人民网-贵州频道
又是一年春茶绿，防疫不误备采忙。
3月15日，海拔1680米的贵州省都匀市螺丝壳高寨水库，在蔚蓝的天空映照下，俨然如一面明镜。放眼望去，一片片绵延的茶园，犹如一块块绿毯向天边延伸，暖意中茶树已抽出鲜嫩的芽尖……茶农们正在为今年的春茶采摘做好各项准备，周末踏青的市民也做好防疫措施，呼吸着伴有茶香的新鲜空气。
茶农采茶。
春茶，顾名思义，就是春天采的茶，指的是越冬后茶树之一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间大概为立春之后到立夏之间。由于清明节前气温普遍较低，绿茶发芽数量有限，加上生长速度缓慢，能达到采摘标准的叶片少之又少，所以有“明前茶，贵如金”之说，是绿茶中极为难得的珍品。
中国十大名茶“都匀毛尖”核心产区在螺丝壳山，而螺丝壳的核心产区又在高寨水库。
茶场负责人检查春茶出芽情况。
“海拔越高，温度就偏低，采摘的时间也会稍晚。”都匀市摆忙高寨水库茶场有限公司负责人欧阳国祥介绍，上世纪70年代建成高寨水库，水里含有大量矿物质和微量元素，再加上高海拔、大温差以及独特的土壤结构，滋养着高品质茶叶的生长。水库茶园总面积2000多亩，其中，可采有机茶园1230亩，年产量20吨，每年近采茶工人就有上千人。
据了解，由于位于高海拔的螺丝壳山顶，高寨水库的春茶通常采摘时间都会在3月下旬，比半山腰的其他茶山采摘时间都会晚一些。正因为生长周期长，茶树体内的营养物质积累将会更多，茶叶鲜香非凡、耐冲泡。因此，每年高寨水库的毛尖春茶总是供不应求，甚至“一茶难求”。
今年受疫情影响，春茶季变得有些特殊。在春茶开采即将来临之际，都匀不少茶农已提前做好春茶采摘前各项准备工作和预案。
春茶吸引市民驻足留影。
在高寨水库茶场，茶农已经对加工厂的院落和环境作了彻底清扫和消毒处理，手工炒制的材料和工具也已经清理准备到位。
“今年，我们采茶用工依旧是雇佣当地村民，实行分散采摘，全力确保疫情防控和采茶实现双赢。”欧阳国祥表示，从3月底开始，将是“明前茶”采摘高峰。届时，茶场需要上千个茶农同时作业，首要工作就是抓好疫情防控相关知识和具体操作等方面技能知识培训，尽力避免春茶季扎堆采摘。(文/图 闻坚)
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都匀毛尖——中国十大名茶，独特魅力享誉世界世界好茶在中国，都匀毛尖占一席！！
作为中国十大名茶之一的都匀毛尖，一直都以其独特的魅力享誉世界！
具有“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
要问为什么都匀毛尖品质好，因为他有“五高”的特性。
即，高海拔、高香气、高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物。
常喝可以抑制动脉粥样硬化、降脂减肥，清目明神！！
2018-09-19 17:54 | 浙江新闻客户端 | 记者 陶悦清
在9月19日召开的“国际茶文化高端论坛”上，与会嘉宾围绕国际茶文化、中国茶文化、黔茶文化的起源与发展、传承与创新等议题展开热烈讨论，在精彩的讲演中，为黔茶文化注入新的时代内涵，助力黔茶走入寻常百姓家。
湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授发言
“品都匀毛尖，享健康人生！”湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授，用他的“刘氏”风趣语言，带领与会嘉宾了解国际领域关于绿茶和红茶及其功能成分与健康研究的最新成果，并提出绿茶和红茶的健康养生价值，以此驱动贵州绿茶和红茶的健康消费。
精彩的演讲与都匀毛尖的茶香相交织，想不到，一杯茶的魅力如此悠长！
中国健康水平大数据显示，脂肪肝患者约1.2亿人，平均每10秒就有一个人罹患癌症，平均每30秒就有一个人罹患糖尿病，平均每30秒至少有一个人死于心脑血管疾病。因此，正确认识茶的健康属性十分重要。
刘仲华说，实际上，关于茶与健康的研究在上世纪80年代初才起步。茶与人类健康的研究成果，驱动了全球茶的消费增长。目前，茶与健康的现代研究已经成为国际热点。
贵州是中国绿茶和红茶的重要生产区，正确认识绿茶、红茶的保健功能，尤为重要。刘仲华以“一表而概之”，将绿茶、红茶中主要活性成分的保健功能简明扼要地道出。
绿茶、红茶中主要活性成分的保健功能
“茶的健康功能的更大亮点，在于延缓衰老和调节糖脂代谢。”刘仲华指出，抗氧化(清除自由基)是茶叶许多保健功能的作用基础。
有互联网调查显示，近四成（39.6%）的目标消费者查询茶叶信息时会查询茶叶的功效，茶的健康功效是消费者最关心的信息。刘仲华在演讲的最后提出，健康是茶的之一需求，健康生活，从一杯都匀毛尖开始。
都匀毛尖，中国十大名茶之一，你知道它的味道是怎样的吗？都匀毛尖，中国十大名茶之一，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖的功效与作用也是非常多的，虽然现在在中国茶叶市场势头不妙！毕竟属于绿茶，对人体健康还是非常有帮助的。
每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！
都匀毛尖的功效与作用非常多，因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质。 都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用；
都匀毛尖是什么味道：其口感醇厚，香气比较馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜，都匀毛尖茶外形条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲，色泽绿中带黄。
都匀毛尖茶的口感和特点：
外形：条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲。
色泽：绿中带黄。
汤色：绿中透黄，清澈明亮。
口感：口感醇厚，回味甘甜。
香气：香气清高。
叶底：绿中显黄，匀整明亮。
结语：
都匀毛尖品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜；冲泡后汤色清澈明亮；叶底肥壮明亮，绿中显黄，柔软鲜活；滋味鲜浓，回味甘甜。
都匀毛尖茶● 历史渊源及发展
都匀毛尖产于贵州都匀市，又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。
都匀位于贵州省的南部，该区土壤疏松湿润，土质呈酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。
早在明代，都匀出产的“鱼钩茶”“雀舌茶”就已被列为贡品进献朝廷。都匀毛尖茶于清明前后开采，这与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶更佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。
据说，“都匀毛尖”这个名字是 *** 亲自取的。1956年，团山乡乡长罗雍和与乡干部谭修芬、谭修凯等人阅读报纸，看到《贵州农民报》上一篇题为《人民热爱毛主席，万里边境送虎皮》的文章，受到启发，几位干部想，人家可以送虎皮，咱也可以送一点我们家乡的鱼钩茶给毛主席尝尝。最后，与会干部一致决定炒制三斤上好的鱼钩茶送给 *** 。当时正值清明节前后，正是出好茶的时节。上好的茶青经过精心 *** 后，由乡里的工匠打了一个精致的木盒包装茶叶，连同一封信一并寄给了 *** 。
几天后，茶农社收到一封落款为 *** 中央办公厅的回信。大致内容是：你们给毛主席的茶叶已经收到，经主席批准，寄给你们15元做成本费。落款为 *** 中央办公厅。信件下部附有几句 *** 的亲笔字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为‘毛’尖。“落款为： *** 。”
可惜的是，如今那封信件已经遗失。不过， *** 为都匀毛尖命名一事在当地传为佳话，都匀毛尖也从此名声大噪。
● 品质特点
都匀毛尖以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜，有独特浓厚的蜂蜜香。形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。真是“雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙”！
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符合要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1～2小时，表面水蒸发干即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团、提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。
此外，都匀毛尖有降脂降压的保健作用，还有醒脑、润肺、治痢等功效。
都匀毛尖茶历史悠久，品质卓越。
都匀毛尖茶来自中国贵州省都匀市，是当地独特的一种茶叶，因其细腻、鲜爽、回甘的口感和翠绿的外观而闻名于世，深受广大茶友的喜爱。
都匀毛尖茶的历史可以追溯到明朝时期，是贵州三大名茶之一。在漫长的历史长河中，都匀毛尖茶经历了多次变革和发展，但始终保持着其独特的品质和口感。都匀毛尖茶的品质与其生长环境密不可分。
都匀市位于贵州省东南部，属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，是茶叶生长的绝佳之地。此外，都匀毛尖茶的茶树品种独特，生长在特殊的地貌和气候条件下，使得其具有独特的品质和口感。
都匀毛尖茶的品质特点是条索紧结，色泽翠绿，香气鲜爽，汤色黄绿，滋味鲜爽，回甘良好。其中，都匀毛尖茶的香气是其最独特的品质之一，鲜爽的花香和豆香让人回味无穷。
都匀毛尖茶的 *** 工艺独特，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾凉包装等环节。其中，采摘要求严格，须选择适时的嫩叶；萎凋则要让茶叶的水分散失，使茶叶软化有利于后续的 *** 。杀青采用高温蒸烤的 *** ，以破坏茶叶内部的结构，使茶叶散发出独特的香气和口感。
都匀毛尖茶不仅是一种高品质的茶叶，更是一种文化的传承和表达。在贵州许多民俗习惯和传说，故事都与都匀毛尖茶有关，它已经成为了一种地域文化的象征。在当地，每逢佳节喜庆之时，人们都会泡上一壶都匀毛尖茶，与亲朋好友共享美好的时光。
此外，都匀毛尖茶在国内外市场上也享有很高的声誉。许多茶友品尝过都匀毛尖茶后，都被其独特的品质和口感所吸引，纷纷将其列为心中的理想饮品。在各种茶叶评比比赛中，都匀毛尖茶也屡获殊荣，证明了其在茶叶界的卓越品质和地位。
总之，都匀毛尖茶以其历史悠久、品质卓越、文化内涵丰富等特点吸引着越来越多的茶友，在品尝都匀毛尖茶的同时，我们不仅可以感受到其独特的口感和香气，更可以领略到其承载的历史和文化底蕴，让我们一起品味都匀毛尖茶的独特魅力，感受中国茶叶文化的博大精深。
中国十大名茶之都匀毛尖都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由 *** 亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
民国《都匀县志稿》上记载:"茶，四乡多产之，产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带)，以有密林防护之。"而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。
黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编，1988年6月都匀毛尖)上说:"都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早，据史料记载，早在明代，毛尖茶中的'鱼钩茶'、'雀舌茶'便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外"，"1982年6月，在中国名绿茶评比会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶"。
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。都匀，贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡(其中有3个水族自治乡)。城市建成区总面积为23.8平方公里，市区人口27万(含流动人口)。
都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，是国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。
都匀毛尖图锦都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年(公元1390年)置都匀卫，弘治七年(公元1494年)置都匀府，康熙十年(公元1671年)置都匀县，1949年11月成立都匀县人民 *** ，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖"三绿透黄色"的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和 *** 都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
榜上有名！都匀毛尖：高山上的“绿色银行”昨天（10月31日），农业农村部办公厅发布了2022年农业品牌精品培育名单的通知。其中，贵州都匀毛尖入选农业品牌精品培育计划。
“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春”，都匀毛尖作为贵州茶产业的代表，有着悠久的历史底蕴和深厚的文化内涵，是贵州高原的瑰宝。干茶色泽绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄“三绿三黄”是都匀毛尖的品质特征，它不仅嫩香持久，鲜爽回甘，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量等理化指标均高于同类绿茶标准，是贵州绿茶卷曲形茶的优秀代表。
都匀毛尖产区 （王先宁拍摄）
近年来，黔南州立足气候优势和生态优势，按照“生态化、良种化、规模化”要求，引导茶产业向优势产区集中，培育出都匀、贵定、平塘、瓮安、惠水、独山、三都、罗甸等8个产茶核心县。通过科学规划、良种良法配套、完善基础设施、机械化作业等举措，茶园面积不断扩大，茶树品种丰富多样，产业产量稳步提升。
据了解，2014年到2021年，黔南州投产茶园面积从45.24万亩发展到118.2万亩，净增72.96万亩；茶叶总产量从1.64万吨增加到5.2万吨，年均增长17.92 %；茶叶总产值24.38亿元增加到88.93 亿元，年均增长20.3%，占黔南州农业总产值的9%；茶叶年销售额从22.06亿元攀升到84.96亿元，年均增长21.24 %。
经过多年发展，依托资源、品牌、政策等优势，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，让“都匀毛尖”品质硬实力和品牌影响力双双大幅提升。都匀毛尖品牌先后荣获“中国十大名茶”“中国十大区域公用品牌”“国家驰名商标”等300多项国家级和国际级荣誉。
此外，黔南州高度重视都匀毛尖品牌建设工作，成立了都匀毛尖品牌管理委员会，采取“公用品牌+企业品牌”的母子品牌模式，构建了统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一标准的“六统一”品牌管理体系，不断提升都匀毛尖品牌竞争力。开设“都匀毛尖技工”系列培训班，规范健全茶青交易市场，加强直播、展销宣传等方式，推动都匀毛尖发展。目前，“都匀毛尖”品牌价值已达到43.74亿元，位列全国榜单第12位，进入2022中国绿茶区域公用品牌价值前十强。
（部分资料来自新华社、黔南日报）
贵州三大名茶之一—都匀毛尖都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由 *** 亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
民国《都匀县志稿》上记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（即今都匀市的团山、黄河一带），以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。
黔西南多早生绿茶，二月上旬就开始采摘的普安茶，是贵州茶界的之一抹“春色”。
普安云雾茶园
黔西南布依族苗族自治州，位于贵州的西南角。这里属于典型的低纬度、高海拔山区，南盘江、北盘江一南一北奔流而过，境内地形极为复杂。
尤其是在黔西南普安县和晴隆县一带，亿万年来的地质变化，带来丰富的古生物沉积，一方面在这片土地上保存了新生代第三纪四球茶的茶籽化石，证明了贵州位于世界茶树原产地的核心地带。
普安春茶 廖迅 摄
另一方面又使得这里富含煤矿，蕴藏着大量有机质的土壤造就了当地茶叶“早熟”的特性。因而晴隆、普安所产绿茶最早从二月中旬左右就开始采摘，堪称是春茶里的“急先锋”，且茶叶格外鲜嫩，尤以两县交界处的江西坡产地出品为佳。
普安春茶 茶汤 廖迅 摄
普安茶园依山势而建，分布在海拔600至700米的山上，高海拔、低纬度、多云雾、肥土壤的环境使茶树茁壮、生机勃勃，芽叶宽厚肥大，翠绿欲滴。每年早春时节，春风和煦，林茶相映，普安茶园每天吸引各地的游客前来打卡，不少人手挎小篮，轻采嫩芽，品茗香，看制茶。
都匀螺蛳壳茶山
作为全国唯一一个没有平原的省份，贵州的“千重山、万条水”，导致了当地区域气候差异极大。如果说贵州茶有什么特点，除了高海拔、低纬度带来的优良品质，更是千山万水赋予各地茶叶的多彩多样。
螺蛳壳茶山 卢桃 摄
细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九洲。都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的云雾山上，后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带，每年清明前三五日采摘之一批为上品。此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿。汤清味醇。据说还有醒脑、润肺、治痢等功能。《都匀府志》记载：明初为上贡茶。都匀毛尖的核心产地主要有两处：团山和螺蛳壳——说是两处，实际上一个在山顶，一个在山脚，隔着十八弯的山路和山间断续的瀑布。一水之差、山上山下，风味却有细微的差别。
刚采摘下来的毛尖嫩芽 蒋世良 摄
螺丝壳茶山位于都匀市西15公里处，海拔1738米，为斗篷山的姊妹山，因山形酷似巨大的螺丝而得名。这里是都匀毛尖茶产地，行走在山中，空气中飘散着茶香，路边的茶树叶尽是翠色，是一个学习茶文化、了解茶知识的好去处。
贵州多小山，一座座的山坡，翠峰连绵、亲切可爱。贵州的茶同样如此，精妙在细微处的体验，“十里不同天”的小气候，让贵州就连相邻的地域出产的茶叶，都不尽相同。
茶农与游客在茶山上，形成一个热闹的“小茶市”
在螺蛳壳茶山隔壁的贵定，也到了一年采茶季。贵定县的茶农们穿梭在生机盎然的茶园，摘下新年一片片致富叶。春季温度适中，雨量充分，加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。云雾片区得天独厚的小气候，让云雾贡茶更加滋味鲜活且香气宜人。春茶由于茶树营养物质丰富，叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，深受爱好茶饮的大众所喜欢。
茶产业领导小组持续不断推广双手采茶 康瑜 摄
在云雾镇，梯田层层叠叠，茶园绵延无边，美如画卷。云雾镇所产的“贡茶”历史悠久，云雾茶山也是融“旅、农、茶”为一体的生态景区。云雾山是苗岭主体山脉，贵州名山，自然山水秀美奇俊，茶园面积近10万亩，享有“中国苗岭贡茶之乡”“贵州最美茶乡”“贵州五大名茶”之美誉。
制茶的过程中 康瑜 摄
云雾镇东坪村有传统村落片区、乡愁园建设片区、沿河观光田园片区、甲子屯茶海观光区。从此步道穿茶园而过登上甲子屯，云雾万亩大坝风光如数尽收眼底，是游客养心、养身、悠闲的更佳选择。
余庆是“中国小叶苦丁茶之乡”，获国家原产地域保护的小叶苦丁茶，享有“绿色金子”的美誉，是南方人常喝的凉茶。此茶冲泡后色如碧，这茶又叫“青山绿水茶”，入口微苦清香，回甘无穷。
余庆县松烟镇二龙村茶山 吴江平 摄
余庆县松烟镇二龙村茶山公园，核心景区现有茶园7000余亩，花卉苗木3000亩，现下时节，漫漫山花正值盛开，是携家人踏春的好地方。绵延起伏的茶园延伸到山林的边缘，举目望去，田埂上大片盛开的花木像一条条红白相间的飘带点缀在其间，路边、亭里游玩的人在看风景，殊不知他们也成为了别人拍下的“风景”。
余庆县松烟镇二龙村茶山 吴江平 摄
茶山的又一特殊之处在于里面能骑行，这座隐于县北的村子自2008年以来，多次成为贵州省运动会群众项目山地自行车越野赛的“赛场”，茶山作为重要赛段之一，一直是记者和观众们聚焦的“拍摄点”，多少运动员的英姿在此被留影。在茶山骑行，感受万物复苏的美好，柔和的风拂面而过，花香暗自飘来。
游客在茶山花树下玩耍 吴江平 摄
白日长，春意暖，梨花落后清明，二龙村满山的茶树都已采摘过一回清明茶，时光匆匆，勿迟迟，快抓住四月的尾巴，来一趟茶旅吧。
凤冈茶海之心 茶海晨韵 李利亚 摄
绿色是多彩贵州的主色，茶叶是绿色贵州的珍宝。凤冈是贵州绿茶的核心区，位于贵州省东北部，是红色革命圣地遵义的东大门，古有“黔中乐土”“黔北粮仓”之称，今有“锌硒茶乡”之誉。
凤冈锌硒茶
锌硒茶乡、醉美凤冈。连片茶海，云蒸霞蔚，铺山盖岭，良好的生态环境成就了凤冈茶的纤尘不染，独特的气候特征积淀了凤冈茶的高贵品质，原始的种植方式保留了凤冈茶的淳朴清香。凤冈植被丰富、物种多样，树木苍翠，鸟语花香，茶园环绕，林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。
知青茶场 廖迅 摄
到这里，看傩戏、花戏，赏茶灯、茶艺，品贵州三大名茶，甚至是亲自走进采茶制茶，每一项活动都令人喜出望外。
知青茶场 廖迅 摄
一望无际的碧绿茶海，独特典雅的生态小屋，充满各种“茶”元素的碎石小径……给人一种心旷神怡的感觉。贵安禅茶观光园位于贵安新区城市功能核心区，现有茶园面积近5000亩，是高海拔、寡日照的优质生态茶园，主要生产红茶、羊艾毛峰等系列产品。
贵安禅茶观光园 傅泊霖 摄
放眼望去，漫山遍野的茶树郁郁葱葱、纵横交错，嫩芽矗立枝头，只见茶农穿梭于茶垄之间，动作娴熟地采摘新茶，处处洋溢着丰收的喜悦。前来采茶踏青的游客，拍照、拍视频，欢声笑语回荡在茶园里。农家旅馆、采茶体验、农耕文化体验、乡土风情体验……茶旅体验项目丰富多彩。
贵安禅茶观光园 傅泊霖 摄
贵安新区茶树资源丰富，除了贵安禅茶观光园，在马场镇鱼雅村、四村村、党武镇掌克村等地，还生长着10余万株古茶树。得益于得天独厚的自然生态优势，贵安新区非常适宜茶树生长，具有生产上乘品质茶叶的先天条件，贵安茶曾名噪一时。
贵州深山历藏好茶，在地处我国西南的“中国紫茶之乡”——望谟县，有一座海拔1500米的打易圣境峰，北纬27°的高山之巅，长年云雾袅绕，方圆百里满是青山绿水，形成了独特的高山小气候。
圣境峰的紫茶生产基地 黎敬程 摄
圣境峰生态茶园地处海拔1580米，以“云谟紫茶”而著名，得益于当地优越的自然环境，所生产出来的茶叶品质优良。20世纪70年代留下的野放紫茶，在这最适宜茶叶生长的环境中，保持了茶叶的花蜜香、熟果味，孕育出了独特的口感，其韵质朴守中，更体现了布依森林人的勤劳智慧。
前来圣境峰采茶的布依族女子 黎敬程 摄
除了紫茶，茶山上的民宿也是一绝。鸟叫蝉鸣，远离喧嚣，坐拥茶山景观，和家人朋友一起，在漫山的青翠里放空自己，伴随着清甜的空气、温热的香茗、乡野的美食……
