随着时代的发展，人们的经济能力越高，但随之而来的是日益增加的“三高”人群、肥胖人群以及一些“富贵病”的出现。使人们越来越注意到饮食健康这一方面因此发展出来一系列的新兴职业，如：健康管理师，身材管理师，养生馆馆主……
我们根据国家提出的《中国居民膳食指南》提出的要求进行了解发现要想真正的做到合理饮食从而使我们越来越健康需要我们大众可以做到以下这几个方面。
1. 提高蛋白质食物的食用。
根据居民膳食宝塔我们可以发现我们应该保证每天进食高蛋白的食物从而保证我们身体必需的蛋白质摄入量，因此我们在这建议大家每日最少吃一个鸡蛋或吃一些鱼肉或鸡肉这些富含蛋白质的食物，当然如果对这些不感兴趣且经济允许的情况下可以喝蛋白粉进行补充。
图一：居民膳食宝塔
图二：常见食物蛋白质含量
1. 在日常烹饪中尽量做到少油少盐。
我们都知道高血压人群是要少食含盐量高的食物的并且预防高血压的其中一条就是抗钠补钾既减少氯化钠（食盐）的量，补充含钾量高的蔬菜水果如：蘑菇、菠菜、香蕉、樱桃等；众所周知油脂是导致肥胖的来源并且食用量过多会加大患高血脂及其并发症的概率，因此要想避免高血脂及其并发症的发病以及达到更好的减肥效果一定要减少油脂的使用量。
图三：含钾量高的蔬菜
图四：含钾量高的水果
1. 我们要合理摄入以谷类为主的优良碳水化合物。
我们在食用的时候可以粗细搭配而不再是仅仅使用精粮细粮而是适量的食用一些粗粮如：不只是吃大米饭而是吃糙米饭或是八宝饭增加多重谷类的摄入；吃一些全麦面粉制品或玉米面、豆面食品。
2. 一日三餐适量食用，按时食用。
我们现在很多都市丽人都是晚饭吃的很多并且还会进行夜宵这是非常不健康的这也是导致我们许多病的发病率持续上升的原因之一。根据营养学研究发现早中午三餐的食用量应该为30％40％30%，也就是说我们应该把进食最多的时段放在中餐这一顿而不是在夜晚。并且我们的三餐应该按时使用，比如说早餐应该在九点之前食用午餐应该在一点前结束晚餐不要超过六点，因为这样可以使我们的胃有足够的时间进行消化和代谢从而使我们达到促进健康的目的。
3. 荤素搭配，免疫加倍。
在日常生活中不乏只吃素和只吃肉的人但我们发现只吃素往往会体形消瘦一些，只吃肉的人会体型肥胖一些而荤素搭配的人则体型匀称。并且蔬菜水果可以提供给我们身体所需要的维生素和矿物质而肉类则会提空给我们脂肪和蛋白质，将这二者结合起来不仅会是我们的饮食合理而且会加强我们的免疫能力使我们患一些小疾病的概率降低。
综上而言，要想我们能够健康的生活必须要合理饮食。并且合理饮食是最简单最有效的促进健康生活的 *** 。
注：图一来源于百度百科；图二~图四来源于知乎
参考文献：百度百科，知乎
作者：王嘉琦
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营养学厨师教你健康饮食！日常生活中的养生小贴士健康饮食对于我们的身体健康至关重要。从营养学厨师角度出发，下面将为您分享一些关于如何做到健康饮食的小贴士，以及在日常生活中如何养生。
一、均衡饮食的重要性 均衡饮食是指摄入适量的各类营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。这样的饮食结构有助于提供身体所需的营养，维持身体机能的正常运转。
二、如何做到健康饮食：
1.多吃蔬果：蔬果富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和消化系统功能。每天建议摄入五种不同颜色的蔬果，如绿色蔬菜、红色水果和紫色蔬果等。
2.选择优质蛋白质：优质蛋白质包括鱼肉、禽肉、豆类和坚果等。它们提供必需的氨基酸，维持肌肉和组织健康。适量摄入优质蛋白质可满足身体需求，但要避免过量摄入。
3.合理选择碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全谷类食物、蔬菜和水果，而避免过多摄入加工食品和高糖饮料。复杂碳水化合物提供持久的能量，并有助于控制血糖水平。
4.控制脂肪摄入：摄入适量的健康脂肪，如鱼油、橄榄油和坚果油。这些脂肪有助于维持心血管健康，并提供必需的脂溶性维生素。
5.限制盐和糖的摄入：摄入过多的盐和糖可能增加患心脏病、高血压和糖尿病的风险。减少盐和糖的使用，选择天然调味品和低糖食品。
三、日常生活中的养生小贴士：
1.保持规律的饮食时间：遵循固定的饮食时间可以帮助调节代谢和消化系统功能。尽量避免暴饮暴食和不规律的饮食习惯。
2.合理安排餐前活动：在进餐前，可以适量进行一些轻度的身体活动，如散步或者做简单的伸展运动。这有助于增加胃肠蠕动和食欲。
3.充足的水分摄入：每天建议摄入足够的水分，帮助维持身体正常的生理功能。可以饮用水、无糖茶和新鲜果汁。
4.适量运动：适量的运动可以帮助保持身体健康，增强心肺功能和肌肉力量。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。
5.良好的睡眠质量：保持良好的睡眠习惯有助于身体恢复和养护。成年人每晚应该保持7-9小时的睡眠时间。
总结：健康饮食是保持身体健康的关键。通过均衡饮食、合理选择食物、养成良好的生活习惯，我们可以享受到健康的生活。让我们一起追求健康饮食，迈向更加健康的未来！
饮食需要均衡，生命在于运动，心脑血管权威专家独家总结健康诀窍“从现代医学的角度来讲，养生主要是预防疾病、延年益寿，所以它与我们的饮食和锻炼是密不可分的，饮食需要均衡，生命在于运动。”
9月23日，由家庭医生在线联合无限极（中国）有限公司举办的“无限关爱 健康家庭”公益直播课活动再一次在广州举行。广东省人民医院心内科高血压研究室原主任、国内心脑血管领域的权威专家、中国高血压联盟副主席陈鲁原教授在直播中介绍了心脑血管疾病的流行现状，并对防治心脑血管疾病相关的健康诀窍进行了分享。
陈鲁原教授正在授课
心脑血管疾病流行，国人健康遭受威胁
陈鲁原教授表示，心脑血管疾病已成为威胁我国人民生命和健康的重大公共问题。近年来，以脑卒中、心肌梗死为代表的心脑血管疾病，不管是发病率还是死亡率，都呈现出上升的趋势。
相关数据显示，2017 年农村和城市心血管病分别占死因的45.91% 和43.56%，这表示每5例死亡中就有2例死于心血管病。而2020年，全球死于心脑血管疾病的人高达1300多万，远超于新冠病毒导致的死亡人数。
改变滞后50年的生活习惯，拥抱健康生活方式
陈教授在直播中指出，随着经济的发展，人们的生活水平得到了提高，但是很多人的生活习惯还是停留在50年前，还存在着不健康的生活方式，这就加剧了心脑血管疾病的发病率。当然，我们可以通过消除肥胖、健康饮食和体力活动来降低潜在疾病风险。
公益直播活动线下现场
在饮食方面，陈鲁原教授从少吃盐、多吃蔬果、吃白肉优于红肉等角度逐一介绍了健康饮食的 *** 。他坦言，由于调味品、腌制品、熟食、零食、速食快餐等的出现，很多人的盐摄入已经严重超标，这容易导致高血压、骨质疏松、肾脏疾病、胃癌等问题。相反，由于蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维等人体需要的营养素，保持人体肠道正常功能，降低慢性病的发病风险，陈教授推荐每天摄入蔬菜300~500g、水果200~350g。
“吃四条腿的不如吃两条腿的；吃两条腿的不如吃没有腿的；餐餐吃蔬菜、天天有水果；五谷杂粮很重要，小把坚果不能忘。”陈教授揭示了饮食健康的诀窍。
运动是良药，永远不会晚
对于运动，陈教授引用相关数据，直接展示我国居民总体身体活动量逐年下降的现实情况。他强调，体力活动不足是健康的重要独立危险因素之一，所有的成年人都应该避免不运动，并提出了相关的建议。
陈教授直言，走路是世界上更佳的养生运动之一，它简单易行，老少皆宜。我们每走1步，至少可运动50％的肌肉，可推动人体50%的血流动，可挤压人体50%的血管。陈教授亦对步数提出了建议，平均每天走7500步更佳。此外，成年人推荐每周进行不少于150分钟的有氧运动。
有关平台对本场直播进行了推荐
直播课结束后，陈鲁原教授在采访中表达了他参与对本次公益活动的看法。他表示，信息化的技术，让科普不仅可以通过线下，也可以通过线上来进行，希望越来越多的医学人士、专家走到群众中去进行宣传健康知识，提高老百姓的医学素养。
据悉，本次“无限关爱 健康家庭”公益直播课将邀请不同领域的名医大咖作为主讲嘉宾，以线上直播和线下讲座并举的方式，向众多家庭用户普及健康生活知识，提升民众的生活质量和生活水平。
截至目前，主办方已邀请“共和国勋章”获得者钟南山院士、“岭南送子观音”罗颂平教授、心脑血管权威专家陈鲁原教授等作为主讲嘉宾进行授课。活动通过各大自媒体平台的直播，促进了健康科普内容的优化传播，有效缩减了传播过程并扩大了传播范围，为助力健康中国建设添砖加瓦。
生活中不能暴饮暴食，5个健康饮食习惯要了解，附上5类健康食谱相信今天很多人都看到了知名美食博主泡泡龙先生去世的消息，他是我很喜欢的一个美食博主，特别有亲和力，对于他的离世感觉一时之间很难接受，希望他能一路走好；
泡泡龙于海龙先生在生前有曝光过自己的体重，有320斤，生前主要做吃播和拍摄反欺诈视频，吃的食物有大部分都是高油高脂高热量的，而且每顿吃的都不少，典型的暴饮暴食，他的离世也警醒着我们，有一个健康的饮食习惯很重要；
日常生活中，我们要多多注意自己的饮食习惯，对一些不好的饮食习惯要学会拒绝，一个好的饮食习惯是对身体健康有好处的，不好的习惯会慢慢地把我们身体拖垮，今天和大家分享常见的5个好的饮食习惯和5类健康食谱；
【5个好的饮食习惯】
一、【多喝水】
“多喝水”可能是日常生活中最万能的一句话了，感冒了多喝水、肚子疼多喝水、发烧了多喝水等等，去医院一些小毛病医生也会和你说多喝水，其实多喝水真的是很好的一件事情，之前有研究表明一个成年人一天更好能喝1.5-2.0升水，这样有利于人体各项机能的正常运转，并且及时排除代谢废物，尤其是一些肾结石的病人，之前像我就得过肾结石，因为石头还小，所以医生就建议多喝水，多喝水有利于把石头排出体外，平时如果想喝饮料奶茶的时候，能控制就控制住自己，改成喝水，健康饮水；
二、【少油少盐】
少油少盐是很常见的一个词，但是我们不能保证每顿都能做到，那至少不要每餐都是高油高脂高热量的，并不是说油炸食物不能吃，可以吃，但是不要每天都吃，偶尔吃那么一两顿是可以的，研究说明每天吃盐不超过6g，也就是去掉胶垫的啤酒瓶盖，装满一盖子就差不多了，量是真的不多，所以烧饭做菜的时候一定注意；
三、【少吃高糖食物】
研究表明吃甜食能让人快乐，那很多朋友就觉得要多吃甜食，其实常见的甜食：蛋糕、蛋挞、奶茶等等，这些含糖量是很高的，多吃甜食让你快乐的同时对你的肝脏、内脂也有一定的影响，而且蛋糕的卡路里是很高的，一小块三角形蛋糕相当于三碗米饭，你运动2小时也不一定能消耗掉，所以多吃甜食还会让你迅速长胖，建议吃甜食一定要适量，高糖的食物一定要少吃；
四、【荤素搭配】
平时我们吃饭的时候要做到荤素搭配，荤素比例要合适，每顿饭更好有主食（碳水）、蔬菜水果（维生素）、肉类（蛋白质）这3类食物，主食在白米饭、粗粮、一些面食可以每天换着来，不要每天单一的，平时可以经常煮杂粮饭吃，杂粮饭饱腹感强，营养也更均衡，蔬菜水果是必不可少的，水果的摄入不用太多，一般每天200g左右就足够了，蔬菜可以多吃绿叶蔬菜，蔬菜更好每天有300-500g，蛋白质在饮食上也是至关重要的，尤其是对于运动健身的朋友来说，保证蛋白质的摄入能促进体内新陈代谢；
五、【适量运动】
平时除了健康饮食，运动也是很重要的，建议每周至少有氧运动2-3次，每次运动量不要过大，保证在40分钟-60分钟左右，运动流汗能促进身体更好的新陈代谢，还有适量运动的同时尽量少熬夜，熬夜很容易猝死，，建议不必要的熬夜尽量不要熬，每天能保证在晚上11点前睡觉；
【健康食谱推荐推荐】
一、杂粮饭；
杂粮是近些年很流行的，也就是粗粮，常见的杂粮有糙米、黑米、燕麦米、藜麦、玉米碴、高粱、麦仁、各种豆类等等，这些杂粮你可以随意搭配，煮自己喜欢的杂粮饭，有一定要知道的就是一般杂粮都比较难煮熟，一定要提前浸泡，天气冷的时候可以提前一晚浸泡不怕变质，夏天可以冰箱冷藏浸泡，浸泡之后更容易煮熟，也更容易被人体吸收；
二、白灼类；
不管是蔬菜还是肉类能做白灼的，尽量做白灼或者清蒸，这样更少油，更健康，常见的白灼虾、白灼菜芯等等；
三、主食替换；
平时除了白米饭和杂粮饭，可以用蒸玉米、蒸红薯或者是蒸紫薯、玉米面馒头、荞麦面等粗粮来代替主食，它们的饱腹感更强；
四、清蒸菜；
清蒸也是做菜比较健康的一种方式，比如你想吃红烧鲈鱼的时候，你就换成清蒸鲈鱼，想吃炒鸡蛋的时候可以换成蒸鸡蛋，不仅油用的少了，盐用的也就少了，做到了上面说的少油少盐；
五、【清淡的汤类】
餐前喝一点汤，能让你更容易吃饱，汤可以做有营养的，一些常见的骨头汤、鱼汤、肉汤都是可以的，建议煮沸的是撇去油脂，除了荤汤，素汤也是不错的选择，海带豆腐汤、紫菜虾皮汤、冬瓜虾皮汤、荠菜豆腐汤、番茄豆腐汤、煎蛋萝卜丝汤等等；
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把健康带回家 | 合理膳食，均衡营养，健康生活春节期间亲友团聚，难免欢聚小酌，餐餐鱼肉，三餐不规律，运动减少，作息时间的突然改变等等因素，可能引起膳食摄入过量，营养过剩等问题，导致肥胖和一些慢性疾病的加重；暴饮暴食导致消化不良，腹胀、腹泻，甚至引发急性胰腺炎、急性胆囊炎等危险发生，严重者可危及生命。
那么节日期间怎样做既不伤友情，又不伤身体合理膳食呢？
早在两千年前，我国在《黄帝内经﹒素问》中就已提出相应的膳食指南，2016年又推出新的《中国居民膳食指南》，提倡食物多样化，平衡膳食。
食物多样化，一日三餐食物品种达28种以上为宜，至少要吃到10～20种。每餐食入5～7种，每天水果、坚果等各 1～2 种。每餐进食宜七八分饱。由于各种因素的局限，也可在两三天或一周内建立一个膳食平衡，更大程度地接近合理膳食。
一、 五谷为养，谷类为主
谷薯类：250-400g/d（籼谷、粳谷、糥谷、大麦、小麦等）
薯类： 50-100 g/d（红薯、土豆、山药、薯粉条等）
全谷物和杂豆：50-150 g/d（杂粮：小米、玉米、高粱米、红豆、绿豆、小豆、芸豆、豌豆）
碳水化合物是人体的主要能量来源，占每日总能量的55%～60%，主要来源于粮谷类。可提供能量，节约蛋白质，调节脂类吸收，保护心脏，解毒保肝等作用；还可提供膳食纤维，有降低血糖、血脂、免疫调节、抗衰老、抗肿瘤等作用。
现在很多人习惯不食早餐或不食主食，殊不知已为损害健康埋下伏笔。
建议：餐餐见谷，其它为辅。
二、五菜为充，五果为助
蔬菜类：300-500 g/d
水果类：200-350 g/d
蔬菜和水果均可提供人体所需的各种维生素、矿物质、膳食纤维等物质，保证营养的吸收和运输，可互补，但不宜替代。
首先蔬菜的种类多于水果，深色蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维含量高于水果；蔬菜含糖少，故含能量低于水果。
水果含糖量较高，能量较大；水果中含有机酸如苹果酸、酒石酸等又含量高于蔬菜，能 *** 人体的消化腺分泌，利于食物吸收。其次，还含有果胶成分，利于预防动脉粥样硬化，降低胆固醇等作用。
建议：餐餐见蔬，水果适量。
三、五畜为益，鱼、肉、蛋适量
畜禽肉类：40-75 g/d
鱼虾类：40-75 g/d
蛋类：40-50 g/d
鱼、肉、蛋类含有丰富的优质蛋白质（优质蛋白质利于机体的吸收和利用）、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是生命的基本形式，没有蛋白质就没有生命。其可提供能量，构建机体和修复组织，还是免疫球蛋白、细胞因子等的重要组成部分。缺乏时，直接影响抗体合成，导致抵抗力的降低。
春节期间肉类摄入最易超标，暂可以以周为单位，平均每天达到推荐量也可。大量进食害较多，引起血脂升高，加速钙的流失，加重肾脏负担或损伤等危险。
建议：肉类适量，以需为主。
四、奶、豆、坚果类为辅
奶类：300 g/d
大豆及坚果：25-35 g/d
豆类（黄豆、黑豆）属于优质蛋白质，不含胆固醇，所含植物固醇有降低胆固醇的作用。
奶类是补钙的重要来源，而钙质是维持骨骼和牙齿健康、维持神经和肌肉活动等方面起着举足轻重的作用。反之，摄入过多，易患结石、高钙血症等危险。
坚果含有蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，但因所含热量较大，故少食。
建议：因人而异，适量即可。
五、盐、油调味
盐＜6 g/d
油：20-30 g/d
油为高能量食品，来源于动物油脂和植物油。植物油中含有人体所需的必需脂肪酸和脂溶性维生素。所含VE有抗氧化、预防衰老、提高免疫力等作用,减少心肌梗死和脑卒中的发生。动物油几乎不含有维生素。
节日期间油炸食品出镜率较高，喜庆，口感好。多食危害较大，使摄能增加，油脂高温加热（高于200℃）破坏原有的营养成分还产生有毒物质(环状化合物)，损伤肝脏，建议少食。患有心脑血管等疾病的人群，尽量不食。
长期高盐摄入，可引起血压升高，代谢紊乱，损伤胃黏膜及肾脏等器官，导致疾病发生。盐多必失，饮食宜清淡。
建议：食盐调味，清淡为宜。
六、适量运动，适量饮水，少烟酒
日均饮水：1500-1700mL
运动：每天6000-10000步
水是生命之源，没有水就没有生命。但人们却常常忽略日常饮水，时常用饮料、牛奶来替代。水的作用无法言尽，单在营养方面简单来说，摄入少时，可造成营养物质无法正常吸收、转运，代谢产物无法及时排出体外，大量有害物质堆积体内，危害健康甚至于生命。
每天足量饮水，保证人体正常新陈代谢，促进健康。
酒除了是产能高手外，所含营养物质也极少，1克可产生7千卡的热量。春节期间尽量少饮或饮少量低度酒，餐桌上可用适量牛奶、鲜果汁和水替代饮酒。
运动方式选择适合自己的为更佳。建议有氧运动，如跑步、摆手步行（每秒2步）、游泳、爬山、爬楼梯、太极、瑜伽等，使脂肪分解加强合成减少。运动，可一定程度抑制食欲。日常凡是能靠自己体力去完成的事，就尽量不借助机械。
建议：每天至少运动一次，每次≥30分钟；
每周运动≥五天；
运动的适宜心率为：170次减去实际年龄。
疫情不能外出，不必局限于器械和环境，可利用现有的条件做些运动，如瑜伽、太极等。
七、建议分餐制，使用公用筷
总的建议：
一日三餐，不可一餐替，
按时就餐，丢掉暴食习，
进食七分，留余利身体 ，
细嚼慢咽，分餐最相宜，
食物多样，质鲜五色起，
恰当运动，适量最有利，
适量饮水，时时别忘记。
除此，还要保持乐观心态，乐观，是健康的基石。同时保证充足睡眠，劳逸结合，提高机体免疫力。合理膳食，均衡营养，健康生活，欢度春节。
【本期作者】
许贵菊，沈阳市第九人民医院营养科中级营养师。辽宁省营养师协会理事，辽宁省体重管理分会委员。从事临床营养工作近20余年，从事临床营养门诊咨询和在慢性疾病以及围手术期患者的营养治疗方面积累部分经验。
在进入冬季后很多人会发现自己的身体容易发生各种各样的问题，如感冒咳嗽或者是一些患有慢性疾病的人群，容易让疾病再次发作，这让他们特别担心，害怕自己的身体持续这样而带来更严重的伤害，其实在进入冬季后如果能做好养生饮食，可以降低身体发生问题的现象。
冬季如何饮食养生？
一、食物尽量要热
在冬季天气比较寒冷身体需要大量的能量来帮助身体供应热量，而如果在冬季经常喝各种冷饮很容易让身体的消化系统被寒气入侵而导致问题，特别是一些本身肠胃不是很好的人群。所以要注意日常的食物，要尽量吃热的食物，煮熟的食物在进入肠胃后更容易消化，也能够帮助身体提供暖气。
二、食物要多样化
虽然在冬季是一个非常适合进补的季节，但要知道的是，在冬季要尽量讲究多样化饮食，不要单纯偏向一些高营养食物，因为在目前没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，在饮食方面要尽量多样化，注意搭配好，这样才能让身体吸收多样的元素，提高免疫力，
三、要多喝水
很多人会发现自己在进入冬季后身体很容易有缺水的现象，特别是容易感觉到口干舌燥，所以在这个时候要让自己多喝水，尽量选择一些白开水，不要用饮料代替。另外也不要等到口渴的时候再喝，这样容易让身体缺水导致代谢紊乱甚至发生。
四、饮食要保持清淡
可能在冬季有很多人的胃口会大增，所以在日常饮食没有多加注意，也会经常摄取一些高脂肪高热量食物，认为这些食物的饱腹感比较强，多吃一些能让自己不容易饥饿。却不知经常摄取这些食物很容易让身体发生问题，要尽量保持饮食的清淡，多吃一些瓜果蔬菜来降低身体疾病发生几率。
五、质量要好
在摄取食物的时候要尽量摄取一些高蛋白的食物，这些食物中所含的脂肪比较低，而且并不会给身体带来影响，能够帮助身体摄取足够的蛋白质，提高免疫力。
总的来讲，在冬季的饮食是非常重要的，有很多人因为没有注意饮食而导致各种疾病发生，特别是一些有慢性疾病人群，更容易因为不当的饮食方式让这些疾病反复发作，所以在饮食方面要格外注意，才能让免疫力保持在正常范围中，不让疾病发生。
养生新知：科学饮食，健康生活科学饮食和健康生活是养生的重要方面。以下是一些新的知 识和建议：
1. 早餐要精，午餐要饱，晚餐要少。身体吸收状况更好的时间是在上午，因此早餐一定要有营养，如牛奶、鸡蛋等。下午活动量比较大，午餐要吃饱，以充分满足人体需要的各种营养。
晚上消化功能减弱，晚餐一般不要吃的太多，同时在睡觉前更好不要吃东西，这样会给胃带来很大的负担。
2. 粗细粮要搭配，多吃蔬菜。合理的饮食搭配可以提供人体所需的营养，并有助于保持健康。多吃蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，少吃肉，根据自己的身体状况选择食物，不要过多的摄取调味料。
3. 保持健康的睡眠习惯。要养成早睡早起的习惯，睡眠的姿势一般选择右侧卧位。尽量减少抽烟、喝酒，不要长时间看电视和电脑。
4. 保持良好的心理状态。情绪稳定、心胸开阔有助于保持身体健康。
5. 定期运动。除了科学饮食，定期运动也是保持健康的重要方式。
以上是养生新知：科学饮食，健康生活的一些内容和建议。请注意，每个人的身体状况和需求可能会有所不同，因此请在实施任何新的饮食或健康生活方式之前，咨询医生或营养师的意见。
全民健康生活方式日：合理膳食 吃出健康来源：人民网
9月1日是全民健康生活方式日。民以食为天，食物不仅是人体能量的来源，更与健康紧密相连。那么，在日常生活中，我们如何做到合理膳食、营养均衡呢？就此人民网记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红。
今年，中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南(2022)》(简称《指南》)。这份《指南》适用于2岁及以上的健康人群，将对指导居民通过平衡膳食改善营养健康状况、预防慢性病发挥积极作用。
“新修订的《指南》首次提出东方健康膳食模式，汇总了我国各地的传统健康饮食优势。”范志红表示，其中既纳入了北方地区适度摄入全谷杂豆和薯类的传统，又汇集了东南沿海地区丰富水产品、多样化蔬菜和摄盐量较低的膳食优势，并加入了近年来鼓励摄入奶类食物的成果。
那么，东方健康膳食模式到底是怎样的吃法呢？范志红说，适量而多样的主食。每人每天摄入200~300克谷物，其中50~150克全谷物，外加50~100克薯类。
丰富的蔬菜水果。每人每天摄入300~500克蔬菜、200~350克水果，蔬果品种要丰富，每天都吃新鲜绿叶蔬菜。
少量的肉类和丰富的水产品。每人每天摄入动物性食物120~200克，每周摄入300~500克的鱼虾类水产品。
每天有大豆制品、坚果和奶类。每人每天摄入奶类300~500克，大豆和坚果总量约35克。
烹调少盐少油。每人每天限盐5克，限油25克。
“这种膳食模式有助于避免营养缺乏、肥胖以及相关慢性病的发生，可以提高预期寿命，降低慢性病发病率。”范志红表示，与其他健康膳食模式相比，东方健康膳食模式有三个特点，一是要求控制烹调油总量，即便植物油也必须控制数量；二是鼓励低温烹调，避免煎炸熏烤；三是强调吃新鲜绿叶蔬菜。
范志红介绍，近年来，我国虽然一直维持使用植物油的烹调传统，但因人们过度追求香酥和香浓的食物口感，油脂用量越来越高。同时，油炸、油煎、爆炒的烹饪方式不仅引入大量脂肪，大幅度增加食物热量，高热条件下还会产生脂肪氧化产物、促炎产物和反式脂肪酸，对预防肥胖和心脑血管疾病极为不利。伴随碳水化合物摄入得过多，食物脂肪还会降低胰岛素敏感性，也不利于预防糖尿病。因此，要控制烹调油总量。
范志红还表示，应食用少油烹调的新鲜绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜不仅富含叶酸、维生素K、维生素B2、维生素C、钾、镁等重要营养成分，而且富含叶黄素、类黄酮等多种植物化学物，有利于糖尿病、心脑血管疾病、老年认知退化和多种癌症的预防。
保持这5大饮食好习惯 身体越来越健康少生病事实上现在很多疾病都是因为人们日常生活饮食习惯不好引起的，很多人去医院检查时，医生都会告知病人需要好好休息，注意饮食习惯，说明饮食习惯在一定程度上可以让人们保持健康。
那么有哪些饮食习惯能使人们保持健康呢？
1、植物性食物要多吃
其实现在有一种更受推崇的饮食方式就是多吃一些植物性食物，它主要包括蔬菜、水果、谷物等，当然可以搭配一些鱼、海鲜等肉类。但也有的人比较极端，他们大部分都是想通过吃纯素食来降低自己患病的几率，实际上可能会适得其反，因为长期性只吃素食很有可能会缺乏营养，从而引起其他疾病。
2、低脂食物可以多吃
经常吃脂肪含量较高的食物，那我们的身体距离糖尿病、三高病就不远了，所以为了健康我们应该多吃低脂食物，而非高脂肪食物，可以远离肥胖，保持良好的身体管理。低脂食物包括谷类食品、瘦肉、豆类、低脂牛奶等，经常吃低脂食物，会觉得自己的身体变得更轻盈了。
3、油炸食品要少吃
很多人无法拒绝街上的烧烤、炸鸡等食物，但是要是吃得太多，那么我们也就会变得越胖，吃得越多，也就越不健康。事实上，这种油炸食品不但会引起肥胖，还会引起三高，甚至在长期性 *** 下对肠胃也会产生很大的影响，甚至还有可能会引起内分泌失调，导致脸上长痘的情况。
4、少吃高糖食物
很多人都喜欢吃甜食让自己快乐，其实，多吃甜食会对肝脏、血脂有一定影响，那些经常喝可乐、奶茶、蛋糕的人们，应该减少喝这类高糖食物的频率，建议用水代替饮料，也可以选择其他低糖食物代替高糖食物。
5、摄入蛋白质应适量
对于很多运动的人来说，每天摄入一定量的蛋白质尤为重要，如果长期运动，需要保证每天摄入适量的蛋白质，因为蛋白质可以促进体内新陈代谢。但如果摄入的蛋白质过量，可能会引起胃肠功能紊乱，从而导致疾病。所以在摄入蛋白质时，需要根据自身需求，适量摄入。
生病时需要及时寻求医生的帮助，但可以在日常生活中养成以上良好的饮食习惯，这样就会避免许多疾病的发生。但饮食习惯的效果并不是立刻起效，而且需要长期坚持，才可以看到明显效果。
来源： 华商网
合理膳食 健康生活健康生活方式是指有益于健康的、习惯化的行为方式。
俗话说“民以食为天”。那么，我们平时在“吃”上应该怎么做才算健康呢？合理膳食很重要。
合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样才能满足人体各种营养需求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议每人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克，薯类50～100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300～500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200～350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，每天摄入量相当于液态奶300克。经常吃豆制品，每天摄入量相当于大豆25克以上。适量吃坚果。
目前，我国多数居民食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是导致高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要膳食因素。应当培养清淡饮食习惯，成人每天食盐不超过5克，每天烹调油不超过25～30克。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重肥胖的风险，推荐每人每天摄入添加糖不超过50克，更好控制在25克以下。
许多疾病可以通过动物传播，如鼠疫、狂犬病、高致病性禽流感等。预防动物源性疾病传播，应做到接触禽畜后要洗手；尽量不与病畜、病禽接触；不加工、不食用病死禽畜；不加工、不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉；不吃生的或未煮熟煮透的禽畜肉、水产品；不食用野生动物。发现病死禽要及时向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或动物疾病预防控制机构报告。
在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开。切过生食品的刀不能直接切熟食品，盛放过生食品的容器不能直接盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触。冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存。肉类、蛋类、水产品要煮熟煮透再吃，剩饭菜应重新彻底加热再吃。碗筷等餐具应定期煮沸消毒。生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学物质，生吃蔬菜水果要洗净。
各个年龄段的人群都应该坚持适量运动、吃动平衡、保持健康体重。运动应适度量力，选择适合自己的运动方式、强度和运动量。健康成年人每周应进行150分钟中等强度或75分钟高强度运动，或每天进行中等强度运动30分钟以上，每周3～5天。尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益，贵在坚持。
本报记者 鲁妮娜 整理
