成热的时候，将红豆派放锅中煎至两面金黄即可。（由于内馅是熟的，所以不用煎太长时间）

6.最后把煎好的红豆派控控油，再夹出来摆盘就可以了。

哇塞！香酥甜蜜的红豆派，做好了！咬上一口，又脆又甜，太好吃了！不过要注意，不要烫到嘴哦！

今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！

今天才知道，原来馄饨皮还能这样吃，实在太香了，上桌就抢光

馄饨皮除了用来包馄饨，还可以做成什么样的美食呢？今天跟大家分享一个用馄饨皮做的小零食锅巴。这个锅巴做出来之后，咸香酥脆，非常好吃，比薯片要好吃太多了，而且自己在家做的小零食，吃起来也放心。最重要的是做法特别简单，只需要简简单单的一炸，然后撒上一点调味料就可以吃了。那么接下来咱们就一块去看一下这道锅巴小零食的 *** 教程吧！

【锅巴小零食】

【 *** 食材】馄饨皮，食用油，食用盐，辣椒面，花椒粉

【 *** 步骤】

1、今天要教大家一个做法，特别简单，特别好吃的小零食锅巴。先来把做锅巴需要用到的材料全部准备好，准备适量的馄饨皮，一张馄饨皮可以做四片小锅巴，根据自己能吃多少来准备，不可以准备得太多，因为锅巴刚刚做出来更好吃放时间久了就没有酥脆的口感了。然后再准备适量的食用油，食用油可以多准备一点，因为要炸馄饨皮。再准备适量的食用盐，辣椒面和花椒粉。将这些做锅巴小零食需要用到的材料全部准备好了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、之一步先来处理一下馄饨皮，咱们准备好的馄饨皮全部放在案板上，然后将它们叠放在一起。可以每五六张叠成一摞。馄饨皮都叠放好之后，咱们用刀先竖着切一刀，然后再横着切一刀，将馄饨皮分成四小块，这样分出来的小块大小就比较合适了。然后咱们用手抖一下馄饨皮，让每一片馄饨皮都分开。

3、接下来就可以开始炸馄饨皮了，锅中倒入适量的食用油，油可以多倒一点，倒入食用油之后，咱们将火打开，然后把油烧热，油温大概达到六成热的时候，咱们把馄饨皮慢慢的放到里面，不要一下全倒进去，要少量多次地撒到锅中。

4、馄饨皮放到锅中之后，咱们就用中小火慢慢炸，在炸的过程中要用筷子不停地搅动一下，而且还要给每一片馄饨皮都要翻面，这样可以保证馄饨皮受热均匀，这样馄饨皮炸出来之后，颜色非常均匀，而且吃起来非常酥脆。

5、等到咱们将馄饨皮炸到两面都变得焦黄酥脆的时候，就可以捞出来了，捞出来的时候要控一下油。咱们做这个锅巴小零食就是咱平时的时候吃的，如果油太多的话，吃几片就腻了，那么就不能算是非常完美的小零食了，所以油一定要控干净。

6、锅巴控完油之后，咱们将其放在一个小盘中，然后撒上适量的食用盐，辣椒面，花椒粉。辣椒面，食用盐，花椒粉都要根据自己的口味来进行添加，不喜欢吃辣的朋友也可以不加辣椒面，而如果喜欢吃甜口的朋友，可以撒上一点白糖。一道非常美味的锅巴小零食就这样完成了。

【小贴士】

1、在炸锅巴的时候一定要用中小火慢慢炸。

2、馄饨皮不要准备得太多。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

剩馄饨皮别再扔了，教你新做法，一切一煮一拌，鲜香爽滑口感好

标签： 馄饨 吃法 炸锅 皮新 空气